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Les personnes atteintes de goutte peuvent-elles manger des légumes légèrement plus riches en purines ?

Les personnes atteintes de goutte peuvent-elles manger des légumes légèrement plus riches en purines ?

La clé pour contrôler la goutte est de contrôler l'acide urique dans le sang, si le niveau d'acide urique dans le sang est toujours élevé, plus l'acide urique se dépose dans les articulations, plus l'acide urique se dépose, et finalement des cristaux d'acide urique se forment, et les cristaux d'acide urique peuvent comprimer les articulations et les déformer, de sorte que les articulations sont gonflées et produisent de fortes douleurs de picotement. Le taux d'acide urique et les purines sont étroitement liés, l'acide urique étant le métabolite final des purines, les patients souffrant d'un taux élevé d'acide urique/de goutte doivent donc privilégier les aliments pauvres en purines.

Bien qu'il soit recommandé aux patients souffrant de goutte de consommer quotidiennement davantage d'aliments à base de céréales complètes et de légumes, parce que ces aliments sont non seulement plus bénéfiques, mais aussi riches en fibres alimentaires, les fibres alimentaires contribuent à inhiber le taux d'absorption du sucre, du cholestérol, des graisses et d'autres composants des fibres alimentaires, à aider les patients souffrant d'hyperuricémie à lisser la routine sanguine, ce qui est bénéfique pour la prévention de la goutte (de nombreuses enquêtes ont révélé que l'obésité, les trois hauts sont susceptibles d'augmenter de manière significative les risques d'apparition de la goutte), et Les légumes sont riches en eau, ils peuvent être diurétiques, l'urine contenant une partie de l'acide urique, ils ont donc pour effet de favoriser l'excrétion de l'acide urique, ils peuvent aider à lisser la concentration d'acide urique dans le sang. Il y a donc une ambiguïté : si les légumes contiennent plus de purine, les patients souffrant d'une forte concentration d'acide urique et de goutte doivent-ils ou non en consommer ?

Les légumes courants à forte teneur en purine sont les poivrons verts, les brocolis, les germes de soja, les concombres, la laitue, etc., mais en fait, la teneur en purine de ces légumes est élevée. Les aliments d'origine animale tels que le filet de porc ont une faible teneur en purine, 100 g contiennent 119 mg de purine, les patients atteints de goutte ne sont pas souvent atteints d'hyperuricémie et peuvent en consommer un ou deux par jour, sans parler des légumes dont la teneur en purine est la plus élevée : 100 g de brocoli ne contiennent que 73 mg de purine, la teneur moyenne en purine des légumes n'est que de 50 mg, par rapport à la viande, c'est bien pire, pourquoi ne pouvons-nous pas en manger ? Il existe également une différence entre les purines végétales et les purines animales, et de nombreuses études ont montré que les purines végétales ont en fait un impact plus faible sur notre acide urique sanguin.

Certaines études ont montré que les personnes qui consomment le plus de purines d'origine végétale ont également un risque de goutte réduit de 27 % par rapport à celles qui en consomment le moins. Il est donc recommandé aux personnes souffrant de goutte de consommer idéalement 500 g de purines par jour, quels que soient les légumes disponibles.A droite, une variété plus riche, une attention particulière à la consommation de légumes à feuilles vertes. La prévention de la goutte ne consiste pas seulement à contrôler la consommation d'aliments riches en purine, mais aussi à s'abstenir de boire de l'alcool, à réduire la consommation de boissons à base de fructose, à contrôler la quantité de fruits consommés (une demi-catte ou moins est recommandée, car une consommation excessive de fructose augmente la synthèse de l'acide urique, mais inhibe également l'excrétion de l'acide urique), à boire plus d'eau, au moins 2 000 ml d'eau potable par jour ; il convient de vérifier fréquemment son propre poids corporel et d'effectuer des analyses de sang, afin d'éviter de nouvelles crises de goutte.

Bonjour, je suis la sœur May, maintenant prête à révéler la réponse à cette question, si vous avez des suggestions spéciales pour la réponse, bienvenue à laisser un message dans la zone de commentaire, d'accord avec le côté inférieur droit du point d'éloge, comme peut être dans le côté supérieur droit du point d'attention, mon numéro de titre est la diététiste May. peut être mangé, les études épidémiologiques ont trouvé que la teneur relative en purine de ceux qui sont relativement élevés dans le légume n'a pas de corrélation avec le risque de goutte part ainsi que l'apparition de la goutte en même temps. Jusqu'à présent, aucune corrélation n'a été établie entre la consommation de céréales complètes et la goutte ou l'hyperuricémie, vous pouvez donc manger en toute confiance.

