Le contrôle diététique du sucre a été entendu à d'innombrables reprises, mais la manière exacte d'opérer reste confuse. On dit que l'aliment de base doit être grossier et fin, mais c'est exactement comment mélanger et assortir, l'opération est trop difficile. On dit qu'il faut manger au moins 500 grammes de légumes par jour, mais quand on voit des légumes, on n'a pas d'appétit, alors que faire ?

Afin de résoudre le problème, aujourd'hui, "demandez au docteur" vous apporte 10 recettes, main dans la main, pour vous apprendre à assortir les aliments de base.Il vous évite de vous inquiéter de manger trop d'aliments de base et pas assez de légumes.

Les amateurs de sucre mangent des aliments de base : la ration d'aliments de base, les mélanges grossiers et fins, les céréales complètes, les légumineuses mélangées représentent 1/3.

1) Riz à la citrouille et à l'orge

Matériau :1 petite citrouille, 30g de riz, 30g de millet, 30g de haricots rouges, 15g de haricots verts, 15g d'orge, 30g de raisins secs, 1 cuillère à soupe de miel

Pratique :

1. Faire tremper le riz, le millet, les grains d'orge, les haricots rouges et verts 3 heures à l'avance ;
2. Mélangez-les bien avec les raisins secs et faites-les cuire dans un cuiseur à riz ;
3. Laver la citrouille, couper la partie supérieure et retirer les graines du centre ;
4. Ajouter le miel au couscous cuit, bien mélanger et remplir la citrouille ;
5. Cuire à la vapeur à feu moyen pendant 8 minutes.

2. riz au maïs avec des haricots azuki

Matériau :Haricots adzuki 50g, semoule de maïs 50g, riz 100g

Pratique :

1. Laver séparément les haricots adzuki, le maïs et le riz ;
2. Commencez par placer les haricots adzuki et le maïs dans une casserole ;
3. Ajouter 400 ml d'eau et porter à ébullition à feu vif, puis laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes et réserver ;
4. Placer le riz dans le cuiseur à riz avec les haricots adzuki et le maïs déjà cuits mentionnés ci-dessus ;
5. Ajoutez la quantité d'eau nécessaire pour cuire le riz comme d'habitude.

3) Poulet râpé et céleri avec du riz

Ingrédients principaux :250g de riz, 200g de poulet, 100g de céleri

Assaisonnement :15 g de vin de cuisine, 2 g de sel, 50 g d'huile, glutamate monosodique au goût

Pratique :

1. Creuser le riz et l'égoutter.
2. Laver le blanc de poulet, le couper en fines lamelles et le mettre dans un bol, le mélanger avec le vin et le sel et le faire mariner pendant 30 minutes ;
3. Retirer les racines, laver et émincer le céleri ;
4. Mettre le riz dans une casserole, ajouter la bonne quantité d'eau bouillante, à feu vif, l'eau est presque sèche lorsque l'on passe à un petit feu mijoté ;
5. Faire chauffer la poêle à frire et verser l'huile. Lorsque l'huile est chaude, ajouter le poulet râpé et le faire sauter jusqu'à ce qu'il se brise et soit retiré de la poêle ;
6. Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire, y verser le céleri râpé et le faire sauter rapidement, ajouter du sel ;
7. Une fois le riz mijoté, verser le poulet effiloché et le céleri frits, ajouter le glutamate monosodique, tourner de haut en bas avec une spatule, bien mélanger et servir.

Mangez plus de légumes, en particulier des légumes à feuilles vertes et des légumes de couleur foncée.

1. épinards mélangés

Ingrédients principaux :50 g de vermicelles de patate douce, 3 champignons shiitake séchés, 10 g de champignons noirs, moitié carotte, moitié oignon

Assaisonnement :Sel, sauce soja, graines de sésame blanc, oignons nouveaux, huile d'olive, huile de sésame, sucre.

