Quelles sont les recettes nutritives pour préparer du lait de soja ?
Quelles sont les recettes nutritives pour préparer du lait de soja ? 
Nous vous proposons un tour d'horizon pour partager 30 recettes de lait de soja nutritif qui ne seront pas répétées pendant 1 mois.
Les ingrédients que j'utilise pour fabriquer le lait de soja ne se limitent pas aux graines de soja, aux haricots noirs et à divers autres haricots, mais même les noix, les fruits, les légumes, les noix de gingembre et les champignons peuvent être utilisés pour fabriquer le lait de soja, qui a non seulement une saveur unique, mais qui est également très nutritif.

Principes des ingrédients du lait de soja
- 1. ne pas être gourmand
Certaines personnes jouent avec le lait de soja, aiment mettre une variété de grains grossiers sont mélangés ensemble, ne peut pas attendre au marché peut acheter ne sont pas trop bon. Un pot de lait de soja de 10 ou même 20 sortes de matériaux, chaque sorte de matériau seulement quelques grammes, jouer le rôle de pas beaucoup, la nourriture est trop désordonnée, mais aussi peut aggraver le fardeau de la rate et le transport de l'estomac.
En général, il suffit de préparer un pot de lait de soja et de choisir 2 à 4 ingrédients pour l'accompagner.

- 2. ne pas être aveugle
De nombreuses personnes mangent ce que les autres disent être bon, sans jamais tenir compte des besoins de leur corps ou du mélange des aliments.
Par exemple, pouvez-vous gagner un match de volley-ball en plaçant tous vos attaquants sur le terrain ? Non ! Une équipe a besoin de différents joueurs avec des forces différentes, tels que l'attaquant, le passeur, le second passeur, le libéro, etc. pour travailler ensemble afin de gagner le match.
Le choix des aliments obéit à certaines règles : il faut d'abord comprendre les besoins de l'organisme, puis les caractéristiques de chaque aliment. Les aliments ne sont pas bons ou mauvais en soi, ils sont seulement adaptés ou non.

- 3. mettre en évidence les points clés
Il ne s'agit pas de régimes fantaisistes, mais d'utilité. Bien qu'aujourd'hui, nous allons partager avec vous 30 recettes de lait de soja, il ne s'agit pas d'en faire une pour chaque jour, sans aucune répétition.
Si vous êtes une personne très humide, vous devez boire plus de lait de soja sain pour la rate et éliminant l'humidité ; si vous voulez reconstituer le sang, vous devez renforcer la rate et reconstituer le sang ; si vous avez une constitution relativement chaude et sèche, vous devez choisir plus de yin nourrissant et de sécheresse humidifiante pour accompagner le site .......
Il n'est pas du tout important que vous ne répétiez pas l'opération, il est tout à fait possible de boire le même lait de soja pendant un mois si votre corps en a besoin.

1) Pâte de cannelle et de haricots doubles
Ingrédients : ½ tasse de haricots noirs et de soja, 30 boules de cannelle.
Pratique : faire tremper les haricots noirs et les graines de soja pendant plus de 2 heures, changer l'eau pour la nettoyer, et mettre la cannelle ensemble dans la machine à lait de soja ou le brise-muraille, ajouter de l'eau, sélectionner le bouton "lait de soja".
J'aime mélanger les haricots noirs et les graines de soja pour faire du lait de soja, car le lait de soja a meilleur goût, tandis que les haricots noirs sont plus nutritifs. J'aime aussi utiliser des aliments sucrés comme le jujube et la cannelle à la place du sucre pour aromatiser, ce qui donne un goût plus doux que le sucre pur et présente des avantages supplémentaires pour la santé.

2, lait de cacahuètes, noix et haricots noirs
Ingrédients : 3/5 de tasse de cacahuètes, 6 noix, 3/5 de tasse de haricots noirs. Sucre blanc avec modération.
Pratique : décortiquer les noix, prendre le cerneau, faire tremper les haricots noirs pendant plus de 2 heures. Mettre les cacahuètes, les noix, les haricots noirs dans la machine à lait de soja ou dans le brise-muraille, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja". Après avoir battu, ajouter un peu de sucre au goût.
Chaque machine à lait de soja ou brise-muraille est livrée avec un gobelet gradué. Utilisez le gobelet gradué fourni pour mesurer les ingrédients.

