Merci pour la réponse.

Les accros au sucre peuvent manger des brioches.Cependant, essayez d'éviter les garnitures contenant de la pâte de haricots, du sucre de sésame ou du sucre, ainsi que d'autres garnitures contenant beaucoup de sucre ajouté.La peau de Baozi est également composée de farine de blé, qui fait partie des céréales blanches raffinées, de sorte que les petits pains, même s'ils ne sont pas rassasiés, peuvent provoquer des pics de glycémie chez les amateurs de sucre.

Beaucoup d'amis peuvent être mécontents, avant de répondre à une question similaire, beaucoup d'amis dans les commentaires ont dit : le diabète n'est rien à manger, il suffit de ne rien manger pour mourir !Mais pour vous dire clairement, les amis du sucre ne peuvent pas tout manger, les amis du sucre tant que vous pouvez maintenir leur glycémie stable, il n'y a pas nécessairement de nourriture que vous ne pouvez pas manger, y compris les brioches, le pain à la vapeur est le même, et même une petite quantité de dessert.Les céréales fines n'appartiennent pas non plus à la catégorie des aliments à base de sucre raffiné, la transformation de l'amidon en glucose nécessite encore un certain temps, tant que la brioche est consommée en quantité suffisante, que la méthode de consommation est raisonnable, les amateurs de sucre peuvent manger des brioches sans problème.

La plupart des petits pains étant fabriqués à partir de farine de blé fine, l'amidon est plus facilement transformé en glucose, le taux de glycémie est donc plus rapide. Il est donc recommandé aux amateurs de sucre de ne pas manger plus de 100 g de petits pains en une seule fois, probablement des petits pains de taille moyenne.。Lorsque vous mangez des petits pains, veillez à choisir ceux qui ne contiennent pas de sucre raffiné dans la cavité interne.Des petits pains aux légumes, des petits pains salés, des petits pains aux prunes séchées et aux radis, et des petits pains fourrés à la viande sont tous possibles.Les petits pains ne doivent pas être avalés, quelle que soit la faim, il faut les mâcher lentement pour donner à la glycémie un petit coup de pouce. Si possible, les petits pains doivent être mangés en même temps que d'autres viandes et légumes, tant qu'il y a d'autres aliments en commun, cela peut réduire les possibilités de contact entre l'amidon et l'amylase, ralentir la décomposition du glucose et régulariser la glycémie.

Si vous avez un ami qui sait faire des brioches à la maison, vous pouvez en faire pour vous-même, si la peau rugueuse et duveteuse ne vous dérange pas, c'est tout à fait correct.Utilisez de la semoule de maïs, du couscous, du sarrasin ou autre pour faire la croûte.Le plus important est que ces nouilles sont plus riches en fibres alimentaires, ce qui permet de réguler la glycémie postprandiale.

Merci pour l'invitation.

Les amateurs de sucre peuvent manger des brioches, mais il faut faire attention à la quantité de brioches et manger les brioches de la bonne manière. Si la brioche seule, en fait, appartient à la farine blanche, c'est-à-dire la farine de blé blanc raffinée faite de pâtes, son indice glycémique (au nom de la capacité de l'aliment à augmenter la glycémie par unité de temps) peut être aussi élevé que 70 ~ 80, plus de 55 appartient à l'indice glycémique le plus élevé de l'aliment, peut être vu dans le type de brioche de pâtes raffinées est ultra-haut indice glycémique de l'aliment. Bien qu'elles aient une capacité glycémique très élevée, cela ne signifie pas que les amateurs de sucre ne peuvent absolument pas en manger, choisissez ces céréales fines lorsqu'il est préférable d'opter davantage pour leur propre glycémie à un niveau de temps relativement bas, comme entre les repas, ou un grand nombre d'exercices, si vous voulez consommer en trois repas, il est préférable de consommer comme aliment de base, une consommation unique de 100 g ou moins, environ un petit pain de taille moyenne, ne voulez pas être gourmand, divisé en plus de plusieurs fois à manger ne sont pas un problème. Ne soyez pas trop gourmand, il n'y a aucun problème à le diviser en plusieurs fois.

