Merci pour l'invitation.

Les amis diabétiques peuvent également manger des pommes, en théorie, les amis diabétiques peuvent manger des fruits sans aucun problème, tant que la prise unique d'un grand nombre de fruits, plus de choix de consommation de fruits à faible taux glycémique, plus de choix de consommation entre les repas, avec l'exercice approprié, alors, manger des fruits ne pose aucun problème, en outre, le taux glycémique de la pomme est moyen, et n'appartient pas aux fruits à IG élevé (indice glycémique), les patients diabétiques peuvent manger des fruits sans aucun problème. La pomme n'est pas un fruit à IG élevé et peut être consommée par les diabétiques. Beaucoup d'amis diabétiques ont peur de mentionner le sucre, mais cela dépend du type de sucre, les amis diabétiques devraient directement éviter le sucre qui sera finalement converti en glucose, comme le saccharose, le maltose, le glucose. Cependant, les fruits contiennent davantage de fructose (et une petite quantité de glucose), qui peut être directement absorbé par l'organisme, contrairement au glucose qui sera transformé par l'insuline dans la circulation sanguine, de sorte que la consommation de fruits en quantités modérées n'entraîne pas de fluctuations importantes de la glycémie. Les fruits sont riches en vitamines hydrosolubles, en fibres alimentaires et en minéraux. Les amis diabétiques ne devraient donc jamais exclure les fruits de leur alimentation.

Les amis diabétiques choisissent davantage de fruits dont l'index glycémique (IG) et la charge glycémique (CG) sont faibles, ces fruits n'augmentent pas rapidement le taux de sucre et sont plus propices à la stabilité de la glycémie. en général, les fruits dont l'IG est supérieur à 55 et la CG supérieure à 10 sont moins adaptés à la consommation des amis diabétiques. les fruits dont l'IG et la CG sont faibles sont : les cerises, les kiwis, les pommes, les poires, les fraises, la hollandaise, etc. les fruits dont l'IG est plus élevé sont : la mangue, le litchi, cannelle, pastèque, banane, ananas, papaye, etc. Bien sûr, si la glycémie est plus stable, avec l'autorisation du médecin, vous pouvez manger une petite quantité de fruits à IG plus élevé, mais vous devez veiller à choisir une quantité modérée d'aliments entre les repas, ne pas dépasser 80 g, l'amidon plus de fruits de veiller à réduire la quantité d'aliments de base de manière appropriée.

Les patients diabétiques peuvent certainement manger des pommes, mais il faut savoir qu'une consommation modérée et modérée, afin de ne pas avoir d'impact sur la glycémie des patients diabétiques. Les pommes sont riches en nutriments, et riches en fibres alimentaires, les pommes peuvent aider les patients à stabiliser leur taux de sucre dans le sang.

Une grande partie des patients pensent à tort que s'ils sont diabétiques, ils doivent renoncer aux fruits parce qu'ils sont presque sucrés et qu'ils doivent être riches en sucre. En effet, la plupart des fruits sont sucrés et leur teneur en sucre est vraiment élevée. Le sucre contenu dans les fruits est principalement du fructose, avec une très faible proportion de glucose. Le fructose et le glucose présentent certaines différences dans le processus métabolique : le fructose peut être directement absorbé par l'organisme, puis former des graisses neutres dans le foie et enfin être évacué de l'organisme ; le glucose doit pénétrer dans la circulation sanguine et aura donc un certain impact sur le taux de sucre dans le sang. Bien que le fructose puisse être évacué de l'organisme, l'excès de fructose affecte également la production de protéines porteuses dans l'organisme, ce qui affecte l'évacuation du fructose de l'organisme. Par conséquent, les diabétiques devraient manger des pommes avec modération.

Il est recommandé aux patients diabétiques de choisir de manger des pommes acides, comme les pommes Fuji rouges. Les pommes acides contiennent plus d'acides de fruits et de vitamines, ce qui ne favorise pas l'augmentation de la glycémie dans le corps du patient, et les acides de fruits sont également propices à la digestion, les vitamines peuvent améliorer la résistance du patient.

