Merci pour les questions-réponses ;

"Le pissenlit rustique

Des racines sans feuilles et des fleurs sèches et pelucheuses volent.

La vie est tenace et dépend du soleil pour lui donner.

Je préfère avoir une fleur morte et un fils blanc.

Sans oublier le pissenlit ancestral.

Le pissenlit peut être utilisé pour préparer une eau aux nombreux bienfaits :

1, l'eau de pissenlit aide à éliminer la chaleur et la désintoxication

L'effet le plus important de l'eau de pissenlit est l'élimination de la chaleur et la désintoxication, en particulier pour le feu du foie, l'effet est remarquable. L'eau de pissenlit a également un certain effet de soulagement sur l'infection de la plaie causée par le pus de la plaie, le gonflement de la plaie, la douleur et d'autres symptômes.

2、Favorable à la sécrétion de lait

Certaines études ont montré que le pissenlit, en plus de dégager la chaleur et d'avoir un effet de désintoxication remarquable, pour la régulation des nerfs, draine les méridiens a également un certain effet, joue un rôle dans la promotion de la sécrétion de lait.

3、Il peut éliminer efficacement les escarboucles et disperser les nœuds.

Le pissenlit a pour effet d'éliminer le feu et d'être anti-inflammatoire, en particulier pour les femmes, le pissenlit peut efficacement déloger la dépression, calmer l'humeur dépressive et malaisée, et jouer un rôle dans la prévention et le traitement de l'hyperplasie mammaire et d'autres maladies.

Le pissenlit est également décrit dans le Xinxiu Ben Cao comme étant capable de soulager les symptômes de la sensibilité des seins chez les femmes.

4、Favorable à la dissipation de l'humidité et de la chaleur

Dans le Compendium of Materia Medica, il est également indiqué que le pissenlit peut "résoudre les intoxications alimentaires", "dissiper les gaz stagnants" et "résoudre les intoxications par la chaleur". L'eau de pissenlit peut également être efficace pour éliminer la chaleur et l'humidité, soulager les nausées causées par l'humidité et la chaleur, la langue jaune, à cause de l'humidité et de la chaleur causées par l'acné, mais elle a aussi un certain effet thérapeutique.

5. Favorise la désinfection et l'élimination du poison.

Le pissenlit dans l'eau peut être utilisé non seulement en interne, mais aussi en externe. La décoction de pissenlit peut traiter efficacement les éruptions cutanées au niveau des pieds. Les substances contenues dans les feuilles de pissenlit peuvent inhiber efficacement le bacille de la typhoïde, ce qui est efficace pour stériliser et réduire les gonflements, astringent et soulager les démangeaisons.

Quelles sont les contre-indications de la consommation de pissenlit dans l'eau ?

Bien que l'eau de pissenlit présente de nombreux avantages, tout le monde n'est pas apte à en boire de grandes quantités à long terme, et certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires.

1. Les personnes dont la rate et l'estomac sont affaiblis ne doivent pas boire seules.

Pour les personnes ayant un estomac et une rate fragiles, vous pouvez ajouter des roses et des jujubes à l'eau infusée de pissenlit pour neutraliser la froideur du pissenlit avant de la boire.

2, les personnes dont le corps est froid ne doivent pas boire

Le pissenlit est de nature froide, si les personnes ayant un corps froid en boivent pendant une longue période, cela entraînera une plus grande froideur dans le corps, l'immunité sera réduite et l'appétit sera réduit, donc les personnes ayant un corps froid ne devraient pas en boire pendant une longue période.

3、Il est conseillé de boire pendant qu'il fait chaud.

Certaines personnes pensent que l'eau de pissenlit refroidie est bonne à boire et bénéfique, mais en fait, ce n'est pas le cas, il est préférable de ne pas boire l'eau de pissenlit refroidie après qu'elle ait été consommée, car elle peut entraîner des diarrhées et d'autres symptômes.

