Manger debout n'est pas toujours bon pour l'estomac et peut entraîner une gastroptose.

La gastroparésie est une affection dans laquelle le bord inférieur de l'estomac tombe sur le bassin en raison d'une laxité des ligaments musculaires qui soutiennent la suspension de l'estomac ou d'une diminution de la pression intra-abdominale, ce qui entraîne une position abaissée de l'estomac lorsque l'on se tient debout. En ce qui concerne les causes congénitales, ce type de maladie se rencontre souvent chez des personnes de faible corpulence, minces et ayant une faible couche de graisse sous la peau. Bien que le fait de se lever pour manger n'entraîne pas directement une gastroptose, il augmente le risque de la développer.

Chez les personnes âgées en particulier, la force des ligaments musculaires qui soutiennent la suspension de l'estomac n'est plus aussi forte qu'elle l'était avec l'âge. Pour les personnes âgées qui mangent beaucoup, la position debout est plus susceptible de provoquer une gastroptose que la position assise.

Par conséquent, la station debout pour les repas n'est généralement adaptée qu'à un usage occasionnel dans des cas relativement urgents, et il serait inapproprié, du point de vue de la santé, de permettre à la station debout pour les repas de devenir une habitude.