La vitamine C est un oligo-élément important dans le corps humain et participe à une série de réactions biochimiques importantes dans l'organisme, telles que le métabolisme de l'acide folique, l'utilisation des glucides, la synthèse des graisses et des protéines, et ainsi de suite, ce qui en fait une substance indispensable et importante pour le corps humain.

La vitamine C était autrefois utilisée pour lutter contre le rhume et le cancer, car les livres Vitamin C and the Common Cold et Cancer and Vitamin C, publiés dans les années 1970, suggéraient de prendre de fortes doses de vitamine C (supérieures à 1 000 mg), qui peuvent être utilisées pour lutter contre le rhume et le cancer, alors qu'un certain nombre d'autres experts médicaux estiment que la croyance selon laquelle la vitamine C peut lutter contre le rhume et le cancer n'est pas fondée. C'est pourquoi la relation entre la vitamine C et le rhume et le cancer est encore débattue aujourd'hui. Pour l'instant, il n'y a pas suffisamment de preuves que la vitamine C peut être utilisée pour lutter contre le rhume et la grippe, mais une utilisation inappropriée de la vitamine C peut également avoir des effets secondaires sur les cellules du corps.

Les véritables indications de la vitamine C sont donc les suivantes :

1. la prévention et le contrôle du scorbut, ainsi que diverses maladies infectieuses aiguës et chroniques, le purpura et d'autres traitements auxiliaires.

2. le traitement de l'empoisonnement chronique par le fer.

3. le traitement de la méthémoglobinémie idiopathique.

(4) Pour des populations particulières telles que les patients sous hémodialyse chronique, les patients souffrant de troubles gastro-intestinaux tels que la diarrhée chronique, les besoins en vitamines devraient être accrus, et il est recommandé que l'apport recommandé en vitamine C pour les personnes âgées de 18 à 49 ans soit de 100 mg/jour).

En outre, avec l'amélioration du niveau de vie de la population, la "santé" est souvent sur les lèvres des gens, les personnes à l'œil vif peuvent constater que le prix de la vitamine C en pharmacie varie de 2 yuans à des centaines de dollars, ces différents prix de la vitamine C, qu'elle soit synthétisée chimiquement ou issue d'un processus de fermentation microbienne, du point de vue de l'efficacité thérapeutique, il n'y a pas de différence entre les deux. En termes d'efficacité, il n'y a pas de différence entre les deux, si ce n'est qu'en termes de goût, la vitamine C de qualité pharmaceutique est inférieure à celle de qualité nutraceutique.

En outre, les légumes et les fruits consommés dans la vie courante contiennent plus ou moins de vitamine C, mais ceux qui ne sont pas essentiels n'ont pas besoin d'être supplémentés en vitamine C par des médicaments.
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Quel est l'intérêt de prendre de la vitamine C ? Voyons quelles sont les fonctions physiologiques de la vitamine C dans l'organisme.

La vitamine C joue un grand nombre de rôles dans l'organisme. En résumé, elle comprend cinq aspects. Premièrement, elle piége les radicaux libres antioxydants, deuxièmement, elle améliore l'immunité de l'organisme, troisièmement, elle favorise la synthèse du collagène, quatrièmement, elle favorise la désintoxication et la lutte contre le cancer, cinquièmement, elle favorise l'absorption et l'utilisation du fer.

La vitamine C peut donc jouer un très grand nombre de rôles : premièrement, elle peut retarder le vieillissement en tant qu'antioxydant ; deuxièmement, elle peut améliorer l'immunité de l'organisme et prévenir la fièvre et le froid ; troisièmement, elle peut favoriser la synthèse du collagène, ce qui permet d'accroître l'élasticité de la peau, de réduire la perte de calcium et de favoriser la cicatrisation des plaies ; quatrièmement, elle peut détoxifier et lutter contre le cancer, c'est-à-dire que les personnes qui fument, boivent et mangent souvent des grillades peuvent bloquer les agents cancérigènes qui endommagent l'organisme ; cinquièmement, elle peut favoriser l'absorption et l'utilisation du fer, ce qui permet de prévenir et d'améliorer l'anémie due à une carence en fer. Favoriser l'absorption et l'utilisation du fer, prévenir et améliorer l'anémie ferriprive.

