Merci pour cette invitation. Il y a toujours un malentendu sur les "fleurs de Cordyceps". Les fleurs de Cordyceps ne sont pas des "fleurs produites par Cordyceps sinensis", mais des "champignons spéciaux formés par des champignons".

Plus précisément, la fleur de Cordyceps, initialement appelée "Cordyceps Chrysanthemi" et également connue sous le nom de "Cordyceps Sinensis", est un champignon qui infecte les larves de lépidoptères, de sorte que sa morphologie est très différente de celle du Cordyceps Sinensis. Les fleurs de Cordyceps que nous consommons sont en fait la "partie herbeuse du Cordyceps Chrysanthemi", qui est un champignon obtenu par culture artificielle.

En 2009, l'ancien ministère chinois de la santé a approuvé le Cordyceps sinensis en tant que nouvelle ressource alimentaire, et depuis lors, il est apparu sur notre table à grande échelle. Comparé aux champignons communs tels que les champignons plats et les shiitakes, la production de Cordyceps est beaucoup plus faible, et son prix est donc naturellement beaucoup plus élevé !

Les fleurs de Cordyceps contiennent des polysaccharides de Cordyceps, qui sont bénéfiques pour l'organisme ?

Nous devons examiner cette question d'un point de vue scientifique (rationnel). Le polysaccharide de Cordyceps n'est en fait qu'une sorte de "polysaccharide de champignon", semblable aux polysaccharides de champignons communs tels que le polysaccharide de shiitake, le polysaccharide d'enoki et le polysaccharide de shiitake. Il ne s'agit pas d'une substance miraculeuse et sa consommation n'entraînera pas d'"effets miraculeux" tels que la guérison de maladies ou la lutte contre le cancer.

Quels sont les avantages pour la santé de la consommation de fleurs de Cordyceps ?

Notez que ce sont les bénéfices, et non l'"efficacité", dont tout le monde parle. En ce qui concerne les "bons effets" que la consommation de fleurs de Cordyceps apporte à l'organisme, il s'agit en fait de la même chose que la consommation de champignons ordinaires tels que les champignons plats et les champignons enoki.

• Complétez votre organisme avec des nutriments :

Bien que la fleur de Cordyceps soit un aliment très commun, elle contient également une variété de nutriments, tels que des fibres alimentaires, des polysaccharides, du pigment jaune chrysine (caroténoïdes hydrosolubles) et d'autres nutriments, c'est-à-dire le rôle de la supplémentation, juste la quantité de combien.

• Favorise le métabolisme intestinal et protège la santé intestinale :

Les fleurs de Cordyceps sont riches en fibres alimentaires, en manger souvent un peu peut accélérer le métabolisme intestinal, favoriser la défécation, de sorte que vos intestins sont plus propres et plus frais ; de cette façon, cela peut aider l'organisme à prévenir la constipation, le cancer du côlon et d'autres problèmes intestinaux, il vaut la peine d'en faire la promotion.

• Augmentez votre appétit et éliminez le "goulot d'étranglement des papilles gustatives" :

Le Cordyceps est une sorte de "valeur faciale du champignon alimentaire", avec sa soupe jaune d'or, il a l'air de vouloir être bu, il est bu et il a un arôme unique. Lorsque vous n'avez pas envie de manger, boire de la soupe de fleurs d'absinthe est un bon choix, cela renforce l'appétit, favorise le métabolisme et permet de faire d'une pierre deux coups.

• Mis à part le "dosage des nutriments", la consommation de fleurs de Cordyceps peut renforcer la capacité antioxydante de l'organisme :

Les fleurs de Cordyceps contiennent beaucoup de caroténoïdes hydrosolubles - "pigment jaune de chrysine", la capacité antioxydante de ce pigment est relativement bonne, outre la consommation de cette matière, une consommation régulière pour l'organisme a également un bon rôle à jouer dans la supplémentation.

Les "tabous" :

1. Mangez moins, comme cela devrait être le cas pour n'importe quel aliment ; savourez chaque aliment en fonction de sa variété et dégustez-le en petites quantités.
2. Si vous êtes allergique aux fleurs de cordyceps, restez à l'écart de la substance pour réduire le risque de réaction allergique.

Les fleurs de cordyceps, un bon aliment, délicieux et nutritif ; manger des fleurs de cordyceps, on peut faire de la soupe au goût, ou blanchie et froide au goût ; une valeur de l'aliment champignon, bien qu'un peu cher, mais pas magique, le cœur normal peut être traité.

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La fleur de Cordyceps appartient à la famille des champignons et est un substrat de Cordyceps cultivé artificiellement. Le nom scientifique de la fleur de Cordyceps est Chrysalidium, et elle et le Cordyceps appartiennent tous deux au genre Cordyceps de la famille des Ergotaceae. Les chrysalides sauvages sont parasitées sur le dessus des chrysalides de vers à soie, tandis que le Cordyceps est parasité sur les zygotes et les carcasses des larves de papillons de nuit de la famille des Cordyceps, comme les larves de la chauve-souris.

Les fleurs de Cordyceps et le Cordyceps ne sont pas exactement les mêmes, mais les valeurs sont très proches. Les fleurs de Cordyceps sont extrêmement similaires au Cordyceps sauvage en termes d'effets médicinaux et pharmacologiques.

La médecine chinoise considère que les fleurs de cordyceps sont de nature douce et chaude, qu'elles pénètrent dans le méridien du poumon et du rein et qu'elles ont pour effet de compléter le poumon et le rein, d'arrêter la toux, de favoriser la déficience et de soutenir l'essence de l'efficacité. Il convient aux déficiences des poumons et des reins, aux déficiences de l'essence, à l'impuissance et à la spermatorrhée, à la toux et à l'essoufflement, à la transpiration spontanée et à la transpiration nocturne, à la douleur et à la faiblesse des lombaires et des genoux, ainsi qu'à la toux du travail et au sang des mucosités.

