[Un médecin professionnel pour vous aider à répondre]

Cette question est très représentative de la réponse, qui est en fait très sûre, c'est-à-dire "ne peut pas", mais elle a souvent tourmenté de nombreux diabétiques, la cause fondamentale des diabétiques sur le contrôle alimentaire de l'incompréhension, résultant en ce que vous voulez manger ne pas oser manger, toujours à la recherche d'aliments qui peuvent réduire la glycémie, manger très peu de glycémie mais élevé et ainsi de suite une série de problèmes, de sorte que le problème est hors de ! Où est le problème ?

La première chose à savoir est qu'aucun aliment ne peut faire baisser le taux de sucre dans le sang. Le sucre dans le sang provient du glucose après que les glucides contenus dans les aliments ont été digérés et décomposés. Presque tous les aliments contiennent des glucides, qui se transforment en sucre dans le sang tant qu'ils sont consommés. Par exemple, le chou contient beaucoup moins de glucides que le riz et les nouilles, mais cela ne signifie pas que le taux de sucre dans le sang ne change pas lorsque l'on mange du chou, simplement que l'augmentation du taux de sucre dans le sang est très faible.

Deuxièmement, il est important de savoir que la mesure de la glycémie doit être effectuée sous deux aspects : le premier est l'augmentation de la quantité totale de glucose dans le sang après l'ingestion d'aliments ; par exemple, manger 4 taels de riz augmentera certainement la glycémie plus que manger 2 taels de riz ; le deuxième est la vitesse à laquelle le glucose contenu dans les aliments est absorbé dans la circulation sanguine ; plus l'absorption est rapide, plus l'augmentation de la glycémie est importante et plus la fluctuation de la glycémie est grande.

On peut constater que le contrôle de la glycémie par l'alimentation consiste à réduire la quantité totale de glucose dans le sang et à réduire l'ampleur de l'élévation de la glycémie, et non à manger des aliments pour réduire la glycémie, car c'est impossible. Par conséquent, on entend souvent parler d'aliments sans sucre, mais il n'est pas possible de réduire la glycémie, seulement parce qu'ils contiennent moins d'hydrates de carbone et plus de fibres alimentaires ; l'absorption gastro-intestinale du glucose est plus lente.

Ceci étant dit, les pommes de terre sont en fait l'un des aliments les plus appropriés pour les diabétiques, car elles aident à contrôler la glycémie, mais il faut noter qu'il s'agit de contrôler la glycémie plutôt que de la réduire. En effet, bien que les pommes de terre contiennent plus d'hydrates de carbone, par rapport au même poids de riz et de nouilles, elles en contiennent un tiers de moins, mais beaucoup plus de fibres alimentaires que le riz et les nouilles, les fibres alimentaires étant une substance qui ne peut pas être absorbée, mais qui peut se trouver dans l'intestin pour inhiber le taux d'absorption du glucose, réduisant ainsi l'ampleur de l'augmentation de la glycémie.

Mais les diabétiques doivent faire attention à la consommation de pommes de terre : les pommes de terre ne peuvent pas être consommées comme un plat, et doivent être traitées comme un aliment de base, parce que les pommes de terre contiennent plus de glucides, manger des pommes de terre pour réduire la quantité de l'aliment de base correspondant, rappelez-vous le vieux dicton "le poisson et l'ours ne peuvent pas être tous les deux", sinon il y aura une pomme de terre mangée après le repas, la glycémie augmentera. En fait, tant que le remplacement mutuel des aliments, les diabétiques n'ont rien à manger, veulent manger ce que vous mangez !

J'espère que cette réponse pourra vous aider. N'hésitez pas à cliquer sur l'attention et à laisser un message, afin d'apprendre et d'échanger davantage de connaissances en matière de santé.

