Un régime à faible teneur en glucides est utile pour améliorer la glycémie chez les diabétiques de type 2.

Quelques-uns des aliments que nous consommons chaque jourGlucides, protéines, graissesTrois nutriments principaux. Ces substances sont digérées et absorbées par notre tractus gastro-intestinal, puis métabolisées par le foie en substances énergétiques dont nous avons besoin pour la vie quotidienne, le travail et les études, et en composants cellulaires qui constituent nos cellules renouvelables.

L'une des substances énergétiques les plus importantes est le glucose, qui, comme l'oxygène, nous est indispensable. Le glucose dans le sang est ce que nous appelons la glycémie, et lorsque nous pensons à la glycémie, ceux qui la connaissent ont tendance à penser à l'insuline, car le rôle de l'insuline est de réguler l'équilibre de la glycémie.

Le pancréas est comme la commande de notre glycémie, il produit de l'insuline pour nous. Est-ce qu'une personne qui mange la même chose et une autre qui mange des aliments différents ont besoin de la même quantité d'insuline ?

Commençons par examiner les différents types d'ingrédients contenus dans les aliments.

Le premier est un aliment à base de glucidesLes glucides sont également connus sous le nom de sucre. Les aliments de base que nous consommons trois fois par jour, tels que le riz, les nouilles, les petits pains à la vapeur, les brioches et le pain, ainsi que divers fruits, comme la mangue, l'ananas et la pastèque, sont tous des aliments riches en glucides.

Le second est constitué par les aliments protéiques. Par exemple, le blanc d'œuf de différentes sortes d'œufs, les produits laitiers tels que le lait nature et le yaourt, différentes sortes de viandes maigres telles que le poulet, le bœuf et l'agneau, et différentes sortes de fruits de mer tels que le poisson, les crevettes et le crabe sont tous des aliments riches en protéines.

La troisième est la consommation d'aliments gras. Par exemple, les huiles végétales et animales que nous utilisons pour les sautés, toutes sortes de viandes grasses, la crème et le beurre, l'avocat dans les fruits et toutes sortes de noix, telles que les graines de melon, les cacahuètes, les noix, les pistaches, les pistaches, les noix de cajou, font tous partie des aliments riches en graisses.

Les glucides, les protéines et les graisses, ces trois nutriments, sont digérés et absorbés dans notre tractus gastro-intestinal à des rythmes différents, et le moment où la glycémie commence à augmenter après leur consommation, l'ampleur de cette augmentation et la durée pendant laquelle elle continue d'affecter la glycémie sont tous différents.

Examinons tout d'abord les caractéristiques de l'augmentation glycémique des glucides. Les glucides sont le composant le plus important affectant la glycémie, ils sont absorbés rapidement dans le tractus gastro-intestinal, la glycémie augmente très rapidement, l'amplitude est très élevée, mais la durée de l'effet sur la glycémie est relativement courte. C'est ce que les amateurs de sucre appellent communément la "montée rapide, la chute rapide". Le pic d'augmentation du glucose se situe entre 1 et 2 heures, et la durée de l'effet entre 2 et 3 heures. Le graphique montre également que l'absorption rapide et l'absorption lente des utilisateurs de sucre, le pic de glucose et la durée de l'effet sont très différents.

Les protéines sont absorbées plus lentement dans le tractus gastro-intestinal et, après avoir consommé des aliments à base de protéines, la glycémie augmente progressivement, avec une augmentation glycémique plus importante qui continue à affecter la glycémie pendant une période plus longue. Le pic d'augmentation de la glycémie se situe entre une heure et demie et deux heures et demie, et l'effet dure entre trois et cinq heures.

Les graisses sont absorbées le plus lentement et sont les substances qui augmentent le plus lentement et le moins le taux de sucre, mais qui continuent à affecter la glycémie le plus longtemps, jusqu'à près de 24 heures.

Nous mangeons des repas différents chaque jour, la proportion et la teneur de chaque nutriment sont différentes. Non seulement la composition structurelle des aliments a un effet différent sur la glycémie, mais même le même aliment, cuisiné de différentes manières, a un effet différent sur la glycémie ! Le porc Dongpo a un effet plus important sur la glycémie que le shabu-shabu en soupe claire ; le poisson grillé a un effet plus important sur la glycémie que le poisson cuit à la vapeur ; le poulet frit a un effet plus important sur la glycémie que les ailes de poulet bouillies.

