Les tomates sont vraiment bonnes, c'est-à-dire qu'elles peuvent être utilisées comme légume ou comme fruit, et leur valeur nutritionnelle est absolument géniale. Alors, comme le dit la question, les amateurs de sucre peuvent-ils manger ? La teneur en sucre des tomates est-elle élevée ou non ?

La teneur en sucre des tomates varie naturellement d'une variété à l'autre.

Les tomates courantes sur le marché peuvent être grossièrement divisées en deux sortes, l'une est une grosse tomate et l'autre est plus inclinée vers le fruit des petites tomates. Par rapport aux deux, les grosses tomates contiennent naturellement peu de sucre, environ 2 %, elles sont consommées après que les fluctuations du taux de sucre dans le sang ont eu un impact relativement faible et font partie des aliments à faible IG (indice glycémique). Les amateurs de sucre peuvent se laisser aller à manger, mais ils doivent faire attention à ne pas ajouter de sucre supplémentaire, que ce soit à l'état brut ou dans le plat.

Les petites tomates au goût plus sucré ont une teneur en sucre légèrement plus élevée que les grosses tomates. En général, la teneur en sucre des tomates cerises est de 5,8 %. Bien que la teneur en sucre ne soit pas trop élevée, il convient de la contrôler autant que possible. Au cours des dernières années, de nombreuses nouvelles variétés de petites tomates ont été créées. Elles ont un goût très agréable, très sucré et délicieux, mais ne peuvent pas avoir un petit goût aigre. Il s'agit de petites tomates trop sucrées, les amateurs de sucre doivent en manger moins.

En résumé, la tomate elle-même a une valeur nutritionnelle élevée, elle est relativement peu calorique et constitue un ingrédient sain, elle est riche en lycopène antioxydant et la beauté de la peau est de premier ordre. Si vous choisissez de manger de petites tomates, contrôlez la quantité. Mangez de petites tomates lorsque vous pouvez choisir de réduire la quantité de fruits que vous consommez ce jour-là.

Tout d'abord, merci de m'avoir fait confiance et de m'avoir invitée ! Comme il s'agit d'une question relativement courante, je me suis dit que si les gens y répondaient, ils n'auraient pas à revenir sur le sujet.

Cependant, j'ai constaté que certains de mes amis n'étaient pas très rigoureux dans leurs réponses, c'est pourquoi j'aimerais vous parler brièvement de ce sujet !

Les principes alimentaires pour les diabétiques sont les suivantsDes repas réguliers, petits et fréquents.

Quelle est la teneur en sucre ?

Vous pouvez vous faire une idée approximative de la teneur en sucre à partir du sens littéral du mot. La teneur en sucre fait généralement référence à la masse de sucre contenue par unité de masse d'un produit comestible. Il va sans dire que nous savons tous que les amateurs d'aliments sucrés doivent en consommer moins.

Nutrition des tomates

Pour 100 grammes de tomates contenant 2,2 grammes de sucre, de la vitamine B10,03 mg, de la vitamine B20,02 mg, de la niacine 0,6 mg, de la vitamine C11 mg, du carotène 0,31 mg, du calcium 8 mg, du phosphore 37 mg, du fer 0,4 mg, etc. Elle contient également un grand nombre d'acide malique, d'acide citrique et d'autres acides organiques, en particulier de la vitamine PP dont la teneur dans les fruits et légumes est la plus élevée. Cette vitamine est le composant de la coenzyme déshydrogénase du corps humain, elle participe au processus d'oxydoréduction de l'organisme, elle doit favoriser la fonction digestive, le maintien de la santé de la peau et des nerfs et jouer un rôle important.

Petites tomates (sundew)

La teneur en sucre des fruits vierges est de 5,8 %. Pour 100 grammes d'aliments, ils peuvent fournir 22 kcal d'énergie. La teneur en sucre des fruits vierges est légèrement supérieure à celle des grosses tomates, mais l'acide folique, la niacine, la vitamine C, la vitamine E et d'autres vitamines, ainsi que la teneur en potassium, sont beaucoup plus élevés que ceux des grosses tomates, mais les jeunes et les moins jeunes bénéficient également d'un aliment nutritif.

À quelle heure est-il servi ?

Parfois, lorsque le contrôle de la glycémie des amateurs de sucre n'est pas très bon mais qu'ils veulent manger des fruits, ils peuvent les remplacer par des tomates et des fruits séchés. Vous pouvez également utiliser des aliments à faible indice glycémique, mais n'oubliez pas de manger moins d'aliments de base de manière appropriée (principe de la portion d'échange alimentaire), de préférence entre les repas pour manger le mieux possible.

