Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, donc le petit-déjeuner doit être mangé, pour le diabète, ne pas prendre de petit-déjeuner est encore plus nocif, non seulement la nutrition ne peut pas suivre, il peut y avoir un risque d'hypoglycémie, mais il affecte également la glycémie de la journée, un bon petit-déjeuner avec une réduction substantielle de l'incidence de la résistance à l'insuline et de la gravité.

Cinq principes du petit-déjeuner pour les personnes atteintes de diabète

1、Le petit-déjeuner doit être consommé, il ne peut pas ne pas l'être, car s'il n'est pas consommé, le risque d'hypoglycémie est élevé, et la glycémie de la journée s'en trouve également affectée ;

2, l'apport énergétique du petit-déjeuner ne doit pas être trop important, il est préférable qu'il représente plus d'un tiers des calories totales de la journée, de préférence environ 40 % ;

3. Petit-déjeuner à l'heure, de préférence entre 6 et 8 heures tous les matins, contrôle de la vitesse de consommation en 15 à 20 minutes environ, attention à mâcher lentement ;

4. Ne pas manger d'aliments gras, moins de bouillie, moins de riz et de nouilles délicats et d'aliments collants ;

5. Une demi-heure avant le repas, boire un verre d'eau, environ 100-250 ml, pas trop.

Que doit manger exactement un diabétique au petit-déjeuner ?

Les diabétiques doivent également accorder une certaine attention au choix des types d'aliments. Tous les types d'aliments ne conviennent pas aux diabétiques, il faut donc savoir comment les choisir :

1. aliments de base

• Vous ne pouvez pas manger trop ou trop peu de produits de base, ni les sauter. Mangez moins de riz blanc raffiné et de nouilles, et choisissez davantage de produits de base à faible indice glycémique, tels queAvoine, quinoa, haricots mélangés, riz brunet cinq autres grains grossiers ;
• Les aliments de base collants doivent être consommés avec parcimonie, tels que les gâteaux de riz, les dumplings et les puddings de riz, en particulier ceux qui contiennent des sucres ajoutés, et vous devez faire attention à votre consommation ;
• Les aliments de base doivent également être légers, et il convient d'éviter les aliments de base riches en graisses tels que les crêpes à l'échalote, les burritos et les beignets ;
• La dernière chose est de ne pas manger trop maigre, les aliments de base trop maigres sont faciles à digérer, l'index glycémique sera plus élevé, ce qui n'est pas favorable à la stabilité de la glycémie.

2、Les protéines doivent être suffisantes

Les protéines de haute qualité proviennent généralement de viandes maigres, d'œufs, de lait, de graines de soja et de produits à base de lait et de soja. En général, une tasse de lait et un œuf suffisent à couvrir les besoins en protéines du petit-déjeuner.

Bien entendu, nous prônons une alimentation diversifiée en permanence. Nous pouvons donc également le remplacer par des aliments riches en protéines tels que le yaourt, le lait de soja, le blanc de poulet et le poisson.

3. manger plus de légumes

Dans notre régime alimentaire national, les légumes sont moins consommés au petit-déjeuner et il est facile de les ignorer. Vous savez, la plupart des légumes font partie des aliments à faible indice glycémique et sont riches en fibres alimentaires, ce qui accroît le sentiment de satiété ; les concombres et les tomates, par exemple, sont également très pratiques à manger.

Toutefois, il convient de faire attention à certains légumes riches en amidon, tels que les pommes de terre, les ignames, le potiron, les patates douces, etc.

En conclusion, il est important pour les diabétiques de prendre un bon petit-déjeuner, car sauter le petit-déjeuner peut entraîner une augmentation de la glycémie après les deux repas suivants, ce qui n'est pas propice à la stabilité de la glycémie.

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Pour les personnes souffrant d'hyperglycémie, il est recommandé de varier le petit-déjeuner, et les aliments variés peuvent avoir un indice glycémique bas afin que la glycémie soit plus douce après le repas.

Alors, comment prendre un petit-déjeuner varié ?

Les petits déjeuners chinois sont généralement riches en énergie, en glucides, en fibres alimentaires et en vitamines (lait de soja, beignets, brioches, congee, etc.). ). Nous devons renforcer ces éléments en ajoutant des aliments riches en fibres alimentaires, en vitamines et en protéines de haute qualité.

Je vous propose ici une semaine de recettes de petit-déjeuner, à titre de référence :

Lundi : petits pains aux céréales + légumes froids + yaourt non sucré

Mardi : Lait de soja + champignons Lotus + patate douce au micro-ondes

Mercredi : Dumplings de crevettes à la vapeur + légumes chauds

Jeudi : porridge aux flocons d'avoine et au quinoa + œufs brouillés aux tomates

Vendredi : burrito aux œufs, légumes et champignons + concombre + lait

Samedi : Pain complet + patte carrée frite + laitue + 2 tranches de tomate + fromage

Dimanche : maïs + œuf vapeur + orange

Quelle quantité de nourriture un diabétique doit-il consommer au petit-déjeuner ?

