L'acide folique est une vitamine B hydrosoluble extraite des épinards par Mitchell HK en 1941. L'acide folique est impliqué dans presque tous les processus métaboliques biochimiques du corps humain et constitue un oligo-élément essentiel pour le maintien des fonctions physiologiques. Toutefois, l'acide folique ne peut pas être synthétisé dans l'organisme et doit être consommé à l'extérieur.

L'acide folique est important pour la croissance et le développement du fœtus. Il est donc particulièrement important pendant la grossesse et une supplémentation en comprimés d'acide folique est nécessaire. Parallèlement, vous devez également consommer des aliments riches en acide folique, principalement des légumes. Vous trouverez ci-dessous une liste de légumes riches en acide folique que vous pouvez choisir en fonction de votre appétit.

1, Citrouille.

La teneur en acide folique de la citrouille est de 267 microgrammes/100 grammes, et la citrouille est également riche en zinc, potassium, phosphore, calcium, magnésium, fer, sélénium et autres oligo-éléments. En même temps, la citrouille contient également un polysaccharide, qui a pour effet de réduire la glycémie. Manger plus de citrouille pendant la grossesse aide à prévenir le diabète gestationnel.

2. le chou

Le chou a une teneur en acide folique de 240 microgrammes pour 100 grammes et est riche en vitamines et autres nutriments, qui ont des effets antiseptiques, immunitaires et digestifs. Aux yeux des Allemands, le chou est considéré comme un remède à toutes les maladies et est le roi des légumes.

3, Ashiwaki

L'asperge contient 190 microgrammes d'acide folique pour 100 grammes, et est riche en divers acides aminés, vitamines et protéines, ce qui lui vaut la réputation de "roi des légumes".

4) Colza oléagineux

Le colza a une teneur en acide folique de 170 microgrammes pour 100 grammes et est riche en diverses vitamines, ainsi qu'en potassium, calcium, sodium, phosphore, magnésium, fer et de nombreux autres oligo-éléments.

5. le brocoli

Le brocoli contient 120 microgrammes d'acide folique pour 100 grammes, et le brocoli est également riche en vitamine A, vitamine C, vitamine E, ainsi qu'en phosphore, calcium, potassium, magnésium, fer et autres oligo-éléments, ce qui peut fournir aux futures mères une variété de nutriments pendant la grossesse.

6. carotte

La teneur en folate des carottes est de 67 mcg/100g. En outre, les carottes sont riches en caroténoïdes et en vitamines, ce qui peut constituer une mine de nutriments pour les futures mamans.

La liste ci-dessus est ma liste de légumes riches en acide folique, alors que de nombreux fruits sont également riches en acide folique, et les futures mères pendant la grossesse peuvent consommer davantage de ces aliments pour compléter l'apport en acide folique. Cependant, l'acide folique contenu dans ces aliments appartient aux divers dérivés du tétrahydrofolate, dont la structure n'est pas stable et qui perd facilement son activité lorsqu'il est exposé à la lumière et à la chaleur pendant le processus de cuisson, ce qui se traduit par un faible taux d'utilisation pour les futures mères après l'ingestion. Par conséquent, en plus de l'apport en acide folique provenant des légumes et des fruits pendant la grossesse, vous devez également prendre des comprimés d'acide folique supplémentaires pour compléter la quantité d'acide folique nécessaire à la croissance et au développement du fœtus.

L'acide folique, également connu sous le nom de vitamine B9, est l'un des nutriments essentiels de l'organisme.Intervient dans le métabolisme des sucres et des acides aminés, ainsi que dans la croissance et la reproduction, ce qui entraîne une carence en acide folique qui peut entraîner une anémie mégaloblastique, une leucopénie, etc. Pour les femmes enceintes, des quantités adéquates d'acide folique peuvent contribuer au développement du tube neural du bébé et à la prévention des malformations fœtales.

Quels légumes contiennent de l'acide folique ?

