Bonjour à tous ! Je suis Blessed Dad, médecin diplômé. Spécialisé dans la gestion du poids et le traitement nutritionnel des maladies depuis vingt ans. J'espère que ma réponse vous sera utile.

Le diabète est l'une des maladies chroniques les plus répandues, avec près de 100 millions de diabétiques dans le pays et encore plus de prédiabétiques, dont la plupart ne savent pas encore que quelque chose ne va pas avec leur glycémie.

La clé du traitement du diabète est le contrôle de la glycémie, et le régime alimentaire est la base du traitement du diabète. La partie la plus importante du régime alimentaire qui affecte la glycémie est constituée par les aliments de base riches en hydrates de carbone. Les glucides sont un nutriment indispensable, et même les diabétiques ont besoin de manger des aliments de base. Il suffit de choisir le bon type d'aliment de base pour stabiliser la glycémie après un repas.

Les flocons d'avoine sont un aliment sain qui a gagné en popularité au cours des dix ou vingt dernières années. L'avoine est une céréale complète dont la valeur nutritionnelle est bien supérieure à celle du riz blanc et de la farine. Elle est idéale pour les diabétiques.

Valeur nutritionnelle de l'avoine

L'avoine est un grain entier riche en nutriments. La haute valeur nutritionnelle de l'avoine lui vaut d'être reconnue comme un aliment sain dans le monde entier.

• Riche en fibres alimentaires, il en contient jusqu'à 6 %, soit près de dix fois plus que le riz blanc.
  
• L'avoine contient des acides gras insaturés, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
• Il contient de nombreuses vitamines et est riche en calcium et en magnésium.

L'effet de l'avoine sur la glycémie

L'avoine étant une céréale complète, structurellement intacte et riche en fibres alimentaires, elle est digérée et absorbée plus lentement et a moins d'impact sur la glycémie. En termes techniques, l'avoine a un indice glycémique plus faible. Par exemple, les flocons d'avoine traditionnels ont un indice glycémique de 65, tandis que la bouillie de riz blanc avoisine les 90.

Cela ne veut pas dire que la consommation d'avoine peut faire baisser la glycémie, mais que l'ampleur et la rapidité de l'augmentation de la glycémie après un repas d'avoine sont légèrement inférieures à celles des aliments de base à base de riz blanc et de farine blanche. Cela permet aux patients diabétiques de contrôler leur glycémie et de la maintenir à un niveau stable.

Choisir les bons produits à base d'avoine

L'avoine convient aux diabétiques, à condition de choisir les bons produits à base d'avoine. Il existe de très nombreux produits à base d'avoine et une large gamme de produits à base d'avoine peut être trouvée dans les supermarchés. Cependant, tous les produits à base d'avoine ne sont pas des aliments sains, et tous les produits à base d'avoine ne conviennent pas aux diabétiques.

Les plus adaptés aux diabétiques sont le riz à l'avoine et les flocons d'avoine traditionnels. Le gruau est le grain d'avoine décortiqué, qui conserve le plus de nutriments et convient aussi bien à la cuisson qu'à la bouillie. Les flocons d'avoine traditionnels, également connus sous le nom de flocons d'avoine crus, sont fabriqués à partir de flocons d'avoine aplatis, ce qui permet de mieux préserver les nutriments. Les flocons d'avoine traditionnels doivent être cuits pendant quelques minutes avant d'être prêts ; ils conviennent donc à la bouillie et peuvent également être cuits avec du riz.

Les flocons d'avoine les plus courants sur le marché sont les flocons d'avoine instantanés. Il s'agit de flocons d'avoine de riz cuits à la vapeur, puis aplatis et déshydratés ; en fait, il s'agit de flocons d'avoine cuits ; outre la perte de vitamines, la plupart des autres nutriments sont conservés. La caractéristique des flocons d'avoine instantanés est qu'ils peuvent être consommés après avoir été trempés dans de l'eau bouillante ou du lait chaud pendant quelques minutes, ce qui est très pratique. Les diabétiques peuvent également consommer des flocons d'avoine instantanés.

