Ce tigre est un vieux sucre, en cas de médication, chaque matin en plus de l'aliment principal, boire un bol de bouillie ! Choisissez une bouillie à faible teneur en sucre, par exemple : bouillie de riz au sarrasin, bouillie d'avoine, bouillie d'orge aux haricots rouges, bouillie de millet, bouillie un peu plus fine ! Les indicateurs des tests sanguins sont normaux ! (Pour référence uniquement)

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L'auteur de la question a posé deux questions, l'une après l'autre : tout d'abord, manger plus de céréales n'abaisse pas le taux de sucre dans le sang, mais l'augmente ! En outre, les patients diabétiques peuvent boire de la bouillie, mais ils doivent en contrôler la quantité, et il est plus scientifique de boire de la bouillie. Pourquoi la consommation accrue de céréales secondaires ne peut-elle pas faire baisser le taux de sucre ? Les céréales grossières ne peuvent-elles pas aider les amateurs de sucre à faire baisser le taux de sucre ? Ce n'est pas le cas, les aliments grossiers ne sont pas consommés pour réduire le taux de sucre dans le sang. Ils ne contiennent pas d'ingrédients spéciaux permettant de réduire directement le taux de sucre, leur teneur en hydrates de carbone est également plus élevée, en manger plus favorise l'augmentation du taux de sucre dans le sang. Ces aliments conservent le son, la teneur en fibres alimentaires est relativement riche ou, à l'origine, ils appartiennent à la catégorie des aliments grossiers, riches en glucides, qui peuvent retarder la vitesse de digestion et contribuer à stabiliser la glycémie postprandiale.

Comment les aliments grossiers peuvent-ils réduire le taux de sucre dans le sang ? En fait, les céréales à gros grains ne sont pas consommées pour abaisser le taux de sucre, mais utilisées avec des "céréales fines" ou pour remplacer l'aliment de base, habituellement nous mangeons souvent l'aliment de base qui est généralement du riz blanc, des pâtes blanches raffinées, celles-ci peuvent être appelées "céréales fines", parce que dans l'apparence du premier elles passeront par un traitement fin. Mais il y a des avantages et des inconvénients, après l'élimination de la composition du son, la perte de la composition du son signifie que la perte de fibres alimentaires est également très importante, les grains fins sont digérés et absorbés rapidement, la vitesse de la glycémie postprandiale augmente naturellement plus rapidement, afin d'éviter une glycémie rapide, si nous pouvons utiliser la "combinaison de grains grossiers et fins", nous pouvons utiliser la "combinaison de grains grossiers et fins", nous pouvons utiliser la "combinaison de grains grossiers et fins", nous pouvons utiliser la "combinaison de grains fins et fins", nous pouvons utiliser la "combinaison de grains fins et fins". Afin d'éviter l'augmentation rapide du taux de sucre, si nous pouvons utiliser la "combinaison de grains grossiers et fins" dans les grains fins pour ajouter certains grains grossiers riches en fibres alimentaires, la situation est différente, comme le riz brun, le riz à grains mélangés, les haricots et le riz mélangés, et leurs ajouts pour augmenter l'apport en fibres alimentaires, en minéraux, par rapport à la consommation de grains fins uniquement, pour que la douceur du glucose postprandial soit bien meilleure. Mais les grosses céréales ne sont pas meilleures si vous en mangez plus, elles contiennent également des hydrates de carbone, qui seront finalement convertis en glucose ; en manger plus ne fera qu'augmenter le taux de sucre dans le sang.