D'une manière générale, les patients peuvent-ils manger des fruits ? Quel type de fruit peut-on manger ? Cela dépend de l'indice glycémique du fruit. Si l'indice glycémique du type de fruit est supérieur à 55, il ne convient pas aux patients diabétiques.

Instructeur : Zhang Yingze, médecin-chef adjoint, département d'endocrinologie, Baoding First Hospital of Traditional Chinese Medicine, Baoding, Chine.

Il est spécialisé dans le traitement du diabète sucré et de ses complications, des troubles de la thyroïde et d'autres troubles du métabolisme endocrinien, ainsi que de diverses maladies en médecine chinoise, en combinant la médecine chinoise et la médecine occidentale.

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Les diabétiques se demandent souvent si les pommes peuvent être consommées parce qu'elles sont très sucrées. Certains pensent que les pommes sont riches en sucre, ce qui alourdit le fardeau des diabétiques ; d'autres pensent que les pommes sont riches en nutriments et que les substances phytochimiques qu'elles contiennent sont bonnes pour le contrôle de la glycémie. La clé pour savoir si les diabétiques peuvent ou non manger des pommes réside dans la manière de les consommer correctement.

La teneur en sucre des pommes est d'environ 15 %, ce qui varie légèrement en fonction du type de pomme, et le sucre est principalement sous forme de fructose. 100 g de pommes ont une teneur énergétique de 54 kcal, dont 0,2 g de protéines, 12,3 g de glucides, 0,2 g de lipides, 1,2 g de fibres alimentaires, 1,6 mg de sodium, 119 mg de potassium, 4 mg de magnésium, 4 mg de vitamine C, 2,12 mg de vitamine E, 20 mcg de carnitine et 89,5 mcg d'équivalents de rétinol. Légumes 20 mcg, équivalent rétinol 89,5 mcg. Les pommes ont un indice glycémique (IG) de 36, ce qui en fait un fruit à faible IG. La charge glycémique (valeur GL) des pommes est de 4,4, ce qui en fait un fruit à faible GL.

Les pommes sont riches en divers composés phytochimiques, tels que les flavonoïdes, un composé naturel. Des études ont montré que les flavonoïdes sont bénéfiques pour la santé humaine, réduisant le risque de maladies cardiaques et de cancer. Bien que la consommation de pommes pour les diabétiques puisse augmenter le taux de sucre dans le corps, les fibres alimentaires et la pectine contenues dans les pommes sont toutes deux bénéfiques pour la santé humaine et ont pour effet d'augmenter la sensibilité à l'insuline chez les diabétiques. La pectine contenue dans les pommes a également la capacité de réduire le taux de cholestérol. Les pommes sont également riches en potassium, qui a pour effet de réduire la tension artérielle et d'assurer une protection cardiovasculaire, de sorte que la consommation de pommes peut également réduire le risque de complications cardiovasculaires et cérébrovasculaires chez les patients diabétiques.

Les patients diabétiques ne doivent pas s'inquiéter outre mesure de l'augmentation rapide du taux de sucre dans le sang après avoir mangé des pommes. Toutefois, les points suivants doivent être pris en compte lors de la consommation de pommes : la consommation journalière recommandée de pommes est inférieure à 200 grammes ; il est préférable de manger entre les repas, par exemple à 10 heures et à 16 heures ; il est recommandé de ne pas manger de pommes pour l'instant lorsque la glycémie est instable et que la glycémie postprandiale est supérieure à 11,1 mmol/L.

Dr Kwok Hiu Fai, Dr Ma's Health Group

Bien sûr, vous pouvez, hier personnellement tester, la taille du poing de la pomme, manger la pomme deux heures après la glycémie normale, bien sûr, cela ne représente que ma constitution, pourquoi ne pas aller au test, manger une quantité confortable de leur propre, puis mesurer la glycémie, quelques tours du passé, leur propre cœur n'a pas de chiffre.