Pratique :

1. Ramollir, dénoyauter, nettoyer et émincer les champignons ;
2. Faire tremper le champignon noir dans de l'eau chaude, puis le rincer et le déchiqueter ;
3. Éplucher et émincer l'oignon et la carotte ;
4. Laver et couper les oignons de printemps et les épinards en morceaux et les réserver ;
5. Faire bouillir les épinards dans de l'eau bouillante, les retirer de l'eau, les refroidir dans de l'eau froide et les presser pour en extraire l'eau ;
6. Faire tremper les vermicelles de patate douce dans de l'eau tiède pour les ramollir, les faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes, puis les retirer et les plonger dans de l'eau fraîche ;
7. Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire. Lorsque l'huile est chaude, ajouter les oignons nouveaux émincés, les oignons râpés, les carottes râpées, les champignons râpés et les champignons noirs râpés, faire sauter à feu vif, retirer de la poêle et laisser refroidir ;
8. Dans une assiette ou un bol plus grand, égoutter la farine de patate douce, la couper en morceaux d'environ 10 cm de long, la mélanger aux ingrédients frits et refroidis, l'assaisonner avec toutes les épices et la mélanger jusqu'à ce qu'elle soit savoureuse.

2. viande hachée et vermicelles

Ingrédients principaux :Porc haché, chou laiteux, vermicelles

Assaisonnement :Poivron rouge, ail, vin de cuisine, sauce soja, huile de cuisine, huile, sel

Pratique :

1. Émincer le chou laiteux et tremper les vermicelles (ne pas trop tremper les vermicelles ou ils s'effriteront lorsque vous les ferez frire) ;
2. Verser l'huile dans une poêle à frire, ajouter les grains de poivre et faire frire, verser la viande hachée, faire sauter légèrement pendant un moment, ajouter l'ail haché et les rondelles de poivron rouge et faire sauter, verser le vin ;
3. Ajouter le chou au lait, faire sauter légèrement, puis verser les vermicelles, faire sauter, puis la sauce soja, l'ail haché, le sel, faire sauter, sortir de la casserole.

3. bœuf avec chou frisé

Matériau :Filet de bœuf 250g, chou frisé

Assaisonnement :Gingembre, sauce soja légère, huile, vin jaune, œuf, sauce soja foncée, amidon de maïs, sucre, poivre, ail, huile végétale.

pratique：

1. Retirer la peau coriace des tiges du chou frisé et la mettre de côté ; il n'est pas nécessaire d'éplucher la peau du dessous si elle n'est pas vieille ;
2. Couper le bœuf en fines tranches dans le sens de la largeur et le faire d'abord mariner dans 4 g de vin jaune et 1 g de sel ;
3. Mélanger l'eau et l'amidon, bien remuer, battre un peu les tranches de bœuf à l'intérieur en remuant dans un sens, jusqu'à ce que l'eau de l'amidon soit complètement consommée, et enfin verser un peu de blanc d'œuf pour bien égratigner ;
4. Allumer la marmite d'eau bouillante, y mettre 4 grammes de sel et 10 grammes de sucre, puis ajouter un peu d'huile, faire bouillir le chou frisé à l'intérieur et le blanchir, faire bouillir à nouveau l'eau après une demi-minute de cuisson, puis retirer l'eau de la marmite et la déposer sur l'assiette ;
5. Ouvrir le feu et s'asseoir dans un pot pour verser de l'huile végétale, le volume de l'huile plus grand, pour glisser le bœuf, la température de l'huile à quatre à cinq pour cent chaud lorsque la prochaine pulpe bon bœuf, le bœuf dans l'huile d'abord ne pas bouger, attendre deux secondes, attendre la plupart de la surface du bœuf pulpe par la chaleur fixe avant de remuer, sinon facile à sortir de la pulpe ;
6. Après avoir fait glisser le bœuf, le verser dans un plat pour contrôler l'eau et l'huile, verser l'huile obtenue en faisant glisser le bœuf dans un bol, ne pas badigeonner la poêle, et faire revenir le gingembre et l'ail émincés dans l'huile au fond de la poêle à feu moyen pour en faire ressortir l'arôme ;
7. Ensuite, mettez le bon bœuf glissant, puis sous un peu d'encens de vin jaune, n'oubliez pas de verser le bœuf avant le plat de l'eau et le contrôle de l'huile propre, faire sauter quelques fois, mettre le pompage cru, la sauce soja ancienne, la sauce d'huître et un peu de poivre à feu vif et faire sauter rapidement, accrocher un peu d'épaississement mince hors de la casserole peut être.