Il est préférable de manger les brioches avec d'autres plats, de ne pas flâner pour manger des brioches, des brioches et des pièges, s'il s'agit d'une brioche blanche, il est plus nécessaire de la manger avec de la viande et des légumes, afin de réduire les risques de contact entre l'amidon et les enzymes digestives, ce qui favorise une glycémie harmonieuse. Même si les brioches sont délicieuses, ou si vous avez faim, n'avalez pas en mangeant des brioches, prenez de petites bouchées de nourriture, mâchez et avalez lentement. Les amateurs de sucre qui aiment manger des brioches peuvent bricoler leurs propres brioches, étant donné que la farine de blé blanc raffinée monte rapidement en sucre, nous utiliserons la montée lente en sucre pour pétrir la farine pour faire des brioches n'est pas bonne, comme la farine de blé entier, la semoule de maïs grossière, la farine de céréales mélangées, la farine de sarrasin sont de bons choix, bien que la teneur en fibres alimentaires soit plus élevée, la texture du goût de la farine n'est pas aussi moelleuse et douce, mais la texture est toujours bonne, et même la saveur du blé est plus intense, et vous pouvez Expérimenter les bienfaits des céréales, pour le bien de leur glycémie ou la supporter.

La garniture de Baozi offre en fait une grande variété de choix, la meilleure solution étant le mélange de viande et de légumes, vous pouvez choisir des légumes plus riches en fibres alimentaires, tels que les épinards, le céleri, les poireaux, etc. Mais veillez à éviter certaines garnitures à forte teneur glycémique, telles que la pâte de haricots, le sésame noir, la pâte de graines de lotus et d'autres garnitures à forte teneur en saccharose et en sucre raffiné. Il est recommandé d'acheter une machine à pain, ce qui permet de préparer facilement des brioches à manger soi-même.

Les patients diabétiques peuvent manger des petits pains, mais il existe des règles à respecter, et pas n'importe lesquels.

Pour les patients diabétiques, la farine blanche finement préparée et le riz doivent être limités, parce que ces produits sont facilement absorbés et qu'une consommation excessive peut faire monter en flèche le taux de sucre dans le sang. Les petits pains, au moins à l'intérieur de la garniture, et pas aussi simple que le pain blanc, de sorte que les patients diabétiques peuvent manger des petits pains, au moins que de manger du pain blanc, du riz.

Les patients diabétiques mangent des brioches, tout d'abord, ne pas manger de brioches au sucre, à l'intérieur des brioches fourrées au sucre blanc, ne pas manger de brioches fourrées à la pâte de haricots, au miel et aux dattes, ce type de brioches à forte teneur en sucre, ne pas manger de brioches. Les grosses brioches à la viande peuvent être consommées, mais si elles sont trop grasses, n'en mangez pas trop.

Si vous voulez manger, il est recommandé en priorité aux patients diabétiques de manger des petits pains végétariens, tels que des petits pains farcis aux poireaux et aux œufs, des petits pains farcis aux légumes secs, ces petits pains peuvent répondre aux exigences des patients diabétiques pour changer leurs goûts, mais aussi parce que la garniture est composée de légumes, donc la calorie n'est pas élevée, et l'indice glycémique est également plus faible que les petits pains, le riz.

Si vous voulez être un peu plus sain, vous pouvez préparer vos propres petits pains, en utilisant un certain pourcentage de farine de céréales mélangées pour remplacer une partie de la farine blanche à l'intérieur du petit pain, ce qui est plus bénéfique pour les diabétiques.

Bien sûr, les brioches sont bonnes, mais il faut aussi les manger avec modération, on ne peut pas non plus manger des brioches trois fois par jour, après tout, qu'il s'agisse d'un patient diabétique ou d'une personne ordinaire, le besoin est toujours celui d'une alimentation équilibrée !

Les diabétiques peuvent tout à fait manger des petits pains. Les petits pains sont différents des petits pains cuits à la vapeur en ce sens qu'ils sont fourrés, de sorte que pour un même poids de petits pains, la teneur en glucides est inférieure à celle des petits pains cuits à la vapeur. Il existe également de nombreuses sortes de garnitures pour les petits pains, notamment des légumes verts, du tofu, de la viande en sauce et des vermicelles. Les petits pains équivalent à une combinaison de deux ou plusieurs types d'aliments, ce qui ralentit quelque peu l'augmentation de la glycémie.

Certaines personnes peuvent se demander pourquoi mon taux de glycémie augmente si rapidement après avoir mangé des brioches. Il y a deux raisons à cela : la première est de manger la mauvaise garniture, comme la garniture à base de pâte de haricots, la garniture à base de lait jaune, ce type de taux glycémique est très rapide. La seconde est que l'on mange trop vite, parce que la brioche est très facile à manger, certaines personnes peuvent manger une grosse brioche en deux bouches, la digestion est rapide, le sucre est naturellement rapide, donc les brioches doivent être mâchées lentement.