Les pommes de la fin de l'automne sont vraiment de saison, et les pommes d'automne sont meilleures que les pommes d'ambroisie de l'été. Pour les diabétiques, le goût des pommes douces peut également être consommé en toute tranquillité, et de meilleurs soins de santé pour le diabète, en particulier la prévention du diabète associé à des maladies cardiovasculaires, sont bénéfiques !

1️⃣Douceur des pommes

La teneur en sucre de la pomme se situe au niveau moyen des fruits, mais elle ne représente encore que la moitié de celle du riz. C'est parce que le riz, le pain cuit à la vapeur est un amidon polysaccharide qui doit être décomposé en deux glucose.moléculede maltose pour avoir un goût sucré.

La majeure partie du sucre contenu dans les pommes appartient à une molécule de fructose. Ne sous-estimez pas ce fructose, il est deux fois plus sucré que le saccharose et quatre fois plus sucré que le glucose, de sorte que le goût sucré est très prononcé, mais les calories sont les mêmes que pour ce dernier.

2️⃣Doesn Une pomme n'augmente-t-elle pas le taux de sucre dans le sang ?

La réponse est : les pommes augmentent le taux de sucre dans le sang, mais pas très rapidement. Tout d'abord, les pommes contiennent des fibres alimentaires (dont la pectine) qui influencent la vitesse d'augmentation de la glycémie ; ensuite, la teneur en sucre des pommes n'est que de 12,3 %, ce qui est presque comparable à celle des ignames, et bien moins que celle du riz (25 %) et des petits pains cuits à la vapeur (48 %). À moins de boire d'un trait un grand verre de jus de pomme filtré (ce qui nécessite deux pommes), une demi-pomme consommée lentement ne fera pas grimper la glycémie en flèche.

La pomme est un fruit à faible indice glycémique, avec une valeur IG de seulement 36 ; elle est également un fruit à faible charge glycémique, avec une valeur GL de seulement 4,4, et peut donc être consommée sans crainte, mais il est préférable de ne pas en manger plus de 100 g à la fois.

3️⃣Quels sont les autres bienfaits des pommes pour les diabétiques ?

①La pectine des pommes est une fibre alimentaire soluble, qui peut retarder la vidange gastrique, améliorer la flore intestinale, favoriser le métabolisme des acides biliaires et affecter l'absorption du cholestérol.Il est bon pour prévenir l'hyperglycémie, l'hypertension artérielle et l'hypercholestérolémie, ainsi que la constipation.

② Les pommes sont riches en polyphénols antioxydants, ceux qui ont tendance à brunir quand on les coupe, mais qui sont bons pour la protection cardiovasculaire.

③Les pommes sont également riches en potassium, un minéral nécessaire au maintien de l'excitabilité musculaire et un élément important pour la survie du muscle cardiaque.

4️⃣Comment les diabétiques mangent-ils les pommes ?

Bien que les pommes n'aient pas un index ou une charge glycémique élevés, elles ne doivent pas être consommées en grandes quantités à la fois. La consommation d'une demi-pomme ambiante (environ 100-150 g) avec des repas supplémentaires le matin et l'après-midi chaque jour peut prévenir l'hypoglycémie.

Les personnes dont la glycémie est élevée mangent des pommes, il faut réduire de manière appropriée la quantité d'aliments principaux ingérés, en remplaçant 50 g de riz par 100 g de pommes, ou 50 g de pain cuit à la vapeur par 200 g de pommes.

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Les images de cet article proviennent de l'internet et nous tenons à en remercier l'auteur !

Auteur de cet article :

1. Yu Renwen Diététicienne, Hôpital tertiaire

   Le premier groupe de diététiciens agréés de la Société chinoise de nutrition

   Diététicienne pour le contingent d'anciens combattants du défilé du 70e anniversaire de la victoire de la guerre "9.3".

   Vice-président du groupe de nutrition familiale, département de nutrition, Wu Jieping Medical Foundation.