4) Porc rôti aux pousses de bambou

Ingrédients principaux :Pousses de bambou, filet mignon

Assaisonnement :Gingembre, ail, pâte de soja, sel, GMS

Pratique :

1. Émincer les pousses de bambou, émincer l'ail, râper le gingembre, émincer le filet, mélanger le filet avec une cuillerée de pâte de haricots et réserver.
2. Faire bouillir de l'eau dans une casserole, lorsque l'eau bout, mettre les tranches de pousses de bambou dans la casserole, faire cuire pendant 3-5 minutes, retirer les pousses de bambou et les mettre à tremper dans de l'eau froide pendant quelques minutes, puis les égoutter et les mettre de côté.
3. Chauffer l'huile dans la poêle, mettre la viande, faire sauter pendant deux minutes sous le gingembre et l'ail, faire sauter pendant deux autres minutes sous les pousses de bambou, faire sauter pendant deux autres minutes, mettre le sel et le glutamate monosodique, faire sauter pendant deux minutes à partir de la poêle.

Conseil : toujours blanchir les pousses de bambou !

5. crevettes et asperges

Matériau :150 g d'asperges, 100 g de crevettes

Assaisonnement :Huile végétale, sel, vin de cuisine, poivre

Pratique :

1. Retirer les fils des crevettes, les laver et les égoutter ; laver et couper les asperges ;
2. Assaisonner les crevettes avec le sel, le vin de cuisson, le poivre, bien gratter et laisser mariner quelques minutes ;
3. Verser de l'eau dans une casserole et porter à ébullition, ajouter la bonne quantité d'huile et de sel, puis blanchir les asperges ;
4. Blanchir les asperges et les égoutter ;
5. Faire chauffer une quantité modérée d'huile dans une poêle antiadhésive et y faire sauter les crevettes ;
6. Lorsque les crevettes ont bruni, ajouter les asperges et les faire sauter ;
7. Faire sauter les ingrédients jusqu'à ce qu'ils aient atteint environ huit minutes, ajouter du sel et mélanger pour les enrober.

6. l'igname sauté en quatre couleurs

Matériau :Igname, carotte, champignon noir, céleri

Assaisonnement :Sel, ail, huile végétale, essence de poulet, huile de sésame

Méthode.

1. Faire tremper le champignon à l'avance, le laver, enlever les pointes et le déchirer en petits morceaux ;
2. Igname, nettoyée et épluchée, puis rincée à nouveau, coupée en tranches et mise à tremper ;
3. Poivrons et carottes, lavés et coupés en tranches. Préparer la ciboule hachée ;
4. Chauffer la poêle avec de l'huile, faire éclater l'oignon de printemps et, une fois qu'il est parfumé, ajouter les carottes, les poivrons, les champignons et l'igname dans cet ordre, et faire sauter le tout ;
5. Une fois l'igname dans la marmite, ajoutez un peu d'eau si nécessaire, et lorsque l'eau est épuisée, rajoutez-en un peu, et ainsi de suite ;
6. Mélanger avec du sel et retirer de la poêle.

7.Soupe aux châtaignes d'eau et aux algues de maïs

Pratique :

1. Faire tremper et rincer le varech, le déchiqueter et le réserver ;
2. Laver et peler les châtaignes d'eau, les couper en tranches et les réserver ;
3. Dans un plat à gratin, ajouter les châtaignes d'eau, le varech et les feuilles de maïs ;
4. Décocter à feu modéré jusqu'à ce que le varech râpé soit cuit.

Commentaire "Demandez au docteur" :Récemment, une rumeur a circulé sur Internet selon laquelle l'enveloppe de maïs bouillie dans l'eau pouvait réduire la tension artérielle et les graisses sanguines. En fait, l'enveloppe du maïs n'est que le tube pollinique du maïs, qui fait partie de l'organe reproducteur du maïs. Bien que la feuille de maïs contienne des flavonoïdes, des acides aminés, des minéraux et certains acides aminés, il est difficile pour ces substances d'agir directement sur le système métabolique humain. On ne sait pas encore si ces substances sont efficaces chez l'homme. Il n'y a pas de mal à boire un peu, mais cela ne doit pas vous empêcher de prendre vos médicaments habituels.