La vitamine C est très importante pour le corps humain et joue un grand nombre de rôles. Quels sont donc les aliments les plus riches en vitamine C ? Nous recommandons d'abord les légumes et les fruits. Par exemple, un kiwi contient généralement 50 mg de vitamine C, et une orange peut en contenir 25 mg. L'édition 2016 des directives alimentaires recommande donc un apport quotidien de 500 g de légumes et de 250 g de fruits, et si vous êtes en mesure de manger une telle quantité, votre apport en vitamine C n'est généralement pas déficient. Des suppléments de vitamine C peuvent également être envisagés si l'apport en vitamine C provenant de l'alimentation est insuffisant.

Dans l'édition 2016 des lignes directrices diététiques de la Société chinoise de nutrition, l'apport recommandé en vitamine C est de 100 mg par jour. Un apport de 200 mg par jour peut contribuer à prévenir certaines maladies chroniques. Un apport en vitamine C de 100 à 200 mg par jour est donc suffisant. Il n'est pas nécessaire de prendre des suppléments en trop grande quantité.

Réponse de Sun Jihong, pharmacien agréé, diététicien agréé, membre de la Chinese Nutrition Society. Titre : "Registered Dietitian Sun Jihong.

La vitamine C devrait être l'une des vitamines les plus connues. Son ancien nom est l'acide ascorbique. À partir du XVIe siècle, le scorbut a été une épidémie parmi les marins occidentaux, avec un taux de mortalité très élevé. Ce n'est qu'au début du XXe siècle que l'on a découvert que la consommation abondante de légumes et de fruits frais permettait de traiter et de prévenir le scorbut. Plus tard, un acide a été extrait et s'est avéré être l'ingrédient actif dans le traitement du scorbut. Il a été baptisé acide ascorbique, qui deviendra plus tard la fameuse vitamine C.

La vitamine C est une vitamine essentielle que notre corps ne peut pas produire lui-même et que nous devons consommer par le biais de l'alimentation. La vitamine C est un puissant antioxydant qui peut nous aider à lutter contre les dommages causés par les radicaux libres (également connus sous le nom de peroxydes) et à améliorer notre système immunitaire. En outre, la vitamine C est également efficace pour prévenir la récession et le saignement des gencives, ainsi que le développement de l'athérosclérose.

Voici quelques-unes des études rapportées dans la littérature scientifique sur les effets de la vitamine C :

1) Une étude réalisée en 2013 a montré que des niveaux plus élevés de vitamine C dans le plasma étaient associés à un risque réduit d'adénocarcinome gastrique dans une population chinoise. En d'autres termes, la vitamine C peut prévenir une partie du cancer de l'estomac.

2) Une étude de 2014 a montré qu'une carence en vitamine C était associée à un risque accru d'hémorragie cérébrale. Cependant, il n'est pas encore possible de dire si l'augmentation de l'apport en vitamine C réduira l'incidence des hémorragies cérébrales.

3) Une étude de 2015 a montré que l'augmentation des niveaux de vitamine C dans l'organisme par la consommation de grandes quantités de fruits et de légumes peut contribuer à réduire le risque de morbidité et de mortalité lié aux cardiopathies ischémiques.

4) Une étude de 2016 a montré que l'apport total en vitamine C, l'apport alimentaire et l'apport complémentaire chez les hommes étaient associés au risque de calculs rénaux ; toutefois, l'apport en vitamine C chez les femmes n'était pas associé à l'incidence des calculs rénaux.

　　En fait, de nombreux amis savent que l'eau du robinet n'est pas très adaptée à l'arrosage des fleurs, mais l'arrosage des fleurs semble généralement être le seul choix de l'eau du robinet, en particulier pour les amis de la ville qui n'ont pas beaucoup de choix, mais ne vous inquiétez pas, nous pouvons ajouter une petite tablette dans l'eau du robinet, pour s'assurer que nos fleurs poussent vigoureusement, et non des feuilles jaunes.

