Merci pour l'invitation.

Le diabète sucré est causé par un problème dans le métabolisme du sucre dans le corps, le glucose est libre en grandes quantités dans le sang sans insuline, ou le manque d'insuline pour les envoyer dans les cellules, le corps est non seulement faible et faible, mais aussi la glycémie reste élevée pendant une longue période, de sorte que les patients diabétiques doivent avoir recours à des médicaments et des injections d'insuline pour réguler la glycémie, par conséquent, le régime alimentaire quotidien doit être très vigilant en ce qui concerne le glucose, le saccharose, les hydrates de carbone (qui sont finalement décomposés en glucose) et les amidons doivent être très vigilants. en glucose) et les amidons doivent faire l'objet d'une grande vigilance.

Le riz blanc, le pain blanc sont riches en amidon, en hydrates de carbone, et ces substances, si elles sont consommées en trop grande quantité sur une courte période, provoqueront certainement des pics de sucre dans le sang ; il est donc préférable d'éviter de manger directement du pain blanc, du riz blanc raffiné. Cependant, cela ne signifie pas que les diabétiques ne peuvent absolument pas manger, en théorie, tant que l'équilibre de la glycémie peut être maintenu, en fait, il n'y a pas de diabétique qui ne doit pas manger d'aliments.

En outre, si vous aimez manger du riz et du pain cuit à la vapeur avec des amis diabétiques et que vous n'avez pas besoin de vous dépêcher, la pratique actuelle la plus bénéfique est d'ajouter plus de céréales grossières dans le riz blanc, les haricots, les pommes de terre ou les pommes de terre au lieu d'une partie de l'aliment de base, parce que ces aliments sont riches en fibres alimentaires, les fibres alimentaires ne peuvent pas être directement digérées et absorbées par le corps, de sorte qu'elles peuvent augmenter la durée de séjour des aliments dans l'estomac, ralentissant ainsi l'absorption du sucre, et par conséquent, la glycémie ne sera pas si facile à augmenter, et, parce que de nos jours la transformation des aliments est généralement plus surprenante, nos aliments de base habituels manquent de son, les composants de fibres brutes, qui contiennent des minéraux et des vitamines B, sont également perdus. Le secteur de la nutrition recommande donc d'ajouter des céréales secondaires, des pommes de terre et d'autres aliments au riz blanc pour compléter les vitamines B et les fibres alimentaires, non seulement pour augmenter la diversité des aliments, les nutriments complémentaires, mais aussi pour adoucir la glycémie postprandiale, ce qui peut également être un bon choix. Il peut également lisser la glycémie postprandiale, ce qui constitue un coup double.

Bien sûr, les pâtes sont les mêmes, essayez de choisir des brioches à gros grains, des brioches à la farine de blé complet, des nouilles au sarrasin et ainsi de suite, ces farines ont une teneur en fibres plus importante, ce qui est bien mieux que de manger du pain blanc directement, mais les amis diabétiques doivent également faire attention à ne pas ingérer trop d'aliments de base à la fois, sinon cela peut également entraîner une instabilité de la glycémie.

Merci pour l'invitation à répondre, les patients diabétiques ne peuvent pas absolument ne pas manger de petits pains blancs cuits à la vapeur et de riz, ils ne sont tout simplement pas adaptés à la consommation, en particulier le contrôle de la glycémie n'est pas bon pour les amis du sucre. Le pain blanc cuit à la vapeur a un IG glycémique de 88, et le riz un IG glycémique de 83, tous deux très élevés et ayant un impact plus important sur la glycémie après avoir mangé.

Si le contrôle de la glycémie est meilleur, par exemple si le jeûne est inférieur à 7 et le deuxième repas inférieur à 10, vous pouvez également manger des petits pains cuits à la vapeur et du riz avec modération. Mangez lorsque vous calculez les calories, avec des légumes à feuilles vertes et des haricots riches en protéines, du lait et des œufs, etc. Toutefois, il convient de noter que les amateurs de sucre essaient de ne pas manger de bouillie blanche.

Bien que les amateurs de sucre ne doivent pas consommer d'"aliments blancs" raffinés, ils peuvent mélanger des céréales, des petits pains aux céréales et du riz aux céréales. Par exemple, après avoir ajouté des haricots rouges dans le riz, l'indice glycémique sera réduit en conséquence, la valeur IG du riz aux haricots rouges étant de 77. L'avoine, le quinoa, le petit riz jaune, le riz noir et d'autres riz de même nature peuvent réduire le taux glycémique du riz. Ce type de riz a également un bon goût, une nutrition plus complète et, surtout, il est rassasiant et durable.