Les flocons d'avoine fantaisie sont des flocons d'avoine prêts à être consommés, mélangés à d'autres fruits secs et traités avec du sucre et des matières grasses. Les flocons d'avoine fantaisie ont la particularité d'être très savoureux, mais ils ne conviennent pas aux diabétiques. En fait, les flocons d'avoine fantaisie ne sont plus un aliment sain, selon Papa Foo.

Il existe également des céréales nutritionnelles instantanées, qui ne sont pas essentiellement composées d'avoine, mais qui sont un produit raffiné avec d'autres céréales et beaucoup de sucre et d'huile. Les diabétiques ne doivent pas consommer de céréales instantanées.

Mangez votre avoine de la bonne façon

Plus les céréales sont cuites longtemps à haute température, plus elles deviennent pâteuses et plus elles affectent la glycémie. Il en va de même pour l'avoine. C'est pourquoi il est important de choisir les bons flocons d'avoine et de les consommer de la bonne manière.

Le riz à l'avoine et les flocons d'avoine traditionnels ne posent aucun problème à la cuisson, mais il faut veiller à ce qu'ils ne soient pas pâteux pour le porridge. Le riz à l'avoine n'est pas facile à coller, il faut le faire tremper pendant une heure ou deux avant de préparer le porridge et de le faire cuire. Les flocons d'avoine traditionnels sont cuits en bouillie pendant 5 minutes, pas trop longtemps. Les flocons d'avoine instantanés sont cuits dans de l'eau bouillante ou du lait chaud pendant quelques minutes, mais ne conviennent pas pour la bouillie.

Enfin, même si l'avoine est bonne, il ne faut pas en manger trop 😊 En particulier pour les diabétiques, le nombre d'aliments de base doit être strictement contrôlé.

Je suis FooDad, un médecin praticien, et si vous pensez que j'ai du sens, donnez-moi un like 😜 Suivez mon titre pour plus d'informations pratiques et intéressantes sur la nutrition et la santé.

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Les diabétiques devraient choisir "pur".farine d'avoine

Si vous achetez des flocons d'avoine nature, c'est-à-dire un produit roulé directement à partir de grains d'avoine, plat, d'un diamètre équivalent à celui d'une graine de soja, dans sa forme complète, et sans aucun additif tel que le sucre cristallisé, la dextrine, la crème, les édulcorants, les phytates ou tout autre additif, il s'agit d'un excellent produit pour les diabétiques à consommer au cours de leur petit-déjeuner.

Attention :Céréales ≠ flocons d'avoine purs. La dénomination générale du produit "céréales" est un mélange de divers grains, tels que le blé, le riz, le maïs, l'orge, etc., l'avoine n'en représente qu'une partie, et certains ne contiennent même pas d'ingrédients à base de flocons d'avoine.

Avantages nutritionnels des flocons d'avoine naturels

Flocons d'avoine naturels.Il est un peu difficile à cuisiner, a une saveur légère, une texture collante et n'a pas forcément le même goût que les "céréales" ou le "muesli".instantané (alimentation)","prêt à l'emploi"Les flocons d'avoine sont onctueux et savoureux, mais ils sont plus que sains.

1. les protéines :La teneur en protéines des flocons d'avoine purs atteint 13 à 15 %, ce qui est supérieur à la farine de blé, au riz et à d'autres céréales. Ils contiennent également de la globuline et de la globuline d'avoine, dont la valeur nutritionnelle est presque égale à celle des protéines de la viande, du lait et des œufs, et qui favorisent la croissance et le développement de l'homme. Elle est meilleure que les protéines céréalières pour favoriser la croissance et le développement humains et améliorer l'immunité. La composition en acides aminés est plus équilibrée, plus facile à absorber et à utiliser par l'organisme.