Je crois que tous les amateurs de sucre de tomate peuvent en manger ! Souhaitons qu'il soit sain~

Comme nous le savons tous, les patients diabétiques ont tendance à avoir des besoins alimentaires élevés. Dans la vie quotidienne, les patients doivent être sûrs de la quantité d'aliments qu'ils consomment. La tomate est un fruit et un légume courant, mais sa teneur en sucre est élevée. Les diabétiques peuvent-ils en consommer ?

La teneur en sucre d'un aliment est la masse de sucre contenue dans sa partie comestible par unité de masse. Les tomates contiennent 2,5 grammes de glucides pour 100 grammes, ce qui n'est pas une teneur élevée. Tant que l'on veille à contrôler la quantité consommée, les patients peuvent toujours choisir des tomates.

Selon les recherches, les tomates contiennent du "lycopène", qui peut jouer un rôle dans l'inhibition des bactéries, et en même temps, les tomates contiennent également de l'acide malique, de l'acide citrique, du carotène, de la vitamine B2, du calcium, du cuivre et de l'iode, etc.

Toutefois, pour les diabétiques, il convient de veiller à ce que la quantité de tomates consommée soit correcte. Il est généralement recommandé d'en consommer 1 ou 2 par jour. Si vous choisissez de consommer des tomates cerises, elles contiennent un peu plus de sucre que les grosses tomates, réduisez donc la quantité que vous consommez.

En outre, lors de la sélection des tomates, il convient de choisir autant que possible des tomates un peu dures, d'éviter autant que possible de manger des tomates très molles et, si possible, de choisir des tomates légèrement vertes au bas de la tomate plutôt que des tomates rouges mûres entières.

Instructeur : Ren Zhengxin, médecin titulaire, département de médecine générale, hôpital populaire de Zhangye affilié au Hexi College.

Spécialité : 21 ans de travail clinique en médecine générale, le champ d'application du traitement comprend le diabète sucré, les maladies coronariennes, les maladies gynécologiques et pédiatriques courantes, ainsi que l'analyse et la gestion complètes de l'examen physique quotidien.

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Les diabétiques peuvent manger de tout, et bien sûr des tomates. Toutefois, il existe encore des conseils sur le type de tomates à choisir et la quantité à consommer.

nutriment

Les tomates contiennent du "lycopène", qui a un effet inhibiteur sur les bactéries ; elles contiennent également de l'acide malique, de l'acide citrique, du carotène, de la vitamine C, de la vitamine B et de la vitamine B2, du calcium, du phosphore, du potassium, du magnésium, du fer, du zinc, du cuivre et de l'iode, ainsi que d'autres éléments.Les tomates contiennent 3,5 grammes de glucides pour 100 grammes (ce qui n'est pas beaucoup de glucides), elles sont donc parfaites pour se resservir.

Suggestions pour l'alimentation

De nombreux amateurs de sucre choisissent des tomates qui ne sont pas tout à fait bonnes, c'est recommandé :

(1) Choisissez des tomates de la taille d'un poing (un poing pour une femme adulte) ;

(2) Il est recommandé de choisir des tomates légèrement dures, et non des tomates très molles ;

(3) Tomates légèrement vertes à la base, pas très rouges ;

(4) Dans le cas des petites tomates (rossolis), il est recommandé d'en consommer une dizaine à la fois.

Comment manger des tomates en guise de repas supplémentaire ?

(1) Si votre glycémie est inférieure à 3,9 mmol/L, il est conseillé de consommer des aliments qui augmentent rapidement la glycémie. Lorsque votre glycémie se situe dans la fourchette normale, vous pouvez ajouter des repas comme suit.

(2) Pour une glycémie de 4-5,6 mmol/L, il est recommandé de manger 1 tomate + 10 g de noix.

(3) Pour une glycémie de 5,7-6,8 mmol/L, 1 tomate est recommandée.

(4) Lorsque la glycémie est supérieure à 6,8 mmol/L, il n'est pas recommandé de prendre des repas supplémentaires.

Note : Certains patients diabétiques sont plus sensibles à certaines parties de la tomate, une fois qu'ils ont mangé de la tomate, leur taux de glycémie augmente immédiatement. Il est recommandé à ce type de patients de manger moins de tomates ou de manger d'autres aliments avant de manger de la tomate.

Si vous avez des questions, vous pouvez les laisser dans la section des commentaires et je vous répondrai dès que je les verrai~

La réponse ci-dessus est fournie par Mme Song Mingyue, diététicienne agréée chez Microsugar.

