De nombreuses personnes présentant un taux élevé de triglycérides ne sont pas celles qui consomment beaucoup de poisson, de viande et d'œufs, mais plutôt celles qui considèrent qu'elles ont une alimentation très "légère". Cette situation est particulièrement fréquente chez les personnes d'âge moyen ou plus âgées et chez les femmes.À l'origine, les autres aliments sont moins nombreux, les protéines ne sont pas suffisantes, les légumes ne sont pas suffisants, et si l'on ne mange pas l'aliment principal, on ne peut que mourir de faim. Chez les personnes d'âge moyen et les personnes âgées, la fonction digestive, la fonction hépatique et la fonction rénale ont diminué.

Cependant, les aliments de base que vous consommez et la manière dont vous les consommez sont liés au risque de triglycérides élevés. Les aliments de base les plus courants pour nos résidents sont les aliments à base de riz blanc et de farine blanche, tels que le riz blanc, la bouillie de riz blanc, le pain blanc cuit à la vapeur, les petits pains, les galettes, les gros gâteaux et le pain. Ces alimentsLes aliments ont une réponse glycémique postprandiale très élevée, ce qui favorise la synthèse des triglycérides et n'est pas propice au contrôle des taux de lipides. Par ailleurs, un taux élevé de triglycérides est étroitement lié au risque de maladies cardiovasculaires et ne doit pas être ignoré.

Ainsi, bien qu'il soit possible de manger des aliments de base, lesÉviter à tout prix le riz blanc et le pain blanc. Augmenter la proportion de céréales complètes.

--avoine entièreCuit sous forme de bouillie collante ou de riz, il est bon pour le contrôle des lipides sanguins et a fait l'objet d'un grand nombre d'études, tant dans le pays qu'à l'étranger.avoine nue (Avena nuda)et l'avoine sont le même type de plante, et les aliments à base de farine d'avoine sont également bénéfiques, à condition de ne pas ajouter trop d'huile.

--Diverses légumineuses riches en amidon telles que les haricots rouges, les haricots mungo, les haricots rouges, les haricots bruns, les pois chiches, etc.Tous ces aliments ont une réponse glycémique particulièrement faible et sont riches en divers ingrédients qui retardent la digestion et l'absorption. Des analyses groupées d'études d'intervention étrangères ont confirmé que l'ajout de haricots amylacés aux aliments de base abaisse le taux de lipides sanguins et contrôle la tension artérielle. Des enquêtes épidémiologiques ont également montré que le risque de triglycérides élevés diminue avec l'augmentation de la consommation de haricots amylacés. Le simple fait de consommer une demi-tasse de haricots cuits par jour peut avoir des effets bénéfiques importants.

--Sarrasin et quinoaIl est également très bon pour le contrôle des lipides sanguins des aliments à base de céréales complètes. L'une des caractéristiques du sarrasin est sa richesse en rutine. La prévention des maladies cardiovasculaires a fait l'objet de nombreuses recherches.

--Autres céréales complètesLe riz noir et le millet sont plus ou moins bénéfiques.

Depuis l'Antiquité, notre pays parle des "cinq céréales pour se nourrir", et non du riz blanc et de la farine blanche pour se nourrir. Les soi-disant cinq céréales comprennent une variété de céréales et de haricots. Changer la compréhension des aliments de base, des ingrédients riches des aliments de base, est très important pour contrôler les lipides sanguins et prévenir les maladies chroniques.

La semaine dernière, un patient s'est présenté à la clinique avec des résultats d'analyse et a déclaré qu'il avait commencé à contrôler son alimentation : pas d'aliments frits, pas d'aliments gras, peu de sel et peu de sucre, mais pourquoi ses triglycérides n'ont-ils pas baissé ?

Le Dr Wang a demandé : Outre le contrôle des graisses, avez-vous contrôlé le riz et les nouilles ?

Il a répondu : "Ah ! Tu dois aussi contrôler tes aliments de base, ils sont montés en flèche depuis que j'ai arrêté de manger de la graisse.

Disons simplement que vos triglycérides ne baissent pas, car le fait de manger trop d'aliments de base se transforme également en triglycérides et peut entraîner une augmentation de ces derniers.

Le contrôle ne signifie pas que vous ne pouvez pas en manger. Quelle est la maladie qui vous empêche de manger des produits de base ?