Le contenu ci-dessus est édité par "ask the doctor" pour vous, vous voulez en savoir plus sur la baisse de la glycémie, vous êtes invités à nous prêter attention, consultez la rubrique "partir de zéro pour réduire la glycémie postprandiale : inverser le diabète".

La règle générale du régime alimentaire pour les diabétiques est la suivante : si vous pouvez manger sec, ne mangez pas maigre. Je recommande les recettes suivantes pour les diabétiques : petit-déjeuner : lait 250 ml, œufs durs dans de l'eau pendant deux jours 1, pain complet, brioches, brioches aux légumes, boulettes, etc. Déjeuner : riz à grains mélangés, nouilles à grains mélangés, tête de nid, etc., deux à trois taels, deux portions de légumes verts, trois ou quatre cents grammes, manger plus de légumes verts, des protéines de haute qualité, 50 à 70 grammes environ, les soupes utilisant la soupe de varech et la soupe d'algues sont les meilleures, manger dans l'ordre, la première soupe et ensuite manger des légumes, puis manger du poisson et des protéines de viande, et enfin manger l'aliment principal. Un repas à midi peut être un peu plein, le dîner devrait être moins que plus, la même nourriture, moins les protéines, la portion est légèrement inférieure à la ligne, il est préférable de manger un cinq ou six minutes plein sur la ligne. Le soir, au moment d'aller au lit, l'estomac a vraiment faim, vous pouvez prendre un petit repas, afin d'éviter l'apparition d'une hypoglycémie, vous pouvez prendre un fruit ou autre chose, en bref, assurez-vous de choisir des aliments à faible indice glycémique. Le diabète est une sorte de manger pour manger la maladie, le meilleur traitement est de la manger à nouveau, donc le traitement du diabète, le régime alimentaire d'une porte d'entrée pour devenir la clé dans la clé, le contrôle de la mauvaise alimentation, tous les traitements seront en vain, rappelez-vous !

Ce sont mes recommandations personnelles pour une recette quotidienne pour les diabétiques, j'espère que cela vous aidera. J'espère que cela vous aidera.

Le diabète est en fait un taux de sucre anormalement élevé dans le corps humain, une maladie. Avec le diabète, le contrôle de la glycémie est la première tâche, le contrôle de l'alimentation est fondamental, ensuite, quels sont les aliments qui augmentent rapidement la glycémie, ceux qui l'augmentent lentement ?

L'indice glycémique est la valeur de l'IG, qui mesure l'effet de différents aliments sur la glycémie.

Aliments à faible indice glycémique

Long temps de séjour dans le tractus gastro-intestinal, libération lente, faibles pics de glycémie postprandiale. gi < 55%.

Aliments à indice glycémique moyen (IGM)

Pics de glycémie postprandiale entre des aliments à index glycémique faible et élevé. 55% ≤ IG ≤ 70%.

Aliments à indice glycémique élevé

Digestion rapide après l'entrée dans le tractus gastro-intestinal, absorption complète, pics de glycémie postprandiale élevés. gi > 70%.

Plus l'IG est élevé, plus la glycémie augmente rapidement !

Note : La capacité de chaque aliment à augmenter la glycémie n'est pas seulement déterminée par l'IG de l'aliment, mais aussi par la quantité de l'aliment, ce qui dépasse le cadre de cet article.

Échelle de l'indice glycémique des aliments

01

Céréales et leurs produits

02

fruits

03

Les haricots et leurs produits

04

restauration rapide

05

Pommes de terre, amidon et leurs produits

06

sucre (chimie)

Chaque aliment n'est pas parfait, nous devons faire attention aux "quatre hauts" (haute teneur en calories, haute teneur en hydrates de carbone, IG et GL élevés) et essayer d'en manger le moins possible. Dans le même temps, nous devrions également tenir compte de la valeur nutritionnelle des aliments et combiner raisonnablement les aliments.

Considérations sur le régime pauvre en graisses et en sucres

Tout d'abord, il est nécessaire de prêter attention à la réglementation alimentaire.Mangez moins de sucreries et d'aliments contenant du sucre, de fruits, d'aliments gras et trop salés ; mangez plus de céréales, de produits à base de soja, de légumes, etc. L'huile végétale doit être utilisée pour la cuisson, en petite quantité, et la consommation quotidienne de sel ne doit pas dépasser trois grammes.