   Membre de la branche "aliments nutritionnels" de la Société chinoise de gérontologie et de gériatrie

   Spécialiste de la promotion de la santé publique, Comité d'experts de l'Association de la cuisine chinoise

   Premier prix et grand prix du premier concours chinois sur l'alimentation des femmes enceintes et les repas mensuels

Les fruits sont un aliment très complexe pour de nombreux patients diabétiques, qui veulent à la fois goûter les délicieux fruits, mais qui ont également peur de les manger par crainte d'une élévation du taux de sucre dans le sang. En fait, chez les patients diabétiques, le contrôle de la glycémie est stable, 2 heures après le repas, la glycémie est inférieure à 11,1 mmol/l, l'hémoglobine glyquée est inférieure à 7,0 %, il est possible de manger des fruits avec modération, mais si la fluctuation de la glycémie est relativement importante ces derniers temps, ne mangez pas de fruits pour l'instant.

Les patients diabétiques ne doivent pas consommer plus de 200 grammes de fruits par jour, ce qui équivaut à une pomme de taille moyenne. Vous pouvez choisir des fruits à faible teneur en sucre et dont le taux d'augmentation du sucre est plus lent, tels que les fraises, les pamplemousses, les kiwis et d'autres fruits à faible teneur en sucre, tandis que les pommes et les poires font partie des fruits à teneur moyenne en sucre, qui sont également autorisés à être consommés.

La valeur nutritionnelle des pommes a :

1, les pommes sont riches en vitamines, en fibres alimentaires et en pectine, la teneur en vitamine A et en carotène est plus élevée, la pectine est une sorte de fibre alimentaire soluble dans l'eau, qui peut protéger la paroi intestinale. Les pommes améliorent l'immunité, favorisent le péristaltisme intestinal, améliorent la fonction gastro-intestinale, réduisent le cholestérol, préviennent la constipation, la beauté, la perte de poids et d'autres effets, peuvent prévenir l'hypertension artérielle, l'hypercholestérolémie, l'hyperglycémie, le cancer colorectal, etc.

2, le jus de pomme joue un rôle très important dans la destruction des virus et peut prévenir les rhumes. Les personnes qui mangent régulièrement des pommes sont beaucoup moins susceptibles de souffrir d'un rhume que celles qui n'en mangent pas.

3, les pommes sont riches en potassium, qui a pour effet de faire baisser la tension artérielle et de protéger le système cardiovasculaire.

4, les pommes contiennent également des polyphénols et des flavonoïdes, substances antioxydantes naturelles, qui peuvent éliminer rapidement les radicaux libres dans l'organisme.

Lorsqu'ils mangent des fruits, les amateurs de sucre devraient également prêter attention à la diversité des variétés afin d'obtenir une variété de nutriments et de promouvoir une alimentation équilibrée. Les patients diabétiques ne doivent pas manger de fruits immédiatement après les repas, afin de ne pas affecter la digestion des fruits et de ne pas entraîner une élévation de la glycémie ; il est préférable de manger entre les repas, par exemple à 10 heures ou à 16 heures. En outre, les amateurs de sucre ne devraient jamais remplacer les légumes par des fruits.

Les diabétiques peuvent-ils manger des pommes ? Oui !

Certains patients diabétiques s'inquiètent, ont peur de ceci et de cela, la charge psychologique est trop lourde, en fait, ce n'est pas nécessaire, le fruit est un bon aliment riche en fibres alimentaires, en vitamines, comment pouvez-vous renoncer à ce morceau de nutrition ?

Examinons le concept de l'indice glycémique ci-dessous

L'indice glycémique est le rapport entre l'aire sous la courbe temporelle de la glycémie produite par l'augmentation de la glycémie causée par les glucides d'un aliment donné (50g) et l'aire sous la courbe temporelle de la glycémie produite par le glucose multiplié par 100... c'est un peu plus compliqué haha, en résuméest une réponse à la vitesse et à la capacité d'un aliment particulier à augmenter le taux de sucre dans le sang par rapport au glucose.La digestion d'un indice élevé est rapide, l'absorption est bonne, le glucose pénètre plus rapidement dans le sang, ce qui entraîne une augmentation plus rapide de la glycémie ; la digestion d'un indice faible est lente, l'absorption est lente, le glucose pénètre lentement dans le sang, il n'est pas facile d'entraîner une augmentation rapide de la glycémie.Les diabétiques doivent impérativement choisir des aliments à faible indice afin de réduire les fluctuations de leur glycémie.

