Merci pour l'invitation.

Les diabétiques peuvent manger des œufs de canard.

1) Quelle est la valeur nutritive des œufs de cane ?

Les œufs de canard sont riches en protéines de haute qualité, tandis que les éléments minéraux calcium et fer sont plus riches que les œufs, ce qui peut favoriser le développement des os. Les œufs de canard sont également riches en vitamine B2, qui fait partie des aliments qui peuvent être supplémentés en vitamines B. Le jaune d'œuf contient également des éléments sains et bénéfiques pour le corps humain.

2, les œufs de canard : comment les consommer au mieux ?

La façon la plus saine et la plus simple de manger des œufs de canard est de les faire bouillir dans de l'eau ordinaire. Après avoir lavé les œufs de canard, on les fait cuire dans de l'eau froide, l'eau bout après 3~4 minutes de cuisson, on éteint le feu et on laisse mijoter pendant 5 minutes, on peut goûter. Simple, pratique et nutritif, pourquoi ne pas essayer ?

3, les diabétiques consomment moins d'œufs de canard salés

Bien que les œufs de canard salés soient plus délicieux, leur teneur en sel est trop élevée. Les diabétiques doivent également contrôler la teneur en sel de leur alimentation pour éviter les complications liées à l'hypertension artérielle, qui peuvent aggraver leur état et être encore plus coûteuses.

4. 3 à 4 œufs de cane par semaine suffisent.

Les œufs de canard ont une valeur nutritionnelle relativement élevée par rapport aux œufs, mais il n'est pas conseillé d'en consommer trop, 3 à 4 par semaine peuvent suffire.

Délicieux œufs de canard, à déguster avec modération, veillez à choisir des œufs de canard frais pour les déguster Oh !

Merci pour l'invitation, les diabétiques peuvent manger des œufs de canard, mais avec parcimonie.

Les œufs de cane ont un goût de poisson plus prononcé que les œufs et nous les consommons généralement après les avoir salés. La composition nutritionnelle des œufs de canard salés est similaire à celle des œufs de canard frais, et les protéines qu'ils contiennent sont de haute qualité. Après le salage des œufs de canard, le goût devient meilleur, la teneur en certains minéraux tels que le calcium, le sélénium, etc. est également plus élevée, mais en même temps, la teneur en sodium est plus de 20 fois plus élevée. Certaines données montrent que la teneur en sodium de 100 grammes d'œufs de canard salés peut atteindre 2 700 mg, ce qui équivaut à 6,8 grammes de sel. Si l'on considère qu'un œuf de canard salé pèse 60 grammes, cela signifie qu'un œuf de canard salé contient 4 grammes de sel ! Nous recommandons que chaque personne ne consomme pas plus de 6 grammes de sel par jour. Manger un œuf de canard salé conduira facilement à une journée où l'apport en sel dépassera la norme.

Les patients diabétiques souffrant souvent d'hypertension artérielle, il convient de limiter la quantité de sel et donc de ne pas manger d'œufs de canard salés. La teneur en cholestérol des œufs de canard salés est également très élevée, ce qui entraîne des effets néfastes sur le système cardiovasculaire et cérébrovasculaire. Les personnes normales ne mangent généralement pas plus d'un œuf de canard salé par jour, et les amateurs de sucre mangent des œufs de canard salés une fois par jour, le mieux étant de ne pas en manger plus d'un quart. De nombreuses personnes aiment manger des œufs de canard salés avec du porridge blanc ou des boulettes de pâte, mais les amateurs de sucre ne doivent pas manger des œufs de canard salés avec du porridge blanc ou des boulettes de pâte, car cela provoquerait un pic de sucre dans le sang.

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Faits en bref sur le régime diabétique. Eau plate : eau bouillie chaude et froide, en grande quantité. Graisses et huiles : une cuillerée par repas, en fonction de la quantité. Riz et nouilles : mélangez-les habilement, sans en mettre trop dans un même bol. Sel : mangez léger, pas salé ni mariné. Légumes : verts, rouges, jaunes et blancs. Épicerie : pommes de terre et champignons, à consommer en petites quantités. Fruits : taux de sucre élevé et faible, traitez-les différemment. Fruits à coque : cacahuètes et graines de melon, à consommer occasionnellement en petites quantités. Poisson : le poisson est meilleur que la viande, la viande est meilleure que la volaille. Sucreries : sucreries et bonbons, juste ce qu'il faut. Œufs : un par jour, juste assez. Friture : friture et friture profonde, pas de trempette du tout. Lait de soja : une fois par jour. Tabac et alcool : arrêter de fumer et de boire, insister sur une longue période.