Les fleurs de Cordyceps peuvent être consommées de différentes manières et peuvent être utilisées comme plat quotidien de différentes manières. Voici une brève description de quelques-unes d'entre elles.

Fleur de Cordyceps en ragoût de canard d'eau, fleur de Cordyceps 20 grammes, un canard d'eau, gingembre modéré, sel modéré. Couper le canard en morceaux et l'arroser d'eau. Mettre le canard d'eau avec les fleurs de cordyceps, la quantité appropriée de gingembre, le tout dans le faitout. Laisser mijoter pendant une heure et demie, assaisonner avec la bonne quantité de sel et servir. La pratique est la même pour le poulet aux fleurs de cordyceps.

Soupe d'agneau à la fleur de Cordyceps, 400 grammes d'agneau, 250 grammes d'igname, 20 grammes de fleur de Cordyceps, trois tranches de gingembre, la bonne quantité de sel, la bonne quantité de vin de cuisine. Faire bouillir de l'eau avec du vin de cuisine, faire voler de l'eau de mouton et la retirer, mettre tous les ingrédients dans la marmite, ajouter 2500 ml d'eau pour faire bouillir, puis faire cuire à petit feu pendant une heure et demie, ajouter le sel approprié pour l'assaisonnement.

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Quels sont les avantages, les effets et les contre-indications des fleurs de Cordyceps ?

Les fleurs de cordyceps, qui sont en fait des organes de fructification du chrysanthème cordyceps, ont été approuvées en tant qu'aliment nouvelle ressource en 2009.

Les cultures de fleurs de Cordyceps sont divisées en blé, riz et chrysalide de cigale, d'où le nom de Cordyceps de cigale, qui est en fait un type de champignon que l'on peut interpréter comme un champignon alimentaire.

Fleur de Cordyceps

Les fleurs de Cordyceps font partie des algues fongiques, leur valeur nutritionnelle est bonne, elles sont riches en protéines et pauvres en graisses. Elles conviennent parfaitement comme ingrédients de soupe, en particulier pour les personnes qui aiment nourrir leur corps. Le Cordyceps est plat, il convient à la viande pendant une longue période de mijotage, les champignons et les algues donnent à la soupe un goût plus parfumé, et l'arôme naturel de la viande est un ingrédient rare.

Fleur de Cordyceps

Renforcement de l'immunité de l'organisme

Ajuster la viande pour donner à la soupe une saveur plus savoureuse, peut être associé au poulet, en particulier au vieux poulet, ajouter du maïs doux, quelques dattes rouges et des baies de goji pour faire une soupe, la saveur est particulièrement fraîche, peut également être associé à des viandes plus difficiles à cuisiner qui peuvent aider à synthétiser et à ajuster la saveur, comme le canard et l'oie.

Aide à équilibrer la viande et les champignons en tant qu'ingrédient équilibrant pour éviter une teneur excessive en matières grasses.

Contre-indications du Cordyceps Sinensis

Normalement, les fleurs de Cordyceps n'ont pas trop de contre-indications, il faut donc faire attention aux choses, il est recommandé que la population souffrant d'hyperuricémie et de la goutte de la population à manger avec modération, parce qu'il contient des protéines dissoutes dans de petites molécules de purine sera très élevé, ces deux groupes de personnes boivent trop, facile de causer l'attaque de leurs maladies, essayez de recommander que ce type de population si vous voulez consommer les fleurs de Cordyceps dans la goutte n'a pas eu une attaque de la consommation, et de faire attention à, aussi peu que possible ! Il faut manger le moins possible de viande et de fleurs de Cordyceps, et faire attention à la quantité d'environ 30 grammes, c'est-à-dire la moitié de la paume de la main (femmes) peut, ne pas manger trop.

(Nutritionniste Bai Jing ~ Nutritionniste publique de niveau 2 national Gagnante du premier concours de nutritionnistes de la province de Liaoning Formatrice en nutrition Invitée spéciale sur la chaîne Lifestyle de Dalian TV Sommelière certifiée WSET pour les vins et spiritueux)

　　Il est probable que vous rencontriez souvent des fleurs d'absinthe, que vous mangiez des fleurs d'absinthe, les fleurs d'absinthe sont un ingrédient populaire, mais aussi un ingrédient nourrissant de grande valeur. Mais les fleurs d'absinthe ont quelques contre-indications qu'il faut connaître !

　　Les fleurs de Cordyceps ne conviennent pas à tout le monde, tout d'abord, elles conviennent aux travailleurs du cerveau, aux personnes en mauvaise santé, faciles à fatiguer, faciles à prendre froid, trop grosses et trop minces, faibles, faible immunité, douleurs à la taille et aux genoux, mauvaise fonction rénale, pigmentation du visage, sombre, avez-vous été touché ? Si c'est le cas, vous pouvez essayer de consommer des fleurs de Cordyceps dans le cadre d'une thérapie diététique, ce qui peut améliorer les symptômes ci-dessus. Mais les nourrissons, la fièvre, les femmes sont contre-indiqués pendant la menstruation ; il y a aussi une constitution chaude, l'hypertension accident vasculaire cérébral, et les patients atteints de tumeurs pendant la radiothérapie doivent être prudents ou ne doivent pas être utilisés.

　　En plus de la foule est contre-indiqué, dans la quantité est également contre-indiqué. Les fleurs de Cordyceps n'ont pas d'effets secondaires, mais si elles sont consommées avec d'autres suppléments ou produits de santé, il est facile de provoquer un incendie, il ne faut pas en manger trop ni trop souvent. Il est préférable de ne pas nettoyer les fleurs de Cordyceps avant de les consommer, mais si vous achetez du Cordyceps en vrac, après de nombreux contacts, il n'a pas l'air très propre, vous pouvez d'abord le nettoyer avant de l'utiliser, mais ne le laissez pas tremper trop longtemps.

