Beaucoup de gens sont déroutés par le nom "foie gras", confondus avec la graisse dans le foie, en fait, le foie gras est connu sous le nom de stéatose hépatocellulaire, une sorte de stress métabolique blessure du foie, les hépatocytes sont le lieu du métabolisme des graisses, n'importe lequel des liens dans le processus du problème peut conduire à l'accumulation de graisse dans le foie, ce qui a de nombreuses raisons. En outre, la toxicité hépatocellulaire et les lésions causées par les médicaments (glucocorticoïdes, amiodarone, etc.) et l'hépatite virale, ainsi que les troubles du métabolisme des graisses du foie dus à l'obésité, au diabète sucré, à l'hyperlipidémie, à l'alcoolisme et aux carences nutritionnelles, sont également des causes courantes de la stéatose hépatique.

En général, ce n'est que lorsque 30 % des cellules du foie sont atteintes de stéatose que celle-ci peut être détectée par échographie. Une stéatose hépatique légère ne présente généralement aucune manifestation ; lorsqu'elle évolue vers une stéatose hépatique modérée ou grave, des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales, une perte d'appétit, de la fatigue et d'autres symptômes apparaissent ; si l'on n'intervient pas, elle évolue lentement vers une stéatohépatite et, finalement, certains d'entre eux évoluent vers une cirrhose ou un cancer du foie. La stéatose hépatique n'endommage pas seulement le foie, mais peut également provoquer des anomalies dans le métabolisme du glucose et des lipides et affecter l'espérance de vie. La stéatose hépatique endommage non seulement le foie, mais provoque également des anomalies dans le métabolisme du glucose et des lipides, ce qui augmente considérablement le risque de maladie coronarienne, de diabète de type 2, de syndrome métabolique et affecte l'espérance de vie. Les patients souffrant d'obésité, en particulier d'obésité abdominale avec stéatose hépatique, doivent donc accorder une attention particulière à leur poids corporel et à leur circonférence abdominale, et perdre du poids est nécessaire.

L'œuf est un ingrédient de qualité qui est non seulement savoureux et abordable, mais aussi nutritif et riche en protéines de haute qualité, en acides gras insaturés, en lécithine, en vitamine A, en vitamine B1, en vitamine B2, en vitamine D, en fer, en calcium et en zinc, ce qui constitue un élément important d'un régime alimentaire équilibré. Le cholestérol dans le corps humain est divisé en cholestérol endogène et exogène, le cholestérol auto-synthétisé est le cholestérol endogène, qui représente environ 70 % du cholestérol total, et est la principale source de cholestérol dans le corps, et le cholestérol dans l'alimentation est le cholestérol exogène, qui représente environ 30 % du cholestérol total, et a peu d'effet sur le taux de cholestérol sanguin. La consommation de 1 à 2 œufs par jour n'augmente pas le risque d'hyperlipidémie. Les directives alimentaires pour les résidents chinois (édition 2016) ont supprimé la restriction alimentaire quotidienne sur le cholestérol et recommandent de manger 1 œuf par jour sans jeter le jaune ; par conséquent, la consommation de 1 à 2 œufs par jour n'entraînera pas d'aggravation de l'état des patients atteints de stéatose hépatique simple, et 1 œuf par jour est recommandé pour les patients atteints de stéatose hépatique accompagnée d'hyperlipidémie.

Enfin, en ce qui concerne le traitement de la stéatose hépatique, la stéatose hépatique n'est pas une maladie très grave, mais elle n'endommage pas seulement le foie, elle peut également causer des problèmes de santé systémiques. La plupart des stéatoses hépatiques sont liées à des habitudes malsaines telles qu'une alimentation déséquilibrée, une suralimentation, l'abus d'alcool et le manque d'exercice, en termes de traitement, premièrement, contrôler le régime alimentaire, augmenter la consommation de fruits et de légumes frais de manière appropriée, privilégier les aliments de base à base de céréales, réduire les aliments gras et s'abstenir de consommer de l'alcool. Deuxièmement, faire régulièrement de l'exercice, réduire le poids, s'assurer que plus de quatre fois par semaine des exercices aérobiques d'intensité modérée, le temps cumulé d'exercice n'est pas inférieur à 150 minutes, la marche, le jogging, la natation, le cyclisme et d'autres sports peuvent être pratiqués. Enfin, trouver la cause de la maladie et la traiter en fonction de la maladie, ne pas compter sur les médicaments et les produits de santé protégeant le foie, qui sont généralement inefficaces pour la stéatose hépatique et peuvent augmenter la charge sur le foie et même endommager le foie.

