Les aliments que nous consommons dans la vie contiennent plus ou moins de parasites, mais très souvent, il suffit d'une cuisson à haute température pour tuer ces parasites. Cependant, certains aliments contiennent des parasites qui ne sont pas toujours bien nettoyés et qui restent plus longtemps, mais qui peuvent aussi se développer de façon maligne. Les parasites qui restent dans l'estomac. Les parasites qui restent dans l'estomac peuvent déclencher des malaises gastro-intestinaux et, plus grave encore, nécessiter un nettoyage de l'estomac par lavage gastrique.

sashimi. Ne regardez pas le poisson cru qui est réfrigéré, les parasites ne peuvent pas vivre à basse température, ces poissons crus contiennent souvent plus de parasites, parce qu'ils sont crus, la raison pour laquelle de nombreux Japonais mangent du poisson cru n'est pas apparue, principalement en raison de leur régime alimentaire, bien sûr, mais cela dépend aussi des problèmes physiques individuels, comment la fonction digestive.

escargot de bassin (Viviparidae spp.)La première chose que je voudrais dire, c'est que j'adore manger ces escargots. Je crois que beaucoup de gens aiment manger ces escargots sautés, très savoureux, mais pour les escargots, ceux-ci vivent généralement dans les rizières, ou à l'intérieur de l'étang, ces endroits sont des parasites vivent au paradis, de sorte que les escargots viennent avec les parasites sont innombrables, si pas complètement frit cas, manger dans le corps peut être un problème.

Les écrevisses. En cette saison, c'est la période de floraison des écrevisses, les écrevisses survivent généralement dans le limon des champs, les parasites nuisibles sont également enracinés dans les écrevisses, ces parasites sont généralement cachés dans le corps de l'écrevisse et sont plus difficiles à nettoyer par nous, couplés à la protection de la carapace, la température élevée est très difficile à tuer complètement, donc nous sommes toujours moins bons à manger.

Je suis le vieux maïs, le chat rationnel sur la vie, Kan life big fun, vos commentaires et messages seront ma force de mise à jour continue !

Nous mangeons souvent des aliments qui contiennent des parasites cachés : 1. escargots, 2. sashimi, 3. crabe ivre, 4. anguille, 5. corne de diamant, ces aliments sont frits à haute température pour tuer ces parasites, à l'œil nu il n'est pas facile de les voir, ils doivent donc être cuits à haute température pour pouvoir être consommés, ne mangez pas d'aliments à moitié cuits, la santé du corps d'abord !

Bonjour, je suis chirurgien généraliste et je vois des patients qui contractent des maladies parasitaires parce qu'ils mangent souvent certains aliments, par exemple certains aliments qui vivent dans un environnement particulier et qui sont susceptibles de transporter des parasites. Quels sont donc les aliments que nous consommons et qui sont susceptibles d'être porteurs de parasites ? Jetons un coup d'œil.

Premièrement, le bœuf et le mouton crus ou à moitié crus, certaines personnes ont l'impression que parler de cela est un peu surprenant, dans la clinique, on peut souvent voir des patients qui mangent souvent du bœuf et du mouton souffrir de la maladie de l'encapsulation hépatique, en particulier dans la région du Nord-Ouest, où elle est plus fréquente, de sorte que l'on mange souvent du bœuf et du mouton crus ou à moitié crus, des côtelettes d'agneau, les gens devraient y prêter plus d'attention.

Deuxièmement, le sashimi commun, dans certaines régions d'aliments frais, en particulier dans les villes côtières, si l'on mange le poisson, le corps des parasites tels que la douve du foie, mais aussi avec la consommation dans le corps humain, les parasites dans le foie humain et les canaux biliaires, endommageront le foie humain, causeront des douleurs abdominales, des symptômes anormaux de la fonction hépatique.