　　Qu'est-ce que le Cordyceps ?

　　Beaucoup de gens pensent que les fleurs de Cordyceps sont une sorte d'herbes médicinales, mais en fait, elles appartiennent essentiellement à une sorte de champignon, et les gens mangent souvent des champignons, les champignons enoki appartiennent à la même catégorie, c'est-à-dire que les fleurs de Cordyceps sont basées sur les caractéristiques du Cordyceps pour passer par la culture artificielle de l'extérieur. Bien que l'on dise qu'il s'agit d'un champignon, ce "champignon" est très spécial, ses avantages pour les personnes sont loin d'être comparables à ceux des champignons en général, il a une très grande valeur en matière de soins de santé et de prévention et de traitement des maladies, sa consommation à long terme n'entraînera pas de résistance aux médicaments.

　　Les fleurs de Cordyceps sont de nature calme, non froide et non sèche, et sont principalement utilisées pour les soupes et les régimes médicinaux. Il s'agit d'un nouveau favori dans les régimes médicinaux, très apprécié par les médecins, les nutritionnistes, les chefs cuisiniers et les ménagères. Ses principaux principes actifs sont la cordycépine, le polysaccharide de cordyceps, l'acide cordycépique, les acides gras insaturés, les acides aminés, les polypeptides, les alcaloïdes, les substances actives antibactériennes et les oligo-éléments.

　　Fleur de Cordyceps

　　Les fleurs de Cordyceps sont de nature calme, ne sont ni froides ni sèches et peuvent être consommées sans danger par la plupart des gens. En outre, les fleurs de Cordyceps sont riches en protéines, en acides aminés et en cordycépine, en mannitol, en SOD, en polysaccharides, etc. Elles sont également riches en composants vitaminiques, qui peuvent reconstituer la valeur nutritionnelle dont le corps humain a besoin. L'acide de cordyceps et la cordycépine peuvent notamment réguler l'environnement interne de l'organisme humain, améliorer la fonction des macrophages dans le corps, renforcer et réguler la fonction immunitaire du corps humain et améliorer la capacité du corps humain à résister aux maladies. Par conséquent, les fleurs de Cordyceps ont un effet bénéfique sur le foie et les reins, tonifient l'essence, arrêtent les saignements et éliminent les mucosités.

　　En outre, les fleurs de Cordyceps ont également pour effet d'abaisser le taux de graisse dans le sang et de prévenir l'athérosclérose, de promouvoir la fonction hématopoïétique et de favoriser la prolifération des cellules souches hématopoïétiques de la moelle osseuse, des cellules progénitrices des globules rouges et des cellules progénitrices des fibroblastes de la moelle osseuse. Par conséquent, le Cordyceps a pour effet de réduire la glycémie, de lutter contre les tumeurs, de réduire les lipides sanguins, de renforcer l'immunité, d'améliorer la fonction sexuelle, de tonifier les reins et d'être aphrodisiaque, de favoriser l'essence, de prévenir le vieillissement et de prolonger la vie. Il peut améliorer la capacité de désintoxication du foie et jouer un rôle dans la protection du foie.

　　Les fleurs de Cordyceps contiennent également 19 sortes d'acides aminés essentiels et de riches protéines ainsi qu'un grand nombre de vitamines, dont le corps humain doit posséder plus de 17 sortes d'oligo-éléments, connus comme le roi de l'anti-cancer, le sélénium, dont la teneur est extrêmement riche. Il contient également un grand nombre de superoxyde dismutase, qui protège les cellules du corps humain de la super substance, aide l'organisme à éliminer la production excessive de radicaux libres par les mitochondries cellulaires et évite l'oxydation, le vieillissement ou la destruction des cellules. La SOD peut améliorer l'activité des globules rouges dans l'organisme, activer les cellules, lutter contre le vieillissement, être un antioxydant, aimer la beauté ?

　　Peut-on prendre des fleurs de Cordyceps tous les jours ?

　　De nos jours, le rythme de vie et le cadre de vie ont fait que beaucoup de gens sont en mauvaise santé, et le nombre de personnes augmente d'année en année. Je ressens une légère tristesse inexplicable en voyant cela. La bonne chose est qu'il y a encore beaucoup d'herbes douces qui peuvent donner aux gens de l'énergie en même temps, mais aussi soulager certaines maladies, les fleurs de Cordyceps sont l'une d'entre elles. Pour cette raison, de nombreuses personnes peuvent avoir un malentendu, donc je peux manger des fleurs de Cordyceps tous les jours, sera en mesure de rester à l'écart des maladies pour toujours. Mais puis-je manger des fleurs de Cordyceps tous les jours ?

　　Selon la médecine chinoise, les fleurs de Cordyceps peuvent être consommées tous les jours, mais il n'est pas recommandé d'en consommer tous les jours.

　　La fleur de Cordyceps est un aliment de nature plate, qui est un Cordyceps cultivé artificiellement. Ses effets et ses fonctions sont similaires à ceux du Cordyceps, avec des effets de tonification des poumons, de tonification des reins, de protection et de nutrition du foie, et c'est le traitement principal de l'essoufflement dans les toux causées par des déficiences des poumons et des reins.

