Ceux qui affirment que les légumes sont riches en glucides savent-ils que les humains ne peuvent pas absorber les fibres ? L'homme n'est pas un herbivore, alors quel est l'intérêt d'avoir des légumes riches en glucides ?

Le pays mange trop de riz, de pâtes et d'autres aliments de base. Par exemple, le petit-déjeuner de la plupart des gens est composé de riz, de petits pains cuits à la vapeur, tous des hydrates de carbone ! Au déjeuner et au dîner, la teneur en protéines n'est pas suffisante, les plats de viande sont moins nombreux, la majorité des petites viandes, des viandes effilochées frites et ainsi de suite, seules quelques viandes, un bouillon, une soupe de poisson, mais aussi une soupe, ne mangent pas de viande, ces habitudes alimentaires sont problématiques. De nombreuses personnes en Chine souffrent aujourd'hui de diabète à cause de ces habitudes alimentaires.

Tout d'abord, il convient de mettre l'accent sur les glucides, le surpoids et l'obésité ne pouvant être attribués à la consommation de glucides.

En effet, les glucides ont toujours été la principale source de calories dans notre structure alimentaire, surtout si l'on remonte 40 ans en arrière (pensez-y, avant la réforme et l'ouverture, il était presque rare de manger de la viande), notre régime alimentaire est encore principalement végétarien, l'apport en graisses étant de moins en moins important par rapport à aujourd'hui. Par conséquent, même si vous mangez beaucoup d'hydrates de carbone, ceux-ci sont en fait rapidement brûlés sous forme d'énergie, il n'y a pas d'excès de calories accumulées, et naturellement, vous ne grossirez pas.

La raison fondamentale pour laquelle les gens grossissent est que le nombre total de calories est trop élevé.L'amélioration des conditions de vie a entraîné une augmentation de la consommation de viande. Avec l'amélioration des conditions de vie, la consommation de viande a augmenté. Certaines personnes consomment même chaque jour du poisson et de la viande, de sorte que l'apport en protéines et en graisses dépasse la norme, si elles ne sont pas trop actives pour consommer des calories, elles seront donc grasses.

À propos de la prise de poids, permettez-moi de vous faire part d'une expérience visant à déterminer s'il est plus facile de prendre du poids en mangeant des glucides ou des lipides.

Pendant la période expérimentale d'un mois, les scientifiques ont sélectionné une paire de frères jumeaux, la première pour prouver que les deux d'entre eux ont fondamentalement les mêmes gènes, en les observant pendant un mois les résultats de différents régimes alimentaires pour voir les graisses et les hydrates de carbone qui est plus susceptible d'être gros.

Pendant la période d'essai, leLe frère aîné a choisi de ne manger que des aliments gras et de manger de la viande à trois repas par jour pendant un mois, en supprimant complètement les aliments de base et les aliments riches en glucides, tandis que le frère cadet a fait l'inverse et n'a mangé que des glucides et pratiquement pas de graisses, de sorte que ses trois repas par jour se composaient d'aliments de base et de légumes.

Des tests de données ont été effectués chaque semaine pendant le test, notamment : le poids, le tour de taille, le pourcentage de graisse corporelle, la graisse viscérale et l'indice glycémique. Au cours de la deuxième semaine, les deux frères ont également effectué un test cérébral pour mesurer la vigueur du cerveau en comparant leur vitesse de réaction aux images et aux sons et la logique de l'analyse des données pour les actions et les fonds. Il s'est avéré que le jeune frère, qui se nourrissait exclusivement de glucides, surpassait de loin son aîné, qui se nourrissait principalement de graisses, dans ce domaine. En fait, ce résultat n'est pas difficile à comprendre, car les besoins énergétiques de notre cerveau sont principalement basés sur le sucre, c'est-à-dire que les glucides fournissent des calories ; le frère, parce qu'il mange peu de glucides, ne fournit pas assez de calories à son cerveau, et sa réaction est naturellement plus lente.

Au cours de la troisième semaine, les deux frères ont également effectué un test de condition physique et, en comparant l'entraînement cardio et l'endurance musculaire, ils ont obtenu des résultats à peu près identiques. La dernière semaineÀ la fin de l'expérience, les deux hommes ont montré une diminution de poids, bien qu'il y ait une différence de plus de 1 kg.

Cette expérience montre en fin de compte que lorsque la chaleur est fournie par une seule substance, la vitesse de combustion est rapide, ce qui explique que l'on entend souvent parler d'une substance qui brûle du sucre comme carburant et d'une autre qui brûle des corps cétoniques comme source d'énergie.

