R : La personne qui a posé cette question est une personne du nouvel âge vivant en ville, n'est-ce pas ? Les citadins sont très exigeants quant à ce qu'ils mangent et au moment où ils le font, et je crains que très peu de gens n'aient jamais mangé de patates douces. Même s'il y a des patates douces à manger, il faut se demander s'il est préférable de les manger le matin ou le soir.

J'ai entendu ma mère raconter une histoire sur la consommation de patates douces au début des années 50, pendant la période du Grand Bond en avant, lorsque les dirigeants prônaient la vie communiste. Au début, toute la nourriture privée a été transférée au public et plusieurs villages ont été réunis pour organiser collectivement la production de main-d'œuvre, travailler à l'heure et revenir à la cantine à l'heure pour les repas.

(À l'époque, pendant le Grand Bond en avant, tout le monde se nourrissait de grandes marmites de riz blanc).

Après une réduction substantielle de la production en raison de la production de nourriture, mais aussi en raison de la fausse déclaration de l'homme, de la fausse déclaration de la production, soufflant la production alimentaire augmentation de la récolte, sans tenir compte de la fausse déclaration de la production alimentaire n'est pas assez pour les agriculteurs à manger les conséquences graves de l'approvisionnement alimentaire, affectant grandement les agriculteurs à manger le problème des difficultés à l'extrême, selon la famine et la famine à l'époque, les patates douces sont les agriculteurs de la nourriture salvatrice. Le comptable de la cantine donnait à chaque personne une ration par menu avec un ticket, beaucoup de gens ne pouvaient pas manger suffisamment, et même la peau des patates douces ne pouvait pas être épluchée et jetée. Les gens profitent de l'arrachage des patates douces pour faire une pause dans la fumée sèche, dans le champ de patates douces pour ramasser du bois de chauffage, des patates douces rôties pour manger, tout en brûlant des avions pour manger, la bouche de tout le monde est coincée sur le côté de la cendre d'herbe, noire, pas tout pour l'estomac ? Il est encore question de bien manger le matin ou le soir.

Depuis quelques années, nous avons une famille qui aime manger des patates douces, en particulier sa fille de deux ans, qui est une favorite depuis son enfance, et qui se réveille la nuit pour manger des patates douces afin de s'endormir. Avant de se coucher, la grand-mère prépare toujours quelques patates douces pour sa petite-fille en guise de collation de minuit.

J'adore les patates douces aussi, et je vais bientôt les utiliser avec du riz, c'est tellement savoureux et sucré.

D'après mon expérience, les patates douces sont nutritives pour les gens, elles aident la rate et l'estomac à digérer favorablement et constituent l'aliment sain le meilleur et le moins cher que les gens peuvent manger quand et où ils le souhaitent, il n'y a pas de question de savoir s'il est préférable de les manger le matin ou le soir précisément. Merci de m'avoir invité à répondre !

Est-il préférable de manger des patates douces le matin ou le soir ?

Nous pensons que donner de l'amour est la meilleure façon de se rendre heureux, et nous croyons profondément que la nourriture est un moyen sûr d'apaiser le cœur. Pour plus de questions sur l'alimentation, suivez Forage Good Food et laissez-nous répondre à vos questions !

Depuis septembre, date à laquelle j'ai commencé à maigrir, mon alimentation de base est presque exclusivement constituée de patates douces, et j'ai donc encore mon mot à dire dans ce quiz sur le sujet, leEst-il préférable de manger le soir ou le matin ?Pour commencer, nous allons voir comment manger des patates douces ;

Je viens de commencer à manger des patates douces pour le premier mois, je vais au marché pour acheter des patates douces au hasard, qui est bon marché pour acheter qui, manger plus, progressivement découvert que bien que tous sont des patates douces, ou un peu différent ;

Par exemple, entre les grosses et les petites patates douces, je préfère choisir les plus petites pour la raison relativement simple qu'il y aura beaucoup moins de fibres brutes dans les petites patates douces et que la texture sera plus douce et plus tendre, alors que les grosses patates douces sont plus difficiles à contrôler, soit que la texture sera trop sèche, soit que les patates douces contiendront trop de fibres ;

Après environ un mois de consommation, j'ai constaté que les patates douces cuites à la vapeur ne peuvent pas être cuites séparément sur la casserole, dans le cuiseur à riz, un peu plus d'eau, dans les patates douces épluchées, le riz cuit, les patates douces peuvent être complètement cuites à la vapeur, la chose la plus importante est que les patates douces épluchées, la consommation est également relativement lisse, ne pas avoir à éplucher à plusieurs reprises dans le bol ;

Plus tard, lorsque nous sommes allés au marché pour acheter des patates douces, nous avons posé d'autres questions : "Votre patate douce est-elle sucrée ? Est-elle molle et collante ?

