Les zones rurales du nord-est disposent d'un très grand nombre d'ingrédients traditionnels, tels que des perles vivantes, des chrysalides, des punaises vertes, des cigales de nuit, qui constituent la cuisine la plus lourde de la région du nord-est, dont le goût est des plus délicieux, mais certaines personnes ont du mal à accepter l'aspect effrayant de cette cuisine spéciale.

Les habitants du Nord-Est aiment manger des œufs chevelus et ceux du Sud des perles vivantes. Les œufs chevelus sont des œufs qui n'ont pas réussi à éclore, tandis que les perles vivantes sont des œufs âgés d'une douzaine de jours qui sont en train d'éclore. Normalement, il est rare de manger des perles vivantes, et je pense que c'est une délicatesse assez cruelle lorsqu'elles éclosent quelques jours de plus pour devenir des poussins. Les perles vivantes sont moins courantes dans le nord-est, où la plupart d'entre elles sont des œufs poilus.

Les perles vivantes sont des toniques populaires, leur composition nutritionnelle est comparée à celle des œufs ordinaires, les perles vivantes contiennent des acides aminés nécessaires au corps humain et des acides aminés essentiels pour les nourrissons et les jeunes enfants, de la taurine pour favoriser le développement du cerveau des nourrissons et des jeunes enfants, pour favoriser la croissance des os chez les nourrissons et les jeunes enfants et pour prévenir l'ostéoporose chez les personnes âgées, le calcium nécessaire a augmenté de plus de 6 fois, et d'autres nutriments sont significativement plus élevés que ceux des œufs ordinaires.

Après dix jours d'incubation, la teneur en graisses des billes vivantes diminue fortement et le cholestérol est beaucoup moins élevé. La valeur nutritionnelle des billes vivantes est assez élevée, et les billes vivantes sont savoureuses et théoriquement plus nutritives.

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Chez nous, les perles vivantes sont également appelées œufs poilus, c'est aussi l'une de nos spécialités, mais les gens n'aiment pas beaucoup manger des perles vivantes, parce que les perles vivantes sont l'échec de l'éclosion du poussin causé par le poussin, mais tant que le poussin a commencé à éclore, alors plus ou moins un peu de moisissure !

Et les poussins ne sont pas formés, alors l'œuf à l'intérieur n'est pas le jaune et le blanc d'œuf, mais cet échec d'éclosion des poussins, alors ces perles vivantes ressemblent juste à un point pour que les gens l'acceptent, et un mais ne peut pas l'accepter, alors aimer manger les gens ne sera pas beaucoup !

Même si les perles vivantes sont l'une de nos spécialités, il n'y a pas beaucoup de gens qui veulent les manger. Dans le passé, j'étais également prêt à vendre ces perles vivantes en ligne, mais lors de l'étude de faisabilité, on m'a donné une réponse négative, les résultats n'étaient pas satisfaisants, les perles vivantes n'ont pas été vendues.

Comme au moins 90 des 100 personnes interrogées n'aimaient pas l'idée de manger de telles perles vivantes, l'idée a dû être abandonnée.En ce qui concerne les perles vivantes, sont-elles un peu plus que des poussins adultes en termes de valeur nutritionnelle, avant tout.Tout ce que je peux dire, c'est que je réfléchis trop.

Parce que ce type de perles vivantes, bien qu'il soit causé par l'échec de l'éclosion des poussins, lorsqu'on mange des perles vivantes, il faut au moins enlever environ 1/3 des perles vivantes, parce qu'il y a des endroits où les perles vivantes ne sont pas comestibles, de sorte que ces perles vivantes restantes dans la valeur nutritionnelle du dessus sont loin d'être élevées pour les poussins adultes.

Sans oublier que ces perles vivantes, que ce soit au niveau du goût ou de l'apparence, sont inacceptables pour de nombreuses personnes, et que même si la valeur nutritionnelle est élevée, elles ne sont pas très utiles, de sorte que la valeur nutritionnelle des perles vivantes n'est pas aussi élevée que celle des poulets adultes.

Enfin, lorsque nous cuisinons des perles vivantes ici, nous les utilisons principalement pour la friture et l'ébullition, et lorsque nous mangeons des perles vivantes, nous devons également mettre suffisamment d'assaisonnement, car si nous n'en mettons pas assez, cela ne peut pas couvrir le goût des perles vivantes, et si nous ne pouvons pas couvrir le goût, nous ne serons pas en mesure de les manger.

En termes simples, les perles vivantes sont des poussins qui éclosent puis cessent artificiellement d'éclore pour obtenir des perles vivantes.

Il y a une différence entre les perles vivantes et les œufs poilus, parce que les poussins éclosent au bout d'environ 23 jours. Les perles vivantes éclosent entre 15 et 18 jours. Les poussins ne sont pas poilus et sont de meilleure qualité et de meilleure saveur.

Les œufs poilus, comme ceux-là, sont en fait des poussins qui sont sur le point de sortir de leur coquille, ils sont donc plus poilus, et beaucoup de gens n'acceptent pas les œufs poilus pour cette raison.

Quand j'étais enfant, j'étais tout simplement plus pauvre et j'avais moins à manger. Comme nous sommes dans le nord, les œufs poilus sont aussi plus courants. Partout où nous nous trouvons, il y a une foire, c'est-à-dire que beaucoup de gens sortent dans la rue pour vendre ou acheter des choses.

Chaque fois que je vais à la réunion, j'achète quelques oeufs poilus pour satisfaire mon envie, maintenant que j'y pense, omg, ça sent tellement bon. Mais maintenant, je ne peux pas manger avant, le goût. Maintenant, ne mangez pas les oeufs poilus, mais plutôt les soi-disant perles vivantes, que nous appelons ici les oeufs tempérés. Ils sont délicieux, plus tendres que les œufs poilus, et leur prix est aussi beaucoup plus élevé.

J'ai entendu le médecin dire que le taux d'œstrogènes était assez élevé, donc il faut en prendre moins et ce n'est pas un problème.

Tout le monde, si vous voulez l'essayer, achetez-en un et essayez-le !

Je Henan Xinyang, dans ma mémoire a commencé, et les œufs poilus (dialecte de la ville natale) communément connu comme perles vivantes liées, mon père, depuis l'enfance, est de faire la salle de réchauffement, est l'éclosion 🐣, donc vous savez, cuit, frit, brûlé dans le feu, peut être dit d'être de la petite nourriture à la grande, mais pas encore fatigué de lui, les perles vivantes est l'éclosion de la 🐣 n'a pas réussi, I. Là, c'est appelé les trois œufs photo, 🐤 a été formé, mais a été mort-né dans l'utérus du genre, et puis va éclairer dans l'endroit sombre pour ramasser ces œufs, la pratique la plus classique, l'eau bouillante cuit, pelé, sans plumes, et puis préparer le piment sec, le poivre, le cumin, les gousses d'ail, sauté à feu vif, je peux sécher 20 à un repas, l'eau bouillante, le piment, le poivre, le cumin, les gousses d'ail, mais pas encore fatigué.