Merci pour l'invitation.

Les personnes atteintes de stéatose hépatique peuvent consommer des œufs avec modération. Il existe une faible probabilité que l'apparition de la stéatose hépatique soit due à la consommation d'œufs, qui peut être étroitement liée à des facteurs génétiques et à des habitudes alimentaires quotidiennes.

Le foie gras n'est pas l'apanage des personnes obèses ; de nombreuses personnes maigres et des végétariens sont également susceptibles d'en souffrir !Le foie gras n'est pas nécessairement le résultat d'une consommation élevée de graisses ; il n'apparaîtra pas si vous ne fumez pas ou ne buvez pas, et il peut apparaître chez les personnes qui aiment manger du sucre, des aliments de base, des en-cas et des fruits.La santé du foie est étroitement liée à l'alimentation, en particulier aux protéines.Si vous souffrez de sous-alimentation chronique, vous risquez également d'affecter la santé de votre foie et de contribuer à l'apparition de la stéatose hépatique.

Le sujet mentionne qu'il ne mange pas de viande, mais les aliments d'origine animale sont riches en protéines de haute qualité, ces protéines peuvent être facilement absorbées et utilisées par l'organisme, et s'il est très difficile d'obtenir des protéines à partir des seuls végétaux, qui sont généralement pauvres en protéines, et surtout en négligeant l'apport d'aliments à base de soja, cela provoquera plus ou moins les symptômes d'une carence en protéines. Mais le foieLe foie est un organe qui dépend fortement des protéines, le transport des graisses dans le foie nécessite des transporteurs de protéines, les protéines sont nécessaires pour synthétiser diverses enzymes dans le foie, et les protéines sont également nécessaires pour réparer le foie, on peut donc dire que la santé du foie et les protéines sont inséparables, et le foie ne fonctionnera pas aussi bien s'il manque de protéines, ce qui pourrait entraîner le début d'un foie malsain pour le sujet.

En outre, le sujet dit qu'il ne mange pas beaucoup, qu'il est relativement mince et qu'il ne fume pas et ne boit pas, bien que le tabac et l'alcool puissent être un facteur important de la stéatose hépatique, et qu'une consommation excessive de graisses et de calories sur une longue période puisse également induire une stéatose hépatique.Il est également important de noter que, outre les aliments de base, les aliments riches en sucre ne doivent pas être consommés en excès, car un apport élevé en glucose peut également augmenter les lipides sanguins.Si une trop grande quantité de glucose n'est pas entièrement utilisée par les cellules, elle sera convertie en glycogène et stockée. Le glycogène sera à nouveau converti en glucose pour être utilisé lorsque nous manquons d'énergie, mais si nous maintenons un taux de glycémie stable, le glycogène est inutile et sera stocké sous forme de graisse, de sorte qu'une trop grande consommation de glucose peut également ouvrir la voie à une stéatose hépatique.En outre, de nombreux végétariens aiment manger des fruits et les utilisent même souvent pour combler leur faim, mais bien que les fruits soient pauvres en graisses et en calories, ils sont riches en sucre, et une consommation excessive de glucose dans les fruits peut entraîner une élévation des lipides sanguins.Une consommation excessive de fructose affecte également les lipides sanguins, le métabolisme du fructose sur le chemin de la production de graisse neutre, et le fructose inhibe également la synthèse des protéines porteuses dans le foie, empêchant le foie de transporter la graisse, ce qui peut entraîner une plus grande accumulation de graisse dans le foie. Par conséquent, même les végétariens sont plus susceptibles de développer une stéatose hépatique.

