Dans la vie moderne, en raison d'une vie irrégulière et d'un régime alimentaire incontrôlé, de nombreuses maladies nutritionnelles nous guettent et montrent une tendance plus jeune. Le diabète est l'une d'entre elles. Cependant, de nombreuses personnes (dont certains diabétiques) pensent que la consommation de sucre et le diabète ont une relation étroite, et certains pensent même que la consommation de sucre est le principal responsable du diabète, et que tant que vous ne mangez pas de sucre, vous pouvez rester à l'écart du diabète. Est-ce vraiment vrai ?

Le diabète sucré, maladie métabolique causée par des troubles du métabolisme des glucides, des protéines et des lipides dus à une insuffisance absolue ou relative de la sécrétion d'insuline, se caractérise par une hyperglycémie et une hyperglycémie urinaire, ainsi que par des syndromes cliniques tels que la polyurie, la polydipsie, la polyphagie, la fatigue et l'amaigrissement. La définition du diabète montre qu'il s'agit d'une maladie métabolique liée à l'insuline. C'est lorsqu'il y a une insuffisance absolue ou relative de la sécrétion d'insuline que le diabète apparaît. Notre consommation quotidienne de sucre, comme le sucre roux, le sucre blanc, etc. dans le cadre d'une consommation normale n'entraîne pas l'apparition d'un diabète, ce n'est que dans le cas d'un grand nombre d'apports incontrôlés entraînant une altération de la fonction des îlots pancréatiques que le diabète peut se déclencher. Il s'agit là d'un consensus auquel est parvenu le corps médical.

Il est également important de noter que le sucre est une grande famille, divisée en monosaccharides, disaccharides, oligosaccharides et polysaccharides. Les monosaccharides comprennent le glucose, le fructose et le galactose. Les disaccharides comprennent le saccharose, le lactose, le maltose, l'alginate et les alcools de sucre. Les oligosaccharides comprennent l'oligoisomaltose, l'oligofructose et l'oligosaccharide de soja. Les polysaccharides comprennent les polysaccharides d'amidon et les polysaccharides non amylacés. Parmi eux, les polysaccharides de l'amidon sont divisés en amidon et en glycogène. L'amidon est divisé en amidon à chaîne droite et amidon à chaîne ramifiée en fonction du mode de polymérisation. Parmi tant de sucres, tous ne provoquent pas une augmentation rapide de la glycémie après leur consommation. Par exemple, les oligosaccharides de soja, l'oligoisomaltose, les alcools de sucre, les amidons à chaîne droite dans l'amidon et les polysaccharides non amylacés. Ces sucres contribuent très peu à l'augmentation de la glycémie.

Par conséquent, la notion selon laquelle la consommation de sucre est responsable du diabète est inexacte et non scientifique. Cependant, nous devons également prêter attention au fait que manger du sucre (en particulier du glucose, du saccharose, du maltose, etc.) ou consommer des aliments à indice glycémique élevé (tels que des biscuits, des glaces, des gâteaux, etc.) sans aucun scrupule est en effet susceptible de provoquer un dysfonctionnement du pancréas, entraînant une altération du métabolisme des protéines, des graisses et des sucres, qui peut conduire au diabète. Une compréhension correcte du sucre et du diabète peut nous mettre à l'abri des malentendus et protéger notre santé.

Zhang Fan Docteur en nutrition

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Peut-on devenir diabétique en mangeant régulièrement du sucre ? C'est une bonne question à poser ! On m'a également posé cette question en clinique. Lorsque je rencontre cette question, je flirte avec la question rhétorique suivante : "Est-ce que le fait de lire beaucoup fait de vous un écrivain ? Est-ce que fumer beaucoup signifie que vous aurez un cancer du poumon ?" La réponse n'est pas nécessairement, et nous devons savoir que ni les directives cliniques ni les forums internationaux n'ont documenté la consommation de sucre comme un facteur de risque pour le diabète.

