Toute personne ayant souffert de la goutte doit savoir que les personnes qui en souffrent ne doivent pas consommer d'aliments riches en purines, ni d'alcool ou de boissons sucrées. Nous pouvons faire la différence entre les aliments en fonction de la viande et des légumes, mais il est un peu difficile de comparer la teneur en purines, qu'elle soit élevée ou faible.

Récemment, un lecteur a demandé à Chao : la teneur en purine des champignons est-elle suffisamment élevée pour que les patients atteints de goutte puissent les consommer ?

Peut-on manger des champignons contre la goutte ?

Super est là pour vous en parler aujourd'hui.

Aperçu de la réponse :

La teneur en purine des champignons que nous mangeons n'est pas suffisamment élevée pour que les personnes souffrant de goutte puissent manger des champignons sans devoir contrôler strictement la quantité de champignons qu'elles consomment chaque jour.

[Pourquoi ne pas manger d'aliments riches en purines en cas de goutte ?]

La goutte est un trouble chronique du métabolisme des purines et une augmentation de l'acide urique dans le sang, entraînant des lésions tissulaires [1].

La goutte est causée par un excès d'acide urique, qui est un métabolite des purines [2]. C'est pourquoi les médecins conseillent souvent aux patients souffrant de goutte d'essayer de réduire leur consommation d'aliments à forte teneur en purines en s'abstenant de manger ou en mangeant moins d'aliments riches en purines, en plus de prendre des médicaments.

Peut-on manger des champignons contre la goutte ?

On dit souvent que la goutte ne doit pas manger d'abats, de hot pot de fruits de mer et d'autres aliments riches en purine, alors quelle est la teneur en purine des champignons ?

Une étude de Liu Meichao et al [3] a conclu que la teneur en purine du champignon noir était inférieure à 300 mg par 100 g de poids sec et inférieure à 50 mg par 100 g de poids frais. Les champignons disponibles dans le commerce sont généralement séchés au soleil, ce qui ne contient que très peu d'eau [4], et la teneur en purine des champignons séchés est donc plus élevée.

Cependant, les champignons que nous mangeons sont trempés et leur teneur en purine est fortement réduite. Par conséquent, lorsque nous indiquons la quantité de purine contenue dans les champignons, nous devons distinguer s'il s'agit de la teneur en purine du poids sec ou du poids frais.

D'un point de vue médical, les patients souffrant de goutte ne peuvent consommer plus de 150 mg de purines par 100 g d'aliments [5]. Cependant, les champignons ne sont utilisés que comme plat ou soupe à table, ils ne sont pas consommés en grande quantité à la fois et n'ont généralement pas besoin d'être contrôlés de manière très stricte.

Les personnes souffrant de la goutte doivent simplement veiller à ce que la teneur totale en purines des aliments qu'elles consomment reste dans la fourchette recommandée par leur médecin.

[Résumé]

Pour savoir si la teneur en purine des champignons est élevée ou faible, il faut tout d'abord préciser si les champignons sont en poids sec ou en poids frais. La teneur en purine des champignons en poids sec est plus élevée, mais les champignons que nous mangeons sont en poids frais et leur teneur en purine n'est pas élevée.

Par conséquent, les personnes souffrant de goutte peuvent manger des champignons et ne doivent pas contrôler strictement la quantité de champignons qu'elles consomment chaque jour.

Pour en savoir plus sur l'article "Que peut-on manger en cas de goutte ?", consultez le numéro précédent de la rubrique "Questions et réponses" !

bibliographie

[1] Shih Xiaoyun, Goutte et régime pauvre en purine [J]. Médecine de famille : la première moitié du mois, 2006(20):52-53.

[2]Luk A J,Simkin P A. Epidemiology of hyperuricemia and gout[J].Am J Manag Care,2005, 11(15 Suppl):S435-442.

[3] Liu Meichao. Détermination de la teneur en purine des champignons comestibles et recherche sur la méthode de dépuration des champignons plats [D]. Université agricole de Nanjing, 2014.

[4] Fan C.-H. Les patients souffrant de goutte se taisent-ils ? Regardez la liste des purines des aliments ! [J]. Health Management,2015(10):51-53.