Il est recommandé de manger un œuf par jour, et il est vrai qu'il ne faut pas en manger trop, car après tout, il contient toujours des calories grasses.De nombreuses personnes peuvent craindre que la teneur élevée en cholestérol des œufs ne doive pas être consommée, mais en fait, le cholestérol de l'œuf n'est pas un facteur de risque pour la santé.Le lien entre l'hypercholestérolémie et l'alimentation n'est pas vraiment étroit, il est principalement dû à leur propre système endocrinien, à un régime alimentaire à long terme riche en huile et en graisses qui cause le problème.Les sources de cholestérol sont l'alimentation exogène et l'autosécrétion et la synthèse endogènes, les sources endogènes représentant 70 % et les sources exogènes 30 % au maximum, l'absorption diminuant avec l'augmentation de l'apport et ayant finalement un effet minime sur le cholestérol total.Outre la richesse en nutriments des œufs, leur teneur en lécithine peut également inhiber l'accumulation de lipoprotéines de faible densité dans la paroi interne des vaisseaux sanguins, afin d'éviter la formation d'athérosclérose, d'un certain point de vue, mais aussi de protéger les vaisseaux sanguins cardiovasculaires et cérébraux.

De nombreux amis sont aux prises avec le problème de la stéatose hépatique, le contrôle du régime alimentaire est un moyen très nécessaire, mais en fin de compte, les œufs peuvent-ils encore être mangés ? Quelle est la quantité appropriée à manger ? Aujourd'hui, nous allons aborder cet aspect du sujet.

En cas de stéatose hépatique, les œufs ne doivent pas être interdits.

Beaucoup d'entre vous ont des idées fausses sur la stéatose hépatique. La stéatose hépatique est une affection caractérisée par une augmentation du pourcentage de lipides dans les cellules du foie et par une accumulation de graisses. Mais la raison du problème de la stéatose hépatique n'est pas l'apport extérieur de cholestérol, directement accumulé dans les cellules du foie, le problème de la stéatose hépatique est la composition lipidique, dans le corps pour la transformation continue du processus de métabolisme conduit à, les cellules du foie graisse, la raison principale, et l'apport extérieur de cholestérol, il n'y a pas de corrélation directe.

Le blanc d'œuf est riche en protéines de haute qualité, dont le taux d'absorption des acides aminés peut atteindre 90 % ou plus, tandis que le jaune d'œuf contient également des phospholipides, du DHA, du calcium, du fer, de la vitamine A, de la vitamine E et d'autres vitamines solubles dans les graisses. Manger des œufs tous les jours est un bon complément nutritionnel pour votre santé.

S'il est vrai que la teneur en cholestérol de deux œufs est généralement suffisante pour atteindre, voire dépasser, l'apport journalier recommandé en cholestérol, la consommation d'œufs n'est généralement pas directement liée au développement de la stéatose hépatique.

En cas de stéatose hépatique, l'accumulation de lipides dans les cellules du foie provient principalement des triglycérides, qui sont pour la plupart synthétisés par le foie lui-même, et dont les sources sont principalement les acides gras consommés à l'extérieur et convertis à partir d'une consommation excessive de sucre, qui ne sont pas directement liés à la quantité de cholestérol consommée à l'extérieur, et le foie convertit ensuite les acides gras et le sucre en triglycérides par le biais du métabolisme. Normalement, les triglycérides devraient se lier aux lipoprotéines et devenir des lipides libres pour entrer dans la circulation sanguine afin de fournir des nutriments lipidiques aux cellules de tout l'organisme, mais lorsque le métabolisme des triglycérides est anormal et qu'ils s'accumulent dans le foie, on parle de stéatose hépatique.

Par conséquent, les œufs, en tant qu'ingrédient nutritif, tant qu'ils ne sont pas consommés en trop grandes quantités, manger un à deux œufs par jour n'aura pas d'impact significatif sur l'accumulation de graisse dans le foie et il n'y a pas lieu de s'en inquiéter outre mesure.

En tant que source importante de protéines de haute qualité dans le corps, manger des œufs avec modération, mais aussi aider à fournir des protéines de haute qualité pour le foie, la réparation saine du foie, la fonction métabolique, tous ont besoin d'une grande quantité de protéines, d'acides aminés et d'autres nutriments, par conséquent, en mangeant une quantité modérée d'œufs pour compléter les protéines du corps, la nutrition du foie un très bon régime, mais en raison des jaunes d'œufs contient un niveau élevé de cholestérol, trop de manger des œufs, causera la charge du métabolisme des lipides du corps. Par conséquent, les patients souffrant de stéatose hépatique peuvent manger des œufs, mais avec modération.