Nous recommandons généralement que le petit-déjeuner représente 1/5-1/3 de l'énergie totale de la journée. 1/5 de l'énergie totale de la journée est suffisant pour les patients diabétiques ayant une activité physique générale ; 1/3 de l'énergie totale de la journée est recommandé pour ceux qui ont une activité physique importante. En cas d'hyperglycémie et de sécrétion hormonale élevée le matin, il est recommandé que le petit-déjeuner représente 10 à 15 % de l'énergie totale de la journée, avec des ajouts appropriés 2 à 3 heures après le repas, afin que la glycémie soit un peu meilleure.

Enfin, chers amateurs de sucre, savez-vous mélanger les petits déjeuners et trouver la portion qui vous convient ?

Lorsque l'on parle d'hyperglycémie, de nombreuses personnes pensent au diabète. En effet, l'hyperglycémie est un critère de jugement pour la détection précoce du diabète, et les gens doivent donc être préparés à la prévenir à temps.

Les personnes souffrant d'hyperglycémie se sentent généralementFatigue, léthargie, dépressionCes manifestations sont extrêmement faciles à négliger.

Lorsque la glycémie augmente et se maintient pendant un certain temps, il y a une augmentation notable du taux de glucose dans le sang.Sécheresse de la bouche et soif, augmentation de la consommation d'alcool, augmentation de la miction (nycturie), ainsi qu'une perte de poids, généralement de plus de 5 kg au bout de six mois.

Lorsque l'état d'hyperglycémie est maintenu pendant plus de 5 ans, certaines complications du diabète apparaissent progressivement, telles queEngourdissement de l'extrémité des doigts et des orteils, sensation de marcher sur du coton au niveau de la plante des pieds, augmentation significative de la mousse urinaire, vision trouble ou changements de couleur importants.etc.

Comme vous pouvez le constater, les symptômes d'une glycémie élevée se manifestent à certains stades, mais le stade précoce est très difficile à détecter. Il est donc nécessaire d'effectuer des examens médicaux réguliers, de procéder à une détection précoce, de contrôler le régime alimentaire en temps voulu et de stabiliser la glycémie.

Glycémie élevée, surveillez votre alimentation

Il est important de noter que l'hyperglycémie ne doit pas être surveillée uniquement au petit-déjeuner, mais aux trois repas de la journée.

1. les fruits

Convient pour : cerises, figues, prunes, pommes, oranges, fruits du dragon, fraises, papayes, ananas, kiwis, aubépines, pavots, oranges, grenades, citrons, pastèques.

À éviter : kakis, raisins, canne à sucre, pruneaux, bananes, melons, litchis, kumquats, cannelle, jujubes, durians, dattes noires.

2. aliments de base

Aliments : millet, orge, maïs, riz noir, sarrasin, avoine, soja, haricots mungo, haricots noirs, haricots rouges, niébé

À éviter : riz glutineux, biscuits, nouilles instantanées, pain, beignets, gâteaux, mooncakes, gâteaux à l'huile.

3, Légumes.

Manger : concombre, citrouille, courge, melon d'hiver, igname, melon amer, épinard, igname, brocoli, brocoli, oignon, laitue, amarante, poivrons, piments, céleri, carottes, carottes, choux, chou chinois.

À éviter : taro, betteraves, panais, rhododendrons, potherbes.

4. la viande

Recommandé : poulet noir, canard, lapin, bœuf, viande de pigeon

À éviter : saucisses, bacon, cœur de poulet, foie de porc, poitrine de porc, pieds de porc.

Bien sûr, les statistiques ci-dessus ne sont pas complètes, il y a aussi des exigences de quantité, même s'il est conseillé de manger, mais pas de manger beaucoup.

Méfiez-vous des aliments "sans sucre

Aujourd'hui, il existe sur le marché un grand nombre d'aliments "sans sucre", qui ont bien saisi la psychologie des consommateurs, mais ils ne sont pas totalement dépourvus de sucre et doivent être consommés en quantités limitées.

Les aliments sans sucre sont généralementAliments sans saccharose ajoutéMais est-il vraiment à court de sucre ?

Pas non plus ! Puisqu'il est comestible, il doit y avoir moins d'aliments pour le fabriquer, et lesLes céréales sont principalement composées d'hydrates de carbone, qui sont également décomposés en glucose dans l'organisme.

Ne les mangez donc pas sans retenue sous prétexte qu'ils sont "sans sucre" !

Mangez cela au petit déjeuner.

Beaucoup de gens aiment le porridge au petit-déjeuner, mais je recommande aux personnes souffrant d'hyperglycémie de manger du riz sec le matin.