[5] ZHU Yunping,LI Rit,QIAO Zhihong. Le tofu - un aliment sain pour les patients atteints de goutte [J]. Nutrition and Health New Observations,2006(02):44-46.

Auteur : Hu Jin Zhao Lichao

En tant que personne souffrant d'hyperuricémie menant à la goutte, ma réponse est que non seulement les personnes souffrant de goutte peuvent manger des champignons, mais qu'elles peuvent en manger davantage.

Ce que les personnes souffrant de la goutte peuvent ou ne peuvent pas manger est toujours un sujet de discussion sans fin.

En ce qui concerne la question de savoir si les patients souffrant de goutte et d'hyperuricémie peuvent manger des champignons, j'ai déjà expliqué mon point de vue dans ma réponse précédente, mais j'ai toujours l'impression de ne pas avoir été assez clair. Puisqu'un ami a de nouveau posé cette question, je vais de nouveau développer mon point de vue en détail.

Lorsqu'il est question de champignons, nous faisons généralement référence au champignon noir commun, qui est une sorte de champignon poussant sur le bois pourri, parce qu'il ressemble à une oreille, d'où son nom de champignon. Aux yeux des gens, le champignon noir est un tonique nutritif, apprécié de tous.

La composition nutritionnelle du champignon noir est très équilibrée, comprenant des protéines, des graisses, des hydrates de carbone, des fibres brutes et d'autres composants, et sa teneur en protéines est similaire à celle de la viande, ce qui lui vaut le nom de "viande dans le végétarien". La teneur en calcium, phosphore, fer et autres oligo-éléments est très élevée, la teneur en calcium est 100 fois supérieure à celle de la viande, la teneur en fer est 30 à 70 fois supérieure à celle de la viande. En outre, il contient également de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la niacine et d'autres substances indispensables au corps humain, la teneur en vitamine B2 étant supérieure à celle du riz, des nouilles, des légumes et de la viande.

Le champignon noir n'est pas seulement nutritif, il a aussi des effets bénéfiques sur la santé. La médecine occidentale et la médecine chinoise considèrent toutes deux que la consommation de champignons noirs est bénéfique pour le corps humain.

La médecine occidentale estime que le champignon noir a pour effet d'abaisser le taux de sucre dans le sang, d'abaisser le taux de graisse dans le sang, de réduire la formation de caillots sanguins, de lutter contre le vieillissement et d'améliorer l'immunité de l'organisme. Le champignon noir contient de la fermentine et de la phytolysine, qui ont pour effet de dissoudre les calculs dans l'organisme et de favoriser leur élimination. Le plus étonnant est que la gélatine du champignon a un fort pouvoir d'adsorption, qui peut dissoudre et adsorber la poussière, les cheveux, les impuretés et autres déchets que nous mangeons involontairement, et les éliminer de l'organisme. Le champignon noir est également riche en substances biochimiques qui ont des effets de purification et de désintoxication du sang. Consommer du champignon noir équivaut à faire un "nettoyage interne" de notre corps, ce qui nous rend plus "propres" et "rafraîchis". Il nous rend plus "propres" et plus "frais".

La médecine chinoise estime que le champignon noir peut être "le traitement principal des gaz bénéfiques, sans faim, avec un corps léger et une volonté forte", avec un effet nourrissant et fort, un dégagement des poumons et du qi, du sang et du sang et un effet sédatif, c'est un tonique naturel très efficace.

La consommation de champignon noir présente de nombreux avantages. Notre principale préoccupation est donc de savoir si les patients souffrant de goutte peuvent en consommer.

Il existe deux bases principales pour déterminer la quantité d'un aliment qu'un patient goutteux peut ou ne peut pas consommer : (1) la teneur en purines et (2) le fait qu'il s'agisse d'un aliment alcalin ;

La teneur en purine pour 100 grammes de champignon noir est de 8,8 mg, ce qui en fait un aliment à très faible teneur en purine ; le champignon noir fait partie des aliments alcalins, ce qui favorise l'excrétion de l'acide urique. Les deux points ci-dessus sont satisfaits, les patients souffrant de goutte qui consomment des champignons noirs n'augmenteront pas leur taux d'acide urique, vous pouvez manger en toute tranquillité, et ne pas limiter la quantité de nourriture.