Cependant, si les aliments sont mélangés, en particulier si le rapport entre les graisses et les sucres est de 1:1, l'appétit augmentera et la combustion des calories ralentira, c'est-à-dire que la consommation de sucre n'est pas terminée, la combustion des graisses ne peut pas commencer, les calories excédentaires seront accumulées et deviendront progressivement une viande grasse qui commencera à s'engager sur la voie de l'obésité.

Par conséquent, la consommation de grains et de céréales, une structure alimentaire équilibrée et l'équilibre entre l'apport et la consommation de calories permettent de maintenir la condition physique.

Vous allez en Europe, en Corée et au Japon pour voir ...... Les vêtements européens commencent à la taille 00, la taille des gens est beaucoup plus élevée que la nôtre ...... Des femmes de 80 ans portent des robes à la taille et des trench-coats, la Chine n'accorde vraiment pas assez d'attention à l'autogestion [muffled] Une vingtaine d'années sur la graisse

Ce n'est pas le cas, car le nombre de personnes en surpoids et obèses dans notre population a augmenté ces dernières années, et en 2020, les adultes en surpoids et obèses dans notre pays représenteront déjà plus de la moitié de la population adulte.

Caractéristiques des habitudes alimentaires traditionnelles de notre population

Le régime chinois, très représentatif du modèle alimentaire oriental, est basé sur des aliments végétaux, complétés par des aliments d'origine animale.

Cette structure alimentaire se caractérise par une consommation relativement élevée de céréales et une faible consommation d'aliments d'origine animale, les protéines animales représentant 10 à 20 % de la quantité totale de protéines dans la structure alimentaire quotidienne, et l'énergie fournie par les grains alimentaires d'origine végétale et les céréales représentant près de 90 % de l'énergie totale.

Le défaut de ce modèle alimentaire est que l'apport énergétique répond aux besoins de l'organisme, mais que l'apport en protéines et en micronutriments tels que le fer, le calcium, le zinc et la vitamine A provenant des aliments d'origine animale est insuffisant.

L'avantage de ce modèle alimentaire est que l'apport en fibres alimentaires est suffisant et que la consommation de graisses et d'huiles animales est moindre, ce qui favorise la prévention de certaines maladies chroniques.

Nouveaux changements dans les habitudes alimentaires de notre population

Avec l'amélioration du niveau de vie et des conditions économiques au cours des dernières années, les habitudes alimentaires des habitants de la Chine changent, et les habitudes alimentaires d'une partie de la population présentent de plus en plus manifestement les caractéristiques du modèle alimentaire occidental : consommation accrue d'aliments d'origine animale, presque chaque jour une certaine quantité d'aliments carnés.

Le résultat de ce changement, un apport adéquat en protéines, a entraîné de nouveaux problèmes : un apport excessif en graisses, une augmentation du cholestérol et une consommation de légumes et de fruits d'origine végétale nettement inférieure à l'apport recommandé.

Le rapport d'enquête sur la nutrition et les maladies chroniques (2020) montre que la population adulte chinoise en surpoids et obèse a atteint plus de la moitié, et que les maladies chroniques dues au surpoids et à l'obésité affichent également une tendance à la hausse.

La part du riz blanc raffiné et des pâtes dans le régime alimentaire reste élevée

Les aliments de base sont indispensables à nos résidents à presque tous les repas.

Autrefois, lorsque la viande était rarement consommée et que les gens étaient plus actifs physiquement, la consommation d'une bonne quantité d'aliments de base lors des repas n'avait que peu d'effet sur l'organisme.

Mais aujourd'hui, le niveau de vie s'est considérablement amélioré, les aliments d'origine animale ont augmenté, les graisses sont plus consommées que par le passé, l'activité physique et une réduction significative dans le cas, encore comme dans le passé, manger du riz raffiné et des nouilles à tout moment l'aliment de base, mais aussi maintenant les gens en surpoids et l'obésité a augmenté l'une des raisons.

Il s'agit notamment de personnes qui ont adopté un régime végétalien pour perdre du poids et qui peuvent présenter un risque accru d'obésité en raison d'une surconsommation d'aliments à base d'hydrates de carbone.

Remplacer certains glucides raffinés par des céréales plus grossières et des pommes de terre.

En fonction des conditions de vie et des caractéristiques de la structure alimentaire des gens d'aujourd'hui, nous pouvons apporter quelques ajustements aux grains et céréales riches en hydrates de carbone que nous devons consommer chaque jour.

