Bonjour à tous ! Je suis Blessed Dad, diététicien clinicien. J'espère que ma réponse vous sera utile.

Le poisson est un aliment riche en protéines qui convient parfaitement aux diabétiques et qui est essentiel lorsque je crée un régime pour diabétiques.

Effet de la consommation de poisson sur la glycémie

L'effet des aliments sur la glycémie est probablement la principale préoccupation des diabétiques. Tous les poissons contiennent très peu de glucides et ont un indice glycémique très bas. Les diabétiques n'ont donc pas à craindre que la consommation de poisson provoque une augmentation anormale de leur taux de sucre dans le sang. Mais la consommation de poisson, quel qu'il soit, n'a pas non plus d'effet hypoglycémiant.

Valeur nutritionnelle du poisson pour les diabétiques

La première chose à dire est bien sûr la protéine. Le poisson est riche en protéines et il s'agit de protéines de haute qualité, qui sont très bien absorbées et utilisées par l'organisme. Les diabétiques n'ont pas moins besoin de protéines de qualité que les personnes normales, le poisson est donc parfait pour les diabétiques.

Un autre nutriment utile du poisson est la graisse. La plupart des poissons sont pauvres en graisses, c'est-à-dire qu'ils contiennent moins de graisses, ce qui permet aux diabétiques de contrôler le nombre total de calories dans leur alimentation. Certains poissons sont plus riches en graisses, principalement en acides gras insaturés. Ces acides gras insaturés, qui favorisent la régulation de la dyslipidémie, jouent un rôle dans la protection du système cardiovasculaire dans une certaine mesure. Les maladies cardiovasculaires étant une complication grave du diabète, les graisses de poisson peuvent justement apporter une certaine protection cardiovasculaire aux diabétiques.

Quels sont les meilleurs poissons pour les diabétiques ?

En fait, tous les types de poissons que nous trouvons couramment conviennent aux diabétiques, qu'il s'agisse du chevesne, du maquereau et du poisson plat, pauvres en graisses, ou du thon, du saumon et du poisson-chat, riches en graisses. Ce qui peut réellement affecter la santé d'un diabétique, c'est la façon dont le poisson est consommé. Mariner, griller, frire, tous ces modes de consommation sont mauvais pour les personnes en bonne santé et encore plus pour les diabétiques. Manger du poisson frais avec des méthodes de cuisson pauvres en sel, en sucre et en matières grasses est la meilleure solution pour les diabétiques.

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Pour les diabétiques, le contrôle de la glycémie est l'une des mesures de traitement les plus fondamentales, et le contrôle de la glycémie commence par le régime alimentaire quotidien. Comme nous le savons tous, les aliments de base sont les principaux responsables de l'augmentation de la glycémie, mais qu'en est-il du poisson ? Puis-je en manger ?

Le poisson, riche en protéines et pauvre en graisses, est l'aliment animal de qualité préféré des diabétiques et constitue une source importante de protéines dans leur régime, en particulier les poissons de haute mer riches en acides gras insaturés de la série n-3, qui peuvent réduire les niveaux de triglycérides dans l'organisme.

Dans l'ensemble, le poisson disponible dans le commerce peut être proposé aux diabétiques sans comorbidité, mais les aspects suivants doivent être pris en compte : tout d'abord, les œufs et la peau de poisson doivent être écartés, car ils sont riches en cholestérol et ne conviennent pas aux diabétiques ;

Deuxièmement, privilégiez la cuisson à la vapeur, essayez de ne pas utiliser de méthodes de friture et réduisez la consommation d'huile de manière appropriée ;

La plupart des conserves de poisson disponibles dans le commerce sont fabriquées par friture, ce qui est riche en huiles et en graisses et ne constitue pas une source de graisse saine pour les amateurs de sucre.

En cas d'insuffisance rénale comorbide chez les patients diabétiques, l'apport en protéines doit toujours être limité, l'apport dépendant du degré d'atteinte rénale.

Le poisson, source de protéines de qualité, en particulier les poissons de haute mer riches en acides gras oméga-3, est bénéfique pour les amateurs de sucre, car il régule la glycémie et prévient les complications du diabète, en particulier la néphropathie diabétique. Alors, quels sont les poissons les plus appropriés pour les amateurs de sucre ?