L'ingrédient principal du riz sec est l'amidon, et lorsqu'il est chauffé et que de l'eau est ajoutée, les granules d'amidon gonflent et se gélatinisent sans affecter l'absorption, ce qui rend la glycémie plus douce et les fluctuations de la glycémie moins importantes.

Le porridge prend plus de temps à chauffer et est plus aqueux, ce qui le rend plus facile à digérer et à absorber que le riz sec. Dès que vous le mangez, votre glycémie augmente de manière significative.

Pour les diabétiques, la glycémie est plus difficile à contrôler après le petit-déjeuner et avant le déjeuner. Par conséquent, la consommation de riz sec au petit-déjeuner est plus propice au contrôle de la glycémie pendant cette période. Les diabétiques qui n'aiment pas manger du riz sec peuvent le cuire légèrement plus tendre.

Les flocons d'avoine ne sont pas non plus recommandés, mais ils peuvent être ajoutés au riz et cuits ensemble !

Si vous ne pouvez vraiment pas manger de riz sec, vous pouvez opter pour du riz mélangé.Pâtes aux céréales, maïs, patates douces, œufs dursC'est juste que vous ne pouvez pas manger de porridge !

Le quinoa, le meilleur aliment de base pour les personnes souffrant d'hyperactivité triphasique

Le quinoa existe en blanc, rouge et noir, mais il n'y a pas de grande différence sur le plan nutritionnel. Ce n'est pas parce qu'il y a plus de couleurs que je le recommande ?

Le quinoa est tout à fait adapté aux végétaliens et non seulement aux animaux.Il contient 9 acides aminés essentiels que le corps humain ne peut pas synthétiser lui-même et sa teneur en protéines est comparable à celle de la viande. Manger du quinoa équivaut à consommer tous les nutriments de la viande, des œufs, du lait et du poisson !

Le quinoa est très important pour les personnes qui veulent perdre de la graisse, car il contient des hydrates de carbone riches en fibres qui sont lents à digérer, extrêmement rassasiants après un repas, et c'est aussi un aliment sans cholestérol.

Le quinoa a un indice glycémique de seulement 35Le quinoa, en l'incorporant à trois repas, peut être un excellent moyen de contrôler la glycémie.

Il est également facile de préparer du riz au quinoa, de la bouillie de quinoa et une salade de quinoa avec une variété de fruits et de légumes. ...... a tout pour plaire.

Lorsqu'il est cuit, le quinoa est clair comme de l'eau de roche et présente de petits germes frisés. Ne vous inquiétez pas, plus le taux de germination du quinoa est élevé, meilleure est l'activité du quinoa et plus grande est sa valeur nutritionnelle.

En une bouchée, il est Q-bouncy et onctueux, avec un goût de noisette qui s'épanouit instantanément sur la langue et un son caquetant.

Le quinoa, en raison de son profil nutritionnel complet et de sa saveur délicieuse, était autrefois le produit le plus populaire de la planète.population à trois niveaux、Un favori parmi les végétaliens et les adeptes du fitness.

Qu'en est-il des amis qui ont une glycémie élevée ? Nous devons prêter une attention particulière à notre régime alimentaire, si nous ne faisons pas attention, cela entraînera une augmentation de la glycémie, je partage les amis suivants qui ont une glycémie élevée, qu'est-ce qui est bon pour le petit déjeuner ?

1. Les patients souffrant d'hyperglycémie doivent prendre un petit-déjeuner fixe, contrôler la quantité d'aliments de base, vous pouvez manger un ou deux pains cuits à la vapeur ou un ou deux riz, ainsi qu'un ou deux pains complets, les gâteaux, les boulettes, les brioches peuvent être consommés avec modération, la quantité d'aliments de base ne peut pas être supérieure à deux.

2, boire une tasse de lait de soja ou de lait, mais ne pas boire de riz dilué, cela aura un impact plus important sur la glycémie postprandiale, vous pouvez également manger un œuf, aliment dont la teneur en protéines permet de s'assurer que les besoins nutritionnels de la journée sont couverts.

3. Ajouter un peu de salade de chou rafraîchissante, mais faire attention à la faible teneur en matières grasses et en huile, augmenter les fibres alimentaires, éviter la friture, les fast-foods pratiques, les en-cas, les sucreries, grâce à cette collocation nutritionnelle des méthodes, c'est-à-dire assurer que les besoins nutritionnels de base de la journée sont privilégiés, pour s'assurer que la glycémie n'augmentera pas après les repas.

4, Enfin, il est recommandé aux amateurs de sucre de manger un peu de potiron cuit à la vapeur, le potiron est très utile pour la glycémie, il ne la fait pas monter et apporte des éléments nutritifs supplémentaires.

J'espère que ma réponse pourra vous aider, comme de vous rappeler de faire attention à oh, merci !

