Les accidents vasculaires cérébraux (AVC) sont des maladies qui se manifestent facilement, c'est pourquoi la prévention doit être efficace. Ce qui suit vous indique comment prévenir les accidents vasculaires cérébraux en mangeant ce qui ne peut pas être mangé, les amis d'âge moyen et les personnes âgées ne doivent pas passer à côté.

Que manger pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux

Supplément de magnésium : le magnésium est un oligo-élément essentiel qui, d'une part, peut réduire la pression artérielle et les lipides sanguins et favoriser la circulation sanguine dans l'organisme, de manière à réduire l'incidence de l'athérosclérose et de l'hyperlipidémie ; d'autre part, il peut contrecarrer le rôle du calcium (un excès de calcium dans le sang entraîne une vasoconstriction et une mauvaise circulation sanguine), de sorte que le taux de calcium sanguin est maintenu à une dose efficace, de manière à préserver la circulation sanguine du cerveau et du cœur et à réduire l'incidence de l'infarctus du myocarde et de l'infarctus du myocarde. Le magnésium est également un facteur de morbidité, et joue finalement un rôle dans la prévention des accidents vasculaires cérébraux. Les sources alimentaires de magnésium comprennent les viandes maigres, les noix (noix de pécan, noix de Grenoble, cacahuètes, etc.), les produits laitiers, les légumineuses (telles que le soja, les haricots noirs, etc.) et les céréales.

Ce qu'il ne faut pas manger pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux

Biscuits, frites, pâte brisée et produits de boulangerie. Les muffins, les beignets, les chips, les biscuits et de nombreux autres produits de boulangerie contiennent des niveaux élevés d'acides gras trans, qui peuvent augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral. Une nouvelle étude de l'université de Caroline du Nord, aux États-Unis, a révélé que les femmes qui consommaient 7 grammes d'AGT par jour (environ deux beignets ou une demi-portion de frites) présentaient un risque accru de 30 % d'accident vasculaire cérébral ischémique par rapport aux femmes qui consommaient 1 gramme d'AGT par jour.

Viandes fumées et transformées. Deux raisons principales expliquent pourquoi les viandes fumées ou transformées provoquent des accidents vasculaires cérébraux : premièrement, une grande quantité de sel est ajoutée au cours du processus de salaison ; deuxièmement, les aliments fumés contiennent des conservateurs qui sont nocifs pour le corps humain. Des études ont montré que les nitrates et les nitrites peuvent endommager directement les vaisseaux sanguins, entraînant leur durcissement et leur rétrécissement, ce qui augmente encore le risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.

Les colas sans sucre. Si le remplacement des boissons sucrées par des colas light est un moyen judicieux de prévenir la prise de poids et de maintenir son poids, tout en étant bon pour le cœur, les colas light sont beaucoup plus susceptibles de provoquer des accidents vasculaires cérébraux (AVC). Lors de la conférence internationale sur les AVC de 2011, l'American Stroke Association a annoncé une nouvelle étude de l'université de Columbia selon laquelle la consommation d'un cola light par jour augmentait le risque d'AVC de 48 %.

La viande rouge. Une nouvelle étude qui a suivi 35 000 Suédoises pendant 10 ans a révélé que les femmes qui mangeaient beaucoup de viande rouge chaque jour avaient un risque accru de 42 % d'être victimes d'un accident vasculaire cérébral.

Choucroute, sachets instantanés. Plusieurs études ont montré que le sodium peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, qui est une cause majeure d'accident vasculaire cérébral. Il convient de noter que le "sel invisible" contenu dans les aliments est encore plus dangereux : certains ingrédients alimentaires courants contiennent en effet du sel, comme les biscuits, les crèmes glacées et le glutamate monosodique (MSG).