Le porridge fait partie des céréales que l'on fait bouillir et chauffer longtemps. Par rapport à la cuisson courte du "riz", le degré de pâte d'amidon du porridge augmente considérablement, ce qui signifie que l'amidon se transforme plus facilement en glucose, ce qui fait monter en flèche le taux de sucre dans le sang. Toutefois, les amateurs de sucre ne peuvent absolument pas boire de bouillie, si vous buvez de la bouillie, il ne faut pas la faire bouillir trop longtemps, le temps d'ébullition de l'amidon, plus le degré de pasteurisation est élevé, plus l'amidon est facile à digérer et à absorber, certaines bouillies bouillies jusqu'à prendre la forme de grains de riz ont presque disparu, cette bouillie peut être trop dangereuse pour les amateurs de sucre, il vaut mieux ne pas y toucher, le type de soupe, de riz, de soupe est clairement divisé en bouillie, ce sera un meilleur choix ; la bouillie peut également être ajoutée au mélange de gros grains, de haricots, etc. pour obtenir une bouillie des huit trésors, une bouillie de haricots rouges, une bouillie de haricots mungo, une bouillie de riz noir, etc. Le congee doit également être "mâché lentement", ne pas regarder la bouillie sur le grognement avalé, mais plutôt manger de la viande et des légumes en même temps.

Dr Kami Konai ;
Les réponses sont données à titre indicatif ;
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• Les fourrages ne font pas baisser le taux de sucre !
  

• Presque tout le monde sait que pour les diabétiques, les médecins recommandent de manger du "fourrage" !
  

• Toutefois, il convient de noter que les "céréales secondaires" recommandées n'ont pas pour effet d'abaisser le taux de sucre dans le sang, mais ont plutôt un indice glycémique plus faible et contiennent des fibres brutes qui facilitent la digestion !

Qu'est-ce que le fourrage ?

Les céréales dites grossières sont principalement relatives à notre utilisation habituelle du riz, de la farine blanche et d'autres poutres fines, leur teneur en glucides est faible, leur teneur en fibres alimentaires est élevée, il est facile d'obtenir un sentiment de satiété après la consommation, mais aussi certaines recettes de perte de poids préférées des personnes ;

Dans la vie quotidienne, nous recommandons aux patients diabétiques de consommer des fourrages grossiers contenant principalement : de la farine de sorgho, de la semoule de maïs, de l'avoine, du sarrasin, une variété de haricots (soja, soja, haricots noirs), des pommes de terre (pommes de terre), des ignames et ainsi de suite ;

Du "porridge" pour diabétiques ?

Tout d'abord, pour la plupart des gens, le terme général "porridge" fait référence au millet, au riz, etc., généralement bouillis, plus visqueux, faciles à digérer, faciles à absorber !

Il est généralement déconseillé aux diabétiques de "boire du porridge".Parce que nous savons tous que la soi-disant "bouillie" facile à digérer et à absorber, l'"effet" du sucre est également meilleur, qu'elle peut facilement conduire à une augmentation de la glycémie du patient, instable, mais que vous pouvez boire de la "soupe de haricots verts" ! Mais vous pouvez boire de la "soupe de haricots verts" ! Ou bien, lorsque vous voulez boire, faites de la bouillie de fourrage, mais ne la faites pas cuire trop pourrie !

Une chose à garder à l'esprit :

• Il n'est pas "interdit" aux diabétiques de consommer un certain type d'aliments ou une certaine sorte d'aliments, mais nous devons simplement veiller à l'"équilibre" ou à la "quantité" de notre régime alimentaire ;
  

• Tant que votre glycémie reste sous contrôle, il n'est pas nécessaire d'imposer des restrictions alimentaires strictes ;
  

• Les soi-disant restrictions alimentaires ne servent qu'à"Il est important de rester rassasié et équilibré sur le plan nutritionnel, mais aussi de contrôler la glycémie afin d'éviter les fluctuations importantes.
  

J'espère que ma réponse vous a été utile !

Je suis Sanno Talk Sugar, spécialisée dans la vulgarisation des connaissances sur le diabète ainsi que des connaissances sur la santé pour votre santé ! Si vous voulez en savoir plus, suivez-moi et invitez-moi à répondre à vos questions, merci pour votre soutien !

Une consommation accrue de fourrages grossiers peut-elle réduire la glycémie ?

Aucun aliment ne peut faire baisser la glycémie ! Ainsi, manger plus de céréales secondaires ne fait pas baisser la glycémie, mais leur indice glycémique est plus faible que celui des céréales fines, ce qui aide davantage les diabétiques à maintenir leur glycémie sous contrôle.

