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D'un point de vue nutritionnel, il n'y a pas de distinction entre les aliments froids et les aliments chauds. Cependant, en termes de médecine traditionnelle chinoise, les aliments peuvent être divisés en aliments froids et chauds.

Selon la médecine chinoise, l'alimentation est liée aux saisons, ainsi qu'à la constitution de la personne : quelle saison pour manger des aliments froids et quelle saison pour manger des aliments chauds. En ce qui concerne les soins de santé physique, le choix de manger froid ou chaud est basé sur la constitution de la personne.

Parmi les aliments que nous consommons souvent dans notre vie quotidienne, ceux qui sont froids par nature sont : le pissenlit, le melon amer, la racine de lotus, le crabe, le chou, le sel de table, la canne à sucre, la tomate, la fougère, la châtaigne d'eau, le pourpier, le varech, les pousses de bambou, les cultures, la pastèque, la banane, le concombre, le melon d'hiver, le pomelo, les mûres, et les escargots, parmi d'autres.

Les aliments frais comprennent : le canard, le crabe, l'aubergine, le radis blanc, la courge, le colza, les épinards, le céleri, le millet, les haricots mungo, le tofu, le blé, les pommes, les poires, les nèfles, la mangue, les larmes de Job, le thé, les champignons, les œufs de canard, le sarrasin, etc.

Les aliments froids ont généralement pour effet d'évacuer la chaleur interne et d'éliminer l'inflammation, la diarrhée et la désintoxication lorsqu'ils sont consommés.

Les aliments chauds sont : le poireau, le fenouil, le gingembre, l'oignon, l'ail, la citrouille, le riz gluant, le vin, le vinaigre, la viande de longane, les cerises, les litchis, les châtaignes,

Dattes, noix, crevettes, concombres de mer, poulet, agneau, viande de chien, foie de porc, etc.

Les aliments chauds comprennent : la moutarde, la truite, la cannelle, les grains de poivre et les piments.

chaudLa nourriture, quant à elle, a pour effet de réchauffer le yang et de disperser le froid, et lorsqu'elle est consommée, elle peut revigorer l'énergie du yang et se débarrasser du froid. Il convient à ceux qui ont une constitution froide et à ceux qui ont une constitution froide et une fonction réduite des organes internes.

Selon la médecine chinoise, le temps hivernal se refroidit, le métabolisme du corps ralentit, la consommation est relativement réduite. Le tonique hivernal peut convertir les nutriments en énergie stockée dans le corps, ce qui permet de soutenir l'organisme et de renforcer la résistance. Nourrir l'estomac, c'est nourrir les gens, nous devrions manger plus d'aliments chauds et réchauffants (aliments chauds) dans notre alimentation quotidienne, ne pas laisser l'estomac souffrir.

Nous savons que les aliments sont froids, chauds, tièdes, froids, plats, et qu'ils ont "cinq sexes", uniquement pour distinguer leurs attributs, afin de mieux cibler leur propre constitution en vue d'une alimentation scientifique.

Cependant, de nombreuses personnes ignorent ce problème en général. Parce qu'elles ne comprennent pas les propriétés des aliments, elles les mangent accidentellement et se blessent.

Selon la médecine chinoise, les cinq propriétés principales des aliments peuvent être divisées en : froid, frais, chaud, tiède et plat, et les différents types de corps doivent consommer des aliments aux propriétés différentes selon les saisons.

Qu'est-ce qu'un aliment froid ? Que sont les aliments chauds ? Et quels sont les aliments correspondants ?

Que sont les aliments froids ? Quels sont les aliments froids ?

Tout aliment qui s'applique à des corps et à des conditions chauds est un aliment froid.

Les aliments froids sont de nature yin et ont pour effet d'évacuer la chaleur, d'évacuer le feu, de refroidir le sang, de réduire l'inflammation et de désintoxiquer le corps.

Les personnes ayant une constitution thermique solide ont un métabolisme vigoureux et produisent beaucoup de chaleur. Elles ont souvent le visage rouge, soif, la langue sèche, de l'irritabilité, de la constipation et des urines jaunes et rouges, c'est pourquoi elles doivent manger plus d'aliments froids.

Aliments froids tels que riz rond vieilli, huile de sésame, haricots verts, tofu, châtaignes d'eau, aubergines, melons d'hiver, courges amères, radis, riz sauvage, laitue, céleri, pastèque, poires, kakis, canne à sucre, vivaneaux, seiches, conques, crabes, poissons festonnés, canard, viande de cheval, viande de lapin, foie de mouton, oeufs de canard, etc.

En revanche, un corps froid souffrira de refroidissement, de frissons, de rhumatismes et d'autres problèmes qui s'aggraveront s'il consomme ce type d'aliments.