Discussions sur l'échange de cas spécifiques

Nous partageons le cas d'un de ces amis afin d'analyser plus en détail les précautions et les problèmes liés à la consommation d'œufs pour les personnes souffrant de stéatose hépatique.

Cet ami ne mange pas de viande, ses repas sont peu copieux, sa silhouette est mince, il ne fume pas et ne boit pas d'alcool, et il aime généralement manger des œufs, mais il a découvert qu'il souffrait d'une stéatose hépatique. Le fait de ne pas manger de viande pendant une longue période entraîne une alimentation insuffisante en protéines dans l'organisme, la production de lipoprotéines est trop faible et les triglycérides ne peuvent pas être combinés et transportés en temps voulu, ce qui entraîne également la formation d'une accumulation de lipides dans les cellules du foie. Ce problème de stéatose hépatique dû à une carence nutritionnelle est souvent amélioré par une supplémentation. Par conséquent, dans ce cas, il convient de manger des œufs, car si vous ne mangez pas de viande, manger des œufs est un moyen important de compléter votre corps avec des protéines de haute qualité. Manger un ou deux œufs par jour, au lieu d'aggraver le problème de la stéatose hépatique, peut aider à améliorer et à guérir la stéatose hépatique. En outre, si vous ne pouvez vraiment pas manger de viande, vous pouvez également boire plus de lait, manger plus de produits à base de soja, pour compléter l'alimentation en protéines du corps, un tel régime est un bon moyen d'aider à compléter les protéines du foie et d'améliorer les problèmes de stéatose hépatique.

En ce qui concerne le mode de cuisson des œufs, il est recommandé d'essayer de ne pas utiliser d'huile pour la friture à haute température, la friture profonde, les œufs brouillés, les œufs sont très faciles à absorber l'huile, ces façons de faire hors des œufs, la perte de nutriments, mais aussi nous permet de consommer plus de graisse, pas propice au contrôle de la maladie du foie gras, les œufs à la coque, est la meilleure façon de cuire les œufs, que ce soit l'œuf poché, ou les œufs pochés, sont en mesure de mieux conserver les nutriments de l'œuf, mais aussi n'apportera pas de lipides supplémentaires, est plus d'un problème de foie gras amis à manger des œufs. En même temps, ils n'apportent pas de lipides supplémentaires, ce qui les rend plus faciles à manger pour les amis ayant des problèmes de foie gras.

Première chose à comprendre.La stéatose hépatique est une affection multifactorielle qui se traduit par une accumulation excessive de graisses dans les cellules du foie.L'alcoolisme chronique, une perte de poids rapide, une carence en protéines, le diabète, certains médicaments ou poisons chimiques peuvent conduire à la formation d'une stéatose hépatique.

Deuxièmement.Le cholestérol alimentaire n'est pas la seule source de cholestérol sanguin.Les 4/5 du cholestérol sanguin sont métabolisés dans l'organisme et seul 1/5 doit être apporté par l'alimentation. En outre, les résultats d'un grand nombre d'études scientifiques ont également montré que la relation entre l'apport quotidien de 300 mg de cholestérol total et la morbidité et la mortalité des maladies coronariennes est incertaine, de sorte que de nombreux pays ont supprimé la limite supérieure de 300 mg d'apport en cholestérol par jour. Par conséquent, n'accusez pas votre consommation de cholestérol d'être à l'origine de l'élévation du taux de cholestérol sanguin et de la stéatose hépatique.

Le cholestérol n'est pas inutile.Le cholestérol est un type de lipide et un composant essentiel du corps humain. Le cholestérol est essentiel à la formation des acides biliaires, à la composition des membranes cellulaires et à la formation des hormones. Il est donc concevable que sans cholestérol, les cellules ne puissent pas maintenir leurs fonctions physiologiques normales et que la vie s'arrête.