3、Three Bean Drink (boisson aux trois haricots)
Ingrédients : 1/3 de tasse de haricots noirs, de haricots mungo et de haricots adzuki. Un peu de sucre blanc.
Pratique : faire tremper des haricots noirs, des haricots mungo, des haricots rouges pendant plus de 2 heures, changer l'eau pour la nettoyer, mettre dans la machine à lait de soja ou le brise-muraille, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja". Ajoutez un peu de sucre selon votre goût.
Cette recette, de la main d'une pie.

4. Lait de soja double à base de mûres et de noix
Ingrédients : 10 g de baies de loup, 6 noix, une demi-tasse de haricots noirs et de soja.
Pratique : coquilles de noix, cerneaux, haricots noirs, graines de soja trempées pendant plus de 2 heures, baies de goji lavées. Tous les matériaux sont placés dans la machine à lait de soja ou dans le brise-muraille, l'eau est ajoutée, le bouton "lait de soja" est choisi.
Les baies de Goji sont sucrées et peuvent être aromatisées sans sucre. Si vous n'en avez pas l'habitude, vous pouvez ajouter un peu de sucre de roche en petites quantités.

5, Soupe aux haricots doubles et aux larmes de Job
Ingrédients : 1/3 de tasse de haricots mungo, de haricots adzuki et d'orge. Un peu de sucre de roche.
Pratique : faire tremper trois sortes de haricots pendant plus de 2 heures à l'avance, changer l'eau pour la nettoyer, mettre dans la machine à lait de soja ou le brise-muraille, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja". Ajoutez un peu de sucre glace selon votre goût.
Il existe une différence entre les haricots rouges et les haricots rouges ordinaires : les haricots rouges sont plus minces, en forme de taille et de couleur plus foncée, mais ils sont plus efficaces pour chasser l'humidité.

6. la soupe San Fu
Ingrédients : 50g de haricots adzuki, 40g de poria blanc, 5 jujubes.
Pratique : haricots rouges, poria blanc trempés pendant plus de 2 heures ; jujube lavé, enlevé le noyau, déchiré. Tous les matériaux sont placés dans la machine à lait de soja ou dans le brise-muraille, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja".
Bien que le poria blanc soit bon, sa texture est rugueuse, il ne convient pas à la cuisson à l'étouffée. Avec une machine à lait de soja, il est simple et pratique, son goût est délicat.

7、Soupe de haricots mungo et de lys
Ingrédients : 3/5 de tasse de haricots verts, 30g de muguet, un peu de sucre de roche.
Pratique : haricots verts, lys trempés pendant plus de 2 heures, changer l'eau propre, dans la machine à lait de soja, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja". Ajouter un peu de sucre de roche selon le goût.
J'ai l'habitude de tremper les ingrédients le soir avant de me coucher et de me lever le lendemain matin pour préparer le lait de soja. Même s'il s'agit d'une nuit, l'intervalle de temps est d'environ 7 à 8 heures et le fait que la température soit plus basse la nuit que le jour n'affecte pas trop les ingrédients.

8, soupe de jujube et de graines de lotus à la cannelle
Ingrédients : 6 jujubes, 30 boules de cannelle, 30 g de graines de lotus.
Pratique : faire tremper les graines de lotus pendant 2 heures ; laver les dattes, enlever le cœur et les déchirer. Mettre tous les ingrédients dans la machine à lait de soja, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja".
Les dattes et la cannelle sont toutes deux très sucrées, donc si vous trouvez que cette portion a un goût trop sucré, vous pouvez réduire légèrement la quantité de dattes et de cannelle.

9, Soupe aux trois rouges à la cannelle
Ingrédients : 20 boules de cannelle, 6 jujubes, ½ tasse de haricots adzuki, ½ tasse de cacahuètes enrobées de rouge.
Pratique : faire tremper les haricots rouges pendant plus de 2 heures ; laver les jujubes, enlever le cœur et les râper. Mettre tous les ingrédients dans la machine à lait de soja, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja".
L'enrobage de cacahuètes a pour effet d'augmenter la coagulation des plaquettes, les personnes ayant un sang visqueux peuvent faire tremper les cacahuètes dans de l'eau chaude, enlever l'enrobage de cacahuètes, puis battre le lait de soja.

10, soupe de cœur nourrissant le sang
Ingrédients : 6 jujubes, 30 boules de cannelle, 45 g de poudre de kudzu sauvage.
Pratique : laver, enlever le cœur du jujube, déchirer et mettre la cannelle ensemble dans la machine à lait de soja, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja". Verser la poudre de Pueraria lobata sauvage dans un petit pot à lait, faire fondre avec un peu d'eau, puis battre le bon jus de jujube et de cannelle, verser le tout dans le pot pendant qu'il est encore chaud, tout en versant le côté de l'agitation rapide, rincer pour obtenir une pâte.
S'il n'est pas assez chaud pour faire une pâte, il suffit de le mettre sur le feu et de le porter à ébullition.

