A propos de la consommation de fruits

● Mangez avec parcimonie, sans trop manger à la fois.

Par exemple, la pastèque contient 4 % de sucre, la poire 12 %, la banane 20 %. La teneur en sucre de la pastèque est faible, mais si l'on en mange 500 grammes, cela équivaut à 100 grammes de bananes et 170 grammes de poires, ce qui permet de contrôler la quantité d'aliments.

● Ne pas manger de fruits à jeun ou après les repas.

Vous pouvez manger entre les repas ou au coucher. Il est généralement conseillé de manger entre 9h et 9h30, entre 15h et 16h et vers 21h. Cela permet d'éviter l'hypoglycémie et les fluctuations importantes de la glycémie.

● Mangez en fonction de votre état de santé

Déterminez si votre contrôle glycémique actuel est idéal et ne mangez que lorsque votre état le permet. Mangez moins, voire pas du tout, lorsque votre glycémie est mal contrôlée.

●Choisissez des fruits à faible teneur en sucre

"Il est important de comprendre d'abord la quantité de sucre contenue dans les fruits et de ne pas les mettre sur un pied d'égalité. Les fruits contenant moins de 10 grammes de sucre pour 100 grammes sont la pastèque, le melon, l'orange, le citron, le raisin, les pêches, les prunes, les abricots, les nèfles, les ananas, les fraises, la canne à sucre, la noix de coco, les cerises et les olives pour les patients diabétiques ;

Les fruits contenant de 11 à 20 grammes de sucre pour 100 grammes comprennent les bananes, les grenades, les pamplemousses, les oranges, les pommes, les poires, les litchis et les mangues, et ils doivent être choisis avec soin ;

La teneur en sucre de plus de 20 grammes pour 100 grammes de jujube, d'aubépine, en particulier de jujube séchée, de jujube, de gâteau de kaki, de raisins secs, d'abricots secs, de cannelle, etc.

De nombreux légumes peuvent être consommés comme des fruits, tels que les tomates, les concombres, les courges, etc., avec une teneur en sucre inférieure à 5 g pour 100 g et riches en vitamines, ils peuvent se substituer aux fruits et conviennent aux amateurs de sucre.

Sur la consommation d'aliments de base

Qu'il s'agisse de riz ou de pâtes, le pourcentage de sucre est similaire, la différence réside dans la façon dont nous cuisinons le produit fini. L'essentiel est de savoir comment on le fait et quel est l'aspect du produit fini.

Le riz peut être transformé en riz et en porridge, le porridge augmentant la glycémie beaucoup plus rapidement que le riz. Les nouilles peuvent être transformées en petits pains cuits à la vapeur et en crêpes, et les petits pains cuits à la vapeur augmentent la glycémie beaucoup plus rapidement que les crêpes. Les brioches augmentent la glycémie plus rapidement que les boulettes. Donc...Plus l'aliment de base est mal cuit, plus il est cuit longtemps et plus il est facilement absorbé, plus son indice glycémique est élevé et plus la glycémie augmente rapidement.Comme l'estomac broie les aliments et que les intestins les absorbent, plus vite les aliments passent dans l'estomac, plus vite la glycémie augmente ; plus longtemps les aliments sont broyés dans l'estomac, plus lente est l'augmentation de la glycémie.

À noter que tous les aliments contiennent plus ou moins de sucre. Certains aliments de la catégorie des légumes sont également particulièrement riches en sucre, comme les pommes de terre, qui sont des féculents à base de sucre, et doivent donc être comptabilisés dans la catégorie des céréales. Il y a aussi les vermicelles et les nouilles froides, qui sont des produits purement amylacés élaborés à partir de céréales et qui sont également riches en sucre.

Les diabétiques doivent non seulement contrôler la quantité totale d'aliments qu'ils consomment, mais aussi noter qu'il est préférable de manger moins de céréales raffinées et de consommer davantage de céréales grossières et diverses. Les graines et les céréales sont les meilleurs aliments de base. Voici quelques aliments de base recommandés que les diabétiques peuvent consommer régulièrement :

l'orge (Hordeum vulgare)

De saveur douce et de nature fraîche, il peut renforcer la rate et éliminer les aliments, éliminer la chaleur et étancher la soif, et faciliter la miction. Contenant de l'amidon, des protéines, du calcium, du phosphore, de l'allantoïne et d'autres ingrédients, l'orge est la plus appropriée pour la fabrication du maltose et du vin. Selon le test, 100 grammes d'orge contiennent 73,3 grammes d'hydrates de carbone, 10,2 grammes de protéines et 1,4 gramme de graisses, ce qui les classe dans la catégorie des aliments hypocaloriques. L'orge est un aliment sain pour les diabétiques, les personnes souffrant d'obésité et les patients souffrant d'hypercholestérolémie.