L'accident vasculaire cérébral est une maladie dont la principale manifestation clinique est une atteinte ischémique et hémorragique du cerveau, qui se manifeste rapidement et dont le taux de mortalité est élevé ; c'est l'une des principales maladies mortelles dans le monde. À l'heure actuelle, on estime que la prévention est la meilleure mesure. Quels sont donc les aliments susceptibles de provoquer un accident vasculaire cérébral ?

Les aliments suivants sont ceux qui nécessitent une attention particulière :

1. les biscuits, les chips, la pâte brisée et les produits de boulangerie. Les muffins, les beignets, les chips, les biscuits et de nombreux autres produits de boulangerie contiennent des niveaux élevés d'acides gras trans, qui peuvent augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral. Une nouvelle étude de l'Université de Caroline du Nord a montré que les femmes qui consommaient 7 grammes d'AGT par jour avaient un risque accru de 30 % d'accident vasculaire cérébral ischémique par rapport aux femmes qui consommaient 1 gramme d'AGT par jour.

2, le cola sans sucre. Lors de la conférence internationale sur l'AVC de 2011, l'American Stroke Association a annoncé une nouvelle étude de l'université de Columbia, selon laquelle un verre quotidien de cola sans sucre entraînerait une augmentation de 48 % du risque d'accident vasculaire cérébral.

3. la viande fumée et transformée. Les accidents vasculaires cérébraux induits par la viande fumée ou transformée ont deux causes principales : le processus de salaison ajoute une grande quantité de sel et les aliments fumés contiennent des conservateurs nocifs. Des études ont montré que les nitrates et les nitrites peuvent directement endommager les vaisseaux sanguins, entraînant leur durcissement et leur rétrécissement, ce qui augmente encore le risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.

4. la viande rouge. Une nouvelle étude qui a suivi 35 000 Suédoises pendant 10 ans a révélé que les femmes qui mangeaient beaucoup de viande rouge tous les jours avaient un risque accru de 42 % de subir un accident vasculaire cérébral.

5, les sauces et les sachets de nouilles instantanées. Plusieurs études ont montré que le sodium peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, qui est une cause majeure d'accident vasculaire cérébral. Certains ingrédients alimentaires courants contiennent en fait du sel, comme les biscuits, les crèmes glacées, le glutamate monosodique (MSG), etc.

Pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux, il est conseillé de consommer les aliments suivants.

1. la pomme de terre. Les pommes de terre sont riches en vitamine B et en fibres alimentaires. La fonction la plus importante des fibres alimentaires est de contrôler le taux de cholestérol dans le sang, et les protéines des muqueuses sont le principal facteur de réduction de l'incidence des accidents vasculaires cérébraux.

2, le pamplemousse. Le pomelo est un fruit saisonnier commun, il est également riche en vitamine C. La vitamine C peut réduire les lipides sanguins, réduire la viscosité du sang, réduire la thrombose et avoir un effet sur la prévention et le contrôle des maladies cérébrovasculaires.

3, le varech. Le varech est riche en fucoïdan, kombuchine, ces substances sont similaires à l'activité de l'héparine, à la fois pour prévenir la thrombose et pour faire baisser le cholestérol, les lipoprotéines, inhiber l'athérosclérose.

4. le champignon shiitake. Il contient de la shiitakéine, de l'acide de shiitaké, divers acides aminés, de la vitamine C, du polysaccharide de shiitaké et d'autres nutriments et composants médicinaux. La consommation de champignons shiitake peut réduire le taux de cholestérol, avoir un effet complémentaire sur la prévention et le traitement de l'hypertension et de l'artériosclérose, et prévenir l'apparition de maladies vasculaires.

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Un accident vasculaire cérébral (AVC) est un trouble de la circulation sanguine dans le cerveau qui survient soudainement.

Il existe quatre symptômes principaux d'un accident vasculaire cérébral.

Le premier est le délire.

La seconde hémiplégie se caractérise par l'incapacité de la moitié du corps à se mouvoir et par le fait qu'elle est hors d'état de fonctionner.

La troisième bouche et les yeux sont de travers, c'est-à-dire que la bouche est de travers.

