Je mange principalement des œufs de canard et des œufs en complément. Pour quelle raison ? La crainte de trouver des résidus de médicaments dans les œufs.

Parce que la maison de l'enfance élève chaque année quelques poulets et canards, la résistance des poulets aux maladies est faible, ils tombent facilement malades, les jeunes poulets doivent être vaccinés, donc parfois aussi malades, la maladie la plus courante est la diarrhée, on nourrit généralement les poulets avec de l'hygromycine, et les canards ne tombent jamais malades, il n'est pas nécessaire de leur donner des médicaments.

Quant aux œufs de canard, c'est un vieux mythe que beaucoup de gens connaissent.

Les anciens pensaient peut-être que les canards étaient doués pour l'eau, d'où la fraîcheur des œufs de canard.

Mais je sais que sur la base de la composition des œufs de cane, il est difficile de déterminer s'ils sont frais, tièdes ou chauds, même avec des instruments modernes.

Je mange un œuf de canard tous les matins et un œuf de temps en temps pendant les froides journées d'hiver.

Pourquoi préconisez-vous de manger des œufs plutôt que des œufs de cane ? Il est raisonnable de dire que les œufs de poule et de cane sont tous deux des œufs pour nous, et que leur valeur nutritionnelle n'est pas différente, est-ce que les œufs sont vraiment meilleurs que les œufs de cane ?

Soupe de poulet fraîche, vieille soupe de canard ; cela sonne vieux et jeune à la fois, et la différence dans cet œuf, pourquoi est-elle polarisée ?

La médecine chinoise croit depuis longtemps que les canards vivent longtemps dans l'eau et que la viande et les œufs de canard sont donc de nature froide et du côté froid, ce qui explique que de nombreuses personnes les aient rejetés.

En fait, il n'y a jamais eu d'argument d'expert, préconisant la consommation d'œufs et non celle d'œufs de canard, les deux ayant leur propre valeur nutritionnelle et leur propre mode de consommation.

Analysons pourquoi il y a plus d'œufs que d'œufs de cane sur le marché.

-- ① Différence entre un oeuf et un oeuf de canard -

①En termes d'échelle d'élevage dans le pays, l'élevage de poulets est en effet beaucoup plus important que celui des canards, les élevages de poulets sont entrés dans une logique d'élevage scientifique, de gestion à grande échelle, de technologie de maturité.

Et les canards sont limités à l'aquaculture, sans le jeu de l'eau, les canes refusent de pondre, laissant l'eau aux canards ou aux canes ;

②Sur le marché de la consommation, les œufs représentent 70 % de la part de marché, tandis que les œufs de canard n'en représentent que 30 %. Les œufs étant nettement plus populaires que les œufs de canard, il est naturel que les agriculteurs cherchent à maximiser leurs profits afin de satisfaire les masses, et il est beaucoup plus facile d'élever des poulets que des canards ;

③Les œufs de canard ont des particules plus grosses que les œufs et, en termes de prix, les canards sont difficiles à élever et les œufs de canard sont rares, granuleux et chers. Les œufs l'emportent largement sur les œufs de canard en termes de popularité sur Internet ;

④En ce qui concerne les méthodes de consommation, les œufs sont simplement une centaine, fantaisistes, adaptés à la consommation d'œufs frais et ne conviennent pas aux produits transformés diversifiés ; tandis que les œufs de canard se consomment plus individuellement, jusqu'à la peau, les œufs de canard salés, les œufs de canard sont plus résistants à la conservation que les œufs, et conviennent donc mieux à la transformation en profondeur ;

⑤Géographiquement, les endroits où les eaux côtières sont abondantes se prêtent mieux à l'élevage de canards, mais la majeure partie du pays est enclavée, de sorte que l'on cultive naturellement ce que l'on mange et que l'on élève ce que l'on mange ;

⑥En termes d'odeur, les œufs de canard sont plus poissonneux que les œufs, ce qui est probablement dû au fait qu'ils vivent dans l'eau depuis longtemps, de sorte que de nombreuses personnes ne sont pas habituées à manger des œufs de canard, alors que les œufs sont moins poissonneux et conviennent mieux à la consommation de masse dans les villes et à l'intérieur des terres ;