Les facteurs de risque du diabète sucré comprennent principalement des facteurs de risque non modifiables et modifiables. Les facteurs de risque non modifiables comprennent l'âge, les antécédents familiaux, l'origine ethnique, les antécédents de macrosomie, le syndrome des ovaires polykystiques, le retard de croissance intra-utérin ou les naissances prématurées. Les facteurs de risque modifiables comprennent le prédiabète, le surpoids, l'obésité, la dépression, la réduction de l'activité physique, l'utilisation de médicaments qui augmentent le risque de développer un diabète, l'obésité ou le diabète dans l'environnement social.

Regardez l'absence apparente de mention du sucre dans les facteurs de risque susmentionnés. La consommation de sucre n'est-elle donc pas une cause de diabète ? Ce n'est pas nécessairement le cas, pourquoi dites-vous cela ? Il faut savoir que le sucre, les graisses et les protéines peuvent se transformer l'un en l'autre dans l'organisme ; si l'apport en sucre est trop important, l'organisme ne peut pas le consommer, il sera converti en graisse, et un excès de graisse augmentera la résistance à l'insuline. En même temps, l'accumulation de graisse conduit à l'obésité, et l'obésité augmente le risque de diabète.

Le Dr Shaw pense-t-il que la consommation de sucre peut provoquer le diabète ? Cela dépend principalement de la manière dont nous contrôlons la quantité de sucre que nous consommons ! Manger du sucre avec modération n'augmente pas le risque de diabète et permet de se sentir bien. Mais comme l'a dit l'auteur de la questionnon récurrentLorsque l'on mange du sucre, il faut être vigilant : une consommation régulière ou excessive de sucre peut encore augmenter le risque de développer un diabète !

Un dernier rappel. Il n'est pas nécessaire d'être diabétique pour manger du sucre, mais si c'est le cas, essayez de l'éviter !

Le diabète sucré est causé par une insuffisance relative ou absolue de la sécrétion d'insuline, entraînant des anomalies dans le métabolisme des sucres, des graisses et des protéines, la cause première étant la détérioration des cellules des îlots pancréatiques. En médecine chinoise, il appartient à la catégorie du syndrome de désaltération, qui est lié à la dépression émotionnelle ou à l'accoutumance à la nourriture grasse, sucrée, épaisse et huileuse.

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Peut-on devenir diabétique en mangeant régulièrement du sucre ? Pas nécessairement ! En effet, le diabète est lié à des facteurs génétiques et environnementaux. Les personnes ayant des antécédents génétiques, tant qu'elles ont une alimentation normale et bonne, des habitudes de travail et de repos, des habitudes d'exercice, même si elles mangent un peu de sucre ou de sucreries, ne développent pas nécessairement un diabète. En revanche, les personnes qui se couchent tard, vivent et travaillent de manière irrégulière, ont faim, mangent trop, n'aiment pas faire de l'exercice, sont irritables et inquiètes sont sujettes au diabète et aux maladies cardiovasculaires. Si le métabolisme pancréatique de l'organisme est normal et qu'il n'y a pas d'antécédents génétiques familiaux, manger souvent un peu de sucre permet non seulement de reconstituer l'énergie et la nutrition, mais aussi de nourrir le visage et la vie. Par exemple, les femmes qui accouchent et les personnes faibles et anémiques boivent souvent un peu d'eau sucrée pour améliorer la qualité de leur santé. Autre exemple, pendant les journées à trois volts, les gens transpirent beaucoup, et pour éviter que les travailleurs de première ligne ne soient victimes d'un coup de chaleur, il faut leur fournir chaque jour une soupe de haricots verts au sucre, afin de les réapprovisionner en eau et en énergie.

Il n'y a pas de corrélation directe entre le diabète et l'excès de sucre. Quant à la question posée, le diabète est-il causé par une consommation excessive de sucre ? Ne deviendriez-vous pas diabétique si vous ne mangiez pas de sucre, et ne seriez-vous pas mieux loti si vous ne mangiez pas de sucre ? La réponse est non.