Enfin, mon avis sur la consommation d'actée à grappes noires pour les personnes souffrant de goutte :

①Le champignon noir est un aliment alcalin, à très faible teneur en purine, qui peut être consommé et mangé régulièrement par les personnes souffrant de la goutte ;

② le champignon noir est très nutritif, les patients souffrant de goutte en consomment davantage, ce qui permet de répondre aux exigences de la diversité alimentaire et d'une alimentation équilibrée ;

③ Le champignon noir a des effets auxiliaires sur le traitement et les soins de santé, il peut aider les patients souffrant de goutte à éliminer les déchets de l'organisme, à renforcer l'organisme, à améliorer l'immunité de l'organisme.

J'ai écrit un tas de choses décousues, j'espère donc que cela vous sera utile.

Je suis Longleaf Unchained et je souhaite à mes amis une baisse de l'acide urique, un arrêt de la goutte et une bonne santé.

Tout d'abord, la réponse : les patients souffrant de goutte peuvent manger des champignons. Pour les patients souffrant de la goutte, généralement en période de crise aiguë, il faut essayer de ne pas manger d'aliments à forte teneur en purine, si c'est dans l'intervalle de la goutte, ou pas de goutte, juste des amis à forte teneur en acide urique, en général, en plus de la consommation de certains aliments qui ont une forte probabilité de provoquer la goutte, il n'y a pas d'aliments qu'on ne peut absolument pas manger, bien sûr, quel que soit l'aliment, la modération est très importante.

A propos de l'acide urique élevé, les patients souffrant de goutte ne peuvent pas manger de champignons, je pense que c'est principalement dû à la définition de la purine alimentaire, la teneur en purine des aliments fongiques est généralement plus élevée, généralement pour les patients souffrant de goutte, nous ne recommandons pas non plus la consommation de champignons et d'autres aliments fongiques, ce type d'aliments appartient à la catégorie des aliments à teneur moyenne et élevée en purine, nous ne recommandons pas aux patients souffrant d'acide urique élevé d'en manger davantage.

La teneur en purine des champignons est-elle donc élevée ? Pour les champignons secs, chaque 100g de champignon contient 166mg de purine, ce qui fait partie des ingrédients à forte teneur en purine, mais nous mangeons généralement des champignons qui seront trempés, les champignons trempés absorberont une grande quantité d'eau, leur poids augmentera aussi considérablement, généralement de 10 fois, ainsi calculé, 100g de champignon d'eau contiennent environ 16mg de purine, c'est vraiment considéré comme une sorte d'aliment à faible teneur en purine. pas un mauvais aliment à faible teneur en purine. Par conséquent, pour les patients souffrant de goutte, qu'il s'agisse d'une crise aiguë ou intermittente, mangez des champignons avec modération, l'impact de la concentration d'acide urique dans le corps est presque négligeable.

En outre, le champignon est riche en vitamines, en fer, en polysaccharides de champignon, en fibres alimentaires et autres nutriments, pour un régime alimentaire normal, le champignon a un effet gastro-intestinal, abaisse les lipides sanguins, réduit la viscosité de la pression artérielle, le sang et d'autres effets thérapeutiques, par conséquent, pour les patients souffrant de goutte à acide urique élevé, manger des champignons avec modération, non seulement n'affectera pas l'état de la goutte, mais pour l'amélioration du métabolisme du corps, l'abaissement de l'acide urique, il peut également y avoir une certaine aide pour les patients souffrant de goutte à acide urique élevé. aider.

Enfin, deux autres mots : les aliments que nous consommons chaque jour doivent être considérés d'un point de vue scientifique et dialectique. Tout d'abord, outre les effets néfastes sur l'organisme, tels que l'allergie ou la maladie, il n'y a rien que l'on ne puisse absolument pas manger ; ensuite, il ne faut pas toujours compter sur les aliments qui peuvent guérir la maladie. Le contrôle, les deux doivent être faits, afin de permettre à l'organisme de bénéficier des meilleurs avantages pour la santé.