　　De ce côté, il y a la vitamine C, la vitamine C que nous ne connaissons pas, nous pouvons acheter la sorte la moins chère dans la pharmacie, juste quelques dollars par bouteille, peut être utilisé pendant une longue période, l'utiliser pour élever des fleurs mais beaucoup de bénéfices !

　　1. élimination du chlore

　　La principale raison pour laquelle l'eau du robinet ne convient pas à l'arrosage des fleurs est qu'elle contient davantage de chlore, ce qui peut facilement entraîner le décollement du terreau à long terme. Nous pouvons ajouter un grain de vitamine C broyé lors de l'arrosage, ce qui éliminera très bien le chlore de l'eau du robinet.

　　2. ajustement du pH du sol

　　La plupart des fleurs dans la vie aiment un sol légèrement acide, le sol dans le nord est alcalin, il est donc facile de causer des fleurs feuilles jaunes, la vitamine C peut jouer un meilleur rôle dans la régulation de l'eau d'ajouter de la vitamine C après l'arrosage des fleurs, peut réguler le pH du sol, particulièrement adapté à certaines des fleurs et des plantes comme l'acidité, comme l'azalée, gardénia, jasmin, jasmin, orchidées, Milan et d'autres fleurs.

　　3) Traitement de la maladie de la feuille jaune

　　La vitamine C peut également jouer un rôle dans le traitement des plantes en pot souffrant de la maladie des feuilles jaunes dues à une carence en fer, du gardenia, du jasmin et d'autres fleurs dont les nouvelles feuilles sont jaunes. L'arrosage avec de l'eau contenant de la vitamine C dissoute, généralement trois ou cinq fois après le phénomène, peut manifestement améliorer les feuilles jaunes.

　　En outre, nous pouvons également ajouter une capsule de vitamine C dans la bouteille hydroponique lorsque nous cultivons des plantes, cela peut assurer que les plantes hydroponiques poussent vigoureusement, mais aussi pour éviter le problème des feuilles jaunes, en particulier lorsque le fuchsia hydroponique, il est très facile d'apparaître carence en fer feuille jaune, vous pouvez essayer lorsque vous cultivez des fleurs.

Bonjour, ami(e) rayé(e) ! Je suis Surge Mom et je suis heureuse de répondre à ta question. Concernant le fait que de nombreuses personnes prennent de la vitamine C, à quoi cela sert-il ? A cette question, je fais la réponse suivante pour votre référence

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Les comprimés de vitamine C font partie des compléments nutritionnels et conviennent aux personnes dont le régime alimentaire quotidien est déficient en vitamine C. Les comprimés de vitamine C disponibles sur le marché peuvent être classés en deux catégories : les comprimés synthétisés chimiquement et les comprimés extraits naturellement. Les comprimés de VC disponibles sur le marché peuvent être divisés en deux catégories : les comprimés synthétisés chimiquement et les comprimés extraits naturellement. D'une manière générale, les comprimés de VC extraits naturellement coûtent beaucoup plus cher que les comprimés synthétisés chimiquement, mais il n'y a pas de grande différence au niveau de l'effet sur la consommation.

La vitamine C, en tant que nutriment, a les effets suivants :

1) Réduction, ou antioxydation, des radicaux libres. La vitamine C favorise une activité enzymatique élevée et améliore le processus de désintoxication des médicaments ou des poisons.

(2) Favoriser l'absorption du fer : la vitamine C peut réduire le fer trivalent difficile à absorber en fer bivalent facile à absorber, ce qui favorise l'absorption du fer. Par conséquent, la vitamine C est un adjuvant important dans le traitement de l'anémie.

3) Prévenir le scorbut, une carence en vitamine C dans l'organisme prédispose au scorbut, provoquant des saignements plus ou moins importants ou des pétéchies.