2. les fibres alimentaires :L'avoine contient jusqu'à 12 % de fibres alimentaires, et la teneur en fibres solubles - bêta-glucanes - est encore plus élevée, de l'ordre de 3 à 7 %. Des études ont montré qu'un apport quotidien de 3 g de fibres alimentaires solubles peut contribuer à abaisser les taux de lipides et de cholestérol dans le sang et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Il a également été confirmé que le β-glucane réduit la glycémie postprandiale, favorise la cicatrisation des plaies et stimule la fonction des cellules immunitaires. Les fibres alimentaires insolubles de l'avoine (teneur d'environ 6 %), qui retiennent l'eau et l'huile, absorbent et dilatent fortement l'eau et ont une forte capacité d'adsorption, contribuent à favoriser le péristaltisme gastro-intestinal, à améliorer la fonction digestive et à réduire le temps de contact des toxines avec le tractus gastro-intestinal.

3. des acides gras de haute qualité :L'avoine contient 8 % de matières grasses, dont la proportion d'acides gras monoinsaturés et d'acides gras polyinsaturés atteint respectivement 55 % et 23 %, les graisses saturées étant nettement inférieures à celles de la farine de blé, etc. L'avoine contient de l'acide linoléique et de l'acide linolénique, qui sont les acides gras essentiels les plus importants pour les êtres humains, non seulement pour jouer un rôle dans le maintien du métabolisme humain, mais aussi pour assouplir les capillaires afin de prévenir la sclérose vasculaire.

4. les phytonutriments :L'avoine contient également des phytonutriments tels que l'anthranilamide d'avoine, le matricol, les flavonoïdes, les saponines, les lignanes et les stérols, qui ont un effet synergique avec les vitamines et les minéraux pour renforcer la capacité de l'organisme à lutter contre les maladies chroniques.

En mangeant des flocons d'avoine au petit-déjeuner, on peut également y ajouter du maïs, du lait, des œufs, des noix, des pignons, des amandes, des bananes, des fraises, des carottes, des pommes de terre, des brocolis et d'autres ingrédients selon les préférences personnelles, ce qui non seulement augmente le plaisir, mais rend également la nutrition plus équilibrée et plus riche.

Wei Wei pense personnellement queFlocons d'avoine à tremper et à mangerIl ne convient pas aux personnes souffrant d'hyperglycémie et de diabète !

L'avoine elle-même est une céréale complète avec un tégument épais, une couche de dextrine, et conserve une teneur très élevée en nutriments du germe, donc riche en diverses vitamines liposolubles, en minéraux, en fibres alimentaires et en acides gras insaturés. En outre, le bêta-glucane unique de l'avoine a un effet similaire à celui des fibres alimentaires hydrosolubles, qui peut ralentir l'augmentation du taux de sucre dans le sang après les repas, ce qui est également très bénéfique pour la perte de graisse.

Mais ceux d'entre vous qui ont cuisiné eux-mêmes des flocons d'avoine devraient être du même avis.L'avoine véritable est très difficile à cuireQu'il s'agisse de flocons d'avoine, ou de flocons d'avoine épais (flocons d'avoine pressés directement en flocons), leurs téguments épais empêchent l'invasion de la chaleur, ce qui signifie que les téguments des flocons d'avoine sont épais.Contient une grande quantité de fibres alimentaires insolubles, qui stabilisent la glycémie postprandiale et favorisent le péristaltisme intestinal, ce qui est très bénéfique.！

Alors que les flocons d'avoine égaux que nous achetons sont prêts à être consommés après avoir été trempés dans de l'eau chaude pendant un certain temps, cela s'explique par le fait queUne grande partie de l'épaisse peau extérieure de l'avoine a été broyée, cuite et transformée.Par conséquent, l'avoine prête à consommer, le riz à l'avoine et les flocons d'avoine épais, bien qu'ils appartiennent tous deux à l'avoine, ont un indice glycémique (IG) et une valeur nutritionnelle différents. L'avoine prête à consommer, bien que pratique et rapide, est beaucoup moins saine et moins glycémique que le riz à l'avoine et les flocons d'avoine épais !