Cette période de contact avec les patients souffrant d'hyperuricémie et de goutte est vraiment très longue, chaque jour il y en a quelques-uns, voir leur douleur est très difficile à voir, mais aussi très anxieux pour eux, trois fois souligné le régime alimentaire et les habitudes de vie sur l'acide urique, dans leurs habitudes habituelles de sensibilisation alimentaire est vraiment très différent.

La teneur générale en purine des aliments à base de champignons est relativement élevée, il n'est pas recommandé aux patients souffrant d'hyperuricémie et de goutte de les consommer pendant la période d'attaque, mais le champignon est légèrement différent, la teneur en purine des champignons secs est très élevée, mais après la purine hydroponique n'est pas aussi élevée, et fait partie des aliments à faible teneur en purine, les patients souffrant d'hyperuricémie et de goutte peuvent les consommer, même pendant la période d'attaque.

Certaines personnes pensent que le champignon noir est un cheveu, en fait, le soi-disant "cheveu" n'est qu'un dicton populaire, tant dans le domaine de la médecine occidentale que dans celui de la médecine traditionnelle chinoise, il n'y a pas d'explication scientifique ni d'illustration, juste le passé des gens pour certains sentiments de la vie pour faire une généralisation, et ne peut pas être basé sur l'évaluation de la nourriture ! La nutrition.

En fait, les patients souffrant d'hyperuricémie et de goutte peuvent manger pas mal d'aliments, comme les céréales, la plupart des légumes, les fruits frais, le lait, les œufs, les viandes maigres, les noix, la plupart des aliments que nous mangeons souvent peuvent également être consommés. Et comme les fruits de mer, les abats, la viande grasse, la friture, le barbecue, les gâteaux, les desserts, les champignons et les aliments fermentés, ne mangez pas pendant la période d'attaque, une variété de vin, une variété de boissons, une variété de tisanes et de jus et ainsi de suite, ne buvez plus, il faut surtout insister sur une variété de soupe à la viande, de soupe aux champignons, les gens du sud ont l'habitude de faire de la soupe, et ces soupes à l'intérieur de la teneur en purine est très élevée, ne buvez pas non plus pour la laisser partir.

Auteur original Feng Li Médecin en chef Nutritionniste clinique Spécialisé dans la prise en charge diététique de diverses maladies chroniques.

Vous pouvez manger n'importe quel plat végétarien.

Tout d'abord, je voudrais clarifier une situation : des études ont confirmé que les substances puriques présentes dans les plantes sont difficiles à utiliser et à absorber par le corps humain en raison de leur structure moléculaire grossière. Les aliments d'origine animale, parmi les substances puriques analysées, ont une structure fine, facile à absorber par le corps humain, et sont finalement transformés en acide urique. Les aliments d'origine animale, tels que les abats, les fruits de mer, la viande, etc. sont donc la cause d'une consommation excessive de purine et d'une augmentation de l'acide urique. Dans le passé, on s'inquiétait davantage de la teneur élevée en purine des aliments, tels que les champignons, les produits à base de soja, bien qu'ils soient beaux, à haute teneur, mais sur la production d'acide urique du corps humain presque sans effet, vous pouvez être assuré que la consommation.

De nombreux légumes non seulement n'ont pas d'effet sur l'acide urique, mais sont bénéfiques pour l'excrétion de l'acide urique en raison de leur teneur relativement élevée en vitamine C et en fibres alimentaires.

Pour les personnes ayant un taux d'acide urique élevé, il suffit d'éviter l'alcool, les abats, les fruits de mer et de manger moins de viande. Boire plus d'eau et manger plus de plats végétariens.

C'est comestible.

Le sujet s'inquiète de savoir si le champignon peut être mangé ou non, probablement parce qu'elle a appris que le champignon est un aliment à teneur moyenne ou élevée en purine, et que tout ce que son médecin lui a expliqué, c'est qu'elle doit limiter sa consommation de purine.