Bien que les comprimés de vitamine C puissent rapidement combler les besoins de l'organisme en vitamine C, il est toujours recommandé d'obtenir de la vitamine C par l'alimentation, en consommant plus de légumes vert foncé et de fruits tels que les dattes acides, les agrumes et l'aubépine dans vos repas quotidiens.

La vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble acide. Elle est liée à divers métabolismes humains, le corps humain ne pouvant la synthétiser et la stocker, elle doit être absorbée de l'extérieur.

Les femmes qui aiment la beauté recherchent une peau délicate, lustrée, élastique et claire, et les principaux facteurs qui affectent directement la qualité de la peau sont les trois aspects suivants : les radicaux libres, la mélanine et le collagène. La vitamine C a la capacité d'éliminer les radicaux libres, d'inhiber la mélanine et de contribuer à la synthèse du collagène.

piégeage des radicaux

Les radicaux libres, qui sont des composés nocifs produits par la réaction d'oxydation de l'organisme, ont de fortes propriétés oxydatives et peuvent endommager les tissus et les cellules de l'organisme, provoquant ainsi des maladies chroniques et des effets du vieillissement. La raison pour laquelle les gens vieillissent, le déclin physique, la perte d'éclat de la peau, en plus de l'âge sont des facteurs irrésistibles, principalement dans le corps des radicaux libres trop. L'environnement dans lequel les êtres humains vivent est rempli d'innombrables radicaux libres, tels que la pollution environnementale, les gaz d'échappement des voitures, les fumées de friture et le tabagisme ; en outre, les êtres humains sont trop stressés ou de mauvaise humeur, tels que la tension, la colère, la peur, etc. qui produiront trop de radicaux libres. La vitamine C est un piégeur de radicaux libres hydrosolubles. Après absorption, elle est acheminée par le sang vers les différents tissus de l'organisme, ce qui permet de capturer les radicaux libres dans l'environnement liquide intracellulaire et intercellulaire et de les piéger. Réduit les dommages causés à la peau par les radicaux libres.

Inhibition de la mélanine

Il existe une substance appelée "cellule mère pigmentaire" dans chaque corps humain, qui se trouve au milieu des cellules de la couche basale de la peau, et la cellule mère pigmentaire sécrète le pigment mélanine, lorsque les rayons UV (onde B, onde A) irradient la peau, celle-ci est en état d'autoprotection, et ce sont les rayons UV qui stimulent le pigment mélanine pour activer l'activité de la tyrosinase, afin de protéger nos cellules cutanées. La peau est en état d'autoprotection. La tyrosinase réagit avec la tyrosine présente dans le sang pour produire une substance appelée "dopa". La dopa est le précurseur de la mélanine, qui est oxydée par la tyrosine pour libérer la mélanine. La mélanine traverse ensuite les couches du métabolisme cellulaire jusqu'à la couche épidermique de la peau, sur laquelle apparaîtront des pigments, les plus courants étant les taches de rousseur, les taches de soleil, les taches de vieillesse, le chloasma, etc. Outre l'exposition au soleil, de mauvaises habitudes telles que le stress, l'alimentation partiale et le manque de sommeil, ainsi que l'hormone lutéinisante produite pendant la menstruation des femmes et le déséquilibre endocrinien pendant la grossesse, augmentent également la mélanine. Dans le processus de formation de la mélanine, la vitamine C réduit principalement l'activité de la tyrosinase, pour aider la peau à inhiber la mélanine, tout en ayant un très bon effet antioxydant, pour aider à prolonger la vie des cellules, afin d'atteindre l'objectif de blanchiment.

Favorise la synthèse du collagène

Le corps humain est constitué de cellules, qui sont reliées entre elles par une matrice intercellulaire, dont le composant clé est le collagène. Le collagène représente 1/3 des protéines du corps. Le collagène est le principal composant du derme de la peau humaine, à hauteur de plus de 80 %. Le collagène forme un fin réseau élastique dans la peau qui retient l'humidité et soutient la peau comme un échafaudage. Dans la peau, le collagène est le "ressort" qui détermine l'élasticité et la fermeté de la peau ; c'est aussi le "réservoir" qui détermine la teneur en eau et la capacité de stockage de l'eau de la peau. Le collagène détermine directement l'hydratation, la douceur, la fermeté et l'âge de la peau. Le collagène est composé d'hydroxyproline et d'hydroxylysine, deux acides aminés qui nécessitent la participation de la vitamine C. La proline et la lysine sont hydroxylées par la proline hydroxylase et l'hydroxylase. Par conséquent, en cas de carence en vitamine C, le collagène ne peut pas être synthétisé correctement.