La quatrième langue est défavorable, c'est-à-dire que le discours n'est pas clair.

Ces quatre symptômes majeurs n'apparaissent pas chez tout le monde, certains peuvent n'apparaître que sous un aspect, par exemple, certains patients n'ont qu'une élocution défavorable, c'est-à-dire qu'ils ne peuvent pas parler clairement, et les autres symptômes ne sont pas présents, tandis que d'autres peuvent présenter ces quatre symptômes majeurs.

L'attaque cérébrale est une maladie chronique d'apparition rapide, à forte morbidité, à taux d'invalidité élevé et à taux de mortalité élevé, qui constitue une menace sérieuse pour la santé humaine et la sécurité de la vie ; les gens doivent donc prêter attention aux facteurs alimentaires dans leur vie normale pour prévenir l'attaque cérébrale.

La prévention des accidents vasculaires cérébraux amène à se demander quels sont les aliments couramment consommés qui peuvent déclencher un accident vasculaire cérébral.

La consommation fréquente de ces aliments peut déclencher une attaque d'apoplexie

(1) Les aliments fumés, tels que le bacon, contiennent des nitrites et des nitrates, dont on a constaté qu'ils endommageaient directement les vaisseaux sanguins, entraînant leur durcissement et leur rétrécissement, ce qui augmente encore le risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.

(2) Les aliments riches en sel, tels que la viande salée, les cornichons, les œufs au vinaigre et les aliments transformés, tels que le jambon et la saucisse, la viande marinée et d'autres aliments. Les gens consomment souvent des aliments riches en sel dans leur vie quotidienne par souci de gain de temps et de commodité, ce qui entraîne une rétention de sodium dans l'organisme, et un certain nombre d'études ont montré que le sodium entraîne une élévation de la pression artérielle, qui est un facteur important dans les accidents vasculaires cérébraux.

(3) les aliments riches en sucre, tels que la canne à sucre, les gâteaux de lune, les snacks, la cassonade, le sucre glace, les gâteaux, les boulettes, les boissons et autres aliments, qui sont très riches en sucre, la Conférence internationale sur l'AVC 2011 de l'American Stroke Association a annoncé une nouvelle étude de l'Université de Columbia, un verre de cola diététique par jour entraînera une augmentation du risque d'AVC de 48 %, et la consommation fréquente d'aliments riches en sucre entraînera un risque plus élevé d'AVC, de sorte que la consommation fréquente d'aliments riches en sucre peut déclencher un AVC. peut déclencher un accident vasculaire cérébral.

(4) Les aliments riches en huile, tels que les gâteaux à l'huile, les beignets, les gâteaux à l'huile, les ailes de poulet frites, le poisson frit, le tofu frit et d'autres aliments, contiennent un excès de calories qui entraîne une accumulation de graisse dans le corps, ce qui se traduit par un taux métabolique plus faible, une circulation sanguine plus lente, un sang plus épais et une pression artérielle plus élevée, ce qui est à l'origine des accidents vasculaires cérébraux.

(5) Les aliments riches en graisses et en cholestérol, tels que le lait entier en poudre, la viande grasse, le pâté, le saindoux, le beurre, le foie de mouton, les reins de chien, le cœur de poulet et d'autres aliments, qui contiennent beaucoup de graisses et de cholestérol, sont ingérés sur une longue période et entraînent une augmentation des lipides sanguins, suivie d'un pic de la pression artérielle, ce qui constitue un facteur de risque d'accident vasculaire cérébral.

(6) Les aliments cuits au four, tels que les chips, les muffins, la pâte feuilletée et d'autres aliments, qui contiennent une grande quantité d'acides gras trans, peuvent entraîner un risque plus élevé d'accident vasculaire cérébral si les personnes consomment ces aliments en tant qu'en-cas pendant une longue période.

Comme mentionné ci-dessus, la consommation régulière de ces aliments peut déclencher un accident vasculaire cérébral.