Précautions à prendre par les patients atteints de goutte :

  • Aliments riches en purines animales. Les abats, certains produits aquatiques, les soupes de viande épaisses, les soupes chaudes aux fruits de mer, etc., contiennent une quantité de purines très élevée, presque toutes supérieures à 150 mg/100 g.

  • Comparaison des aliments à forte teneur en purine de catégorie étroite. Par exemple, les haricots secs dans le soja, les haricots mungo, les haricots rouges, etc., contiennent une quantité de purine de 75-150 mg/100 mg pendant le début de la maladie, il est préférable de ne pas en consommer, et en temps normal, il ne faut pas en consommer beaucoup.

  • Veillez à ce que le régime alimentaire soit raisonnable. Les aliments divers, bien qu'ils contiennent de la purine en quantité relativement élevée, peuvent être consommés avec d'autres céréales, ce qui permet de contrôler l'apport calorique, de favoriser le métabolisme, la glycémie et les lipides sanguins.

Merci pour l'invitation, Goku.

Vous êtes invités à suivre mon titre pour une science médicale plus spécialisée.

Les personnes atteintes de goutte peuvent-elles manger des légumes riches en purines ?

Bien sûr, vous pouvez manger, vous pouvez manger avec confiance et audace. En fait, de nombreuses personnes pensent que le métabolite de la purine est l'acide urique, et qu'une alimentation riche en purine entraînera certainement une augmentation de l'acide urique ; en effet, de nombreux aliments riches en purine provenant d'animaux et de fruits de mer entraîneront une augmentation significative de l'acide urique dans le sang ; cependant, de nombreuses recherches nationales et étrangères ont montré que les aliments riches en purine provenant de légumes n'ont pas d'effet sur l'acide urique dans le sang.

Parallèlement, de nombreuses protéines d'origine végétale, telles que les produits à base de soja et le tofu, bien qu'il s'agisse également d'aliments à forte teneur en purine, ont été déconseillées par le passé, mais les résultats de nombreuses études ont également montré que les produits à base de soja peuvent également être consommés et que l'effet sur l'acide urique dans le sang est également minime.

Par conséquent, les patients atteints de goutte doivent faire attention aux animaux, aux fruits de mer et aux aliments riches en purine, manger plus de légumes verts et de produits laitiers, éviter les aliments riches en fructose et l'alcool ; se reposer régulièrement, faire de l'exercice, boire plus d'eau, utiliser régulièrement des médicaments pour réduire l'acide urique, la goutte peut être efficacement contrôlée et complètement soulagée.

La goutte est une arthropathie associée à des cristaux, causée par le dépôt de cristaux d'urate monosodique, qui est directement liée à l'hyperuricémie due à des perturbations du métabolisme des purines. Pour les patients atteints de goutte, la clé du traitement réside dans le contrôle des niveaux d'acide urique dans le sang et dans la promotion de la dissolution et de l'excrétion des cristaux d'urate formés. Dans la vie quotidienne, les patients atteints de goutte doivent veiller à maintenir de bonnes habitudes alimentaires, et leur régime doit être basé sur des aliments pauvres en purine, car les aliments riches en purine augmentent la production d'acide urique dans le sang et risquent de déclencher des crises de goutte, de sorte que les patients atteints de goutte doivent limiter strictement la consommation d'aliments riches en purine.Les patients souffrant de goutte doivent faire attention à leur régime alimentaire quotidien et essayer de ne pas manger d'abats (foie, rognons, etc.), de fruits de mer décortiqués (coquillages, huîtres, homards, etc.) et de bouillons (en particulier les bouillons épais bouillis trop longtemps), et essayer de manger aussi peu de viande que possible. Cependant, tous les aliments à forte teneur en purine ne peuvent pas être consommés, notamment les aliments implantables à forte teneur en purine, tels que le chou-fleur, les épinards, les champignons, la laitue, etc., bien que la teneur en purine soit élevée, mais contrairement aux aliments à forte teneur en purine d'origine animale, les aliments à forte teneur en purine d'origine végétale sont difficiles à absorber par le corps humain et n'ont pas d'impact significatif sur le taux d'acide urique dans le sang ; ils peuvent donc être consommés.Les patients atteints de goutte dans la vie quotidienne, mais aussi doivent faire attention à : ① Limiter la consommation d'alcool, de préférence ne pas boire d'alcool, en particulier, devrait éviter de boire de la bière et du vin, difficile d'abandonner l'alcool doit être strictement limitée à la quantité de vin rouge recommandé ; ② Boire plus d'eau, plus de 2000ml d'eau potable par jour est approprié à l'eau blanche, mais aussi approprié de boire des sodas, du thé léger et du café, d'éviter de boire des jus de fruits, des colas et d'autres boissons riches en fructose ; ③ exercice approprié, le contrôle du poids et de la santé ; ④ Travail régulier et le repos et de maintenir un bon état d'esprit ; ④ Travail régulier et le repos et de maintenir un bon état d'esprit. Les personnes obèses doivent veiller à perdre du poids ; ④ travailler et se reposer régulièrement et maintenir un bon état d'esprit.Pour les patients en phase aiguë, les anti-inflammatoires et le soulagement de la douleur doivent être activement poursuivis, tandis que pour les patients en phase de rémission, les médicaments réduisant l'acide urique doivent être utilisés sous la supervision d'un médecin, et il est recommandé que le taux d'acide urique dans le sang soit contrôlé à 360umol/L, et si des calculs goutteux se forment ou s'il y a des occurrences fréquentes d'arthrite goutteuse chronique, le taux doit être contrôlé à 300umol/L ou moins. ou moins.