谢邀.

La clé pour savoir si les diabétiques peuvent manger certains aliments est oui, définitivement oui, mais il s'agit de savoir en quelle quantité.Les diabétiques peuvent manger des œufs de canard (mais pas des œufs de canard salés), mais il ne faut pas en manger trop, de préférence pas plus de quatre par semaine (et pas d'œufs de canard salés).consommer(Autres œufs).

L'essentiel du contrôle diététique dans le diabète

Selon les directives diététiques sur le diabète élaborées par l'American Diabetes Association et l'American Dietetic Association, le régime alimentaire des personnes atteintes de diabète comporte trois points essentiels :

• Contrôle des calories réduites pour la gestion du poids
  

• Réduire la consommation de graisses (en particulier les graisses saturées)
  

• Des directives individualisées sont données en fonction du type de diabète et du niveau de contrôle de la glycémie.
  

1. diabète de type I : se concentrer sur le contrôle de la quantité d'hydrates de carbone

Des études ont montré que la quantité d'hydrates de carbone consommée par les personnes atteintes de diabète de type I a le plus grand impact sur les besoins en insuline et le contrôle de la glycémie.Pour les personnes atteintes de diabète de type 1 et traitées par une dose fixe d'insuline, la quantité d'hydrates de carbone consommée doit être la même chaque jour.。

2. le diabète de type II : se concentrer sur le contrôle total des calories

Pour les personnes atteintes de diabète de type II.L'accent est mis sur le contrôle du nombre total de calories (mais cela ne signifie pas que vous pouvez manger autant de sucre que vous le souhaitez tant que vous ne dépassez pas la limite calorique).La réduction des calories et des glucides raffinés et le remplacement de certains d'entre eux par des acides gras insaturés sains, tels que les amandes, les noix et autres fruits à coque, peuvent contribuer à améliorer le taux de sucre dans le sang. Néanmoins, ces types d'aliments doivent être consommés en petites quantités car ils sont riches en calories.

Pourquoi est-il préférable pour les diabétiques de ne pas manger plus de quatre œufs de canard par semaine ?

L'œuf est un aliment très nutritif qui contient des protéines et des micronutriments facilement assimilables. Manger un œuf donne plus faim que de manger la même quantité d'aliments. Les œufs de canard contiennent 3 g de glucides pour 100 g. Un œuf de canard pèse environ 60 g et contient environ 1,8 g d'eau carbonique. Qu'il s'agisse du type I ou du type II, manger un œuf de canard par jour ne semble pas poser de gros problèmes.Les œufs de canard sont plus caloriquesUn œuf de canard (60 g) contient 108 calories, ce qui est plus élevé qu'un œuf de poule (144 calories pour 100 g) et qu'un œuf (50 g) (72 calories).

L'Université de Harvard a mené une étude sur 37 851 hommes et 80 082 femmes pendant plus de huit ans, et l'analyse a montré que les diabétiques qui consomment trop d'oeufs (plus de cinq oeufs par semaine) augmentent leur risque de maladie cardiovasculaire. L'une des raisons est queLes mécanismes métaboliques sont différents dans les populations diabétiques et non diabétiques.. Cet article a été publié dans la revue Atherosclerosis.

Dans cette optique, si un diabétique mange des œufs de canard, il ne doit pas en consommer plus de 4 par semaine (uniquement des œufs de canard, sans ajouter d'autres œufs) et le nombre total de calories ne doit pas être dépassé.

Dans les recommandations diététiques et nutritionnelles pour les diabétiques, des protéines de haute qualité devraient être ajoutées avec modération, et parmi les aliments qui complètent les protéines de haute qualité se trouvent les œufs, ce qui garantit généralement que la plupart des amateurs de sucre consomment un œuf par jour, alors qu'il est également possible pour les amateurs de sucre de manger des œufs de canard.

Les œufs de canard et les œufs comparés aux œufs de canard contiennent des protéines légèrement plus élevées que les œufs, mais la différence n'est pas significative ; les œufs de canard contiennent des matières grasses que les œufs, tous les 100 grammes d'œufs de canard contiennent environ 14 grammes de matières grasses, tous les 100 grammes d'œufs contiennent 10 grammes de matières grasses ; les œufs de canard contiennent de la vitamine B12 que les œufs, les œufs contiennent de la vitamine D que les œufs de canard, les autres différences de teneur en vitamines ne sont pas significatives ; les œufs et les œufs de canard contiennent du calcium, du fer, du zinc, du sélénium, il n'y a pas de différence essentielle.