4, ne pas trop boire

Tout doit être fait avec modération, une consommation excessive d'infusion de pissenlit peut également être nocive pour le corps humain.

Le pissenlit peut certainement être consommé, non seulement pour faire du thé, mais aussi comme un bon ingrédient vert pour les soupes, les sautés, les marinades, etc. En accord avec la demande des gens en matière de santé et l'exploration de la cuisine spécialisée. Partageons avec nos amis la façon simple de faire sauter de la viande de légumes déchiquetée avec du pissenlit, en espérant que le Nouvel An s'accompagnera d'un plat spécial.

Préparer une demi-catte de pissenlit, 4 taels de viande de porc râpée et d'autres assaisonnements selon les goûts. Faire frire la viande de légumes hachée et la mélanger à la sauce soja, au vin de cuisine et à la fécule de maïs, faire mariner pendant dix minutes selon le goût. Laver le pissenlit et bien l'égoutter. Ajouter de l'huile végétale dans une poêle à frire, chauffer à feu vif, ajouter la viande de légumes râpée marinée, ajouter le gingembre et le poivre, faire sauter pour faire ressortir l'arôme, puis ajouter le pissenlit.

Faire sauter quelques fois, puis ajouter le sel, l'assaisonnement pour champignons et enfin le persil. Un plat chaud à base de pissenlit, onctueux et savoureux, est prêt.

Si vous aimez cet article, n'hésitez pas à le suivre et à le liker ! Nous espérons que chaque article original pourra vous apporter richesse et plaisir matériel et spirituel ! Si vous consultez ou reproduisez cet article, merci de m'écrire en privé.

C'est comestible.

Le pissenlit est un bon produit à la fois médical et alimentaire. D'un point de vue médical, le pissenlit est doux, légèrement amer et froid, mais le goût amer du pissenlit n'est pas très évident. En même temps, en raison des différences entre nos palais, la sensation sera différente.

Le pissenlit au printemps est le plus nutritif, il peut être mangé cru, c'est un aliment merveilleux, on peut aussi en faire de la soupe. Il s'agit d'un aliment médicinal et la plante, pour l'urine a un très bon effet, et a une carotte riche, la vitamine C et les minéraux sur l'indigestion, la constipation a amélioré l'efficacité.

Le pissenlit peut être considéré comme le trésor naturel de la gorge en or, car les maux de gorge ont un effet curatif très évident. Le pissenlit est l'ami des femmes, il a un bon effet thérapeutique sur l'hyperplasie mammaire et les maladies du col de l'utérus. En même temps, le pissenlit a un rôle d'élimination de la chaleur et de désintoxication, d'anti-inflammatoire et de soulagement de la douleur. En même temps, il abaisse le rôle des trois hauts.

Le rôle principal des stérols du pissenlit est de favoriser l'écoulement de la bile, l'une des formes de flavonoïdes présents dans le pissenlit. Le pissenlit est donc connu pour dégager le feu et protéger le foie.

La choline, une autre substance importante du pissenlit, qui, en plus d'une partie de l'effet anti-inflammatoire de la protection du foie, favorise également le métabolisme des lipides et réduit le taux de cholestérol sérique.

Pissenlit pour enlever le goût amer :

1, 焯水.

Lors de la consommation de pissenlit, qu'il soit froid, en soupe ou en ragoût, il est préférable de le blanchir dans de l'eau chaude pendant 1 à 2 minutes, et il convient de noter que la durée ne doit pas être trop longue. Dans le cas contraire, il est facile d'entraîner une perte de nutriments.

2. suppression de la racine

Les racines sont plus amères que les feuilles. Il est donc préférable d'enlever les racines lorsque l'on consomme des pissenlits.

3、Séchage à l'eau salée tiède

Si votre ami préfère le pissenlit frais, vous pouvez le faire tremper dans de l'eau légèrement salée pendant environ 10 minutes après l'avoir nettoyé à l'eau pour obtenir de bons résultats.