Après avoir corrigé les idées fausses sur la stéatose hépatique et le cholestérol, parlons des œufs. L'œuf est une protéine de haute qualité, le rapport entre les acides aminés de la protéine de l'œuf est très adapté aux besoins physiologiques de l'homme, facile à absorber par l'organisme, le taux d'utilisation pouvant atteindre 98 % ou plus. Le blanc d'œuf contient une certaine quantité de riboflavine, de niacine, de biotine, de calcium, de phosphore, de fer et d'autres substances ; le jaune d'œuf est riche en lécithine, en vitamine A et en vitamine D, et contient beaucoup de fer, de phosphore, de soufre, de calcium et d'autres minéraux, d'un point de vue nutritionnel.Les œufs sont peu coûteux et nourrissants.

Bien que.Les jaunes d'œuf contiennent des niveaux élevés de cholestérol mais sont également riches en lécithine. Lorsque la lécithine pénètre dans la circulation sanguine, elle réduit la taille des particules de cholestérol et de graisse et les maintient en suspension, empêchant ainsi le dépôt de cholestérol et de graisse sur les parois des vaisseaux sanguins. Par conséquent, une consommation adéquate d'œufs ne conduit pas à un taux de cholestérol élevé, mais prévient également l'athérosclérose. Les directives diététiques pour les résidents chinois suggèrent également de veiller à la consommation d'un œuf par jour et de manger des œufs sans jeter le jaune.

Ainsi, même en cas d'hyperlipidémie et de stéatose hépatique, il est possible de manger des œufs, et de les manger sans abandonner le jaune. Cependant, avec l'abondance de la vie matérielle, les habitudes alimentaires des gens changent, la consommation d'aliments d'origine animale augmente, l'hyperlipidémie, la stéatose hépatique et l'incidence des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires augmentent également, c'est un fait incontestable. Par conséquent, il est toujours nécessaire de mettre l'accent sur un régime pauvre en cholestérol et en acides gras saturés pour prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.Pour les personnes en bonne santé, il n'est pas recommandé de consommer plus de 8 œufs par semaine ; les patients souffrant d'hyperlipidémie, de stéatose hépatique ou d'athérosclérose ne devraient pas consommer plus d'un œuf par jour. Les patients souffrant d'hyperlipidémie, de stéatose hépatique et d'athérosclérose ne devraient pas dépasser un œuf par jour. Il est préférable de consommer les œufs à la coque, afin de minimiser la perte de nutriments et d'augmenter le taux d'absorption des nutriments.

Les personnes souffrant de stéatose hépatique peuvent-elles manger plus d'œufs ?

Je ne suis pas un médecin professionnel ni un expert. Mon opinion est simplement celle d'un ancien patient atteint de stéatose hépatique.

Il y a deux parties principales : premièrement, ma stéatose hépatique en y réfléchissant ; deuxièmement, comment éliminer la stéatose hépatique, c'est-à-dire comment la sauver.

Tout d'abord, l'expérience de l'origine de la stéatose hépatique. diplômé de l'école supérieure et entré sur le marché du travail au début de 2013, pesant environ 150 livres, puis a commencé le chemin de la prise de poids. À la fin de 2017, il avait atteint près de 190 livres. Ma stéatose hépatique est apparue en même temps.

• Examen physique fin 2013, légère stéatose hépatique.
• Examen physique fin 2015 : stéatose hépatique modérée.
• Examen physique à la fin de l'année 2017 : stéatose hépatique sévère.

Vous avez déjà remarqué un schéma particulier ? Je ne me souviens pas exactement de la façon dont le poids augmente, mais la stéatose hépatique, elle, augmente. Parce que notre entreprise a des examens médicaux bisannuels.

Deuxièmement, mon chemin vers la rédemption.

Lors de mon examen médical en 2017, le médecin a dit quelque chose comme : la stéatose hépatique est-elle si grave à un si jeune âge ? Je pense que je ne peux pas être comme ça. 2018 a commencé à chercher des informations, en se concentrant sur comment former, quel mal, que manger pour aider à réduire, comment éliminer. J'ai vu que, pour tout dire, il y avait trois mots :

Hépatite - carcinome hépatocellulaire, réversible, exercice.

Si elle n'est pas traitée, elle évoluera vers la fibrose, l'hépatite et le cancer du foie, ce qui est dommage pour vos parents, vos enfants, vous-même et vos proches.

Quand j'ai vu que c'était réversible, j'ai décidé de l'éliminer. Quant au régime alimentaire, je ne l'ai pas contrôlé parce que j'ai vu qu'il n'y avait qu'une seule chose qui fonctionnait, c'était l'exercice.