La teneur en purine des champignons séchés n'est en effet pas faible (le poids de 100 g contient la quantité de purine calculée par comparaison), elle peut presque rattraper celle de la viande, pensez à toutes les choses dangereuses.

Cependant, nous n'avons pas l'habitude de manger des champignons séchés. Les champignons que nous mangeons lors d'un repas peuvent constituer une assiette complète en prenant une très petite quantité et en la faisant tremper dans l'eau. La teneur en purine de cette assiette de champignons est très faible et il n'y a pas lieu de s'inquiéter outre mesure.

Par analogie, lorsque nous entendons dire qu'un aliment a une teneur élevée en purines par unité de poids, nous devons d'abord nous demander comment nous mangeons habituellement et quelle quantité de cet aliment nous consommerions en une seule fois.

La viande, le foie, les fruits de mer, l'alcool, etc. Il faut faire très attention car, lors d'un repas copieux, plusieurs kilos passent dans l'estomac.

Toutefois, de nombreux produits secs, y comprisOreilles de bois, champignons shiitake, autres champignons, haricots secs, mais aussi lesLes aliments à forte teneur en purine, mais parce que nous n'en avons besoin que d'une petite quantité à chaque fois que nous mangeons, mais aussi après toutes sortes de trempages, de cuissons, l'apport réel de purine n'est pas très important, il n'est donc pas nécessaire de rejeter cette grande catégorie d'aliments.

Bonjour à tous ! Je suis Blessed Dad, médecin diplômé. Spécialisé dans la gestion du poids et le traitement nutritionnel des maladies depuis vingt ans. J'espère que ma réponse vous sera utile.

La cause première de la goutte est un taux élevé d'acide urique dans le sang. L'excès d'acide urique forme des cristaux d'urate qui se déposent dans les tissus et provoquent des maladies. Il se manifeste dans les articulations par la goutte, dans les reins par des calculs rénaux et une insuffisance rénale chronique, et favorise l'athérosclérose. Par conséquent, la réduction de l'acide urique est la clé du traitement de la goutte.

L'acide urique est un métabolite d'une substance appelée purine. Les purines ont un rôle très important à jouer et, dans des circonstances normales, une certaine quantité de purines est métabolisée en acide urique chaque jour, qui est ensuite excrété par l'organisme. Si trop de purines sont métabolisées, trop d'acide urique est produit, dépassant la capacité de l'organisme à l'excréter, et l'acide urique sanguin augmente. La plupart des purines sont synthétisées par l'organisme lui-même et une petite partie est digérée et absorbée à partir des aliments. Pour les personnes souffrant d'un taux élevé d'acide urique et de goutte, une trop grande quantité de purines dans l'alimentation aggravera leur état.

En fonction de la teneur en purine des aliments, on peut les classer en trois catégories :

1. Aliments pauvres en purine (moins de 25 mg de purine par 100 g d'aliments) ;

2. Aliments à teneur modérée en purine (25 à 150 mg de purine par 100 g d'aliments) ;

3. Aliments riches en purines (150 à 1 000 mg de purines par 100 g d'aliments).

Les personnes atteintes de goutte ne doivent pas consommer d'aliments à forte teneur en purine, d'aliments à teneur modérée en purine et, au hasard, d'aliments à faible teneur en purine. La possibilité de consommer des champignons dépend de la teneur en purine des champignons.

La teneur en purine des champignons séchés est de 150 à 300 mg/100 g, les variétés et la teneur en eau étant relativement différentes, il semble s'agir d'un aliment à forte teneur en purine. Mais nous mangeons généralement des champignons trempés dans l'eau, il est impossible de manger des champignons secs. Après le trempage, le champignon absorbe beaucoup d'eau, son poids augmente d'environ 10 fois, la teneur en purine correspondante est réduite à 10 ou 20 mg/100g. Par conséquent, les champignons trempés sont des aliments à faible teneur en purine, et les patients souffrant de goutte peuvent les consommer.

Je suis FooDad, un médecin praticien, et si vous pensez que j'ai du sens, donnez-moi un like 😜 Suivez mon titre pour plus d'informations pratiques et intéressantes sur la nutrition et la santé.