Les facteurs de causalité du diabète sont très complexes, incluant des facteurs génétiques et environnementaux, et manger trop de sucre peut n'être qu'un des déclencheurs. En effet, une consommation excessive de sucre entraîne un excès de calories, ce qui provoque l'obésité, et les personnes obèses sont plus sujettes aux troubles du métabolisme, ce qui les rend naturellement plus susceptibles de souffrir de diabète. Mais le fait est que de nombreuses personnes atteintes de diabète ne mangent pas de sucre. Le diabète est plutôt causé par de mauvaises habitudes, telles que fumer et boire, se coucher tard, trop de stress, une alimentation lourde, beaucoup de poisson et de viande, la sédentarité, le surmenage, etc.

Ce qui précède concerne principalement les diabétiques de type 2, alors que l'apparition du diabète de type 1 est liée aux déficiences de leur propre système immunitaire et que sa pathogénie est beaucoup plus complexe et n'a pratiquement rien à voir avec le fait de manger ou non du sucre. Il est donc manifestement faux de dire que l'on n'aura pas de diabète si l'on ne mange pas de sucre.

Le diabète est une habitude de vie et il est important de changer un mode de vie médiocre, d'adopter un régime alimentaire léger, moins d'huile, moins de sel, moins de sucre, d'insister sur l'exercice physique quotidien, de maintenir son poids dans la fourchette standard, de dormir suffisamment et d'être de bonne humeur tous les jours. Pour les personnes ayant des antécédents familiaux de diabète, il est encore plus important de se concentrer sur ces habitudes quotidiennes, surtout après 40 ans, de surveiller régulièrement la glycémie, les lipides sanguins, etc. afin de détecter rapidement les anomalies.

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Le diabète, le diabète, ce doit être une maladie due à une alimentation trop riche en sucre", cela semble être une bonne logique pénétrante, malheureusement.se tromper lourdementLa première chose à savoir sur le diabète, c'est comment s'en débarrasser ! Aujourd'hui, Ask the Doctor explique l'histoire du diabète.

Le principal responsable du diabète est le sucre, mais pas le sucre blanc, glacé ou bouilli que nous mangeons, mais le glucose. Écoutons l'histoire de ce qui est arrivé au glucose.

Il y a très longtemps, je n'étais qu'une friandise :

Après que le maître a mangé et bu, il est entré dans son corps.

L'"université gastro-intestinale" de mon corps m'enseignait. Finalement, moi et le reste de mes amis avons réussi à passer des hydrates de carbone à l'excellent glucose.

Après l'obtention de notre diplôme, nous sommes arrivés dans la grande ville du sang, dans laquelle le glucose, qui n'avait pas encore trouvé d'emploi, était affectueusement appelé "sucre du sang".

Nous avons tous un rêve dans le sang, celui de devenir PDG et d'épouser une riche fille blanche ? NON.NON.NON :

Nous sommes gérés par une société appelée "Islet Human Resource Service Centre", qui compte deux directeurs :

Les deux leaders ont chacun un petit frère : l'insuline et le glucagon

Le rôle de l'insuline : il s'agit d'envoyer le sucre du sang dans les cellules des différentes fonctions qui en ont besoin, de le transformer en énergie, et donc de faire baisser le taux de glucose dans le sang.

Le glucagon a l'effet inverse, il augmente le taux de sucre dans le sang.Par exemple, la décomposition du glycogène hépatique en glucose, qui est renvoyé dans la circulation sanguine pour fournir de l'énergie aux cellules en fonctionnement.

L'insuline et le glucagon travaillent ensemble pour maintenir la glycémie dans une fourchette standard, ni trop élevée ni trop basse. Mais comme le propriétaire mange et boit, la glycémie est de plus en plus élevée et le travail de l'insuline devient de plus en plus stressant.

Lorsque les cellules fonctionnelles sont saturées, l'insuline transfère le sucre sanguin restant au foie pour qu'il devienne du glycogène hépatique.

Ou se transformer en graisse.

Tout le glucose qui ne peut être consommé de cette manière s'accumule dans le sang et finit par déclencher un diabète.