Les pommes de terre peuvent-elles réduire la glycémie ? Les pommes de terre peuvent contribuer à réduire la glycémie, mais aussi aider les patients diabétiques à prévenir les complications des maladies cardiovasculaires. Les pommes de terre, également connues sous le nom de pommes de terre, ignames, œufs d'igname, œufs, etc., sont riches en nutriments, tels que l'amidon, le sucre, les graisses, les fibres, les vitamines B, la vitamine C, le calcium, le phosphore, le potassium, le magnésium, le fer, l'iode et d'autres nutriments, car l'amidon contenu dans les pommes de terre est élevé. Les pommes de terre sont tout le contraire.

La pomme de terre dite dénaturée fait référence aux pommes de terre refroidies, c'est-à-dire que nous mangeons habituellement des pommes de terre au goût anti-biotique. Cette fois-ci, l'amidon de la pomme de terre sera dénaturé en amidon résistant, une substance similaire aux fibres alimentaires, qui peut aider à réguler la santé intestinale, mais qui convient également très bien aux personnes souffrant de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires telles que la consommation, pour les obèses, c'est aussi un aliment relativement bon.

Pour les personnes souffrant d'hyperglycémie, manger des pommes de terre fraîches peut aider à contrôler la glycémie postprandiale, la satiété élevée, la faible énergie, et la richesse en fibres alimentaires, pour abaisser la glycémie a également un certain effet, en particulier pour prévenir les complications des maladies cardiovasculaires causées par l'hyperglycémie à long terme a un très bon effet. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un effet direct de réduction de la glycémie, c'est également un aliment très approprié.

La pomme de terre appartient aux cultures de pommes de terre, elle est riche en substances amylacées, c'est un aliment qui peut remplacer l'alimentation principale pour l'approvisionnement en énergie du corps, donc la consommation de pommes de terre ne fera qu'augmenter la glycémie, mais pas baisser le sucre ; cependant, par rapport au riz et à la farine blanche, les pommes de terre sont plus propices au contrôle de la glycémie pour deux raisons :

1, les pommes de terre contiennent beaucoup moins de calories que le riz, la farine blanche et d'autres aliments de base, probablement seulement 37% du pain blanc, 70% du riz ; et, parce que les pommes de terre sont riches en fibres alimentaires, qui peuvent ralentir la vidange des aliments dans l'estomac, de sorte qu'il a un sentiment de satiété plus fort et plus soutenu ; en résumé, remplacer certains des aliments de base par des pommes de terre, non seulement pour réduire l'apport calorique, mais aussi pour aider les patients diabétiques à contrôler leur propre appétit. En résumé, remplacer une partie des aliments de base par des pommes de terre permet non seulement de réduire l'apport calorique, mais aussi d'aider les patients diabétiques à contrôler leur appétit.

2, les pommes de terre contiennent une grande quantité d'amidon résistant, ce type d'amidon est plus difficile à hydrolyser dans le tractus intestinal, la digestion et l'absorption dans le sang sont également relativement lentes, de sorte que l'effet de la pomme de terre sur la glycémie postprandiale est doux et stable, ce qui est très favorable au contrôle de la glycémie ;

En outre, il convient de noter que la teneur en amidon résistant des pommes de terre diminue rapidement après l'ébullition, mais qu'après refroidissement, elle est quatre fois plus élevée que lorsqu'elles sont chaudes et cuites à la vapeur. Il est donc recommandé aux patients diabétiques de laisser les pommes de terre cuites refroidir un peu avant de les manger !

Le nutritionniste sucre à répondre à tout le monde. Les pommes de terre sont aussi couramment consommées, les pommes de terre ne peuvent bien sûr pas faire baisser la glycémie, les pommes de terre sont un légume féculent (contenant 17,8% de sucre), il devrait être plus classé comme un aliment de base, le taux de glycémie que les légumes en général. Toutefois, si les pommes de terre sont consommées comme aliment de base au lieu d'une portion de riz, elles contribuent à réduire la glycémie.

Quels sont les avantages de la pomme de terre en tant qu'aliment de base pour les diabétiques ?