La gélatine contenue dans le champignon noir a pour effet de nettoyer l'estomac et les intestins, et a également une fonction métabolique importante sur les corps étrangers endogènes tels que les calculs biliaires et rénaux. Le champignon noir est également riche en hydrates de carbone, en fibres alimentaires, en potassium et en diverses vitamines, qui peuvent réduire les lipides sanguins, favoriser l'excrétion de l'acide urique et avoir un effet secondaire sur le soulagement des symptômes de la goutte.

Purine : 100g/8,8mg

La médecine chinoise dit : nourrit le yin et humidifie la sécheresse, nourrit le sang et profite à l'estomac.

Le nutritionniste dit : Nutriments de base pour 100g

Total des calories ........................... .21 kcal

Glucides ......................... .6 grammes

Protéines ............................. .1.5 g

Matières grasses ................................ .0.2 g

Fibres alimentaires .......................... .2.6 g

L'actée à grappes noires est bonne pour la goutte avec la méthode :

Champignon noir + haricot vert

Le champignon noir et les haricots mungo peuvent à la fois réduire la tension artérielle et éliminer la chaleur estivale, les deux avec la consommation de meilleurs résultats, convenant aux personnes souffrant de goutte combinée à l'hypertension artérielle de manger.

Champignon noir + Champignon argenté

Le champignon noir nourrit la rate et l'estomac, la circulation sanguine et élimine la stase sanguine, le champignon argenté élimine la chaleur et humidifie les poumons, nourrit le yin et favorise la production de fluides, les deux ensemble ont pour effet d'humidifier les intestins et de désintoxiquer, ce qui est bénéfique pour le qi et le sang.

Il existe des façons nutritives de s'alimenter :

1, mettre le champignon noir dans de l'eau tiède, ajouter un peu de sel, laisser tremper pendant une demi-heure pour que le champignon devienne rapidement mou.

2. Les champignons conviennent aux aliments frits et cuits à l'étouffée, et leur nutrition efficace peut être entièrement précipitée.

Le champignon noir est délicieux mais a aussi ses contre-indications :

Souhaitable : le champignon noir est riche en nutriments, il convient aux patients souffrant de thrombose cérébrale, de maladie coronarienne, de cancer, de silicose, de calculs et d'obésité.

Contre-indication : le champignon noir ayant un effet sur la circulation sanguine et l'anticoagulation, les patients souffrant de troubles de la coagulation, les femmes enceintes et les patients souffrant d'entérite chronique ne doivent pas en consommer davantage.

Voici deux remèdes contre la goutte :

1. le muguet sauté avec des champignons pour nourrir le yin et humidifier la sécheresse, humidifier les poumons et soulager la toux

Total des calories 288,9kcal Glucides 30,5g Protéines 2,9g Matières grasses 13,56g

Ingrédients : 50g de champignon, 40g de lys frais, 70g de carotte, d'oignon, de gingembre et d'ail.

Assaisonnement : 3 g de sel, 2 g de poudre de poulet, 3 ml de vin de cuisine, 4 ml de sauce soja légère, amidon d'eau, huile de cuisine selon le goût.

Production :

① Couper les carottes lavées et épluchées en rondelles, couper les champignons lavés en petits morceaux, les verser dans la marmite et les blanchir jusqu'à ce qu'ils soient cassés, puis les pêcher.

② mettre de l'huile dans la poêle, mettre l'oignon, le gingembre, l'ail, l'encens, verser le lys, bien faire sauter, verser le vin de cuisson, verser les ingrédients blanchis, faire sauter rapidement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien cuits, mettre à feu doux, ajouter le sel, la poudre de poulet, verser la sauce de soja, verser un peu d'eau, faire sauter plusieurs fois, jusqu'à ce que les ingrédients soient goûteux.

③Éteindre le feu et servir les ingrédients frits sur une assiette.

2. faire sauter le sabot avec du poivre coloré et des champignons pour éliminer la chaleur et les toxines, refroidir le sang et générer des fluides corporels.