　　Les champignons enoki appartiennent à cette catégorie et ont un très bon effet thérapeutique. La chose la plus importante est que, jusqu'à présent, la science médicale n'a pas confirmé que la fleur d'absinthe aurait des effets secondaires sur le corps humain. Bien que la fleur d'absinthe puisse être consommée tous les jours d'un point de vue scientifique, elle fait partie d'une catégorie d'herbes plus nourrissantes, et s'il ne s'agit pas d'une maladie, il est recommandé de ne pas la consommer tous les jours. Si les personnes faibles peuvent manger environ 1 gramme par jour pour nourrir le corps, mais les personnes en bonne santé n'ont pas à le faire, l'adhésion quantitative à prendre une période de temps peut être, ne devrait pas être mangé pendant une longue période.

　　Les fleurs de Cordyceps sont-elles les mêmes que le Cordyceps sinensis ?

　　Beaucoup de gens confondent les fleurs de Cordyceps et le Cordyceps, parce qu'il s'agit de deux noms presque identiques, que l'efficacité fait également partie de la même chose, et que les fleurs de Cordyceps sont basées sur le Cordyceps et sur la culture artificielle. Mais les deux sont encore qualitativement différents, ce sont deux types d'aliments différents.

　　Le Cordyceps est une plante médicinale traditionnelle chinoise précieuse, qui a divers effets tels que la régulation de la fonction du système immunitaire, la lutte contre les tumeurs, la lutte contre la fatigue, etc. Les fleurs de Cordyceps sont en fait des Cordyceps cultivés artificiellement, et leurs effets sont similaires à ceux du Cordyceps, avec des effets de tonification des poumons, de tonification des reins, de protection et de nutrition du foie, de traitement de la toux et de l'essoufflement causés par une déficience des poumons et des reins. La médecine moderne a également découvert qu'il avait pour effet d'équilibrer les hormones et de renforcer l'immunité, ce qui représente un grand nombre d'effets toniques, et qu'il convient particulièrement aux personnes souffrant d'une déficience en Yin dans le foie et les reins.

Vous ne me croirez peut-être pas si je vous dis que les fleurs de Cordyceps sont cultivées par les Japonais. Ce n'est pas la même chose que le Cordyceps chinois. Son nom original est Chrysanthemum Cordyceps, également connu sous le nom de Cordyceps Sinensis, qui est produit par un champignon qui infecte les larves des insectes Lépidoptères. Le chrysanthème Cordyceps naturel est principalement distribué dans la région nord-est de la Chine, sa production est très limitée et il n'est pas connu de la population. Plus tard, les Japonais l'ont cultivé pendant des décennies avant que les fleurs de Cordyceps actuelles ne voient le jour. Mais qu'il soit naturel ou artificiel, sa valeur nutritionnelle est similaire. Car les principaux composants chimiques des fleurs de Cordyceps sont toujours des acides aminés, des flavonoïdes, des polysaccharides et des nucléotides de cordycépine. La littérature rapporte que l'effet de piégeage des radicaux libres est bon. Mais il n'y a rien de spécial, de nombreux légumes ont cet effet. Ce qui est spécial, c'est que les fleurs de Cordyceps contiennent une certaine quantité de cordycépine, qui est considérée comme le principal ingrédient actif du Cordyceps, mais le Cordyceps est aussi tout à fait disproportionné, rien de spécial, parce que le Cordyceps peut ne pas contenir de cordycépine du tout, et l'efficacité du Cordyceps n'a pas encore été vérifiée. Malgré de nombreuses études pertinentes, ce produit naturel, dont l'effet est faible, peut difficilement devenir un médicament.

Mais ces fleurs de cordyceps font une belle soupe, mais je ne suis pas sûr qu'elles soient bonnes à manger.

La fleur de Cordyceps n'est pas vraiment une fleur, c'est un substrat de Cordyceps cultivé artificiellement, qui appartient à une sorte de médecine traditionnelle chinoise, et le Cordyceps n'est pas apparenté. Beaucoup de gens pensent à tort que les fleurs de Cordyceps sont du Cordyceps, en fait, non, il y a une différence essentielle entre les deux, le Cordyceps est une herbe sauvage extrêmement rare, parce que le Cordyceps ne peut pas encore être cultivé artificiellement.

Les fleurs de Cordyceps sont des champignons médicinaux qui sont une combinaison de ver et de champignon, et de nombreuses sources en ligne indiquent qu'elles sont riches en polysaccharides de Cordyceps, en protéines et en divers acides aminés et oligo-éléments.

Différence entre la fleur de Cordyceps et le Cordyceps Sinensis

Les fleurs de Cordyceps sont scientifiquement connues sous le nom de mycélium de Cordyceps, également appelé chrysalide, et les variétés sont divisées en substrats et têtes de spores. Les substrats et les têtes de spores ont chacun leurs propres avantages, la qualité dépendant toujours des compétences du cultivateur, des souches et de la base nutritive. Cordyceps est un terme général pour Xinhui Cordyceps, Northern Cordyceps, Chrysophyllum Cordyceps, Zygote, et Sporehead, qui sont tous des Cordyceps cultivés.

Le cordyceps est le joyau. C'est un ver en hiver et une herbe en été, également connu sous le nom de cordyceps sauvage. L'effet du Cordyceps est meilleur que celui des fleurs de Cordyceps, mais le prix du Cordyceps s'élève à des dizaines de milliers de yuans par chat, alors que les fleurs de Cordyceps ne coûtent que quelques centaines de yuans par chat. Par rapport au même poids de fleurs de Cordyceps et de Cordyceps, l'effet du Cordyceps est meilleur, et par rapport au même prix de fleurs de Cordyceps et de Cordyceps, l'effet des fleurs de Cordyceps est bien meilleur.

Précautions de consommation de la fleur de Cordyceps

1, il est préférable de ne pas laver les fleurs de cordyceps avant de les utiliser, car le nettoyage va attacher à l'entité des fleurs de cordyceps à effet thérapeutique la perte de spores fongiques, ce qui affecte l'efficacité. Cependant, si vous achetez du Cordyceps en vrac, après de nombreux contacts, il ne semble pas trop propre, il peut être nettoyé avant d'être utilisé, mais ne le laissez pas tremper trop longtemps.