Troisièmement, beaucoup de gens aiment manger des écrevisses, surtout en été, de la bière, des brochettes, des écrevisses, les gens ne peuvent vraiment pas s'arrêter ! Mais vous savez quoi ? Les écrevisses vivent principalement dans le sud des rivières et des lacs, dans les rizières, les ruisseaux et les fossés, les flaques d'eau, etc. La reproduction des écrevisses est très forte, si leur corps contient des parasites Schistosoma, et si elles consomment des écrevisses à moitié cuites, elles sont très susceptibles d'être infectées par Schistosoma, provoquant ainsi la schistosomiase.

Quatrièmement, diverses sortes d'escargots, qui sont également un mets de choix sur les étals des marchés nocturnes, en particulier les escargots, sont sujets au parasitisme et au développement de larves de nématodes tubulaires dans leur corps. Ce parasite se déplace dans le corps humain, perce le cerveau et provoque des lésions. Les lésions sont concentrées dans le tissu cérébral et peuvent facilement provoquer des symptômes du système nerveux central.

Cinquièmement, l'anguille très commune est susceptible d'être infectée par Echinococcus granulosus après avoir été mangée. Dans les cas graves, le parasite peut pénétrer dans les yeux et provoquer la cécité et d'autres symptômes.

Six, rhombus, rhombus, la châtaigne d'eau est fraîche et tendre, très délicieuse. Mais le savez-vous ? Les châtaignes d'eau sont facilement infectées par le pain d'épices parasite. Après avoir été mangé, il peut être parasité dans l'intestin grêle humain et provoquer des symptômes gastro-intestinaux, tels que des douleurs abdominales, des ballonnements, des diarrhées et d'autres symptômes ; des cas graves peuvent survenir, tels que l'anémie.

L'infection humaine par les larves de schizothoracine provoque la schizothoracinose, qui apparaît dans tous les organes du corps et peut provoquer des symptômes au niveau du système nerveux central, la cécité, des crises d'épilepsie et même la paralysie. Ne mangez donc pas de viande de serpent crue, de vésicule biliaire de serpent et, plus récemment, de têtards crus chauds, ce n'est vraiment pas souhaitable !

Il est donc recommandé d'essayer de ne pas manger certains aliments crus, de modifier la façon dont vous les cuisinez et de manger du gibier sauvage dans le respect de la vie, de la santé et de la sécurité.

Pour plus d'informations sur la santé, nous vous invitons à suivre le titre personnel "Gastrointestinal Health Science ZZPO".

Permettez-moi de répondre à votre question, votre question est très générale, car les aliments contenant des parasites ne sont pas le fait d'un seul individu, ils sont très nombreux, comme les fruits de mer, les crustacés, etc., on a constaté que les moules contenaient davantage de parasites, nous avons ouvert un grand nombre de moules qui peuvent être trouvées vivantes à l'œil nu et qui peuvent être vues par les parasites, dans l'intérêt de la santé personnelle, essayez donc de manger le moins possible ou ne mangez pas de fruits de mer crus, de crabes ivres, de crevettes ivres et de crustacés.

(Remerciements du charpentier, n° 20180415)

Il y a de nombreux parasites dans les aliments que nous mangeons, mais avec le développement économique et l'amélioration du niveau de vie, la structure du régime alimentaire des gens change, certains parasites d'origine alimentaire diminuent de plus en plus, mais il y a aussi de nouveaux parasites d'origine alimentaire.

1, poisson cru ou manger des petits poissons sauvages crus ----- 华支睾吸虫

Dans le Guangdong, le Guangxi et d'autres régions, il existe une habitude alimentaire consistant à manger des tranches de poisson cru, c'est-à-dire un poisson à gros corps, tel que la carpe, coupé en tranches, trempé dans de la sauce soja et d'autres condiments, puis mangé cru. Les habitants de ces régions savent qu'il existe un risque de contracter des parasites, mais l'habitude est encore difficile à changer, et bien qu'il y ait eu quelques changements, elle est toujours présente, principalement en raison de la susceptibilité à contracter la schistosomiase testiculaire chinoise.

Les personnes légèrement infectées peuvent être asymptomatiques, tandis que les personnes gravement infectées peuvent présenter des épisodes aigus d'hépatite, tels que dyspepsie, douleurs vagues dans la partie supérieure droite de l'abdomen, diarrhée, hépatomégalie et autres manifestations, et des complications telles que l'inflammation des voies biliaires, des calculs biliaires ou même une cirrhose du foie peuvent également survenir.