C'est toujours un peu étrange qu'il y ait des triglycérides élevés qui ne puissent pas manger d'aliments de base, à l'exception de la maladie du jeûne à l'eau et de l'impossibilité de manger des aliments de base.

Taux élevé de triglycérides

1. le contrôle du poids

Une diminution du poids de 5 à 10 % chez les patients en surpoids ou obèses peut réduire les taux de triglycérides d'environ 20 % ; et bien sûr, une grande partie des personnes en surpoids le sont parce que leur régime alimentaire n'est pas contrôlé.

2. une alimentation saine

Les taux de triglycérides peuvent être réduits de 20 à 50 % en contrôlant le nombre total de calories dans le régime alimentaire, en contrôlant le nombre total de glucides (y compris le riz et les pâtes) et la consommation de graisses, et en augmentant la consommation totale de légumes et de protéines de haute qualité ; autrement dit, il faut manger plus de légumes et de fruits, à faible teneur en sel, en matières grasses et en sucre, et contrôler le nombre total d'aliments de base.

3Restriction de la consommation d'alcool

L'alcoolisme est une cause fréquente d'élévation des triglycérides, et les personnes présentant une élévation sévère des triglycérides doivent cesser de boire immédiatement ; le fait de provoquer une pancréatite aiguë peut même mettre leur vie en danger.

4. l'exercice aérobique

Il est conseillé aux personnes présentant un taux élevé de triglycérides d'effectuer au moins 30 minutes d'exercice aérobie d'intensité modérée par jour, y compris la marche rapide, le vélo, la montée d'escaliers et d'autres formes d'exercice, et les personnes en surpoids ou obèses devraient encore augmenter la quantité d'exercice ;

5. l'arrêt du tabac

Le tabagisme n'affecte pas seulement les taux de triglycérides, mais exacerbe également les effets nocifs de l'hypertriglycéridémie sérique sur l'organisme, et les patients atteints d'hypertriglycéridémie devraient cesser de fumer.

En résumé, la plupart des taux élevés de triglycérides suggèrent un régime alimentaire malsain, auquel nous devons prêter attention. Si vous ne faites pas attention à un régime alimentaire sain, vous aurez non seulement des taux élevés de triglycérides, mais aussi des taux élevés de cholestérol, de LDL, de tension artérielle, de glycémie, de maladie coronarienne, d'infarctus cérébral .......

Si les triglycérides sont ≥5,65 mmol/L, un traitement avec des médicaments hypolipidémiants peut être nécessaire selon les circonstances.

Bettes.

Benzafibrate ------ à courte durée d'action 3 fois par jour, à longue durée d'action 1 fois par nuit ;

Fenofibrate ------ sous forme de dose régulière, trois fois par jour avec les repas ;

Fénofibrate micronisé, 1 fois par nuit.

Ciprofibrate ----- une fois par jour.

Effets secondaires courants de Betrix : Les symptômes gastro-intestinaux tels que le manque d'appétit, les nausées et les maux d'estomac sont généralement transitoires et ne nécessitent pas l'arrêt du traitement si les symptômes sont légers. Quelques patients présentent des démangeaisons cutanées légères, de l'urticaire, des éruptions cutanées, une alopécie, des maux de tête, des vertiges, de l'insomnie, une perte de libido.

En conclusion, un taux élevé de triglycérides est directement lié à l'alimentation et nécessite un régime alimentaire sain et raisonnable pour qu'une grande partie de la population retrouve un taux de triglycérides normal.

Cependant, le contrôle alimentaire ne signifie pas que vous ne pouvez pas manger, ce n'est que relatif, mais il faut souligner qu'en cas d'hypertriglycéridémie, vous devez contrôler vos aliments de base !

Introduction : Les "triglycérides (TG)" sont un composant des lipides, le glycérol et les 3 acides gras formés par les lipides, avec l'amélioration constante du niveau de vie, l'alimentation est également plus abondante, ne pas contrôler le régime, alors les lipides sanguins élevés, l'hypertension artérielle et les triglycérides élevés viennent également, ces triglycérides peuvent conduire à l'athérosclérose, en fin de compte ne peut pas... Manger des aliments de base ?