2. La soupe de fleurs de Cordyceps ne doit pas être bouillie pendant une longue période, afin d'éviter la perte de saveur, la destruction des nutriments, il convient d'ajouter le mycélium de Cordyceps avant que la soupe ne soit bouillie, et ensuite dans le feu d'un petit feu pendant environ 30 minutes.

3. Si vous utilisez un ragoût de fleurs d'absinthe à la mijoteuse, il est préférable de contrôler le temps de cuisson dans les 2 heures.

4, il n'est pas nécessaire d'ajouter du glutamate monosodique (GMS) dans la soupe, le ragoût, etc., car le goût de la soupe est déjà suffisamment frais.

Fleur de Cordyceps

Le Cordyceps Sinensis est un excellent tonique pour les personnes dont le corps et le qi sont faibles, car il favorise le qi, tonifie le sang et nourrit le yin et les reins. Comme il régule la sécrétion endocrinienne, si vous avez des crampes menstruelles, vous pouvez l'utiliser pour soulager la douleur et favoriser la circulation sanguine. Il contient une grande quantité d'acides aminés protéiques, qui peuvent aider à lutter contre le cancer, à soulager les acouphènes, à être anti-inflammatoires et à éliminer le feu, ainsi qu'à soulager la toux et l'asthme.

Beaucoup de gens pensent que les fleurs de Cordyceps sont une sorte d'herbes médicinales, mais en fait, elles appartiennent essentiellement à une sorte de champignon, et les gens mangent souvent des champignons, les champignons enoki appartiennent à la même catégorie, c'est-à-dire que les fleurs de Cordyceps sont basées sur les caractéristiques du Cordyceps pour passer par la culture artificielle de l'extérieur. Bien que l'on dise qu'il s'agit d'un champignon, ce "champignon" est très spécial, ses avantages pour les personnes sont loin d'être comparables à ceux des champignons en général, il a une très grande valeur en matière de soins de santé et de prévention et de traitement des maladies, sa consommation à long terme n'entraînera pas de résistance aux médicaments.

Contre-indications de la fleur de Cordyceps

Les fleurs de Cordyceps n'ont pas d'effets secondaires, mais si elles sont consommées avec d'autres compléments ou produits de santé, il est facile de provoquer un incendie, il ne faut donc pas en manger trop ni trop souvent. Les nourrissons, la fièvre, les femmes sont contre-indiqués pendant les menstruations ; il y a aussi une constitution chaude, l'hypertension artérielle, ainsi que les patients atteints de tumeurs pendant la radiothérapie doivent être prudents ou ne doivent pas être utilisés.

Enfin, un rappel amical, les fleurs de Cordyceps ne sont plus bonnes, mais aussi pas un médicament, rencontrer des problèmes, s'il vous plaît en temps opportun des visites régulières à l'hôpital, selon les conseils du médecin sur l'utilisation des médicaments.

Bonjour, je suis un travailleur médical Zhang, un médecin pratiquant, qui peut être vulgarisé pour la connaissance de la santé de tous, si vous en savez plus, prêtez-moi attention !

Qu'est-ce que le Cordyceps Sinensis ?

La fleur de Cordyceps est la forme courte du Cordyceps du Nord, également connu sous le nom de Chrysanthemum Cordyceps ou Chrysanthemum Grass, communément appelé Fountain Grass, est un champignon médicinal combinant insecte et champignon, une plante médicinale chinoise rare et moderne. Le Cordyceps du Nord appartient à la famille des Fungi, à la classe des Cysticercaceae, à l'ordre des Sarcococci, à la famille des Ergotaceae, et au genre des Cordyceps. Il pousse principalement dans la zone d'expansion septentrionale de la Chine. Le Cordyceps du Nord est non seulement riche en protéines et en acides aminés, mais il contient également plus de 30 types de micro-éléments nécessaires au corps humain, ce qui en fait un tonique supérieur. Comme nous le savons tous, le Cordyceps sinensis (généralement appelé "Cordyceps") est l'un des toniques, connu sous le nom de ginseng, bois de cerf, c'est un champignon Cordyceps sinensis parasité par les larves d'insectes sur la mycorhize ainsi que les carcasses de larves de la matière sèche, ce n'est pas un ver, ni une herbe, mais une sorte de mélange fongique d'insectes.

Chaque automne et chaque hiver, Cordyceps sinensis envahit les larves dans le sol, absorbe les nutriments du ver et se reproduit en grande quantité, remplissant tout le ver de mycélium de Cordyceps pour former le "ver d'hiver". Le champignon continue de croître et, de la tête du "ver d'hiver", naît une petite fructification en forme de tige, qui sort du sol au printemps suivant pour former "l'herbe d'été". En fait, c'est dans la fructification que se concentrent les ingrédients toniques de l'ensemble du cordyceps, et le corps n'est que l'enveloppe qui lui fournit les nutriments dont il a besoin.

Cordyceps flowers" n'est pas une fleur, c'est la culture artificielle de la sous-entité Cordyceps, la souche est une souche sauvage naturelle isolée de Cordyceps, le milieu est une simulation de l'hôte naturel du champignon Cordyceps, le ver folklorique d'un jour des larves de chauve-souris de montagne, les nutriments formulés, y compris les céréales, les légumineuses, les œufs et le lait, et ainsi de suite. Il s'agit d'une sorte de champignon que les hommes d'affaires appellent "fleurs de Cordyceps" afin de le distinguer du Cordyceps. Les fleurs de Cordyceps se distinguent principalement par le fait qu'il ne s'agit plus d'un corps de ver, mais seulement d'une "herbe" jaune doré ou orange (avec la poudre de spores du substrat), alors que l'efficacité du Cordyceps est presque la même : elles nourrissent les poumons, tonifient les reins et le foie, sont antioxydantes, antivieillissement, antibactériennes et anti-inflammatoires, sédatives, abaissent la tension artérielle et améliorent la capacité immunitaire de l'organisme, entre autres effets.