Il est conseillé aux amateurs de sucre de manger des brioches de ce typePetits pains : Ne mangez pas plus de 3 petits pains à la fois, 2 petits pains suffisent. Il est conseillé de les accompagner d'aliments riches en protéines tels que le lait de soja, le lait et les œufs, ainsi que de fruits et légumes à faible teneur en sucre tels que les tomates et les concombres. Les garnitures qui conviennent le mieux aux personnes dépendantes du sucre sont le bok choy et le tofu, les champignons shiitake, la viande miso, le poulet et le radis.

Bien sûr, les amateurs de sucre peuvent également préparer leurs propres petits pains à la maison, en mélangeant la farine avec une certaine quantité de farine de blé complet, comme la farine de maïs, le sarrasin, la nutrition est plus équilibrée, la réponse glycémique est plus faible, ce qui aide à contrôler la glycémie !

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Cela dépend du type de pain, s'il s'agit d'un pain aux légumes, il est au moins bien meilleur que le pain blanc.

La préoccupation des diabétiques est que les aliments augmentent le taux de sucre trop rapidement, ce qui entraîne une instabilité de la glycémie, de sorte que l'aliment de base n'est pas recommandé, à savoir le riz blanc et le pain blanc, mais plutôt les céréales grossières ; et la composition du régime, à savoir plus de légumes, moins de graisses saturées. Par conséquent, un bol de ramen de Lanzhou en guise de repas n'est pas l'aliment idéal pour les diabétiques.

Pour les brioches, en général, la peau de la brioche commune est faite de farine raffinée, et si la peau est également faite de gros grains, elle est fortement recommandée. Le fait que les diabétiques puissent en manger ou non dépend donc des matières premières utilisées.

Même avec de la farine blanche pour la peau, les petits pains aux légumes sont une bouchée de nouilles et une bouchée de légumes, ce qui n'est pas très différent de l'aliment principal + légumes sautés. La valeur IG des petits pains à la farine blanche est supérieure à 80, tandis que la valeur IG des petits pains fourrés au céleri et au porc peut être réduite à moins de 40, sachant qu'une valeur IG inférieure à 55 est l'aliment recommandé pour les diabétiques. Certes, le rapport entre la peau et la garniture peut varier quelque peu d'une région à l'autre, avec des styles de petits pains différents, mais en gros, c'est déjà bien mieux qu'un bol de ramen séparé.

Bien entendu, outre le type d'aliments, les diabétiques doivent également faire attention à ne pas trop manger. Car même s'il s'agit d'un aliment grossier, manger plus fera grimper le taux de sucre dans le sang, c'est ce qu'on appelle la charge glycémique (GL) des catégories conceptuelles.

Jiang Dan, diététicienne diplômée, est l'auteure des titres d'aujourd'hui.

Les amateurs de sucre peuvent manger des brioches !

Les brioches, les boulettes, les wontons, les siu mai, les tartes et autres aliments farcis sont recommandés aux personnes souffrant d'hyperglycémie, d'hypercholestérolémie, d'hypertension artérielle et d'autres niveaux "excessifs" de sucre dans le sang.

dit Wei Wei :

• Vous n'aimez pas les légumes, vous n'aimez pas le soja, vous n'aimez pas les champignons et les algues - hachez et mélangez ah !
  

Les personnes qui développent prématurément des maladies métaboliques telles que le diabète présentent généralement deux caractéristiques :

1. trop capable de manger, et manger extrêmement capricieux, ceux qui persuadent sont inutiles, ne veulent pas manger, ne touchent jamais !

2) L'héritage familial, qui ne peut pas être caché, le diabète de type 2 a un fort caractère héréditaire familial, les parents sont malades, les enfants ont plus de chance d'être recrutés.

Ces deux facteurs combinés peuvent rendre beaucoup de nos amis prématurément malades dans la fleur de l'âge, et ce n'est que lorsqu'ils sont malades qu'ils sont prêts à apprendre ce que devrait être un régime alimentaire sain.

Mais les légumes "sans goût et", les champignons et les algues hachés, assaisonnés, transformés en petits pains, en boulettes, c'est différent, non seulement délicieux et sain, mais la méthode de cuisson à la vapeur peut également empêcher efficacement la perte de nutriments dans les aliments, le corps humain peut absorber plus de nutriments, ah !

