L'asperge amère est généralement produite dans les régions subtropicales et possède les propriétés suivantes :

1. La température estivale est élevée, la rate et l'estomac sont facilement atteints, l'appétit est faible, la consommation d'aliments amers peut être bénéfique à la fonction de la rate et de l'estomac, améliorer l'appétit, les aliments amers peuvent réduire l'incendie. Les aliments amers contiennent des acides aminés, des alcaloïdes, une qualité amère, etc., et peuvent jouer un rôle antibactérien pour éliminer l'inflammation, favoriser la digestion, améliorer l'appétit, rafraîchir, soulager la fatigue et d'autres effets.

2, les pousses de bambou amères ont un goût amer, le sexe est frais mais pas froid, il peut jouer un rôle dans l'élimination, la désintoxication, la perte de poids, l'estomac et d'autres effets.

3, les pousses de bambou amères ont des effets sur les oreilles, la vue, l'énergie et d'autres effets.

4, les pousses de bambou amères ont un effet insomniaque, elles sont diurétiques, chauffent, éliminent l'ennui, les gaz, les mucosités, la soif, chauffent en jaune, l'empoisonnement par l'alcool.

5. La consommation de pousses de bambou amères peut également avoir un effet préventif sur le cancer.

De nos jours, la pollution est plus grave, la pression du travail est également grande, l'alimentation irrégulière et saine, ce qui entraîne une baisse de la qualité du corps, les pousses de bambou amères dans les glycosides amers, peuvent stimuler la production de macrophages, pour atteindre le rôle de la prévention du cancer.

6, les pousses de bambou amères peuvent également faire perdre du poids, prévenir l'effet de la constipation, éviter le cancer du côlon.

7. Les fibres des pousses de bambou amères peuvent être ajoutées pour favoriser le péristaltisme intestinal et réduire le temps de séjour du cholestérol, des graisses, etc. dans le corps humain.

Comment consommer les pousses de bambou amères :

1, sauté de pousses de bambou amères : les pousses de bambou amères sont nettoyées, coupées en tranches, chauffées à l'huile dans la poêle, les pousses de bambou amères sont sautées à feu vif, éteignez le feu et mettez un peu de sel, le glutamate monosodique peut être mélangé de manière uniforme.

2, les pousses de bambou aux pratiques amères : les pousses de bambou amères dans l'eau pour cuire un peu plus, déchirer ouvrir, mettre de l'eau fraîche pour tremper, changer l'eau plusieurs fois, tremper environ trois jours, l'amertume restante n'est pas beaucoup, veulent manger des pousses de bambou amères, peuvent être trempées plus longtemps, plus d'eau ; il suffit de couper les pousses de bambou amères, des tranches, verser de l'eau pour flotter pendant un jour, changer l'eau, puis mettre le pot pour verser l'eau sur les pousses de bambou amères, l'eau a bouilli pendant quelques minutes, l'amertume sera beaucoup plus faible.

Précautions à prendre lors de la consommation de pousses de bambou amères :

1, les pousses de bambou amères contiennent de l'acide oxalique, ce qui entrave l'absorption du calcium ; les enfants ne doivent donc pas manger plus de pousses de bambou amères.

2, les personnes souffrant de calculs urinaires, ne consomment pas de pousses de bambou amères en excès.

3. Mauvais pour l'appareil gastro-intestinal, les patients souffrant de goutte ne doivent pas en manger.

Merci pour l'invitation !

Quels sont les effets des pousses de bambou amères ? Je pense que manger des pousses de bambou amères a certes des effets, mais aussi des inconvénients, en particulier pour le corps, auquel il faut prêter attention, ou que plus on mange, plus le corps se dégrade.

Les pousses de bambou amères sont surtout consommées pendant la saison estivale. Elles sont de nature froide et ont un goût doux et amer. Ses bienfaits sont les suivants : dégagement de la chaleur et désintoxication, réduction du feu et laxatif, réduction des graisses et de la tension artérielle, et perte de poids.