Il convient d'accorder plus d'attention au régime alimentaire et au mode de vie. Privilégier un régime pauvre en graisses, changer l'habitude de manger trop de viande, en particulier de la viande grasse, ne pas manger trop gras, et manger plus de légumes, de fruits, de céréales et d'autres aliments contenant plus de fibres. Veiller au contrôle du poids, prévenir la surcharge pondérale, renforcer l'exercice physique. Il est également bon d'accorder plus d'attention à la vie et à l'alimentation, d'adopter un régime pauvre en sel, en matières grasses et en cholestérol, et de manger plus de légumes et de fruits,Les céréales secondaires (par rapport aux céréales fines que nous consommons habituellement, telles que le riz raffiné et la farine blanche, comprenant principalement le maïs, le riz violet, le sorgho, l'avoine, le sarrasin, le son et une variété de légumineuses sèches, telles que les graines de soja, les pois verts, les haricots adzuki, les haricots mungo, etc.La chose la plus importante à retenir est que si vous êtes végétarien, vous devez manger un plat de viande de temps en temps, car les êtres humains sont censés être végétariens, et si vous mangez souvent de la viande, cela affectera non seulement votre santé mais aussi votre silhouette. Vous devez donc manger plus de fruits et de légumes, ce qui est non seulement nutritif mais aussi très utile pour votre propre santé. La consommation d'alcool peut stimuler la synthèse accélérée des triglycérides. Tout cela montre que de mauvaises habitudes peuvent conduire à un taux élevé de triglycérides. Nous devrions donc accorder plus d'attention aux habitudes de vie, éviter ou minimiser les causes d'un taux élevé de triglycérides.

1. ne peut pas manger de légumes riches en amidon

Vous devez limiter votre consommation d'aliments riches en amidon, tels que le maïs et les pois, car l'organisme convertit l'excès d'amidon en triglycérides, tandis que le chou-fleur, le chou frisé violet et les champignons sont de bons choix.

2. les féculents

Les pâtes, les pommes de terre et les céréales peuvent être transformées en triglycérides par l'organisme. Les personnes dont le taux de triglycérides est élevé peuvent consommer ce type d'aliments, mais elles doivent en contrôler la consommation. Par exemple, ne mangez qu'une tranche de pain, 1/3 de bol de riz ou de pâtes, ou une tasse de pommes de terre ou de flocons d'avoine à la fois.

3. trop de fruits

Il ne fait aucun doute que les fruits sont bénéfiques pour le corps humain, mais de nombreuses personnes souffrant d'hypertriglycéridémie sont également atteintes de diabète sucré. Par conséquent, les hypertriglycéridémiques devraient limiter leur consommation quotidienne de fruits afin d'éviter un apport excessif en sucre. S'ils consomment des fruits secs, ils doivent veiller à manger de petites portions, par exemple deux cuillères à soupe de raisins secs par jour.

4. viande grasse

Il n'est pas nécessaire de ne pas manger de viande du tout, mais il faut choisir des viandes maigres.

Conseil : Les personnes qui ont un taux élevé de triglycérides, une tension artérielle élevée et un taux élevé de graisse dans le sang doivent non seulement prendre en compte les trois repas quotidiens, mais aussi le régime alimentaire pour améliorer leur condition physique.

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Un taux élevé de triglycérides peut bien sûr manger des aliments de base, mais nous disons généralement que les aliments de base sont principalement les pâtes et le riz, ces deux types d'aliments étant principalement constitués de glucides et de protéines, la teneur en graisses étant très faible, pourquoi ne pouvez-vous pas en manger ? D'ailleurs, qu'est-ce qu'un "aliment de base", ne pas manger un "aliment de base" est considéré comme manger ?

Deuxièmement, les triglycérides et le cholestérol sont différents. Les triglycérides proviennent principalement de l'alimentation, comme le saindoux, le porc gras, le beurre, le mouton gras, le bétail gras, le canard gras, l'oie grasse et les aliments frits. Si vous mangez beaucoup d'aliments gras la veille, la plupart des gens verront leurs triglycérides augmenter lors de la prise de sang du lendemain matin, mais ils reviendront progressivement à la normale après un régime léger. Le cholestérol est différent. 20 % du cholestérol est consommé par l'alimentation et 80 % est produit par l'organisme lui-même. Les triglycérides élevés reviennent généralement à la normale après un régime et de l'exercice, mais le cholestérol est très difficile à ramener à la normale et la plupart des gens doivent prendre des médicaments à base de statines.