Le contenu ci-dessus est édité par "ask the doctor" pour vous. Si vous voulez en savoir plus sur la santé, n'hésitez pas à nous contacter !

le diabèteIl s'agit d'un groupe de troubles métaboliques caractérisés par une élévation chronique de la glycémie (ou du taux de sucre dans le sang), due à l'inefficacité de l'organisme.

causée par une sécrétion d'insuline défectueuse ou une résistance à l'insuline.

En général, le diabète est divisé en deux catégories : le diabète de type 1 et le diabète de type 2, ce dernier étant le plus courant.

Causes de la maladieC'est aussi un problème à multiples facettes, pas trop de sucre, mais bien sûr, manger trop de sucre peut aussi contribuer au risque de diabète ainsi qu'à d'autres maladies chroniques. 1, les antécédents familiaux de diabète, 2 une vie stressante, 3 les femmes enceintes les femmes qui ont accouché d'un gros fœtus si elles sont mères d'un deuxième enfant, 4 l'obésité, 5 le facteur âge les personnes âgées de plus de 45 ans sont susceptibles de développer un diabète, 6 une mauvaise alimentation et de mauvaises habitudes de vie, 7 le manque d'activité physique et d'exercice. .

D'ailleurs, le diagnostic de diabète :

(1) Personnes âgées, obèses, ayant des antécédents familiaux de diabète sucré, d'hypertension, d'hyperlipidémie, souffrant de diabète sucré gestationnel, de stress.

hyperglycémie, etc.

(2) ou ceux qui présentent des symptômes de diabète (soif, miction excessive, fatigue, perte de poids, démangeaisons cutanées, infections récurrentes, etc.)

Glycémie à jeun >7,0 mmol/L

ou symptômes typiques du diabète sucré + glycémie >11,1 mmol/L à tout moment.

Un diagnostic de diabète peut être posé.

(3) Si le résultat est suspect, un autre test de tolérance au glucose doit être effectué. Les adultes prennent 75 g de glucose à jeun et mesurent la glycémie après un repas.

Le diabète sucré est diagnostiqué par une valeur de la glycémie sur 2 heures supérieure à 11,1 mmol/L ; une valeur de 7,8 à 11,1 mmol/L est considérée comme une tolérance réduite au glucose.

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--Nutritionniste des petits mois Préparation des repas

Manger beaucoup de sucre ne provoque pas directement le diabète, mais si cette consommation conduit à l'obésité, elle peut provoquer indirectement le diabète. L'obésité est l'un des principaux facteurs de risque du diabète de type 2.

Selon les lignes directrices de l'Association médicale chinoise pour la prévention et le contrôle du diabète de type 2 en Chine (édition 2017).Les influences possibles sur la prévalence du diabète dans le pays sont les suivantes :

1. l'urbanisation :

Avec le développement de l'économie, le processus d'urbanisation de la Chine s'est considérablement accéléré, et la proportion de la population urbaine dans la population nationale est passée de 34 % en 2000 à 57 % en 2016 [7]. L'urbanisation a entraîné des changements dans le mode de vie des gens, avec une réduction marquée de l'activité physique, et le rythme de vie accéléré a également laissé les gens dans un environnement stressant à long terme, tous ces facteurs étant étroitement liés au développement du diabète sucré.

2. le vieillissement :

La proportion de personnes âgées de plus de 60 ans en Chine a augmenté d'année en année, passant de 10 % en 2000 à 13 % en 2006, et la prévalence du diabète chez les personnes âgées de plus de 60 ans était supérieure à 20 % dans les enquêtes de 2008 et de 2013.

3. l'augmentation de la prévalence de la surcharge pondérale et de l'obésité :

Le rapport sur la nutrition et l'état des maladies chroniques des résidents chinois (2015) montre que le taux national de surpoids chez les adultes âgés de 18 ans et plus est de 30,1 % et le taux d'obésité de 11,9 %, soit une augmentation de 7,3 et 4,8 points de pourcentage par rapport à 2002, tandis que le taux de surpoids chez les enfants et les adolescents âgés de 6 à 17 ans est de 9,6 % et le taux d'obésité de 6,4 %, soit une augmentation de 5,1 et 4,3 points de pourcentage par rapport à 2002.