Les modes de croissance du Cordyceps

1, Nutrition : Premièrement, la principale source de carbone utilisable par le Cordyceps sinensis est le glucose, le saccharose, le maltose, l'amidon, la pectine, etc., mais l'utilisation de monosaccharides ou de disaccharides à petites molécules est meilleure. Deuxièmement, l'azote est un élément nécessaire à la synthèse des protéines et des acides nucléiques de Cordyceps sinensis. Les substances azotées qui peuvent être utilisées par Cordyceps sinensis, en particulier l'azote organique, comme la peptone, la poudre de tourteau de haricots, la pâte de levure, etc. peuvent être utilisées. Une fois de plus, la croissance du mycélium de Cordyceps et de ses kystes, les éléments essentiels qui sont des éléments minéraux, par conséquent, la production doit être ajoutée à la quantité de discrétion. Quatrièmement, la quantité appropriée de facteurs de croissance stimule et favorise efficacement la croissance du mycélium de Cordyceps et augmente considérablement sa biomasse, la production de vitamines ajoutées étant la mesure principale. Enfin, un rapport raisonnable entre le carbone et l'azote du substrat ((N) est une condition nécessaire à la culture artificielle de Cordyceps sinensis, faute de quoi la production de mycélium long ou la croissance du mycélium est lente, ou la pollution est grave, ou le mycélium aérien est trop prospère, il est difficile de se produire dans le substrat, même s'il y a une différenciation du substrat, la quantité et la qualité de ses produits ont des degrés de déclin différents. En production, il est généralement approprié d'ajuster l'azote entre 3 et 4:1.

2, température : la température de croissance du mycélium de Cordyceps sinensis est comprise entre 6 et 30 °C, la température optimale étant de 18 à 22 °C ; la température de différenciation de la base originale est comprise entre 10 et 25 °C, la production de la base originale stimulant la formation au bon moment, la différence de température peut être régulée de manière appropriée dans une fourchette de 5 à 10 °C dans les 24 heures ; les graines de croissance ont une température comprise entre 10 et 25 °C, la température optimale étant de 20 à 23 °C ; la température d'éjection des spores est comprise entre 28 et 32 °C. La température maximale doit être contrôlée en dessous de 34 °C ; s'il ne s'agit pas d'élevage ou d'isolement, ainsi que de besoins spéciaux, la culture pure dans le but d'obtenir le substrat, ne doit pas atteindre ou dépasser 28 °C. La température maximale doit être contrôlée en dessous de 34°C ; s'il ne s'agit pas d'élevage ou d'isolement, ainsi que de besoins particuliers, ne pas atteindre ou dépasser 28°C lors d'une culture purement destinée à l'obtention d'ascospores.

3, humidité : l'humidité est un fondement important de la vie, et le Cordyceps sinensis ne fait pas exception ; en tant que mycélium et zoosperme dans le processus de fonctionnement du solvant essentiel, la grande majorité de l'eau requise par le Cordyceps sinensis provient du matériel de culture ; par conséquent, le déploiement de la teneur en humidité du substrat à un niveau approprié est directement lié à la croissance et au développement du Cordyceps sinensis. Dans la production actuelle, la teneur en eau du substrat a été ajustée à 60%-65%, et l'humidité relative de l'air dans la phase de culture du mycélium est maintenue à 60%-70%, et devrait être ajustée à 80%-90% après la formation de la base d'origine.

4、Oxygène : Cordyceps Sinensis est similaire à d'autres champignons comestibles, le processus de croissance et de développement est également un processus métabolique d'oxygène et d'échappement de carbone, en particulier après la différenciation de la base d'origine nécessite plus d'oxygène, il est donc nécessaire de maintenir un air relativement frais pour assurer l'approvisionnement adéquat en oxygène. Cependant, en raison de la croissance lente du Cordyceps sinensis, le métabolisme est très faible, couplé à sa propre résistance au dioxyde de carbone qui est relativement élevée, de sorte que la production de la concentration de dioxyde de carbone d'environ 0,5 pour cent peut être respectée.

5, lumière : la croissance du Cordyceps sinensis au stade précoce du développement mycélien, la lumière, en particulier la lumière forte sur le mycélium a une plus grande inhibition et des dommages, il devrait être gardé complètement sombre, même près de l'achèvement des bactéries avant la mise en œuvre du traitement de la lumière, mais a également induit l'entrée prématurée dans le stade de la reproduction, de sorte que le rendement d'une réduction sérieuse de la qualité de la grande réduction. Après la germination, il faut environ 200 lux de lumière pour stimuler le changement de couleur. À ce stade, si la lumière est uniforme et que la durée quotidienne dépasse 10 heures, le mycélium peut bien changer de couleur et la couleur est profonde, ce qui permet de jeter les bases pour obtenir des substrats de haute qualité à un stade ultérieur. Après l'émergence de la base originale, il peut être approprié de réduire la durée d'éclairage, d'augmenter l'intensité lumineuse à 300 lux et de s'efforcer d'obtenir une lumière uniforme, afin d'assurer le développement et la croissance normaux du substrat.