Il existe de nombreuses façons de manger le pissenlit, la sauce à tremper, le chutney, etc. Commençons par partager la façon d'envelopper les boulettes et de les manger.

Pratique :

1 : 360g de farine, ajouter 2g de sel et 180g d'eau, remuer avec des baguettes pour former un floc, puis pétrir en une pâte lisse et laisser lever pendant 30 minutes.

2, 150 grammes de mélange de viande dans une casserole, ajouter 2 grammes de sel, 1 gramme de poudre de poulet (ajout facultatif), 5 grammes de sauce soja, 5 grammes de sauce d'huître, 1 gramme de sucre, une petite quantité de poudre de gingembre, poivre, poivre, bien mélanger sur le fort, ajouter 50 grammes d'eau, continuer à mélanger jusqu'à ce qu'il soit fort, réfrigéré selon le goût.

3, 300 grammes de pissenlit nettoyé, trempé dans l'eau pendant 1 à 3 heures, lavé et haché, mis dans la marmite de viande, ajouter 10 grammes d'oignon vert haché, 30 grammes d'huile de salade, 5 grammes d'huile de sésame, 3 grammes de sel, bien mélanger.

4. système de paquets.

Comment dire ? Ce n'est peut-être pas la meilleure boulette, mais c'est vraiment la meilleure façon de manger des pissenlits !

En plus de le manger, vous pouvez faire du thé de pissenlit. (J'ai répondu à la question sur la préparation du thé de pissenlit le 19 mai, veuillez vérifier si vous en avez besoin)

En tant que légume sauvage, vous pouvez le manger froid, frit ou en tonnes. Mais il ne peut s'agir que de légumes sauvages, généralement dans des circonstances particulières, comme par exemple "les longs permis de l'Armée rouge lors de la traversée de la prairie, sans nourriture, ne peuvent manger que des légumes sauvages". Autre exemple, à chaque fête des bateaux-dragons, le jour où la mère achète toujours du "Han Cai", elle dit que ce jour-là, il faut manger pour guérir toutes les maladies, pour éliminer tous les maux ; je lui ai demandé pourquoi, elle m'a répondu que les ancêtres nous avaient transmis ce genre de choses, et je suis resté sans voix.

En outre, en tant qu'herbe chinoise, il est utilisé comme médicament pour guérir les maladies. Le fait qu'il soit utilisé comme médicament et non cultivé comme légume signifie qu'il a ses propres effets secondaires et qu'une consommation excessive peut nuire à la santé de certaines personnes.

Ces dernières années, les choses ont été répétées spéculation, la mentalité de la spéculation est différente, mais la plupart du temps de la foule à suivre la tendance, jouer vif. Le prix de certaines herbes chinoises a également grimpé en flèche, certaines personnes tirant des bénéfices, des profits très riches. Pendant un certain temps, même l'ail a fait l'objet d'une spéculation pour s'emparer d'une quantité suffisante pour devenir "très élevé", ce qui est vraiment pathétique pour les compatriotes.

Les légumes et les fruits que nous consommons en tant qu'aliments. Leur nutrition est riche, sûre et sans effets secondaires toxiques (quelques effets secondaires de stimulation allergique, tels que le piment, le poivre, la cannelle, etc., ne doivent pas être consommés davantage), ils peuvent satisfaire pleinement tous les besoins nutritionnels du métabolisme (bien entendu, il n'est pas nécessaire de dépenser de l'argent pour cueillir des légumes sauvages, il est également possible de manger des fruits sauvages, mais c'est aussi à vous de décider).