Cet article a été rédigé par GP Sweeps et nous espérons qu'il vous sera utile. Veuillez corriger toute lacune, l'article est fourni à titre de référence uniquement et n'est pas destiné à servir de conseil médical.

Les anciens devaient avoir du mal à imaginer que nous luttions encore pour pouvoir manger des légumes. Pendant des milliers d'années, les paysans chinois se sont principalement nourris de céréales et de légumes verts, la viande, les œufs et le lait n'apparaissant que rarement. À l'époque moderne, lorsque la vie des gens s'est un peu améliorée, diverses maladies métaboliques sont apparues, non seulement la goutte et l'hyperuricémie, mais aussi l'hypertension, l'hyperlipidémie et l'hyperglycémie.

De toute évidence, la Chine ancienne ne souffre pas beaucoup de la goutte, la plupart des dignitaires, l'histoire peut être documentée suspectés de symptômes de la goutte patients tels que Lu Zhaolin, Bai Juyi, Kublai Lie, la plupart des conditions de vie du peuple sont meilleures. Le nom de la goutte : "maladie riche et noble". Bien que la médecine moderne estime que la goutte est due à des troubles du métabolisme des purines, entraînant une augmentation du taux d'acide urique dans le sang et (ou) une réduction de l'excrétion de l'acide urique, entraînant un dépôt d'urate dans les tissus et les articulations des maladies liées aux cristaux, l'alimentation en tant que facteur exogène et agent causal de la goutte n'a pu être ignorée.

Cependant, ne pas manger de légumes riches en purines ou simplement manger des légumes ne suffit pas à faire disparaître la goutte. Au cours des deux dernières années, des ouvrages médicaux et universitaires sur la goutte l'ont également prouvé par la science, même si ce que nous voyons quotidiennement n'est que des mots. Je suis le docteur liu liang yun de l'hôpital de la goutte de Chengdu West. Aujourd'hui, nous allons parler des légumes à teneur légèrement élevée en purine que les patients atteints de la goutte peuvent manger.


Pourquoi se soucier de la teneur en purine de nos aliments ?

Il n'y a jamais eu de maladie pour laquelle on se préoccupe autant de ce que l'on mange, et même si la goutte est une maladie liée au mode de vie ou aux habitudes, avec moins de 20 % de la production d'acide urique provenant de l'alimentation, et que la cause la plus importante d'un taux élevé d'acide urique n'est généralement pas une consommation excessive de purines, les problèmes d'alimentation jouent un rôle dans le déclenchement des crises aiguës de goutte.

En raison de préoccupations diététiques ou de la possibilité d'une arthrite goutteuse aiguë causée par la consommation simultanée d'un trop grand nombre d'aliments contenant des purines, les gens s'inquiètent de la teneur en purines des viandes et de l'impact d'une consommation plus ou moins importante de légumes. Il faut également souligner que la connaissance de la teneur en purine de l'alimentation quotidienne est "la culture de base d'un patient goutteux".