(vii) à partir deEn termes de goût, l'œuf cuit à la coque se différencie par sa texture délicate et plus tendre, tandis que la texture de l'œuf de cane est rugueuse et légèrement plus vieille. Il faut ajouter du sel, sinon le goût de poisson est trop lourd à manger ;

⑧Bien que les œufs de cane soient réellement légèrement plus nutritifs que les œufs, ces derniers sont plus facilement absorbés et digérés par l'organisme que les œufs de cane ;

-- ② Eggs and Duck Eggs Summary --

Personnellement, je recommande de manger davantage d'œufs de canard, car ils sont préparés correctement et le goût de poisson n'est pas présent.

Il y a trop d'œufs sur le marché, ce qui conduit à la recherche d'œufs sains de poules élevées en plein air, et avec le marché, il y a du faux et du vrai.

Bien que les œufs de canard soient beaucoup plus chers que les œufs de poule, je les préfère encore, en particulier les œufs de canard salés qui sont coulants et sablonneux, révélateurs et aromatiques ;

Par ailleurs, les œufs contiennent beaucoup plus d'antibiotiques que les œufs de canard.

Amis, préférez-vous les œufs ou les œufs de canard ?

Veuillez me réfuter si vous pensez que mon analyse ci-dessus est incorrecte...

De nos jours, l'œuf est l'aliment le plus courant sur le marché et il est également de plus en plus populaire parmi la population. Presque toutes les familles doivent manger des œufs tous les jours, alors pourquoi préconisent-elles toutes de manger des œufs plutôt que des œufs de cane ?

Il y a plusieurs raisons principales pour lesquelles les gens mangent plus d'œufs et moins d'œufs de canard :

1) Les poules vivent sur terre, tandis que les canards vivent dans l'eau, et les conditions de vie des canards sont relativement un peu plus exigeantes. Les conditions de vie des canards sont relativement plus exigeantes. Avec l'élevage à grande échelle des poulets, la technologie d'élevage est parvenue à maturité et la production d'œufs est donc plus importante. Avec une production plus importante, le prix est moins élevé et, pour le grand public, les produits de bonne qualité et bon marché sont plus populaires.

2) Comme les canards et les poules ne mangent pas la même chose, les œufs de canard ont un goût de poisson plus prononcé. S'il s'agit d'œufs de canard bouillis ordinaires, de nombreuses personnes ne sont pas habituées à les manger. Afin d'en améliorer la saveur, les œufs de canard sont généralement transformés en œufs de canard salés et en œufs de cuir. Peu de gens mangent des œufs de cane frais. Les œufs, en revanche, ont une saveur relativement meilleure et peuvent être consommés bouillis, brouillés, en crème pâtissière ou pochés, ce qui est tout à fait acceptable pour les gens. Par conséquent, en termes de goût et de saveur, les œufs sont plus acceptables.

3, la taille de l'œuf est moindre, un œuf de près de 50 grammes, un œuf à la fois, ne se sentira pas soutenu. Les œufs de canard étant gros, une personne peut ne pas être en mesure de les manger en une seule fois. Les œufs de canard sont gros, le jaune d'œuf est également gros, la teneur en cholestérol du jaune d'œuf est élevée, pour de nombreuses personnes en surplus d'énergie, sujettes aux maladies cardiovasculaires, un jaune d'œuf de canard est encore un peu trop pour être consommé. Les directives diététiques pour les résidents chinois suggèrent que les adultes peuvent manger 50 grammes d'œufs par jour, soit presque la quantité d'un œuf.

Les gens mangent plus d'œufs et moins d'œufs de canard, non pas parce que les œufs sont plus nutritifs que les œufs de canard. En fait, la teneur en nutriments des œufs et des œufs de cane n'est pas très différente, et les nutriments obtenus sont similaires quel que soit le type d'œuf consommé. Seulement, la plupart des œufs de canard sont salés, la teneur en sel est très élevée, 100 grammes d'œufs de canard contiennent presque 5 grammes de sel, et les directives diététiques pour les résidents chinois suggèrent que l'apport quotidien en sel des adultes devrait être contrôlé dans les 6 grammes, si vous mangez des œufs de canard salés, alors l'apport en sel des autres aliments est très faible, donc, si vous voulez manger des œufs de canard salés, vous devez contrôler la quantité jusqu'à la moitié à chaque fois que vous les mangez, et cette partie du sel ! Elle doit également être déduite de la quantité totale afin de ne pas dépasser l'apport en sel et d'augmenter le risque d'hypertension artérielle, d'accident vasculaire cérébral et de cancer de l'estomac.