Parce qu'elle appartient à la catégorie des fibres brutes, après l'avoir mangée, elle sera le tube digestif des déchets, jouera un rôle dans la réduction des graisses, la désintoxication des selles, et parce qu'elle est froide, elle a un goût sucré et amer, elle peut donc réduire le feu et la pression artérielle. Les pousses de bambou amères sont certes bonnes, mais elles doivent être contrôlées dans une certaine mesure. En plus de leurs bienfaits, elles sont également très froides et humides aux yeux du Sud, c'est pourquoi, avant de faire frire les légumes, il faut mettre un peu de tambour d'ail pour les faire sauter au four, ce qui éliminera une partie des gaz froids et humides.

Mais l'insuffisance de la rate, le froid de l'estomac, les personnes faibles ne sont pas adaptées pour manger, parce qu'il fait froid, donc les personnes avec les problèmes ci-dessus manger, il aggravera ses problèmes, parce que le froid et l'invasion humide du corps, les bonnes personnes ne sont pas bonnes, sans parler de la mauvaise santé des gens ? Mauvaise santé ou manger moins pour le bien.

Réponses complètes, merci.

Merci pour l'invitation ~ Les pousses de bambou amères ont un goût amer et sont de nature froide. Élimine la chaleur et les contrariétés ; élimine l'humidité ; induit la diurèse. Principalement utilisé en cas de fièvre et de soif, de jaunisse due à la chaleur humide, de dysurie et de mycose des pieds.

Dosage

Décoction de 60-70 grammes ou bouillie.
Li Shizhen "Compendium of Materia Medica" dans "les pousses de bambou amères ont un goût amer, doux et froid, le traitement principal n'est pas de dormir, d'aller au visage, aux yeux et à la langue sur le jaune chaud, la soif et la vue, d'éteindre le poison de l'alcool, en plus du gaz chaud, le bénéfice de la force du qi, diurétique, sous le gaz d'azote, la chaleur du vent des pieds, après le traitement de la transpiration et du vent de la perte de voix," peut être vu que les pousses de bambou amères sont des pousses de bambou rares, la médecine et la nourriture sont bonnes.
La recherche médicale moderne suggère que les pousses de bambou amères peuvent ouvrir l'estomac et renforcer la rate, et abaisser les trois hauts,
Laxatif, désintoxication, soins de la peau et beauté, effets amincissants et perte de poids.

Recettes médicinales

1, Vers amers sautés丝.

Les pousses de bambou amères sont lavées et déchiquetées, les carottes sont déchiquetées, l'eau bouillante recouvre l'eau, puis l'eau froide trempe l'eau, et l'eau est égouttée. Dans une poêle chaude, faire revenir le gingembre et l'ail, puis mettre les pousses de bambou amères et les carottes, faire revenir le tout, laisser mijoter l'eau pendant 2 minutes, épaissir, mettre l'oignon, le sel, le poulet.

2, Côtes de porc à l'étuvée de pousses de bambou amères

Blanchir les pousses de bambou et les côtes et les réserver. ② Mettre les pousses de bambou amères et les côtes de porc dans une cocotte avec un petit morceau de gingembre et les faire cuire ensemble jusqu'à ce que les côtes soient tendres. ③Enfin, ajoutez un peu de sel.

Morceaux de viande de chiendent amer sautés

Couper la viande, ajouter la bonne quantité de sel, de sauce soja et d'amidon et bien mélanger. Laver les pousses de bambou amères et couper l'ail en morceaux. Dans une poêle, ajoutez une quantité suffisante d'huile et faites chauffer. Verser les pousses de bambou amères dans la poêle et les faire sauter. Pour démarrer la poêle, ajouter l'ail haché et la bonne quantité de sel.

J'espère que ma réponse vous sera utile. La façon de manger les asperges amères est recommandée pour votre collection. Pour en savoir plus sur les connaissances en matière de santé, prêtez attention.