C'est à peu près ainsi que je distingue les variétés de patates douces, telles que les patates violettes, les patates douces aux marrons et les patates douces au cœur rouge, mais lorsqu'il s'agit de la texture de ces variétés de patates douces, elles sont vraiment très différentes ;

Par exemple, les pommes de terre violettes sont très nutritives, mais la texture est trop sèche, trois repas par jour comme aliment de base, ce n'est vraiment pas très facile à manger, les patates douces aux châtaignes, mangées quelques fois, seulement pour découvrir que c'est mon enfance a été détesté par les petits amis du cœur blanc des patates douces, bien qu'il y ait aussi la texture des châtaignes, mais comme aliment de base, mais il est également difficile à avaler, peut-être que les gens diront que je suis trop mélodramatique, mais quand vous êtes dans la phase d'amincissement, trois repas par jour sont des patates douces, vous aurez seulement les sentiments subjectifs, c'est vraiment difficile à manger ; et les patates douces aux châtaignes, c'est vraiment très difficile à manger. sentiments subjectifs, il est vraiment difficile de manger ;

Mon type préféré de patates douces et collantes modérées, la texture n'est pas trop dure, pas trop fine Guangxi honey potatoes, en général, le goût sera bon sur certains, sera patates douces comme un aliment de base, mangé plus de 2 mois plus tard, un jour ma belle-fille a dit : vous mangez des patates douces tous les jours, semble tout à fait délicieux look, ou ce soir je ne fais pas de riz à la vapeur, accompagné par vous pour manger des patates douces ;

Ce soir-là, le commentaire de ma belle-fille m'a rappelé, elle a dit : en tant que collation, occasionnellement manger ou assez savoureux, mais en tant que nourriture principale, une bouchée de patate douce, une bouchée de légumes, c'est en effet trop étrange, trop inconfortable, ou le riz est délicieux, pas étonnant que tout le monde a dit que le prochain repas, il semble qu'il y a encore une certaine vérité ;

Les patates douces dans mes yeux, le petit déjeuner n'est pas consommé, principalement le déjeuner et le dîner pour manger, la température récente de Wuhan a chuté, l'heure du dîner, je vais donner à ma famille des côtes mijotées soupe de racine de lotus, naturellement je vais boire un peu de soupe, manger 1-2 morceaux de côtes, mais une bouche pleine de patates douces et une bouche pleine de côtes soupe de racine de lotus, c'est vraiment moins intéressant, mais il n'y a pas de moyen, qui m'a dit de manger et de boire avant ;

Le titre dit :Est-il préférable de manger des patates douces le matin ou le soir ?Je tiens à dire que tant que vous êtes en bonne santé, vous pouvez manger des patates douces le soir, mais si vous êtes comme moi, les patates douces sont un aliment de base, je vous recommande toujours de manger des patates douces au déjeuner, ou du riz au dîner, ce n'est vraiment pas facile à respecter, quant à savoir s'il est bon de manger le matin ou le soir, je n'en mangerai pas, mais je mangerai le soir.Je vais vous faire part de quelques-unes de mes observations immatures :

1. Bien que les patates douces cuites au four dans les rues et les allées soient très parfumées et tentantes, ces dernières années, je n'ai presque pas acheté de patates douces cuites au four à l'extérieur pour les manger, je ne peux pas dire une raison spécifique, peut-être l'influence de ma belle-fille, son caractère avare, pense que la vente de patates douces cuites au four à l'extérieur est trop chère, n'est-ce pas ?

2, ensuite, pour partager avec vous, manger souvent des patates douces sur le corps, c'est bien ? Les patates douces sont faibles en calories, propices à l'amincissement et à la perte de poids, les patates douces appartiennent aux céréales grossières, riches en fibres, sur la prévention de la constipation ou un léger effet, manger occasionnellement, je pense qu'il devrait encore être assez bon, épluché et mis sur le riz ensemble avec la cuisson à la vapeur, à la fois l'économie d'énergie et la rapidité ;

3, les patates douces, bien que très bonnes, mais il y a encore quelques points à partager avec vous, seront les patates douces comme un aliment de base à manger, vous devez manger plus d'aliments riches en protéines, la raison est que les patates douces contiennent moins de protéines et de matières grasses, comme moi cette fois, je veux surtout manger des œufs et des côtes ;

4, patates douces cuites à la vapeur à la maison, assurez-vous de cuire complètement les patates douces avant de les consommer, la raison étant que les patates douces non cuites à la vapeur ne sont pas très faciles à digérer ;