L'analyse de la teneur en purine et des caractéristiques de différentes catégories de légumes n'a pas pour but de nous rendre obsédés par la teneur en purine de l'aliment lui-même, mais par notre "peur" commune des aliments à forte teneur en purine. Nous craignons que la consommation quotidienne d'aliments à forte teneur en purine n'oblige nos reins à exercer une pression plus forte pour excréter l'acide urique et ne nous oblige à modifier la structure de notre régime alimentaire.

L'effet de l'alimentation sur les niveaux d'acide urique ainsi que sur l'état de la goutte se situe généralement dans ces domaines :

  • Purines dans l'alimentation elle-mêmeAugmente la production d'acide urique dans le sangCes aliments sont généralement riches en purines, en particulier les abats et les crustacés ;
  • Certains aliments peuventInhibe l'excrétion de l'acide urique par les reinset augmentent le risque d'autres déclencheurs de la goutte aiguë, parmi lesquels les boissons alcoolisées ;
  • Certains aliments ont le potentiel deAffecte la fonction de l'insulineLe fructose, qui réduit indirectement l'excrétion de l'acide urique, est couramment présent dans les boissons et les fruits.

Quels sont les légumes riches en purines ?

Il convient de préciser d'emblée que je ne suis pas favorable à un régime strict à faible teneur en purine pendant de longues périodes, car il ne s'agit pas d'un mode de vie sain et il rend la vie beaucoup moins agréable. Restreindre les aliments à forte teneur en purine ne fait pas que limiter l'apport en purine, mais interdit également l'accès à de nombreux nutriments tels que les protéines de haute qualité et d'autres vitamines, ce qui peut entraîner des déséquilibres nutritionnels et déclencher l'apparition d'autres maladies.

Mais puisque je réponds à une question, je vais être honnête et commencer par énumérer les légumes riches en purines. Mais avant cela, il faut d'abord comprendre la répartition des aliments en fonction de leur teneur en purines :

  • Aliments à forte teneur en purine :Teneur en purine > 150mg/100g ;
  • Aliments à teneur moyenne en purine :Teneur en purine 50~150mg/100g ;
  • Aliments pauvres en purine :Teneur en purine <50mg/100g.

En général, la détermination des purines dans les aliments est principalement une détermination quantitative des purines et des dérivés de purines, y compris la guanine, l'adénine, l'hypoxanthine et la xanthine. Des mesures scientifiques ont permis de constater qu'il n'y a pas beaucoup de légumes à forte teneur en purine, y compris les haricots et les champignons, qui sont les principaux légumes à forte teneur en purine :

  • Les germes de soja :Teneur en purine : 166 mg/100 g ;
  • Champignons shiitake :Teneur en purine 214,5 mg/100 g ;
  • Légume violet :Teneur en purine 274 mg/100 g ;
  • Nori (séché) :嘌呤 Teneur 415,3 mg/100 g.

Parmi les aliments à teneur moyenne en purine, ceux dont la teneur en purine est comprise entre 75 et 150 mg/100 g ou plus sont appelés aliments à teneur moyenne ou élevée en purine, parmi lesquels peu de légumes se situent dans cette fourchette :

  • Varech :Teneur en purine 96,6 mg/100 g ;
  • Haricots verts :Teneur en purine 75,1 mg/100 g ;
  • Pois :Teneur en purine 75,7 mg/100 g ;
  • Soja :Teneur en purine 116,5 mg/100 g ;
  • Haricots noirs :Teneur en purine 137,4 mg/100 g ;
  • Ginkgo :Teneur en purine 98,9 mg/100 g.

La teneur en purine des vidéos des différentes plantes varie considérablement, les champignons secs, les haricots secs et les produits à base de purine ont une teneur en purine plus élevée que les autres légumes, la teneur globale en purine des légumes est la "chaîne du mépris" :Champignons et algues séchés>Légumes secs et produits>Champignons frais et algues>Noix et graines>Céréales et produits>Légumes et produits>Ignames, amidons et produits>Fruits et produits.



Puis-je manger des légumes légèrement plus riches en purines ?