Ainsi, depuis 2018, je fais régulièrement de l'exercice pendant une heure et demie tous les jours après le travail, principalement de la marche lente, du tapis roulant et du trampoline. Après l'exercice, dans la chaleur de l'été, les vêtements peuvent essorer l'eau ; dans le froid de l'hiver, les vêtements sont froids et perçants. Mais il faut tenir bon.

Fin 2018, le poids est passé sous la barre des 175 livres, et fin 2019, il est passé à un peu moins de 160 livres, la plupart du temps autour de 155 livres.

Examen physique en 2019, la stéatose hépatique a disparu. Et, selon les mots du médecin, pas vu du tout.

Alors, je me demande pourquoi on a peur de manger un œuf. Vous mangez simplement une poule 🐔 et c'est très bien. Mais mangez-en un peu moins chaque jour, correctement.

Et surtout, faites de l'exercice de manière régulière.

Enfin, je vous souhaite un prompt rétablissement et qu'il n'y ait pas de maladie dans le monde !

Les personnes souffrant de stéatose hépatique peuvent-elles manger plus d'œufs ? Pourquoi ? Cette question a dû être posée par un patient chez qui l'on a constaté une stéatose hépatique. Comment reconnaître la nécessité de manger plusieurs œufs par jour ? En particulier, comment manger des œufs chez les patients atteints de la stéatose hépatique mentionnée ici ? Combien d'œufs faut-il manger ? Il s'agit d'une question de santé qui préoccupe de nombreux Chinois intelligents et atteints de stéatose hépatique. Parce que les œufs sont presque tout le monde ne peut pas quitter la nourriture tous les jours. De plus, de nombreuses personnes aiment beaucoup en manger. Alors, quelle est la quantité appropriée à manger chaque jour ? En particulier pour les personnes souffrant de stéatose hépatique, quelle est la quantité appropriée à manger chaque jour ? Peut-on manger plus ? Nous allons en parler ci-dessous.

En fait, les connaissances les plus récentes sur la question de savoir "combien d'œufs par jour" pour les personnes en bonne santé sont constamment mises à jour. Avant 2013, il était largement admis, même par le corps médical, qu'un à deux œufs par jour convenaient à une personne moyenne. La théorie vient du fait que le corps humain a besoin d'environ 300 mg de cholestérol par jour et qu'en réduisant l'apport en cholestérol chez les patients souffrant de maladies cardiovasculaires, il est possible d'abaisser leur apport en cholestérol à environ 200 mg. Le cholestérol contenu dans le jaune d'un œuf est d'environ 150 mg, c'est pourquoi on dit qu'il faut 1 à 2 œufs par jour.

En 2013, un vaste essai britannique a montré que la consommation d'œufs n'augmentait pas l'incidence des maladies cardiovasculaires. Cette étude a conduit directement à la révision des directives alimentaires américaines en 2015, et le résultat final a été que même les directives alimentaires américaines faisant autorité n'ont plus mentionné la question de l'apport en cholestérol. À tel point que même de nombreux médecins de l'époque ne croyaient plus que manger plus de cholestérol était mauvais pour la santé.

En mars 2019, une vaste étude publiée dans la prestigieuse revue médicale Annals of American Internal Medicine, cette étude a montré que manger trop d'œufs continue d'être mauvais pour la santé. Il est recommandé que la personne moyenne mange deux blancs d'œufs et un jaune d'œuf par jour est un meilleur type de choix. Pour en revenir aux patients atteints de stéatose hépatique, la plupart d'entre eux mangent des aliments gras, manquent d'exercice et sont en surpoids, de sorte qu'ils ne peuvent certainement pas manger d'œufs, mais cela ne veut pas dire qu'ils ne peuvent pas en manger. À cet égard, je n'ai pas vu les résultats de recherches faisant autorité, mais je pense personnellement que si, conformément aux résultats de cette vaste étude publiée dans la revue américaine Annals of Internal Medicine de mars 2019, il est possible de manger un œuf par jour, on peut dire que c'est acceptable.