Le fait que les "légumes et fruits sauvages" n'aient pas été sélectionnés pour la consommation, au cours des lents milliers d'années de sélection naturelle, suggère qu'ils sont, premièrement, peu appétissants, deuxièmement, peu économiques, et troisièmement, qu'ils ont des effets secondaires toxiques, et ainsi de suite. La composition interne des plantes médicinales est très complexe. En plus de contenir des ingrédients "nutritionnels" comestibles, tels que des glucides, des protéines, des vitamines et des oligo-éléments, elles contiennent également une variété de "substances chimiques", dont certaines peuvent être utilisées comme médicaments pour traiter la maladie, tandis que d'autres ne peuvent pas être guéries et ont même des effets secondaires toxiques. Par exemple, l'"Andrographis paniculata" dans les "a, b, c, butine" est une sorte d'alcaloïdes, et l'un des "a" a une fonction anti-inflammatoire, contre la fièvre et les maladies. La méthyline est difficile à tolérer dans l'eau, mais facile à tolérer dans l'alcool. Grâce à la technologie moderne, elle sera séparée de la plante et transformée en comprimés ou en injections d'Andrographis paniculata pour devenir un médicament. Telle est l'orientation de la technologie pharmaceutique moderne. Les nutriments et les produits chimiques inoffensifs qui peuvent guérir les maladies sont mélangés à des produits chimiques nocifs qui ont des effets secondaires toxiques, alors comment peuvent-ils vraiment guérir les maladies ? Et même si les substances chimiques ont un effet thérapeutique, leurs propriétés chimiques sont différentes, certaines tolèrent facilement l'eau, d'autres l'alcool, d'autres encore se décomposent à haute température, etc. Bien sûr, c'est très professionnel, beaucoup de gens ne comprennent pas, comprennent les gens ne veulent pas dire. Je suis désolé si je suis ennuyeux !

C'est tout. Faites votre choix.

Le pissenlit, qui soulage l'hypertension artérielle et d'autres affections.

Récoltez l'herbe entière, le pissenlit avec les fleurs ou les racines à sécher et à l'air libre, et buvez l'infusion pour vous soulager.

Bien sûr, le meilleur moyen est de laver le pissenlit frais, de le blanchir, de le refroidir, puis de mettre un peu de sel et d'huile de sésame, et de le consommer à long terme, ce qui a pour effet de traiter la maladie.

Le pissenlit peut être consommé de nombreuses façons, et en plus d'être utilisé comme médicament, il peut être...

1. pissenlit mélangé

Ingrédients : 300g de pissenlit, 70g d'oeufs, 100g de farine de riz glutineux. [Le pissenlit est lavé, séché et ouvert ; l'œuf est ouvert et bien mélangé, ajouter de l'eau froide et remuer, verser dans le mélange de farine de riz ou dans la pâte collante. Le pissenlit sec, trempé dans la pâte d'œuf, frit dans la poêle chaude, croustillant, branches cristallines, paquet légèrement jaune, sorti de la poêle pour refroidir, peut être monté sur une assiette. Effet】Cleaning heat and appetising.

2. le pissenlit

Ingrédients] Pissenlit (sec) 10 grammes. Pratique] Laver le pissenlit, le hacher, ajouter 500 ml d'eau, faire décocter pendant 10 minutes, enlever la lie et boire le jus. Effet】Détoxification, évacuation de la chaleur et promotion de l'humidité. Convient pour la grippe, la pharyngite aiguë, l'amygdalite.

3. la formule du pissenlit

【Effets】Traitement de la gastrite chronique. 【Matériaux】Pissenlit 10 grammes, Chen Pi 6 grammes, 3 grammes de noix de sable. Production】Pulvérisé, 0,2-3 grammes par portion, avec de l'eau bouillie après les repas.

4. décoction de pissenlit

Ingrédients : 15 grammes de pissenlit, 12 grammes d'argile, 15 grammes de psyllium 【Pratique】 Laver le pissenlit, l'argile, le psyllium ; puis dans la casserole faire une décoction, enlever la lie et laisser le jus, le sucre ajouté au jus peut être bien mélangé. Cette décoction peut évacuer la chaleur et soulager l'humidité, dégager l'écoulement lymphatique et réduire la jaunisse.