En fait, il est également très simple de contrôler la consommation d'aliments de base par repas, les travailleurs manuels légers ne devant pas consommer plus de deux aliments de base par repas, d'augmenter le nombre de légumes et, en même temps, de consommer autant que possible de l'avoine, du sarrasin, du quinoa, du riz brun, de l'orge, des grains de blé, des haricots rouges, des haricots noirs et d'autres céréales et des pommes de terre, des patates douces, des ignames, du taro et d'autres pommes de terre, au lieu d'une portion de riz raffiné et de nouilles comme aliments de base, d'augmenter la quantité de fibres, de contrôler raisonnablement le poids et de prévenir l'obésité ! Occurrence.

L'apport calorique quotidien est supérieur à la consommation, et l'obésité se développe avec le temps, ce qui ne devrait pas être directement lié à un régime à base de glucides, n'est-ce pas ?

Les glucides, les lipides et les protéines sont les trois principaux nutriments de l'organisme, mais aussi les principaux éléments de la production d'énergie. Dans le corps humain, après une consommation excessive de nourriture, ces aliments sont convertis en énergie excédentaire et ne sont pas consommés, ce qui constitue la principale cause de l'obésité. Ces trois nutriments sont les plus susceptibles de faire grossir les gens : la graisse, parce que la densité calorique de la graisse est la plus élevée, et que l'efficacité de la transformation de la graisse en graisse est également la plus élevée, la conversion de la perte d'énergie étant la plus faible, les protéines sont les moins susceptibles de faire grossir les gens.

Plus de deux tiers des adultes aux États-Unis sont considérés comme étant en surpoids ou obèses, et un grand nombre de preuves issues de la recherche biomédicale et clinique suggèrent que la surconsommation chronique du régime alimentaire occidental est la cause principale de cette épidémie de surpoids et d'obésité, c'est-à-dire que le régime alimentaire occidental est un régime avec des niveaux élevés de sucres et de graisses, combiné à un manque d'une forte composante de travail et à peu d'activité physique, ce qui se traduit par des calories qui ne sont pas consommées dans les quantités relatives qui rendent les personnes obèses. C'est pourquoi ils sont obèses. Le régime alimentaire chinois est basé sur les hydrates de carbone, avec relativement peu de graisses et de protéines. Même si les glucides sont aussi la principale source d'énergie, les glucides sont plus facilement métabolisés et consommés par le corps humain, et la quantité de travail des Chinois est généralement très importante, la quantité de travail entraînant naturellement l'excès de glucides convertis en énergie à consommer, de sorte que les Chinois ne sont généralement pas très gros.

Nous espérons également qu'avec l'amélioration des conditions de vie de nos résidents, nous pourrons être plus scientifiques dans l'organisation du régime alimentaire, de bonnes habitudes alimentaires peuvent éloigner les maladies, la santé est toujours avec nous !

• Ce problème varie d'une personne à l'autre, le rythme de vie moderne est rapide, le fossé entre les riches et les pauvres s'est considérablement creusé, trop manger et ne pas faire d'exercice fait certainement grossir. Chaque jour, le travail occupé, le travail occupé, la recherche d'un moyen de subsistance, la volonté de grossir sont difficiles !

• Faites plus d'exercice, mangez moins d'aliments riches en graisses et soyez en pleine forme 👍
• La Chine a une population de plus d'un milliard d'habitants, un pays très peuplé, qui rattrape aujourd'hui son retard en matière de recensement, les jeunes n'ont pas besoin d'être trop gros, les personnes âgées d'âge moyen deviendront grosses, les grandes quantités d'hydrates de carbone inhalées à long terme sont digérées naturellement, plus d'exercice et plus de marche, moins de viande n'est pas facile à faire grossir, des hydrates de carbone simples pour compléter la nourriture habituelle riche en graisses, en calories et en protéines, moins de manger, les mêmes personnes, la même vie, certaines personnes seront grosses, certaines personnes mangent n'importe quoi, ce n'est pas gras, le régime alimentaire ! Les habitudes individuelles ont une relation, les hydrates de carbone chaque jour à absorber, contenant des hydrates de carbone nourriture est très diversifiée, la plupart de l'obésité est mangé à venir, manger beaucoup de viande et de fruits de mer ne pas manger des légumes, généralement manger plein d'activités sans exercice, le système digestif n'est pas assez fort, le temps de grandir sera gras, certains enfants dès un jeune âge est trop riche en nutriments, chaque jour pour compléter le lait, les œufs, le porc, le poulet, en particulier la viande, les graisses manger plus sera long ! La graisse, donc l'école est apparu beaucoup de petits enfants gras petite fille grasse, les parents à l'école pour ramasser les enfants après l'école peut voir beaucoup de. Il suffit donc d'absorber beaucoup d'hydrates de carbone pour ne pas grossir, cet aspect peut être compris, vous pouvez également contrôler, la réponse est que vous voulez personnellement absorber correctement, faire plus d'exercice, manger moins d'aliments riches en huile, en sel et en sucre, afin de prévenir les trois excès dès le plus jeune âge, il faut prêter attention à ce problème. L'image suivante du petit déjeuner de blé occidental avec du lait pur a un bon goût ! Donnez de l'énergie, une vie saine à partir du menu du matin.