Total des calories 225,5 kcal Glucides 32,2 g Protéines 4,2 g Matières grasses 11,7 g

Ingrédients : 100g de poivrons colorés, 100g de carottes, 50g de champignons, 90g de fers à cheval, un peu d'ail et d'oignons nouveaux.

Assaisonnement : 3 g de sel, 10 ml de vin de cuisine, 2 g de poudre de poulet, 4 ml d'amidon, une quantité modérée d'huile de cuisine.

Production :

①Poivrons colorés coupés en morceaux, carottes coupées en rondelles, fers à cheval coupés en rondelles, champignons coupés en morceaux, versez dans la marmite pour blanchir et cuire, puis retirez, égouttez et réservez.

② utiliser de l'huile pour démarrer la poêle, ajouter l'ail haché, l'oignon vert, verser les ingrédients blanchis, faire sauter uniformément, verser le vin de cuisine, faire sauter uniformément pour rehausser la saveur, ajouter la bonne quantité de sel, la poudre de poulet, faire sauter uniformément pour l'assaisonnement, verser un peu d'eau de fécule, faire sauter uniformément.

③ Éteignez le feu et servez les ingrédients dans la poêle sur une assiette.

Je vais partager avec vous un autre cas de combinaison alimentaire contre la goutte :

Zhou XX, homme, 53 ans. Il a des antécédents de goutte depuis 8 ans, qui est réapparue il y a trois ans en raison d'une consommation excessive d'alcool et d'un refroidissement éolien. Les symptômes comprennent des douleurs rouges, enflées et intenses dans les articulations des deux orteils, et une incapacité à marcher. Fièvre, bouche sèche et amère, urine courte et rouge, selles sèches. La langue était rouge, la mousse était fine et jaunâtre, et le pouls était filandreux et glissant. L'acide urique sanguin a été trouvé à 725,5 μmol/L. Il s'agit d'un cas de congestion humidité-chaleur des méridiens et des canaux, et le traitement consiste à évacuer la chaleur et l'humidité, et à supprimer la paralysie par les canaux et les voies. Le patient a reçu de la moxibustion Shen Huo ainsi qu'une portion quotidienne de muguet frit avec des champignons, et il lui a été conseillé de suivre un régime pauvre en purine pendant 4 jours, et les symptômes ont diminué. Le patient a été guéri en 10 jours. L'acide urique sanguin était de 138,8 μmol/L. Le patient a été suivi pendant six mois sans aucune récidive.

Expérience : La goutte, qui appartient à la catégorie des "paralysies" de la médecine traditionnelle, est généralement due à un excès de pâte alimentaire et à une saveur épaisse, ce qui entraîne de l'humidité et de la chaleur à l'intérieur, mais aussi, en raison du vent extérieur, à l'invasion des méridiens, au fait que le qi et le sang ne peuvent pas être libérés et qu'ils deviennent. Cette maladie est due au vent, à l'humidité et à la chaleur. Nous appliquons une thérapie diététique pour nourrir le yin et humidifier la sécheresse, le traitement externe par moxibustion de feu est conçu pour "go菀陈莝", un effet direct sur la maladie, de sorte qu'il peut réguler le fonctionnement du qi et du sang, ajuster la fonction des organes internes, de manière à stimuler le qi positif du corps, pour se débarrasser du mal.

J'espère que ma réponse pourra vous aider. Vous voulez connaître d'autres techniques secrètes de prévention et de traitement de la goutte, vous pouvez suivre mon numéro de tête [frère santé Wu Shaofeng] pour apprendre ensemble d'autres moyens de prévenir et de traiter la goutte !

Les patients souffrant de la goutte ont également des tabous alimentaires relativement importants, ce qu'ils peuvent manger et ce qu'ils ne peuvent pas manger est également un sujet de préoccupation pour de nombreuses personnes. Une mauvaise alimentation peut déclencher une crise de goutte aiguë, la douleur peut vraiment rendre les gens "fous de douleur". Dans notre vie quotidienne, les champignons sont souvent consommés, alors les patients atteints de goutte peuvent-ils manger ?