Les œufs de canard et les œufs sont des œufs, ils sont délicieux, mais dans la vraie vie, on mange beaucoup d'œufs et très peu d'œufs de canard. La méthode de consommation est également très différente : les œufs bouillis, les œufs frits, les œufs, les œufs, les œufs, la crème d'œuf, et bien d'autres choses encore. Les œufs de canard ne seront pas bouillis et mangés, ils ne seront pas non plus ébouriffés, les œufs de canard les plus salés et les œufs en vrac.

Trois raisons principales peuvent être résumées :

Tout d'abord, l'habitude prise au cours d'une longue période de vie d'avoir plus d'œufs et moins d'œufs de cane.

Les Chinois Han ont une culture agraire : ils cultivent des denrées alimentaires, qui constituent l'aliment de base, et élèvent des volailles et du bétail, qui sont également des denrées alimentaires et des sous-produits alimentaires, pour se nourrir. Parmi eux, les poulets, les canards et les oies sont les principales volailles, fournissant de la viande et des œufs à leurs propriétaires. La consommation de viande et d'œufs des poulets nourris au grain est généralement beaucoup plus importante. Les oies et les canards, qui sont rarement nourris au grain, sont principalement des mangeurs de viande et consomment moins d'œufs, notamment parce qu'ils sont moins élevés et pondent moins d'œufs. Les œufs de canard ne peuvent pas se permettre d'être mangés comme des œufs, mais ils sont aussi beaucoup moins nombreux que les œufs, semblent rares et sont marinés pour en faire des légumes fins à manger. Les œufs d'oie sont encore plus rares, et je n'en ai jamais mangé. Je peux maintenant en acheter, mais je ne veux pas en manger, je pense toujours que les œufs d'oie sont un peu Dieu, les manger serait un blasphème.

Deuxièmement, la saveur ne convient pas.

Lorsque j'étais enfant, je suis allé chez un parent à la campagne et j'ai mangé des œufs de canard brouillés au piment. C'était censé être des œufs brouillés au piment, mais la famille de mon oncle avait tellement d'enfants qu'elle ne pouvait pas conserver les œufs, alors elle a trouvé quelques œufs de canard quelque part. Les œufs de canard brouillés ont une couleur plus prononcée que les œufs, avec un jaune rosé. Le goût est également différent de celui de l'œuf, l'arôme de l'œuf est riche, plus riche encore est l'odeur de poisson, mélangée à l'odeur compostée de la boue de l'étang, combinée à l'odeur de la merde de canard.

Alors que trop d'œufs, disons pendant plusieurs jours d'affilée, peuvent avoir un goût de caca de poule, les œufs de canard peuvent avoir ce goût dès la première bouchée, ce qui suffit à indiquer que la saveur est dominante. Plus tard, j'ai compris que le goût dominant des œufs de canard est celui du poisson, qui est directement lié à la nourriture des canards. Les canards vivent dans l'eau tous les jours, les petits escargots, les petits poissons, les crevettes et les moules ont tous un goût de poisson.

Troisièmement, l'élevage moderne d'œufs de volaille met l'accent sur les poulets plutôt que sur les canards.

La raison en est, et bien sûr la coutume historique, qu'avec l'agriculture moderne, il y a beaucoup de poules pondeuses et très peu de canards pondeurs. Ceux qui élèvent des canards à grande échelle sont des canards à viande, dont la viande est l'objectif principal. Les œufs de canard sur le marché sont toujours le produit de l'élevage naturel en plein air à Ningcun. Comparativement, dans les œufs actuels, il y a très peu d'œufs de terre et leur prix est très élevé. Les œufs de canard, en revanche, sont essentiellement des œufs de canard de terre, et leur prix n'est que légèrement supérieur à celui des œufs de consommation. En d'autres termes, les œufs de canard sont rentables.