• Comme la question porte sur le pays d'origine, les étrangers ne seront pas abordés.

Des photos originales, bien plus belles quand on perd du poids !

La vie est simple en fait n'est pas simple, avoir de bonnes habitudes de vie santé diététique, la graisse peut être réduite, trop de graisse nous savons tous est nocif pour la santé, donc bien que trouvé eux-mêmes gras doivent faire attention à la réglementation diététique, avoir un corps sain afin de vivre mieux il ! Trop de graisse veut vraiment réduire une réduction, avant chaque jour de voir la grande mère danser, le but réel est de vivre une vie saine, manger et boire suffisamment pour marcher, pas nécessairement courir, faire du vélo, jouer au ballon, de simples promenades dans le parc du quartier est également possible, donc maintenant le bon sens des gens a approfondi la vie, en particulier les personnes d'âge moyen et les personnes âgées font plus attention à la santé de la vie, eh bien, le problème sera discuté ici, je vous souhaite à tous un corps en bonne santé, une vie heureuse ! Au revoir 👋 !

Ma conclusion pourrait être tout à fait opposée : de nos jours, le régime alimentaire des Chinois est davantage axé sur les protéines et les aliments gras, et il y a déjà beaucoup de personnes en surpoids, dont la proportion ne cesse d'augmenter. Sur les photos de la dynastie Qing et de la République de Chine, on peut voir beaucoup de gens au visage jaunâtre et aux muscles maigres, ce qui s'explique par l'apport insuffisant de glucides et par le fait que beaucoup de gens qui pouvaient survivre à l'époque étaient maigres. En conséquence, les habitants du pays possèdent généralement le gène de la faim, mangent moins pour survivre, mais deviennent plus facilement obèses. Aujourd'hui, de nombreux habitants du pays suivent à long terme un régime riche en glucides, en graisses et en protéines, et certains jeunes mangent de manière irrégulière, ce qui leur permet de commencer à grossir très tôt.

Cette question est peut-être plus générale, "les Chinois ne sont généralement pas gros" n'est peut-être qu'une opinion personnelle. Le terme "gros" signifie-t-il qu'ils n'ont pas l'air gros ou que leur IMC (indice de masse grasse) est trop élevé ? Selon l'OMS, l'obésité est devenue le problème numéro un affectant la santé des Chinois, et le taux d'obésité en Chine est désormais le deuxième après celui des États-Unis. En Chine, de 1985 à aujourd'hui, le taux d'obésité des garçons a varié de 0,03 % à 18 %, et celui des filles de 0,12 % à 12 %. Ce chiffre ne comprend que le taux d'obésité et non le taux de surpoids (qui est généralement plus inquiétant que le surpoids). En d'autres termes, si l'on prend en compte les taux de surpoids et d'obésité, il y a bien plus que cela, et le taux augmente de plus en plus vite ! Un autre point très important est qu'il y a beaucoup de personnes qui n'ont pas l'air grosses, dont les membres sont très minces, mais qui ont en fait un ventre plus ou moins gros. Et ce ventre provient des glucides habituels consommés lors de la conversion. Si vous avez un gros ventre et que vous ne me croyez pas, vous pouvez aller à l'hôpital pour faire une échographie afin de le confirmer. La stéatose hépatique est un problème de santé qui ne peut être ignoré.