Pour les petits pains cuits à la vapeur, les amateurs de sucre peuvent également choisir des petits pains cuits à la vapeur à base de céréales mélangées, comme les petits pains cuits à la vapeur de sarrasin, les petits pains cuits à la vapeur de haricots rouges, vous pouvez également choisir les cinq grains et céréales comme matière première du nid. Vous pouvez également préparer vos propres petits pains avec de la farine de grains et de céréales, et vous pouvez également ajouter du jus de légumes pour augmenter le goût et la valeur nutritive des petits pains.

Les amateurs de sucre doivent comprendre qu'il n'y a pas d'aliment qu'on ne puisse absolument pas manger, qu'il s'agisse de sucre à croissance rapide ou de sucre à croissance lente, il faut prendre le temps de contrôler la taille des portions, sans craindre l'hyperglycémie.

Les amateurs de sucre sont invités à partager leurs astuces de contrôle du sucre dans les commentaires ! Ce n'est pas facile à écrire, alors laissez un "like" après avoir lu, et les bonnes personnes auront une vie saine !

Il y a beaucoup de diabétiques qui mangent très soigneusement après la maladie, j'ai un parent qui est aussi dans ce cas, une fois il est venu de l'étranger à ma maison en tant qu'invité, pendant trois jours consécutifs la nourriture de base est le maïs, au quatrième jour je me sens la gorge épicée, je lui ai demandé, n'est-ce pas notre cuisine n'est pas bonne, pourquoi a-t-il seulement mangé du maïs + des légumes marinés, sa réponse m'a surpris : l'IG du maïs est faible ah, je suis diabétique, je ne peux manger que cela !

L'IG est également connu sous le nom d'indice glycémique, ce qui signifie en gros la vitesse d'augmentation et de diminution de la concentration de glucose dans le sang après la consommation d'un aliment, qui reflète la vitesse de digestion de cet aliment, évidemment, pour les patients diabétiques la concentration de glucose dans le sang augmente lentement et diminue lentement pour la glycémie est bonne, l'IG du riz est de 83 et l'IG des petits pains à la farine blanche est de 82, l'IG du riz brun est de 54, et l'IG du maïs est de 52, mais il y a un autre chiffre auquel les gens ne prêtent pas attention, c'est l'IG des aliments mélangés. Il semble donc que le riz et les petits pains à la farine blanche ne conviennent pas très bien aux diabétiques, mais il y a un autre chiffre auquel les gens ne prêtent pas trop attention, c'est l'IG des aliments mélangés.

En fait, nous ne prenons pas un repas séparé pour manger un certain type d'aliments, très peu de gens ne mangent que du riz ou que des légumes, nous avons de la viande et des légumes dans un repas. Ces aliments mélangés ont également une valeur IG, par exemple, les brioches à la vapeur + le bœuf à la sauce soja ont un IG de 49,4, les sushis de 52, après avoir été mélangés, la valeur IG est considérablement réduite.

Certaines études ont montré qu'un mélange d'aliments à base de protéines et de fibres alimentaires avec des aliments de base peut réduire l'IG. Il n'y a donc aucun problème à manger du riz et des petits pains cuits à la vapeur, mais la question est de savoir quel est l'accompagnement.

En outre, plus que la valeur de l'IG, c'est la valeur de la CG (charge glycémique), qui fait référence à la quantité d'hydrates de carbone consommés au cours d'un repas, même si vous mangez un petit pain cuit à la vapeur, mais une petite quantité d'un peu d'amidon, il n'y a pas trop d'effet ; mais même si l'IG du maïs est faible, et si vous mangez deux morceaux de maïs, et beaucoup d'amidon, je crains qu'il y ait un problème, de sorte que la quantité d'aliments consommés en une seule session est également très critique.

Armé de ces connaissances, vous découvrirez qu'en fait nous avons ces aliments quotidiens que les diabétiques peuvent manger n'importe où, mais plus que ce qu'il faut manger, c'est la quantité qu'il faut manger qui est importante, ainsi que la façon de l'assortir ! Chaque repas chez nous est composé de légumes et de viande, de céréales mélangées, qui conviennent aux diabétiques, vous comprenez ?