L'indice glycémique du glucose est fixé à 100, <55 pour les aliments à faible indice glycémique, >70 pour les aliments à indice glycémique élevé, alors que l'indice glycémique de la pomme n'est que de 36, il est évident que l'on peut encore manger cet aliment.

En savoir plus sur le concept de charge glycémique

Les niveaux de glucose dans le sang sont liés à la quantité de glucides dans l'alimentation, c'est pourquoi nous introduisons un autre concept en appelant le pourcentage du produit de l'indice glycémique et de sa teneur en glucides la charge glycémique, en abrégéUne qualité et une teneur en glucides plus élevées dans un aliment donné auront un impact plus important sur la glycémie.

Par exemple, la pastèque a un index glycémique de 72, mais avec 6g de glucides pour 100g de pastèque, la charge glycémique est relativement faible avec 72 ✖ 6% = 4,32, ce qui a un faible impact sur la glycémie. En revanche, les pommes contiennent 12,3 g de glucides pour 100 g, avec une charge glycémique de 36✖12,3 %=4,428, ce qui est comparable à la pastèque. La pastèque a un index glycémique élevé mais une teneur en sucre plus faible pour 100g, donc pour résumer, la charge glycémique est en fait à peu près la même que celle d'une pomme ? Bien entendu, cela dépend également de la teneur en sucre de cette pastèque, qui ne peut être estimée que de manière approximative.

résumésLes pommes peuvent être consommées, mais la teneur en sucre par 100 g est d'environ 12,3 g. Les différences entre les variétés influent également sur la teneur en sucre, c'est pourquoi il est recommandé de manger moins à chaque fois, entre les repas, et de manger la moitié d'une pomme à la fois.À l'avenir, choisissez des fruits à faible indice glycémique et à faible charge glycémique.De cette manière, vous pouvez contrôler votre glycémie de manière plus satisfaisante et ne pas laisser la question de la consommation de fruits vous obséder.

Je suis un médecin à petit paquet qui insiste sur la science de la santé, ce n'est pas facile à coder, si vous pouvez être d'accord avec mon point de vue, s'il vous plaît aidez à cliquer sur l'attention et l'éloge, merci !

Bonjour, je suis la diététicienne Sugar et je suis heureuse de répondre à vos questions.

Vous pouvez manger des pommes si vous êtes diabétique. De nombreuses personnes ont des idées fausses sur les régimes diabétiques, pensant que les fruits sucrés ne peuvent pas être consommés et que les fruits non sucrés peuvent l'être plus souvent. Les fruits, qu'ils soient sucrés ou non, contiennent du fructose. De plus, les fruits sont riches en vitamines C et E, en fibres et en minéraux, autant d'éléments bénéfiques pour les diabétiques. Si vous renoncez à manger des fruits pour contrôler votre glycémie, vous aurez inévitablement d'autres problèmes lorsque votre glycémie sera sous contrôle, et la perte sera plus importante que le gain.

Certaines études ont montré qu'il est préférable pour les diabétiques de manger des pommes acides. Les pommes sont classées en pommes Fuji, pommes bananes jaunes et pommes Kunimitsu, les pommes Fuji étant du côté sucré et les pommes Kunimitsu du côté acide. Les diabétiques ont intérêt à éviter les pommes sucrées et à choisir des pommes acides, comme les pommes Kunimitsu. Les acides de fruits facilitent la digestion et les vitamines peuvent améliorer la capacité du corps à résister aux maladies. Certaines personnes ont mal au ventre après avoir mangé des pommes, les experts ont souligné que cette partie de la population peut cuire les pommes à la vapeur pour les manger, bien que les nutriments des pommes après avoir fait cela aient été réduits, mais c'est toujours mieux que de ne pas manger de pommes.