• La peau est fine et rassasiante et la glycémie après le repas est fantastique !
  

Des brioches plus fines et plus de farce signifient moins d'aliments de base, ce qui aide naturellement à maintenir la glycémie stable après les repas. Si vous optez pour la farine complète et la farine, faites la peau, si vous choisissez la farce végétarienne, elle sera encore plus parfaite !

En résumé, les petits pains, en particulier les petits pains végétariens à base de farine complète, sont parfaits pour les amateurs de sucre - Wei Wei les recommande !

J'espère que ma réponse vous sera utile ! Je vous souhaite bonne chance !

La vie a besoin d'être nourrie et la vie aussi !

Bienvenue à Nutrition Wei Wei Tao !

Le baozi est un aliment de base traditionnel, comparé aux brioches et aux petits pains cuits à la vapeur, les brioches contiennent de la viande et des légumes, qui peuvent compléter les protéines, les vitamines, les minéraux, etc. et peuvent satisfaire les différents goûts des gens. Les patients diabétiques peuvent manger des brioches avec modération lorsque leur glycémie est stable, mais ils doivent faire attention aux points suivants lorsqu'ils mangent des brioches :

1. Essayez de préparer vos propres petits pains à la maison. Les petits pains achetés à l'extérieur ont tendance à contenir de la farine plus fine, ce qui fait augmenter le taux de sucre dans le sang plus rapidement. De plus, de nombreux petits pains à la viande vendus dans le commerce contiennent plus d'huile. Si vous faites vos propres petits pains à la maison, vous pouvez y ajouter des céréales plus grossières pour obtenir des petits pains à grains mélangés.

2. Si vous achetez des petits pains pour manger à l'extérieur, essayez de manger moins de petits pains contenant de l'huile, vous pouvez choisir des petits pains plus végétariens.

3. La consommation de brioches par repas doit être modérée, de l'ordre de 1 à 2 taels, sans excès. Lorsque vous mangez des petits pains, associez-les à des légumes, des produits à base de soja, des viandes maigres, etc., afin de réduire l'indice glycémique des aliments.

4. Les petits pains sont un aliment de base, il faut calculer la quantité totale d'aliments de base après leur ingestion et, chaque jour, faire attention à l'aspect grossier et fin de l'alimentation, en plus de manger des petits pains, mais aussi du maïs, du riz brun, de l'avoine, du millet et d'autres céréales grossières.

La santé d'abord : intervention diététique en cas de contrôle stable de la glycémie quels aliments peuvent être consommés, les brioches sont également, mais il est plus recommandé que leurs propres brioches, de sorte que vous pouvez éviter l'utilisation de sucre excessif et la garniture de l'huile, mais aussi d'éviter la garniture avec la graisse ou l'indice glycémique élevé des plats, en plus de la croûte peut être mélangé avec des grains mélangés, plus propice à la circulation en douceur de la glycémie, et encore besoin de faire attention à la quantité de brioches consommées.

Le diabète sucré est un groupe de maladies métaboliques caractérisées par une hyperglycémie, dont la pathologie est causée par une diminution de la sécrétion d'insuline par l'organisme ou une diminution de la sensibilité de l'organisme à l'insuline, et l'hyperglycémie est susceptible d'entraîner des lésions chroniques et des dysfonctionnements dans divers tissus, en particulier dans les yeux, les reins, le cœur, les vaisseaux sanguins et les nerfs.

L'intervention diététique dans le diabète dans le cas d'un contrôle stable de la glycémie de n'importe quel aliment peut être mangé, les brioches sont également, mais il est plus recommandé à leurs propres brioches, afin d'éviter l'utilisation de sucre excessif et de remplissage d'huile, peut également éviter de remplir avec de la viande grasse ou l'indice glycémique élevé des plats, en plus de la croûte peut être mélangé avec des grains mélangés, plus propice à la stabilité de la glycémie, et encore besoin de faire attention à la quantité de brioches mangées.

Les diabétiques ne peuvent pas utiliser que de la farine blanche, ils peuvent ajouter des nouilles de sarrasin, etc., les garnitures ne doivent pas utiliser de sucre blanc, il est recommandé d'utiliser des légumes verts comme les câpres, les épinards, le chou, etc. Si vous achetez des petits pains pour les consommer, il est recommandé d'en manger moins et de réduire également la consommation d'autres aliments pour stabiliser votre glycémie.