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Quelle est la teneur en sucre des tomates ? Les diabétiques peuvent-ils en manger ? Les personnes qui se préoccupent de cette question ont probablement déjà elles-mêmes une glycémie anormale ou ont des membres de leur famille dont la glycémie est anormale, et elles sont donc très préoccupées par le régime alimentaire des diabétiques. Aujourd'hui, nous allons parler de la teneur en sucre des tomates et de la question de savoir si les diabétiques peuvent en manger.

En fait, les différents types de tomates ont une teneur en sucre différente. Par exemple, au supermarché, les grosses tomates et les petites tomates ne sont pas très semblables, de sorte qu'il est impossible de déterminer la teneur en sucre spécifique d'une tomate, parce que les tomates sont de différentes sortes, que leur taille n'est pas non plus uniforme, que la différence individuelle est trop grande et qu'il n'y a pas de réponse uniforme. Cela signifie-t-il que nous ne pouvons pas dire clairement combien de sucre les tomates contiennent dans le sang ? Au lieu de déterminer la quantité de glucose contenue dans un aliment, il est peut-être plus fiable d'utiliser un indice appelé indice glycémique pour mesurer la capacité d'un aliment à augmenter le taux de glucose dans le sang. En termes simples, l'indice glycémique est un indicateur fiable de la capacité d'un aliment à augmenter le taux de sucre dans le sang.

D'une manière générale, si l'indice glycémique est inférieur à 55, on peut considérer qu'il s'agit d'un aliment relativement sain, et ce type d'aliment est également appelé aliment à faible indice glycémique. Le Dr Zhang a examiné la littérature et a également constaté que l'indice glycémique des tomates devrait se situer entre 30 et 40, c'est-à-dire plus de 30, de sorte que les tomates restent un aliment relativement sain à faible indice glycémique, de sorte que les patients diabétiques peuvent tout à fait en manger, et peuvent également en manger un peu modérément, ce qui devrait être moins susceptible d'augmenter de manière significative la glycémie. Elle devrait être moins susceptible d'augmenter la glycémie de manière significative.

En conclusion, pour les diabétiques, les tomates peuvent être un aliment végétal relativement sain qui n'a pas une forte capacité à augmenter le taux de sucre dans le sang et qui est un aliment relativement sain que les diabétiques peuvent manger.

Merci pour la réponse.

Les tomates contiennent 3,5 g d'hydrates de carbone pour 100 g, un type d'aliment qui n'est pas riche en sucre.Les tomates sont riches en fibres alimentaires, qui contribuent également à inhiber la vitesse d'absorption du sucre et à stabiliser la glycémie, ce qui en fait un légume adapté aux personnes souffrant d'hyperglycémie ou de diabète.

Cependant, les tomates appartiennent à la catégorie des légumes et ont une teneur en sucre plus élevée, de sorte que beaucoup de gens aiment dire que les tomates sont des fruits, en particulier son ancêtre saints fruits teneur en sucre à être un peu plus, de sorte qu'il est classé comme un fruit dans la colonne, pour les amateurs de sucre, la quantité d'aliments à un moment après la prise de la charge glycémique (apport alimentaire de la glycémie sur l'impact de l'indice) est de préférence dans le 4 ci-dessous, la charge glycémique = pour 100 grammes d'hydrates de carbone alimentaires (sucres). teneur x indice glycémique/100.L'indice glycémique de la tomate est de 55~60, et il est bon d'en manger 100g (une grosse tomate) à chaque fois.

Il faut savoir que l'indice glycémique des tomates (mesure du taux d'augmentation de l'indice glycémique des aliments par unité de temps) est plus élevé, généralement supérieur à 55, et que la charge glycémique (CG) est d'environ 14, généralement supérieure à 10, et qu'elle fait également partie de l'indice glycémique le plus élevé.Les amateurs de sucre peuvent consommer 1 à 2 tomates par jour sans grand effet sur leur glycémie. Les tomates ont une teneur modérée en sucre, c'est pourquoi elles conviennent le mieux aux amateurs de sucre en tant que point intermédiaire pour faire le plein d'énergie entre les repas.Les tomates sont non seulement très nutritives, mais elles peuvent aussi faire le plein d'énergie et prévenir l'hypoglycémie. En outre, certains amis aiment manger des tomates crues avec un peu de sucre de canne, le mieux pour les amateurs de sucre à éviter, manger directement sur le bon.