Pourquoi préconisez-vous de manger des œufs plutôt que des œufs de cane ?

Je me souviens que lorsque j'étais au lycée, je vivais dans la maison de ma grand-mère, et il s'est trouvé que ma belle-sœur était dans son cycle menstruel, alors mes parents de ma ville natale m'ont envoyé quelques paniers d'œufs. Au début, ma belle-sœur a pu en manger un peu, mais au bout de quelques jours, elle s'est lassée de les manger.

J'avais 18 ans et je grandissais encore, et ma grand-mère me préparait des œufs tous les matins pour le petit-déjeuner. Les premiers œufs étaient petits, alors je les cassais tous dans un grand bol, je les mélangeais avec du sucre, je les écrasais et je les mangeais avec une cuillère. Je pouvais manger dix œufs à la fois et boire un grand bol de riz.

Quand il s'agit de manger des œufs, j'aime toujours en manger, non seulement le goût est très savoureux, mais le corps est également très complémentaire, même si maintenant ils sont transformés en graisse, mais les œufs aiment ou ne changent pas l'original.

À partir de l'âge mûr, on commence à faire plus attention à son alimentation et, de temps en temps, on achète des œufs de cane à la maison.

Les œufs de canard ne sont en fait pas moins nutritifs que les œufs, et il en va de même pour les œufs pondus par les volailles, et la différence n'est pas très importante pour le corps humain.

Comment se fait-il que tout le monde aime les œufs et que peu de gens mangent des œufs de canard ?

Premièrement : les œufs de cane ont un goût plus poissonneux que les œufs.

Quiconque a déjà mangé des œufs de canard sait qu'ils peuvent avoir un goût de poisson, qui est à peine perceptible lorsque l'on mange des œufs.

On peut dire que, d'après la comparaison des goûts, le goût de l'œuf est bien meilleur que celui de l'œuf de cane, mais de nombreuses personnes ne supportent pas le goût de poisson et n'aiment donc pas manger d'œufs de cane. De nombreux œufs de cane sont directement utilisés pour la fabrication d'œufs.

Deuxièmement : les œufs de canard sont cool

Les personnes âgées disent souvent que les œufs sont plats et que les œufs de canard sont froids. Les personnes de constitution froide tomberont facilement malades si elles mangent des œufs de canard. En revanche, il n'y a aucune restriction à la consommation d'œufs, quelle que soit la constitution des personnes.

Troisièmement : les œufs de canard sont plus chers que les œufs

Comme le dit l'adage, la rareté est coûteuse, et la demande d'œufs est très élevée, de sorte que de nombreuses exploitations élèvent un grand nombre de poules pondeuses, ce qui se traduit par un faible prix des œufs. La demande d'œufs de canard est relativement faible, et les élevages sont encore principalement constitués de canards à viande. La petite production fait que le prix est plus élevé que celui des œufs. Les familles qui utilisent souvent des œufs comme plat, le premier choix est certainement principalement les œufs.

Les œufs de canard peuvent évacuer la chaleur et réduire le feu

Si le corps est en état de chaleur humide, on peut essayer de manger plus d'œufs de canard, parce que les œufs de canard eux-mêmes sont frais, pour la chaleur des poumons, le feu du foie ont inhibé le rôle de manger souvent des œufs de canard pour le conditionnement du corps est une certaine aide.

Les œufs et les œufs de cane sont riches en nutriments et leur consommation régulière présente certains avantages pour l'organisme en ce qui concerne les divers suppléments de nutriments. Toutefois, qu'il s'agisse d'œufs à la coque ou d'œufs de canard, il convient de les plonger dans l'eau, après plus de 15 minutes d'ébullition, avant de les consommer, afin de tuer complètement les bactéries présentes à l'intérieur de l'œuf.

Je suis [snack goods notes] record net red food, share home-cooked flavour, like friends please click collection attention, thank you for watching, see you next time.

Pourquoi préconisez-vous de manger des œufs plutôt que des œufs de cane ?