2. crabes de rivière et crabes d'eau douce ------ et schistosomiase

L'incidence de cette maladie était relativement élevée avant la réforme et l'ouverture, ainsi qu'à un stade précoce, ce qui s'explique par le fait que certaines personnes ont l'habitude de manger des crabes de rivière ou des crabes d'eau douce. Ces dernières années, en raison de l'utilisation généralisée d'engrais chimiques et de pesticides, les risques d'infection par Schistosoma clarkii ont également été fortement réduits, seuls quelques sites pittoresques où les crabes de rivière sont consommés crus et quelques cas individuels ont été signalés.

Les personnes infectées par ce parasite présentent principalement des symptômes au niveau des poumons, dont les principales manifestations sont la toux et l'expectoration de crachats brun-rouge, mais il peut également parasiter divers tissus et organes, tels que le cerveau, la moelle épinière, le tractus gastro-intestinal et la région sous-cutanée, et produire les symptômes correspondants.

3. châtaigne d'eau (fer à cheval) ---- Maladie du pain d'épices

La punaise gingembre est principalement transmise par des plantes aquatiques telles que la salicaire et la limule. En raison du développement économique et des modifications de l'environnement écologique, la morbidité causée par ces parasites a considérablement diminué et est aujourd'hui moins fréquente, même si l'on observe toujours une dissémination et des cas individuels.

Le pain d'épices est un grand trématode parasite de l'intestin grêle du corps humain. Le pain d'épices a développé des disques de succion avec une forte capacité d'adsorption, ce qui peut entraîner la nécrose de la membrane muqueuse adsorbée, le détachement, l'inflammation de la membrane muqueuse intestinale et l'hémorragie. Bien sûr, lorsque l'infection est légère, il peut n'y avoir aucun symptôme évident, mais si le parasite se reproduit davantage, il y a souvent des indigestions, une augmentation de la défécation, et les selles sont peu abondantes et malodorantes.

4、Eat raw pig liver and beef ---- tapeworm infection

Cette situation est principalement due à la consommation de foie de porc et de steak crus ou insuffisamment cuits, principalement en raison de l'habitude de certains résidents locaux de manger du foie de porc cru au moment de l'abattage des porcs, et du fait que le bœuf cru ou à moitié cuit peut être infecté par le ténia du porc et le ténia du bœuf.

Les manifestations cliniques générales sont une vague douleur dans l'abdomen ou l'épigastre, une distension abdominale et des nodules blancs de ténia adulte souvent présents dans les sous-vêtements, la literie ou les matières fécales, qui peuvent être accompagnés de démangeaisons anales. La maladie est souvent associée à la dépression, à l'émaciation et à la perte d'appétit.

Émergence de maladies parasitaires rares d'origine alimentaire

Aujourd'hui, on assiste à l'émergence de différents modes d'alimentation savoureux. De plus en plus de personnes mangent du poisson cru, des crabes ivres, des escargots ivres et avalent des vésicules biliaires et du sang de serpent crus, ce qui a entraîné une augmentation du nombre de signalements de nouveaux cas de maladies parasitaires d'origine alimentaire.

Infection à Acanthamoeba sp.

Les poissons d'eau douce et les loches vivantes infectées par le nématode de la mâchoire, le parasite est principalement présent dans l'estomac des porcs, les personnes infectées peuvent également être parasitées dans la paroi de l'estomac du corps humain, l'effet causal du ver est principalement le déplacement des larves dans les tissus humains, les dommages sont extrêmement étendus, il peut y avoir une masse sous-cutanée errante, les parasites dans les organes internes des différents symptômes sont également différents, et dans les cas graves, ils peuvent mettre la vie en danger.