5, les patates douces mangent plus facilement des pets, ces derniers temps les patates douces mangent plus, ma belle-fille m'a donné un surnom, appelé : "Boom Boom" ;

6, manger des patates douces le soir, maintenant les habitudes de la plupart des gens après le dîner font rarement du sport, peuvent être moins faciles à digérer, donc ma belle-fille a suggéré que j'essaie de ne pas manger de patates douces le soir ;

7, est-il bon de manger des patates douces le matin ? Les patates douces font partie des céréales secondaires, en fait, manger le matin et le soir ne pose pas beaucoup de problèmes, mais d'un point de vue plus propice à la santé physique et mentale, manger des patates douces le matin sera un peu mieux, il y a assez de temps pour faire de l'exercice, mais aussi une digestion moins mauvaise ;

Nous mangeons des patates douces à la maison, la plupart du temps à la vapeur, nous devons donc nous assurer que les patates douces sont entièrement cuites à la vapeur, vous pouvez utiliser des baguettes pour piquer les patates douces cuites à la vapeur, cela peut être très facile de piquer au nom de la cuisson entièrement cuite à la vapeur ;

Si les patates douces ne sont pas entièrement cuites à la vapeur, elles ne sont pas très faciles à digérer lorsqu'elles sont consommées, et la façon la plus simple de le comprendre est qu'elles nous mettent mal à l'aise ;

Enfin, merci d'avoir lu, pouvez-vous nous laisser un message dans la section des commentaires pour nous faire part de vos réflexions ? Le partage apporte la joie, nous vous attendons dans la section des commentaires !

Nous essayons d'être juste, à travers des illustrations originales, entre mots et images pour partager avec vous un plat, ils sont délicieux, beaux et nutritifs, quel genre de nourriture vous voulez, ici nous espérons que nous pouvons vous donner !

Quel que soit ce que l'on mange, il existe certaines règles pour le consommer à un moment précis afin de profiter de ses bienfaits pour notre organisme, et, bien sûr, en quantité raisonnable.

Dans ma ville natale du Sichuan, la patate douce est la tradition de nourrir les cochons, qui mangent la tête et les oreilles grasses, le cochon du Nouvel An pour vendre de l'argent ; dans le nord-est, on l'appelle l'arachide. L'alimentation naturelle des porcs est différente des patates douces aromatiques cuites au four dans les rues et les ruelles.

soi-disant".Tu es entré à Tsinghua, il est entré à l'université de Pékin, et j'ai fait cuire une patate douce.".

Que ce soit le soleil du sud ou le vent froid du nord, cette ville, cette patate douce peut être très chère, une pomme de terre cuite au four à cinq yuans l'unité, c'est vraiment peu mais ça vaut aussi de l'argent, alors ne sous-estimez pas ses bénéfices, en plus de la pomme de terre cuite au four, elle peut aussi être transformée en une variété de produits de porridge gourmet.

Les patates douces sont également divisées en différentes sortes, généralement en patates à cœur violet, patates à cœur jaune, patates à cœur rouge, chacune ayant son propre mode de consommation. Si les patates douces sont si bonnes pour nous, il y aura des gens qui poseront sincèrement la question.Est-il préférable de manger des patates douces le matin ou le soir ? Qu'est-ce qui justifie ce choix ?Je vous invite à lire ce que j'ai à dire.

La patate douce en or

En parlant de manger de la patate douce, il faut mentionner la fécule de patate douce, on peut dire que la fécule est de la meilleure qualité, ce n'est pas la femme du roi qui vend du melon, de l'autopromotion, on peut manger du vermicelle de patate douce dans le sinus.

En particulier, l'amidon de patate douce est très absorbant, le plus approprié pour la pâte à frire suspendue, dans les aliments frits peut également jouer l'effet de "miettes croustillantes", comme la "petite viande croustillante".

Et chaque 500 grammes de viande de patate douce, contient 90 ho grammes de calcium, habituellement nous mangeons, le corps a besoin de quatre à cinq heures, qui est un cycle de processus graduel, afin d'être en mesure d'absorber tous les nutriments qu'il contient.

Et alors ?Je pense que les patates douces doivent être consommées à l'heure du déjeuner, le meilleur créneau horaire.En effet, le soleil de l'après-midi est en pleine force et a un effet auxiliaire naturel sur l'absorption du calcium. En effet, le soleil de l'après-midi est suffisant pour favoriser l'absorption du calcium a un effet auxiliaire naturel.

Juste à temps pour le dîner, ce nutriment est absorbé par nous et n'affecte pas les rations du soir.

Notes sur la consommation de patates douces

Si j'aime tant les patates douces, c'est parce qu'elles sont pratiquement dépourvues de graisses et de cholestérol, ce qui en fait un aliment pauvre en graisses et en calories tout à fait parfait.