En fait, cette affirmation est discutable, les œufs et les œufs de cane sont tous deux indispensables dans notre vie, bien sûr, nous mangeons beaucoup d'œufs au quotidien, mais nous ne pouvons pas dire que nous préconisons de manger des œufs, les œufs de cane sont des œufs tout aussi nutritifs.

En fait, depuis toujours, les gens ont marginalisé les œufs de canard, en disant que les œufs de canard sont froids par nature et qu'il n'est pas bon d'en manger trop, en disant que les œufs sont chauds et toniques, une affirmation dont nous ne pouvons pas prouver la quantité qui affecte réellement le corps, et que la consommation quotidienne d'œufs de canard ne devrait pas être affectée.

Alors pourquoi cet argument qui prône la consommation d'œufs plutôt que d'œufs de cane ? Je vous dirai aussi ce que j'en pense aujourd'hui :

Tout d'abord, en termes d'échelle d'élevage, l'échelle des élevages de poulets est incomparable à celle des élevages de canards.On trouve des élevages de poulets partout dans les campagnes, et les élevages de poulets sont désormais gérés à grande échelle et de manière standardisée, et il existe déjà un ensemble de technologies très matures. Les élevages de canards, en revanche, se limitent à disposer d'une source d'eau, à être situés sur des terrains extérieurs, etc. et sont de petite taille.

Deuxièmement, la demande quotidienne d'œufs est élevée et le prix des œufs est beaucoup plus bas que celui des œufs de cane, dont la demande est faible.Il faut savoir que le marché nous guide toujours dans l'orientation de l'élevage, le produit étant très demandé, les agriculteurs étendront l'échelle de l'élevage, augmentant la capacité de production, de sorte que les œufs en général, la demande des consommateurs, de sorte que les élevages de poulets sont de plus en plus nombreux, de sorte que les gens sentent qu'il est plus important de manger des œufs.

Troisièmement, du point de vue de l'utilisation, les œufs entrent principalement dans les foyers ordinaires, tandis que les œufs de canard entrent dans l'usine de transformation, où ils sont transformés en œufs de cuir.Nous savons que le marché des œufs en cuir est également important et que les œufs en cuir sont principalement constitués d'œufs de canard comme matière première. Le marché des œufs de canard salés est également très important, surtout à l'approche du festival des bateaux-dragons. Les œufs de canard salés et les œufs de cuir sont donc des produits transformés à base d'œufs de canard, dont la valeur est supérieure à celle des œufs.

Quatrièmement, la consommation d'œufs varie d'une zone géographique à l'autre.Dans de nombreux endroits en Chine, la viande de canard et les œufs de canard sont consommés, notamment dans les régions côtières du sud-est de la Chine, où le réseau fluvial est dense et propice à l'élevage de canards, de sorte que les gens adorent manger de la viande de canard. Mais dans l'ensemble du pays, l'élevage des poulets est plus important que celui des canards.

Par conséquent, la consommation d'œufs et d'œufs de cane dépend des conditions locales et des préférences personnelles de chacun, il n'y a pas de recommandation.

Je suis ThreeSixtyFive Ordinary Path, alors suivez-moi et nous progresserons ensemble.

Pourquoi préconisez-vous de manger des œufs plutôt que des œufs de cane ?

Aucune information ne préconise la consommation d'œufs par rapport aux œufs de cane.N'induisez pas les consommateurs en erreur.

Sur le plan nutritionnel, les œufs de canard sont plus nutritifs que les œufs : les œufs de canard contiennent environ 14 % de protéines, contre 12 % pour les œufs ; les œufs de canard contiennent environ 16 % de matières grasses, contre 15 % pour les œufs ; la valeur calorifique des œufs de canard est plus élevée que celle des œufs, et les minéraux et vitamines contenus dans les deux types d'œufs sont pratiquement les mêmes.

Les canards sont principalement élevés en plein air, se nourrissent de pâturages frais et d'escargots frais, de petits poissons et de crevettes, et ne sont pas nourris avec des aliments mélangés. Les aliments concentrés généralement donnés sont des aliments simples à base de maïs et de riz, ce qui signifie que les canards ne sont pas nourris avec des additifs médicamenteux contenant des antibiotiques et ainsi de suite.C'est un aliment vert.