Il est recommandé de prendre le petit-déjeuner entre 6h30 et 8h30, avec un temps de repas de 15 à 20 minutes, de préférence une demi-heure après le lever ; un petit-déjeuner de bonne qualité doit être riche en variété et complet en nutriments, composé de céréales et de pommes de terre + de viande, d'œufs, de lait, de légumineuses + de légumes et de fruits + d'une quantité modérée d'huile et de sel. Un bon petit-déjeuner diabétique doit être à la fois complet et bon, c'est-à-dire que les calories doivent représenter 20 à 35 % des calories totales de la journée, et doit également tenir compte de la collocation scientifique. En outre, le petit-déjeuner doit être chronométré et quantitatif, sec et mince, éviter les aliments frits, gras et sucrés, soixante-dix à quatre-vingts pour cent de satiété, c'est bien.

Ces aliments peuvent fournir l'énergie nécessaire à l'organisme, mais la digestion et l'absorption sont lentes et ont moins d'impact sur le taux de sucre dans le sang. Les flocons d'avoine contiennent plus de fibres que les autres céréales et conviennent mieux aux diabétiques que la bouillie de riz traditionnelle, en particulier les flocons d'avoine bouillis au lait, qui constituent un meilleur aliment pour le petit-déjeuner diabétique. Il convient de noter que, comme le lait en poudre ne résiste pas à la cuisson, il faut d'abord faire cuire les céréales dans de l'eau, puis ajouter le lait en poudre, qui peut être consommé après une légère cuisson. Le pain complet et les petits pains aux légumes sont également de meilleures céréales pour le petit-déjeuner. Certains patients diabétiques aiment particulièrement manger des nouilles et du riz. Il convient de noter que les nouilles doivent être ajoutées à du poisson et à des légumes, et le riz à des céréales et à des œufs, de sorte que la combinaison est plus raisonnable, afin d'éviter que les aliments céréaliers à base d'hydrates de carbone simples aient un impact plus important sur la glycémie.

Riche en protéines de haute qualité, il peut prolonger la sensation de satiété, de sorte que le petit-déjeuner est plus "anti-faim". Le lait, le lait de soja contiennent des protéines et de l'eau, complètent les besoins en calcium et en protéines de haute qualité, en particulier leur indice glycémique est très bas, ont l'effet de stabiliser la glycémie, conviennent aux patients diabétiques pour choisir un petit déjeuner à long terme, les deux peuvent choisir l'un d'eux.

En l'absence de fruits et de légumes dans un repas, il est difficile de répondre aux besoins de l'organisme en termes de quantité de fibres alimentaires par jour et d'atteindre un équilibre en oligo-éléments tels que le potassium et le magnésium. Choisissez un peu de salade de chou légère pour le petit-déjeuner, ou un de vos fruits préférés pour les vitamines et les minéraux.

En cas de dyslipidémie, il est recommandé de choisir du lait écrémé ou à faible teneur en matières grasses, ce qui permet de réduire l'apport d'acides gras saturés par le lait. Mais les troubles lipidiques ne signifient pas qu'il ne faut pas manger d'huile, vous pouvez choisir d'utiliser de l'huile d'olive pour les légumes froids afin d'augmenter correctement l'apport en graisses saines ; ou ajouter une petite poignée de noix au petit-déjeuner, elles sont riches en graisses bénéfiques, en vitamine E et en divers minéraux, ce qui est propice à la santé du cœur.

Les personnes souffrant d'hyperglycémie peuvent être en situation de prédiabète ou déjà diabétiques, auquel cas elles doivent faire plus attention à leur régime alimentaire, qui, s'il n'est pas bien contrôlé, peut entraîner d'importantes fluctuations de la glycémie et aggraver leur état.

Que mangent les personnes souffrant d'hyperglycémie au petit-déjeuner ?

Pour les diabétiques, la grande majorité des aliments sont autorisés, mais certains doivent être consommés en quantités strictement contrôlées, comme les aliments de base raffinés ou les fruits très sucrés. Il est également important d'abandonner certaines mauvaises habitudes alimentaires, telles que les repas riches en calories, en graisses et en fibres alimentaires.

Le petit-déjeuner, en tant que repas le plus important de la journée, devrait idéalement comprendre un aliment de base, c'est-à-dire un aliment riche en protéines de haute qualité (une ou plusieurs viandes, œufs, lait, haricots), et des légumes. Mais pour la prévention et le contrôle du diabète, il ne s'agit pas non plus de manger très peu ou pas du tout d'aliments de base, mais plutôt de contrôler le rythme de leur digestion et de leur absorption pour maintenir la glycémie dans une fourchette raisonnable.