La consommation prolongée d'aliments froids peut également entraîner un refroidissement de la rate et de l'estomac, endommageant le yang de la rate.

Qu'est-ce qu'un aliment chaud ? Qu'est-ce qu'un aliment chaud ?

Les aliments tièdes sont de même nature que les aliments chauds, sauf qu'ils sont plus doux que ces derniers.

Les aliments chauds ont pour effet de disperser le froid, de réchauffer les méridiens, de dégager les canaux et d'aider le Yang. Ils conviennent aux personnes de constitution froide, par exemple en cas de refroidissement par le vent, de fièvre, de rhume malin, d'écoulement nasal, de maux de tête, etc.

Les aliments chauds comprennent le riz à grains ronds, les haricots edamame, le panais, le fenouil, les gousses d'ail, les feuilles de moutarde, le tamarin, le persil, le litchi, les dattes noires, les abricots, les huîtres, le chevreuil, le poulet, l'oie et les œufs de caille.

Les aliments chauds peuvent être consommés régulièrement pour renforcer le corps, mais une consommation prolongée peut entraîner une accumulation de chaleur corporelle sous forme de chaleur sèche, une déficience en Yin.

Ainsi, pour les corps chauds, comme pour les aliments chauds, la prudence est de mise.

Quels sont les aliments froids et chauds ?

Aliments frais :

En plus des aliments froids et chauds, les aliments contiennent des propriétés froides et chaudes selon les cinq propriétés de la médecine chinoise.

Les aliments froids sont de même nature que les aliments froids, mais en plus doux.

Les aliments froids peuvent évacuer la chaleur et conviennent aux personnes ayant un corps chaud et sec.

Aliments frais tels que le blé, les germes de haricots mungo, le chou chinois, les épinards, l'amarante, les champignons enoki, le concombre, la courge amère, le chou, le muguet, l'oie, le couteau, les palourdes, l'anguille, la carpe, le nori, le varech, le pomelo, les oranges, la noix de coco, le cantaloup, le fruit du dragon et l'asperge.

Ces aliments ont pour effet de soulager la chaleur et la sécheresse de l'été, mais les personnes au corps froid doivent être prudentes dans leur consommation.

Nourriture chaude :

Les aliments chauds sont yang et ont tendance à réchauffer le corps, ce qui peut augmenter la vitalité et améliorer les fonctions corporelles des corps froids.

Les aliments appartenant à la nature humaine comprennent le sorgho, le riz nouveau à grains ronds, le blé du sud, les lentilles, les haricots de seiche, les poireaux, les courges, les oignons, le gingembre, l'ail, les piments, le bœuf, le mouton, la viande de chien, le lait de vache, le foie de porc, le poulet, les dattes rouges, les châtaignes, l'aubépine, la cannelle, les pêches, les raisins, les grenades, la carpe crucienne et les fruits de mer.

Ces aliments permettent d'éliminer le froid et de combler les carences. Cependant, si le corps chaud de plus d'une personne à manger, facile à l'hyperactivité, résultant dans le gonflement, la congestion et la constipation et d'autres inconforts.

Terminez par un peu de nourriture plate :

Les aliments parallèles ne sont pas nocifs par nature et sont calmes par nature, ni chauds, ni froids, ni froids, et se situent entre les quatre.

La plupart des aliments sont de nature plate et conviennent à des personnes de constitution différente qui les consomment en fonction des saisons.

Les personnes qui n'ont pas manifestement froid ou chaud peuvent souvent consommer ces aliments, tels que le riz, le maïs, l'orge, le sarrasin, les patates douces, les pommes de terre, les ignames, les graines de soja, les carottes, la courge, le sorbet, la citrouille, les fruits blancs, les prunes, les loquats, les pommes, les dattes vertes, les noix, les cacahuètes, les pignons, les graines de tournesol, le porc, la viande de pigeon, les champignons, les graines de lotus, les œufs, le poisson blanc, la perche, les calamars, les crevettes de rivière, les crevettes de mer, les coquilles Saint-Jacques séchées, etc.

Suivez-moi pour connaître mon point de vue et mon attitude afin d'ajouter la nutrition à la santé grâce à des données scientifiques fiables.

La médecine chinoise se divise en trois catégories : froid, frais, tiède, chaud, ce qui correspond aux "cinq sexes" de l'alimentation.

Les aliments froids conviennent aux personnes ayant une constitution chaude et des conditions chaudes, et inversement, les aliments chauds conviennent aux personnes ayant une constitution froide et des conditions apparentées.

Comment faire la différence entre les aliments froids et les aliments chauds ?