Auteur : Liu Songli, le premier "régime habituel", s'engage à aider les personnes qui perdent du poids à changer leurs habitudes alimentaires et à développer de bonnes habitudes pour une perte de poids saine. Nutritionniste public au niveau national, directeur de la société de nutrition de Dalian. Chargé de cours spécial en nutrition à l'école professionnelle et technique de Dalian, chargé de cours en nutrition, chargé de cours en gestion de la santé, chargé de cours sur les "matériels de formation des nutritionnistes publics", "matériels de formation des gestionnaires de la santé" ; développement indépendant des "techniques pratiques de préparation rapide des repas", des "secrets de l'étiquetage des aliments", du "camp de concentration pour la perte de poids par habitude" et d'autres cours.

[23.5.2018 Texte : 838]

En tant que technicienne en nutrition agréée au niveau national et diététicienne publique de niveau 2, je peux vous dire en toute responsabilité qu'il n'y a pratiquement aucun aliment qui ne puisse être consommé par les diabétiques, mais il est en effet important de comprendre comment manger les aliments. Il est vrai que ce n'est pas un bon régime si vous ne consommez que du pain blanc et du riz, mais ce n'est pas la même chose que de ne pas pouvoir manger.

Pour les patients diabétiques et leur famille, lors du choix des aliments de base, il convient de privilégier les aliments à faible IG (indice glycémique), tels que les céréales complètes, les céréales mélangées, etc.

En effet, pour les patients, c'est principalement la partie de l'alimentation de base (riche en glucides, y compris les pommes de terre, soit comme aliment de base, soit comme plat) qui contribue le plus à la glycémie et qui influence les fluctuations de la glycémie

Pour les patients diabétiques et leurs familles, lors du choix des aliments de base, il est préférable d'opter pour des aliments de base composés, par exemple en combinant des aliments à faible IG (indice glycémique), tels que les grains entiers et les céréales, avec du riz blanc raffiné et des nouilles, et en obtenant des valeurs d'IG plus faibles pour le riz blanc raffiné et les nouilles grâce au mélange des aliments, de manière à obtenir un effet stabilisateur sur la glycémie.

Par exemple, riz blanc raffiné (nouilles) + haricots, riz blanc raffiné et nouilles + céréales complètes, haricots et riz, petits pains à la vapeur à la farine de haricots, deux riz, trois riz, petits pains à la vapeur aux nouilles mélangées, etc. Bien entendu, si vous n'aimez pas manger de cette manière, la nourriture principale est variée, comme la bouillie de riz avec des petits pains à la vapeur, la bouillie de riz avec des galettes de farine de maïs, etc.

Pour les diabétiques et leurs familles, il est important de choisir non seulement une bonne variété d'aliments de base pour le patient, mais aussi d'en contrôler la quantité afin d'obtenir un régime alimentaire à faible charge glycémique.

[Note] GL = IG de l'aliment * quantité de glucides dans l'aliment (plus vous mangez, plus le GL est élevé et plus votre glycémie est instable).

En d'autres termes, pour les diabétiques, il y a deux concepts importants à comprendre, l'IG et le GL. L'IG met l'accent sur l'effet d'un aliment sur la glycémie par unité de poids. L'IG est l'effet d'un aliment sur la glycémie par unité de poids. Il s'agit des caractéristiques de l'aliment, de la capacité de l'aliment lui-même à influencer la glycémie. Le GL met l'accent sur l'effet réel sur la glycémie de l'aliment qui est "réellement" consommé dans la bouche.

Donnez-moi un exemple.。

La valeur IG des graines de tortilla est beaucoup plus faible que celle des petits pains cuits à la vapeur. Mais si nous mangeons 100 grammes de brioches à la vapeur et 200 grammes de chips de tortilla, ce sont les 200 grammes de chips de tortilla qui augmentent le plus le taux de sucre dans le sang.

Le pain blanc et le riz sont des céréales raffinées, faciles à digérer par l'organisme, qui peuvent être transformées en glucose en peu de temps et passer ainsi dans la circulation sanguine pour devenir rapidement du sucre dans le sang, ce qui entraîne une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang. Pour les diabétiques, la faim et d'autres raisons entraînent une hypoglycémie, si vous mangez une bouchée (rappelez-vous que vous ne pouvez manger qu'une bouchée de 15 grammes environ) de pain cuit à la vapeur, vous pouvez rapidement améliorer la situation de la glycémie, afin d'éviter une situation inconfortable, voire dangereuse, d'hypoglycémie dans le corps. S'il n'est pas impossible de manger, il n'est pas impossible de manger une seule bouchée, tout dépend du moment où l'on mange et de la quantité que l'on mange.