Les barbecues sont riches en huile et en sauces de trempage ; la nourriture japonaise est purement naturelle et fraîche, avec une saveur rafraîchissante ; et la nourriture occidentale a tendance à être cuisinée avec peu d'huile et est plus légère. L'impact sur la glycémie a ses propres caractéristiques.

Le repas traditionnel des fêtes chinoises comprend une grande variété de plats et d'aliments de base : soupe claire hot pot, soupe épaisse, base épicée et au curry, sauce au sésame, sauce aux cacahuètes, sauce au bœuf, huile de sésame et divers autres petits ingrédients. L'effet sur la glycémie est très variable.

Tous les amateurs de sucre veulent rendre leur glycémie postprandiale stable, et de nombreux amateurs de sucre veulent apprendre à réguler le sucre, tous ces objectifs devraient être construits sur la base de la connaissance des différents types de sucre alimentaire, en particulier avec l'aide de l'observation dynamique du glucose de leur propre consommation de différents aliments, respectivement, comment augmenter le sucre, afin de rendre la glycémie postprandiale stable, puis d'apprendre à réguler le sucre.

Ce problème est certain, car le régime alimentaire des Chinois est traditionnellement axé sur les glucides, la viande, les légumes et les fruits étant la principale source de protéines et de vitamines, mais leur teneur en glucides est presque négligeable. Les glucides étant la principale cause de l'augmentation de la glycémie postprandiale, le régime à faible teneur en carbone pour le traitement du diabète devrait avoir un effet très positif.

Le diabète est une maladie causée par un dysfonctionnement métabolique, parce que la fonction du pancréas de votre corps a des problèmes, pas assez de sécrétion d'insuline pour réduire votre niveau de glucose dans le sang après les repas, il y a aussi une situation où votre pancréas peut sécréter de l'insuline, mais vous êtes une résistance à l'insuline, même si la sécrétion de plus d'insuline hors du corps, mais aussi ne peut pas être utilisé par votre corps. Comme d'habitude, c'est la raison pour laquelle votre glycémie augmente après les repas.

Le diabète étant la principale cause de l'augmentation de la glycémie postprandiale, il a donc beaucoup à voir avec vos habitudes alimentaires. Si vous ne parvenez pas à modifier vos habitudes alimentaires, votre traitement du diabète rencontrera de grandes difficultés. Il existe aujourd'hui un nouveau concept de traitement du diabète très avancé, qui consiste à préconiser un régime à faible teneur en carbone, mais qui reste équilibré sur le plan nutritionnel, en complétant par des protéines de haute qualité, des vitamines et des oligo-éléments, vous pouvez consommer davantage de légumes frais, en particulier des légumes verts frais en quantités illimitées, chaque jour au moins 500 grammes ! La quantité de légumes devrait être d'au moins 500 grammes par jour. Si votre diabète n'est pas très grave et qu'il n'y a pas d'autres complications, vous pouvez utiliser : le régime, l'exercice, les médicaments, trois calèches en conjonction avec le régime est la clé, le médicament est avec. L'un des exercices est également très précieux, car l'exercice ne nécessite aucun coût, tant que vous avez la persévérance et la détermination de souffrir, vous pouvez le faire, vous devriez vraiment en faire bon usage.

Causes du diabète

En termes simples, la première étape du développement du diabète de type II est l'apparition d'une résistance à l'insuline.

Le corps humain sécrète de l'insuline, dont le rôle est d'aider à transporter le glucose de la circulation sanguine vers les cellules, puis, par une série de réactions chimiques à l'intérieur des cellules, de fournir de l'énergie à l'organisme.

En cas de résistance à l'insuline, les cellules "bloquent partiellement" les signaux de l'insuline. Mais notre organisme continue à produire davantage d'insuline pour faire baisser le taux de sucre. Ce cercle vicieux se poursuit et la résistance à l'insuline se généralise. Une plus grande quantité de sucre ne peut pénétrer dans les cellules pour être métabolisée et reste dans la circulation sanguine, formant le sucre urinaire.