En résumé, Wei Wei ne recommande pas aux personnes souffrant d'hyperglycémie de choisir les flocons d'avoine instantanés, c'est juste un temps limité dans la matinée, il est trop tard pour faire cuire des flocons d'avoine quand l'alternative, si vous voulez contrôler strictement la glycémie, ou le moins possible à choisir !

J'espère que ma réponse vous sera utile ! Je vous souhaite bonne chance !

La vie a besoin d'être nourrie et la vie aussi !

Bienvenue à Nutrition Wei Wei Tao !

Merci pour l'invitation.

C'est tout à fait normal, et il est recommandé aux amateurs de sucre de remplacer davantage d'aliments de base par de l'avoine.

L'avoine est moins transformée, le riz d'avoine après le traitement de décorticage est fondamentalement capable de se vendre, par rapport au riz et au blé après le traitement de transformation fine, peut conserver la composition du son est beaucoup plus élevé, de sorte que qui contient des fibres alimentaires ah, vitamines B, minéraux et autres composants sont beaucoup plus élevés, et l'avoine dans la teneur en protéines est plus élevé que celui du riz et du blé, mais contient également des composants β-glucan, ce qui est propice au contrôle et à la prévention des maladies cardiovasculaires chroniques. prévention des maladies cardiovasculaires chroniques.

Mais comme l'effet de l'insuline et des médicaments hypoglycémiants est retardé, nous devons toujours nous concentrer sur l'augmentation régulière de la glycémie, dans la mesure du possible, afin de ne pas provoquer de fluctuations plus importantes. Les aliments de base, tels que le riz et les pâtes, perdent davantage de fibres alimentaires, de minéraux et de vitamines au cours de la transformation, ce qui peut accélérer la conversion de l'amidon en glucose et donc la hausse de la glycémie ; mais si vous remplacez les aliments de base par de l'avoine, vous pouvez augmenter l'apport en fibres alimentaires, qui sont des substances qui ne peuvent pas être digérées et absorbées directement par l'estomac et les intestins et qui ralentissent la digestion et l'absorption des aliments. Elles peuvent également ralentir l'absorption du cholestérol, des graisses et des sucres, ce qui permet de réguler la glycémie postprandiale. En outre, les nutriments retenus dans l'avoine sont plus suffisants et les nutriments supplémentaires sont plus complets.

Les flocons d'avoine et les flocons d'avoine ne sont pas les mêmes que les flocons d'avoine, les flocons d'avoine instantanés ou les flocons d'avoine instantanés, la bouillie de flocons d'avoine est due à une longue ébullition de l'avoine, ses fibres alimentaires et autres nutriments ont été détruits, et le degré de pasteurisation de l'amidon est plus élevé, l'amidon est plus facilement converti en glucose pour être digéré et absorbé, et le taux d'augmentation de la glycémie sera plus rapide ; et les flocons d'avoine instantanés afin de poursuivre la texture des flocons d'avoine seront émiettés en petits morceaux, la perte de fibres alimentaires est grave comme d'habitude, ce qui ajoutera également de la crème, du sucre de canne, des arômes et d'autres ingrédients, mais accélérera l'augmentation de la glycémie. Les céréales instantanées sont en grande partie des fritures, qui seront ajoutées à la crème et à d'autres ingrédients tels que des arômes, mais aussi des aliments rapides à haute teneur en calories et en glycémie.

La société évolue :

L'hypertension, l'hyperglycémie et l'hyperlipidémie sont devenues des maladies de civilisation à forte morbidité.

agir en tant que"Les trois sommetsL'une d'entre elles est l'hyperglycémie, et des modifications du régime alimentaire sont essentielles pour contrôler cette affection.

Les patients hyperglycémiques doivent surveiller de près leur glycémie habituelle et contrôler la consommation d'aliments à IG élevé (c'est-à-dire l'indice glycémique de l'élévation glycémique).

