La première est l'anémone sauvage (Malva verticillata), qui appartient à la famille des mauves et au genre mauve. Les jeunes tiges de cette plante sont comestibles. Une plante qui lui ressemble beaucoup, le tournesol d'hiver, était autrefois un légume important en Chine, et il a été cultivé pour la consommation de légumes dès avant la dynastie Han. Le poème "Chang Ge Xing" (长歌行) de la dynastie Han (汉乐府) dit : "Le tournesol dans le jardin vert attend que le soleil sèche dans la rosée du matin" (葵). Le "tournesol" fait ici référence à cette sorte de tournesol d'hiver. Le tournesol sauvage a donc une fonction similaire. De nos jours, il y a encore des gens dans certaines régions qui plantent du tournesol d'hiver pour le manger, mais le plus souvent, ils le cueillent comme un légume sauvage pour le manger. Souvent, les gens ne font pas la différence entre l'anémone sauvage et l'anémone d'hiver lorsqu'ils cueillent des légumes sauvages. En ce qui concerne les effets pharmacologiques, on peut citer : les graines, les racines et les feuilles sont utilisées comme plantes médicinales chinoises, qui peuvent lisser les orifices de manière diurétique, lubrifier les intestins et la diurèse, faire descendre le lait maternel et éliminer le fœtus mort-né ; les tiges, les feuilles et les racines fraîches peuvent extraire les poisons et drainer le pus, et guérir les furoncles et les escarboucles.

冬葵（Malva crispa）

Le second est le quinoa (Chenopodium album), qui appartient à la famille des quinoas et au genre Quinoa. Cette plante est également comestible et on la trouve dans tout le pays. Elle est également cultivée dans certaines régions, mais le plus souvent, ce sont les jeunes pointes des plantes sauvages qui sont cueillies pour être consommées. Cette plante a une particularité : lorsqu'elle est consommée en excès, elle a tendance à provoquer une réaction photosensible, c'est-à-dire que la peau fonce au soleil, très, très foncée. Des exemples de ce type sont rapportés chaque année dans les journaux. Il est donc important de consommer cette plante avec parcimonie et de s'exposer moins au soleil après l'avoir mangée. Les effets pharmacologiques sont les suivants : la plante entière peut également être utilisée comme médicament, elle peut arrêter la diarrhée et la dysenterie, arrêter les démangeaisons, guérir la dysenterie et la diarrhée ; avec la décoction de chrysanthème sauvage pour le lavage externe, le traitement de l'humidité de la peau, du poison et des démangeaisons autour du corps. Le fruit (appelé grey javanica) est utilisé médicalement dans certaines régions au nom des "graines de peau".

Quinoa (Chenopodium album) vendu dans les marchés de légumes du Yunnan

Le troisième est le chèvrefeuille, qui appartient à la famille Lonicera, genre Lonicera. Il va sans dire que le chèvrefeuille est une plante médicinale depuis l'Antiquité. Ses boutons floraux peuvent être utilisés comme médicaments, mais aussi comme aliments médicinaux, etc. Effets pharmacologiques depuis inutile de le dire : le chèvrefeuille est doux et froid, fonction de désintoxication de la chaleur, gonflement anti-inflammatoire, sur la dysenterie bactérienne et diverses maladies purulentes sont efficaces. C'est plus que les deux premières plantes qui ont cette propriété de "médicament".

Mais une dernière chose : ne cueillez jamais à l'aveuglette des plantes sauvages dans la nature, ou vous mourrez probablement d'empoisonnement.

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Tout d'abord, pour alléger mes réponses, l'image 1 est de la mauve, l'image 2 du quinoa et l'image 3 du chèvrefeuille.。Toutes ces plantes poussent sur des terrains plats ou vallonnés, et non dans des forêts profondes, de sorte qu'il n'est pas nécessaire de faire de la métaphysique dans le cadre du titre.

La mauve est une plante herbacée de la famille des mauves. Dès les "Poésies" du livre, elle est également connue sous le nom de mauve, d'anémone Jing, en raison de son origine dans la région chinoise du Sichuan, et donc également connue sous le nom d'"anémone Shu". Elle est également connue sous le nom de "guimauve" parce qu'elle est originaire de la région du Sichuan en Chine. Elle a une belle forme, des fleurs colorées et une longue période de floraison, c'est pourquoi elle est largement plantée comme plante ornementale dans le jardin.La mauve est utilisée comme médicament dans tout le corps.Les plantules sont douces, légèrement froides et glissantes, avec l'effet de dégager la chaleur et d'éliminer les toxines, de refroidir le sang pour arrêter la diarrhée, diurétique et diaphorétique, et écrasées en externe peuvent également traiter les brûlures et les plaies de l'or. Le rhizome est efficace pour évacuer la chaleur et détoxifier, faciliter la miction, refroidir le sang et éliminer les escarres, traiter les douleurs brûlantes à la miction, le sang dans l'urine, le sang dans les selles, les escarres intestinales, les plaies, les lésions buccales, etc. Les fleurs sont salées et froides et ont pour effet d'évacuer la chaleur, d'éliminer l'humidité et d'arrêter les leucorrhées, de traiter les leucorrhées rouges et blanches, le sang dans les intestins et le sang dans les urines. Les graines ont pour effet d'évacuer la chaleur et d'éliminer les toxines, d'induire la diurèse et d'éliminer les œdèmes, de traiter les douleurs urinaires goutte à goutte et astringentes, les œdèmes, le sang dans les urines, la gale, etc.