Trois points à pratiquer sept points à manger, la diversité alimentaire, les céréales est le protagoniste ; beaucoup de personnes qui ont besoin de contrôler le poids de la perte de graisse, goûter le remplacement de repas sur les patates douces bouillies ou cuites à la vapeur.

Mangez des patates douces cuites à la vapeur, surtout le matin, essayez de ne pas les manger directement à jeun, il est préférable de les associer à quelques légumes et fruits, après tout, le manque de protéines et de lipides dans les patates douces, une combinaison raisonnable de nutriments afin d'être équilibré.

Cependant, il n'est pas nécessaire de faire cuire les patates douces, après tout, on ne peut pas en manger beaucoup et on en mange une fois de temps en temps.

Après avoir mangé des patates douces, il se produit souvent des rots, des pets et d'autres réactions désagréables, cela est dû au fait que les patates douces contiennent une oxydase, cette matière enzymatique, facile à produire une grande quantité de gaz carbonique dans l'estomac et les intestins phénomène, de la bouche ou des fesses décharge, c'est une réaction naturelle, ce n'est pas notre propre peut le contrôler, donc avec modération, il n'est pas souhaitable de manger trop.

Les patates douces dans notre Nord-Est sont généralement appelées "arachides", la plus célèbre étant en hiver les rues pleines d'arachides grillées, brûlées, tendres, à la viande jaune, qui font tomber une personne d'un mètre. Cette patate douce si délicieuse, certaines personnes la mangent et ressentent des brûlures d'estomac, des flatulences, des crachats d'eau acide et d'autres phénomènes, c'est pourquoi elles demandent à la patate douce s'il est bon de la manger le matin ou le soir.

Quel est le meilleur moment pour manger des patates douces ?

1) La première chose à suggérer est de considérer les pommes de terre comme un aliment de base. Les Dietary Guidelines for Chinese Residents 2016 suggèrent que les pommes de terre et les patates douces peuvent être consommées directement comme aliment de base après avoir été cuites à la vapeur, bouillies ou cuites au four, ou coupées en morceaux et mises dans du riz après avoir été cuites et consommées ensemble. Si les pommes de terre sont transformées en plat, il est recommandé de réduire la quantité d'aliment principal lors de la consommation.

2) Si vous ne ressentez pas d'effets indésirables liés à la consommation de patates douces, consommez des patates douces comme aliment de base, que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner.

3) Les patates douces produisent de l'acide gastrique dans l'estomac, ce qui peut également stimuler la sécrétion d'acide gastrique en grandes quantités, de sorte qu'une consommation excessive de patates douces provoque des brûlures d'estomac ou des reflux acides. Par conséquent, les ulcères d'estomac et la sécrétion d'acide gastrique ne conviennent pas aux personnes qui mangent des patates douces le matin à jeun. Mais si vous voulez manger le matin, quelques petits plats peuvent atténuer ce phénomène.

4) Les patates douces sont riches en sucre, qui est digéré et absorbé plus lentement par l'organisme et produit des flatulences dans le tractus gastro-intestinal ; il est déconseillé aux personnes souffrant d'indigestion de les consommer le soir.

5) Les patates douces sont des aliments pauvres en protéines, en matières grasses et en fibres ; elles conviennent donc mieux au déjeuner en tant qu'aliment de base et, avec les plats de viande et d'œufs du déjeuner, les légumes et les fruits, elles peuvent jouer un rôle complémentaire dans l'alimentation.

Les bienfaits de la patate douce pour la santé

1) Les patates douces ont une teneur élevée en fibres alimentaires, qui sont très utiles pour favoriser la motilité gastro-intestinale et prévenir la constipation, ainsi que pour prévenir le cancer du rectum et du côlon.

2) Les patates douces sont très peu caloriques, ce qui les rend idéales pour la perte de poids. Par rapport au même poids de patates douces et de riz, les patates douces ne contiennent qu'un tiers des calories du riz et contiennent une grande quantité de fibres alimentaires, qui augmentent la satiété et ralentissent le temps de vidange de l'estomac.

Enfin, j'aimerais vous présenter un parent de la patate douce : la patate violette. Par rapport aux patates douces, les pommes de terre violettes ont une teneur en amidon légèrement inférieure et une teneur en protéines supérieure. L'avantage de la pomme de terre violette est qu'elle est très riche en anthocyanes, dont on peut dire qu'elles sont antioxydantes, qu'elles protègent le foie et qu'elles améliorent la flore intestinale.