Troisièmement, l'hyperlipidémie peut conduire à l'athérosclérose, qui entraîne des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, causant des dommages à l'organisme. Par conséquent, en contrôlant l'apport alimentaire en triglycérides, nous devrions accorder plus d'attention au contrôle de l'apport alimentaire en cholestérol.

Quatrièmement, "garder la bouche fermée et les jambes ouvertes", pour contrôler la source des lipides sanguins élevés et, en même temps, métaboliser l'excès de graisse ingéré dans l'organisme, protégeant ainsi notre santé.Navires ayant une durée de vie.

Tout d'abord, il est important de savoir que les personnes ayant un taux de triglycérides élevé ne sont pas toutes celles qui mangent beaucoup de poisson, de viande ou d'œufs. Les personnes ayant un taux de triglycérides élevé pensent généralement qu'elles mangent très peu, en particulier les personnes âgées et les femmes. Certaines personnes d'âge moyen ou âgées, dont les fonctions digestives et rénales ont décliné, doivent continuer à manger des aliments de base même si elles ont un taux de triglycérides élevé, sinon leur consommation ne sera pas suffisante pour leur donner faim facilement. Cependant, le choix des aliments de base à consommer ou la manière de les consommer sont très importants pour les patients présentant un taux élevé de triglycérides et de lipides sanguins.

Le riz blanc, la bouillie de riz blanc et les petits pains blancs cuits à la vapeur font partie des aliments de base les plus consommés par nos résidents. Après avoir mangé ce type d'aliments, le taux d'augmentation de la glycémie est élevé, ce qui favorise la synthèse des triglycérides, entraînant également une élévation des taux de lipides sanguins. Les personnes présentant un taux élevé de triglycérides et de lipides sanguins peuvent consommer ces types d'aliments de base, mais essayez de ne pas manger de riz blanc, de bouillie de riz blanc ou de petits pains blancs cuits à la vapeur et d'autres aliments de base à chaque repas.

Il existe un dicton selon lequel les céréales sont nourrissantes. Par rapport au riz blanc et à la farine blanche, les grains et les céréales peuvent apporter plus de santé à notre corps. Par conséquent, nous pouvons modifier notre conception de l'aliment de base et choisir davantage de grains et de céréales en tant qu'aliment de base. Vous pouvez choisir une proportion plus élevée de riz ou de bouillie de grains entiers, comme l'avoine, le sarrasin et l'avoine, etc., qui sont utiles pour contrôler l'élévation des lipides sanguins dans les aliments à base de grains entiers, mais aussi efficaces pour prévenir les maladies cardiovasculaires. Deuxièmement, les personnes présentant des taux élevés de triglycérides et de lipides sanguins ne doivent pas consommer des quantités excessives de viande, en particulier de viande grasse, car l'excès d'aliments gras favorise l'élévation des taux de triglycérides et de lipides sanguins.

Dans l'ensemble, les personnes présentant un taux élevé de triglycérides et de lipides sanguins devraient choisir de consommer davantage d'aliments de base à base de céréales et de grains entiers, et devraient manger davantage d'aliments végétariens en général et développer de bonnes habitudes de vie.

Instructeur : Li Chengzhi (Titre : Chirurgie vasculaire interventionnelle Dr Li Chengzhi), M.D., Médecin titulaire, Département de chirurgie vasculaire interventionnelle, Premier hôpital affilié de l'Université de Jinan.

Expertise : Diagnostic et traitement des maladies artérielles et veineuses périphériques, en particulier l'occlusion artérielle des membres inférieurs et le pied diabétique ; traitement interventionnel des tumeurs malignes.

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Sugar, diététicienne, pour vous répondre, vous pouvez bien sûr manger des aliments de base, mais vous devez être un peu plus prudent que la personne moyenne et manger des aliments de base de meilleure qualité, afin d'aider à contrôler les lipides sanguins. Quels sont donc les aliments de base qui conviennent aux patients souffrant d'hyperlipidémie ?

1. le maïs :Riche en niacine, en acide linoléique, en vitamine E, etc., il peut réduire la concentration de cholestérol, protéger les parois des vaisseaux sanguins et prévenir l'artériosclérose.

2. avoine :Riche en fibres alimentaires solubles et en acide linoléique, il permet non seulement de réduire les lipides sanguins, mais il procure également une bonne sensation de satiété et un effet laxatif.