Pour les personnes souffrant d'hyperglycémie, l'utilisation de céréales secondaires et de légumineuses riches en amidon comme aliments de base et l'augmentation de la teneur en fibres alimentaires dans les aliments de base peuvent ralentir l'augmentation de la glycémie.Voici un rappel : ne buvez pas de bouillie de grains mélangés ou de bouillie de pâte très mauvaise, bien que les haricots mélangés soient riches en fibres alimentaires, mais le fait de les réduire en pâte accélère la vitesse de digestion et d'absorption, ce qui améliore la réponse de la glycémie. En buvant de la bouillie de céréales et de haricots mélangés, essayez de ne pas la faire bouillir trop longtemps, il est préférable qu'elle soit un peu moelleuse, ce qui peut ralentir la vitesse de l'alimentation et n'entraînera pas d'importantes fluctuations de la glycémie. Les aliments de base peuvent également être des petits pains aux céréales, des petits pains complets ou des petits pains.

Les protéines de haute qualité peuvent être choisies parmi les produits à base de soja quiDes chercheurs japonais ont découvert que le riz avec du tofu, ou le pain avec du lait de soja, peuvent être très efficaces pour réduire la réponse glycémique après un repas. Les diabétiques souffrant généralement d'obésité, il est bon pour le contrôle de la glycémie de remplacer une partie de la viande par des légumineuses, ou de remplacer une partie du lait par du lait de soja, et d'associer le tout à des féculents.

Il est préférable d'accompagner le petit-déjeuner d'une autre portion de légumes, en particulier de légumes à feuilles vert foncé, qui contribuent à réduire le risque de diabète.Les résultats d'une enquête épidémiologique portant sur 220 000 personnes et publiés dans une revue médicale britannique ont montré que les personnes qui mangeaient davantage de légumes à feuilles vert foncé présentaient une réduction significative du risque de diabète. Servez le petit-déjeuner avec des légumes à feuilles qui peuvent être blanchis et mélangés pour minimiser la quantité de graisse.

Les personnes souffrant d'hyperglycémie peuvent également consommer 10 à 20 grammes de fruits à coque au petit-déjeuner, ce qui permet non seulement d'améliorer la densité nutritionnelle du petit-déjeuner, mais aussi de favoriser le contrôle de la glycémie postprandiale.Privilégiez les fruits à coque de texture ferme et riches en fibres alimentaires, comme les grandes amandes. Certaines études ont montré qu'en cas de maintien de l'énergie totale inchangée, les patients diabétiques obèses qui mangent 70 grammes de grosses amandes par jour peuvent réduire de manière substantielle l'hémoglobine glyquée. Par conséquent, pour contrôler l'énergie totale, il est également utile de manger des fruits à coque appropriés pour contrôler la glycémie.

Grâce à l'analyse ci-dessus, les personnes souffrant d'hyperglycémie pourront très facilement prendre un petit-déjeuner nutritif, composé par exemple de légumes verts foncés, de divers aliments de base, de produits à base de soja et de noix, afin de contrôler la glycémie, mais aussi de manger sainement et de manière nutritive.

Nous disons souvent "mangez un bon petit-déjeuner", d'une part, parce que le petit-déjeuner est vraiment important, le corps après une nuit de repos, se lever en temps opportun après la nécessité de reconstituer l'énergie pour réveiller l'état de travail du corps, pour maintenir la vitalité du matin ; d'autre part, en raison de la nature des gens, toujours le sentiment que le petit-déjeuner pour faire face à quelques bouches sur la ligne, ne veulent pas se lever et ne veulent pas cuisiner, alors quoi manger quelque chose, ou même ne pas manger du tout. Comparé au somptueux déjeuner et au dîner, le petit-déjeuner est en effet loin d'être suffisant. C'est pour cette raison que les experts ont insisté sur l'importance du petit-déjeuner, en fait, c'est aussi pour augmenter le degré d'attention.

Que mangent les personnes souffrant d'hyperglycémie le matin ?

Néanmoins, pour les diabétiques souffrant d'hyperglycémie, chaque repas est un casse-tête. De nombreux patients ont l'habitude de se lever le matin pour mesurer leur glycémie, mais si la glycémie à jeun ne correspond pas à la norme, nous n'avons pas beaucoup d'intérêt pour le petit-déjeuner, nous voulons manger, mais nous n'osons pas manger, nous risquons plutôt de manger trop riche. Cependant, le petit-déjeuner ne peut pas ne pas être consommé, les amateurs de sucre le sont aussi. Non seulement vous devez le prendre, mais vous devez également vous assurer que le petit-déjeuner fournit environ 30 % de votre énergie totale pour la journée. Un bon petit-déjeuner doit comprendre des aliments de base, des légumes, des aliments d'origine animale et des produits laitiers. Il fournit ainsi à l'organisme une énergie de qualité.

Tout d'abord, un petit déjeuner que les diabétiques devraient consommer en moins grande quantité.

La patiente Tante Wang n'est pas diabétique depuis longtemps, et avant cela, elle avait pris l'habitude de manger des nouilles au petit-déjeuner tous les jours, parfois avec un peu de marinade, et le plus souvent avec un peu de petits cornichons sur le côté. Après avoir contracté le diabète, elle a continué à manger de cette manière. Par conséquent, son taux de glycémie est resté élevé. Plus tard, le médecin lui a dit qu'elle ne pouvait plus prendre son petit-déjeuner de cette façon.