L'AVC étant une maladie à forte morbidité, les patients qui ne bénéficient pas d'un contrôle opportun et efficace dès le début de la maladie, les effets néfastes sur l'organisme sont souvent plus importants.

Sur le plan clinique, la maladie se manifeste rapidement et le taux de mortalité est élevé. Afin de protéger l'organisme de la maladie, les gens doivent veiller à saisir les contre-indications pertinentes dans la vie de tous les jours. Quels sont donc les aliments susceptibles de déclencher un accident vasculaire cérébral ?

Les biscuits, les chips, les pâtisseries et les produits de boulangerie doivent être évités pendant cette période, car ils contiennent des niveaux élevés d'acides gras trans, qui peuvent augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral dans une certaine mesure.Par conséquent, afin de prévenir l'apparition d'un accident vasculaire cérébral, les gens devraient essayer de l'éviter à ce moment-là.

Les viandes fumées et transformées peuvent également provoquer des accidents vasculaires cérébraux en raison de la grande quantité de sel ajoutée pendant le processus de salaison et parce que la plupart des aliments fumés contiennent souvent des conservateurs nocifs pour le corps humain. Si les personnes en consomment pendant une longue période, alorsLes nitrates et les nitrites, qui ont tendance à endommager directement les vaisseaux sanguins de l'organisme, entraînant à terme un durcissement et un rétrécissement des vaisseaux sanguins, ce qui augmente encore le risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque chez les personnes.

Dans la vie, certains produits courants tels que les cornichons et les paquets de nouilles instantanées peuvent également provoquer des accidents vasculaires cérébraux. Selon plusieurs études cliniques, lesLe sodium a tendance à provoquer une augmentation de la pression artérielle, ce qui est une cause majeure d'accidents vasculaires cérébraux.En outre, pour certains aliments courants, le "sel invisible" est en fait très dangereux, et les gens devraient y prêter attention.

Ce qui précède est une simple description de certains des aliments courants qui peuvent déclencher une attaque d'apoplexie. Dans leur vie quotidienne, les gens doivent être plus attentifs à la consommation de ces aliments, en particulier les personnes âgées, mais aussi essayer de les éviter.

Instructeur : Wu Hui, professeur, médecin en chef, département de médecine cardiovasculaire, premier hôpital affilié à l'université de médecine traditionnelle chinoise de Guangzhou.

Expertise : Combinaison des médecines chinoise et occidentale dans la prévention et le traitement des maladies coronariennes, de l'hypertension, de l'arythmie et de l'insuffisance cardiaque ; spécialisation dans le traitement des maladies coronariennes, de l'hypertension, de l'arythmie, de l'intervention cardiovasculaire et de l'implantation de stimulateurs cardiaques.

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La meilleure solution en cas d'AVC:Il est important de commencer par des habitudes de vie de base ! Par exemple, éviter les aliments dangereux qui peuvent déclencher un accident vasculaire cérébral, ou changer ses mauvaises habitudes ! Il est également important de prendre de bonnes habitudes alimentaires ! Prenez de bonnes habitudes en matière d'exercice physique !

Aujourd'hui, nous allons donc parler des aliments qui peuvent déclencher un accident vasculaire cérébral (AVC) si vous en mangez régulièrement. Je vous en ai déjà parlé dans mes précédentes questions-réponses ! Je l'ai résumé en une phrase.

Moins de sel et d'huile, contrôle du sucre et de l'alcool, faible teneur en sodium et forte teneur en potassium pour un poids sain !

Commençons par le premier type d'aliment dangereux qui peut déclencher une attaque d'apoplexie : les aliments très riches en sel !

Ces types d'aliments comprennent : le pain tranché, les conserves, les fruits secs, les nouilles instantanées, les produits transformés à base de soja, le poisson salé, le bacon, les cornichons, les abats, les palourdes et les crustacés, etc. Il est donc conseillé de veiller à ne pas manger trop souvent ces aliments, trop salés et trop de sel, et de ne pas les consommer en excès !