3. le sarrasin :Riche en fibres alimentaires, en niacine, en magnésium, en sélénium et autres nutriments, ce produit peut non seulement réguler les lipides sanguins, mais il a également un très bon effet thérapeutique sur les complications du diabète liées à l'hyperglycémie et sur les maladies gastro-intestinales liées à l'hyperglycémie.

4. les larmes de Job :Riche en polysaccharides de Coix lacryma, en acides gras insaturés, en sélénium, etc., il peut non seulement réduire les lipides sanguins, mais aussi améliorer la sécrétion d'insuline, ce qui convient parfaitement aux personnes ayant un taux d'alcoolémie élevé.

5. le riz noir :Riche en anthocyanes, en acides gras insaturés, en potassium, en magnésium, etc., il peut réduire les triglycérides totaux, le cholestérol total, et prévenir efficacement les maladies cardiovasculaires.

6. patates douces :Les patates douces sont riches en vitamine C, en bêta-carotène, en vitamine B1, en vitamine B2 et en de nombreuses autres vitamines qui peuvent éviter l'accumulation de lipides et contribuer à la perte de graisse.

7. pomme de terre de sorcière :Il est riche en fibres alimentaires solubles, qui réduisent l'absorption des lipides et favorisent l'élimination du cholestérol, et il est pauvre en calories, ce qui contribue à en faire un substitut de repas pour la perte de poids.

8. pommes de terre :Riche en fibres alimentaires et en vitamine C, il peut accélérer le métabolisme du cholestérol dans le tractus intestinal, mais il est également riche en potassium, ce qui permet de mieux réguler la tension artérielle.

Vous aimez l'un ou l'autre de ces produits de base ? Si c'est le cas, faites-nous signe !

Bien sûr que non !

Les aliments de base sont appelés ainsi parce qu'ils constituent la principale source d'énergie et qu'ils doivent être consommés, et toute théorie qui préconise de ne pas manger d'aliments de base est déraisonnable.

L'énergie dont notre corps a besoin est fournie par trois grands groupes d'aliments :

La première catégorie est celle des hydrates de carbone, qui représentent environ 50 à 65 % de l'énergie et constituent la majeure partie de l'alimentation, d'où leur nom d'aliments de base.

L'une des catégories est celle des protéines, qui représentent environ 10 à 35 % de l'énergie.

La première catégorie est celle des graisses, qui représentent environ 20 à 35 % de l'énergie.

La principale cause d'un taux élevé de triglycérides est l'augmentation de la consommation de graisses et un excès global d'énergie.

L'augmentation de la teneur en graisses des aliments entraîne une augmentation des triglycérides, et même si la proportion de graisses alimentaires dans les aliments n'est pas élevée, mais que l'énergie totale est trop importante, l'organisme synthétisera automatiquement des graisses dans le corps (la principale matière première est en effet le monomère glucose-sucre provenant de l'absorption des glucides), et c'est donc sur cette base théorique que certaines personnes affirment que les triglycérides sont élevés et qu'il est important de contrôler non seulement les graisses, mais aussi les aliments de base.

Cependant, soyez prudent, il s'agit de contrôler, non pas de ne pas manger, mais de contrôler la quantité, de manger selon la quantité dont vous avez besoin. Si vous ne savez pas de quelle quantité vous avez besoin, il existe une méthode simple et rudimentaire qui consiste à manger sept couches de satiété.

Les aliments de base raffinés, tels que les petits pains blancs, le riz blanc, les nouilles blanches, les vermicelles, les nouilles de riz et d'autres aliments de base transformés trop fins, sont plus importants à éviter pour lutter contre l'hyperglycémie~.

Ces aliments, afin de garantir un goût agréable, sont trop raffinés, ce qui entraîne la perte de nombreux nutriments, tels que les vitamines B de l'épiderme du blé, qui continuent à se perdre au cours du processus de transformation. La transformation raffinée après le goût, bien qu'il devienne meilleur, entraîne également la perte des nutriments, le reste étant constitué d'amidon presque pur, ce qui fait que l'on mange à long terme.

