Je suis une diététicienne qui aime la nourriture, et j'aime beaucoup la soupe au haggis, mais j'ai pas mal de collègues qui rejettent la soupe au haggis, certains pensent que le goût est trop désagréable, d'autres que le cholestérol est trop élevé, d'autres encore ont peur de prendre du poids, et d'autres enfin ont peur d'avoir un taux d'acide urique trop élevé ......

En résumé, il y a 100 raisons pour ceux qui aiment, il y a toujours 1 raison pour ceux qui n'aiment pas.

Quels sont donc les effets de la soupe au haggis sur la santé humaine ?

Composition de la soupe au haggis

La soupe au haggis contient beaucoup d'aliments et, pour savoir comment elle affecte notre santé, il faut savoir ce que contient un bol de soupe au haggis.

La soupe au haggis a pour origine le "haggis", c'est-à-dire les organes internes du mouton, généralement les intestins, la panse, le foie, les poumons, le cœur, le sang, etc. du mouton comme matière principale.

La soupe au haggis est une "soupe" qui ne se contente pas de faire mijoter le haggis, mais qui ajoute également de la tête de mouton et des os de mouton qui mijotent ensemble, de manière à faire sortir de la soupe blanche laiteuse et parfumée.

Du haggis cuit, recouvert de soupe de haggis bouillie, saupoudré d'oignons verts hachés, de coriandre, arrosé d'un peu d'huile de piment rouge, saupoudré d'un peu de poivre blanc épicé, un bol de soupe de haggis riche et appétissante, fraîche et épicée, qui met l'eau à la bouche.

Les bienfaits de la soupe au haggis

• 1. la vitamine A

Les foies d'animaux sont riches en vitamine A, en particulier le foie de mouton. Il y a 2000 ans déjà, dans la Grèce antique, le "père de la médecine" Hippocrate utilisait le foie d'animal pour traiter la cécité nocturne.

La cécité nocturne, c'est-à-dire une vision réduite ou même la cécité dans les environnements sombres.

Selon la théorie nutritionnelle, la vitamine A est l'un des principaux composants du bleu rétinien faiblement sensible à la lumière et du bleu rétinien fortement sensible à la lumière. Lorsque la vitamine A est suffisante, la régénération de la rétine est rapide et complète, le temps de récupération de l'œil à l'adaptation à l'obscurité est court et la vue peut être maintenue même si l'on entre soudainement dans un environnement sombre ; si la vitamine A est insuffisante et que la régénération de la rétine est lente et incomplète, le temps de récupération de l'adaptation à l'obscurité est prolongé et l'on ne peut même rien voir, c'est-à-dire que l'on souffre de cécité nocturne. Le temps de récupération de l'adaptation à l'obscurité est prolongé, et l'on ne peut même plus rien voir, c'est-à-dire que l'on souffre de cécité nocturne.

La Société chinoise de nutrition recommande que l'apport nutritionnel de référence en vitamine A pour les résidents chinois soit de 800 μg/jour pour les adultes.100 g de foie d'agneau contiennent 20 972μg de vitamine A. Cela signifie que moins de 4 g de foie d'agneau fournissent à un adulte la vitamine A nécessaire pour une journée.

100 g de foie de mouton contiennent 7,5 mg de fer ; 7,8 mg de poumon de mouton ; 18,3 mg de sang de mouton ; 5,8 mg de rein de mouton ......

L'apport approprié en fer pour les adultes chinois est de 15 mg/jour pour les hommes et de 20 mg/jour pour les femmes.

La teneur en fer est plus élevée dans les abats et le sang de mouton, et les sources animales de fer, dont environ 40 % sont du fer héminique, sont mieux absorbées. Le fer d'origine végétale est absorbé à hauteur de 1 à 5 %, alors qu'il l'est à hauteur de 22 % dans la viande et les abats d'origine animale.

Le fer est étroitement lié à l'immunité et participe à la formation et à la maturation des globules rouges, ainsi qu'à la synthèse des purines et du collagène, au transport des lipides dans le sang et à la détoxification des médicaments dans le foie.