11, Pâte de sésame à la banane
Ingrédients : 1 banane ou 1 ½ banane, 7/10 de tasse de graines de sésame noir.
Pratique : épluchez la banane, coupez-la en petits morceaux et ajoutez les graines de sésame noir dans la machine à lait de soja, ajoutez de l'eau, choisissez le bouton "lait de soja".
Les particules de sésame noir sont trop petites, le nettoyage n'est pas pratique, vous pouvez remplir un sachet de thé avant de le nettoyer, puis retourner le sachet de thé, les graines de sésame noir s'écoulent, puis tremper le sachet dans l'eau, taché sur le sachet d'une petite quantité de graines de sésame noir s'écoulant dans l'eau, et même l'eau peut être versée dans la machine à lait de soja en même temps.

12、Soupe de poires au gingembre et au lys
Ingrédients : 10g de champignon argenté séché, 30g de muguet séché, 1 poire.
Pratique : faire tremper le champignon, le déchirer en petits morceaux ; faire tremper le lis pendant 2 heures ; peler la poire, enlever le cœur, couper en petits morceaux. Introduisez tous les matériaux dans la machine à lait de soja, ajoutez de l'eau, choisissez le bouton "lait de soja".
Les noix de gingembre sont faciles, pratiques et rapides à manipuler avec une machine à lait de soja, et la texture est très lisse et épaisse, ce qui est une bénédiction pour les paresseux.

13. soupe au lys et aux pommes
Ingrédients : 45g de lys séché, 1 pomme, 6 jujubes.
Pratique : faire tremper le lis pendant plus de 2 heures ; éplucher la pomme, enlever le cœur, couper de petits morceaux ; nettoyer le jujube, enlever le cœur, déchirer. Tous les matériaux sont placés dans la machine à lait de soja, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja".
Les dattes sont principalement utilisées comme arôme, et les pommes elles-mêmes ont leur propre goût sucré, mais le muguet n'a pas une saveur très agréable, et il est aromatisé avec des dattes pour lui donner un goût plus doux.

14, Glacière en fer à cheval en maïs durian
Ingrédients : 2 morceaux de pulpe de durian, 1 maïs doux, 8 châtaignes d'eau fraîches.
Pratique : prendre la chair du durian, enlever le noyau ; les fers à cheval pelés, coupés en petits morceaux ; les grains de maïs. Mettez tous les ingrédients dans une machine à lait de soja, ajoutez de l'eau et sélectionnez le bouton "lait de soja".
Certains adorent le goût du durian, d'autres le détestent, mais lorsque vous préparez du lait de soja avec d'autres aliments, la saveur devient douce, sucrée et délicieuse.

15, Soupe de fruits du dragon Ginga
Ingrédients : 10g de champignon argenté séché, 1 fruit du dragon. Un peu de sucre de roche.
Pratique : faire tremper les champignons, les laver et les couper en petits morceaux ; peler le fruit du dragon et le couper en petits morceaux. Mettre les champignons et les fruits du dragon dans la machine à lait de soja, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja". Après avoir battu le tout, ajouter un peu de sucre de roche selon le goût.
Le pigment contenu dans le fruit du dragon ne peut pas être absorbé par le corps et sera excrété par l'urine et les selles. Ne vous inquiétez donc pas si votre urine et vos selles deviennent rouges après avoir mangé du fruit du dragon.

16、Poria pâte de sésame
Ingrédients : Poria cocos 50g, sésame noir 60g. 2 cuillères à soupe de miel.
Pratique : Poria cocos trempé pendant plus de 2 heures, sésame noir lavé. Tout d'abord, mettez les deux matériaux dans la machine à lait de soja, ajoutez de l'eau et choisissez le bouton "lait de soja". Après avoir battu la pâte de sésame à environ cinq à soixante degrés, mélanger deux cuillères de miel.
Cette recette est adaptée de la recette du gâteau de poria de Su Dong Po, délicieux.

17, Pâte de cacahuètes et de sésame à la cannelle
Ingrédients : 3/5 de tasse de cacahuètes, 3/5 de tasse de graines de sésame noir, 30 boules de cannelle.
Pratique : Après avoir nettoyé les trois ingrédients, mettez-les dans la machine à lait de soja, ajoutez de l'eau et sélectionnez le bouton "lait de soja".
Bien qu'il existe de nombreux boutons de fonction sur la machine à lait de soja et le brise-muraille, je pense que le bouton "lait de soja" est le plus délicat, c'est pourquoi je choisis toujours le bouton "lait de soja", peu importe ce que je bats.