Conseils de santé

La Société chinoise de nutrition suggère un apport de référence de 100 mg/jour pour les adultes et un apport maximal tolérable de 1 000 mg/jour. Les légumes et les fruits sont une bonne source de vitamine C. Une consommation quotidienne suffisante de légumes et de fruits suffit en principe à couvrir les besoins journaliers de l'organisme.

La vitamine C est très peu toxique, mais une consommation excessive peut néanmoins entraîner des effets indésirables. Par exemple, elle peut provoquer des diarrhées, des hémorragies gastriques, des calculs urinaires, la goutte, des réactions allergiques. En outre, un surdosage à long terme de vitamine C peut entraîner des troubles orthopédiques chez les enfants, une réduction de la fertilité chez les enfants en âge de procréer, une réduction de l'absorption intestinale de la B12, entraînant une anémie macrocytaire.

La vitamine C est très sensible à la chaleur, à la lumière et à l'oxygène. Afin de minimiser la perte de vitamine C dans les aliments, il est important de consommer autant de fruits et de légumes frais que possible et de cuire les aliments riches en vitamine C aussi peu de temps que possible, avec des couvercles hermétiques, afin de minimiser les dommages causés par la chaleur et l'oxygène. Si un produit de soin de la peau contient de la vitamine C et ses ingrédients dérivés, il convient de fermer hermétiquement le capuchon dès que possible après utilisation et d'éviter la lumière du soleil.

Note d'information de l'auteur : Vice-président de l'Association de Mongolie intérieure pour la promotion de la nutrition et de la santé

Auditeur interne du système alimentaire HACCP, République populaire de Chine

Nutritionniste public de niveau national 2

L'inspecteur national principal des denrées alimentaires Si-Lu Wang

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La vitamine C combat le scorbut

Le nom chimique de la vitamine C estvitamine CIl a été baptisé ainsi en raison de sa capacité à traiter le scorbut.

À l'époque des grands voyages, un grand nombre de membres d'équipage européens mouraient du scorbut, dont les symptômes étaient des gencives gonflées et saignantes et des taches de sang sous la peau. L'insuffisance de vitamine C dans l'organisme empêche la synthèse harmonieuse du collagène, qui est essentiel à la construction des os, des dents, des tendons et des vaisseaux sanguins dans le corps humain. Lorsque la couche de collagène de la paroi des vaisseaux sanguins ne peut pas être réparée correctement, certains symptômes de saignement apparaissent.

La vitamine C contribue à la réparation des os, de la peau et des tissus des muqueuses.

En outre, une carence en vitamine C peut entraîner un ramollissement des os, un déchaussement des dents, une anémie (la vitamine C protège le fer de l'oxydation et renforce ainsi l'absorption du fer), une diminution de la résistance, des saignements de la peau et des muqueuses et, sur le plan mental, des symptômes de dépression et de manie.

C'est pourquoi.Les patients ayant subi une intervention chirurgicale, les personnes se remettant de lésions osseuses et cutanées et les personnes ayant subi une extraction dentaire doivent consommer davantage de vitamine C pour contribuer à la réparation de ces tissus.

Les personnes enrhumées et les fumeurs devraient consommer davantage de vitamine C.

Certaines personnes prennent de fortes doses de vitamine C lorsqu'elles sont enrhumées, ce qui n'est pas sans raison. Ce n'est pas que la vitamine C ait la capacité de guérir directement, mais plutôt qu'elle ait un effet bénéfique sur la santé.Les personnes consomment plus de vitamine C pendant les rhumes et les traitements, il est donc bénéfique d'en prendre des suppléments.。

Les fumeurs ont intérêt à consommer plus de vitamine C que la moyenne, car le stress oxydatif causé par le tabac épuise davantage la vitamine C, d'où l'importance d'en consommer davantage.