Deuxièmement, un traitement adéquat est un facteur clé pour réduire le taux de sucre.Selon la fonction pancréatique résiduelle de sécrétion d'insuline, un traitement médicamenteux raisonnable, si l'effet du traitement médicamenteux n'est pas bon, nous devons prendre de l'insuline dès que possible, et essayer de contrôler la glycémie lorsqu'elle n'est pas trop élevée, et nous ne pouvons pas arrêter de prendre le médicament sans autorisation à un stade ultérieur, même si la glycémie diminue, nous devons poursuivre le traitement, et nous devons effectuer des contrôles réguliers pour surveiller l'état de santé.

En outre, pratiquez davantage d'exercices physiques.En particulier si vous êtes gros, vous devez faire plus d'exercice et prévoir de perdre du poids. L'exercice physique peut également accélérer votre métabolisme, ce qui peut contribuer à réduire votre taux de sucre dans le sang.

Enfin, les patients doivent garder un bon état d'esprit et lutter activement contre l'hyperglycémie.La participation à des activités plus utiles et un bon état d'esprit peuvent également contribuer à réduire la glycémie.

bibliographie

1. l'indice glycémique (IG) alimentaire - un nouveau concept pour la régulation de la glycémie

2. Fan Zhihong expliquant le régime alimentaire et la nutrition de la mère (281-291P)

3. Lignes directrices chinoises pour le diagnostic et le traitement du diabète sucré de type 1 2012

J'ai compilé une liste de recettes partagées par des amis diabétiques âgés dans le groupe d'échange d'amis diabétiques. Ces amis diabétiques ont un très bon contrôle de leur glycémie, ce qui est certainement lié à leur régime alimentaire, j'espère que cela aidera les amis diabétiques !

Les extraits suivants sont tirés des pratiques de recettes des amateurs de sucre pour votre référence, et j'espère que vous trouverez un régime qui vous convienne.

Recettes de petit-déjeuner

Soupe de poulet aux légumes Ingrédients : une vieille poule, 5 grammes de baies de goji, 10 grammes de tofu tendre, 20 grammes de cacahuètes, 50 grammes de chou, 15 grammes de patates douces, un œuf, divers petits pains cuits à la vapeur 39,6 grammes La vieille poule a sauté une fois avec de l'eau, versée, remplacée par de l'eau, ragoût, mettre le gingembre, le tofu tendre, le chou coupé en morceaux, le pot dans une petite quantité d'huile d'olive, sauter les cacahuètes à la vapeur, les patates douces à la vapeur, divers petits pains cuits à la vapeur pour ajouter des feuilles d'amarante, des fleurs d'acacia, des fleurs d'oranger, de l'huile d'olive, de l'huile d'olive et de l'huile d'olive. Le poulet cuit à la vapeur ou à l'étouffée ne mange pas la peau du poulet, seulement la viande blanche déchiquetée, un bol de soupe de poulet sans huile. Les œufs peuvent être bouillis et coupés.

Petit déjeuner 16 petits wontons aux crevettes + 100g de soupe de feuilles de chrysanthème + 100g de tomates + 100g de yaourt maison + 15g de noix + 45g d'œufs (extra) Jeûne 6.0

Gâteau aux œufs et au fenouil (et bonne pâte, réveil de 15 à 30 minutes, divisée en deux petites pâtes de taille égale, respectivement, roulée dans un moule à tarte de la taille de la croûte, coupée et additionnée d'huile et de sel, le fenouil mélangé uniformément étalé sur une feuille de pâte, la périphérie de la pâte pour laisser environ 1,5 cm autour du bord du prochain mélange d'œufs remué uniformément saupoudré sur la surface du fenouil, et puis l'autre feuille de pâte sur le dessus, entouré d'une pression des doigts, la poêle à tarte électrique mettre un peu d'huile dans un bon gâteau, jusqu'à ce qu'il soit cuit à travers la poêle et couper l'assiette à manger). En comprimant avec les doigts, la poêle à tarte électrique met un peu d'huile dans le bon gâteau, jusqu'à ce qu'il soit cuit à travers la poêle et que l'on coupe une bonne assiette à manger. (Remarque : le fenouil est très parfumé, il n'est pas nécessaire d'ajouter d'autres assaisonnements, afin de ne pas gâcher la saveur du plat lui-même).