18, Soupe d'igname aux baies de Goji
Ingrédients : 25g de baies de loup, 50g d'igname séchée.
Pratique : ramollir l'igname sèche, la couper en petits morceaux, puis mettre les baies de goji ensemble dans la machine à lait de soja, ajouter de l'eau, sélectionner le bouton "lait de soja".
Pour obtenir une consistance plus épaisse, vous pouvez ajouter ½ tasse de soja ou de haricots noirs, ou ½ tasse de millet ou de riz noir pour obtenir une pâte de riz.

19, noix et cacahuètes en rosée
Ingrédients : 6 noix, 3/5 de tasse de cacahuètes, 30 boules de cannelle.
Pratique : décortiquer les noix, prendre le cerneau, les cacahuètes, la cannelle et les mettre ensemble dans la machine à lait de soja, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja".
Le lait de soja n'affectant pas la nature de son rôle, les aliments sucrés tels que le jujube, la cannelle et d'autres aliments sucrés remplacent le sucre pour donner de la saveur, ce qui est bon et nourrissant.

20. soupe à l'igname et aux quatre dieux
Ingrédients : Poria, graines de lotus, fruit de Gorgone, larmes de Job, igname 20g chacun. sucre modéré.
Pratique : faire tremper les matériaux ci-dessus pendant plus de 2 heures, changer l'eau pour la nettoyer, mettre dans la machine à lait de soja, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja". Ajoutez un peu de sucre selon votre goût.
On dit qu'il s'agit de la recette de thérapie alimentaire laissée par Qianlong lorsqu'il s'est rendu dans le sud du pays.

21, Soupe d'igname au lys
Ingrédients : 30g de lys séché, 30g d'igname séché, 6 jujubes.
Pratique : ramollir le lis, l'igname, déchirer de petits morceaux ; nettoyer le jujube, enlever le noyau, déchirer. Mettre tous les ingrédients dans le lait de soja, ajouter de l'eau, sélectionner le bouton "lait de soja".
L'igname fraîche est facilement sujette aux gaz stagnants, aux allergies, l'effet n'est pas aussi bon que l'igname séchée, le lait de soja, la bouillie, la soupe, je choisis généralement l'igname séchée, l'igname fraîche peut être utilisée pour les sautés.

22, Soupe à l'igname et aux larmes de Job
Ingrédients : 45g d'igname séchée, ½ tasse d'orge. Un peu de sucre.
Pratique : l'igname sèche, l'orge trempée pendant plus de 2 heures, dans la machine à lait de soja, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja". Ajoutez un peu de sucre selon votre goût.
Bien que l'igname soit une bonne chose, sa consommation excessive produit facilement des mucosités et de l'humidité, tandis que l'orge ne peut qu'inhiber l'humidité.

23, Pâte de riz noir aux noix et aux baies de wolfberry
Ingrédients : 15 g de baies de goji, 6 noix, 3/5 de tasse de riz noir.
Pratique : décortiquer les noix, prendre le cerneau, le mélanger avec le fruit du loup et le riz noir dans la machine à lait de soja, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja".
Les baies de goji sont un peu sucrées, donc si elles ne le sont pas assez, vous pouvez ajouter un peu plus de sucre glace en petites quantités.

24. pâte de riz noir rond de Jujube
Ingrédients : 6 jujubes, 30 boules de cannelle, 4/5 de tasse de riz noir.
Pratique : lavez le jujube, retirez le noyau, déchirez-le, ajoutez de la cannelle et du riz noir dans la machine à lait de soja, ajoutez de l'eau, choisissez le bouton "lait de soja".
Le riz noir peut également être remplacé par du millet, du riz rouge, du riz à la rhubarbe, etc.

25, Soupe aux haricots verts, aux larmes de Job et aux varechs
Ingrédients : haricot mungo 35g, larmes de Job 35g, varech séché 10g. sucre de roche modéré.
Pratique : le varech sec ramolli, nettoyé, déchiré en petits morceaux ; les haricots verts, l'orge trempés pendant plus de 2 heures. Ces trois matières sont introduites dans la machine à lait de soja, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja". Après avoir battu le lait, ajouter du sucre en poudre selon le goût.
Les habitants du Guangxi et du Guangdong mangent du varech sucré, tandis que ceux des autres régions mangent du varech salé. Mais les haricots verts et les algues se marient très bien.