Les glucides ont un effet considérable sur l'insuline : après avoir mangé des glucides, en l'espace d'une heure environ, le taux de sucre dans le sang grimpe rapidement pour redescendre ensuite, aussi brutalement que des montagnes russes. Le moyen d'éviter ce problème est d'adopter un régime pauvre en glucides, ce qui signifie qu'un régime pauvre en glucides est un très bon régime pour contrôler le diabète de type 2.

Régime à faible teneur en carbone

Une alimentation pauvre en glucides signifie simplement : premièrement, ne pas grignoter ou manger tard le soir, et deuxièmement, refuser les aliments riches en glucides tels que les nouilles, le riz et les gâteaux, qui sont des aliments de base en semaine.

Adoptez un régime pauvre en glucides, avec des aliments peu transformés comme les légumes verts feuillus, les tomates, les concombres, les baies, les noix, les protéines de haute qualité (œufs, poulet, poisson), les huiles végétales naturelles (huile d'avocat, huile d'olive, huile de noix de coco) et les produits laitiers.

De nombreuses personnes ont du mal à changer leurs habitudes alimentaires d'un seul coup et, de temps en temps, elles retombent dans le travers qui consiste à réduire leur consommation pendant deux jours et à se goinfrer pendant trois jours. Il est donc recommandé, lorsque vous commencez à réduire votre consommation de carbone, d'essayer de réduire lentement la consommation d'hydrates de carbone, en particulier la consommation de céréales fines, mais aussi toutes les semaines ou tous les quinze jours pour vous accorder un moment de détente. Il est également très important de conserver un état d'esprit sain et positif.

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Il y a une part de vérité dans cette affirmation, ou pour certains diabétiques de type 2 qui ont un très mauvais contrôle de la glycémie, la pratique de contrôler leur alimentation quotidienne avec un régime pauvre en glucides vaut la peine d'être imitée. En réalité, s'il s'agit d'une personne en bonne santé, elle doit être sur le diabète et les glucides impliqués, se sentent toujours un peu perplexe ? Ou difficile à comprendre ? Ou pensez-vous que les diabétiques ont tellement peur des glucides ? Il convient ici de présenter brièvement les glucides et le diabète. Une personne en bonne santé ou non diabétique. Dans leur vie quotidienne, la consommation de glucides n'est pas taboue, trois repas par jour, la consommation de glucides et la quantité de nourriture - sous certaines conditions - ne peuvent pas être contrôlés. Mais pour les diabétiques, si l'apport quotidien en glucides, en particulier la quantité de glucides par repas, n'est pas contrôlé, c'est comme un grand ennemi, le ciel leur tombe sur la tête. Le résultat : 1) est très préjudiciable à l'équilibre glycémique du diabétique, et 2) a des conséquences très graves sur les complications diabétiques. Pourquoi les glucides ont-ils un tel pouvoir destructeur sur les diabétiques ? Pour les personnes en bonne santé, les glucides ne sont qu'un aliment qui sert à rassasier ou qui est consommé pour fournir de l'énergie (glucose). La peur des glucides chez un diabétique n'est pas une peur totale de tous les composants des glucides, mais seulement de leur composant glucose. Le diabète de type 2 est une maladie qui dure toute la vie et qui se caractérise par une diminution relative de la sécrétion d'insuline due à un défaut de fonctionnement des cellules B du pancréas, ou par une diminution de la capacité de l'organisme à réguler le métabolisme du glucose en raison d'une résistance à l'insuline. Si un diabétique ne peut pas contrôler efficacement sa consommation de glucose, les dommages physiques qu'il subit sont très graves. En d'autres termes, dans la vie quotidienne des patients diabétiques, le contrôle de la quantité de glucides ingérés, ou l'adoption d'un régime pauvre en glucides, est très bénéfique pour le contrôle de la glycémie des patients diabétiques. En d'autres termes, dans la vie quotidienne des patients diabétiques, le choix d'aliments glucidiques à faible indice glycémique (IG) peut jouer un rôle dans le contrôle de la glycémie chez les patients diabétiques. Par conséquent, nous affirmons que les avantages d'un régime pauvre en glucides pour les diabétiques de type 2 l'emportent sur les inconvénients.