Les poules mangent rarement des aliments contenant des additifs antibiotiques, à l'exception des poules indigènes élevées en plein air dans les zones rurales, qui sont nourries avec des aliments naturels. Cependant, les poules pondeuses produites dans les fermes sont nourries exclusivement avec des aliments contenant des additifs antibiotiques, et il n'y a aucun moyen de garantir la production d'œufs et le taux de survie des poules si elles ne sont pas nourries avec des aliments contenant des antibiotiques. Les œufs de poules élevées en plein air dans les zones rurales sont délicieux, mais très chers.

Les canards sont principalement élevés en pâturage et leurs coûts de production sont faibles. Les œufs de canard sont vendus à un prix inférieur à celui des œufs de terre, et les œufs de canard sont beaucoup plus gros que les œufs de terre. Les œufs de canard sont plus délicieux en raison de la couleur vive de leur jaune et de leur texture sablonneuse. Mais ils ne sont pas aussi délicats que les œufs.

L'auteur de la question est probablement un éleveur de poules, et maintenant que le prix des œufs est bas, le sujet a été créé pour inciter les consommateurs à se tourner vers les œufs et à augmenter leur consommation.

Les images proviennent de l'Internet et seront retirées immédiatement en cas d'infraction.

Pourquoi préconisez-vous de manger des œufs plutôt que des œufs de cane ?

Nous pensons que donner de l'amour est la meilleure façon de se rendre heureux, et nous croyons profondément que la nourriture est un moyen sûr d'apaiser le cœur. Pour plus de questions sur l'alimentation, suivez Forage Good Food et laissez-nous répondre à vos questions !

Tout d'abord, j'aimerais vous parler de mon opinion sur les œufs de canard au cours de mon enfance. En fait, lorsque j'étais très jeune, il n'y avait pas de concept spécifique d'œufs ou d'œufs de canard, ce n'est qu'à l'occasion du festival des bateaux-dragons que j'ai pu manger des œufs de canard salés et que j'en ai eu une bonne compréhension. Je n'ai jamais mangé de plats à base d'œufs de canard, à l'exception des œufs de canard salés et des œufs de peau ;

L'examen d'entrée à l'université est notre âge enfants, le cœur du rêve unifié, les parents à la maison aussi souvent harcèlement, doit étudier dur, des milliers de chevaux à travers le pont de bois, l'avenir d'obtenir une meilleure université ;

Mais dans quelques années, l'expansion de l'université, l'université n'est plus le souhait des parents, pour être en mesure d'entrer dans une université bien connue dans leurs nouvelles attentes, de temps en temps me présenter à mon cousin dans les provinces pour étudier à l'université de toutes sortes d'anecdotes, qu'il y a une telle section de la même œufs de canard liés à la question, aussi à cause de cet incident, pendant de nombreuses années m'ont fait sentir que l'étude à l'université est une chose particulièrement difficile ;

Avant d'aller à l'université, il a toujours pensé que la vie universitaire était particulièrement difficile, la raison en est que dans le domaine de l'université, les cousins du dortoir cuisinent de temps en temps des œufs de canard pour manger, ils s'interrogent sur la raison, il s'avère que les œufs de canard sont chers, les repas de la cantine ne contiennent pas d'huile, ils ne peuvent donc être que dans le dortoir pour ouvrir un petit fourneau, le plus simple est de cuisiner quelques œufs à l'eau blanche, mais les frais de subsistance sont alors moindres, afin d'économiser de l'argent, les cousins ne peuvent manger que des œufs de canard. Lorsqu'il rentrait chez lui pendant la fête du printemps, il se plaignait de temps en temps que les œufs de canard n'étaient pas savoureux et qu'ils avaient un goût de poisson prononcé, et il espérait pouvoir payer davantage pour ses frais de subsistance ;

Voici quelques-unes de mes impressions sur les œufs de canard dans mon enfance. Aujourd'hui, je suis tombée sur cette question de quiz sur le sujet :Pourquoi préconisez-vous de manger des œufs plutôt que des œufs de cane ?J'ai également longuement réfléchi à cette question et je l'ai analysée du point de vue d'un travailleur de l'alimentation, et je pense que les raisons en sont les suivantes :