Les personnes souffrant d'hyperglycémie peuvent-elles tremper des flocons d'avoine pour le petit-déjeuner ?

Voici ce que Super a à vous dire.

La réponse est à prendre avec des pincettes :

Bien qu'ils ne fassent pas partie des aliments à faible indice glycémique, les flocons d'avoine ont un indice glycémique qui se situe dans la fourchette suivanteFourchette de 56 à 69ce qui correspond à une valeur IG moyenne.

par rapport àCongee, pâteset d'autres aliments de base à IG élevé, pour le petit-déjeuner :

Les personnes souffrant d'hyperglycémie peuvent tremper des flocons d'avoine le matin pour remplacer le porridge blanc et les pâtes.

[Hyperglycémie]

Lorsque le jeûne (Dans les 8 heures(Pas de sucre ni d'aliments sucrés) Une glycémie supérieure à la normale est appelée hyperglycémie.

Les valeurs normales de la glycémie à jeun sont4.0-6.1mmol/LLa glycémie postprandiale à deux heures est supérieure à la normale.7.8mmol/Lqui peut également être qualifiée d'hyperglycémie [1].

L'hyperglycémie n'est pas un diagnostic de maladie, c'est simplement une détermination des résultats de la surveillance de la glycémie.

Alors que la surveillance de la glycémie est un résultat momentané, une glycémie élevée n'équivaut pas exactement à un diabète。

Les dangers de l'hyperglycémie :

Une hyperglycémie ponctuelle et de courte durée n'entraîne pas de dommages graves.

Cependant, un état prolongé d'hyperglycémie peut provoquer des lésions dans divers tissus et organes du corps, entraînant des complications aiguës et chroniques.

C'est pourquoi les patients souffrant d'hyperglycémie doivent faire très attention à leur régime alimentaire et prendre les médicaments prescrits par leur médecin.

[Valeur nutritionnelle des flocons d'avoine

L'avoine est également appelée"Avena sativa.。

Les flocons d'avoine fabriqués à partir d'avoine sont extrêmement riches en valeur nutritionnelle, riches d'un grand nombre de nutriments, à faible teneur en sucre, dans l'indice glycémique de l'aliment, c'est un aliment plus vert et plus sain.

L'avoine est riche enVitamines B1, B2, E, acide foliqueconsolidation de la paixCalcium, phosphore, fer, zinc, manganèseet d'autres minéraux.

Flocons d'avoinealiments à faible teneur en calories。

En ce qui concerne l'avoine, en tant qu'aliment de base, elle est très différente des autres aliments.Riz blanc, pâtesetc. par rapport à :

Pour un même apport calorique, les flocons d'avoine contiennent moins de glucides que les autres.

farine d'avoinepar 100gfournir de la chaleur367 kcalGlucides61,6 katsu；

而par 100gLes pâtes apportent des calories284 kcal.En fournissant le même367 kcalL'apport en glucides au niveau calorique de la80g。

C'est ce que l'on peut constater :

En faisant tremper des flocons d'avoine pour le petit-déjeuner, on absorbe moins de sucre qu'en mangeant des pâtes ou du porridge blanc, par exemple.

Il s'agit d'une étape très importante pourContrôler l'état d'hyperglycémieIl est bénéfique.

En outre :

Les flocons d'avoine sont des céréales grossières riches en fibres alimentaires, qui ont un effet rassasiant similaire à celui d'un fourrage et favorisent le péristaltisme intestinal [2].

D'une part :

La sensation de satiété permet de ne pas avoir facilement faim le matin et d'avoir de l'énergie pour étudier et travailler ;

D'une part :

Il favorise le métabolisme des sucres et facilite la perte de poids.Prévention de l'obésitéet autres"Deux sommets"C'est une bonne chose.

[Résumé]

Les flocons d'avoine constituent un bon petit-déjeuner pour les personnes souffrant d'hyperglycémie, en remplacement des aliments de base à IG élevé tels que le porridge blanc.