Auteur : Shanshan Chong

Nutritionniste publique de niveau 2 au niveau national/responsable national de la santé/professeur Wang Xingguo Étudiants du cours de formation spéciale sur la nutrition III

1) La première chose à suggérer est de considérer les pommes de terre comme un aliment de base. Les Dietary Guidelines for Chinese Residents 2016 suggèrent que les pommes de terre et les patates douces peuvent être consommées directement comme aliment de base après avoir été cuites à la vapeur, bouillies ou cuites au four, ou coupées en morceaux et mises dans du riz après avoir été cuites et consommées ensemble. Si les pommes de terre sont transformées en plat, il est recommandé de réduire la quantité d'aliment principal lors de la consommation.

2) Si vous ne ressentez pas d'effets indésirables liés à la consommation de patates douces, consommez des patates douces comme aliment de base, que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner.

3) Les patates douces produisent de l'acide gastrique dans l'estomac, ce qui peut également stimuler la sécrétion d'acide gastrique en grandes quantités, de sorte qu'une consommation excessive de patates douces provoque des brûlures d'estomac ou des reflux acides. Par conséquent, les ulcères d'estomac et la sécrétion d'acide gastrique ne conviennent pas aux personnes qui mangent des patates douces le matin à jeun. Mais si vous voulez manger le matin, quelques petits plats peuvent atténuer ce phénomène.

4) Les patates douces sont riches en sucre, qui est digéré et absorbé plus lentement par l'organisme et produit des flatulences dans le tractus gastro-intestinal ; il est déconseillé aux personnes souffrant d'indigestion de les consommer le soir.

5) Les patates douces sont des aliments pauvres en protéines, en matières grasses et en fibres ; elles conviennent donc mieux au déjeuner en tant qu'aliment de base et, avec les plats de viande et d'œufs du déjeuner, les légumes et les fruits, elles peuvent jouer un rôle complémentaire dans l'alimentation.

Les patates douces sont bonnes à manger matin, midi et soir, l'essentiel étant de savoir comment les manger, mais aussi de le faire sans trop de difficultés. Par exemple, le gâteau de patate douce, les boulettes de viande de patate douce, la viande de patate douce cuite à la vapeur, les festivals et les fêtes sont acceptables, mais la vie quotidienne est un travail et un effort évidents. Un repas à faire, ne pas avoir à aller au travail, le temps tout occupé, n'a pas nécessairement envie de manger, faim sur le gaz.

Après la connexion de la patate douce, vous pouvez manger trois fois par jour, le riz et la farine blanche ne se fatigueront pas non plus. Tôt le matin, la bouillie peut être préparée à l'intérieur, à base de riz ou de millet. Les patates douces sont épluchées, coupées en blocs, le riz est bouilli à moitié, la bouillie de patates douces est également bien cuite. A midi, le riz et la vapeur sont également très provinciaux. La patate douce épluchée, coupée en morceaux de n'importe quelle taille, le riz cuit à la vapeur et le riz à l'eau sont mélangés dans la marmite, le riz est bon, il est bon aussi. Les petits pains cuits à la vapeur sont également mis dans la marmite, les petits pains cuits à la vapeur sont bons, la patate douce est bonne aussi. Bien sûr, vous pouvez cuire à la vapeur seul, sans éplucher, et manger lorsque la peau est enlevée.

Le repas le plus courant est la soupe de nouilles. Tout d'abord, la patate douce épluchée et coupée en morceaux, l'eau fraîche dans la casserole, l'eau en dessous, les nouilles sont bonnes, c'est bon, mettre l'huile et le sel, c'est un repas. Le plus important est de verser le bouillon dans la soupe, même avec la soupe à la viande avec des nouilles. Ensuite, il y a les nouilles de la marmite à étouffer, d'abord des morceaux de patates douces frites, des légumes frits, puis ajouter de l'eau pour faire bouillir la cuisson suivante.

D'après mon expérience, tous ces aliments peuvent être consommés sans sensations désagréables. Mais il n'est pas très bon de manger les patates douces seules ou de s'en servir comme repas, sous peine de souffrir de maux d'estomac et de ballonnements. Toute autre façon de manger des patates douces n'est bonne que si vous prenez un repas et un plat en même temps.

J'avais l'habitude de préparer des patates douces cuites au four il y a quelque temps. Aujourd'hui, les patates douces sont disponibles dans de bonnes variétés, toutes sont très sucrées, certaines d'entre elles sont vraiment sucrées comme du miel et il est vraiment agréable de les manger en guise de collation.