Des chercheurs de l'université américaine de Harvard ont également étudié les habitudes alimentaires de 200 000 personnes et ont montré que ceux qui mangeaient au moins cinq pommes par semaine avaient 23 % de risque en moins de développer un diabète de type 2 que ceux qui n'en mangeaient jamais. Bien que les glucides augmentent le taux de glucose dans le sang, les fibres et la pectine contenues dans les fruits sont bénéfiques pour la santé humaine. Par conséquent, les amateurs de sucre ne doivent pas rejeter la consommation de fruits, il est toujours possible de les consommer avec modération.

En général, pour juger si un diabétique peut manger des fruits, cela dépend de l'index glycémique (IG) des fruits, et un index glycémique > 55 convient moins aux amateurs de sucre. Les amateurs de sucre peuvent choisir de manger des fruits entre les repas, en utilisant un petit nombre de fois, de sorte que l'impact sur la glycémie soit plus faible.

Sugar man health network, a temperature control of sugar platform, welcome to pay attention to, have questions and answers !

Les pommes sont l'un des fruits recommandés pour les diabétiques. 100 grammes de pommes contiennent 12,3 grammes d'hydrates de carbone. L'indice glycémique (IG) des pommes étant de 36 et leur charge glycémique (CG) de 4,9, ils sont relativement faibles.

Mais il y a quelques points à garder à l'esprit lorsque l'on mange des pommes~

Tout d'abord, ne mangez pas de pommes lorsque votre glycémie est particulièrement élevée.

Manger des pommes se fait généralement lorsque vous choisissez un moment où votre contrôle glycémique est relativement stable, sans fluctuation haute ou basse. À jeun (8 heures sans manger), la glycémie est inférieure à 7 mmol/L, et après le repas (deux heures après la première bouchée de nourriture), elle est inférieure à 10 mmol/L. Dans ce cas, mangez une pomme.

Deuxièmement, choisissez le meilleur moment pour manger des pommes.

Ne mangez pas de pommes avant un repas, ne les mettez pas au milieu d'un repas et ne les mangez pas immédiatement après un repas. Pour les diabétiques, il est généralement préférable de consommer les pommes entre les repas afin d'éviter d'augmenter la charge d'insuline. C'est-à-dire entre neuf et dix heures du matin. Deux à trois heures de l'après-midi.

Troisièmement, il est important de faire attention à la quantité de pommes que vous consommez.

Ne regardez pas le contrôle de la glycémie qui est assez bon, ou n'entendez pas dire que les diabétiques peuvent manger des pommes. Il n'est pas acceptable de se laisser aller à un repas copieux pour se goinfrer.

Une consommation de pommes d'environ 200 grammes par jour est appropriée, ce qui correspond à la taille du poing d'une femme chinoise standard.

Quatrièmement, mangez des fruits frais.

Ne mangez pas de pommes séchées ou de tranches de pommes. Ce ne sont pas des fruits frais. Non seulement les fruits secs ne contiennent plus de vitamines, mais ils augmentent l'apport en sucre. Si vous en mangez trop, votre glycémie sera élevée !

Cinquièmement, mangez maintenant, lavez et coupez.

Les pommes contiennent des polyphénols. Si vous les coupez et ne les mangez pas, elles s'oxyderont avec le temps, perdront de leur couleur et de leurs vitamines. Il est donc préférable de consommer les pommes après les avoir coupées.

On m'a diagnostiqué un diabète en août de cette année, je mange une pomme tous les jours après le repas principal pendant plus de 2 heures, maintenant le contrôle de la glycémie est correct, essentiellement dans la fourchette normale, occasionnellement un peu plus élevé, la glycémie postprandiale d'origine est de 17,54, l'autre jour je suis allé à l'hôpital pour revérifier le prélèvement de sang veineux, la glycémie postprandiale est de 8,69.