Il semble qu'il y ait toujours eu une sorte de préjugé à l'égard des légumes légèrement plus riches en purines, au point de les craindre. Mais la consommation de légumes légèrement plus riches en purines peut-elle provoquer une goutte aiguë ou une augmentation de l'acide urique ? Il s'avère que non. En effet, ces purines ne sont pas exactement les mêmes que celles que l'on trouve dans les aliments d'origine animale. Le métabolisme des purines des aliments d'origine végétale pour générer de l'acide urique est plus efficace que celui des aliments d'origine animale, et les légumes contiennent des fibres qui ont un effet alcalin sur l'urine et favorisent l'excrétion de l'acide urique. Après tout, les légumes contiennent des nutriments qui ne peuvent être remplacés par d'autres aliments.

Les aliments légèrement plus riches en purines peuvent en principe être consommés sans problème. Mais par prudence, parlons ici de la confusion qui règne autour des épinards, du tofu et des champignons :

  • Il existe des règles pour la consommation d'épinards :En consultation externe, certains patients disent qu'ils ont une crise de goutte aiguë après avoir consommé des épinards. La teneur en purine des épinards n'est pas élevée, mais l'acide oxalique contenu dans les épinards affecte le métabolisme des reins, et les reins doivent consacrer une partie de leur énergie à métaboliser d'abord l'acide oxalique, ce qui entraîne une augmentation transitoire de l'acide urique dans l'organisme. Par conséquent, si vous souffrez d'hyperuricémie ou de goutte, essayez de cuire un peu plus les épinards lorsque vous les mangez afin de réduire leur teneur en acide oxalique et d'éviter qu'ils ne contribuent à la formation de calculs.
  • Les produits à base de soja peuvent être consommés sans danger :Puis-je manger des produits à base de soja ou non ? Dans les aliments à forte teneur en purine, les haricots secs ne contiennent qu'un peu plus de 10 % d'eau, de sorte que les comparaisons de la teneur en eau des différents aliments ne sont pas équitables. En réalité, la plupart des haricots sont transformés en produits à base de soja ou bouillis, puis consommés ; la teneur en purine est alors diluée, ce qui en fait des aliments à faible teneur en purine. Pour le soja, par exemple, la teneur en purine du bloc de tofu est de 68,63 mg/100 g, la teneur en purine du tofu à l'eau est de 67,57 mg/100 g, la teneur en purine du lait de soja est de 63,17 mg/100 g, ce qui en fait un aliment à faible teneur en purine ; en outre, les haricots contiennent des isoflavones de soja qui contribuent à la prévention des maladies vasculaires cardio-cérébrales et qui favorisent le métabolisme de l'acide urique. Toutefois, il convient de rappeler qu'il ne faut pas ajouter de sucre au lait de soja, afin d'éviter que l'apport en sucre ne soit trop important et n'affecte le métabolisme de l'organisme.
  • Il existe des règles pour la consommation de champignons :Parmi les légumes-champignons, les champignons, la betterave argentée et les champignons ont une teneur en purines plus élevée que les autres légumes, mais ces produits sont généralement séchés et leur teneur en purines diminue lorsqu'ils sont trempés dans l'eau. En général, bien que les champignons ne posent pas de problème majeur, il n'est pas recommandé de consommer davantage de soupe épaisse aux champignons, d'huile de champignons et de champignons en conserve.

C'est la façon dont vous mangez vos légumes qui compte !

Bien que les légumes soient eux-mêmes pauvres en phytopurines, lesÉtant donné que l'acide urique sanguin peut augmenter transitoirement après un repas, si vous êtes inquiet, ne le mangez pas pendant une crise de goutte aiguë.

En outre, le mode d'alimentation est également très important. En général, les patients souffrant de goutte et d'hyperuricémie peuvent se référer aux méthodes de consommation et aux précautions suivantes :