En conclusion, la valeur nutritionnelle des œufs et des œufs de cane est plus ou moins la même, il n'y a pas de différence essentielle, les amateurs de sucre peuvent choisir selon leurs propres préférences.

Il est conseillé aux amateurs de sucre de manger les œufs de canard principalement à la vapeur, à la coque, et de ne pas utiliser la friture, le sautage et d'autres méthodes de cuisson, afin d'éviter une consommation excessive de graisses. Il est également conseillé de manger moins d'œufs de canard salés, de contrôler la consommation de sel, afin de prévenir l'hypertension artérielle.

Un diabétique moyen peut manger un œuf de canard par jour, ou un demi œuf de canard par jour s'il a un taux de cholestérol sanguin élevé.

Je suis le Dr Petits Yeux.

Spécialisation dans les maladies cardiovasculaires

Engagement en faveur de la santé publique

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Si vous êtes diabétique, le contrôle alimentaire est une priorité absolue. Un diabétique peut-il manger des œufs ? Dr Little Eye vous l'explique.

La réponse à la question de savoir si les diabétiques peuvent manger des œufs est très claire.

Les œufs sont très nutritifs, c'est bien connu, les œufs sont principalement composés de graisse, de blanc d'œuf et de jaune d'œuf.

Les blancs d'œuf sont principalement constitués de protéines et peuvent être consommés sans danger car ils n'augmentent pas trop le taux de sucre dans le sang pour les diabétiques. Le jaune d'œuf est un aliment très critiqué. En effet, la plupart des gens disent que les jaunes d'œuf contiennent trop de cholestérol et qu'ils ne sont pas bons à manger.

En fait, une telle compréhension est totalement erronée et a été soulignée à plusieurs reprises par le Dr Small Eyes dans le passé. En outre.Le jaune d'œuf est riche en lécithine, qui est très bonne pour l'organisme et peut être consommée par les diabétiques.

Bien que l'on puisse manger des œufs, il ne faut pas les manger sans discernement.

Bien que les œufs soient très utiles pour les diabétiques, lesLes œufs sont bons, mais il ne faut pas en manger trop.

Je dirais que les diabétiques devraient manger des œufs en fonction de leur glycémie globale, et qu'un ou deux œufs par jour peuvent être acceptables pour les diabétiques tout en veillant à ce que leur glycémie n'augmente pas de manière excessive.

Cependant, ne vous amusez pas avec les œufs au plat, une consommation trop importante d'œufs au plat n'est pas bonne pour les diabétiques.

Je suis le Dr Petits Yeux.

Si vous aimez ma réponse, vous pouvez m'aimer.

Faites-moi savoir si vous pensez que ma réponse est mauvaise en répondant !

N'hésitez pas à me suivre si vous pensez que ma réponse a du sens.

Bonjour et merci pour votre question ! Vous pouvez le consommer, mais il est conseillé de le faire avec parcimonie, voire de ne pas le consommer du tout.

Le diabète sucré est un groupe de troubles métaboliques caractérisés par une hyperglycémie, qui entraîne des perturbations dans le métabolisme du sucre, des protéines et des graisses dans notre corps. L'hyperglycémie est causée par une sécrétion défectueuse d'insuline ou une action biologique altérée de celle-ci, ou les deux. La présence prolongée d'une hyperglycémie entraîne des dommages chroniques et un dysfonctionnement de divers tissus, en particulier les yeux, les reins, le cœur, les vaisseaux sanguins et les nerfs.

En ce qui concerne le régime alimentaire, les patients diabétiques doivent être plus attentifs, car un manque d'attention peut entraîner une instabilité du taux de sucre dans le sang et affecter la santé de l'organisme.

Les œufs de canard contiennent des protéines, des phospholipides, de la vitamine A, de la vitamine B2, de la vitamine B1, de la vitamine D, du calcium, du potassium, du fer, du phosphore et d'autres nutriments. Les œufs de canard sont des aliments froids, et certains patients diabétiques souffrent d'une déficience en Yang, d'une déficience en qi et en sang ou d'un corps humide et flegmatique, de sorte que la froideur des œufs de canard est précisément destinée à favoriser la maladie "froide" des patients diabétiques. Les patients diabétiques peuvent manger le blanc d'œuf, essayer de ne pas manger le jaune d'œuf, peuvent être cuits et mangés, mais il est préférable de ne pas mettre d'huile.

Pour mieux contrôler la glycémie, la chose la plus importante est de contrôler raisonnablement le régime alimentaire, un régime pauvre en sucres et en graisses, vous pouvez également utiliser des médicaments hypoglycémiants oraux, ou des injections d'insuline, mais ils doivent être pris sous la supervision du médecin.

