Les diabétiques peuvent absolument manger de la courgette, et c'est un très bon choix, la courgette n'est pas seulement pauvre en graisses et en calories, elle contient peu de sucre, et elle est riche en nutriments pour les diabétiques, c'est un très bon légume. Les courgettes ont l'effet de favoriser la sécrétion d'insuline dans le corps, aidant à réguler le taux de sucre dans le sang, les diabétiques peuvent donc manger des courgettes.

La courgette contient davantage de vitamine C, de glucose et d'autres nutriments, et sa teneur en calcium est particulièrement élevée. Différentes variétés de courgettes contiennent pour 100g 0,6~0,9g de protéines, 0,1~0,2g de matières grasses, 0,8~0,9g de fibres, 2,5~3,3g de sucre, et la plupart des légumes n'ont pas de carotène 20~40ug, de vitamine C2.5~9mg, de calcium 22~29mg.

Le diabète, untrouble du métabolisme du glucoseLa maladie chronique, causée principalement par une sécrétion insuffisante d'insuline ou une action altérée de l'insuline, se manifeste principalement parun taux de sucre anormalement élevé dans le sang。

Le traitement du diabète doit s'accompagner d'un régime alimentaire scientifique.

Il y a un consensus général :

Il suffit de ne pas manger d'aliments sucrés, mais il n'y a pas de ligne de démarcation très claire entre ce qu'il faut manger et ce qu'il ne faut pas manger.

Un lecteur a récemment posé la question suivante :

La courgette est-elle bonne pour les diabétiques ?

Laissez Supra vous guider dans la bonne direction ci-dessous.

La réponse est à prendre avec des pincettes :

Super n'a trouvé aucune preuve que les courgettes sont mauvaises pour les diabétiques sur la base de la littérature analysée.

Au lieu de cela.La courgette a une certaine valeur nutritionnelleLa consommation de ce produit est donc bénéfique pour l'organisme des diabétiques.

[Introduction à la courgette]

Courgette, nom communCourge blanche, fenugrec, alchémille, citrouille d'Amériqueetc., est une variété de citrouille originaire de l'Inde.

Aujourd'hui, ce melon est planté dans tout le pays. Sa capacité d'adaptation, sa croissance rapide et ses résultats précoces en font une catégorie de melon-légume saine, appréciée par les habitants des villes et des villages.

[Les raisons pour lesquelles manger des courgettes est bon pour les diabétiques].

Courgette, uneFaible valeur calorifique, faible teneur en matières grasses, faible teneur en sucreles légumes qui sont bons à manger pour les diabétiques.

Les raisons spécifiques sont analysées par Chao comme suit :

1.钙

Une carence en calcium peut contribuer à l'aggravation de l'état d'un diabétique.

Il se trouve que la courgette est extrêmement riche en calcium [1], ce qui peut aider les diabétiques à se sentir plus à l'aise.Supplément de calcium。

2. la vitamine C

La courgette contient de la vitamine C, qui est bonne pour la santé.Ralentir les complications du diabèteprogrèset la réduction de la rétinopathie diabétique.

3. favoriser la sécrétion d'insuline

La courgette a un certain effet de promotion sur la sécrétion d'insuline dans le corps humain [1-2], ce qui peut aider à réguler la concentration de glucose dans le sang, à stabiliser efficacement la glycémie et les lipides sanguins, et à réguler le métabolisme du glucose.

Si plusieurs de ces éléments ont un rôle à jouer dans le diabète, très peu d'entre eux peuvent être consommés quotidiennement ;

Le corps humain peut absorber encore moins, il ne faut donc pas s'attendre à ce que la consommation de courgettes fasse baisser le taux de sucre dans le sang.

[Résumé]

Normalement :

La courgette est bonne pour les diabétiques.

Mais il ne suffit pas de manger des courgettes pour réguler son taux de sucre dans le sang.Régime raisonnable.aussiQuelques moyens de traitementpour traiter le diabète.

C'est tout pour la science d'aujourd'hui, mais si vous voulez en savoir plus, restez à l'écoute de "super brother talk food" !

bibliographie

[1] X. Dong. Statut et tendance de développement de la sélection de courgettes [J]. Rural Science and Technology,2016(24):22-23.

[2] Effets nutritionnels de la courgette [J]. Jilin vegetables,2009(04):14.

Auteur : Guo Jing Zhao Lichao

Manger plus de légumes est une bonne chose pour les diabétiques et permet de réguler la glycémie après les repas.

La courgette est l'un des meilleurs légumes.

La courgette, connue sous de nombreux noms, notamment courge de riz sauvage, courge blanche, courge de fenugrec et courge américaine, appartient au genre Zucchini de la famille des Cucurbitaceae.

Il est très nutritif et contient plus deNutriments tels que la vitamine C et le glucoseune fois de plusPar exemple, les protéines, les graisses, les fibres, les caroténoïdes, etc., en particulier la teneur extrêmement élevée en calcium.。

Les personnes atteintes de diabète peuvent être sensibles à la teneur en glucides de leur alimentation car, parmi les trois principaux nutriments, ce sont les glucides qui ont l'impact le plus important sur la glycémie.

La courgette contient 3,2 grammes de glucides pour 100 grammes, ce qui en fait un légume pauvre en glucides.Il a donc peu d'effet sur la glycémie.

En plus d'être pauvre en glucides.Il contient 0,6 gramme de fibres alimentaires pour 100 grammes, ce qui en fait un légume riche en fibres alimentaires.

Avec les données ci-dessus, vous pouvez voir qu'il est bon pour les amateurs de sucre de manger de la courgette.

Afin de maximiser l'efficacité de la courgette pour ralentir les effets de l'augmentation de la glycémie, quelques conseils s'imposent :

(1) Ne pas couper la courgette trop petite ;

(2) Il peut être sauté avec de la viande maigre pour en améliorer le goût et la valeur nutritionnelle ;

(3) Ne pas ajouter d'eau à la cuisson pour réduire la pâte ;

(4) Il est recommandé de manger d'abord des légumes, puis des plats de viande et enfin le plat principal.

Je pense qu'en suivant la méthode décrite ci-dessus, votre glycémie postprandiale sera régulière.