1, tout d'abord, l'utilisation commerciale des œufs et des œufs de cane est différente, les œufs sont sur la table du grand public, les œufs de cane dans l'usine de production, couplés à la tradition du festival du bateau-dragon, les œufs de cane sont transformés en œufs et en œufs de cane salés, d'après l'analyse de ce point de vue, la valeur économique des œufs de cane est plus élevée que celle des œufs, parce que les œufs de cane sont transformés avec une valeur très élevée, et les habitudes d'achat sont fixes ;

2. Comparaison de l'échelle des élevages : l'échelle des élevages de poulets et des élevages de canards n'est pas comparable, et la technologie de gestion des élevages de poulets est également très parfaite, tandis que les élevages de canards sont situés au bord de l'eau et soumis à des restrictions, et leur échelle est difficile à développer ;

3, la demande du marché, bien que le festival annuel des bateaux-dragons, les œufs et les œufs de canard salés fassent l'objet d'une forte demande, les œufs sont très demandés tout au long de l'année, ce qui entraîne une augmentation de la demande du marché et permet d'étendre l'échelle de l'élevage, de sorte que tout le monde aura envie de manger plus d'œufs ;

4, le Sud est riche en ressources en eau, l'élevage de canards sera relativement plus important, donc les chances de voir des œufs de canard dans le Sud seront plus élevées, mais dans le Nord, le manque de ressources en eau, l'élevage de poulets est plus important, pour produire des œufs, donc, pour donner aux gens le sentiment qu'il préconise la consommation d'œufs plutôt que la consommation d'œufs de canard ;

5, à propos de la légende des œufs de canard, je n'ai jamais mangé d'œufs de canard, même si certaines personnes plus âgées diront que les œufs de canard sont plus poissonneux, mais qu'ils peuvent dissiper la chaleur et éliminer le feu, l'idée de la saveur poissonneuse des œufs, je crois que la plupart des gens n'auront plus la possibilité de les goûter ;

Dans l'article suivant, nous allons vous présenter la différence entre les œufs et les œufs de cane ? Tout d'abord, quelles sont les différences nutritionnelles entre les œufs et les œufs de cane ?

1, la nutrition des œufs de canard et des œufs devrait être à peu près la même, car ils contiennent les mêmes protéines, la teneur en matières grasses des œufs de canard peut également être supérieure à celle des œufs ;

2. Les œufs de canard ont un goût sucré, ils font partie des aliments froids et leur consommation aura un goût de poisson, ce qui fait que de nombreuses personnes ne les aiment pas trop ;

3. En outre, du point de vue de l'alimentation, les œufs et les œufs de canard en termes d'alimentation nutritionnelle ont leurs propres mérites, on ne peut pas parler de bon ou de mauvais, seuls les gens aiment ou n'aiment pas le problème ;

4, en ce qui concerne la forme de la différence, il ne faut pas trop s'étendre sur le sujet, car tout le monde achète, il faut demander au guide de le faire ;

Et pour terminer, quelques mots.Pourquoi préconisez-vous de manger des œufs plutôt que des œufs de cane ?En fait, la raison principale reste l'œuf de canard lui-même, qui, en tant qu'ingrédient, présente un défaut, à savoir son goût de poisson, ce qui fait que les gens ne l'aiment pas trop ;

En outre, l'économie de marché, il y a une règle invisible, pour les œufs et les œufs de canard, tout mis à part, nous aimons manger des œufs, il y a une demande du marché, les entreprises peuvent gagner de l'argent, augmenter l'échelle de l'élevage, les consommateurs seront de plus en plus pratique d'acheter, et vice versa, les consommateurs n'aiment pas, peut seulement aller dans l'usine de production, transformé en un aliment gastronomique que nous aimons, à cause de cela seulement les ventes, mais nous n'avons pas toute l'année de manger des œufs de canard salés et des œufs de peau. Mais nous n'avons pas l'habitude de manger des œufs de canard salés et des œufs de peau toute l'année, la taille du marché des œufs de canard par rapport aux œufs, ou trop petite, de sorte qu'il laissera une promotion de manger des œufs ne pas manger des œufs de canard impression inhérente ;

Enfin, merci d'avoir lu, pouvez-vous nous laisser un message dans la section des commentaires pour nous faire part de vos réflexions ? Le partage fait le bonheur, nous vous attendons dans la section des commentaires !