Outre les interventions diététiques, il convient de prêter attention à l'exercice, aux médicaments et à d'autres aspects du diabète, qui doivent être intégrés et faire l'objet d'interventions holistiques avec une surveillance en temps réel de la glycémie.

J'espère que ma réponse vous permettra d'en tirer profit, de prêter attention à mes titres d'aujourd'hui / Wukong Q&A compte peut obtenir plus de connaissances liées à la santé, je suis votre côté de la gestion de la santé, si vous aidez, s'il vous plaît louer le soutien, si vous avez des questions peuvent être commentés avec moi pour discuter !

La réponse à cette question est bien sûr oui, il y a en fait très peu de choses que les diabétiques ne peuvent pas manger du tout, en faitLa question essentielle est celle de la méthode et de la quantité totale de nourriture consommée.

En tant que groupe particulier de patients, les diabétiques ont besoin d'un contrôle spécifique de leur régime alimentaire et de leur activité physique. En effet, l'alimentation et l'exercice physique jouent un rôle décisif dans la détermination de la glycémie, et les anomalies de la glycémie ont un effet négatif plus important sur le fonctionnement de tous les organes du corps. Selon les principes médicaux actuels, il est généralement recommandé aux patients diabétiques de consommer des aliments à faible teneur en sucre total et à faible indice glycémique, ce qui permet de contrôler la glycémie à un niveau plus stable et plus bas, ce qui est plus sûr pour les patients diabétiques et plus bénéfique pour le maintien de la santé.

Les petits pains sont des pâtes et, en général, les pâtes ne sont pas un aliment de base idéal pour les diabétiques car elles sont plus faciles à digérer et augmentent la glycémie plus rapidement. Les patients diabétiques peuvent manger moins de pâtes, mais il est préférable de privilégier le riz comme aliment de base. Bien sûr, manger des petits pains de temps en temps n'est pas une mauvaise idée, mais il faut veiller à contrôler la quantité totale et essayer d'éviter les fluctuations importantes de la glycémie.

Les patients diabétiques peuvent certainement manger des brioches, mais beaucoup d'entre eux ne parviennent pas à contrôler leur glycémie. Comment les patients diabétiques peuvent-ils manger des brioches et stabiliser leur glycémie postprandiale ?

Aujourd'hui, je vais répondre à ces petites questions.

(1) Les petits pains vendus au marché montent généralement plus vite en sucre que les petits pains préparés à la maison parce qu'ils sont fermentés avec du sucre et que la farine est plus fine. Une fermentation excessive ainsi qu'une farine trop fine peuvent entraîner une augmentation plus rapide du taux de sucre.

Traitement :Vous pouvez cuire vos propres petits pains à la vapeur ou préparer des petits pains à base de céréales mélangées pour un meilleur contrôle du sucre.

(2) Beaucoup de gens ne mangent pas de petits pains avec des légumes supplémentaires parce qu'ils pensent qu'il y a des légumes dans les petits pains. Cependant, pour les aliments tels que les petits pains, les boulettes et les tartes, je suggère aux patients diabétiques de les manger avec quelques légumes supplémentaires. Étant donné que les légumes contenus dans la brioche sont hachés, leur effet de ralentissement de l'augmentation de la glycémie sera faible, voire inexistant.

Traitement :Servir avec quelques légumes supplémentaires (pas trop hachés). Vous pouvez également l'accompagner d'un concombre cru si vous voulez vous simplifier la vie.

(3) Une partie de la population aime également manger des petits pains avec du lait de soja et boire du lait de soja en mangeant des petits pains. Cela accélère l'absorption des hydrates de carbone et fait monter rapidement le taux de sucre dans le sang après les repas.

Traitement :Lors de la consommation de petits pains, il est recommandé de séparer le sec et l'humide, de boire d'abord du lait de soja et ainsi de suite pendant 10 à 15 minutes avant de manger des légumes, des plats de viande et, enfin, des légumes et des petits pains ensemble.

Je pense que les diabétiques qui suivent ma méthode de consommation de brioches auront une glycémie bien meilleure après les repas.

Si vous avez des questions, vous pouvez les laisser dans la section des commentaires et j'y répondrai quand je les verrai.

La réponse ci-dessus est fournie par Mme Song Mingyue, diététicienne agréée chez Microsugar.

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