La grande majorité des légumes à feuilles vertes contiennent de l'acide folique, il s'agit simplement d'en consommer plus ou moins. Les légumes suivants, à forte teneur en acide folique, sont présentés à titre de référence.

1, 苋菜

La teneur en acide folique de l'amarante est l'une des plus élevées du monde végétal.L'amarante pourpre et l'amarante verte contiennent respectivement 419,9 µg/100 g et 330,6 µg/100 g d'acide folique.D'autres légumes sont vraiment hors de portée.

2. coriandre

La coriandre contient 148,8 mcg/100g d'acide folique.La coriandre est également riche en vitamine C, en potassium et en calcium, ce qui est bénéfique pour favoriser l'immunité, prévenir les œdèmes pendant la grossesse et reconstituer le calcium.

3. fenouil

Le fenouil a une teneur en folates de 120,9 µg/100g.Il est également riche en vitamine A et en carotène, avec jusqu'à 2 410 microgrammes de carotène pour 100 grammes, ce qui est bénéfique pour la vision et la santé des yeux, ainsi que pour améliorer les conditions de la peau sèche.

4, 茼蒿.

Chrysanthemum coronarium a une teneur en folates de 114,3 μg/100g.En même temps, le Chrysanthemum coronarium est riche en vitamine E et en potassium, ce qui est bon pour l'antioxydation et l'équilibre de la tension artérielle.

5. semis d'ail

Les germes d'ail contiennent 90,9 μg/100 g d'acide folique.En outre, les gousses d'ail sont riches en fer et en sélénium, ce qui permet de prévenir l'anémie ferriprive chez les femmes et de renforcer le système immunitaire.

6, ananas

Les épinards ont une teneur en folate de 87,9 mcg/100g, soit le taux le plus élevé de l'Union européenne.L'acide folique le plus ancien a été extrait des épinards, qui contiennent également de la vitamine A, du carotène, de la vitamine C, du calcium, du potassium, du fer et d'autres nutriments, ce qui en fait un bon choix en tant que complément nutritif quotidien.

7. légumes de neige

Les pois mange-tout contiennent 82,6 mcg/100g d'acide folique.En outre, la teneur en fibres alimentaires des pois mange-tout est très élevée, ce qui a pour effet de favoriser le péristaltisme gastro-intestinal et de prévenir et soulager la constipation.

8, Leek

Les poireaux contiennent 61,2 mcg/100g d'acide folique.En plus d'être riche en vitamines et minéraux, le poireau contient une saveur piquante particulière de sulfure, qui a un certain effet antiseptique et anti-inflammatoire.

Tous les légumes ci-dessus sont riches en folates, mais il est important de noter queL'acide folique est moins stable et s'oxyde facilement lorsqu'il est exposé à la chaleur, de sorte que la quantité d'acide folique conservée après avoir chauffé et cuit des légumes ne doit pas être trop importante.Plus vous le chauffez longtemps, plus la perte est importante, tandis que l'acide folique contenu dans les plantes est moins bien utilisé par l'organisme. Ainsi, bien que les légumes constituent une source riche en acide folique, il est facile de ne pas en consommer suffisamment pendant la grossesse.

Quelle est la quantité d'acide folique dont notre corps a besoin chaque jour ?

Dans le document Dietary Reference Intake of Nutrients for Chinese Residents, il est recommandé que l'apport journalier en acide folique soit de 400 microgrammes pour les adultes normaux, de 600 microgrammes pour les femmes enceintes et de 500 microgrammes pour les femmes qui allaitent.

Merci de m'avoir lu, j'espère que cela vous aidera.

Quels légumes contiennent de l'acide folique ?

L'acide folique, également connu sous le nom d'acide ptéroylglutamique, est une vitamine B importante qui est étroitement liée à la santé humaine et fait partie des nutriments essentiels. Selon les rapports, les adultes normaux devraient consommer 200 microgrammes d'acide folique par jour. Les principaux aliments dans lesquels le corps humain consomme de l'acide folique sont les légumes, les fruits et les céréales.