Lorsque vous mangez des patates douces, vous n'avez pas besoin de limiter l'heure à laquelle vous les mangez, vous pouvez donc les manger quand vous le souhaitez. En hiver, le climat est très sec, et si vous mangez trop d'aliments cuits au four, vous risquez de provoquer un incendie, alors après avoir mangé des patates douces cuites au four pendant un certain temps, j'ai changé pour manger des patates douces cuites à la vapeur. Lorsque je fais cuire du riz, je mets une ou deux patates douces lavées sur le riz, je les fais cuire à la vapeur avec le riz et je les mange comme un aliment de base.

J'ai un ami qui, pendant six mois, a pris des patates douces comme aliment de base, c'est-à-dire qu'il mangeait des patates douces matin, midi et soir et ne mangeait pas de riz, ce qui lui permettait de mincir. Mais après avoir adopté un régime alimentaire normal, il a progressivement repris du poil de la bête.

Cet ami s'est nourri principalement de patates douces pendant un certain temps. Les gens autour de lui pensent que cette pratique est très incroyable, je me suis même demandé s'il ne mangerait que des patates douces et s'il ne s'évanouirait pas à cause de la malnutrition. Les faits ont prouvé que je suis encore assez ignorant, d'autres personnes ont de bonnes raisons d'adhérer à la moitié de l'année, et finalement, à cause du Nouvel An chinois, de retour à la maison et "cassé", a commencé à manger de la nourriture normale à nouveau.

La patate douce est l'un des aliments à base de pomme de terre qui peut être utilisé comme aliment de base, au même titre que les céréales. La teneur en glucides des aliments à base de pommes de terre est d'environ 25 % ; la teneur en protéines et en matières grasses est plus faible ; la teneur en vitamine C est plus élevée que celle des céréales ; et la teneur en carotène de la patate douce est plus élevée que celle des céréales. En outre, les patates douces sont riches en fibres, en hémicellulose et en pectine, qui peuvent favoriser le péristaltisme intestinal.

Alors, vaut-il mieux manger des patates douces le matin ou le soir ? Nous savons que le corps humain a une horloge biologique. En fait, les aliments ont également leur propre "horloge alimentaire nutritionnelle". Si vous mangez selon la meilleure "horloge alimentaire", vous pourrez savourer pleinement les aliments tout en absorbant la plus grande quantité de nutriments. En résumé, manger les bons aliments au bon moment permet d'obtenir deux fois plus de résultats avec deux fois moins d'efforts.

Les patates douces et autres aliments à base de pommes de terre peuvent non seulement assurer l'approvisionnement en sucre, mais aussi fournir une variété de vitamines et d'oligo-éléments essentiels. Certaines personnes aiment manger une ou deux patates douces après un repas complet, ce qui facilite la consommation et les nutriments ne sont pas faciles à digérer et à absorber.La meilleure façon de consommer des patates douces est de les manger au moment du repas principal de midi, de préférence en remplacement du riz et du pain cuit à la vapeur du repas principal en tant qu'aliment de base.

En effet, le calcium contenu dans les pommes de terre a besoin de 4 à 5 heures pour être absorbé par l'organisme, et l'exposition au soleil de l'après-midi est juste suffisante pour favoriser l'absorption du calcium. En mangeant des patates douces à l'heure du déjeuner, tout le calcium peut être absorbé avant le dîner. En outre, les patates douces ont une teneur élevée en sucre, qui est un élément important pour assurer le mouvement des personnes, la consommation de patates douces à midi peut rendre tout l'après-midi plus énergique, l'efficacité au travail peut être améliorée en conséquence.

Par conséquent, si vous voulez mieux absorber les nutriments des patates douces, le repas de midi sera composé principalement de patates douces, ce qui est préférable à la consommation du matin et du soir.

À la maison, nous pouvons également mélanger les patates douces avec du riz et des nouilles, ce qui peut jouer un rôle complémentaire des deux protéines et améliorer leur valeur nutritionnelle. Par conséquent, lorsque j'aurai le temps, je préparerai également du porridge de patate douce à la maison. En cet hiver froid, boire un bol de porridge de patate douce chaud fera en sorte que les gens se sentent très à l'aise. Voici une recette de porridge de patate douce à titre indicatif.

Porridge de patates douces et de graines de lotus

【Main ingredients】 : une patate douce, 150g de riz glutineux, 30g de graines de lotus, une petite quantité de baies de loup.

Arôme] : un petit morceau de sucre de roche (ne peut pas être utilisé)

[Méthode d'obtention] :

1、Préparer la patate douce, le riz gluant et les graines de lotus.

2 : Laver la patate douce, enlever la peau et la couper en petits morceaux.

3. Riz gluant parfumé et lavé. La quantité de riz gluant dépend de la consistance de la bouillie souhaitée.

4. Nettoyer les graines de lotus. Les graines de lotus n'ont pas besoin d'être trempées, les graines de lotus trempées ne sont pas faciles à cuire.