schistosomiase

La maladie est principalement causée par la consommation de fusiliers crus ; elle est également connue sous le nom de nématode tubulaire de Guangzhou, car la première incidence à grande échelle de la maladie a eu lieu à Guangzhou. Les larves du nématode envahissent principalement le système nerveux central des êtres humains, provoquant une méningite et une myélite, qui peuvent tuer ou paralyser une personne et entraîner une invalidité.

liguidiase

Le ver parasite principalement les serpents, les chiens et les renards, etc. Les infections humaines sont principalement liées à la consommation de serpents, à l'abattage de serpents pour la saignée, aux œufs du parasite provenant des voies respiratoires du serpent avec le flux sanguin, et à la consommation de vésicule biliaire fraîche de serpent, de sang de serpent ou de viande de serpent contaminée par les œufs et infectée.

La plupart des cas d'infection légère sont asymptomatiques ou peu symptomatiques, se manifestant souvent par une toux, des maux de tête soudains, une fièvre persistante, une gastro-entérite aiguë, des nausées et des vomissements, etc. Le ver parasite principalement les poumons et le foie, la rate et le mésentère.

résumés

Les maladies parasitaires sont en effet terribles, les vers survivent dans le corps, envahissent divers organes et tissus et provoquent de graves conséquences, la prévention des maladies parasitaires, ce que nous devons faire est en fait très simple, l'importation stricte de produits de qualité.Empêcher les insectes de "respirer par la bouche".Il s'agit de la mesure la plus efficace pour prévenir les maladies parasitaires d'origine alimentaire pour tous.Les aliments et l'eau de boisson doivent être bien cuitsLes parasites en général peuvent être inactivés et tués en quelques minutes à 100 degrés Celsius, et il est également important de manger moins d'aliments froids, ce qui peut réduire efficacement l'incidence des parasites.

Petit charpentier est un médecin professionnel, chaque jour sera mis à jour au plus près de la vie des connaissances médicales, pour apprendre plus de connaissances sur la santé attention "Petit charpentier chirurgical" !

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Il s'agit d'une question plus générale. Tant qu'il s'agit de viande, les fruits de mer peuvent contenir des parasites. Il est donc préférable d'éviter les sashimis. La consommation de plats de viande, à condition qu'ils soient transformés et cuits, empêche les parasites vivants de pénétrer dans le corps humain.

J'ai grandi au bord de la mer, les fruits de mer sont un plat courant sur la table familiale, surtout au printemps et à l'automne, lorsque les poissons de mer sont abondants, la famille mange du poisson presque tous les jours.

Je lave et nettoie souvent des poissons, et les parasites se trouvent souvent dans le ventre et la chair des poissons. C'est vraiment un délit spécial que de rencontrer des parasites en nettoyant ces poissons.

Les personnes qui mangent beaucoup de poisson à la plage savent que certains poissons courants contiennent des parasites et les manipulent donc avec beaucoup de précautions. Ils seront certainement cuits, cuits jusqu'à la consommation, ou marinés et séchés avant d'être consommés. Ces poissons communs ont une caractéristique commune, à savoir qu'ils sontPoisson sans écailles.

Espèces communes de poissons marins avec parasites.

1.鮟鱇鱼 :La baudroie vit sous le fond de la mer, couverte de bave visqueuse, avec une bouche plus grande que sa tête, et elle est bon marché.La lotte est très appréciée parce qu'elle est pleine de cartilage et qu'elle n'a pas d'épines. C'est pourquoi on dit au bord de la mer que "si l'on veut manger du poisson, il faut manger de la lotte". Cependant, le ventre de la lotte contient des parasites que vous pouvez rencontrer en la nettoyant. Veillez donc à laver le ventre de la lotte et à le cuire à haute température.

2. le poisson-lapin.Ce poisson ressemble à un lapin et s'appelle ainsi, chaque année en novembre sur le marché, la taille est assez grande, mais la teneur en eau de ce poisson est élevée, un ragoût s'émiette facilement, c'est pourquoi la plupart d'entre eux sont utilisés pour le séchage du poisson.Les parasites sont souvent présents dans la chair du poisson-lapin, de sorte que les gens de la plage l'ont toujours considéré comme un poisson cassé, donc ne regardez pas la grande taille, mais le prix est bon marché.