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Personnellement, j'aime particulièrement les pousses de bambou amères, notamment les asperges ensachées et trempées, qui sont croquantes et rafraîchissantes. Les pousses de bambou amères sont des herbes vivaces à feuilles persistantes, pauvres en graisses et riches en nutriments. Riches en fibres, en microbiotiques et en sucre, les jeunes pousses de bambou sont légèrement amères et sucrées, parfumées et délicieuses. Elles ont des effets médicaux tels que la promotion de la digestion, le refroidissement et le soulagement de la chaleur estivale, la réduction des graisses et la perte de poids.

En 2014, je suis allé à Emeishan, province du Sichuan, spécifiquement pour aller à un voyage connu sous le nom de canton de pousses de bambou amer appelé le canton principal du Sichuan à voir, les agriculteurs locaux utilisent la production de pousses de bambou amer tendre trempé et transformé en un modérément sucré, salé, aigre et croustillant, l'arrière-goût d'une longue période de trempage pousses de bambou amer, mis sur le marché a été connu comme une délicatesse et délicieux, les étrangers vont à la pousses de bambou amer locales doivent goûter les collations spéciales. Les pousses de bambou amères ont un cœur froid et clair ; elles sont diurétiques ; elles ont des yeux brillants ; elles détoxifient ; elles refroidissent la chaleur ; elles apaisent le flegme ; elles rafraîchissent le sang.

Je vais m'arrêter ici et dire comment faire tremper des pousses de bambou séchées :

Faites tremper les asperges séchées dans votre propre eau de riz, qui doit couvrir les asperges séchées. Changez l'eau tous les jours. Laissez tremper pendant 6 à 8 jours. Les pousses de bambou ainsi trempées sont agréables et savoureuses. Il existe également sur le marché des méthodes de trempage à base de poudre alcaline ou de bicarbonate de soude. Les pousses de bambou sèches sont placées dans une casserole, trempées dans l'eau, puis mises à cuire pendant plus de deux heures avec de la poudre alcaline ou du bicarbonate de soude, les cheveux sont bons, puis rincés à l'eau.

Cependant, le goût des pousses de bambou ainsi trempées n'est pas bon. Faire tremper les pousses de bambou dans de l'eau de riz pendant quelques jours, attendre que les pousses de bambou séchées deviennent molles, les couper en fines juliennes, les mettre dans un autocuiseur avec de l'eau pour immerger les pousses de bambou, les faire bouillir pendant quelques minutes, puis les laisser refroidir naturellement. Rincer à l'eau froide, rincer puis tremper dans l'eau froide, prêtes à être utilisées pour la cuisine.

Merci pour l'invitation. Les pousses de bambou amères sont disponibles en abondance dans notre région chaque printemps et je les aime particulièrement.

Peut-être sommes-nous situés dans une région montagneuse, où les pousses de bambou amères sont particulièrement abondantes. Je me souviens que notre unité est située dans les contreforts des montagnes, le printemps vient de s'arrêter, les pousses de bambou amères ne peuvent pas attendre pour sortir de la terre, nous courons dans les montagnes pour battre les pousses de bambou, vêtus d'un manteau épais, la tête avec une serviette, c'est vraiment dur ! Les meilleures tantes pouvaient tirer cinq ou six chattes par jour, mais j'étais paresseux et ne pouvais tirer que quelques chattes. Après avoir pris les pousses de bambou, elles les épluchaient, et elles étaient si habiles qu'elles enroulaient une pousse de bambou autour de leur index et épluchaient les pousses de bambou en un instant ! C'est incroyable ! Après avoir épluché les pousses de bambou toute la matinée, je n'ai eu qu'une seule assiette. Les tantes qui sont très douées pour éplucher les pousses de bambou peuvent obtenir quatre ou cinq livres de pousses de bambou en une matinée ! Je regarde leurs visages poussiéreux et fatigués, mais avec des sourires heureux ! Ce n'est qu'à ce moment-là que j'ai compris que seul le travail peut porter ses fruits ! Lorsqu'un enfant ne veut pas étudier, je lis souvent : les gens sont tous égaux en termes de personnalité, ne mangez pas la douleur de l'apprentissage, vous devez manger la douleur de la vie.