Pourquoi ne pas se limiter au riz blanc raffiné et aux pâtes de base ?

Manger quelques bouchées de légumes, puis de la viande suivie d'un repas principal, stabilisera également votre glycémie.

Auteur : Liu Xiaohui (nutritionniste public national II, technicien en nutrition agréé, enseignant au Hengdian College, créateur original de la nutrition) Bienvenue pour prêter attention, commenter, aimer ou simplement "pulvériser" quelque chose ! Nous aimons la nutrition, nous sommes une équipe scientifique fiable dans le domaine de la nutrition.

Tout d'abord, il n'est absolument pas vrai que les diabétiques ne peuvent pas manger d'aliments de base tels que le pain blanc et le riz.

Les glucides (principal composant des aliments de base) sont la principale source d'énergie et ont une influence plus étroite et plus directe sur la glycémie et la sécrétion d'insuline que les graisses et les protéines. Une consommation raisonnable de glucides et le contrôle de la quantité totale de glucides dans l'alimentation sont la clé du contrôle de la glycémie.

L'apport en glucides chez les diabétiques peut être légèrement inférieur à la normale, mais il n'est pas conseillé de trop restreindre l'apport en glucides car le glucose est la principale source d'énergie pour le cerveau.

Certaines études ont montré que :Les régimes chroniques à faible teneur en glucides peuvent avoir un effet négatif sur le métabolisme des lipides, entraînant des taux élevés de cholestérol LDL et une augmentation de l'incidence des complications liées aux maladies cardiovasculaires.

Ainsi, même si vous êtes diabétique, vous devez consommer les aliments de base avec discernement. Comment faire pour que la teneur en sucre des aliments de base augmente le plus lentement possible ?

(1) Les aliments de base doivent être mélangés à des céréales grossières et fines, et le rapport entre les céréales grossières et les céréales fines doit être de 1:2-1:3 :Par exemple, les diabétiques peuvent manger des haricots rouges et du riz noir, du riz avec des grains et des céréales, des petits pains au sarrasin, etc.

(2) Manger des légumes et de la viande :Un mélange d'aliments peut réduire le taux global de prise de sucre.

(3) Mâchez lentement et essayez de prendre chaque repas pendant 20 à 30 minutes :Mâcher lentement favorise la sécrétion d'insuline, et il est facile de contrôler la quantité de nourriture ingérée, ce qui permet de contrôler efficacement le poids et le taux de sucre dans le sang.

(4) Séparez le sec et l'humide lorsque vous mangez :Ne buvez pas de soupe en mangeant, il est facile d'accélérer l'absorption gastrique de sorte que la glycémie augmente trop rapidement. Il est recommandé de boire de la soupe 5 à 10 minutes avant les repas.

Si vous avez des questions, vous pouvez les laisser dans la section des commentaires et j'y répondrai quand je les verrai.

La réponse ci-dessus est fournie par Mme Song Mingyue, diététicienne agréée chez Microsugar.

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La principale cause du diabète est l'index glycémique ou IG des aliments (certains experts pensent que la charge glycémique GL est plus importante). Lorsque nous mangeons un régime à IG élevé, la glycémie augmente rapidement, les diabétiques craignent surtout l'augmentation de la glycémie postprandiale, et plus l'augmentation de la glycémie postprandiale est importante, plus il y a de complications. Les diabétiques doivent donc choisir des aliments à faible IG. Les aliments dont l'IG est inférieur à 55 sont des aliments à faible IG, et ceux dont l'IG est supérieur à 70 sont des aliments à IG élevé, qui sont les pires aliments pour les diabétiques. L'IG des petits pains à la vapeur est proche de 80, les patients diabétiques feraient donc mieux de ne pas en manger.

Est-il vrai que les diabétiques ne peuvent plus manger de pain blanc et de riz ?

Tout d'abord, comprenez le concept de ce qui est déconseillé et de ce que vous ne pouvez pas manger.

L'IG met l'accent sur l'effet d'un aliment particulier sur la glycémie par unité de poids. L'IG met l'accent sur l'effet d'un aliment particulier sur la glycémie par unité de poids. L'accent est mis sur les caractéristiques de l'aliment, la capacité de l'aliment lui-même à affecter la glycémie. Le GL met l'accent sur l'effet réel de l'aliment sur la glycémie de l'organisme lorsqu'il est "réellement" consommé dans la bouche.