26、Soupe de champignons noirs et de jujubes
Ingrédients : 10g de champignon noir, 6 jujubes.
Pratique : tout d'abord, le champignon noir est trempé et lavé ; le jujube est lavé, le noyau est enlevé et il est déchiré. Tous les matériaux sont placés dans la machine à lait de soja, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja".
Le champignon noir est connu sous le nom de "scavenger", il peut nettoyer les vaisseaux sanguins et les intestins, mais certaines personnes ayant un mauvais estomac et une mauvaise rate ne peuvent pas le digérer, une machine à lait de soja est un bon moyen. La texture est épaisse et lisse comme la soupe de champignons argentés.

27, 枸杞地瓜羹
Ingrédients : 10 g de baies de loup, environ 350 g d'arachides fraîches.
Pratique : Épluchez l'arachide, coupez-la en petits morceaux et mettez les baies de goji ensemble dans la machine à lait de soja, ajoutez de l'eau, choisissez le bouton "lait de soja".
Dans mes recettes de lait de soja, il y a peu d'ingrédients qui ne peuvent pas être mis dans une machine à lait de soja.

28, Champignon argenté et châtaigne d'eau
Ingrédients : 10g de champignon d'argent séché, 12 fers à cheval frais.
Pratique : tremper l'oreille en argent et la déchirer en petits morceaux ; le sabot pelé, coupé en petits morceaux. Mettre le tout dans la machine à lait de soja, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja".
Les fers à cheval ont un léger goût sucré. Si vous n'y êtes pas habitué, vous pouvez ajouter un peu plus de sucre de roche selon votre goût.

29, Soupe au fer à cheval et aux racines de lotus
Ingrédients : 10 fers à cheval frais, 1 section de racine de lotus fraîche.
Pratique : Éplucher le sabot et la racine de lotus, les couper en petits morceaux, les mettre dans la machine à lait de soja, ajouter de l'eau, sélectionner le bouton "lait de soja".
Pour le lait de soja, il est préférable de choisir des racines de lotus à la texture croquante pour une pulpe plus rafraîchissante. Si vous préférez une texture collante, vous pouvez choisir des racines de lotus à la texture collante.

30. pâte de millet aux champignons de singe
Ingrédients : 2/3 de tasse de millet blanc, 1/3 de tasse de riz à la rhubarbe, 15g de champignon tête de singe. un peu de sel et d'huile de sésame.
Pratique : faire tremper les champignons tête de singe jusqu'à ce qu'ils n'aient plus de cœur blanc, les frotter plusieurs fois avec de l'eau jusqu'à ce qu'ils n'aient plus d'eau jaune, presser l'eau, les déchirer en petits morceaux, puis mettre le millet blanc et le riz à la rhubarbe dans la machine à lait de soja, ajouter de l'eau, choisir le bouton "lait de soja". Après avoir battu le lait, le verser, ajouter un peu de sel et d'huile de sésame selon le goût.
Est-ce une nouvelle façon de faire du lait de soja et du riz au lait ou des champignons de singe, lol.

remarques finales
Les recettes nutritionnelles du lait de soja sont variées, mais toutes les variantes se valent, et ce qui vous convient le mieux est ce qui vous convient le mieux. Le régime alimentaire doit être organisé en fonction des besoins de l'organisme.
30 recettes nutritives à base de lait de soja.

Un dicton populaire dit "Une tasse de lait de soja frais pour une protection quotidienne de la santé"Le lait de soja est une boisson saine très appréciée du grand public. Le lait de soja est généralement fabriqué à partir de graines de soja, dont il constitue l'ingrédient principal, et il est riche en divers nutriments bénéfiques pour le corps humain.
Le lait de soja est riche enlécithine de sojaIl a un effet favorable sur le ralentissement du vieillissement humain, la réduction du cholestérol gras dans le sang et la protection du foie. Parmi ces effets, on peut citerprotéine de sojaqui sont des protéines végétales de haute qualité ; etisoflavone de sojaIl régule les niveaux d'hormones chez les femmes.fibres alimentairesBon pour la digestion et l'absorption humaine.acide gras insaturéIl a un effet protecteur sur le système cardiovasculaire.
Personnellement, j'adore le lait de soja et il est désormais très facile de le préparer avec une machine à lait de soja. Le printemps vient de passer et la nouvelle année a commencé.Share 4 laits de soja nutritifs particulièrement bons pour le printempsJ'espère que vous l'apprécierez !