100 g de foie de mouton contiennent 17,68 μg de sélénium ; 16,7 μg de cœur de mouton ; 58,9 μg de rein de mouton ; 15,68 μg de sang de mouton ; 14,1 μg d'intestin de mouton. ......

L'apport recommandé en sélénium pour les adultes est de 50 μg/jour.Les abats et les fruits de mer sont les principales sources de sélénium, en particulier le foie et les reins des animaux.

Le sélénium a une forte capacité antioxydante et est important pour la régulation hormonale, la fonction immunitaire, la santé cardiaque et la fertilité.

Les vitamines B contiennent un large éventail de vitamines, dont la vitamine B2, la vitamine B6, la niacine, l'acide folique, la vitamine B12, etc. Les principales sources alimentaires sont la viande, les abats d'animaux, etc.

La vitamine B2 participe à la croissance cellulaire normale et au métabolisme des matériaux ; la vitamine B6 intervient dans le métabolisme des acides aminés, des sucres et des graisses ; la niacine est un composant du facteur de tolérance au glucose et protège également le système cardiovasculaire ; l'acide folique joue un rôle extrêmement important dans la division cellulaire et la croissance des tissus, et lorsque les femmes enceintes présentent une carence en acide folique, le fœtus est susceptible de souffrir de malformations congénitales du tube neural.

La nature du haggis est fondamentalement chaude, et la soupe au haggis est souvent accompagnée d'oignons, de coriandre, de poivre blanc et d'autres assaisonnements. Ces assaisonnements sont des éléments chauds, de sorte qu'en buvant de la soupe au haggis, on ressent souvent une sensation de chaleur dans tout le corps, même si l'on transpire légèrement en hiver, ce qui permet de dissiper le froid ; en été, boire un bol de soupe au haggis fait transpirer abondamment et permet de se débarrasser de l'humidité.

Les mauvais côtés de la soupe au haggis

La nutrition de la soupe au haggis ne s'arrête pas là.

• 1, Graisse.

La soupe au haggis crémeuse n'est-elle pas appétissante ? Les gens se demandent souvent pourquoi la soupe dans les restaurants est d'un blanc laiteux alors qu'il est difficile de la rendre blanche dans son propre ragoût. Est-ce parce que le restaurant a ajouté du lait ?

C'est amusant de réfléchir ainsi, mais en réalité, il n'est pas si difficile d'obtenir un ragoût crémeux à partir d'une soupe - d'une part, il faut qu'elle contienne suffisamment de matières grasses et, d'autre part, il faut qu'elle soit sur le feu suffisamment longtemps.

La soupe blanche est en fait le résultat de l'émulsification des graisses. Plus la soupe est épaisse et blanche, plus elle contient de matières grasses.

L'émulsification est l'action d'un liquide qui se disperse uniformément en très petites gouttelettes dans un autre liquide non miscible entre eux.

L'huile et l'eau sont censées être deux liquides non miscibles, l'huile, plus légère, flottant au-dessus de l'eau, plus lourde. Cependant, lorsqu'elles sont chauffées à haute température et en ébullition continue, les molécules de graisse sont battues en petites gouttelettes et suspendues dans l'eau, qui apparaît alors laiteuse ou d'un blanc laiteux.

La soupe blanche crémeuse, épaisse et attrayante, est très savoureuse, mais la teneur en matières grasses est également très élevée. Une consommation excessive peut provoquer des diarrhées, l'obésité, une accumulation excessive de graisses dans le corps, mais aussi une élévation des lipides sanguins, l'athérosclérose, la stéatose hépatique, le lipome, la dermatite séborrhéique, l'alopécie séborrhéique, etc.

L'ingrédient principal de la soupe au haggis est la viande de mouton, dont la teneur en graisse n'est pas faible, et le feu est assez grand et assez long pour faire cuire une soupe au haggis crémeuse.

Les abats sont des aliments riches en cholestérol, et la Société chinoise de nutrition suggère que l'apport alimentaire approprié en cholestérol pour les adultes est inférieur à 300 mg/jour.

100 g de foie de mouton contiennent 349 mg de cholestérol ; 319 mg de poumon de mouton ; 289 mg de rein de mouton ; 150 mg d'intestins de mouton ; 124 mg de panse de mouton ; 104 mg de cœur de mouton ......