6, valeur pH : le Cordyceps du Nord convient à un environnement acide, le stade de croissance du mycélium s'adapte à un substrat de 5 à 7, optimal entre 5,2 et 6,8, la culture et la production artificielles, le pH du substrat peut être ajusté à 7-7,5, après autoclavage, la valeur pH de la baisse naturelle, couplée au mycélium tardif de la régulation naturelle (production d'acides organiques), vous pouvez faire baisser le pH du substrat jusqu'à 6 ou plus. Il est indéniable que la fleur de Cordyceps a son charme magique, en tant qu'ingrédient quotidien, elle peut aider à améliorer l'immunité et être utilisée pour la santé et la forme physique. Cependant, il ne s'agit pas de Cordyceps, il ne faut pas se laisser séduire par les vantardises commerciales et tomber dans leur "extase". Aujourd'hui, le prix du marché des fleurs de Cordyceps varie, un kilogramme allant de plusieurs dizaines à plusieurs centaines de dollars, et la circulation sur le marché du jugement de la bonne ou de la mauvaise qualité des fleurs de Cordyceps n'est pas suffisante pour convaincre les gens, et le prix des fleurs de Cordyceps et le marché pour juger de la bonne ou de la mauvaise qualité est plus disproportionné par rapport à la relation.

Fleur de Cordyceps

1, peut calmer la toux de l'asthme, l'emphysème, la bronchite a un bon effet.

2. Aphrodisiaque et tonique pour les reins, améliore la force physique, l'énergie et la mémoire cérébrale.

3. Régulation des systèmes endocrinien et immunitaire, effet anti-âge.

4、Anti-hypoxie, anti-fatigue, amélioration de la capacité d'exercice.

5. Traitement de la toux prolongée et de l'asthme, de la toux et de l'hémoptysie, de l'impuissance et de la spermatorrhée, de la douleur et de la faiblesse lombaire et du genou et d'autres maladies.

6, peut réduire de manière significative le taux de sucre dans le sang, le taux de sucre dans l'urine ; les patients diabétiques ont des effets thérapeutiques évidents.

7, le rôle du cœur, le rôle cérébro-vasculaire ; réduire la pression artérielle, la pression crânienne, soulager l'hypertension, la thrombose cérébrale, la maladie coronarienne, l'engourdissement des mains et des pieds et d'autres maladies.

Précautions concernant la fleur de Cordyceps

Il a été rapporté qu'une utilisation excessive de fleurs de Cordyceps a eu des effets indésirables, tels que des nausées, des malaises gastro-intestinaux, une forte fièvre, etc. Les nutritionnistes soulignent qu'il est recommandé de prendre les fleurs de Cordyceps avec d'autres ingrédients pour renforcer l'effet thérapeutique, généralement deux fois par semaine. Une utilisation excessive peut aggraver la charge sur les organes humains, en particulier les reins, et provoquer une série de réactions indésirables. Le Cordyceps est une sorte de champignon comestible riche en cordycépine, en protéines et en acides aminés ; une catégorie est élevée artificiellement avec des bactéries de chrysalide d'insecte et devient, difficulté d'élevage, faible taux de survie ; la deuxième catégorie est la plus courante sur le marché, élevée artificiellement avec des bactéries de fermentation de céréales et de blé et devient, reproduction, taux de survie élevé, et est couramment utilisée. Le Cordyceps du Nord n'est que le substrat de la bactérie Cordyceps (partie herbeuse), des extraits artificiels cultivés séparément, il ne contient donc pas d'autres composants du Cordyceps, tels que l'acide de Cordyceps, les polysaccharides de Cordyceps, etc., il ne peut donc pas avoir de Cordyceps, tels que les reins toniques, le foie, l'anticancéreux, les poumons et d'autres utilités, la médecine a seulement prouvé qu'il y a un certain effet sur l'anti-tumoral, et l'effet est beaucoup moins que celui du Cordyceps.

Bien que les fleurs de Cordyceps soient bonnes, n'oubliez pas de ne pas les manger avec avidité. Certaines personnes croient aveuglément à l'efficacité des fleurs de Cordyceps, qu'elles sont meilleures que l'herbe d'hiver, l'herbe d'été, qu'elles seront mangées comme un repas, mâchées comme un en-cas, jour après jour pour prendre, une telle situation n'est pas souhaitable.

Les fleurs de Cordyceps sont plates dans la nature. Elles pénètrent dans les méridiens du poumon, de la rate et des reins. Elle a pour fonction de tonifier le foie et les reins, de remplir l'essence, de résoudre les mucosités et d'arrêter les hémorragies. Elle est utilisée pour traiter l'oubli et l'insomnie, les vertiges et les acouphènes, les douleurs et les faiblesses de la taille et des genoux, la toux prolongée et l'asthme.

Note : Les fleurs de Cordyceps ne doivent pas être consommées si vous présentez des symptômes d'incendie ou si vous souffrez d'un rhume ou d'une grippe.

Le Cordyceps est une sorte de champignon, il est riche en une variété de nutriments, très approprié pour les personnes faibles à compléter. Les fleurs de cordyceps ont un goût délicieux, une valeur nutritionnelle élevée, de nombreuses familles les utilisent pour préparer des soupes ou des légumes frits, c'est très populaire. Ci-dessous, avec la rédaction, nous examinerons l'efficacité et le rôle des fleurs de cordyceps, les fleurs de cordyceps, les contre-indications à la consommation !

　　Fleur de Cordyceps

　　Tout d'abord, les fleurs de Cordyceps peuvent jouer un rôle pour calmer l'asthme et la toux, en particulier pendant l'automne plus sec, l'utilisation des fleurs de Cordyceps dans la soupe peut jouer un rôle dans l'hydratation de la gorge, et peut aider l'emphysème et la bronchite, les fleurs de Cordyceps sont des herbes chinoises rares qui peuvent aider une variété de maladies mineures, et l'utilisation rationnelle des fleurs de Cordyceps peut améliorer la fonction immunitaire du corps humain, renforcer la résistance du corps aux maladies, et réduire le risque de souffrir d'une maladie.