5. Verser tous les ingrédients dans la casserole, ajouter la bonne quantité d'eau et commencer la bouillie. Après ébullition, ajouter le sucre de roche.

6. Mettre tous les ingrédients mijotés dans la marmite, éteindre le feu. Mettez la quantité appropriée de wolfberry, couvrez et laissez mijoter un moment, vous pouvez servir.

Pour ceux qui ont un estomac fragile, ne mangez pas trop de patates douces. Mon propre estomac n'a jamais été très bon, les patates douces mangées en trop grande quantité retournent facilement dans l'eau acide, pour la taille moyenne de la patate douce, généralement manger un à deux ne se sentent pas de réaction, mais manger plus que pas. La patate douce de cette saison est donc délicieuse, mais c'est à chacun de décider, en fonction de sa situation personnelle, de la quantité à consommer.

La vie est un véritable fagot, un violon et une louche. Merci de m'avoir lue et si vous avez une meilleure façon de cuisiner, n'hésitez pas à commenter ou à laisser un message ci-dessous ! Si vous aimez cet article, j'espère que vous me donnerez un like et que vous me suivrez, et enfin n'oubliez pas de m'aider à le partager et à le retweeter ! Remerciements particuliers à !

[Original]

J'ai grandi à la campagne, l'équipe de production, qui ne veut pas partager les patates douces, quatre catties de patates douces pour un catty de céréales, maintenant les patates douces sont des aliments verts sains et sans pollution.

D'après mon expérience, les patates douces sont toujours bonnes à manger la nuit, parce que la nuit ne sort généralement pas après le dîner, manger des patates douces de peur d'attraper un rhume, après le rhume est rots et des pets, plus des ballonnements d'estomac, le matin pour manger facile à refroidir, l'estomac des gens mal sont plus enclins à cracher de l'eau acide. Parce que les patates douces sont généralement récoltées après l'automne, le jour est frais, en plus de vous dire de manger des patates douces de manger quelques cornichons ne sont pas faciles à ballonner, et puis le nouveau planing de patates douces pour le mettre au goût, ou refroidir quelques jours avant de manger.

Je ne connais pas les théories sur la grosseur des patates douces, je parle d'après ma propre expérience. J'espère que vous serez satisfait, bravo ! (Image tirée du web)

La patate douce peut être cuite à la vapeur, bouillie, cuite au four, rôtie, consommée de diverses manières, dans la vie quotidienne, le sucre aime manger les feuilles de patate douce, frites, sous le riz fin est particulièrement savoureux, la patate douce dans notre Sichuan est appelée patate douce, la patate douce dans diverses parties de la Chine est appelée différemment, elle peut être appelée : patates douces, patates douces, taro, patates douces, patates rouges, patates en ligne, patates blanches, patates douces, patates douces, pommes de terre vermillon, pommes de terre en coussin, et ainsi de suite. Couleur : blanc ou rouge, la plupart du temps de la viande jaune-blanc, mais aussi du violet, en plus de la nourriture, mais aussi du sucre et de la bière, de l'alcool. Mais tous sont des trésors, et chacun a sa propre saveur lorsqu'il est mangé.

valeur nutritionnelle

La patate douce est riche en potassium, en bêta-carotène, en acide folique, en vitamine C et en vitamine B6, ces cinq composants contribuant à la prévention des maladies cardiovasculaires. La patate douce contient du collagène, des mucopolysaccharides, peut réduire le taux de cholestérol total dans le sang, prévenir l'athérosclérose, les maladies coronariennes, la population en général peut en manger, mais elle convient également aux patients diabétiques.

l'heure du repas

　　1, la population générale : la patate douce manque de protéines et de lipides, elle doit donc être consommée avec des légumes, des fruits et des aliments protéinés afin d'éviter tout déséquilibre nutritionnel. Surtout, la patate douce est à consommer de préférence à l'heure du déjeuner.

2, perte de poids et amaigrissement conseillent de choisir le petit déjeuner

Parce qu'il contient plus d'amidon, il est facile de manger le soir pour provoquer une situation de graisse, le matin est un moment important pour la désintoxication du corps, de sorte que le tractus intestinal est lisse, et joue le rôle de désintoxication et de perte de poids.

On peut dire que la patate douce est l'aliment vedette de l'automne et de l'hiver. Chaque année, ma famille achète plusieurs boîtes de patates douces pour les conserver en vue de la consommation hivernale. Les patates douces sont également appelées patates douces ou patates blanches dans notre région, et certains endroits les appellent patates douces ou ignames.

Les patates douces vendues sur le marché aujourd'hui sont généralement classées en fonction de la couleur de leur chair.