Pour autant que je sache, les principaux légumes que nous consommons habituellement et qui sont riches en acide folique sont les épinards, le colza, les champignons shiitake, les flocons d'avoine, la laitue, le chou, le bok choy, les poivrons, la citrouille, les tomates, les germes de soja, les haricots verts, les carottes, le radis blanc, les aubergines, les pommes de terre, etc. On constate que la plupart d'entre eux sont des légumes crucifères, ombellifères et lycopènes.

Par exemple, les tomates contiennent 1,87 microgramme d'acide folique par gramme ;

Les épinards contiennent 2,62 microgrammes d'acide folique par gramme ;

Les germes de soja contiennent 1,66 microgramme d'acide folique par gramme.
D'autres détails peuvent être trouvés dans les informations alimentaires correspondantes. Il est donc important d'avoir une structure alimentaire quotidienne avec une consommation de légumes et de fruits.

1) Tout d'abord, répondre à la question du sujet :

Tous les légumes à feuilles vertes sont riches en acide folique, comme par exempleÉpinards, blettes, pak-choï, persil, poireaux, persil, ciboulette, feuilles d'olivier, chou-fleur, laurier-roseC'est ce que tout le monde appelle les légumes à feuilles, en particulier les épinards. C'est un médecin américain qui a découvert l'acide folique vers 1941. Ces fruits, haricots et légumes-racines ne sont pas dépourvus d'acide folique, ils sont très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très, très faibles..... ...OK. De plus, l'acide folique se trouve dans le foie des animaux et peut être absorbé directement par l'homme. Fin de la réponse.

On a toujours l'impression qu'il manque quelque chose, alors parlons-en un peu plus.

Bien qu'il existe de nombreux aliments riches en acide folique, ils sont susceptibles d'être oxydés par la lumière du soleil et la chaleur, de sorte que l'on n'obtient pas beaucoup d'acide folique à partir de l'alimentation. C'est pourquoi les femmes enceintes doivent toujours prendre des suppléments d'acide folique synthétique pour maintenir l'équilibre des besoins de leur corps.

Deux autres chats.

2. rôle de l'acide folique

L'acide folique est une vitamine essentielle à la croissance et au développement du corps humain. L'acide folique, également connu sous le nom de vitamine B9, est essentiel à la croissance, à la division et à la reproduction des cellules de l'organisme. Avec la vitamine B12, l'acide folique favorise la production et la maturation des globules rouges et est également essentiel au développement de l'embryon pendant la grossesse. L'acide folique est le meilleur médicament pour les femmes sujettes à l'anémie pendant la grossesse. L'acide folique est également nécessaire à l'organisme pour utiliser les sucres et les acides aminés. C'est pourquoi les femmes enceintes boivent du vin de riz pendant leur période menstruelle : l'acide folique stocké dans l'organisme transformera la grande quantité de protéines et d'acides aminés contenus dans le vin de riz en substances directement assimilables par l'organisme. Par conséquent, les femmes enceintes peuvent manger plus de légumes à feuilles, prendre un supplément d'acide folique, et le vin de riz de lune leur sera très utile, le vin de riz de lune dans les protéines et les acides aminés étant converti en énergie corporelle, la vitesse de production du lait est également grande.

3. mesure de la supplémentation en acide folique

En outre, l'acide folique ne doit pas être pris en trop grande quantité à Doha, la quantité de plus aura des effets secondaires. Il est recommandé de prendre 0,4 mg d'acide folique par jour au cours de la phase de préparation de la grossesse, 0,8-1,0 mg d'acide folique par jour au début de la grossesse, et de manger plus que cela n'augmente les vomissements. Dans la pharmacie, la sélection des médicaments doit être reconnue comme un nom de médicament des grandes marques d'acide folique, nom de santé sur le site ..... Je ne pense pas...

D'accord, parlons-en.