　　Deuxièmement, le Cordyceps a un rôle aphrodisiaque et tonique pour les reins, il peut augmenter la force physique et l'énergie, pour la récupération de la clarté mentale et améliorer la mémoire cérébrale, il peut ralentir le degré de vieillissement du corps humain, en particulier pour les personnes d'âge moyen et les personnes âgées qui utilisent souvent les fleurs de Cordyceps pour faire de la soupe, il peut aider à réduire le risque de souffrir de maladies, il a un meilleur effet de prolongation de la vie, il peut réduire la viscosité du sang du corps humain, réduire le risque de souffrir de maladies cardio-cérébrales vasculaires. Le risque de maladie cardiovasculaire.

　　Troisièmement, le Cordyceps est un "bon médicament" pour améliorer les maladies cardiovasculaires, le Cordyceps peut jouer un rôle dans la réduction de la pression artérielle et des lipides sanguins, peut aider efficacement les maladies coronariennes et l'engourdissement des mains et des pieds, le Cordyceps a également un certain effet cosmétique, il est propice à l'évacuation des toxines et des déchets du corps humain, vous pouvez jouer un rôle de désintoxication dans le visage, peut ralentir le vieillissement du corps humain ! Le degré de vieillissement a un meilleur effet anti-âge.

　　Les fleurs de Cordyceps ont des effets relativement bons sur la santé, elles sont souvent utilisées dans la soupe, elles peuvent avoir un effet tonique sur le Yang des reins, elles peuvent améliorer la force physique et l'énergie, elles peuvent ralentir le vieillissement du corps humain, mais elles ont aussi le rôle d'améliorer la mémoire humaine, elles sont souvent utilisées dans la soupe, elles peuvent jouer un rôle dans l'amélioration de l'immunité du corps, elles peuvent améliorer la capacité du corps humain à résister à la maladie.

　　Contre-indications de la fleur de Cordyceps

　　1. Il est préférable de ne pas laver les fleurs de Cordyceps lors de leur utilisation, car le nettoyage les rendra attachées à l'entité de la fleur de Cordyceps avec les effets thérapeutiques de la perte de spores fongiques, ce qui affectera son efficacité originale en tant qu'aliment. Mais si vous achetez des fleurs de Cordyceps en vrac, après de nombreux contacts, l'aspect n'est pas trop propre, il est possible de les nettoyer avant de les utiliser, mais il ne faut pas les laisser tremper trop longtemps.

　　2, les fleurs de Cordyceps dans la soupe ne doivent pas être bouillies pendant longtemps, afin de ne pas perdre la saveur originale, les nutriments ont été détruits, généralement dans la soupe est sur le point d'être bouillie avant d'ajouter le mycélium de fleurs de Cordyceps, et ensuite bouillie à feu doux pendant environ 30 minutes.

　　3. Si le ragoût de fleurs d'absinthe est préparé, il est préférable de ne pas dépasser 2 heures, de ne pas ajouter de glutamate monosodique (GMS) ni d'autres assaisonnements dans la soupe, car la soupe est déjà suffisamment fraîche.

　　4, les personnes allergiques aux champignons, les patients qui prennent des inhibiteurs de la monoamine oxydase et des anticoagulants ne doivent pas consommer de fleurs de cordyceps.

　　5, l'organisme présentera de temps à autre des saignements inexpliqués ou des problèmes liés au mécanisme de coagulation, et ne doit pas être consommé.

　　6) Les adolescents et les enfants de moins de 14 ans ne doivent pas consommer de fleurs de Cordyceps pendant une longue période afin d'éviter les effets androgènes qui peuvent conduire à une maturité physiologique prématurée.

　　7. Du point de vue de la médecine chinoise, les fleurs de cordyceps nourrissant et hydratant jouent le rôle du Yin, de sorte que le mal est faible, les patients souffrant d'une maladie réelle doivent être évités. Si vous devez en consommer, il est recommandé de consulter un praticien de médecine traditionnelle chinoise avant de le faire, et de le prendre sous la direction d'un médecin.

Quels sont les effets et les contre-indications du Cordyceps ?

Les fleurs de Cordyceps ont pour effet de tonifier les poumons et de favoriser les reins. Elles sont principalement utilisées pour traiter la consomption, l'hémoptysie, la transpiration nocturne, l'anémie, le lumbago, etc. Les fleurs de Cordyceps, c'est-à-dire l'herbe de chrysanthème, le cordyceps du nord, est le noyau et les ascospores du champignon chrysanthème cordyceps du genre Cordyceps dans la famille des ergotomycètes. La plupart des fleurs de Cordyceps que l'on trouve sur le marché sont cultivées artificiellement. Des études pharmacologiques modernes ont montré que les fleurs de Cordyceps ont des effets sédatifs, réduisent l'incidence des convulsions, luttent contre l'arythmie expérimentale, sont anti-tumorales, antioxydantes, antibactériennes, antipaludiques et anti-inflammatoires. Les fleurs de Cordyceps ont également des effets androgènes. Les fleurs de cordyceps contiennent de l'acide de cordyceps et de la cordycépine qui peuvent être intégrés pour réguler l'environnement à l'intérieur du corps, renforcer et réguler l'immunité humaine, améliorer la capacité du corps à résister aux maladies. Les fleurs de cordyceps sont chaudes par nature et ne doivent pas être consommées par les personnes souffrant d'une déficience du yin et du feu, de chaleur interne, de maladies liées à la chaleur externe ou par les personnes en état d'ébriété.

Ce contenu a été revu par Ma Bingzhi, pharmacien en chef adjoint, département de pharmacie, China-Japan Friendship Hospital.

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