Pourquoi une alimentation trop riche est-elle néfaste pour notre organisme ?

C'est en fait parce que le principal composant du sel est le chlorure de sodium, de sorte que lorsque nous mangeons trop de sel, cela peut entraîner une rétention de sodium et d'eau.

Nous allons maintenant aborder le deuxième groupe d'aliments qui provoquent des accidents vasculaires cérébraux.

Les aliments particulièrement gras : il s'agit notamment des beignets, des beignets, des aliments frits, du bœuf en sauce, de la tarte aux pêches, etc.

Les aliments particulièrement gras sont très savoureux, mais ils présentent aussi d'autres inconvénients : une teneur élevée en matières grasses peut entraîner un risque accru d'accident vasculaire cérébral ; il faut donc éviter de manger trop d'aliments riches en matières grasses.

L'importance du contrôle du sucre et de la restriction de la consommation d'alcool !

Il est conseillé aux adultes de boire 7 à 8 verres (1 500 à 1 700 ml) d'eau bouillie tiède par jour au lieu de boissons ou de boissons à forte teneur en sucre.

L'alcool peut être évité sans grand bénéfice, mais il est bien sûr bon de pouvoir en contrôler la quantité, et il est important de boire avec modération !

L'auteur de la question veut-il dire qu'il souhaite éviter ou prévenir les accidents vasculaires cérébraux par le biais de l'alimentation ? Tout d'abord, apprenons ce qu'est un accident vasculaire cérébral (AVC), également appelé attaque cérébrale.

[Qu'est-ce qui se passe avec l'accident vasculaire cérébral ?]

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Nous disons toujours que la prévention commence par la cause. Que peut-on faire pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux ? Nous pouvons en apprendre davantage sur les causes

Quelles sont les causes de l'AVC ?

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[Comment les patients victimes d'un accident vasculaire cérébral choisissent-ils leur régime alimentaire ?

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Orateur : Zhao Sequan - Directeur exécutif adjoint, Département de neurologie, Hôpital Tiantan de Pékin, Université médicale de la capitale, Secrétaire de la branche du Parti ; Professeur, Université médicale de la capitale, Superviseur du doctorat.

Si la réponse vous est utile, félicitez l'expert, si vous avez d'autres questions, répondez dans la section commentaire. Nous essaierons de vous répondre, bonne santé.

Les accidents vasculaires cérébraux sont généralement causés par l'hypertension artérielle, l'hyperglycémie, l'hyperlipidémie, ainsi que la consommation prolongée d'alcool et la suralimentation. L'AVC est dû à la sclérose vasculaire du sang, à la viscosité de la paroi des vaisseaux sanguins, à l'accumulation à long terme de graisse causée par la sclérose vasculaire, comme le tuyau de la conduite de gaz, à l'usage prolongé des intempéries, le tuyau devient cassant et dur, une partie de l'endroit présente une fissure très fine, la sclérose vasculaire du sang, à la viscosité du sang, sera due à l'amincissement de certains vaisseaux sanguins à l'intérieur de la paroi en raison de l'épaississement de la graisse qui devient fragile, à l'infiltration de graisse dans le sang, à l'absence d'attention au régime alimentaire d'un jour, à l'hypertension soudaine causée par le manque d'apport sanguin au cerveau, entraînant une syncope soudaine ou la mort. ou la mort. Ces aliments ne sont pas bons pour les patients atteints d'AVC : aliments frits, alcool, sucre, noix, aliments gras, gâteaux, etc., le régime alimentaire doit être léger, manger plus de poisson, de carottes, d'aubergines, de champignons, etc.