1) Carpe : la carpe est riche en protéines de haute qualité, elle peut renforcer l'immunité de l'organisme diabétique, aider à contrôler la glycémie, réduire l'incidence des complications diabétiques des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

2. le gardon : la graisse du gardon contient un acide gras insaturé similaire à l'EPA, qui a un bon effet antioxydant et peut protéger les cellules β du pancréas contre les dommages oxydatifs. En outre, le loach a également pour effet de nourrir le yin et d'évacuer la chaleur, ce qui peut améliorer les symptômes de la soif et de la boisson et les démangeaisons de la peau des amateurs de sucre.

4) Anguille : l'anguille est un aliment tonique riche en protéines et pauvre en graisses. L'anguille contient des substances spéciales qui ont pour rôle de réguler le taux de sucre dans le sang, ce qui permet au diabète de jouer un meilleur rôle dans la thérapie adjuvante.

5. le cabillaud : le cabillaud est riche en acides gras insaturés, sa teneur en acides gras oméga-3 est plus élevée, sa teneur en graisses et en calories est plus faible, il est propice au contrôle de la glycémie, à la prévention de l'incidence des maladies cardio-vasculaires diabétiques. Cependant, le prix du cabillaud est plus élevé.

6) Tortue : La tortue contient des protéines de haute qualité, qui peuvent renforcer l'immunité des diabétiques et contribuer au contrôle de la glycémie. Elle est également riche en magnésium, qui peut favoriser la sécrétion d'insuline.

7. concombre de mer : le mucopolysaccharide acide du concombre de mer a pour effet de réduire la glycémie ; le potassium contenu dans le concombre de mer joue un rôle important dans la sécrétion d'insuline dans l'organisme, et le vanadium qu'il contient peut prévenir le diabète.

En outre, il existe des coquilles Saint-Jacques, des huîtres et d'autres fruits de mer, qui conviennent mieux aux diabétiques. Cependant, il faut faire attention, même si le poisson a moins d'impact sur le taux de sucre dans le sang, il ne faut pas non plus en manger plus, au cas où la teneur en cholestérol dépasserait la norme. Les amateurs de sucre peuvent manger du poisson 2 à 3 fois par semaine, mais il est préférable d'éviter les calmars, les œufs de poisson, la peau de poisson et d'autres aliments à forte teneur en cholestérol et en purine.

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De préférence le saumon, puis le cabillaud.

Bien que le thon soit bon, l'océan est plus pollué aujourd'hui. C'est pourquoi je recommande davantage le saumon et le cabillaud.

Le saumon a la réputation d'être un "délice de l'eau" ;

La teneur en acides gras insaturés oméga-3 du saumon est de loin la plus élevée de tous les poissons.Il peut réduire efficacement les lipides sanguins et le cholestérol sanguin et prévenir les maladies cardiovasculaires, et à raison de deux repas par semaine, vous serez touché par la maladie d'Alzheimer.La probabilité de mourir d'une crise cardiaque est réduite d'un tiers.

Le saumon peut prévenir efficacement l'apparition et le développement de maladies chroniques telles que le diabète. Il a une valeur nutritionnelle élevée et jouit de la réputation de "trésor dans l'eau" ;

Le saumon contient du DHA, connu comme le protecteur du cerveau, et a donc pour effet d'améliorer les fonctions cérébrales et de prévenir la démence.durcissementet la prévention de la maladie de Parkinson, des accidents vasculaires cérébraux, de la perte de vision, etc.maladies. Le saumon est également efficace pour prévenirle diabète。

La morue est connue comme "le nutritionniste de la table".