完

Vous méritez d'être bien traité par la vie si vous êtes sérieux dans votre vie.

Je suis la beauté trouvée dans la vie, lecteurs sérieux, n'oubliez pas de me suivre Oh ~ !

Les médecins prescrivent généralement des comprimés d'acide folique aux femmes enceintes après avoir confirmé leur grossesse, afin d'éviter que le manque d'acide folique en début de grossesse ne provoque des malformations du développement du tube neural du fœtus, dont le taux de tératogénicité, d'invalidité et de décès est très élevé.

(Image tirée du site web)

Qu'est-ce que l'acide folique ?

Le nom d'acide folique semble élevé, mais il s'agit en fait d'une sorte de vitamine, qui porte donc un autre nom, appelé vitamine B9. Notre propre corps n'est pas en mesure de synthétiser la vitamine B9, de sorte que toute la vitamine B9 dont notre corps a besoin dépend de la nourriture que nous mangeons habituellement pour l'absorber.

(Image tirée du site web)

Quels légumes contiennent de l'acide folique ?

Les légumes à feuilles vertes contiennent généralement de l'acide folique, tout comme certains fruits tels que les bananes, les fraises et les kiwis, ainsi que les foies d'animaux, les haricots et les noix. Les femmes enceintes ne doivent pas faire sauter les légumes trop longtemps pour éviter la perte d'acide folique à haute température.

Les femmes enceintes doivent-elles encore prendre des comprimés d'acide folique si elles mangent des légumes ?

L'Association chinoise de la santé maternelle et infantile a publié un "Guidelines for Periconceptional Folic Acid Supplementation for the Prevention of Neural Tube Defects (2017)", qui indique que les préparations de grossesse en bonne santé doivent être supplémentées avec 400 μg ou 800 μg d'acide folique par jour à partir de la possibilité de tomber enceinte ou au moins 3 mois avant la conception d'une grossesse jusqu'à l'achèvement du troisième trimestre de la grossesse.

(Image tirée du site web)

Pour une personne moyenne, manger 800 grammes de légumes par jour répond à la demande d'acide folique, mais les femmes enceintes ne sont pas les mêmes, la synthèse de l'ADN ne peut être séparée de l'acide folique, la croissance et le développement du fœtus ne peuvent être séparés de l'acide folique, donc les femmes enceintes chaque jour la quantité d'acide folique nécessaire est 4 fois la personne moyenne, l'acide folique appartient aux vitamines hydrosolubles, compenser le plus peut être déchargé du corps, n'aura pas d'impact sur le corps, mais s'il n'y a pas assez de supplémentation ! Les risques de malformation du tube neural du fœtus augmentent, l'acide folique dans les aliments est également très instable, la chaleur et la lumière favorisent la décomposition de l'acide folique, et de nombreuses mères enceintes ne peuvent tout simplement pas manger en raison de la réaction en début de grossesse, de sorte qu'après la grossesse, il est nécessaire de prendre des comprimés d'acide folique ou, dès la préparation de la grossesse, de commencer à mieux manger.

Je suis Mu Mu, une baby mama des années 90, contributrice originale multiplateforme, adhérant à la science de la parentalité, bienvenue aux sœurs pour discuter de toutes sortes de problèmes liés à la parentalité, à la grossesse et à l'accouchement, merci de votre lecture et de votre attention !

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L'acide folique n'est pas inconnu des femmes qui ont été mères et, pour des raisons eugéniques, il est important de commencer à prendre des suppléments d'acide folique par voie orale lorsque l'on se prépare à une grossesse.Mais l'acide folique n'est pas seulement bon pour les femmes enceintes et les bébés, il est particulièrement important pour la population en général.

Qu'est-ce que l'acide folique ?

L'acide folique est une vitamine B essentielle à la croissance, au développement et aux activités normales de la vie.

Pourquoi l'acide folique est-il si important ?