1.Charnue rouge.Ce type de patate douce rouge est particulièrement riche en sucre lorsqu'elle est cuite, et elle est fine et sucrée, de sorte que les personnes qui aiment manger des patates douces rôties aiment particulièrement acheter ce type de patates douces à chair rouge.

2. à chair jaune.Les patates douces à chair jaune mûrissent en une tranche de chair particulièrement riche en sucre et d'une couleur particulièrement agréable lorsqu'elle est cuite, de sorte que de nombreuses personnes aiment les utiliser dans les arachides séchées, les boules frites, etc.

3. à chair blanche.Les patates douces à chair blanche appartiennent à d'anciennes variétés de patates douces, particulièrement riches en amidon, et étaient autrefois cultivées principalement pour produire de l'amidon de patate douce.De nos jours, de nombreuses personnes recherchent des saveurs anciennes, et cette patate douce à chair blanche est également plus populaire parce qu'elle n'est pas aussi molle que les patates douces à chair rouge et jaune lorsqu'elles sont cuites, et qu'elle a un peu le goût des nouilles à la châtaigne.

Le rendement des patates douces est particulièrement élevé, surtout cette année parce que les précipitations dans notre région sont particulièrement bonnes, de sorte que les patates douces ont eu une récolte exceptionnelle. La famille de mon beau-père a planté 200 plants cette année et a récolté plus de 1 000 catties de patates douces.

Est-il préférable de manger des patates douces le matin ou le soir ?

Tout d'abord, les patates douces peuvent être consommées à tout moment, mais il convient de faire attention aux points suivants

• Mangez des aliments cuits et non crus.Les patates douces contiennent des enzymes oxydatives et des fibres brutes. Les enzymes oxydatives produisent facilement beaucoup de gaz dans le tractus gastro-intestinal, de sorte qu'une consommation excessive de patates douces provoque des ballonnements, des rots et des pets. La teneur en sucre des patates douces étant également assez élevée, une consommation excessive peut produire trop d'acide gastrique, de sorte que de nombreuses personnes qui mangent des patates douces ressentent des "brûlures d'estomac".C'est pourquoi les patates douces doivent être chauffées plus longtemps lorsqu'elles sont préparées, afin qu'elles soient cuites et non crues.

• Les patates douces se consomment de préférence avec，N'en faites pas un produit de base.Les graisses et les protéines contenues dans les patates douces ne sont pas suffisantes, c'est pourquoi il est préférable de consommer les patates douces avec d'autres aliments. Nous mangeons généralement les patates douces à la maison, par exemple avec du porridge ou du lait, même si les boules de patates douces frites aiment également y mélanger un peu de farine, ce qui montre que tout le monde comprend ce raisonnement, et manger des patates douces séchées ou des arachides grillées sert essentiellement d'en-cas, puis de repas.

• Les patates douces se consomment de préférence avec des aliments alcalins.Je me souviens que de nombreuses personnes âgées dans les zones rurales aiment manger des patates douces avec des légumes marinés, pensant que cela peut réduire la sensation de "brûlures d'estomac", ce qui semble maintenant être une expérience alimentaire précieuse résumée par ces personnes âgées.

Deuxièmement, la sélection et le stockage des patates douces

• Regardez la forme.Les patates douces en forme de fuseau sont bonnes, elles poussent droit, et il n'y a pas d'abrasion ou de dommages causés par les insectes à l'extérieur. La peau est lisse et brillante, les taches de terre sur le corps tombent lorsqu'on les secoue, les taches de terre sur le corps tombent lorsqu'on les secoue ; il s'agit essentiellement de plantations sur sol sablonneux, ces patates douces sont plus résistantes au stockage.

• 闻 :Les patates douces qui dégagent une odeur de moisi ne doivent jamais être achetées.
• N'achetez pas de patates douces dont la peau présente des taches noires ou brunes, ni de patates douces qui ont germé. La patate douce est plus fraîche si la pulpe blanche peut s'écouler lorsque l'on casse une extrémité de la patate douce.
• Acheter des patates douces maison d'abord sur le journal étalé pour sécher l'humidité suivante, puis placé dans une boîte en carton placée dans la température d'environ 10 ° frais endroit ventilé à conserver, les patates douces congelés va pourrir, donc stocker les patates douces ne doit pas geler.Les patates douces deviennent plus sucrées lorsqu'elles reposent, car le sucre s'accumule au fur et à mesure que l'eau s'évapore.

Les patates douces peuvent être consommées le matin ou le soir, mais la quantité de nourriture ne doit pas être trop importante, et il est préférable de les consommer avec d'autres aliments, qui peuvent former un complément nutritionnel.