Tout aliment qui s'applique au corps froid et aux maladies est un aliment chaud ou tiède, comme le gingembre, la ciboule, la coriandre, etc., qui conviennent au refroidissement éolien et à la grippe, à la fièvre, au rhume malin, à l'écoulement nasal, aux maux de tête, etc. Le gingembre sec, le thé noir, etc., qui conviennent aux douleurs abdominales, aux vomissements, aiment les boissons chaudes, etc. Les membres froids, la peur du froid, l'arthralgie rhumatismale, comme le piment, le vin, etc. sont des aliments de nature chaude ou tiède.

Par conséquent, tout aliment qui s'applique à un corps chaud et à une maladie est un aliment froid ou frais, comme la pastèque pour la fièvre, la soif, l'irritabilité, etc. ; les poires pour la toux, les douleurs thoraciques, les mucosités, etc. appartiennent à la nature froide de l'aliment.

En termes de goût -

Les aliments à la saveur piquante sont chauds par nature parce qu'ils reçoivent la lumière du soleil pendant longtemps, comme l'ail et la grenade.

Les aliments au goût amer et acide sont surtout froids, comme le melon amer, les légumes amers. Le taro, les prunes, la papaye, etc.

En termes de couleur -

Les plantes vertes sont en contact étroit ou plus proche du sol, absorbant l'humidité du sol, ce type d'aliment est donc froid par nature, comme les haricots verts et les légumes verts.

Les plantes aux couleurs rougeâtres, comme les piments, les poivrons, les dattes et les grenades, sont en revanche chaudes par nature, car leurs fruits absorbent la lumière angulaire du soleil, même s'ils sont plus près du sol.

De l'environnement en croissance -

Les plantes aquatiques sont plus froides, comme les racines, le varech et le nori.

Certaines plantes qui poussent sur la terre, comme les arachides, les pommes de terre, les ignames et le gingembre, sont chaudes parce qu'elles sont enfouies dans la terre pendant longtemps et que les plantes sont résistantes à la sécheresse et contiennent peu d'eau.

En ce qui concerne l'emplacement géographique de la croissance -

Les aliments situés à l'ombre et orientés vers le nord absorbent beaucoup d'humidité et voient rarement la lumière du soleil ; ils sont donc de nature froide, comme les champignons et les mycoses.

De plus, certains aliments qui poussent en hauteur ou en direction du sud-est, comme les tournesols et les châtaignes, sont chauds par nature parce qu'ils reçoivent beaucoup de lumière.

De la saison de croissance -

Les aliments qui poussent en hiver sont froids par nature parce qu'ils sont froids, comme le chou, les champignons, le radis blanc et le melon d'hiver.

Les aliments qui poussent en été, en revanche, reçoivent beaucoup de pluie et sont donc de nature froide, comme la pastèque, le concombre, la poire et le pamplemousse.

Il ne s'agit là que de quelques-unes des façons de différencier les aliments chauds et froids, et les aliments correspondants.

En résumé, vous pouvez choisir des aliments bons pour votre santé et les consommer en fonction de votre morphologie.

Suivez-moi, avec une attitude rigoureuse, la science et la santé ; avec l'amour, pour transmettre le bonheur.

Du point de vue de la saveur, les aliments sucrés et piquants sont plus ensoleillés et donc plus chauds, comme l'ail, la grenade, etc. Les aliments amers et acides, quant à eux, sont le plus souvent froids, comme le melon amer, les légumes amers, le taro, les prunes, la papaye, etc.

Du point de vue de la couleur, les plantes vertes et le sol sont proches l'un de l'autre, absorbant l'humidité du sol, d'où la nature froide, comme les haricots verts, les légumes verts. Les plantes de couleur rougeâtre, comme le piment, le poivre, le jujube, la grenade, etc., poussent certes près du sol, mais les fruits peuvent absorber davantage de lumière du soleil, d'où leur caractère chaud.

Du point de vue du milieu de culture, les plantes aquatiques sont froides, comme la racine de lotus, le varech, les algues, etc. Certains aliments cultivés sur terre, comme les arachides, les pommes de terre, les ignames, le gingembre, etc., sont chauds parce qu'ils sont enfouis dans le sol pendant une longue période et que les plantes sont résistantes à la sécheresse et contiennent moins d'eau.

1. les aliments froids

Tempeh, raifort, miso, melon amer, racine de lotus, sel, canne à sucre, kaki, riz sauvage, fougère, châtaigne d'eau, nori, algues marines, pousses de bambou, concombre, pastèque, melon, banane, intestins de porc, mûre, couteaux, pomelo, melon d'hiver, concombre, escargot.

2. aliments chauds

Wasabi, truite, cannelle, piment, poivre, gingembre, oignon de printemps, coriandre, thé noir, vin blanc, etc.