Pour vous donner un exemple, vous comprendrez. La valeur IG des tortillas est beaucoup plus faible que la valeur IG des petits pains à la vapeur. Mais si nous mangeons 100 grammes de brioches à la vapeur et 200 grammes de tortillas de maïs, ce sont les 200 grammes de tortillas de maïs qui augmentent le plus le taux de sucre dans le sang.

Problèmes liés au pain blanc et au riz

Le problème des petits pains à la farine blanche et du riz est que l'IG est le plus élevé des aliments de base. Et le sentiment réel de satiété est plus faible que mauvais, ce qui conduit à manger du pain blanc et du riz non seulement la nourriture elle-même pour augmenter la capacité de sucre dans le sang, en fait manger plein mangera plus, le sucre dans le sang ne s'élève pas plus vite, c'est étrange.

un autre angle

J'ai considéré le pain blanc et le riz comme des "en-cas" pour réguler ma vie. Manger ne signifie pas manger dans le but de se rassasier, c'est simplement vouloir ressentir le goût des aliments, manger occasionnellement moins de cette situation est possible. Par exemple, vous pouvez manger 100 grammes d'aliments de base lors d'un repas normal (c'est-à-dire, nous disons souvent deux), puis si vous voulez simplement manger du pain blanc ou du riz, alors mangez-en un ou deux, puis mangez quelques légumes à faible IG pour remplir l'estomac, ou simplement d'autres aliments ne sont pas consommés en plus. Dans ce cas, vous pouvez manger des petits pains à la farine blanche et du riz. Mais en tant que diététicienne, je ne le recommande pas. De telles tentatives doivent donc être rares.

Capitaine des Pirates de la Nutrition ~ Xiao Yuntao (Nutritionniste public de niveau 2 national, membre de la Société de Nutrition, conférencier du Club de Nutritionnistes de Dalian, Ambassadeur de la Nutrition, spécialisé dans la nutrition pour les employés de bureau et la nutrition contre le cancer).

Bienvenue à "Talking about Chronic Disease", je suis un gestionnaire national de la santé secondaire, avec plus de 10 ans de pratique, qui se concentre sur les maladies chroniques et les connaissances en matière de vaccination des jeunes enfants.

Tout d'abord, nous insistons sur le fait que les patients diabétiques doivent faire attention au type d'aliments qu'ils peuvent consommer : 1) les aliments qui ont pour fonction d'aider à contrôler la glycémie dans le diabète, 2) les aliments qui peuvent réduire la glycémie ou aider à contrôler la stabilité de la glycémie, et 3) les aliments qui sont riches en nutriments. Quels sont les types d'aliments à éviter : 1) les aliments riches en sucre, frits ou surgelés ; 2) les aliments riches en graisses et en cholestérol ; 3) les aliments riches en amidon et les snacks ; 4) les aliments trop salés, trop épicés et trop stimulants.

Deuxièmement, comprendre comment les patients diabétiques doivent s'alimenter : dans le cadre de l'apport calorique total prescrit, pour parvenir à un équilibre nutritionnel et à une stabilité de la glycémie. (1) Contrôler le nombre total de calories pour pouvoir maintenir le poids corporel standard. (2) L'exhaustivité nutritionnelle, c'est-à-dire l'apport en glucides, lipides, protéines, minéraux et vitamines, doit être équilibré afin de prévenir les troubles métaboliques causés par une carence. (3) Régime léger avec moins d'huile, l'huile ne doit pas dépasser ml par jour, et le sel doit être inférieur à 6 grammes par jour. (4) Diversification des variétés d'aliments (5) Organisation raisonnable des repas Timing et rationnement, manger moins et plus de repas.

Le pain blanc et le riz contiennent beaucoup d'amidon et de glucides. Ils se décomposent rapidement en glucose après avoir été ingérés par l'organisme, ce qui provoque une augmentation du taux de sucre dans le sang. Mais ils contiennent une variété de nutriments essentiels pour le corps humain. Chez les patients diabétiques, l'augmentation de la glycémie est également lente s'ils font attention à la quantité et à la manière dont ils s'alimentent. Reprenez les principes du régime diabétique ci-dessus.

En résumé, les diabétiques peuvent manger du pain blanc et du riz. Mais attention à la quantité de contrôle.