Certains amis peuvent être partagés entre manger des tomates crues ou cuites, en fait, selon leurs propres préférences et goûts à manger sur la ligne. Parce que les tomates contiennent du lycopène, le lycopène est un antioxydant puissant, ces dernières années il est devenu le favori de tous, il peut réduire la viscosité du sang, aider à améliorer les maladies cardiovasculaires, et l'effet de la prévention des tumeurs dans le système reproductif. Après chauffage et cuisson, la paroi cellulaire de la plante est détruite, de sorte que le lycopène peut être mieux dissous, et s'il y a de l'huile de cuisson, le lycopène liposoluble peut également être incorporé dans l'huile, qui est plus facilement absorbée par nous. La consommation d'aliments cuits permet donc d'absorber davantage de lycopène. Toutefois, si les aliments sont consommés crus, ils peuvent retenir davantage de composants vitaminiques hydrosolubles et de fibres alimentaires, en particulier la vitamine C, et le lycopène ne peut pas être absorbé, mais le taux d'absorption peut ne pas être aussi élevé que celui des aliments cuits, de sorte qu'en fait, les aliments crus et cuits sont bons.

Les diabétiques peuvent tout à fait manger des tomates, qui contiennent elles-mêmes très peu de sucre et ont une valeur nutritionnelle élevée, ce qui les rend idéales pour les diabétiques.

Les données du tableau de la valeur nutritive montrent que les tomates ne contiennent que 4 % de sucre par 100 g, ce qui est similaire à la teneur en sucre de la plupart des légumes (par exemple, les épinards contiennent 4,5 % de sucre, le colza 3,8 % et l'aubergine 4,9 %) et n'a qu'une très faible incidence sur le taux de sucre dans le sang. Les tomates peuvent être consommées crues non seulement comme un légume mais aussi comme un fruit. Comparées à d'autres fruits (dont la plupart contiennent environ 10 % de sucre), les tomates ont une teneur en sucre nettement plus faible, ce qui les rend particulièrement adaptées aux diabétiques dont le contrôle de la glycémie est instable.

En même temps, les tomates sont riches en vitamine C, en potassium et en lycopène, ainsi qu'en d'autres ingrédients nutritifs pour la santé, le contrôle de la tension artérielle et la réduction des dommages causés par le stress oxydatif vasculaire sont également utiles.

En fait, les tomates, les concombres et les radis (les carottes fruitées peuvent être consommées crues) et d'autres aliments moins sucrés, à la fois comme légumes et comme fruits, conviennent parfaitement aux patients diabétiques pour "remplir" l'estomac, après tout, de nombreux patients diabétiques, que ce soit en raison de la nécessité de contrôler la glycémie ou de contrôler le poids, ont besoin de manger moins afin de prévenir la faim excessive due au fait de manger moins, ces aliments sont recommandés. Pour éviter de manger moins et d'avoir trop faim, ces aliments sont recommandés.

Le diabète est vraiment une sorte de maladie assez torturée, en particulier certaines choses ne sont pas tout à fait en mesure de manger, pour moi ce genre de nourriture est une grande pitié, donc c'est aussi ce que j'ai été avec vous pour mettre l'accent sur une alimentation équilibrée d'une raison, le corps n'est pas bon sur beaucoup de bons aliments ne peut pas être mangé à la légère. Alors aujourd'hui nous parlons des tomates, finalement les diabétiques peuvent-ils en manger ?

Tout d'abord, vous pouvez être sûr que les tomates de grande taille peuvent être consommées, parce que, en général, nous utilisons couramment comme légumes des tomates de grande taille ; la teneur en sucre est d'environ 2 %, le total des glucides ne dépasse pas 4 %, l'indice glycémique (valeur IG) est d'environ 30, ce qui est plus approprié pour les diabétiques (en fait, la plupart des légumes sont tout à fait appropriés pour la valeur IG n'est pas élevée). Bien sûr, nous devons faire attention à la façon de manger ah, les tomates mélangées avec du sucre ce n'est certainement pas approprié.

(Pour ceux d'entre vous qui n'ont pas lu mon post précédent, l'index glycémique est l'"indice glycémique", qui est utilisé pour mesurer la vitesse et la capacité d'un certain aliment à augmenter la glycémie par rapport au glucose, en termes simples, plus l'index glycémique est élevé, plus il ne convient pas aux diabétiques, et on pense généralement qu'un index glycémique <55 est un aliment à faible taux de glycémie, qui convient relativement bien aux diabétiques. (Patients diabétiques.)