La viande de cabillaud est douce et nutritive. La teneur en protéines de la viande est supérieure à celle du saumon, du fretin, des anchois et des coquilles Saint-Jacques, tandis que la teneur en graisse de la viande n'est que de 0,5 %, soit 17 fois moins que celle du saumon et 7 fois moins que celle des coquilles Saint-Jacques ; la teneur en huile de foie est élevée ; outre la richesse en DHA et en EPA de l'huile de poisson ordinaire, elle contient également les vitamines A, D et E essentielles au corps humain, ainsi que diverses autres vitamines. La proportion de ces nutriments dans l'huile de foie de morue correspond exactement aux besoins quotidiens du corps humain. C'est pourquoi les Scandinaves l'appellent le "nutritionniste" de la table.

moruesParticulièrement adapté à la cécité nocturne, à la sécheresse oculaire, aux maladies cardiovasculaires et à l'ostéoporose.

Les produits vendus sur le marché, notamment la morue argentée, l'aiglefin, la morue du homard et le poisson gras, ne sont pas de la morue pure.

Notes sur les portions :

Le saumon ne doit pas être consommé par les personnes souffrant de goutte ou d'hypertension artérielle ; les femmes enceintes doivent éviter de manger du saumon cru.

La morue est contre-indiquée chez les patients souffrant de goutte et d'un taux élevé d'acide urique.

Fonction des acides gras insaturés oméga-3

Réduire la tension artérielle et la glycémie pour prévenir le diabète

Promotion de la santé cardiovasculaire

Éliminer les migraines

Rajeunit la peau

Soulagement des douleurs articulaires

Fabrication de prostaglandines

revigorer et renforcer le cerveau

Le poisson est idéal pour les diabétiques, et en ce qui concerne les avantages pour la glycémie, le plus grand avantage est que manger avec des glucides peut réduire l'indice glycémique des aliments, tandis que les acides gras polyinsaturés n-3 peuvent améliorer la sensibilité à l'insuline.

En effet, tant les légumes que les protéines peuvent réduire l'indice glycémique des aliments, de sorte qu'une alimentation équilibrée est particulièrement importante pour les diabétiques.

Le groupe des protéines peut provenir de la viande animale, de la volaille, du poisson et des haricots, le poisson étant le plus avantageux. En premier lieu, les sources de protéines animales sont de meilleure qualité que les haricots, ce dont il faut tenir compte sur ce point, même si les protéines des haricots sont considérées comme étant de haute qualité.

Deuxièmement, les diabétiques sont censés limiter l'apport en graisses saturées, alors dans les sources animales de protéines, la viande de bétail est même la plus faible. En ce qui concerne les graisses de la volaille et du poisson, la volaille est dominée par les acides gras monoinsaturés, et le poisson a une teneur plus élevée en acides gras polyinsaturés.

Dans le contexte général du contrôle des huiles, l'huile de poisson n'en fait pas partie, car l'huile de poisson est considérée comme une bonne huile. La teneur élevée en insaturés de l'huile de poisson est bénéfique pour le système cardiovasculaire, en particulier les acides gras polyinsaturés n-3 qu'elle contient, qui peuvent améliorer la sensibilité à l'insuline et faciliter le contrôle de la glycémie. Le poisson, en particulier les poissons d'eau profonde riches en graisses, est le plus recommandé.

Zhao Wei, diététicienne, Bienvenue

Selon les experts, lorsque l'on choisit de la viande pour les diabétiques, il est préférable de commencer par du poisson qui n'a pas de pattes. Pourquoi le poisson est-il le plus adapté aux diabétiques ? Le poisson présente le meilleur rapport entre les acides gras polyinsaturés n-3 et n-3 et n-6, ce qui favorise la régulation de la glycémie et la prévention des complications du diabète (en particulier la néphropathie diabétique).

En outre, les acides gras insaturés contenus dans le poisson peuvent réduire la viscosité du sang, prévenant ainsi l'infarctus du myocarde et l'accident vasculaire cérébral, et réduire le taux de triglycérides dans l'organisme.

Les amis peuvent manger du poisson 2 à 3 fois par semaine, à raison de 80 à 150 grammes par fois, et il est préférable de choisir du poisson de mer de meilleure qualité, cuit à la vapeur ou bouilli, et non frit.

Bien qu'il soit dit que les patients diabétiques peuvent manger du poisson, il n'est pas conseillé d'en manger trop. Voyons donc ce que les patients diabétiques devraient faire dans leur vie quotidienne.