Chaque année, mes amis me donnent des pousses de bambou amères, et lorsque je les vois, une sorte d'affection m'envahit, et je ne peux m'empêcher de pleurer en pensant à la difficulté de les chasser.

Les pousses de bambou amères ont des effets rafraîchissants, anti-inflammatoires et anti-inflammatoires, et contiennent une grande quantité de fibres brutes, ainsi qu'une variété de minéraux et de vitamines bénéfiques pour le corps humain. Il ne convient pas d'en consommer de manière excessive. Plonger les pousses de bambou amères dans l'eau bouillante, les blanchir, les retirer, puis les refroidir dans de l'eau froide, avec un morceau de porc et une petite quantité de cornichons et de pousses de bambou amères, c'est délicieux et parfumé !

Les pousses de bambou amères sont un cadeau du printemps et un délice sur terre ! Vous en êtes convaincus ?

Les pousses de bambou amères ont une saveur amère. Elles sont très riches en fer et en vitamine C. En outre, elles contiennent des protéines, des sels inorganiques et diverses vitamines. En outre, les pousses de bambou amères contiennent des protéines, des sels inorganiques et diverses vitamines. Avec du sel, les pousses de bambou amères seront saumurées, ce qui permet d'éliminer la majeure partie de la saveur amère, et avec cette viande frite, non seulement la viande n'est pas amère, mais elle est plus délicieuse. Les pousses de bambou amères sont froides et amères, non toxiques, et leurs effets sur la santé sont très importants. Elles ont pour effet de clarifier l'esprit et la vue, de favoriser l'énergie vitale et le Yang, de soulager la fatigue et d'expulser la chaleur néfaste. Les aliments amers peuvent dissiper la chaleur du feu, le célèbre Sun Simiao de la dynastie Tang a respecté l'une des méthodes de santé qui consiste à ne pas manger de tonique, à manger des laxatifs, pour avoir une longue vie abdominale souvent claire, c'est-à-dire qu'en mangeant plus d'amer pour réduire l'accumulation de toxines dans le corps et obtenir une vie longue et saine, bien sûr, les selles faibles et molles ne sont pas conseillées pour manger plus d'aliments amers !

Les pousses de bambou amer sont les pousses du bambou amer de la famille des graminées. Elles ont pour effet de dissiper la chaleur et d'éliminer les contrariétés, d'éliminer l'humidité et d'induire la diurèse. Les gens l'utilisent souvent pour faire des sautés, des ragoûts ou des marinades, c'est l'un des aliments les plus nutritifs de la table. Les pousses de bambou amères sont de nature amère et froide. Les personnes souffrant d'allergies, de faiblesse de la rate et de l'estomac doivent donc être prudentes. Les pousses de bambou amères font partie des aliments verts naturels purs et ont la valeur médicinale de nourrir la peau, d'éliminer la chaleur et la désintoxication, d'activer le sang pour chasser le vent, de soulager la toux, de soulager les démangeaisons et de traiter les rhumatismes et l'œsophage. Contenant une variété d'acides aminés et d'oligo-éléments, il a également pour effet d'inhiber et de prévenir la mutation cellulaire. Il est particulièrement bénéfique aux personnes qui suivent un régime, à celles qui souffrent d'hypertension artérielle, de diabète et de maladies cardiovasculaires. Les pousses de bambou amères sont également très appréciées pour la préparation de thé, de sirop contre la toux, de nettoyants pour le visage et le corps et de masques pour le visage.

Celui de Greenfire.

Ne soyez pas superstitieux quant à son efficacité, tant que l'alimentation nutritive et équilibrée est bonne pour le corps, le goût est un bon choix !

Élimine l'humidité et induit la diurèse, dégage la chaleur et élimine les contrariétés.