L'expérience de tante Wang montre aux amateurs de sucre qu'après avoir été diabétiques, ils ne peuvent pas être trop décontractés dans leur alimentation et qu'ils doivent se taire si la nourriture qu'ils aiment n'est pas propice à la gestion de la glycémie. Beaucoup de nos petits déjeuners traditionnels ne sont pas adaptés aux amateurs de sucre, alors soyez prudents.

1. les nouilles :Les pâtes font partie de la "liste noire" du régime de l'amateur de sucre, en particulier les nouilles ordinaires, dont la transformation est raffinée, la digestion et l'absorption sont rapides, et l'augmentation du taux de sucre est également très rapide. Si vous mangez des nouilles seules, il est facile de dérégler le taux de sucre dans le sang. Mangez donc moins de nouilles au petit-déjeuner, même si vous choisissez des nouilles au sarrasin, des nouilles aux légumes, etc. En outre, ne mangez pas seulement des nouilles, mais aussi des légumes, de la viande maigre, etc. pour augmenter le sentiment de satiété et retarder l'augmentation de la glycémie. En outre, les petits cornichons, la pâte de haricots, la sauce au bœuf et les autres condiments doivent être consommés avec parcimonie.

2. les beignets :Un beignet, un bol de petits cornichons, un bol de porridge, cela semble aller parfaitement ensemble, mais pour les amateurs de sucre, ce n'est pas une bonne chose. Les beignets, les gâteaux à l'huile et autres aliments frits font également partie des pâtes, dont l'indice glycémique est très élevé, et qui, combinés à la richesse en graisses et en huiles, augmentent également les lipides sanguins, l'hyperlipidémie et l'hyperglycémie augmentent inévitablement le risque de complications cardiovasculaires. Il est donc préférable de ne pas manger de beignets.

3. le porridge de riz blanc :Boire un peu de congee au petit-déjeuner, les gens se sentiront très à l'aise, mais pour les amateurs de sucre, boire du porridge de riz blanc, le risque d'augmentation de la glycémie est également très élevé. En particulier, de nombreuses personnes ne boivent que du congee, boivent beaucoup, ne mangent pas de légumes et de viande, ce qui conduira certainement à une glycémie postprandiale hors de contrôle. Le riz est également une catégorie d'aliments à forte capacité glycémique, et s'il est ensuite bouilli en bouillie, l'amidon en pâte est absorbé encore plus rapidement, et le sucre augmente encore plus vite. Il est donc préférable pour les amateurs de sucre de ne pas boire trop de congee, même s'ils veulent en boire, mais aussi de choisir du congee à gros grains, et de ne pas boire uniquement du congee. Le congee doit être bu à la fin du repas.

Deuxièmement, il existe des options de petit-déjeuner pour les diabétiques.

Lao Li est également diabétique depuis plus de dix ans, et sa glycémie est assez bien contrôlée. Chaque fois qu'un diabétique lui demande conseil, il lui dit que le régime alimentaire et l'exercice physique sont très importants. Pour ce qui est de l'alimentation, il en dit également beaucoup. Par exemple, le petit-déjeuner, un repas auquel les autres ne prêtent pas beaucoup d'attention, est soigneusement préparé par lui. Il y a une recette spéciale chaque jour, et on peut la manger en toute sécurité.

Son principe est que le petit-déjeuner doit être composé de légumes, d'un œuf, d'une tasse de lait ou d'une tasse de lait de soja, il boit rarement du congee, même si vous buvez de la bouillie de haricots mélangés, de la bouillie de maïs, de la bouillie d'avoine et d'autres céréales grossières, de la bouillie, alors ne mangez pas l'aliment de base, ne buvez pas de congee, mangez un demi-nid ou des petits pains de sarrasin, et parfois aussi un petit pain. Il a insisté sur cette habitude pendant plus de dix ans. L'expérience de Lao Li montre aux amateurs de sucre que le petit-déjeuner doit également être pris avec précaution, qu'il est impossible de le gérer et qu'il ne peut pas être mangé.

1. la diversification de l'alimentationLe petit-déjeuner est important et tous les aliments qui devraient s'y trouver, les produits de base, les légumes, le lait et les œufs, la viande, etc. devraient idéalement y être, mais il faut faire attention aux choix spécifiques.

2, les aliments de base sont plus riches en fourrage :Les aliments de base, mais pas seulement le riz blanc, le pain raffiné, ou les céréales plus grossières, comme le sarrasin, l'avoine, le maïs, etc. sont de bons choix.

3. essayez de ne pas boire de bouillie :Le petit-déjeuner peut être composé d'une tasse de lait ou de lait de soja. Il est préférable de ne pas boire de bouillie, en particulier de bouillie de riz blanc, mais de bouillie moins riche en fibres, comme la bouillie de maïs, la bouillie de flocons d'avoine, etc.