1) Contrôlez votre alimentation et prenez des repas petits et fréquents : évitez les aliments à indice glycémique élevé.

2, adhérer à l'exercice : l'adhésion à la période peut ralentir de manière significative le développement de la maladie.

3, prendre de bonnes habitudes : le contrôle régulier de la glycémie, le maintien d'un bon état d'esprit sont également nécessaires aux patients diabétiques pour contrôler leur état.

Après avoir lu ce qui précède, si vous voulez toujours en savoir plus, vous pouvez me suivre sur ce titre et m'envoyer un message privé et j'aurai le temps de vous répondre !

La tortue, l'anguille et la loche sont bonnes pour les diabétiques.

Comme nous le savons tous, la gestion de l'alimentation est un élément crucial du traitement du diabète. L'alimentation, les médicaments, l'exercice physique, la surveillance de la glycémie et l'éducation à la santé sont collectivement connus sous le nom des "cinq wagons" du traitement du diabète.

Quel poisson est bon pour la glycémie en cas de diabète ?

Les personnes atteintes de diabète doivent faire très attention à leur alimentation et savoir ce qu'il faut manger et ce qu'il ne faut pas manger, mais elles ne doivent pas tomber dans l'excès de modération. Certains patients pensent que s'ils sont diabétiques, ils ne peuvent pas manger de viande, y compris toutes les viandes, ce qui est une idée fausse. Pour les patients diabétiques, l'un des principes diététiques les plus fondamentaux est de veiller à ce que le régime soit diversifié et équilibré sur le plan nutritionnel. Bien entendu, cela inclut également une combinaison raisonnable de viande et de légumes, c'est-à-dire que les patients diabétiques doivent également manger de la viande, mais pas trop, et de manière sélective.

Ce que les diabétiques ne peuvent pas manger, c'est de la viande grasse, en particulier de la viande rouge comme le porc, le bœuf et l'agneau, mais le poisson et la volaille peuvent être consommés. Comme le poisson, une consommation appropriée est bénéfique pour les patients diabétiques. Certaines études ont confirmé que les patients diabétiques qui mangent correctement du poisson peuvent non seulement aider à réguler la glycémie, mais aussi prévenir l'apparition de la néphropathie diabétique, des maladies cardiovasculaires et d'autres complications.

Par exemple, il a été démontré que, dans la population masculine, la consommation de 170 grammes de poisson par jour réduisait le risque de diabète d'environ 30 % par rapport à la consommation de 40 grammes de poisson. En outre, les diabétiques qui mangeaient du poisson deux fois par semaine présentaient une incidence beaucoup plus faible de protéinurie. Les experts soulignent que l'EPA, le DHA et d'autres acides gras insaturés contenus dans le poisson contribuent à améliorer la fonction de l'insuline, qui joue à son tour un rôle dans le contrôle de la glycémie et la prévention des complications. En outre, une consommation adéquate de poisson peut également contribuer à protéger la santé cardiovasculaire, ce qui est aussi principalement dû aux acides gras insaturés qu'il contient, ce composant pouvant aider à réduire la viscosité du sang, à réduire les triglycérides, à prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

Comment les diabétiques doivent-ils manger du poisson ?

En conclusion, les diabétiques peuvent manger du poisson, et le poisson est un bon choix de viande pour les patients afin de les aider à gérer leur maladie. C'est pourquoi, si les diabétiques peuvent manger du poisson, ils ne doivent pas en abuser et doivent le manger correctement.

1. choisir le bon poisson à manger :Il existe des poissons d'eau douce et des poissons d'eau profonde, tels que la carpe commune, la carpe cruciforme, la carpe appartient aux poissons d'eau douce, tandis que la coquille Saint-Jacques, la sériole, la morue, les sardines, le saumon, le thon, l'espadon, le maquereau espagnol, la sériole, le pomfret, etc. sont des poissons d'eau profonde. En général, les poissons d'eau profonde sont riches en acides gras insaturés et conviennent mieux aux patients diabétiques. Il est important de noter que le poisson doit être frais.