Examen de Supercuts :

Un petit paquet de flocons d'avoine est non seulement rassasiant, mais aussi utile pour contrôler l'hyperglycémie, car il n'entraîne pas de pic de glycémie.

"Chao talk about food" continue à vous apporter des connaissances sur les régimes alimentaires et la nutrition. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser dans la section des commentaires.

bibliographie

[1] Li Yuegang. Comment manger pour se débarrasser de l'hyperglycémie à trois niveaux [J]. China Fruit and Vegetable,2014,34(11):84-85.

[2] LIU Nan, SUN Yong, LI Yuexin, WU Peifeng. Propriétés physicochimiques, fonctions physiologiques et applications des fibres alimentaires[J]. Journal of Food Safety and Quality Testing,2015,6(10):3959-3963.

Auteur : Qiu Bohong Zhao Lichao

Essayez de ne pas manger seul supermarché directement acheté des flocons d'avoine prêts à consommer, l'effet sur la glycémie similaire au riz blanc 🍚. Une fois qu'une patiente atteinte de diabète gestationnel a mangé un bol de flocons d'avoine trempés et une tasse de lait pour le petit déjeuner, la glycémie postprandiale est plus élevée que la normale, après des ajustements pour passer à du riz noir + haricots rouges + porridge de grains de sarrasin la glycémie s'est stabilisée.

Bien que les flocons d'avoine appartiennent à la catégorie des céréales secondaires, la raison pour laquelle les céréales secondaires conviennent aux amateurs de sucre est que, par rapport au riz blanc et à la farine blanche, elles sont moins transformées et possèdent une paroi cellulaire complète qui constitue une barrière physique, réduisant la possibilité pour les enzymes digestives de pénétrer à l'intérieur de l'amidon, ce qui permet d'atteindre l'objectif d'une augmentation lente de la glycémie, comme les haricots à grains entiers, l'avoine, le riz noir et d'autres céréales secondaires. Un autre point commun de ces aliments est qu'ils ne sont pas faciles à cuire et qu'ils doivent être trempés à l'avance pour obtenir la bonne texture.

Les flocons d'avoine instantanés sur le marché, afin de répondre aux besoins des gens, sont pratiques et rapides, après de nombreuses cuissons à haute température, une pincée sur le brisé, une bulle sur le cuit, dans le tube digestif est également très facile à absorber, bien qu'il y ait plus de fibres alimentaires en raison d'une grande quantité de grains fins, mais en termes d'impact sur le glucose sanguin, il a perdu l'effet d'élévation lente du glucose. La vitesse glycémique est plus rapide et ne convient pas aux diabétiques.

Par conséquent, tous les amateurs de sucre dans le choix des aliments, si vous ne savez pas si cet aliment vous convient, vous pouvez vous baser sur la facilité de mastication des aliments simple jugement approximatif, généralement pas facile à mâcher la nourriture, la digestion et l'absorption est relativement lente, le sucre est également plus lent, et vice versa très bien digéré et absorbé la nourriture est plus rapide le sucre.

Juste à titre de référence. J'espère que cela aidera tous les amateurs de sucre.

Vous êtes invités à suivre mon titre avec de nombreux articles sur le régime diabétique.

Bon appétit et bonne santé.

Le choix des flocons d'avoine pour le petit-déjeuner est très scientifique. Il est idéal pour les personnes souffrant d'hyperglycémie.

Prenons l'exemple d'une de mes voisines. Cette voisine, une femme de 50 ans, a été soudainement diagnostiquée diabétique. Elle a ajouté chaque jour une poignée d'avoine à son riz en cuisinant, tout en insistant sur la nécessité de marcher rapidement pendant une heure le soir. Trois mois plus tard, sa glycémie était normale.

L'avoine est riche en vitamines B, en niacine, en acide folique, en acide pantothénique, et surtout en vitamine E.