1. dattes rouges, lait de riz et de soja
Raison recommandée : les dattes rouges reconstituent le qi et nourrissent le sang, le riz est riche en vitamines B et en divers minéraux, le soja est riche en protéines végétales et en lécithine. Ce lait de soja est beau, tonique pour le foie, particulièrement adapté aux premières chaleurs et aux premiers froids du début de la saison printanière.
Ingrédients :
Haricots de soja : une poignée, riz : une petite poignée, dattes en tranches : quelques tranches
Méthode de production : la veille, nettoyer le soja, le riz, ajouter des dattes rouges, ajouter la bonne quantité d'eau, dans la machine à lait de soja, réserver le "lait de soja à cinq grains", le lendemain vous pouvez boire.

2, maïs grain de blé lait de soja
Raison : la zéaxanthine contenue dans le maïs a pour effet de protéger la vue, d'éliminer les radicaux libres dans le corps humain, d'être un antioxydant et de lutter contre le vieillissement. Le grain de blé peut réguler l'estomac et les intestins, reconstituer le qi et nourrir le cœur. Ce lait de soja est bon pour les yeux et le foie, il régule l'estomac et les intestins, reconstitue le qi et nourrit le cœur, il est délicieux et sain !
Ingrédients :
Maïs moulu : une petite poignée ; grains de blé : une petite poignée ; graines de soja : une poignée ;
Méthode de production : la veille, nettoyer les ingrédients, ajouter la bonne quantité d'eau, mettre dans la machine à lait de soja, réserver le "lait de soja à cinq grains", le lendemain vous pouvez boire.

3, dattes rouges, cacahuètes, noix, pâte de haricots noirs
Raison recommandée : les dattes rouges pour la beauté, le foie tonique, les cacahuètes, les noix en tant que fruits à coque riches en acides gras insaturés, pour la protection cardiovasculaire et vasculaire cérébrale, les haricots noirs en plus de la valeur nutritionnelle des graines de soja, mais aussi riches en anthocyanines, antioxydantes et anti-âge. Un tel lait de soja est nutritif et délicieux !
Ingrédients :
Dattes en tranches : quelques unes ; cacahuètes : 10 ; noix : 2 ; haricots noirs : une poignée ;
Préparer comme ci-dessus.

4, pommes de terre violettes millet igname lait de soja
Raison : Les températures printanières augmentent progressivement, la rate et l'estomac sont encore relativement faibles. Le millet et l'igname ont pour effet de renforcer l'estomac, de nourrir la rate et de faciliter la digestion. Grâce aux graines de soja, ce lait de soja est sain, savoureux et nutritif. Il convient particulièrement aux enfants et aux personnes âgées dont la rate et l'estomac sont affaiblis. Les pommes de terre violettes sont riches en anthocyanes, ont une valeur nutritionnelle élevée et sont très colorées.
Ingrédients :
Pommes de terre violettes : la moitié ; 1 poignée de millet, ignames : une petite moitié, graines de soja : une poignée ;
Méthode d'obtention : pommes de terre violettes coupées en morceaux et cuites à la vapeur, ignames épluchées et coupées en petits morceaux ; tous les ingrédients sont lavés et battus avec du "lait de soja à cinq grains" ; l'igname étant facilement oxydable, il est recommandé de la battre avant de la consommer.