2, veiller au contrôle de la quantité de consommation :En général, la nourriture pour poissons peut être consommée 2 à 3 fois par semaine, à raison de 80 à 150 g à chaque fois ; si les patients ont un taux d'acide urique élevé, il faut réduire la quantité de nourriture, une fois par semaine, à raison de 80 g à chaque fois ; les cas graves doivent être traités à jeun.

3. faire attention à la façon dont le poisson est cuit :Le poisson peut être cuit à la vapeur et mangé, ou consommé avec d'autres ingrédients dans une soupe de poisson, mais il ne doit pas être cuit avec des huiles fortes comme la friture ou la cuisson à la poêle pour éviter une consommation excessive de graisses, ni être cuit au barbecue ou fumé.

Je suis le pharmacien Wang, dont la mission est d'expliquer les connaissances complexes et difficiles des maladies avec des mots simples pour vous aider à gérer votre corps. Votre intérêt est ma plus grande motivation ! Si vous avez un membre de votre famille qui a du mal à manger du poisson en raison de son diabète, n'hésitez pas à lui transmettre cet article !

Tous les poissons de 100 g contiennent à peine plus de 3 à 5 g de glucides. La grande majorité des poissons de 100 g ne contiennent pas de glucides.

Le poisson est un aliment hypocalorique, riche en protéines, en graisses et en glucides pour les diabétiques !

En tant que diabétique, la consommation d'aliments protéinés, d'œufs et de poisson est préférable !

Le diabète est une maladie riche, s'il y a une période où il y a beaucoup de sucre en plus. Il faut alors faire attention à son corps, c'est-à-dire que si l'on a du diabète, il faut faire attention à sa santé. Gardez la bouche fermée et les jambes ouvertes. Prenez des connaissances scientifiques et des connaissances en matière de santé, puis faites baisser votre taux de sucre. Rétablissez votre santé !

Ne faites jamais grimper votre taux de sucre dans le sang et ne vous laissez jamais développer le syndrome diabétique, ce qui serait vraiment misérable. Aujourd'hui, si un patient diabétique est sérieux, notre pays a également adopté une politique de subvention des médicaments. Vous dites qu'il y a une si bonne politique de soutien, mais vous n'arrivez toujours pas à surmonter les difficultés ? En fait, le diabète est une maladie métabolique caractérisée par une hyperglycémie. L'hyperglycémie, quant à elle, est causée par une sécrétion défectueuse d'insuline et une action biologique altérée, ou les deux. Dans le diabète, la présence d'une hyperglycémie sur une longue période entraîne des dommages chroniques et un dysfonctionnement de divers tissus, en particulier les yeux, les reins, le cœur, les vaisseaux sanguins et les nerfs. Ses symptômes spécifiques sont la polydipsie, la polyurie, la polyphagie, la léthargie, la fatigue et la faiblesse.

Le régime doit donc comporter un contrôle strict des calories totales, une préparation raisonnable des repas, des repas en petite quantité, un régime riche en fibres et au goût léger. L'un des Yu est un aliment qui convient parfaitement aux patients diabétiques. Le poisson est également riche en thiamine, en acide nucléosulfonique, en niacine, en vitamine D, en calcium, en phosphore, en fer et en d'autres minéraux.
Le poisson contient peu de matières grasses, mais les acides gras qu'il contient sont bénéfiques pour les patients diabétiques, et la vitamine D, le calcium et le phosphore contenus dans le poisson peuvent prévenir efficacement l'ostéoporose chez les patients diabétiques, de sorte que les patients diabétiques peuvent manger du poisson, mais doivent faire attention à l'échange de portions alimentaires. Les patients diabétiques peuvent donc manger du poisson, mais ils doivent faire attention à l'échange de portions alimentaires, c'est-à-dire une portion équivalente entre les coquilles Saint-Jacques, l'amour blanc, la carpe, la tortue, le flétan, la sériole, etc. Si vous mangez 80 grammes de poisson, vous devez calculer le nombre de portions. Veillez à bien saisir le degré, à contrôler votre bouche, afin de mieux veiller à leur santé. Maintenir le sucre à un certain niveau est également bon pour la vie et atténue le mal de vivre.