4. susceptibilité génétique de la population chinoise :

Il existe des différences raciales dans la susceptibilité génétique au diabète de type 2. Par rapport aux Caucasiens, les Asiatiques présentent un risque de diabète accru de 60 % après ajustement en fonction du sexe, de l'âge et de l'IMC. La prévalence du diabète est significativement plus élevée chez les Chinois résidant dans les pays et régions développés que chez les Caucasiens. Plus de 100 loci de susceptibilité au diabète de type 2 ont été identifiés dans le monde, dont seulement 30 % ont été validés dans la population chinoise. En outre, plusieurs gènes de susceptibilité au diabète de type 2, tels que PAX4 et NOS1AP, ont été identifiés chez les Chinois, et ces gènes peuvent augmenter le risque de diabète de type 2 chez les Chinois de 5 % à 25 %. Un modèle de score génétique construit à partir des 40 loci de susceptibilité significativement associés au diabète de type 2 chez les Chinois peut être utilisé pour prédire l'apparition du diabète de type 2 chez les Chinois, et il est principalement lié au déclin de la fonction des cellules β pancréatiques.

Le diabète n'a rien à voir avec une consommation excessive de sucre.

Le glucose est la première énergie utilisée par l'organisme.

Le corps humain normal peut réguler la libération de glucagon (par exemple, glucagon, etc.) et de glucagon (par exemple, insuline) en fonction de la situation de la glycémie dans le corps, lorsque la glycémie est basse, le glucagon est libéré pour augmenter, ce qui provoque une baisse de la glycémie ; lorsque la glycémie est élevée, la sécrétion d'insuline est augmentée, ce qui provoque une hausse de la glycémie. L'organisme s'appuie sur sa propre régulation pour maintenir la stabilité de la glycémie.

Si vous mangez trop de sucre, votre corps sécrète plus d'insuline, ce qui entraîne une augmentation du métabolisme du glucose sanguin ou le convertit en glycogène et le met en réserve, de sorte que le taux de sucre dans le sang n'est pas très élevé.

Pour simplifier, le diabète est un problème lié au mécanisme d'abaissement du taux de glucose dans l'organisme, de sorte que le taux de sucre dans le sang augmente, ce qui entraîne une augmentation du taux de sucre dans les urines.

Avec une connaissance du diabète

le diabèteIl s'agit d'un groupe de troubles métaboliques caractérisés par une hyperglycémie. L'hyperglycémie, quant à elle, est due àCausée par des défauts de sécrétion d'insuline ou une altération de son action biologique, ou les deux.L'hyperglycémie présente sur une longue période dans le diabète entraîne des lésions chroniques et un dysfonctionnement de divers tissus, en particulier des yeux, des reins, du cœur, des vaisseaux sanguins et des nerfs.

Critères de diagnostic du diabète sucré :

1. Hémoglobine glycosylée A1c ≥ 6,5 %*.

2. Glycémie à jeun FPG ≥ 7,0 mmol/l. Le jeûne est défini comme l'absence d'apport calorique pendant au moins 8 heures*.
3. Glycémie pendant 2 heures ≥11,1 mmol/l* lors d'un test de tolérance au glucose par voie orale.
4. Chez les patients présentant des symptômes typiques d'hyperglycémie ou de crise hyperglycémique, une glycémie aléatoire ≥11,1 mmol/l.

Le typage du diabète :

1) Diabète sucré de type 1 : âge léger d'apparition, généralement <30 ans, apparition soudaine, symptômes évidents de polydipsie, polyurie, polyphagie, émaciation, glycémie élevée, de nombreux patients présentant une acidocétose comme premier symptôme, faibles taux sériques d'insuline et de C-peptide. Les médicaments oraux seuls se sont révélés inefficaces et un traitement à l'insuline s'est avéré nécessaire.

Manifestations diabétiques

1. boire, uriner, manger et perdre de l'énergie de manière excessive. Le plus souvent observé dans le diabète de type 1.