Consommer de la vitamine C naturelle chaque fois que possible

La principale source de vitamine C dans tous les ingrédients se trouve dans les fruits et légumes et les pommes de terre fraîches, tandis que les aliments d'origine animale en contiennent moins et les céréales et légumineuses n'en contiennent pratiquement pas.

La vitamine C est soluble dans l'eau et facilement excrétée, sa toxicité est donc très faible.

Si vous consommez simplement de la vitamine C dans votre alimentation quotidienne, vous n'avez pas à craindre un surdosage. Mais si nousUne consommation supplémentaire de suppléments de vitamine C dépassant 5 g par jour peut être associée à des nausées et à des diarrhées, car de grandes quantités d'acide ascorbique sont irritantes pour l'estomac et les intestins.。

Un,Les 10 principales fonctions de la vitamine C

1. Régulation du système immunitaireLa vitamine C est 30 fois plus concentrée dans les globules blancs que dans le sang. Les globules blancs ont besoin de niveaux élevés de vitamine C pour combattre les germes, réduire l'inflammation et lutter contre l'oxydation. La vitamine C peut atténuer les réactions allergiques et activer la fonction immunitaire.
2. Renforcement du tissu conjonctifLa faiblesse du tissu conjonctif est le résultat d'une carence en vitamine C. La vitamine C doit être supplémentée car le corps peut synthétiser lui-même le collagène, la glucosamine, etc. lorsque la vitamine C est disponible en quantité suffisante.
3. Aide à la synthèse des hormones surrénales : La vitamine C aide à la synthèse des hormones surrénales.
4. Favorise le métabolisme des hormones environnementalesLe métabolisme des hormones environnementales doit être protégé par la vitamine C contre les produits intermédiaires qui peuvent nuire aux cellules.
5. Favorise le métabolisme du cholestérolLa vitamine C peut transformer le cholestérol oxydé dans la paroi des vaisseaux sanguins en acides biliaires afin de maintenir l'élasticité de la paroi des vaisseaux sanguins et de prévenir les maladies cardiovasculaires. En outre, de nombreux calculs biliaires sont composés de cholestérol, de sorte que la vitamine C peut également prévenir la formation de calculs biliaires.
6. Favoriser le métabolisme des neurotransmetteursVitamine C : La vitamine C est nécessaire pour contribuer au métabolisme des neurotransmetteurs.
7. Favorise l'absorption des minérauxLe calcium, le phosphore et le fer ont tous besoin de la vitamine C pour être absorbés dans l'intestin grêle.
8. Augmenter les chances de conception des hommes et des femmesLa vitamine C améliore les varices testiculaires, protège les spermatozoïdes des toxines et réduit l'agrégation et les anomalies des spermatozoïdes afin d'augmenter leur mobilité et leur nombre. Selon des expériences, la vitamine C a également un effet réparateur sur les ovaires.
9. Favorise la formation de carnitine pour améliorer l'enduranceLa carnitine est un acide aminé essentiel au métabolisme des graisses et à la production d'énergie. Elle est formée par l'alcoolisation de la lysine, qui nécessite de la vitamine C pour faciliter le processus.
10. Empêche la transformation des nitrites en substances toxiquesLa vitamine C décompose rapidement les nitrites et empêche la formation de nitrosamines. Le seul effet secondaire de la vitamine C est qu'elle peut provoquer une diarrhée explosive. Je prends 3~10g/j chaque jour et jusqu'à présent je n'ai pas eu de diarrhée explosive. Quoi qu'il en soit, la vitamine C peut améliorer de nombreux problèmes de santé, comme expliqué en détail dans "Inflammation, Not a Bad Thing".

ii,Quels sont les aliments riches en vitamine C ?