Le cholestérol n'est pas absolument mauvais, c'est un nutriment essentiel pour l'organisme et une substance précurseur de nombreuses substances et hormones physiologiquement actives. Par exemple, le 7-déhydrocholestérol présent dans le derme de la peau peut être transformé en vitamine D sous l'effet de la lumière ultraviolette, ce qui constitue l'une des sources les plus importantes de vitamine D dans le corps humain ; le cholestérol est nécessaire pour les hormones sexuelles, l'hormone lutéinisante, les prostaglandines et l'hormone adrénocorticotrope.

Le corps humain a besoin d'environ 1 à 1,2 g de cholestérol nouvellement synthétisé par jour, dont 80 % sont synthétisés par le foie et le reste provient de l'alimentation.Si la teneur en cholestérol des aliments est élevée, la synthèse hépatique sera légèrement réduite en conséquence ; si la teneur en cholestérol des aliments est trop faible, la synthèse hépatique sera augmentée en conséquence et, en général, l'organisme peut réguler le cholestérol pour le maintenir à un niveau équilibré.

Si l'on consomme trop de graisses et de cholestérol sur une longue période alors que d'autres substances telles que les fibres alimentaires, les minéraux et les vitamines sont insuffisantes, l'organisme peut ne pas être en mesure de maintenir l'équilibre, ce qui se traduit par des taux élevés de lipides, de cholestérol et d'autres indicateurs dans le sang.

Ainsi, bien que la soupe au haggis soit nutritive, vous ne pouvez pas la boire tout le temps.

Toutes les purines contenues dans les abats d'animaux sont élevées et constituent des aliments à haute teneur en purine. La purine est un composé de petite molécule contenant de l'azote, qui est le produit intermédiaire de la décomposition des protéines. Le métabolisme de la purine dans l'organisme peut former de l'acide urique ; en cas d'excès d'acide urique, celui-ci ne peut pas être excrété facilement ; l'accumulation d'acide urique dans l'organisme entraîne la formation de cristaux d'acide urique, qui se déposent dans les articulations et peuvent provoquer des rougeurs, des gonflements et des douleurs articulaires, en particulier au niveau du gros orteil, qui est le cas le plus fréquent, c'est-à-dire la goutte.

Les personnes ayant un taux d'acide urique élevé ne développent pas toujours la goutte, et certaines personnes atteintes de goutte n'ont pas un taux d'acide urique très élevé. Cependant, les personnes atteintes de goutte qui consomment trop de purines risquent de déclencher la goutte.

Une personne moyenne qui consomme trop d'aliments riches en purine fera également augmenter son taux d'acide urique, mais si elle ne consomme qu'occasionnellement des aliments riches en purine, l'organisme peut les métaboliser complètement, ils ne provoqueront pas d'accumulation d'acide urique et il n'y a pas de grand danger. Si vous consommez souvent des aliments riches en purine, le risque d'avoir la goutte augmentera considérablement.

Du point de vue de l'alimentation saine, la soupe de haggis riche en purine, une boisson occasionnelle est une bonne chose, mais il ne faut pas toujours boire.

Le haggis, ainsi que l'oignon, la coriandre, le poivre blanc, etc., de par leur nature chaude, peuvent disperser le froid en plus de l'humidité, mais en manger davantage, ou bien le corps lui-même est chaud, ajoutera du combustible au feu, ce qui aura pour conséquence de "mettre le feu".

Afin de mettre davantage en valeur la saveur fraîche de la soupe au haggis, on y ajoute souvent plus de sel ; si l'on boit toujours de la soupe au haggis, une consommation excessive de sel augmentera le risque d'hypertension. Une consommation excessive de sel déshydrate également les cellules et provoque une sensation de soif, tandis que le corps peut gonfler.

remarques finales

La soupe au haggis est un plat spécial que certains adorent et d'autres détestent.

D'un point de vue nutritionnel et sanitaire, ils présentent à la fois des avantages et des inconvénients, l'essentiel étant la manière dont la personne qui les consomme les contrôle. Les abats ne devraient pas être consommés plus d'une fois par semaine.