Par rapport aux graisses, les glucides ne représentent que la moitié des calories des graisses, c'est-à-dire que si l'on mange 100 grammes de graisses comestibles, on mange 100 grammes de glucides, soit le double de calories. En effet, lorsqu'ils sont consommés après un régime riche en glucides, l'organisme libère une grande quantité d'insuline pour réguler le taux de sucre dans le sang, ce qui, à long terme, entraîne une résistance à l'insuline et même le diabète. En d'autres termes, les glucides sont les principaux responsables du diabète. Qu'il s'agisse de glucides simples transformés tels que les bonbons, les fruits, le riz, les pâtes ou de glucides complexes tels que les céréales, les pommes de terre et les haricots, l'organisme risque de devenir résistant à l'insuline. Bien que les glucides simples et complexes aient des IG différents, tous deux finissent par se transformer en sucre dans l'organisme, mais à des rythmes différents.

Au niveau mondial, on estime que plus de 50 % de la population est résistante à l'insuline. Si les cellules de l'organisme n'absorbent pas bien l'insuline, l'insuline sécrétée s'accumule là où elle ne devrait pas, ce qui entraîne un excès d'insuline.

1, Hypertension artérielle

2, Rétention du sel

3, l'hypercholestérolémie

4, faiblesse musculaire

5. le manque de concentration

6, Kystes ovariens multiples

7, perte de vision

8, augmenter l'inflammation

9, raideur musculaire

10, Hyperlipidémie

L'insuline non utilisée qui reste dans l'organisme pendant de longues périodes peut provoquer

1, crise cardiaque

2, épaississement des vaisseaux sanguins

3, thrombose, accident vasculaire cérébral

4, Cancer

5, Alzheimer

6, Vaisseaux sanguins calcifiés

7, Mort subite

Si vous présentez l'un des symptômes suivants, il y a de fortes chances que vous fassiez partie du groupe des personnes résistantes à l'insuline.

1, Foie gras

2, l'obésité abdominale

3, a faim facilement et peu de temps après avoir mangé

4, toujours envie de sucreries

5, Acné

6, Kystes ovariens multiples

7, hypernatrémie hypokaliémique

8, Somnolence après les repas

9, Cou, aine, teint gris

10, Perte de cheveux

En résumé, manger des aliments riches en glucides n'apporte pas de calories grasses, c'est-à-dire que manger un bol de nouilles n'apporte pas les mêmes calories qu'un bol de viande, mais on ne peut ignorer que le régime riche en glucides entraîne une résistance de l'organisme à l'insuline, même si, sur une courte période, on observe des changements dans le type de corps, à long terme, il y aura toujours un gros ventre et divers problèmes de santé.

Merci pour votre temps de lecture !

Je répondrai volontiers à cette question ;

Nous, les Chinois, mangeons des glucides depuis longtemps, et d'autres pays en mangent également depuis longtemps.

Il est vrai que les habitudes alimentaires des Chinois ne peuvent être qualifiées de très saines, mais à l'exception de quelques-unes, la plupart d'entre elles n'atteignent pas le niveau d'insalubrité.

Tout d'abord, les glucides eux-mêmes ne sont pas la cause principale de l'obésité. Les glucides eux-mêmes ne sont pas faciles à faire grossir, il suffit de manger beaucoup de glucides pendant une longue période, puis d'ajouter de l'eau et de ne pas faire d'exercice pour entraîner l'obésité.

En Chine, nous sommes un grand pays de glucides, et chaque jour, si nous ne mangeons pas de riz ou de nouilles, nous avons l'impression de ne pas avoir mangé.

En fait, les hydrates de carbone ne sont pas la cause principale de l'obésité, l'énergie des céréales secondaires et des céréales fines est à peu près la même, si elles sont consommées tous les jours, il n'y a pas d'obésité !

1, les légumes et les fruits doivent être choisis en saison, les fruits de saison étant à la fois frais et susceptibles d'apporter le meilleur sur le plan nutritionnel.

2, acheter la bonne quantité d'ingrédients pour s'assurer que la nourriture est consommée dans un court laps de temps, ne pas acheter trop de choses à la fois, car elles ne peuvent pas être consommées et ne sont pas fraîches, mais aussi utiliser le réfrigérateur de la maison pour les congeler.

3, manger pour développer une habitude de huit ou sept minutes de satiété, c'est très nécessaire, chaque fois que vous mangez trop, l'estomac s'habitue lentement à se maintenir, c'est la principale raison de l'obésité, l'obésité.

4. Selon la publication de l'Organisation mondiale de la santé sur l'apport en calories et en protéines, une femme adulte en bonne santé doit consommer entre 1800 et 1900 calories par jour, et un homme entre 1980 et 2340 calories ; pour la Chine, je pense que les femmes devraient consommer 1500 calories et les hommes 2000 calories pour garantir une consommation quotidienne normale.