1, tortilla de citrouille à la vapeur, pratique : la vieille citrouille cuite à la vapeur et versée l'excès d'eau et mélangée dans la boue pour ajouter la vieille farine de maïs mélangée uniformément dans une forme ronde dans la casserole à la vapeur pendant 15 minutes, douce, douce, savoureuse tortilla de citrouille visible à la sortie du four ! 2, niébé froid mélangé à des bandes de carottes, niébé coupé en sections, carottes coupées en bandes dans la marmite, poisson bouilli blanchi à froid, ail écrasé dans la boue, ajouter la bonne quantité de sel, vinaigre blanc, huile de sésame, huile de poivre dans une sauce peut être arrosée. 3, 220ml de lait frais + baies de goji, 50g de pommes de terre vapeur, un oeuf dur dans l'assiette.
120 g de sushis achetés à l'extérieur + 120 g de légumes + 30 g de crevettes + 100 g de yaourt maison + 10 g de noix + 10 g de vinaigre Glycémie à jeun 5,6 Marche vers le travail + vélo Repas 2 7,2 Fluctue aussi normalement
Melon amer, champignons, gombo Ingrédients : 46 grammes de melon amer, 15 grammes de champignons, 35 grammes de gombo, un œuf, mélange sans sucre de grains de noix Leba 65 grammes. Pratique : melon amer frit, champignons frits, melon amer et champignons dans le vinaigre, sel, sauce soja en petite quantité. Okra frit, rien à mettre. Œufs cuits et coupés, noix sans sucre, mélange de grains Leba 65 grammes. Lait de soja noir 150 ml.

J'ai répondu à de nombreuses reprises par le passé au sujet de l'alimentation des diabétiques, vous pouvez donc vous y référer !

J'ai fait un tableau qui peut être utilisé comme référence pour savoir comment les diabétiques devraient manger, ce qu'ils peuvent manger, ce qu'ils peuvent manger en plus grande quantité et ce qu'ils peuvent manger le moins possible ! (C'est juste que les mots sont trop petits 😂)

En outre, pour la viande, vous pouvez choisir davantage de poisson, de poulet, de canard, de porc, d'agneau, de bœuf, de crevettes, de crabe, mais aussi avec modération, en contrôlant la quantité totale de nourriture, comme une variété de boulettes de viande, les intestins gras devraient essayer de les manger !

Je suis un résident junior du 11e voyage junior et je réponds sincèrement à vos questions médicales pertinentes !

Recettes générales pour le diabète

　　I. Petit-déjeuner

　　1) Aliments de base : aliments de base riches en fibres, tels que les brioches ou les gâteaux riches en fibres.

　　2) Plats d'accompagnement.

　　Un œuf dur ou poché.

　　② Lait de soja léger, lait ou bouillie de millet au choix.

　　③ Légumes froids.

　　2. déjeuner

　　1. aliments de base : riz riche en fibres, petits pains à la vapeur riches en fibres, nouilles riches en fibres ou autres aliments de base riches en fibres

　　2) Plats d'accompagnement.

　　①La viande maigre, le poisson, le poulet et le canard peuvent être choisis en fonction de la situation.

　　② Légumes sautés, légumes froids, produits de soja, etc.

　　3. dîner

　　1) Aliment de base.

　　①Les aliments de base riches en fibres, tels que les petits pains cuits à la vapeur et le riz riche en fibres.

　　② aiment boire de la bouillie en fonction de leurs habitudes personnelles, choisissent la bouillie de millet, la bouillie de haricots mungo, la bouillie de haricots rouges, etc.

　　2) Plats d'accompagnement.

　　①Les légumes, les produits à base de soja, etc.

　　②Le poulet, le canard, la viande, le poisson, etc. peuvent être choisis en fonction des préférences personnelles.

　　4. boire un verre de lait pur, d'environ 300 ml, le soir avant de se coucher.

　　5. description

　　1) L'alimentation de base quotidienne doit être suffisante et ne pas être inférieure à 300 grammes (à l'état sec).

　　2) Les légumes consommés quotidiennement doivent être choisis en fonction des variétés spécifiées dans les "Règles de traitement diététique du diabète" et doivent être consommés en quantités suffisantes, supérieures à 500 grammes.