3. M. Fish.Le Mister Fish est un poisson particulièrement laid, couvert d'une peau grumeleuse qu'il faut éplucher et manger au moment de la consommation. Ce poisson est également souvent porteur de parasites.

Les parasites des poissons de mer se trouvent principalement dans certains poissons à écailles, et plus le poisson est gros, plus il est susceptible d'avoir des parasites. Lorsque vous mangez ces poissons, veillez donc à bien les cuire. Plus il fait froid, moins il y a de parasites dans les poissons de mer provenant d'eaux froides.

Les poissons d'eau douce ont plus de parasites que les poissons de mer, de nombreux poissons d'eau douce communs en ont, et les poissons à écailles sont les pires, par exemple.

1.silure (Parasilurus asotus)

2. carpe jaune

3. le poisson noir

Les parasites sont souvent présents sur ces poissons d'eau douce qui aiment s'enfouir dans la boue et dont le corps n'a pas beaucoup d'écailles pour les protéger.

Les parasites sont généralement répartis dans l'estomac et les intestins des poissons, de sorte que le nettoyage gastro-intestinal de certains poissons à écailles est la priorité absolue, et il est préférable de ne pas manger de poisson cru, après la cuisson à haute température des parasites du poisson seront tués, il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter. Les écrevisses et escargots communs, les anémones de mer, peuvent parfois se trouver dans le corps du parasite, il faut donc être prudent lors de la consommation.

Connaissiez-vous les parasites présents sur la queue des carpes que nous mangeons souvent et que l'on trouve couramment sur le marché de l'alimentation ?

Si vous achetez ou attrapez une carpe cruciforme dans la nature, observez attentivement la queue de la carpe. Y a-t-il des veines de couleur rouge l'une après l'autre ? Il s'agit très probablement deLe nématode utérophile de la carpe (Philometra carassii).

Bien qu'il ait l'air assez dégoûtant, les amateurs de carpes ne doivent pas trop s'inquiéter, même si la queue du poisson contient ce parasite, le poisson peut être mangé, car ce nématode ne peut pas être infecté par des mammifères, ni par des personnes infectées, et il suffit de couper la queue du poisson ou de la nettoyer pour qu'elle soit consommée sans problème.

Pour plus d'informations sur la santé alimentaire au quotidien, veuillez cliquer sur notre rubrique ~ : "Contre-mesures alimentaires pour les maladies quotidiennes : manger pour la santé".

Selon moi, seuls certains aliments carnés et aquatiques contiennent des parasites, alors que les produits végétaux ordinaires n'en contiennent pas. En fait, les aliments végétaux sont principalement issus de la culture de plantes.

Lors de la plantation de ces légumes, en plus de quelques insectes qui naîtront à la surface des légumes, il n'y a pas beaucoup d'insectes à l'intérieur, car ces légumes, soit les feuilles sont relativement minces, même s'ils y entrent, il n'y a pas beaucoup de place pour survivre, soit les feuilles sont trop petites pour survivre.

Soit il s'agit de pommes de terre, qui sont dures et ne peuvent pas entrer du tout, mais les produits carnés et les aliments aquatiques sont différents, parce que ces choses, il y a beaucoup d'endroits où les parasites peuvent vivre, prenez les produits aquatiques, les écrevisses et les vis par exemple.

D'après mon observation, ces deux choses, à la fois dans le milieu de vie au-dessus, ou manger, plus que peu critique, comment dire, c'est-à-dire, dans l'environnement des meilleures eaux peut également vivre, dans l'environnement de la mauvaise place peut également vivre, l'environnement de l'eau peut également vivre.

Si vous vivez dans un meilleur environnement, vous pourriez être en mesure de porter moins de parasites, après tout, ces endroits sont régulièrement gérés par des personnes, si vous vivez dans un mauvais environnement, je suppose qu'il est impossible de porter des parasites, même si vous ne le voulez pas.