Les soi-disant grains et céréales comprennent une gamme très large, par exemple, les céréales : maïs, avoine, sarrasin, riz noir, riz brun, légumineuses diverses : haricots rouges, haricots mungo, larmes de Job, etc. ; pommes de terre : patates douces, pommes de terre violettes, pommes de terre (pommes de terre), taro, ignames, etc. ; autres substituts d'aliments de base : citrouille, châtaignes, châtaigne d'eau

Les haricots simples et les céréales ont un goût relativement rude, parfois difficile à avaler, c'est pourquoi il est recommandé de les consommer grossièrement et finement dans une proportion d'environ 1:3, afin de développer lentement de bonnes habitudes ~ la santé a davantage besoin d'être équilibrée sur le plan nutritionnel Oh !

(Photos du réseau, s'il y a une violation des droits, veuillez contacter le service de suppression, merci ~)

Un taux élevé de triglycérides et de lipides sanguins permet certes de consommer correctement des aliments de base, mais voici ce qu'il en est.Les aliments de base ne doivent pas être trop fins et une combinaison d'aliments grossiers et fins est recommandée.

Les grains entiers sont des grains qui conservent l'endosperme, le germe, le son et leurs nutriments naturels dans l'amande intacte, même s'ils n'ont pas été finement transformés ou broyés/concassés/floconnés.

Le régime alimentaire traditionnel de la Chine, dont l'aliment de base est le riz, le blé, l'orge, l'avoine, le seigle, le riz noir, le maïs, le seigle, le sorgho, l'orge, le riz jaune, le millet, le maïs, le sarrasin, l'orge et ainsi de suite, s'il est correctement transformé, peut constituer une bonne source de grains entiers.

Certaines études ont montré que des interventions chez des personnes à haut risque de maladies cardiovasculaires (obésité combinée à 1 ou plusieurs composantes du syndrome métabolique) qui recevaient 90 grammes de céréales complètes par jour, y compris de l'avoine, du blé, de l'orge, etc., ont vu une diminution significative de leurs lipides sanguins et de leur tension artérielle, et ont atténué les facteurs de risque de maladie coronarienne, d'accident vasculaire cérébral, etc.

Les personnes présentant un taux élevé de triglycérides et de lipides doivent donc continuer à consommer des aliments de base avec modération, en augmentant simplement la proportion de céréales secondaires. Dans la mesure du possible, il est recommandé de respecter un rapport de 1:2-1:3 entre les céréales complètes, les haricots mélangés et les céréales fines.

Si vous avez des questions, vous pouvez les laisser dans la section des commentaires et j'y répondrai quand je les verrai.

La réponse ci-dessus est fournie par Mme Song Mingyue, diététicienne agréée chez Microsugar.

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Ni les patients diabétiques, ni les patients hyperlipidémiques, ni les patients hypertendus, ni les patients souffrant de stéatose hépatique, etc. ne devraient consommer trop de riz blanc raffiné comme aliment de base. Les diabétiques ont besoin d'aliments de base dont la glycémie augmente plus lentement et dont la charge glycémique est plus faible ; les hypertendus ont besoin d'aliments de base aussi peu salés que possible ; les patients souffrant de stéatose hépatique ont besoin d'aliments de base riches en fibres alimentaires, et les patients souffrant d'hyperlipidémie ont besoin d'aliments de base qui favorisent la réduction des lipides sanguins.

D'une part, il faut essayer de ne pas ajouter de graisses et d'huiles au riz, afin de ne pas ajouter d'énergie supplémentaire, mais aussi pour éviter une élévation plus importante des lipides sanguins après le repas. Par conséquent, le riz frit doit être consommé avec parcimonie, et il convient d'éviter autant que possible d'ajouter des saucisses au riz ou de mélanger le riz avec des plats contenant des matières grasses. D'autre part, il faut éviter d'ajouter du sel, de la sauce soja et du glutamate monosodique (GMS) au riz pour ne pas ajouter de sel supplémentaire, ce qui ne favorise pas le contrôle de la tension artérielle et la prévention des accidents cardiovasculaires.

Certains riz ayant une valeur nutritionnelle et sanitaire particulièrement élevée, tels que le riz brun, le riz noir et le riz germé, ont une texture relativement "grossière". Bien que la texture "grossière" soit bonne pour la santé, le fait de manger tous les jours du riz brun à 100 % donne un goût désagréable et il est difficile d'y adhérer à long terme. Par conséquent, lors de la cuisson, il peut être souhaitable d'utiliser une partie du riz brun, de l'orge, de l'avoine et d'autres grains "grossiers" et du riz "coopération", le goût sera plus acceptable.