Une autre chose à dire est que le titre de la photo de la sorte de petites tomates, c'est-à-dire, souvent appelé le fruit du saint, cette chose patients diabétiques à faire un peu attention, il y a des variétés très sucrées est préférable de ne pas manger. Parce qu'une fois, un ami m'a envoyé une boîte surdimensionnée de tomates cerises, très sucrées et délicieuses, j'en ai mangé beaucoup presque tous les jours, et puis une semaine dans le cas de repas réguliers sans beaucoup de changement dans le régime alimentaire, j'ai pris presque 2 livres, visible certaines variétés très sucrées de la teneur en sucre est encore relativement élevé.

Les patients diabétiques peuvent donc manger de grosses tomates, mais les fruits vierges comme les petites tomates doivent être consommés avec parcimonie. Ils doivent écouter les conseils de leur médecin et privilégier les aliments à faible indice glycémique, en prenant de petits repas à temps et en quantité suffisante, ce qui est utile pour les patients diabétiques.

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Tout d'abord, je voudrais rectifier que l'adéquation d'un aliment pour les diabétiques ne dépend pas de la teneur en sucre, mais plutôt de l'indice glycémique de l'aliment, de la sensation de fécondité et de la valeur nutritionnelle de l'aliment (en réalité, il existe des aliments à forte teneur en sucre mais à faible indice glycémique, comme la poudre de racine de lotus, par exemple, qui en est l'exemple typique).

Ensuite, nous parlerons des tomates

Les tomates ont un indice glycémique très bas, inférieur à 15 (comparez avec l'indice glycémique de 88 des Rich Buns et vous aurez une idée).En fait, les tomates ont un indice glycémique faible, même parmi les légumes.

Les tomates sont des légumes très nutritifs. Les tomates sont riches en vitamine A, en vitamine C, en calcium, en magnésium, en potassium et en d'autres nutriments essentiels, et constituent un aliment très nutritif. En particulier, les tomates sont riches enLycopèneIl possède de fortes propriétés antioxydantes, ainsi que des effets anti-inflammatoires et autres. Il est utile aux diabétiques pour stabiliser leur glycémie et tous les indicateurs de l'organisme.

Les personnes atteintes de diabète peuvent non seulement manger des tomates, mais elles sont même encouragées à le faire. La cuisson des tomates leur permet d'absorber pleinement les nutriments qu'elles contiennent.

Capitaine du groupe de pirates de la nutrition ~ Xiao Yuntao, diététicien public secondaire national, membre de la société de nutrition de Hengdian, conférencier en nutrition, ambassadeurs de la nutrition spécialisés dans la nutrition des travailleurs, la nutrition du cancer et désireux de s'informer sur la nutrition fiable, soyez les bienvenus sur le bateau des pirates !

Merci. Les tomates sont nutritives et très pauvres en sucre, ce qui permet aux diabétiques de les consommer régulièrement. Toutefois, le plus important pour les diabétiques n'est pas la faible teneur en sucre, mais le fait que les tomates contiennent un nutriment essentiel pour réduire la glycémie : le lycopène.

Tout d'abord, le principe de l'hypoglycémie à la tomate : améliorer la qualité de l'insuline et la sensibilité des récepteurs.

Les tomates contiennent des niveaux élevés de lycopène, qui réduit les dommages causés aux cellules et récepteurs des îlots pancréatiques, améliore la qualité de l'insuline et la sensibilité des récepteurs, et réduit le taux de sucre dans le sang.

Deuxièmement, les bienfaits des tomates sur les complications du diabète : la prévention de la thrombose

La tomate est riche en vitamine C, en rutine, en lycopène et en acides de fruits, qui peuvent réduire le cholestérol sanguin et prévenir l'athérosclérose et les maladies coronariennes. Le jus de tomate a pour effet de fluidifier le sang et peut prévenir la formation de caillots sanguins.

Troisièmement, les tomates abaissant le taux de sucre contre-indiquent la cuisson.

La cuisson des tomates avec un peu de vinaigre détruit le lycopène, une substance nocive contenue dans les tomates.

Réchauffer ou cuire les tomates trop longtemps peut entraîner une perte de vitamines, ce qui est préjudiciable à la stabilité de la glycémie.

Quatrièmement, les tomates conviennent à

V. Conseils des diététiciens

1. Ne pas manger de tomates à jeun, car les tomates contenues dans la gélatine, le fructose, le phénol de la gomme de kaki, etc. seront combinées à l'acide gastrique pour générer des calculs grumeleux, ce qui entraînera une distension de l'estomac.

2, la tomate contient plus de vitamine K, la vitamine K catalyse principalement la synthèse de la thromboplastine et la coagulation dans le foie, par conséquent, la prise d'héparine, de bicoumarine et d'autres médicaments anticoagulants ne devrait pas manger de tomate.

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