Les pommes de terre sont relativement riches en fibres et en protéines, mais aussi en vitamines B, en vitamine C, etc., et peuvent favoriser la fonction digestive de la rate et de l'estomac, améliorer la fonction gastro-intestinale, laxative, prévenir la constipation et les maladies intestinales. Les pommes de terre sont également riches en calcium, en potassium et autres oligo-éléments, faciles à digérer et à absorber. Le potassium peut favoriser l'élimination du sodium, ce qui est propice au rétablissement des patients souffrant d'hypertension et d'œdème néphrétique.

Les pommes de terre cuites à la vapeur contiennent deux fois moins de calories que le riz blanc. En utilisant les pommes de terre comme aliment de base, on peut réduire considérablement le nombre de calories, tout en ayant un meilleur sentiment de satiété, ce qui aide efficacement à perdre du poids.

La mauvaise façon de manger des pommes de terre

1. des pommes de terre râpées sur du riz, des pommes de terre râpées et de la viande sur du riz, ce type de riz couvert équivaut à manger deux repas principaux à la fois, il est très facile d'augmenter le taux de sucre dans le sang, mais aussi très facile de grossir.

2. faire frire des pommes de terre dans l'huile, frire des galettes de pommes de terre, des frites, etc. Cela augmente considérablement les calories des pommes de terre et les fait également disparaître.

3. la purée de pommes de terre, le sucre monte plus vite, les diabétiques ont intérêt à manger des pommes de terre entières, couper les plus gros morceaux des moins susceptibles de faire monter le sucre.

J'espère que la réponse de Sugar vous a été utile, et je vous donne rendez-vous à la fin des questions-réponses pour en savoir plus sur le régime alimentaire pour diabétiques !

Merci pour l'invitation.

Les pommes de terre ne peuvent pas faire baisser le taux de sucre dans le sang. Si la méthode de consommation des pommes de terre n'est pas scientifique, elle peut également constituer une menace pour le taux de sucre dans le sang. En cas d'hyperglycémie, de diabète, les amateurs de sucre doivent se conformer aux instructions du médecin : médicaments raisonnables, injection d'insuline + modification du régime alimentaire pour intervenir, et ne pas se contenter de manger des pommes de terre. Cependant, bien que les pommes de terre n'aient pas la capacité d'abaisser directement le taux de sucre, si nous choisissons la bonne façon de manger des pommes de terre, elles peuvent avoir un certain effet sur le taux de sucre dans le sang.

La pomme de terre est en fait l'amie des trois grands patients, elle est riche en nutriments, riche en vitamines, en minéraux, mais aussi riche en fibres alimentaires, elle procure un fort sentiment de satiété, mais elle peut aussi ralentir la vitesse de digestion des aliments, pour aider à ralentir la vitesse d'absorption du glucose, et la teneur en amidon des pommes de terre représente environ 20 %, c'est-à-dire plus que la plupart des aliments de base de la catégorie n'est pas aussi importante qu'on le dit, mais elle fournit aussi beaucoup d'hydrates de carbone, les pommes de terre sont également riches en une certaine quantité de protéines, appartenant à l'équilibre nutritionnel des aliments à base de pommes de terre, ce serait un très bon choix si elle était utilisée comme aliment de base pour les amateurs de sucre. Une certaine quantité de protéines, appartenant à l'équilibre nutritionnel de la pomme de terre, avec ces conditions favorables, si la pomme de terre est utilisée comme aliment de base pour les amateurs de sucre, ce sera un très bon choix, par opposition aux "grains fins" habituels, les pommes de terre peuvent être utilisées comme "grains grossiers" pour manger. Nous utilisons généralement le riz le plus courant, la farine de blé blanc raffinée pour fabriquer des pâtes, généralement en usine, subit un processus complexe de désémulsification, bien que le traitement des poussières soit meilleur, il n'est presque pas nécessaire de cuire le riz à la poêle, les pâtes sont également plus blanches et moelleuses, sans particules, mais les inconvénients sont également très évidents, le processus de désémulsification entraîne la perte d'un grand nombre de composants du son dans les céréales, ainsi que la perte d'un grand nombre de fibres diététiques. Les fibres alimentaires sont des substances qui ne peuvent pas être digérées et absorbées, qui peuvent retarder la vitesse de digestion des aliments et l'absorption du glucose, ce qui est bon pour la stabilité de la glycémie, mais maintenant ces grains fins en raison de la perte de fibres alimentaires, chacun devient mieux digéré, l'absorption du glucose est plus rapide, et la glycémie augmente plus rapidement.