　　3) La variété des légumes et des accompagnements consommés quotidiennement doit être diversifiée et non monotone.

　　4. 6 grammes de sel et 18 grammes d'huile végétale au maximum.

　　5. L'aliment de base quotidien à base de riz et de farine est souhaitable pour la santé, c'est-à-dire qu'un jour, 2 aliments de base à base de riz, un aliment de base à base de nouilles ; ou un aliment de base à base de riz, 2 aliments de base à base de nouilles.

　　6. Selon la médecine chinoise, "transpirer pour transpirer, boire suffisamment d'eau, évacuer les selles pour vivre longtemps", les patients diabétiques doivent adopter un régime alimentaire scientifique et rationnel en buvant suffisamment d'eau chaque jour, sans attendre d'avoir soif et en buvant beaucoup.

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Comment manger scientifiquement avec le diabète ?

Les diabétiques ne peuvent pas manger assez de riz, ils ne peuvent pas manger trop de fruits et ils ne touchent pas aux desserts. Que peuvent-ils donc manger exactement ? Pour éviter ces aliments ?

Les experts en nutrition prescrivent aux patients diabétiques "trois recettes saines à éviter" : trop sucré, trop salé, trop gras.

Il est évident que les légumes constituent le meilleur régime hypocalorique. De nombreux légumes sont très utiles pour abaisser le taux de sucre dans le sang. Quels sont donc les légumes qui sont les "ennemis naturels" du diabète ?

patient hyperglycémique

Aujourd'hui, je vais vous recommander 8 légumes "ennemis naturels".

chou-fleur

Le chou-fleur peut également avoir une saveur très fraîche lorsqu'il est légèrement bouilli, ce qui explique que de nombreuses personnes aiment le consommer. En outre, le chou-fleur est riche en chrome, un minéral qui peut réguler efficacement la glycémie et améliorer la tolérance au glucose.

Il convient toutefois de rappeler que le chou-fleur ne doit pas être cuit de manière trop cotonneuse et pourrie, sous peine d'entraîner une perte de nutriments.

pois (Pisum sativum)

Les pois, comme le chou-fleur, sont riches en chrome, qui stimule la production d'insuline.

poivre vert

Le sélénium contenu dans les poivrons favorise l'absorption cellulaire du sucre, ce qui empêche la glycémie d'augmenter trop rapidement après les repas. Il régule la glycémie.

choux

Certaines études ont montré que le caviar peut aider les personnes souffrant de diabète de type 2 à contrôler leur glycémie.

la fève (Vicia faba)

Les fèves sont riches en fibres alimentaires, qui réduisent dans une certaine mesure la glycémie postprandiale et, étonnamment, préviennent également les complications de l'hypertension.

chou blanc rond (c'est-à-dire chou occidental)

Le chou est riche en vitamine E, qui peut favoriser la sécrétion et la formation d'insuline dans l'organisme, et donc réguler la glycémie.

Dioscorea opposita

Il s'agit principalement d'une considération de la théorie de la médecine chinoise, qui estime que l'igname renforce la rate, profite à l'estomac, nourrit les reins et profite à l'essence, et que le diabète sucré est dans une large mesure lié au foie, aux reins et à la rate du corps humain, qui correspondent exactement l'un à l'autre.

haricot d'Espagne

Les haricots tatsoi réduisent l'indice glycémique et constituent un légume riche en fibres qui prévient les fluctuations importantes de la glycémie. Les haricots tatsoi sont très savoureux lorsqu'ils sont sautés seuls, en ragoût avec de la viande ou blanchis et servis froids.

Mais il faut rappeler que les haricots quatre saisons doivent être chauffés à plus de 100 degrés Celsius pour être bien cuits, sinon il est très facile de s'empoisonner !

ps : Si vous voulez en savoir plus sur la santé, n'hésitez pas à nous contacter Oh ~ numéro public : Rongyi health

Mon expérience en matière d'alimentation me permet de vous dire qu'il faut adopter un régime léger et manger plus de légumes, ne pas manger de fritures, ne pas manger de nouilles éclaboussées d'huile, manger de la viande, faire de l'exercice après le repas, acheter un vélo de sport à la maison pour faire de l'exercice, par flemme !