En revanche, les personnes souffrant d'hyperglycémie, d'hypercholestérolémie et d'hyperacidité urique doivent éviter autant que possible les abats. Les personnes ayant une constitution chaude ne peuvent pas non plus boire systématiquement de la soupe au haggis.

Lorsque l'on boit de la soupe au haggis, la quantité d'assaisonnement doit être contrôlée, le sel et le poivre blanc étant utilisés avec modération.

Une alimentation saine ne repose pas uniquement sur un lieu ou des aliments déterminés, mais plutôt sur le choix des bons aliments en fonction de la saison, de l'environnement et de sa propre constitution, et sur leur combinaison raisonnable, avec modération et en excès.

Bonjour à tous ! Je suis Blessed Dad, un médecin en exercice. J'espère que ma réponse vous sera utile.

Lorsque je me suis rendu à Xi'an à l'université, j'ai mangé une fois de la soupe au haggis dans un tout petit snack-bar, et le goût en est resté inoubliable. Je suis ensuite tombée amoureuse de la soupe au haggis et, chaque fois que je vais dans un restaurant du nord-ouest, je dois commander un bol de soupe au haggis. Toutefois, en tant que médecin et nutritionniste, je n'ose pas manger régulièrement de la soupe au haggis.

La soupe au haggis est une soupe épaisse préparée à partir du cœur, du foie, des poumons, de l'estomac et des intestins d'un mouton, ainsi que des os et de la tête de mouton, avec divers condiments. Elle contient beaucoup de protéines, de fer et d'autres nutriments bénéfiques. Cependant, la soupe au haggis contient également quatre ingrédients peu recommandables :Graisse, cholestérol, purines, sel.

La soupe au haggis est très riche en graisses, la soupe crémeuse est pleine de graisses, dont une bonne partie est encore constituée d'acides gras saturés, ce qui fait qu'il y a beaucoup de calories. Elle contient également beaucoup de cholestérol en raison de ses ingrédients. Bien que le cholestérol contenu dans les aliments n'ait qu'un faible effet sur le cholestérol sanguin, la soupe au haggis contient encore trop de cholestérol pour les personnes qui souffrent déjà d'hyperlipidémie.

Les abats de chèvre sont riches en purine, c'est un aliment à forte teneur en purine. La soupe à base d'abats de mouton, qui reste épaisse, a une teneur en purine très élevée. Les personnes souffrant d'un taux d'acide urique élevé, voire de la goutte, ne doivent pas toucher à la soupe haggis. Si les personnes ayant un taux d'acide urique normal consomment régulièrement de la soupe au haggis, leur taux d'acide urique augmentera également.

Pour le goût, la soupe au haggis contient généralement beaucoup de sel, mais jusqu'à un certain degré de salinité, la saveur fraîche ne peut pas ressortir. La soupe au haggis contient donc beaucoup de sel. Un excès de sel augmente la tension artérielle et le risque d'hypertension.

Ainsi, pour les personnes souffrant d'hyperlipidémie, d'hypertension artérielle, d'acide urique élevé et de goutte, il est préférable de ne pas consommer de soupe au haggis. Les autres ne devraient pas non plus en boire régulièrement. En hiver, un bol de soupe haggis chaude et savoureuse est en effet un régal. Toutefois, il ne faut le faire qu'occasionnellement, la santé étant la chose la plus importante.

Je suis FooDad, un médecin praticien, donc si vous pensez que j'ai du sens, donnez-moi un like 😜 Suivez mon titre pour plus d'informations sur la nutrition et la santé.

La soupe au haggis est une spécialité chinoise, répandue dans tout le pays. En fonction des différents assaisonnements et accompagnements, la soupe au haggis a donné naissance à divers en-cas traditionnels présentant des caractéristiques locales. Ceux qui aiment manger de la soupe au haggis pensent qu'il s'agit d'un délice sur terre, tandis que ceux qui n'aiment pas en manger ont peur de l'éviter.

Boire de la soupe au haggis en permanence a-t-il un effet sur la santé ?