  • Consommez une quantité de légumes à chaque repas :Selon la pagode de l'alimentation équilibrée pour les résidents chinois, il est recommandé de consommer 400 à 500 g de légumes par jour ; il est suggéré que les personnes souffrant de goutte consomment davantage de légumes car les fibres alimentaires contenues dans les légumes contribuent à la perte de poids, la vitamine C est également bénéfique pour la goutte et le potassium contribue à diminuer la précipitation de l'acide urique et à augmenter son excrétion.
  • Il existe des façons de cuisiner les légumes :Les légumes contiennent plus de caroténoïdes et une variété de composants antioxydants, l'utilisation de la friture, du barbecue, de la soupe bouillante peut conduire à la destruction des nutriments, la façon de mélanger à froid, en particulier les légumes et les produits à forte teneur en purine peuvent décourager les patients atteints de goutte, il est recommandé de choisir de blanchir ou de faire sauter à feu vif.
  • Veillez à contrôler la quantité d'huile :Il est recommandé aux patients souffrant de goutte de consommer moins de 30 grammes d'huile par jour, bien que nos habitudes utilisent couramment de l'huile animale pour cuire les légumes, mais l'huile animale est riche en acides gras saturés, ce qui peut entraîner un apport excessif en graisses et donc l'obésité ; il est donc recommandé d'opter pour de l'huile végétale.
  • Les produits végétaux fermentés et marinés sont déconseillés :Les produits de soja fermentés, tels que le lait caillé et la sauce soja, et les légumes marinés, tels que la choucroute et le kimchi, contiennent plus de sodium et ne sont pas recommandés.

Cependant, les vitamines contenues dans les légumes jouent un rôle important dans l'équilibre nutritionnel.

Les purines sont contenues dans les aliments d'origine animale, et les légumes sont consommés par les personnes souffrant de la goutte.

Merci pour la réponse.

Ces dernières années, de nombreuses études menées dans le pays et à l'étranger ont confirmé que les légumes à forte teneur en purine ont peu d'effet sur les patients souffrant de goutte, et que les aliments ayant un effet important sont principalement la viande et les fruits de mer.

Les personnes souffrant de goutte peuvent donc manger des légumes.

Cependant, vous devez faire attention à votre vie quotidienne, arrêter de fumer et de boire, faire de l'exercice modérément et boire beaucoup d'eau.


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Merci pour l'invitation.

Les légumes légèrement plus riches en purines peuvent être consommés par les personnes souffrant de la goutte.

Les patients souffrant de goutte doivent limiter les aliments à forte teneur en purine, tels que les abats, les bouillons épais, les sardines, les œufs de poisson et autres fruits de mer. Les aliments à teneur modérée en purine peuvent être adaptés en fonction de l'état de la restriction, et la consommation d'aliments à faible teneur en purine est plus fréquente.

De plus, les légumes sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux, en particulier en vitamine B et en vitamine C, qui peuvent favoriser le métabolisme de la purine et réduire le taux d'acide urique.

Une autre chose à garder à l'esprit :

1) Boire plus d'eau sans affecter la fonction rénale, ce qui favorise le métabolisme de l'acide urique.

2. plus d'exercice, contrôle de l'apport énergétique total, amélioration du taux métabolique de base du corps, amélioration de la condition physique, éviter le surpoids et l'obésité, les patients atteints de goutte en surpoids et les personnes obèses ayant une incidence plus élevée.

3. arrêter de fumer et boire moins d'alcool, surtout pas de bière.

Tout d'abord, je voudrais remercier le "Petit Secrétaire Wukong" pour son invitation !

Les régimes pour les personnes souffrant de la goutte sont, en effet, un peu délicats, mais le principe général est le même : un régime pauvre en purines !

En ce qui concerne les aliments riches en purine d'origine animale, tels que les abats, le foie, la rate, les reins, la fleur de cervelle, etc., ainsi que les fruits de mer, les huîtres, les palourdes, les écrevisses, les sardines, les appâts blancs, les harengs, les homards, les crabes, etc., qui devraient vraiment être évités plus souvent, il a été clairement établi que ces aliments riches en purine peuvent augmenter l'apparition de la goutte.

Pour les aliments végétaux, bien que la teneur en purine soit élevée, tels que les haricots, les produits à base de légumineuses, dans les recommandations diététiques étrangères relatives à la goutte, il est recommandé aux patients atteints de goutte de prendre un supplément, ce qui permet en même temps de compenser certains apports en protéines animales insuffisants pour équilibrer la nutrition de l'organisme.

Les purines sont facilement solubles dans l'eau, ce qui permet de réduire considérablement l'apport en purines et de manger plus de fruits et de légumes, tels que les carottes et les abricots, qui peuvent contribuer à réduire l'apparition de la goutte.

Il existe de nombreux facteurs déclenchant la goutte, en plus de ceux mentionnés ci-dessus, il est également nécessaire d'éviter l'exercice physique intense, l'alcool, le froid, un régime riche en sucre, etc. Nous buvons généralement plus d'eau pour favoriser l'élimination de l'acide urique dans l'urine.

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