Nous essayons d'être juste, à travers des illustrations originales, entre mots et images pour partager avec vous un plat, ils sont délicieux, beaux et nutritifs, quel genre de nourriture vous voulez, ici nous espérons que nous pouvons vous donner !

Les œufs et les œufs de cane contiennent des nutriments similaires, avec une légère différence de goût, mais pas au point d'avoir un impact substantiel. Le principal problème pour ne pas manger d'œufs de cane n'est pas le goût et la nutrition, mais le coût de l'élevage.

La consommation d'œufs est toujours dominée par les œufs, principalement en raison du taux élevé de production d'œufs des poules. Les poules pondeuses commerciales élevées avec des technologies modernes peuvent produire plus de 300 œufs par an, avec un rapport aliments/œufs de 2,3:1 et un taux de conversion alimentaire très élevé. Dans la catégorie des oiseaux producteurs d'œufs, à l'exception des cailles, les poules pondeuses commerciales sont les oiseaux qui ont le taux de production d'œufs le plus élevé et le ratio aliment/œuf le plus économique. Si elle est à peine comparable à la poule pondeuse commerciale, c'est la caille.

Le cycle d'élevage de la caille est court, un mois et demi pour pondre, un taux de production d'œufs élevé, un rapport matière/œuf encore plus élevé que celui des poules pondeuses commerciales, mais les œufs de caille ont une coquille trop fragile, facile à rompre, de sorte que le transport et la conservation posent un gros problème, et puis, les œufs de caille individuels sont trop petits, se mangent relativement seuls, ne sont pas aussi variés que les œufs, peuvent être utilisés comme ingrédients alimentaires par un large éventail d'applications.

En ce qui concerne les œufs de canard, le taux de production d'œufs de canard est nettement inférieur à celui des poules pondeuses commerciales, le taux de production d'œufs le plus élevé étant celui du canard Jinding, la production annuelle d'œufs n'est que de 250-280, ce qui n'est pas la clé, la consommation d'aliments du canard est supérieure à celle des poules pondeuses, le taux de conversion des aliments est nettement inférieur à celui des poules pondeuses commerciales, le rapport entre les matières et les œufs est d'environ 3:1, de sorte que le coût des aliments pour les œufs de canard est plus élevé que celui des poules pondeuses. En outre, les canards appartiennent à la catégorie des oiseaux aquatiques, ils ne conviennent pas à l'élevage en cage, ne peuvent pas atteindre une production intensive à haute densité, ont besoin de beaucoup d'espace que les poules pondeuses, ne peuvent pas produire d'effet d'échelle, les coûts d'élevage correspondants sont beaucoup plus élevés. Les canards sont généralement élevés en liberté dans des rivières ou des étangs naturels, et doivent être adaptés aux conditions locales ; l'élevage à grande échelle représente un investissement trop important pour être rentable.

Le prix du marché des œufs de canard est généralement plus élevé que celui des œufs, mais il est encore difficile d'en trouver la cause profonde dans l'élevage à grande échelle. Le capital recherche le profit, les agriculteurs utilisent les eaux naturelles, la main-d'œuvre oisive de l'agriculture à petite échelle, l'apport artificiel du site n'est pas important. Mais l'opération de capital ne fonctionnera pas, le profit est évidemment inférieur à l'élevage d'œufs, de sorte qu'ils ne seront pas facilement impliqués.

Les œufs de canard ont également de nombreux avantages. Lors de la salaison, la proportion de jaune d'œuf de canard salé est importante, il y a plus d'huile et le goût est meilleur. La production d'œufs en vrac est encore plus avantageuse. La transformation et la consommation directes d'œufs de canard sont risquées, c'est pourquoi ils sont principalement utilisés pour le saumurage.