3. les aliments chauds

Sorgho, riz gluant Poireaux, cumin, haricots sabres, gingembre, oignons verts, feuilles de moutarde, persil, graines de colza, poireaux, ail, citrouille, papaye, échalotes, vinaigre, viande de longane, abricots, amandes, pêches, cerises, grenades, umeboshi, litchis, châtaignes, jujubes, noix, venaison, patte d'ours, mouton, viande de chien, foie de porc, tripes de porc, jambon, viande de chat, viande de poulet, pinsons, anguilles, crevettes, tamarin, carpes à grosse tête, chevesnes, concombres de mer, lait d'agneau. Œufs d'oie.

4. des aliments frais

Millet, orge, haricots mungo, blé, orge, sarrasin, aubergine, radis blanc, graines de melon d'hiver, peau de melon d'hiver, luffa, légumes verts, épinards, amarante, mandarine, pommes, poires, loquats, oranges, écorces de pastèque, mangue, oranges, acacia, salicaire, thé, champignons.

Les aliments froids sont : 1. les légumes : chou, radis blanc, céleri, épinard, melon amer, macaroni, melon d'hiver, riz sauvage, lis, konjac, fougères, haricots mungo, varech, germes de haricots mungo, concombre, racine de lotus, millet, pourpier, amarante, poivron, pousses de bambou, toon, lait, haricots ; canard, porc, crabes, escargots, poisson noir, moules, etc. ...... 2) Fruits : pastèque, poire, banane, melon, châtaigne d'eau, kaki, fruit du dragon, mûre, mangoustan, etc. ......

Les aliments chauds sont :1. les légumes : poireaux, carottes, haricots, persil, potiron, riz gluant, anguille, crevettes, carpe, concombre de mer, poulet, mouton, viande de chien, pieds de porc, foie de porc, jambon, viande de chat, œufs d'oie, etc.002. les assaisonnements : vin, vinaigre, gingembre, oignon, ail, etc. ...3. Fruits : aubépine, cerise, grenade, litchi, papaye, fruits blancs, durian, kumquat, pêche, abricot, prune, pomme, mandarine, jujube, noix de bétel, etc. ......4. Fruits à coque : amandes, châtaignes, noix, graines de sésame, pignons de pin, etc. ...

Aliments froids : millet, haricots mungo, varech, germes de haricots mungo, melon amer, tomates, concombres, bananes, pastèques, melons, etc. Aliments chauds : agneau, bœuf, porc, dattes noires, cannelle, châtaignes, pêches, etc.

En général, les femmes qui ont des règles physiologiques, et certaines femmes qui ont les mains et les pieds froids, sont résistantes aux aliments froids. Les aliments froids ne sont pas censés être froids. Par exemple, les pommes sont chaudes. Mais les bananes sont froides.

En fin de compte, comment distinguer, nous ne nous soucions pas de la difficulté, sortez votre téléphone portable pour vérifier plus, demandez plus Baidu, il vous dira. Avec le temps, vous saurez à peu près tout.

Dans la vie quotidienne, chacun aime manger un certain type de fruits. Sans connaître la catégorie des fruits, il y a des points froids et des points chauds, comme les poires, les oranges, la canne à sucre, les kakis et le gâteau de kakis qui sont des fruits froids, les longanes, les litchis, les jujubes, les raisins, les umeboshi, les olives, les prunes qui appartiennent aux fruits chauds.

Germes de haricot mungo, courge amère, tomate, concombre, banane, pastèque, melon, etc. Aliments chauds courants Céréales:Riz gluant, sorgho Condiments:Levure rouge, vin, vinaigre, liqueur, caramel, fenouil, poivre, piment, moutarde Boissons:Thé noir, café Légumes:Carottes, fenugrec, moutarde, poireaux, oignons de printemps, gingembre, persil, ail Fruits:Aubépine, abricots, kumquats, cerises, pêches, grenades, litchis, longan, poche de blé dur Fruits secs:Cacahuètes (sautées), noix, graines de tournesol Animaux d'élevage:Mouton, viande de chien, Volaille : Animaux aquatiques : carpe argentée, perche, anguille, poisson-globe, crevettes

Il est difficile de distinguer les aliments froids des aliments chauds, et les gens ne s'en souviennent pas vraiment. Distinguer les aliments froids des aliments chauds peut se faire de manière simple !

En fait, la plupart des choses amères sont froides, comme le melon amer. Le chrysanthème, les graines de lotus. Le thé vert, etc.

Deuxièmement, la plupart des choses qui poussent dans l'eau sont également froides, comme les fruits de mer, les poissons, les canards, le varech, etc.

Et puis il y a le fait que la plupart des aliments qui poussent en hiver sont froids, les chrysanthèmes, les radis.

Ne soyez pas trop divisé sur ce qu'il faut manger, ce qu'il faut manger et quel plat est de saison. En général, les plats de saison sont les plus délicieux.