En bref, en termes simples : une personne moyenne en bonne santé peut manger sans problème 1 à 2 œufs par jour. Les personnes souffrant de stéatose hépatique peuvent manger un œuf par jour. Au lieu de se préoccuper du nombre d'œufs par jour, ces personnes devraient veiller à manger moins d'aliments riches en graisses, à faire plus d'exercice et à contrôler leur poids, ce qui serait plus efficace pour lutter contre la stéatose hépatique.

Bonjour, merci pour l'invitation !

Les œufs, un aliment relativement complet à haute valeur nutritionnelle, apportent principalement à l'organisme des protéines de haute qualité, de la vitamine B2, de la vitamine A et des éléments minéraux. C'est pourquoi la Société chinoise de nutrition recommande une consommation quotidienne de 40 à 50 grammes d'œufs, soit l'équivalent d'un œuf de taille moyenne.

Vous pouvez manger des œufs si vous avez une stéatose hépatique, mais vous ne devez pas manger plus d'œufs, même pour les personnes normales, un seul par jour.

La stéatose hépatique, qui n'est pas une maladie à part entière, est une lésion causée par une accumulation excessive de graisse dans les cellules du foie pour diverses raisons. Les principales causes de la stéatose hépatique sont l'obésité, l'alcool, la malnutrition, les maladies (diabète) et les médicaments. Par conséquent, la perte de poids, la restriction de la consommation d'alcool, les suppléments protéinés, pauvres en graisses et en sucres sont les options de traitement diététique de la stéatose hépatique.

Le foie gras peut manger des œufs, car la plupart des œufs sont des graisses neutres (62 %-65 %), principalement des acides gras insaturés, l'acide oléique étant le plus abondant, représentant environ 50 %. Les phospholipides ont pour effet d'abaisser le taux de cholestérol sanguin et peuvent favoriser l'absorption des vitamines liposolubles. Bien que la teneur en cholestérol soit également élevée, les œufs contiennent également des phospholipides qui abaissent le taux de cholestérol sanguin ; en outre, la synthèse du cholestérol à partir de l'apport alimentaire n'est que d'un quart. Par conséquent, les personnes souffrant de stéatose hépatique peuvent manger des œufs.

Bien que la stéatose hépatique puisse manger des œufs, elle ne peut pas non plus en manger plus, les protéines supplémentaires peuvent également être obtenues à partir d'autres aliments tels que les haricots, le poisson et d'autres aliments, si vous mangez des œufs, d'autres aliments riches en protéines de haute qualité sont susceptibles d'être réduits ou de manger plus d'autres aliments, alors assurez-vous de causer des protéines, l'apport en graisses dépasse la norme. Par conséquent, le traitement diététique de la stéatose hépatique consiste à adopter une alimentation équilibrée, à ne consommer que des aliments très variés, à manger plus de fruits et de légumes, moins de graisses animales et d'en-cas malsains, et à augmenter l'activité physique.

Bonjour et merci pour votre question !

Les œufs sont une substance très nutritive, un œuf par jour peut couvrir l'énergie nécessaire au corps tout au long de la matinée, mais pour certains patients souffrant de maladies, il faut manger des œufs avec modération, ceci parce que les œufs contiennent une grande quantité de graisse, en consommer trop au détriment de l'organisme n'est pas bon.

La stéatose hépatique est l'une des maladies modernes les plus courantes. Elle est principalement due à une mauvaise alimentation ou à un manque d'exercice physique. Les personnes souffrant de stéatose hépatique peuvent-elles manger des œufs ? En fait, c'est possible, les œufs ne peuvent pas être inclus dans la liste des aliments contre-indiqués pour les patients souffrant de stéatose hépatique, en raison de leur richesse en nutriments et de leur exhaustivité, et parce qu'ils contiennent de la lécithine, une variété de vitamines, des stérols et d'autres nutriments nécessaires à l'organisme, et pour les patients souffrant de stéatose hépatique avec certaines lésions du foie, augmenter modérément la consommation de protéines de haute qualité, la réparation du foie et la régénération de la fonction du foie pour promouvoir le est également très favorable.

Toutefois, une consommation excessive n'est pas bonne pour la santé et il est recommandé de la consommer avec parcimonie, et il est conseillé aux patients souffrant d'une grave maladie du foie gras de l'éviter.

Merci pour votre question et j'espère qu'elle vous aidera !