N'hésitez pas à commenter. Si vous pensez que la réponse est bonne. Veuillez suivre et aimer Parlons des maladies lentes. Si les réponses aux questions et les connaissances sur les maladies chroniques et la vaccination sont opportunes.

Le régime alimentaire quotidien des diabétiques peut se référer aux directives diététiques pour les adultes atteints de diabète, dans lesquelles il est mentionné que dans l'apport énergétique quotidien des adultes atteints de diabète, les glucides fournissent 50 à 60 % de l'énergie, dont les céréales complètes (communément appelées céréales secondaires) représentent la moitié de l'énergie totale fournie par les glucides. En résumé, il s'agit d'un repas de l'aliment principal, les glucides raffinés peuvent fournir la totalité des 25-30% de l'énergie, pour un poids corporel de 70KG des travailleurs manuels légers l'apport énergétique quotidien de 8,400KJ calcul, la moitié de l'énergie pour 4,200KJ, la moitié de la moitié, est 2,100KJ, si divisé également en trois repas, un repas est 700KJ, le coefficient d'énergie des glucides est calculé selon 17, vous pouvez manger La quantité de 700/17 = 41 grammes, selon la teneur en eau de 50 % des brioches, vous pouvez manger 80 grammes, soit moins de deux taels de riz blanc et de brioches par repas. Les presque deux taels de glucides restants sont apportés par les céréales complètes.

Toutefois, en examinant ce document d'orientation, il convient de prêter une attention particulière au fait que pour chaque 4 200 KJ d'apport énergétique des diabétiques, l'apport correspondant est de 14 grammes de fibres alimentaires, ce qui signifie qu'à chaque repas, vous devriez consommer davantage d'ingrédients riches en fibres, tels que les légumes verts feuillus, les pousses de bambou, les légumes et les melons et d'autres types d'ingrédients contenant des fibres alimentaires, mais aussi compléter avec des fibres alimentaires solubles dans l'eau.

Le diabète de type 2 est une maladie métabolique dont il a été prouvé que la pathogenèse est la résistance à l'insuline induite par des troubles de la flore intestinale. Par conséquent, grâce à une intervention alimentaire riche en fibres alimentaires, lorsque la structure de la flore est améliorée, la résistance à l'insuline peut être éliminée et le diabète de type 2 peut donc être amélioré, ce qui a été confirmé par un grand nombre d'expériences cliniques. Si la fonction pancréatique est normale, grâce à l'ajustement de la structure de la flore intestinale, après l'élimination de la résistance à l'insuline, les patients atteints de diabète de type 2 peuvent progressivement reprendre le régime alimentaire des personnes ordinaires.

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En fait, on peut toujours manger des féculents quand on est diabétique, mais comme les patients doivent contrôler strictement leur consommation de sucre, ils doivent contrôler strictement les types et la taille des portions dans leur régime alimentaire. Certaines personnes abandonnent même le riz blanc et se tournent vers des grains divers et du riz grossier qui n'ont aucune saveur et un goût médiocre, ce qui est trop cruel pour ceux qui consomment du riz comme aliment de base depuis longtemps. En Corée, la recherche et le développement d'un cuiseur de riz sans sucre, qui réduit la teneur en sucre du riz, ont duré trois ans et peuvent permettre à la majorité des amateurs de sucre de manger du riz blanc~ !

Nous savons que le principal composant du riz est l'amidon. Cependant, l'amidon se divise en deux catégories : l'amidon à chaîne droite, qui est digéré lentement et dont la concentration de glucose dans le sang augmente lentement après la consommation ; l'amidon à chaîne ramifiée, qui est digéré rapidement et dont la concentration de glucose dans le sang augmente rapidement après la consommation. Pour les diabétiques ou les personnes souffrant d'hyperglycémie, la faible teneur en amidon ramifié favorise le contrôle de la glycémie. En même temps, l'amidon ramifié étant soluble dans l'eau, l'amidon à chaîne droite est peu soluble dans l'eau et peut donc être filtré par ébullition répétée, un grand nombre d'amidon ramifié sera filtré et il restera un amidon à chaîne droite à faible IG (indice glycémique), ce qui réduira considérablement la teneur en sucre du riz.Ce cuiseur de riz à réduction de sucre Daewoo adopte ce principe de réduction du sucre. Ainsi, si vous utilisez le cuiseur de riz à réduction de sucre Daewoo pour cuire du riz, vous pouvez manger du riz pour éviter le problème de l'augmentation trop rapide du taux de sucre dans le sang.