La soupe Haggis est aimée et redoutée, et nous allons vous donner ici les bons et les mauvais effets de la consommation de soupe Haggis sur le corps humain :

1. les bons aspects

L'ingrédient principal de la soupe au haggis est une variété d'abats de mouton, tels que le foie, la panse, le cœur, les poumons, les intestins, etc. La plupart des abats sont riches en vitamine A, en vitamines B, en fer, en zinc, en sélénium et autres minéraux, et leur teneur est plus élevée que celle de l'agneau que nous mangeons souvent ; on peut donc dire que le siège est un "trésor de nutriments".

Les abats sont un complément utile aux nutriments nécessaires à l'organisme, notamment la vitamine A, qui permet de prévenir la cécité nocturne et la sécheresse oculaire. Les aliments rouge foncé, tels que le foie, le cœur et le sang dans la soupe haggis, sont riches en fer, ce qui permet également de lutter contre l'anémie ferriprive.

Une portion d'abats est également riche en protéines et en graisses de haute qualité, et un bol de soupe de haggis savoureuse dans le froid de l'hiver peut non seulement satisfaire les papilles gustatives, mais aussi lutter contre le froid et fournir à l'organisme une certaine quantité d'énergie.

2. le mauvais

La teneur en purine des abats est très élevée, ce qui en fait des aliments à forte teneur en purine. Après le métabolisme de la purine, de l'acide urique est produit. Si la concentration d'acide urique est trop élevée, des cristaux sont produits, ce qui déclenche la goutte. La soupe Haggis ne contient pas seulement des abats de mouton et après la cuisson, la purine se dissout également dans la soupe, c'est pourquoi les personnes souffrant d'hyperuricémie ou de goutte s'efforceront de ne pas consommer ce type d'aliment.

Bien que la limite supérieure de cholestérol alimentaire ait été supprimée dans la nouvelle version des apports nutritionnels de référence, certaines personnes souffrant elles-mêmes d'hyperlipidémie ou d'autres maladies chroniques devraient en être conscientes et ne pas en consommer sans limite.

Certaines personnes ont également peur de manger de la soupe de haggis parce qu'elles craignent la présence de toxines dans les organes internes. Le foie est un organe de désintoxication et les reins sont des organes de désintoxication, mais si le mouton lui-même est en bonne santé et n'a pas fait d'overdose de médicaments ou n'a pas mangé d'aliments ne contenant pas de substances toxiques ou nocives, il n'y a pas lieu de s'inquiéter outre mesure.

En résumé, pour ce qui est de la soupe au haggis, si vous aimez en boire, vous pouvez le faire occasionnellement, mais il n'est pas recommandé d'en boire souvent. Les lignes directrices diététiques pour les résidents chinois suggèrent que les adultes peuvent manger des abats 2 à 3 fois par mois, à raison d'environ 25 grammes à chaque fois. Si vous mangez un peu trop de soupe au haggis ce jour-là, vous devez réduire votre consommation de viande. Si vous n'aimez pas la boire, ce n'est pas grave, les nutriments contenus dans les abats peuvent également être obtenus à partir d'autres aliments.

Pour les personnes en bonne santé, un bol de soupe au haggis chaude et fumante avec un peu de persil, une cuillerée d'huile de piment rouge et un gâteau de nouilles blanches par une froide journée d'hiver peut vous faire transpirer au bout d'un moment, ce qui n'est pas très agréable !

La soupe au haggis est préparée à partir de bouillon de mouton, avec des abats de mouton, etc. On peut boire la soupe ou manger le haggis, et le cœur, le foie et les poumons ont chacun leur propre saveur. La soupe de haggis est riche en nutriments, en protéines, en graisses et en matières grasses. Pour nous, gens ordinaires, on peut dire que c'est un bon aliment d'hiver.

Cependant, si l'objet de la consommation est remplacé par des patients atteints de la goutte, ce n'est pas si beau, bien que la soupe au haggis soit délicieuse, mais les entrailles sont pleines de purines, pour les patients atteints de la goutte, c'est tout simplement du poison en général.

En raison de la présence d'organes internes et de la quantité de graisse contenue dans la soupe de mouton, qui est également très élevée, la soupe de haggis ne convient pas non plus aux personnes obèses, en particulier aux personnes souffrant d'hypertension de longue durée, d'hypertension artérielle et d'hyperglycémie dans les groupes à haut risque d'âge moyen et avancé, car elle risque d'aggraver l'obésité et d'absorber trop de graisses.