Les avantages des aliments à base de pommes de terre similaires aux pommes de terre apparaissent, ils sont en fait directement extraits du sol et consommés, la rétention nutritionnelle est complète, les fibres alimentaires sont plus riches, l'amidon représente moins que les grains fins, mais la proportion de protéines a été améliorée, ce qui est bon pour contrôler le taux de sucre dans le sang. Les aliments similaires à la pomme de terre présentent les mêmes caractéristiques, comme les pommes de terre violettes, les ignames et le taro. Ils peuvent également être mélangés à des céréales fines, comme le riz à la pomme de terre violette, le riz à la patate douce et le riz à l'igname, que nous consommons d'ailleurs souvent. En plus des pommes de terre, les amateurs de sucre peuvent également ajouter quotidiennement des haricots à grains grossiers mélangés à du riz blanc, comme les haricots rouges, les haricots verts, les haricots noirs, ou le riz noir, le millet, le riz brun, qui sont de bons choix.

Toutefois, il convient de noter qu'il est préférable d'utiliser des techniques de cuisson légères pour les pommes de terre, telles que la cuisson à la vapeur, l'ébullition, la cuisson à sec, et d'éviter la friture, la cuisson à l'étouffée, le braisage, etc. L'amidon absorbe facilement l'huile, qui est riche en minéraux et en vitamines, et peut également être endommagée, de sorte que la valeur nutritionnelle d'une diminution substantielle de la teneur en matières grasses a augmenté de manière significative, comme les frites, les chips et même la malbouffe, mais en fait, ils sont très sains avant la friture ! Les aliments.

Merci pour l'invitation ! Les pommes de terre peuvent-elles faire baisser le taux de sucre dans le sang ? Ma réponse est qu'elle a un effet hypoglycémiant, mais qu'il ne faut pas en manger en excès !

Premièrement, la pomme de terre, également connue sous le nom de patates. La médecine chinoise estime que la pomme de terre, de par sa "nature", son goût plat, sucré et non toxique, peut renforcer la rate et l'estomac, le qi bénéfique et ajuster le milieu, soulager la douleur, fluidifier les selles. Faiblesse de la rate et de l'estomac, indigestion, dysharmonie gastro-intestinale, douleur dans l'estomac et l'abdomen, transit intestinal des patients avec des résultats significatifs.

Deuxièmement, la recherche moderne a prouvé que les pommes de terre ont des effets spéciaux sur la médiation de l'indigestion, qu'elles constituent un bon médicament et des produits de soins de santé de qualité pour les patients souffrant de maladies de l'estomac et de maladies cardiaques. Les pommes de terre peuvent fournir à l'organisme un grand nombre de protéines de mucus ayant un effet protecteur particulier, pour maintenir le tube digestif, les voies respiratoires, ainsi que la cavité articulaire, la cavité de la membrane plasmique de la lubrification, pour maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins, est propice à la prévention de l'apparition de l'athérosclérose.

Troisièmement, les pommes de terre peuvent-elles réduire la glycémie ?

1. La pomme de terre est un aliment qui contient plus de glucides mais aussi plus d'autres nutriments, ce qui permet d'abaisser le taux de sucre et de graisse.

2, les pommes de terre contiennent des composés glycoconjugués, si la pomme de terre est un aliment de base ou le seul légume, l'apport en glycoconjugués de l'organisme dépassera la norme, ce qui entraînera une augmentation très rapide de la glycémie, et les diabétiques ne peuvent pas en abuser !