Le quinoa, également connu sous le nom de chou gris, chou gris, chou gris, est une plante annuelle du genre Quinoa, de la famille des Quinoa. L'histoire du quinoa en tant que légume sauvage remonte à l'époque des "Trois empereurs et des Cinq empereurs". Dès Han Fei Zi (韩非子-五蠹), il est écrit que "lorsque Yao régnait sur le monde, on mangeait du millet commun et du quinoa sous forme de soupe". Le nom "soupe au quinoa et au patchouli" fait référence à un repas à base de feuilles de quinoa et de haricots. Le quinoa est utilisé comme médicament contre la diarrhée et les troubles digestifs, de même qu'une décoction de chrysanthèmes sauvages pour traiter l'humidité et les démangeaisons de la peau, bien qu'il soit rarement utilisé en clinique.

Le chèvrefeuille, également connu sous le nom de deux fleurs, fleurs d'argent, fleurs doubles, parce que ses fleurs Han bourgeonnent lorsqu'elles sont blanches, après avoir fleuri, elles deviennent jaunes, "anciennes et nouvelles, jaunes et blanches", ainsi appelé chèvrefeuille, parce que ses feuilles ne se flétrissent pas pendant l'hiver, c'est pourquoi il est également appelé "Lonicera", produit dans le Shandong et le Henan, qui sont les plus célèbres, respectivement appelés "argent de montagne", "argent du sud". Il est également appelé "chèvrefeuille" parce que ses feuilles ne se flétrissent pas en hiver, et il est également appelé "chèvrefeuille" parce que ses feuilles ne se flétrissent pas en hiver. Chaque année, après le premier mai, c'est la saison de la cueillette du chèvrefeuille, le frère de l'école secondaire va chaque année cueillir le chèvrefeuille sauvage, à vrai dire, c'est une corvée, chaque jour, il va cueillir quelques centaines de grammes, et souvent, le rosier piqué sur tout le corps porte des marques de sang.

Le chèvrefeuille est un remède traditionnel chinois couramment utilisé, qui a pour effet de dissiper le vent et la chaleur, de détoxifier et d'éliminer l'escarboucle. Il est largement utilisé pour les rhumes, la gorge sèche et les maux de gorge, l'amygdalite, la pneumonie, la mastite, l'entérite, l'appendicite, les plaies et d'autres affections dialectiques liées au vent et à la chaleur ou à l'intoxication par la chaleur. Les comprimés de désintoxication au warsiao d'argent, les comprimés de vitamine C au warsiao d'argent, la rosée de chèvrefeuille, etc. contiennent tous ce produit.

Il convient de noter qu'il existe une autre sorte de chèvrefeuille sauvage dans le sud de la Chine, également appelé "chèvrefeuille des montagnes", "chèvrefeuille des montagnes", "chèvrefeuille du sud", et le chèvrefeuille appartient à la même famille que Lonicera japonica. Comme le chèvrefeuille, il appartient à la famille des Lonicera, mais ses fleurs sont beaucoup plus petites que celles du chèvrefeuille. De nombreux spécialistes estiment que le chèvrefeuille terrestre est de nature chaude et qu'il n'a pas l'effet du chèvrefeuille dans l'évacuation de la chaleur et la détoxification des toxines, et qu'il doit donc être évité dans la pratique clinique.

Ces trois plantes sont l'anémone sauvage, l'ashwagandha et le chèvrefeuille, qui sont des plantes très communes, n'est-ce pas ? Il n'est pas difficile de découvrir qu'elles sont toutes comestibles, et pour la médecine chinoise, ces plantes comestibles ont certainement la valeur médicinale correspondante.

Tout d'abord, il y a l'anémone sauvage, dont les feuilles sont alternes, la forme ressemble à celle d'une paume d'oie, et les fleurs sont généralement blanches avec un halo violet ou rouge clair. Les jeunes plants peuvent être consommés comme des légumes sauvages, l'herbe entière, les graines, les racines et les tiges peuvent être utilisées en médecine. Les graines de tournesol d'hiver correspondent à la médecine traditionnelle chinoise et ont pour effet principal d'éliminer la chaleur et l'humidité, de refroidir le sang et d'arrêter le poison. Le tournesol sauvage pousse principalement dans la nature et au bord des routes, il n'y a pas d'exigences particulières pour l'environnement de culture, la capacité d'adaptation est particulièrement forte.

Le deuxième est le frêne gris, le nom scientifique chinois est quinoa, quinoa ce nom est trop maladroit, ou cendre grise est mieux, je pots il y a deux jours a également poussé beaucoup de cendre grise. La laitue cendrée Inutile de dire que depuis mon plus jeune âge, je sais que la laitue cendrée peut être mangée, et maintenant que j'ai la fièvre de manger des légumes sauvages, la laitue cendrée est un bon choix. Les feuilles de frêne sont savoureuses, nutritives et, surtout, ont une valeur médicinale, peuvent prévenir l'anémie, favoriser le développement des enfants, c'est tout simplement un très bon aliment vert.

Le dernier est le chèvrefeuille, dont le nom apparaît souvent dans les publicités télévisées. Nous avons également un chèvrefeuille dans le coin de notre maison, qui n'a pas poussé depuis des années, probablement parce que le ciel est trop nuageux pour qu'il puisse voir la lumière du soleil. Les fleurs du chèvrefeuille sont blanches lorsqu'elles s'ouvrent, puis deviennent jaunes, d'où le nom de chèvrefeuille. Les fleurs séchées du chèvrefeuille constituent le chèvrefeuille de la médecine traditionnelle chinoise, qui figure dans le Compendium of Materia Medica, et qui est considéré depuis l'Antiquité comme un bon remède pour évacuer la chaleur et éliminer les toxines.

Toutefois, par prudence, il est préférable de consommer des plantes moins connues.