4. mesure de la glycémie après les repas :Si vous n'êtes pas sûr que ce que vous mangez est sain, il est préférable de mesurer votre glycémie une demi-heure, une heure et deux heures après un repas pour vérifier si les aliments que vous avez consommés vous conviennent. Si vous constatez que votre glycémie est hors de contrôle, prenez vos médicaments en temps voulu et veillez à les éviter lors de votre prochain régime.

Je suis le pharmacien Wang, qui insiste sur la diffusion des connaissances sur les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires avec des mots simples et faciles à comprendre, et qui consacre ses modestes efforts à une Chine en bonne santé. Si vous pensez que ma réponse vous est utile, n'hésitez pas à laisser un "j'aime" ! Par ailleurs, si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à laisser un message, nous en discuterons ensemble !

Merci pour l'invitation.

De nombreux amateurs de sucre voient leur glycémie augmenter après le petit-déjeuner, ce qui a beaucoup à voir avec le choix des ingrédients du petit-déjeuner. Beaucoup d'amateurs de sucre pensent que pour éviter l'augmentation de la glycémie, il faut manger des aliments "légers", comme du porridge, puis des aliments de base, comme des brioches à la vapeur, avec du lait / du lait de soja et des œufs, ce qui devrait permettre de stabiliser le taux de glycémie. Que vaut-il mieux manger au petit-déjeuner ?

Tout d'abord, le petit déjeuner devrait en effet avoir un aliment de base qui fournit de l'énergie de glucose, y compris l'hyperglycémie, les patients diabétiques aussi, de nombreux patients diabétiques afin de stabiliser la glycémie, délibérément ne pas prendre le petit déjeuner, les résultats de la glycémie a augmenté, c'est parce que ne pas prendre le petit déjeuner conduira à une réduction significative du glucose dans le sang peut causer l'hypoglycémie se produit, afin d'équilibrer, le corps va considérablement décomposer le glycogène et d'autres libération de l'énergie de glucose, instantanément laisser le glucose sanguin monter en flèche ! Si le dosage d'insuline de la nuit précédente est plus élevé, les amateurs de sucre peuvent également provoquer le phénomène de Sumuje, le phénomène de l'aube, le pic de glycémie à jeun, ce qui n'est pas bon pour les amateurs de sucre.

Les amateurs de sucre ont également besoin de consommer des aliments de base, il suffit de contrôler leur consommation, en choisissant une catégorie d'aliments de base à faible indice glycémique. Par exemple, nous mangeons généralement des petits pains cuits à la vapeur, des nouilles, de la bouillie blanche et d'autres céréales fines à éviter. Ces céréales fines peuvent être plus favorables à la digestion et à l'absorption, de sorte que le glucose est plus susceptible de se décomposer et d'entrer rapidement dans la circulation sanguine, ce qui accélère l'augmentation de la glycémie. Nous pouvons choisir d'utiliser de la farine de blé entier, de la farine de céréales, de la semoule de maïs grossière et d'autres céréales pour fabriquer des brioches cuites à la vapeur, des boulettes, des nouilles de sarrasin et d'autres pâtes, ou ajouter des céréales grossières et des haricots mélangés à des céréales grossières et du riz, du riz à grains mélangés à consommer, de cette façon, l'augmentation de l'apport en fibres alimentaires, le ralentissement de la vitesse de digestion des aliments, la stabilité de la glycémie a également certains avantages, la consommation d'aliments de base est recommandée dans environ 2 à 2 appropriés.

Le petit-déjeuner des amateurs de sucre peut également comporter des légumes et des noix, riches en fibres alimentaires, qui peuvent également améliorer la satiété, retarder la digestion des aliments, tout en augmentant l'apport en vitamines hydrosolubles et en minéraux ; les noix ne doivent pas être consommées plus d'une fois, mais une quantité d'environ 10 g par jour est appropriée. Le petit-déjeuner a également besoin d'une source riche en protéines, comme le lait de poule, qui est la source la plus courante de protéines de haute qualité, mais de nombreux amateurs de sucre n'ont pas l'habitude d'en boire, ils choisiront le yaourt, le lait de soja, mais le choix du yaourt et du lait de soja doit également faire l'objet d'une attention particulière, il est préférable de choisir le "yaourt non sucré", le "yaourt nature", le "yaourt", le "yaourt", le "yaourt" est la source la plus courante de protéines. Aujourd'hui, la plupart des yaourts appartiennent à la catégorie des "yaourts aromatisés", qui ajoutent davantage de saccharose ou d'autres additifs, ce qui entraîne une forte augmentation du taux de sucre dans le sang ; en plus de choisir le meilleur lait possible, il faut également choisir du lait pur, Beaucoup de "lait petit-déjeuner", "lait fraise", "lait chocolat" et autres laits aromatisés ajoutent également plus de saccharose ; le lait de soja, il est recommandé d'utiliser une machine à lait de soja pour le faire, beaucoup d'étals en dehors du lait de soja vendu pour améliorer le goût, peuvent ajouter du saccharose, de l'amidon et d'autres ingrédients, peuvent également faire monter la glycémie. Il est recommandé de fabriquer le lait de soja dans une machine à lait de soja.