Merci pour votre question et j'espère qu'elle vous aidera !

Comme le dit le vieil adage, tout ce qu'une personne normale peut manger, une personne diabétique peut le manger. Il faut simplement en contrôler la quantité et faire attention à la façon dont on les consomme.

Selon la dernière version des directives diététiques chinoises pour le diabète, il est recommandé aux patients diabétiques de consommer souvent du poisson, de la volaille, des œufs et de la viande animale avec modération et de limiter la viande transformée.

Et la dernière édition des directives diététiques pour les résidents chinois (2016) le suggère également :L'apport hebdomadaire recommandé est de 280 à 525 grammes de produits aquatiques, 280 à 525 grammes de viande animale et de volaille, 280 à 350 grammes d'œufs, et un apport quotidien moyen de 120 à 200 grammes de poisson, de volaille, d'œufs et de viande maigre.

Les diabétiques sont donc autorisés à manger des œufs de canard. Cependant, les œufs de canard salés sont moins recommandés car le risque de maladie cardiovasculaire chez les diabétiques est 2 à 4 fois plus élevé que dans la population générale et plus de deux tiers des diabétiques finissent par mourir d'une maladie cardiovasculaire ; il est donc nécessaire de limiter les produits salés pour les diabétiques.

Si un diabétique présente une comorbidité avec des lipides sanguins élevés, il est recommandé de ne pas consommer plus de 3 jaunes d'œuf (de n'importe quel type) par semaine.

Si un diabétique est obèse et présente des taux élevés de lipides sanguins, il est recommandé de ne pas utiliser plus de 2 jaunes d'œuf (quel que soit leur type) par semaine.

Si vous avez des questions, vous pouvez les laisser dans la section des commentaires et j'y répondrai quand je les verrai.

La réponse ci-dessus est fournie par Mme Song Mingyue, diététicienne agréée chez Microsugar.

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Pourquoi ne pouvons-nous pas en manger ?

Qu'il s'agisse d'œufs, d'œufs de cane, d'œufs d'oie ou d'œufs de caille, ce sont les protéines les plus nutritives et les plus qualitatives des aliments naturels, et ce sont des ingrédients très, très bénéfiques et sains pour tout le monde (y compris les diabétiques, bien sûr). Vous trouverez ci-dessous un tableau comparant le contenu nutritionnel d'un œuf et d'un œuf de cane :

On peut constater que les principaux composants des œufs et des œufs de cane sont très similaires, les diabétiques peuvent manger des œufs, pourquoi ne peuvent-ils pas manger des œufs de cane ?

Il convient de noter qu'il existe une légère exception pour les œufs de cane salés.

Les œufs de canard marinés n'augmentent ni ne diminuent les nutriments, le jaune d'œuf semble plus huileux, car le sel, sous l'action de la déshydratation des cellules, permet au jaune d'œuf de se disperser en très petites gouttelettes d'huile, puis de se rassembler en un liquide huileux de grande taille. Comme le jaune d'œuf contient jusqu'à 31 % de matières grasses, une fois cuit, tout le jaune d'œuf devient de l'huile, et même de l'huile.

Le blanc d'œuf est plus salé parce que le sel se dépose dans le blanc d'œuf, et les œufs de cane salés ont certainement une teneur en sel plus élevée. Les diabétiques doivent veiller à ne pas manger plus d'œufs de canard salés, en particulier lorsque le diabète s'accompagne d'une hypertension artérielle. Pour limiter l'apport en sel, les œufs de canard salés doivent vraiment être consommés avec parcimonie, en particulier la partie la plus salée du blanc d'œuf ne doit pas être consommée.

(Fleuriste du Pirate Nutrition Group : Anna, nutritionniste publique nationale de grade II, Wang Xingguo Nutritional Special Training Course IV, créatrice originale de la science nutritionnelle, se plaignant des "amateurs de sucre", parlant de "perte de poids", et partageant avec vous de la nourriture et des boissons délicieuses)

Merci pour l'invitation.

Les patients diabétiques doivent éviter de consommer du sucre et des aliments sucrés, réduire la consommation d'aliments riches en graisses et en cholestérol, modérer la consommation d'aliments riches en fibres et en féculents et prendre de petits repas. Les diabétiques peuvent manger des œufs de canard avec modération, un œuf de canard par jour peut être le meilleur aliment cuit, les nutriments sont facilement absorbés. S'il s'agit d'œufs de canard salés, essayez d'en manger le moins possible, car les œufs de canard salés font partie des aliments marinés, dont la teneur en sel, en cholestérol et en graisses est relativement élevée.