IV. précautions

Les pommes de terre germées ne doivent pas être consommées, n'oubliez pas ! N'oubliez pas !

Donc, je suggère que tout le monde dans la consommation de pommes de terre, si vous mangez des pommes de terre contenant beaucoup de sucre et de composés d'eau dans la nourriture pour réduire la consommation de 1/3 de l'aliment principal, et les méthodes de production devraient être sélectionnés, ne pas frire ou friture, essayez de choisir moins d'huile et moins de sel, ce qui précède est seulement mon opinion personnelle pour votre référence, le cas échéant, s'il vous plaît corriger, je vous remercie pour votre attention ! Pour en savoir plus sur les connaissances médicales ou la médecine chinoise, veuillez cliquer sur mon attention → [Qing bonne médecine chinoise], et faites-moi un signe de tête, je serai honnête pour votre service !

Je ne peux pas.

Les pommes de terre sont un aliment qui contient beaucoup d'amidon, une petite quantité de fibres, des vitamines, des minéraux et des polyphénols. Lorsque l'amidon des pommes de terre est plus facilement digéré lorsqu'il est exposé à la chaleur, il peut entraîner une augmentation plus rapide du taux de sucre dans le sang.

Une étude de Diabetes Care suggère que la consommation de pommes de terre peut augmenter le risque de développer un diabète de type 2 et que la consommation d'autres céréales à la place des pommes de terre peut réduire ce risque. Les chercheurs suggèrent que les personnes présentant un risque élevé de diabète et de résistance à l'insuline devraient réduire leur consommation de pommes de terre et choisir des aliments sains tels que les légumes, les fruits, les céréales complètes et les noix pour prévenir le diabète de type 2.

Il n'y a pas de légumes ou de fruits qui peuvent faire baisser le taux de sucre dans le sang, tous les aliments que vous mangez augmentent votre taux de sucre dans le sang à des degrés divers et, en même temps, stimulent le pancréas à libérer de l'insuline pour empêcher le taux de sucre dans le sang d'augmenter, et parfois, lorsque votre taux de sucre dans le sang est bas, c'est aussi le résultat des effets des médicaments hypoglycémiants et de l'insuline, et non des aliments que vous mangez qui font baisser votre taux de sucre dans le sang.

Les amateurs de sucre peuvent manger une petite quantité de pommes de terre, mais les pommes de terre comptent parmi les aliments de base, les légumes, la teneur en glucides ne dépasse généralement pas 10%, et même certains légumes, tels que les tomates, le chou, le radis, le chou-fleur, les courgettes, etc. ne dépassent pas 5%, tandis que la teneur en glucides de la pomme de terre est de 17%, elle sera placée dans le monde des légumes, ce qui n'est évidemment pas approprié. Au contraire, la teneur en glucides des pommes de terre et du riz cuit, des pâtes cuites est similaire, et riche en fibres alimentaires, la satiété est très forte, elle peut être considérée comme un aliment de base, manger des pommes de terre nécessite de réduire la quantité d'aliments de base, de riz, de nouilles, de pain cuit à la vapeur.

La consommation régulière de pommes de terre stabilise le taux de sucre dans le sang et certains patients souffrant de diabète craignent toujours d'augmenter leur taux de sucre dans le sang, ce qui les pousse à éviter le sucre naturel contenu dans les pommes de terre. En fait, ce n'est pas nécessaire et l'intégration d'un aliment nutritif comme les pommes de terre dans le repas principal aidera les diabétiques à contrôler leur glycémie. Les pommes de terre sont très rassasiantes et ralentissent l'augmentation de la glycémie. On pense souvent que les pommes de terre font prendre du poids, alors qu'elles ne sont pas très caloriques. Les pommes de terre peuvent réduire le taux de cholestérol.

Les pommes de terre ne sont pas riches en sucre et n'augmentent pas rapidement le taux de sucre ! Mais elles ne font pas baisser le taux de sucre.

Je ne peux pas parler librement des questions de santé, sauf pour dire qu'en toute chose, il ne faut pas exagérer.