Après une nuit de digestion et d'absorption, le petit déjeuner doit être bien pris pour mieux affronter la nouvelle journée.

Pour les diabétiques, le petit-déjeuner est un peu plus complexe : il doit être nutritif mais pas trop sucré.

Quel type de petit-déjeuner convient aux diabétiques ?

1. lait, lait de soja

Le lait et le lait de soja sont riches en protéines et en eau, ce qui permet aux patients diabétiques de se réapprovisionner en calcium et en protéines de haute qualité. Ils ont un indice glycémique plus faible, ce qui a pour effet de stabiliser la glycémie, et conviennent à une utilisation à long terme comme petit-déjeuner pour diabétiques. Toutefois, si le diabète est associé à une maladie rénale grave, les produits à base de soja doivent être interdits.

2) Céréales

Les diabétiques peuvent choisir comme aliment de base des céréales telles que du pain complet, des brioches et des petits pains cuits à la vapeur pour le petit-déjeuner. Les céréales sont un meilleur aliment de base pour les diabétiques et conviennent mieux à ces derniers que la bouillie de riz ordinaire. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez préparer du muesli au lait, en faisant d'abord cuire le muesli dans de l'eau, puis en y ajoutant du lait en poudre et en le faisant cuire légèrement avant de le servir. Pour les patients souffrant de dyslipidémie, il est préférable d'utiliser du lait pauvre en matières grasses ou du lait en poudre pauvre en matières grasses.

3. protéines

Si vous ne consommez pas de poisson ou d'œufs dans votre alimentation principale, il est conseillé d'ajouter un œuf dur ou une petite quantité de viande maigre ou de poisson, selon votre situation, pour compléter vos aliments à base de protéines.

4, Légumes.

Si le petit-déjeuner contient également des légumes, c'est encore mieux. La consommation de légumes est propice à la réduction de la glycémie, peut apporter des vitamines, des minéraux et des fibres alimentaires, mais aussi augmenter la satiété, maintenir les selles molles, ce qui est très bon pour le contrôle du diabète, de sorte que les patients diabétiques devraient manger plus de légumes.

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Les personnes souffrant d'hyperglycémie, si elles n'atteignent pas la norme du diabète, c'est-à-dire l'état prédiabétique, doivent accorder une attention stricte au régime alimentaire, car il peut également être inversé pour atteindre une glycémie normale, en parlant de régime, le petit déjeuner est bien sûr très important, bien manger au petit déjeuner, non seulement pour promouvoir la santé du corps, mais aussi pour s'assurer que la journée est pleine d'énergie, alors pour les personnes souffrant d'hyperglycémie, le petit déjeuner est le plus important en plus d'une collocation nutritionnellement équilibrée En outre, il faut également veiller à contrôler la glycémie après les repas, afin de ne pas provoquer de fluctuations du taux de sucre dans le sang.

En d'autres termes, même si vous mangez des aliments à indice glycémique élevé, la quantité d'aliments n'est pas trop importante et vous mangez en même temps des aliments à faible indice glycémique. La glycémie postprandiale du repas peut ainsi être maintenue dans une fourchette normale, de sorte que la capacité à choisir la gamme d'aliments sera plus grande et que l'organisme pourra obtenir suffisamment de nutriments. nutrition. Par exemple, au petit-déjeuner, il faut consommer des aliments de base, dont l'indice glycémique est plus élevé que celui d'autres aliments, même s'il s'agit de céréales, il faut d'abord contrôler la quantité d'aliments de base, puis ajouter des légumes frais, de la viande animale, du bétail, de la volaille ou des fruits de mer, ainsi qu'un œuf, afin que le repas soit diversifié et riche et que la glycémie postprandiale puisse être mieux contrôlée.

Bien sûr, le petit-déjeuner peut être composé de nombreux aliments, il n'est pas nécessaire de manger toujours la même chose, comme les champignons, les produits à base de soja, le lait, etc., qui ont été associés aux aliments de base du petit-déjeuner, il est important de faire attention au contrôle de l'énergie totale qui n'est pas trop élevée, en particulier de faire attention à leur propre machine à lait de soja pour battre le lait de soja, ne pas ajouter de sucre. En outre, une demi-heure après le repas, il est préférable de rester debout à une station, une demi-heure à une heure de marche, ce qui peut aider à consommer de l'énergie, mais aussi à stabiliser la glycémie postprandiale, et aussi favoriser le contrôle du poids, et plus le contrôle du poids est bon, plus la glycémie est favorable.