Les diabétiques ont intérêt à manger des fourrages grossiers

Les fourrages sont plus riches en fibres alimentaires, en vitamines et en oligo-éléments. Les fourrages se vident plus lentement dans l'estomac et facilitent la sensation de satiété, ce qui permet de réduire l'apport alimentaire et donc de contrôler la quantité totale de nourriture consommée en une journée.

Par conséquent, la consommation de céréales plus grossières est favorable au traitement et à la guérison du diabète. Toutefois, il n'est pas recommandé aux patients diabétiques de ne manger que des céréales secondaires, mais plutôt de consommer des céréales secondaires et des céréales fines, non seulement pour garantir la nutrition, mais aussi pour aider à contrôler la glycémie postprandiale.

Il est recommandé de rendre les grains grossiers plus fins afin d'améliorer la texture. Par exemple, le riz noir est dur et rugueux, il n'est donc pas très adapté à la cuisson et il est préférable de le préparer en bouillie. Les gâteaux de maïs sans sucre peuvent également être préparés à partir de maïs mélangé à de la farine.

Les diabétiques peuvent-ils boire du porridge ?

Pour un meilleur contrôle de la glycémie, les patients diabétiques peuvent boire de la bouillie, le choix des aliments de base pour la cuisson de la bouillie se faisant globalement avec le même repas, les céréales grossières avec les céréales fines, le riz, le millet, le riz noir, les pommes de terre, les haricots, etc. peuvent être combinés avec la bouillie. En partant du principe que les grains fins sont dominants, il convient de choisir consciemment plus de grains grossiers. En règle générale, 1 à 2 taels de céréales secondaires par jour suffisent.

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La consommation de fourrage aide à contrôler la glycémie

Le nutriment clé pour réduire la glycémie dans les céréales secondaires est la fibre alimentaire, et la teneur en fibre alimentaire des céréales secondaires est beaucoup plus élevée que celle des grains fins de riz et de farine. Après avoir mangé des céréales secondaires, l'absorption du glucose par l'organisme est beaucoup plus lente qu'après avoir mangé des céréales fines, de sorte que la consommation de céréales secondaires est utile pour contrôler la glycémie. Mais cela ne signifie pas que la consommation de céréales secondaires et la baisse du taux de sucre dans le sang sont équivalentes, et les amateurs de sucre ne doivent pas prendre les céréales secondaires comme un médicament.

Les patients diabétiques devraient choisir comme aliment principal un mélange de gros grains et de grains fins, les gros grains et les grains fins étant mélangés dans une certaine proportion pour manger le mieux possible, plutôt que d'utiliser complètement les gros grains au lieu des grains fins. Certaines personnes ont un mauvais estomac et de mauvais intestins, vous devez progressivement faire attention à la proportion de céréales grossières. Une alimentation unilatérale ne comportant que des céréales grossières et ne comportant pas de céréales fines entraînera également une malnutrition de l'organisme.

J'ai au moins deux types de céréales secondaires dans mon alimentation de base quotidienne, une combinaison variée, aussi riche que possible en apports nutritifs divers, protéines, fibres alimentaires, éléments minéraux, vitamines, etc. doivent être complétés.Les plus consommés sont le quinoa, l'avoine, l'orge et les haricots noirs.

Les diabétiques peuvent boire du congee

Les patients diabétiques peuvent boire de la bouillie, mais ne la font pas cuire trop longtemps ; il est préférable de ne pas manger de bouillie de riz blanc. Il est recommandé de préparer des bouillies de riz ou de haricots à grains mélangés, comme la bouillie de quinoa et de millet, la bouillie de riz et de flocons d'avoine, la bouillie de flocons d'avoine et de haricots noirs, etc. Lors de la cuisson, ne faites pas trop bouillir, faites juste bouillir le riz, le blé et les haricots pour qu'ils s'épanouissent.

Mangez du porridge le matin, ne mangez pas de porridge trop chaud, mâchez lentement. Il est préférable de l'accompagner de petits légumes froids ou de légumes verts chauds.