nouilles de sarrasin

Le sarrasin est une farine de sarrasin transformée, on peut manger du riz de sarrasin, des nouilles de sarrasin, des nouilles froides et d'autres aliments, le sarrasin avec du thé de sarrasin est pratique et efficace. Les glucides du sarrasin sont principalement constitués d'amidon. Le sarrasin est riche en fibres alimentaires, dont la teneur est généralement 10 fois supérieure à celle du riz raffiné ; le sarrasin contient du fer, du manganèse, du zinc et d'autres oligo-éléments qui sont également plus riches que la moyenne des céréales ; la consommation fréquente de nouilles de sarrasin peut prévenir la thrombose cérébrale diabétique. Le sarrasin contient plus d'acide oléique et d'acide linoléique, ce qui favorise la réduction des lipides sanguins, les flavonoïdes peuvent renforcer le pancréas.

sorgho

Le maïs contient de la vitamine B6, de la niacine et d'autres composants qui stimulent le péristaltisme gastro-intestinal, accélèrent l'excrétion fécale et peuvent prévenir et contrôler la constipation, les maladies gastriques, l'entérite et le cancer de l'intestin. Le maïs est riche en vitamine B2, il peut favoriser le métabolisme du sucre, réguler l'estomac et réduire les lipides sanguins, abaisser le taux de cholestérol sérique. Les Indiens d'Amérique centrale ne souffrent pas facilement d'hypertension artérielle et leur consommation de maïs n'y est pas étrangère.

millet

Le millet est de nature fraîche, a un goût sucré et salé et appartient aux méridiens des reins, de la rate et de l'estomac. Il est riche en fer, en calcium, en zinc, en sélénium, en phosphore et en magnésium, qui peuvent réguler le taux de sucre dans le sang. La teneur en fibres du millet est supérieure à celle du riz, bien que la teneur en amidon soit élevée, mais il est facile de produire un sentiment de satiété. La bouillie de millet a pour effet de dissiper la chaleur et d'étancher la soif, de renforcer l'estomac et d'éliminer l'humidité.

avoine

La richesse en fibres solubles des flocons d'avoine peut favoriser l'élimination des acides biliaires de l'organisme, réduire le taux de cholestérol dans le sang, réduire la consommation d'aliments riches en graisses, et constitue le meilleur aliment de santé pour les patients d'âge moyen et les personnes âgées souffrant de maladies cardiovasculaires. Les patients diabétiques qui préparent de la bouillie de flocons d'avoine ne doivent pas mettre de sucre, mais peuvent ajouter des légumes à feuilles vertes et des carottes pour obtenir de la bouillie de flocons d'avoine.

haricot mungo

Les haricots verts contiennent suffisamment d'oligosaccharides (pentosane, galactosane, etc.) et confèrent donc à l'organisme une valeur énergétique inférieure à celle des autres céréales. Toutefois, comme les haricots verts contiennent également de l'amidon, il est important de maintenir un équilibre dans l'ensemble de l'alimentation.

soja

Le soja est une source de protéines d'origine végétale qui est non seulement riche en contenu mais aussi en valeur physiologique. La graisse de soja contient des acides gras insaturés, des phospholipides et des stéroïdes de soja, qui sont bénéfiques pour la réduction du cholestérol sanguin. Le soja est également riche en sels inorganiques, en oligo-éléments et en vitamines B. Les produits à base de soja comprennent la caillette de soja, la soie de caillette de soja, la caillette de soja séchée, la cervelle de caillette de soja, la farine de soja, etc.

En outre, l'orge, les haricots noirs, le soja, les haricots rouges et les nouilles d'avoine sont des aliments de base qui conviennent aux diabétiques.

Bonjour, sous réserve que vous ayez divulgué si peu de choses, j'ai quelques questions, telles que : aviez-vous du diabète avant la grossesse ? A quel niveau se situait le mauvais contrôle de votre glycémie ? Prenez-vous des médicaments pour contrôler votre glycémie ?

Je vais supposer pour un moment que le sujet est diabétique (s'il vous plaît, ne me frappez pas si ce n'est pas le cas, je ne peux vraiment pas deviner ce qui se passe dans l'esprit d'une femme). Voici ce qu'il en est.Critères de diagnostic du diabète sucré : symptômes de diabète sucré + glycémie plasmatique veineuse ≥11,1 mmol/L à tout moment ou glycémie plasmatique à jeun ≥7,0 mmol/L ou OGTT (Oral Grapevine Tolerance Test) glycémie des 2 heures ≥11,1 mmol/L. Une répétition du diagnostic est nécessaire pour que le diagnostic soit établi.

Il existe une approche spécifique de la gestion du diabète, communément appelée le "quintet" : éducation sur le diabète, thérapie nutritionnelle médicale, thérapie par l'exercice, surveillance de la glycémie et médicaments.

Parmi les traitements médicaux nutritionnels, on peut citer

1) Calculer le nombre total de calories ;

2) Teneur en nutriments : le sucre alimentaire fournit 50 à 60 % de l'énergie, les protéines 10 à 15 % et pas plus de 30 % des graisses. Les aliments de base et les fruits ne sont que des références, essayez de ne pas manger sucré.

3) Répartition raisonnable : répartissez les trois repas quotidiens selon 1/5, 2/5, 2/5 ou 1/3, 1/3, 1/3. Choisissez ce qui vous convient le mieux.

Les hypoglycémiants oraux sont strictement interdits en cas de diabète gestationnel, et il convient d'utiliser de l'insuline à action courte ou intermédiaire.

Enfin, je souhaite au sujet et au bébé une bonne sortie de l'hôpital.