1, tomate

Les tomates sont également riches en vitamine C. Entre les fruits et les légumes, manger plus de tomates est un excellent moyen d'obtenir votre dose de vitamine C.

2, Citrouille.

La citrouille contient une variété d'acides aminés nécessaires au corps humain, et bien sûr une forte teneur en vitamine C, très bénéfique pour la santé.

3. pomme

La vitamine C contenue dans les pommes est un protecteur cardiovasculaire et un élément sain pour les patients cardiaques.

4, Pêches de singe

Le kiwi est connu pour être le roi de la vitamine C, ce qui montre la quantité de vitamine C qu'il contient.

5. piment

Parmi les légumes, les piments sont les premiers en termes de teneur en vitamine C, ce qui montre que les piments constituent également un bon complément de vitamine C.

6. carotte

Les carottes sont riches en vitamine C, qui peut inhiber la synthèse de la mélanine, empêcher l'oxydation des graisses et prévenir le dépôt de lipofuscine. Par conséquent, la consommation régulière de carottes peut rendre la peau blanche et délicate.

7, Tachibanako.

Les oranges sont très nutritives, et une orange suffit presque à couvrir la quantité de vitamine C dont votre corps a besoin chaque jour. Les oranges contiennent plus de 170 composés végétaux et 60 flavonoïdes, dont la plupart sont des antioxydants naturels.

8. pamplemousse

Le pamplemousse contient beaucoup de vitamine C, qui peut réduire le cholestérol sanguin, mais il ne doit pas être consommé en trop grande quantité.

9. patate douce

La vitamine C est également très riche, et la teneur originale en vitamine A est proche de celle des carottes. La consommation régulière de patates douces peut réduire le cholestérol, diminuer la graisse sous-cutanée, combler les carences, favoriser la vitalité, renforcer la rate et l'estomac et favoriser le yang des reins, contribuant ainsi aux soins et à la beauté de la peau.

10. céleri

Le céleri est également un légume très sain et riche en vitamine C, qui protège contre le cancer et les radiations.

Troisièmement, quel fruit contient de la vitamine C ?

Quel est l'intérêt de prendre de la vitamine C ? Nous pouvons savoir quel est l'intérêt de prendre de la vitamine C en observant ce qui se passe en cas de carence.

Si nous n'avons pas assez de vitamine C, nous avons tout d'abord des saignements sous la peau, sous les muqueuses, ce qui est le grand nom du scorbut. Ce phénomène est principalement dû à une carence en vitamine C, qui entraîne une mauvaise synthèse du collagène, ce qui fragilise les vaisseaux sanguins et provoque des fuites de sang. Autrefois, avant que la vitamine C ne soit connue, le scorbut était combattu à l'aide de légumes frais, d'oranges et de citrons.

Si nous n'avons pas assez de vitamine C, la synthèse des protéines immunitaires diminue, notre immunité est faible, notre résistance aux maladies diminue et nous attrapons un rhume à tout moment.

Si nous ne consommons pas suffisamment de vitamine C, nos risques de développer un cancer augmentent considérablement. Non seulement la vitamine C renforce l'activité des lymphocytes, mais elle bloque également la formation de certains agents cancérigènes, tels que les nitrosamines, qui peuvent être produits dans l'environnement de l'estomac.

Si nous ne disposons pas d'une quantité suffisante de vitamine C, de nombreux métabolismes de notre corps ne peuvent pas fonctionner correctement, ce qui affecte les fonctions de base de l'organisme et rend notre survie impossible.

La vitamine C, telle une panacée pour la santé, semble souvent ne rien dire de particulier, mais lorsqu'on la prend, elle est bonne pour la santé, et un apport adéquat en vitamine C est donc nécessaire.

Cependant, l'apport en vitamines n'est pas complètement linéaire avec l'effet, après avoir atteint une certaine demande, ce sera comme entrer dans une période de plateau, même si vous augmentez ensuite son apport, les avantages pour la santé n'augmenteront pas. Par conséquent, la consommation de vitamine C, avec modération, est une bonne chose.

Zhao Wei, diététicienne, bienvenue.