Bonjour, je suis May sister, maintenant prêt à révéler la réponse à cette question, si vous avez des suggestions spéciales pour la réponse, bienvenue à laisser un message dans la zone de commentaire, agree peut être en bas à droite de l'éloge, like peut être en haut à droite du point d'attention, mon numéro de manchette est le diététicien May sister. Même pour les personnes en bonne santé, il n'est pas recommandé de manger plus d'œufs. On peut se contenter d'une consommation de 40 à 50 g par jour (environ 1 pour les gros œufs et 2 pour les petits œufs).

Effet des œufs sur la stéatose hépatique :

L'œuf est un aliment plus complet, bien qu'il contienne des protéines extrêmement faciles à absorber, la réparation et la synthèse d'une variété de cellules, sont d'une grande importance, mais il contient du cholestérol dans le jaune d'œuf est relativement élevé, 100g de jaune d'œuf contenant une quantité de cholestérol d'environ 1510mg, et la stéatose hépatique est due au dépôt de graisse dans les cellules du foie autour de la cause de l'hyperlipidémie a une relation étroite, le cholestérol est l'hyperlipidémie, l'impact direct des facteurs, de sorte que si vous consommez trop de cholestérol a un impact négatif sur la stéatose hépatique, il est suggéré que vous pouvez supprimer la protéine. Le cholestérol est une influence directe de l'hyperlipidémie, donc si vous consommez trop de cholestérol a un impact négatif sur la stéatose hépatique, si vous voulez compléter les protéines par l'œuf, sans affecter la stéatose hépatique, il est recommandé d'enlever les jaunes d'œuf et de ne manger que le blanc d'œuf.

Aliments riches en protéines :

Comme vous ne mangez pas de viande, vous devriez choisir les aliments suivants pour obtenir des protéines :

• Le soja et les produits à base de soja. Ils contiennent des protéines de soja qui sont des protéines de haute qualité, qui peuvent être complètement absorbées, mais qui contiennent également une variété d'acides aminés essentiels ; s'ils sont associés au riz, ils peuvent jouer un rôle complémentaire en matière d'acides aminés, ce qui permet une meilleure absorption nutritionnelle.
  

• Le lait et les produits laitiers. Vous pouvez choisir ces types d'aliments comme en-cas pour vous rassasier et faire le plein de protéines, et ils contiennent des protéines de haute qualité.
  

En outre, il doit être complété par une quantité appropriée de fruits à coque, riches en acides gras insaturés, en protéines, en vitamines, en minéraux, etc.

Les personnes souffrant de stéatose hépatique ne devraient pas manger plus d'œufs. Bien que les œufs soient nutritifs, ils peuvent contenir 10 à 15 % de matières grasses, principalement dans le jaune d'œuf. Si vous mangez trop d'œufs, vous risquez de consommer trop de graisses. En outre, les jaunes d'œuf sont riches en cholestérol et chaque fois que vous mangez un œuf, vous consommez probablement plus de 200 mg de cholestérol. Bien que les directives alimentaires aient supprimé ces dernières années la restriction concernant le cholestérol alimentaire, il est toujours important de le limiter pour des groupes particuliers tels que les personnes souffrant de stéatose hépatique et d'hypercholestérolémie, et ce à des fins d'assurance.

Si vous n'aimez pas la viande, il est préférable de consommer des œufs avec modération. En effet, les protéines contenues dans les œufs sont de très bonne qualité et leur composition en acides aminés est proche des besoins du corps, de sorte qu'elles peuvent être facilement digérées et utilisées par l'organisme. Le jaune d'œuf contient toute une série de vitamines, notamment des vitamines B, A, D, E et K, ainsi que des traces de vitamine C et divers minéraux, ce qui contribue à équilibrer le régime alimentaire.

Pour les personnes en bonne santé, la consommation d'un œuf par jour présente de bons avantages nutritionnels et a peu d'effet sur le taux de cholestérol sérique. Pour les adolescents faibles ou en pleine croissance, vous pouvez manger 1 à 2 œufs par jour, mais pour les patients souffrant de stéatose hépatique et d'hypercholestérolémie, ne consommez pas plus d'un œuf par jour, et il est préférable d'en manger environ 4 par semaine.

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