Mais de temps en temps on peut quand même boire, mais aussi avec quelques légumes, pour neutraliser la graisse à l'intérieur de la soupe au haggis, par exemple en ajoutant un peu de coriandre, saveur et fraîcheur, mais aussi certains seront accompagnés d'une assiette de purée d'ail modulant le gazpacho, rafraîchissant et délicieux, à côté les enfants sont gourmands à pleurer !

La soupe au haggis n'a aucun effet sur le corps humain, en fait, on boit encore souvent de la soupe au haggis et de la soupe au mouton, mais c'est aussi l'une de nos cuisines locales, en fait, pas seulement la nôtre, on peut dire que la soupe au mouton devrait être l'une des cuisines gastronomiques de notre pays, quant à ladite soupe au haggis pour la santé physique et mentale des gens, elle n'est toujours pas nocive, mais aussi bénéfique.

Qu'il s'agisse de la soupe de haggis, de la soupe de mouton ou des nouilles braisées à la soupe de mouton, leur soupe est la même, elle est faite avec des os et des têtes de mouton, etc. et la soupe de mouton n'est pas seulement très savoureuse, c'est aussi un tonique.

Bien qu'il soit dit que la soupe au haggis n'est pas nocive pour le corps, mais comme les mots haggis appartiennent aux organes internes du mouton, il est dit que le contraire est toujours vrai, nous devrions boire avec modération pour la soupe au haggis, de sorte que l'amour de boire, mais aussi ne peut pas boire trop, à cause de haggis à l'intérieur ont le cholestérol, manger trop, alors il est facile de causer des maladies cardiovasculaires, il est donc dit que encore une fois, la bonne nourriture à être dans la modération et la ligne.

En effet, en plein hiver, trouvez un bon restaurant de soupe de chèvre, la boutique n'a pas besoin d'être grande, mais la saveur doit être authentique, avec des baklavas au sésame, c'est aussi ce qu'on appelle un régal.

Beaucoup de gens aiment la soupe au haggis, le Dr Wang va parfois la goûter, ce qui aime cuisiner aime aussi manger, mais la bouche est plus agrippante, plus saine.

Le haggis est un mets nordique composé de viande de mouton, de tête de mouton, de sabots de mouton, de cœur de mouton, de foie de mouton, de poumons de mouton et d'intestins de mouton, ainsi que d'une soupe à base d'os de mouton.

Lorsque nous popularisons l'alimentation saine, nous mentionnons à chaque fois qu'il faut manger moins de viande rouge, c'est-à-dire de bœuf et d'agneau, moins d'abats, et en particulier pour les personnes souffrant de trois maladies cardiovasculaires.

En effet, une consommation excessive de ces produits entraîne une élévation des lipides sanguins et de l'acide urique, ce qui affecte le métabolisme de l'ensemble du corps et conduit indirectement à des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

Alors, mangez de temps en temps !

Ce n'est pas que l'on ne puisse absolument pas manger, les gens vivent une vie qui n'est pas facile, ce qui ne mange pas devient immortel Bouddha, nous ne sommes que des mortels, des mortels de la naissance à la confrontation avec la mort.

Il n'y a pas de mal à expérimenter un peu plus, sans vouloir goûter à tous les délices du monde, mais sans non plus être prétentieux au point de ne pas manger ceci ou cela.

Tant que l'on ne refuse pas le goût, tout peut être mangé, mais il faut saisir le degré de modération, l'excès.

Vous ne pouvez pas en manger tous les jours, ce serait mauvais, car vous développeriez alors toutes sortes de maladies, et il n'y a aucune qualité à laisser vivre un corps malade.

Un bol occasionnel de soupe au haggis avec une gousse d'ail et un burrito aux graines de sésame n'est donc pas une mauvaise idée.

Ne vous attendez pas à ce que cette soupe au haggis vous guérisse, mais n'ayez pas peur d'en manger une ou deux fois et d'être malade !

(Le Dr. Cardiovascular Wang a formellement autorisé la protection originale, telle que le vol doit être tenu pour légalement responsable).