这4 délicieux laits de soja pour le printempsC'est tout ce que j'ai à dire.Les partenaires sont invités à ajouter leurs recettes de lait de soja préférées dans la section des commentaires.J'ai hâte de partager plus de nourriture, yo !
Comme la réponse originale de Vivi surAimer, retweeter, partager et suivreVivi pour me soutenir, ami d'un commentaire un éloge, sont la plus grande affirmation et le soutien pour Vivi yo !
Le lait de soja a toujours été l'aliment sûr préféré des gens, les avantages nutritionnels inhérents au soja peuvent même remplacer le lait, dans les problèmes de sécurité alimentaire du lait d'une vague d'aujourd'hui, le lait de soja peut être un bon choix pour la famille.
Aujourd'hui, je vais vous donner quelques recettes nutritives et pratiques pour le lait de soja en termes d'aliments complémentaires et d'associations avec la médecine chinoise.
1) Lait de soja aux fèves entières. Ce lait de soja est le plus basique, il ne nécessite qu'une tasse de graines de soja, la saveur des graines est parfumée. Il peut nourrir le yin et humidifier la sécheresse, élargir le milieu et la rate, favoriser l'eau et abaisser le qi, ce qui est bénéfique pour l'hypertension artérielle et l'œdème.
2) Lait de soja aux haricots noirs et au sésame noir. La recette est la suivante : une demi-tasse de haricots noirs, une demi-tasse de riz gluant, un quart de tasse de graines de sésame noir. Ce lait de soja noir et parfumé peut éliminer le vent et la chaleur, ajuster le milieu du gaz suivant, le sang, la désintoxication, le diurétique, les yeux brillants, le foie tonique, le gaz, l'essence brute des cheveux. Pour l'insuffisance hépatique et rénale, la barbe et les cheveux blancs précoces ont un très bon effet.
3) Lait de soja aux cinq céréales. La recette est la suivante : 1/5 de tasse de soja, 2/3 de tasse de riz, de millet, de blé et de maïs mélangés de manière homogène. La nutrition du lait de soja aux cinq céréales est complète, il réduit les graisses, élimine les taches, lutte contre l'athérosclérose, tonifie la rate et l'estomac, nourrit le cœur et apaise l'esprit de l'efficacité.
4. pâte de haricot mungo à base de muguet et de graines de lotus. La recette est la suivante : 1/2 tasse de haricot mungo, 1/3 tasse de muguet et 5 graines de lotus. Ce lait de soja peut éclaircir le cœur et tranquilliser l'esprit, dissiper la chaleur et être diurétique. Il est bon pour l'insomnie et les rêves, les déficiences du qi et du yin, et la perte de nourriture pour les poumons.
5) Lait de soja aux noix et aux cacahuètes. La recette est la suivante : soja, riz 1/2 tasse chacun, cacahuètes 20, noix 5 pétales. Ce lait de soja peut nourrir le sang et la rate, être laxatif, arrêter les saignements et l'allaitement, le cerveau. Il est bon pour la malnutrition, l'anémie, la constipation, l'athérosclérose, les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.
Après avoir battu le lait de soja, vous pouvez ajouter du sel, de l'œuf et de la ciboule à vos restes de fèves de soja, et vous pouvez également faire frire le gâteau de fèves de soja. Boire une tasse de son propre lait de soja et manger un œuf et un gâteau de soja au petit-déjeuner est à la fois nutritif et rassurant.
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Le lait de soja conserve un maximum de nutriments et est facilement digéré et absorbé, ce qui le rend adapté aux personnes de tous âges.
Aujourd'hui, je vous présente quelques petites pâtes de soja et de riz rafraîchissantes et nutritives.
I. Pâte de riz aromatisée au jasmin
50 g de graines de soja, 25 g de riz, 10 fleurs de jasmin séchées.
Faire tremper les graines de soja à l'avance, ajouter du riz et de l'eau, mettre dans la machine à lait de soja et presser le lait de soja de grain.
II. lait de soja aux haricots rouges
60 g de haricots rouges, 220 ml de lait ordinaire, 780 g d'eau purifiée, placés dans une machine à lait de soja et pressés.
III. pâte de riz à la cannelle
Ajoutez 80 g de riz et 60 g de viande de cannelle dans une machine à lait de soja, ajoutez de l'eau et appuyez sur le bouton "grains".
IV. pâte de riz à base de pommes de terre violettes
30 g de graines de soja, 45 g de riz, 250 g de pommes de terre violettes, mettez-les dans une machine à lait de soja, ajoutez de l'eau et appuyez sur le bouton des grains. Après avoir battu le lait, ajoutez la bonne quantité de miel pour en améliorer le goût.
V. Lait de soja aux noix
Des noix mûres frites 50 grammes, des cacahuètes mûres frites 50 grammes, ajouter 900 grammes d'eau, presser en pulpe. La pulpe de noix et de cacahuètes crues est également bonne, elle a une saveur parfumée, crue et cuite selon le choix du goût personnel. Notez que la peau des arachides et des noix est très nutritive, il n'est pas nécessaire de l'enlever.