5. soupe de pissenlit

Ingrédients] 10 grammes de pissenlit, 20 grammes de larmes de Job, 30 grammes de haricots adzuki [Pratique] 50 grammes de riz gluant, haricots adzuki, larmes de Job sont trempés et lavés ; le pissenlit est nettoyé, la décoction du jus est mise en attente dans la marmite. Ensuite, la bouillie est cuite dans la marmite et le sucre assaisonné est bien mélangé. Elle peut éliminer la chaleur et la désintoxication, être diurétique et anti-inflammatoire.

饮

Matériel】Pissenlit frais 50 grammes, sucre. Production] Le pissenlit est d'abord lavé, haché et écrasé en boue, le jus tordu est versé dans la marmite, 500 ml d'eau sont ajoutés, le sucre est ajouté et la boisson est portée à ébullition. Efficacité] Cette boisson élimine la chaleur et la désintoxication, refroidit le sang et est diurétique, pour la dysenterie bactérienne des enfants causée par une diarrhée violente, la fièvre et la soif, l'anus rouge et chaud ; peut également être utilisée pour la maladie de l'ulcère duodénal. Mode d'administration] 1 dose par jour, divisée en 3 fois à boire chaud, peut être consommée pendant 3 jours.

6. bouillie de pissenlit

Ingrédients : 100 grammes de riz à grains ronds, 90 grammes de pissenlit (45 grammes pour le séché). Pratique] Laver le pissenlit, le hacher, ajouter de l'eau et faire une décoction, enlever le jus des scories. Verser le riz lavé dans la marmite, ajouter la bonne quantité d'eau, faire bouillir à feu vif, puis laisser mijoter à petit feu pour obtenir une bouillie fine. Efficacité : éliminer la chaleur et les toxines, atténuer les gonflements et disperser les grumeaux. Ce produit convient à l'hépatite, à la cholécystite, à la mastite aiguë, à l'amygdalite aiguë, à l'infection des voies urinaires, à la conjonctivite aiguë et à d'autres affections.

[Zhang Liang Optical] Médecin ophtalmologiste professionnel. Parce qu'il est professionnel, il se concentre sur l'essentiel. Interpréter la vie avec la médecine moderne, rendre la vie plus scientifique !

Le pissenlit n'est pas seulement comestible, il peut aussi être utilisé comme médicament. Au printemps, le pissenlit vient de germer, c'est la période la plus tendre, c'est le moment de le cueillir pour faire la vaisselle, préparer une soupe fraîche et savoureuse, il a de très bons effets sur la santé. En été, le pissenlit grandit, son goût est également "vieux", c'est pourquoi en été, beaucoup de gens "abandonnent" le pissenlit, ne le mangent plus. Le pissenlit adulte est également un très bon aliment pour la santé ! En été, le thé de pissenlit adulte, en infusant de l'eau pour le boire, a également de très bons effets sur la santé !

Le pissenlit est une plante froide, manger ou boire en trop grande quantité provoquera des symptômes de diarrhée, donc une entérite chronique ; une rate et un estomac faibles ne doivent pas être utilisés seuls pour boire de l'eau de pissenlit, mais peuvent être combinés avec des choses douces, telles que des roses, des jujubes, des baies de goji, etc. peuvent être neutralisés et la froideur du pissenlit, l'efficacité de la santé sera également meilleure.

L'eau de pissenlit a un certain effet antihypertenseur, les personnes qui ont habituellement une tension artérielle basse ont intérêt à boire moins d'eau de pissenlit.

Le pissenlit peut être consommé, les racines et les feuilles de pissenlit sont riches en vitamines et en minéraux, ont des propriétés de renforcement du foie et réduisent le cholestérol. Le pissenlit est un légume de saison et un plat délicieux. Nous recommandons les œufs brouillés au pissenlit. Ou frais.