L'effet de ma soupe haggis sur le corps d'une personne doit être considéré en fonction des principaux composants de la soupe haggis, les os ou la tête du mouton pour faire le bouillon, les abats du mouton et la viande du mouton.

Commençons par la soupe.

La soupe au haggis, bien qu'il s'agisse d'une soupe, reste relativement riche en énergie du fait qu'elle doit être mijotée à travers une tête ou un os de mouton, la source d'énergie étant principalement constituée de graisses saturées, ce qui n'est pas très bon du point de vue de la santé (bien qu'il l'ajoute gratuitement). Mais d'un point de vue gustatif, c'est excellent.

Abats d'ovins et viande de mouton

Les abats de mouton sont les mieux notés des trois amours et présentent les risques les plus faibles en matière de sécurité alimentaire (les abats, en particulier le foie, sont susceptibles de contenir des métaux lourds nocifs pour le corps humain). Les abats, en particulier le foie, sont très nutritifs, ils sont essentiels à l'organisme, contiennent des protéines et des vitamines, dont la teneur progresse constamment, mais aussi une quantité considérable. Selon les directives diététiques pour les résidents chinois, il est recommandé de manger des abats une fois par semaine, et ma préférence va à la viande de mouton.

L'agneau contient des protéines en raison de la viande de porc que nous mangeons souvent. Les produits à base de viande rouge sont une excellente source de fer. D'autres éléments tels que la vitamine A, le calcium et le zinc sont très riches et essentiels pour notre corps. L'agneau est sans aucun doute l'exemple même d'un aliment riche en nutriments.

En résumé, d'un point de vue sanitaire, nous sommes encouragés à boire de la soupe de chèvre, mais il est recommandé de le faire une fois par semaine, pas trop souvent.

Capitaine Xiao Yuntao des Pirates de la nutrition.

Nutritionniste public de niveau national 2

Membre de la Société de nutrition

Professeur de nutrition et ambassadrice de la nutrition à Hengdian

Spécialisé dans la nutrition sur le lieu de travail, la nutrition en cas de cancer

Pour une alimentation fiable, n'hésitez pas à nous suivre et à embarquer sur le bateau des voleurs !

La soupe au haggis est l'aliment halal le plus délicieux, une sorte de soupe variée qui contient les organes internes du mouton, les poumons du mouton, le foie du mouton, le cœur du mouton, la panse du mouton et les intestins gras. La pratique de la soupe Haggis est simple, les ingrédients principaux sont le gingembre, l'oignon et le comptage, mettant en évidence les intestins gras dans l'huile pour bouillir, formant une soupe blanche. La soupe est blanche. Elle est servie dans un bol et agrémentée de persil, ce qui la rend particulièrement parfumée. La soupe au haggis est riche en nutriments, très bonne pour la santé humaine, sans autres effets.

La soupe au haggis est l'un de nos plats préférés et peut être considérée comme un plat local célèbre. Que ce soit au nord ou au sud du fleuve Yangtze, la soupe au haggis existe, selon les régions, les pratiques diffèrent. Ce qu'on appelle haggis, c'est parce qu'il y a toutes sortes de choses, de la viande de mouton, de la tête de mouton, des sabots de mouton, du cœur de mouton, du foie de mouton, des poumons de mouton, des intestins de mouton, etc.

Manger de la viande de mouton en hiver permet non seulement d'ouvrir l'estomac et de renforcer la rate, de faire du bien aux reins et de combler les carences, mais a également un effet très positif sur la protection contre le froid. D'autres haggis ont également leurs propres effets.

Tout d'abord, la panse de mouton a la rate pour compléter la carence, bénéfique pour l'estomac, la surface solide de l'efficacité de la sueur ; utilisé pour la carence de travail gagner mince, la transpiration nocturne, la miction fréquente et ainsi de suite.

Deuxièmement, le foie de mouton a toujours été un trésor, qui est extrêmement riche en fer, tandis que la teneur élevée en VA, la cécité nocturne, la sécheresse oculaire, les yeux sombres ou la couleur jaunâtre des patients souffrant de déficience sanguine, l'anémie post-partum des femmes, l'infirmité pédiatrique sont extrêmement utiles.