Une forme redoutée d'anémie survient lorsque les adultes présentent une carence en acide folique.anémie mégaloblastique. Et au fur et à mesure que le fœtus grandit et se développe, la carence en acide folique le rend vulnérable aux maladies infectieuses.Les anomalies du tube neural, qui entraînent souvent des malformations plus graves telles que le spina bifida, le bombement cérébral, l'anencéphalie ......

Quels sont les aliments qui contiennent de l'acide folique ?

Légumes à feuilles vertes foncées comme les épinards, les poireaux, les asperges, les légumes verts, les brocolis, etc.Le foie animal, les légumineuses (par exemple les fèves de soja), la levure, les fruits à coque et les fruits (par exemple les oranges et les fraises).

Pourquoi les femmes enceintes doivent-elles prendre des comprimés supplémentaires d'acide folique ?

L'acide folique naturel est très instable et est facilement détruit au cours du processus de cuisson, avec un taux de perte de 50 à 90 %. En outre, l'acide folique naturel n'est pas facilement absorbé par l'intestin grêle et le taux d'utilisation finale n'est que de 50 % environ. EtLes comprimés d'acide folique synthétique sont stables, moins susceptibles d'être détruits et ont une biodisponibilité plus élevée, environ 1,7 fois celle de l'acide folique naturel.

Dans la population générale, même si l'absorption de l'acide folique naturel est faible, une alimentation équilibrée n'entraîne généralement pas de carence en acide folique ;

Cependant, les femmes enceintes peuvent manger pour deux, non seulement elles ont besoin d'acide folique, mais leurs bébés en ont également besoin. À ce stade, il est facile d'avoir une carence en acide folique simplement en mangeant de la nourriture. C'est pourquoi.Pour les futures mères et les femmes enceintes, outre la consommation régulière d'aliments riches en acide folique, il est important de prendre un supplément quotidien de 400 mg d'acide folique en comprimés du premier au deuxième trimestre de la grossesse.

L'importance de l'acide folique ne fait aucun doute, mais notre corps ne peut pas le synthétiser lui-même, nous ne pouvons l'absorber qu'en mangeant des aliments, nous devons donc bien manger des aliments naturels et ne pas être pointilleux sur ce que nous mangeons.Si vous ne pouvez pas avoir une alimentation équilibrée, vous devez prendre des comprimés d'acide folique, même si vous n'êtes pas enceinte.

(Nutrition Pirates : Kohana)

Tout d'abord, je réponds volontiers à cette question

De nombreux légumes à feuilles vertes sont riches en acide folique, comme les épinards, le bok choy, les légumes verts, les tomates, etc. Les fruits sont également riches en acide folique. Les haricots et les foies d'animaux ne sont pas les seuls à être riches en acide folique.

Toutefois, il convient de noter que l'acide folique est très instable, qu'il perd facilement son activité à la lumière et à la chaleur, de sorte que le corps humain ne peut absorber qu'une quantité très limitée d'acide folique provenant de l'alimentation et qu'il est donc nécessaire de recourir à une supplémentation en acide folique exogène.

J'espère avoir contribué à répondre à vos questions.

La littérature et les données de recherche ont été recherchées et analysées pour déterminer la teneur en folates de plusieurs légumes courants, notamment les épinards, le colza, les champignons shiitake, les flocons d'avoine, la laitue, le chou, les poivrons, le céleri, le bok choy et le potiron (tous avec des teneurs supérieures à 1,53 microgrammes par gramme).

Mais il faut également prêter attention à la manière dont les légumes sont généralement utilisés pour compléter l'acide folique. Il faut également tenir compte des méthodes de stockage et de cuisson des légumes, qui entraînent une perte d'acide folique plus ou moins importante selon les légumes. Par exemple, les légumes stockés 2 à 3 jours plus tard présentent une perte d'acide folique de 50 à 70 %. Dans l'eau bouillante, la perte d'acide folique est comprise entre 50 et 95 %.

Une supplémentation en acide folique est nécessaire, ou vous devez prendre une préparation à base d'acide folique.

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