L'attaque cérébrale est une lésion cérébrovasculaire fréquente et plus grave. Avec le développement de la société, les changements dans les habitudes de vie, les habitudes alimentaires de nombreuses personnes apparaîtront avec un taux élevé de graisse dans le sang, un taux élevé de sucre dans le sang et d'autres indicateurs d'anomalie. Ces indicateurs de performance anormale, pour les vaisseaux sanguins de l'organisme, sont endommagés à différents degrés. L'athérosclérose des vaisseaux sanguins progresse plus rapidement, ce qui entraîne l'obstruction des vaisseaux sanguins ou des hémorragies. L'obstruction des vaisseaux sanguins du cerveau, l'ischémie ou la rupture des vaisseaux sanguins, l'hémorragie, conduisent à l'accident vasculaire cérébral (AVC).

Plusieurs des éléments suivants peuvent augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral :

1, la structure du régime alimentaire n'est pas raisonnable, manger plus salé, manger plus de sel augmente la prévalence de l'hypertension artérielle, l'hypertension artérielle entraîne une diminution progressive de l'élasticité vasculaire, il y a différents degrés de dommages à l'endothélium des vaisseaux sanguins, ce qui augmente le risque d'accident vasculaire cérébral.

2. manger souvent des aliments trop transformés, du jambon et des saucisses, de la viande grillée, des légumes salés et d'autres aliments transformés, ce qui entraîne une consommation excessive de graisses, de sel et d'autres substances.

3, si vous souffrez d'hypertension, de diabète et d'autres maladies chroniques, votre humeur n'est pas bonne, vous vous mettez facilement en colère, vous vous énervez, etc.

Résumé sur la nutrition : Pour éviter l'apparition d'un accident vasculaire cérébral, il est nécessaire de mettre en place un programme complet de prévention et de contrôle. Consultez la rubrique [Parlons nutrition] pour en savoir plus sur la nutrition et la santé.

L'AVC est un accident vasculaire cérébral, qui consiste principalement en une nécrose localisée du tissu cérébral causée par le rétrécissement ou l'occlusion de la lumière des vaisseaux sanguins en raison de l'athérosclérose.

De nombreux facteurs peuvent entraîner un accident vasculaire cérébral, mais ceux qui ont été clairement identifiés sont l'hypertension artérielle, le diabète, les maladies cardiaques, la dyslipidémie, le tabagisme (lié à la volonté et à la durée du tabagisme), la consommation d'alcool (consommation excessive et régulière), l'obésité, le manque d'activité physique et le mode de vie sédentaire.

En ce qui concerne le régime alimentaire, une structure irrationnelle, telle qu'une consommation insuffisante de légumes et de fruits et une consommation excessive de viande, de sucreries, de céréales raffinées et de sel, peut être un facteur déclenchant. Bien sûr, il n'y a pas de tabous alimentaires spécifiques pour les accidents vasculaires cérébraux, mais l'essentiel est de réduire la consommation de sel, de graisses et de sucres. Ci-dessous.

Premièrement, le tabagisme et la consommation d'alcool

Il s'agit d'un facteur de risque élevé qui ne sera pas répété. Il faut toujours arrêter de fumer et limiter la consommation d'alcool.

Deuxièmement, les aliments riches en sel

La faible teneur en sel, nécessaire pour prévenir l'athérosclérose, l'hypertension artérielle et d'autres accidents vasculaires cérébraux, comprend le sel invisible que l'on trouve dans certains aliments transformés, tels que le jambon et la saucisse, le bacon et les cornichons.

Troisièmement, les aliments riches en graisses

En particulier les aliments riches en graisses saturées et en acides gras trans, tels que les viandes grasses, les abats, le beurre, la crème, les aliments frits et les aliments fumés.

En conclusion, pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux, nous devons maintenir une structure alimentaire raisonnable, conserver un poids corporel sain, manger plus de fruits et de légumes frais, essayer de manger moins d'épices, de café, de thé fort et d'autres aliments stimulants, faire de l'exercice correctement et contrôler la tension artérielle, la glycémie et les lipides sanguins.

Le premier est celui des aliments épicés. Deuxièmement, les aliments froids et crus. Troisièmement, les aliments trop gras.