2. fatigue et obésité. Le plus souvent observé dans le diabète de type 2.

durcissement

1 Éducation des personnes atteintes de diabète

2 Autocontrôle de la glycémie

3 Traitement diététique

4 Thérapie par l'exercice

5 Médicaments.

J'espère que cela vous aidera !

De nombreuses personnes pensent que le diabète est dû à une consommation excessive de sucreries (sucre). Le corps est bien plus intelligent qu'on ne le pense.

Le diabète sucré est un groupe de troubles métaboliques résultant de l'interaction de facteurs génétiques et environnementaux. Il s'agit de troubles du métabolisme des glucides, des lipides, des protéines, etc., dus à une sécrétion défectueuse d'insuline et/ou à une bioactivité déficiente de l'insuline (mots officiels, il faut bien le dire). Comme vous pouvez le constater, la cause du diabète n'est pas nécessairement le fait de manger trop de sucreries, mais le mécanisme métabolique qui s'ajoute au problème.

Quelles sont les causes du diabète ? Ou qui présente un risque élevé de diabète ?

1. les personnes dont l'un des parents souffre de diabète. Il convient toutefois de préciser que lorsque nous disons que le diabète a une prédisposition génétique, nous voulons dire que nous héritons d'une constitution diabétique, et non que le diabète est une maladie héréditaire. C'est simplement que la prévalence est plus élevée à régime alimentaire et environnement égaux.

2. des habitudes de vie malsaines. S'il y a des antécédents familiaux de diabète, et si vous ne faites pas attention à maintenir de bonnes habitudes, souvent la gloutonnerie, l'absence d'exercice, la sédentarité, le stress excessif et d'autres déclencheurs de diabète pour le diabète de type II.

3) Les anomalies auto-immunes et le diabète de type I sont étroitement liés. Certaines infections virales peuvent détruire les cellules bêta du pancréas et le diabète qui en résulte est le diabète de type I.

4) L'obésité, en particulier l'obésité centrale, et la dyslipidémie sont également des facteurs importants dans le développement du diabète.

5) Il existe également des raisons spécifiques pour lesquelles le diabète peut être déclenché, telles que la grossesse à un âge avancé. Les personnes atteintes de diabète gestationnel présentent également un risque élevé de diabète après l'accouchement.

Il existe une analogie pertinente pour le diabète, la "théorie du pistolet". Si les facteurs génétiques chargent les balles d'un pistolet, les mauvaises habitudes sont la gâchette. Si nous maintenons un bon mode de vie, que la balle soit "chargée" ou non, et que nous n'appuyons pas sur la gâchette, alors les facteurs de risque et notre isolement seront réduits.

Comment éloigner le diabète ?

1) Perdre du poids Si votre IMC (poids Kg/taille M/taille M) est supérieur à 24 ou même 28, il est conseillé de perdre du poids. L'obésité est un proche parent du diabète de type II.

2. un régime alimentaire scientifique et une nutrition équilibrée. Un régime alimentaire sain est un moyen efficace de préserver sa santé physique. Privilégiez les ingrédients naturels et frais, mélangez-les dans un rapport scientifique, veillez à contrôler la consommation de glucides raffinés (produits de base raffinés et sucre ajouté) et de graisses (en particulier les graisses saturées), et essayez de consommer davantage de protéines de haute qualité et d'aliments riches en fibres alimentaires. Mangez régulièrement, avec moins d'huile et de sel, plus léger et mâchez plus lentement ; regardez toujours le tableau du contenu nutritionnel avant de consommer des aliments emballés, et évitez les aliments riches en sucre, en huile et en sel.

3) L'exercice ne réduit pas seulement la teneur en graisse corporelle et crée une habitude, mais il améliore également la sensibilité à l'insuline et favorise la stabilité du taux de sucre dans le sang.

4. maintenir une bonne humeur, le stress mental n'est pas propice à la stabilité de la glycémie, nous devons apprendre à nous déstresser et à maintenir une bonne humeur.