L'avoine peut également réduire efficacement le taux de cholestérol dans l'organisme et, lorsqu'elle est consommée régulièrement, elle peut jouer un rôle préventif contre les maladies cardiovasculaires, qui constituent une menace majeure pour les personnes d'âge moyen et les personnes âgées. Le plus important : l'avoine peut réduire efficacement le taux de cholestérol dans l'organisme.La consommation régulière d'avoine est également très efficace pour réduire le taux de sucre chez les diabétiques.

Il convient de rappeler que pour réduire le taux de sucre, il ne faut pas acheter au supermarché des dattes et autres flocons d'avoine ajoutés, mais des flocons d'avoine purs ! Cela peut vraiment réduire le taux de sucre !

Can Oh, les patients souffrant d'hypertension artérielle ont généralement un régime léger, moins gras, moins frit, moins sucré, plus de légumes et d'aliments riches en fibres, plus de céréales.

Exercice modéré en plein air, bonne humeur, contrôles médicaux réguliers

Je vous souhaite une bonne santé et du bonheur.

Les flocons d'avoine et les flocons d'avoine ne sont pas non plus identiques à la bouillie d'avoine, aux flocons d'avoine instantanés ou aux céréales prêtes à consommer ; la bouillie d'avoine voit ses fibres alimentaires et autres nutriments détruits en raison de l'ébullition prolongée de l'avoine.

Bonjour, Sanno Speak Sugar est heureux de répondre à vos questions !

Les flocons d'avoine sont riches en vitamines, notamment en vitamine C, en vitamine B et en gluten, ainsi qu'en substances inorganiques et organiques, et contiennent des oligo-éléments tels que le calcium, le fer et le zinc.

Les flocons d'avoine ont la capacité de réduire le taux de cholestérol, de dilater les vaisseaux sanguins, de prévenir l'athérosclérose et les maladies cardiovasculaires, mais aussi de prévenir l'ostéoporose et la constipation. De plus, les flocons d'avoine sont riches en fibres alimentaires, l'indice glycémique n'est pas élevé, on peut donc dire que les patients diabétiques qui consomment des flocons d'avoine en retirent de grands avantages.

Les diabétiques doivent faire attention à leur consommation de flocons d'avoine

1, bouillie déconseillée, la bouillie absorbe l'amidon, la bouillie accélère l'absorption des glucides, ce qui provoque une augmentation de la glycémie postprandiale.

2, vous pouvez mélanger des flocons d'avoine au riz pour obtenir du riz sec, en fait, ce riz sec est également appelé riz à grains mélangés, vous pouvez également utiliser des flocons d'avoine et du riz, des lentilles et d'autres légumineuses à base de riz pour manger, cela peut aider les patients à retarder l'augmentation de la glycémie postprandiale, les flocons d'avoine à l'intérieur de la fibre brute peuvent aider les patients à augmenter le sentiment de satiété, donc cela aide à stabiliser le sucre sanguin. La consommation de flocons d'avoine à base de riz doit également être modérée, de l'ordre de 100 à 150 g.

3, vous pouvez mélanger les flocons d'avoine à la farine blanche, au pain cuit à la vapeur ou aux petits pains, à condition de contrôler la quantité de flocons d'avoine et d'autres aliments de base à chaque repas.

4, lors de l'achat d'avoine au supermarché, il faut choisir la saveur originale, sans ajout, en particulier les variétés de sucre, de nombreuses avoines sur le marché sont ajoutées de sucre, lors de l'achat, il faut regarder les ingrédients alimentaires, mais où le glucose, le saccharose, le maltose, le sucre, la cassonade et d'autres produits sucrés ne conviennent pas aux patients diabétiques.

En conclusion, les diabétiques peuvent manger de l'avoine, l'avoine est un aliment sain pour les diabétiques, mais lors de la consommation, il est préférable de choisir la saveur originale, et également de faire attention à contrôler la quantité de consommation. En outre, le temps de préparation ne doit pas être trop long, sinon l'indice glycémique augmentera, ce qui aura un impact plus important sur la glycémie.

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