Troisièmement, le cœur de mouton a pour effet de tonifier le cœur et de favoriser le sang, il peut traiter les palpitations, l'insomnie, l'essoufflement, le travail, les douleurs diaphragmatiques et d'autres affections.

Quatrièmement, le poumon de mouton est riche en protéines, en fer, en sélénium et autres nutriments, il peut tonifier le qi du poumon et diurétique l'eau. Sur l'impuissance pulmonaire, la toux, la soif, la miction défavorable ou fréquente et d'autres symptômes ont un effet thérapeutique auxiliaire.

Mais pour savoir comment la soupe au haggis affecte le corps humain, il faut commencer par les effets de la soupe au haggis.

La soupe au haggis a un effet sucré et chaud, dispersant le froid, et peut souvent être bue pour reconstituer le qi et le sang et renforcer le corps. La soupe au haggis contient beaucoup de protéines et de graisses, de nombreuses vitamines, ainsi que des minéraux tels que le calcium, le potassium, le fer, le phosphore et d'autres éléments, ce qui lui confère une valeur nutritionnelle très élevée par rapport à d'autres soupes. Elle est particulièrement adaptée à toutes les formes d'anémie.

Les femmes, les personnes âgées souffrant d'une carence en gaz et en sang, d'un corps maigre, après la maladie, comme la faiblesse, peuvent manger plus de soupe au haggis, nourrissant les gaz et le sang, reconstituant le yuan-yang, profitant aux gaz, guérissant la carence de tranquillité, renforçant la rate et l'estomac, un corps sain. La soupe au haggis a également un effet thérapeutique complémentaire sur la froideur des femmes en cas de palpitations, d'essoufflement, de fatigue, d'insomnie causés par une déficience du qi du cœur et de la rate, et de vascularite causée par une déficience du sang et la condensation du froid. Il peut également renforcer la résistance de l'organisme, la faiblesse après une maladie, l'anémie, le qi et le sang du post-partum sont très bons.

On peut donc dire que la soupe au haggis est le summum de la soupe, mais il convient de noter que la soupe au haggis ne doit pas être consommée en trop grande quantité, sous peine de provoquer des flatulences, qui peuvent être soulagées par l'ingestion de thé.

Cliquez sur le bas de la page [En savoir plus] pour voir plus de réponses ou poser une question au médecin gratuitement !

Suivez le numéro de téléphone du "Médecin de famille en ligne", plus de questions-réponses sur la santé faciles à consulter~~~~

La soupe au haggis Je crois que beaucoup de gens aiment la boire, le goût est vraiment bon. La soupe au haggis est également connue sous le nom de soupe à base d'abats de mouton. Quels sont donc les effets de la soupe au haggis sur l'organisme ?

La soupe au haggis a pour effet de renforcer le qi et de tonifier le sang, ce qui peut améliorer le corps humain. La soupe au mouton est riche en protéines, en vitamines, en minéraux divers, etc.

La soupe Haggis est plus évidente pour les femmes, la température de la soupe de mouton, le froid, la stagnation, pour les faibles, la lactation et ainsi de suite ont un certain effet, et ont un os fort, un rôle de circulation sanguine, mais aussi l'effet d'augmentation de la poitrine, particulièrement approprié pour avec certaines herbes chinoises dans le complément.

Pour certaines personnes souffrant d'anémie ferriprive, la soupe au haggis a un certain effet, car elle est riche en fer. Les personnes âgées, les femmes, les personnes faibles, etc. peuvent en manger, mais elle peut aussi renforcer la rate et l'estomac.

Cependant, en dehors de la soupe au haggis ou de boire moins pour le meilleur, principalement toujours se sentir moins propre, en particulier les viscères ceux-ci, se sentent tant qu'un peu pas propre se sentent un peu difficile à avaler, donc généralement est leur propre maison pour faire manger mieux, cette soupe au haggis pour le faire sera simple, après l'eau bouillante, dans le haggis, le tofu, le champignon hydroponique germé et le chou-fleur à cuire, quand presque mûr, battre l'œuf, ajouter les légumes verts feuillus. Assaisonner de sel et de vinaigre avant de servir. Vous pouvez le préparer chez vous et l'essayer.