Après tout, ces mauvaises eaux affecteront complètement sa constitution, sans parler du fait que ces choses dans la nourriture vont et viennent, comme ces petits poissons puants sous les crevettes, les éphémères dans l'eau plutôt que de manger comme d'habitude, puisque la nourriture est plus hétérogène, vous dites qu'elle ne peut pas porter de parasites ?

Résumé : Nous mangeons de la viande, des produits aquatiques, qui doivent être cuits après avoir été mangés, mais nous ne voyons pas comment certains endroits peuvent manger ces choses crues, et nous suivons également la nourriture crue, parce que les gens mangent des choses, que ce soit en termes de qualité ou de parasites, plus c'est moins !

Le monde naturel est parsemé de nombreusesParasites pathogènes.Ces parasites se trouvent normalement sur de nombreux ingrédients ou aliments et sont médicalement connus sous le nom deHôte.Les parasites vivent souvent dans ces hôtes sous la forme d'œufs, de larves ou de vers adultes, etc. Lorsqu'une personne entre en contact avec ces parasites ou ingère des aliments contenant des parasites, elle est infectée par les parasites et provoque des maladies parasitaires. Certaines d'entre elles peuvent même avoir des conséquences graves.

Par exemple, si vous êtes infecté parŒufs d'Ascaris lumbricoides ou d'oxyuresLes légumes tels que les oignons, les poireaux et le céleri peuvent infecter les personnes avec des ascaris ou des oxyures s'ils sont consommés crus ou si les ingrédients ne sont pas cuits lors de la cuisson.

Tectus maximus (espèce de coquillage supérieur)Classée parmi les 100 espèces envahissantes dans le monde, outre les dégâts qu'elle cause aux cultures telles que le riz, le riz sauvage et l'heleocharis, la raison principale est qu'elle porte un grand nombre de parasites dans son corps. Beaucoup d'entre eux sont des parasites pathogènes, tels que les porteurs de la maladie de la vache folle.Nématodes circulaires (vers pulmonaires)Il peut provoquer une méningite éosinophile mortelle ; il est porteur de trématodes qui peuvent provoquer des allergies cutanées ; et l'escargot fusilier est un hôte intermédiaire pour le suceur de bouche épineux enroulé et l'ascaris tubulaire cantonal, qui représente un grand danger pour la santé humaine.

Le plus grand incendie de Chinepoulet homardIl s'agit également d'une espèce invasive, dont les dangers ne sont pas beaucoup plus légers. Elle peut provoquer des ruptures de barrage et endommager les plantes aquatiques. Mais en raison de son goût et de sa valeur élevée (avec le visage du homard de mer étoilé), il a dignement grimpé sur les tables des hôtels chinois haut de gamme et des particuliers. Mais en étudiant la médecine, nous n'osons jamais le manger.

Parce que les écrevisses ne valent pas mieux que les fusiliers. La soi-disant écrevisse est en fait similaire à ce que nous appelons laharas, et elle vit dans un environnement beaucoup plus sale que l'escargot fusilier !

L'écrevisse porte également un grand nombre de parasites dans son corps, en particulier des parasites de la tête. Elle est un hôte intermédiaire pour Schistosoma pneumoniae. Si l'écrevisse est crue ou à moitié cuite, ou lors du processus de cuisson, elle peut également infecter le corps humain avec ce parasite, provoquant une schistosomiase pulmonaire. Dans les cas bénins, la maladie se manifeste par une toux, des douleurs thoraciques, une hémoptysie et une forte fièvre ; dans les cas graves, le schistosome peut envahir le cerveau et provoquer l'épilepsie ou l'hémiplégie.

Ces ingrédients chargés de parasites peuvent également être infectés par des parasites s'ils ne sont pas cuits correctement, s'ils sont consommés crus ou insuffisamment cuits, ou s'ils entrent en contact avec des ingrédients contaminés pendant les opérations de cuisson. Ne consommez donc pas de fusiliers. Attention aux écrevisses, il faut veiller à ce qu'elles soient cuites au moment de leur consommation, ne pas consommer la tête qui contient le plus de parasites, et les consommer avec du vinaigre, de l'ail et d'autres condiments.