Les aliments à forte teneur en purine sont généralement les plus évités par les patients souffrant de goutte. Les purines sont les éléments constitutifs du matériel génétique dans le noyau cellulaire, de sorte que plus les cellules sont denses, plus la teneur en purine de l'aliment est élevée. En général, la teneur en purine des substances séchées est plus élevée que celle des substances fraîches. La matière sèche étant due à l'évaporation de l'eau, les substances qu'elle contient ont été concentrées, de sorte que la teneur en purine est relativement élevée.

Comme certains aliments séchés tels que les champignons séchés, les haricots séchés et les champignons séchés, la teneur en purine est encore très élevée. La teneur en purine pour 100 grammes de champignons séchés est de 166 mg, ce qui en fait un aliment à forte teneur en purine.

Mais les champignons que nous mangeons doivent être trempés. Après le trempage, le volume des champignons augmente d'environ 10 fois et la teneur en purine diminue en conséquence. 100 grammes de champignons trempés contiennent environ 16 mg de purine, ce qui les classe parmi les aliments à faible teneur en purine. La purine fait partie des substances solubles dans l'eau ; lors du trempage, une partie de l'eau est perdue, de sorte que les patients souffrant de goutte peuvent également manger des champignons. En outre, lorsque nous mangeons des champignons, la quantité de nourriture est également limitée, généralement environ 10 grammes, le corps n'aura pas un grand impact sur le niveau de purine.

La molène, en tant que champignon et algue, a également une valeur nutritionnelle très élevée, elle est riche en vitamines, en minéraux et en fibres alimentaires, elle fait partie des aliments pauvres en graisses et en calories, elle contribue dans une certaine mesure à la prévention de l'obésité et des maladies cardio-vasculaires.

Les patients souffrant de goutte doivent éviter les régimes riches en purine, tels que les abats d'animaux, certains fruits de mer, les soupes de viande épaisses, les soupes de poulet, les soupes chaudes, toutes sortes de vins et de boissons sucrées. Les personnes obèses doivent également contrôler l'énergie totale, perdre du poids et réduire les graisses, améliorer le niveau métabolique, boire plus d'eau chaque jour pour favoriser l'excrétion de l'acide urique.

Blind Walk Health a la réponse pour vous.

La goutte est causée parTroubles du métabolisme des purines dans l'organismeIl s'agit d'une maladie causée par un taux élevé d'acide urique, qui se dépose dans l'organisme, entraînant des modifications du fonctionnement des articulations, des reins et de nombreux autres organes, et se manifestant par des symptômes tels que des douleurs articulaires et des courbatures.

La molène n'a pas d'effet sur la production d'acide urique et peut être consommée.

La molène est un légume très courant dans notre vie quotidienne et sa valeur nutritionnelle est également très élevée. La molène est un aliment alcalin. Pour les personnes souffrant de la goutteMangez des champignons correctementL'utilisation de l'huile d'olive est toujours bénéfique, car elle soulage la douleur et favorise le rétablissement après une maladie.

Permettez-moi d'insister à nouveau sur le régime alimentaire des patients atteints de goutte.

Les patients souffrant de goutte doivent faire très attention à leur alimentation.Il existe de nombreux aliments que les patients atteints de goutte ne peuvent pas consommer, comme la bière, les fruits de mer, les produits à base de soja, les plats chauds, etc.

Ce n'est qu'en réduisant la consommation d'aliments riches en purines que nous pouvons réduire la quantité d'acide urique dans notre corps.En effet, de nombreux aliments que nous consommons habituellement sont riches en purines, par exemple.boyauLe foie et la longe de porc sont riches en purines.

En plus des nombreuses purines contenues dans l'alimentation, dans leséthanol CH3CH2OHLe milieu contient également une forte teneur en purine, c'est pourquoi nous disons souvent que lorsque l'on mange de la viande, il ne faut pas boire de vin, en particulier lorsque l'on mange en même temps des fruits de mer, il ne faut pas boire d'alcool, sous peine d'induire la goutte.

Recommandations pour les patients atteints de goutteMangez beaucoup de fourrage grossier, des produits laitiers pauvres en graisses et sans graisses, des aliments à base de protéines végétales et beaucoup d'eau.

J'espère que ma réponse vous sera utile, merci.