Six, lait de soja aux dattes rouges
80 grammes de graines de soja, 20 grammes de jujubes, 5 grammes de baies de goji, ajouter de l'eau pour presser. C'est une beauté du lait de soja Oh, les amies féminines boivent souvent des boissons bénéfiques.
Suivez-moi pour une bonne habitude saine qui vous sera bénéfique toute votre vie ! Je suis une diététicienne professionnelle, je viens pour répondre à vos questions, si cela vous aide, n'hésitez pas à aimer, à faire suivre pour que d'autres amis apprennent. Les questions peuvent également être laissées ci-dessous.
Le lait de soja original pur est très proche de la boisson quotidienne, le soja en plus de jouer le lait de soja seul, du point de vue nutritionnel peut également être et les ingrédients suivants pour atteindre une meilleure efficacité publique complémentaire, nous recommandons que vous pouvez changer dans le temps de petit déjeuner, vous pouvez cycle hebdomadaire à boire Oh ! Santé et beauté. La recette suivante est basée sur le soja, avec quelques ingrédients très appropriés et du soja.
1、Soya et sirop de maïs
Recette :Fèves de soja 50gMaïs en grains 40g
Note : En raison du manque de lysine, de tryptophane et de niacine dans le maïs, les graines de soja sont riches en tryptophane, la lysine et la niacine peuvent jouer un rôle complémentaire et contribuer davantage à la nutrition globale, ce qui convient parfaitement à l'association.
2) Lait de soja et de riz à dégagement de chaleur
Recette :Soja 20gHaricots mungo 20g Riz 20g Larmes de Job 10g
Remarques : Rafraîchir et soulager la chaleur estivale, dissiper la chaleur et lutter contre le feu, très approprié pour la consommation en été.
3. sirop de grains et de céréales
Recette : haricot rouge 20g haricot mungo 20gSoja 20g Haricots noirs 20g Riz violet 20g
Remarques : Ces cinq combinaisons, avec cinq couleurs, nourrissent les cinq viscères et tonifient le qi et le sang. La dernière combinaison peut être préparée avec du riz glutineux blanc ou du riz violet. Le goût est très parfumé.
4、Sirop de dattes rouges aux cinq haricots
Recette : haricot rouge 20g haricot mungo 20g haricot noir 20gSoja 20g20 g de haricots verts 20 g de dattes rouges
Remarques : Nourrit le Qi et le Sang
5) Lait de soja aux flocons d'avoine et aux noix
Recette :Fèves de soja 40gAvoine 40g Noix 20g
Remarques : L'avoine est riche en fibres, régulant la fonction gastro-intestinale et renforçant l'immunité.
6, millet rouge pulpe de datte
Recette : millet 50g dattes rouges 20gFèves de soja 10g
Remarques : reconstitue l'énergie vitale du corps, reconstitue le qi et nourrit le sang.
7. lait de sorgho et de soja
Recette : Sorgho 50gSoja 20g
Note : Les personnes ayant des selles sèches devraient manger moins ou éviter le riz sorgho pour tonifier l'estomac et les intestins.
8, Lait de soja aux flocons d'avoine et au concombre
Recette :Soja 30g,Avoine 30g Concombre 30g
Remarques : Favorise le métabolisme
9. pâte de peau de soja
Recette :Fèves de soja 40gHaricots mungo 20 g Écorce de pastèque 50 g
Remarques : dissiper la chaleur, éliminer les coups de chaleur / étancher la soif / diminuer le feu
10/ Date rouge Orge
Recette :Fèves de soja 50gDattes rouges 20 Orge 15
Remarques : Renforcer la rate, éliminer les aliments, tonifier le Jiao moyen et favoriser l'énergie vitale.
11/ Lait de soja aux dattes rouges et au riz noir
Recette : dattes rouges 20 riz noir 60Fèves de soja 10g
Remarques : Nourrit le cœur et calme l'esprit, renforce la rate et l'estomac, et tonifie l'énergie vitale et le sang.
12/pâte d'aubépine aux haricots rouges
Recette : haricots rouges 30g riz 30g aubépine 15gFèves de soja 10g
Remarques : les haricots rouges sont bénéfiques pour l'élimination de l'excès d'eau dans l'organisme, l'aubépine a pour effet de renforcer la rate et l'estomac, l'appétit et la digestion.
13/ Millet Haricot rouge
Recette : millet 40g haricots rouges 40gSoja 15g
Remarques : Renforcer la rate et l'estomac / nourrir le cœur et calmer l'esprit
Un rappel à tousPour garantir votre santé, nous rappelons à tous nos amis qu'en cas de traitement ou d'intervention liés à une maladie, ils doivent se rendre à l'hôpital pour consulter un médecin et un diététicien professionnels. Je vous souhaite une bonne santé !
Étant donné que les gens ont déjà publié de nombreuses recettes nutritives à base de lait de soja, je vais partager ici 3 recettes de lait de soja avec des noix, puis je vous expliquerai comment conserver le lait de soja, cuisiner avec du lait de soja, faire des crêpes, des brioches et des nids~.
De nos jours, beaucoup de gens mangent de la viande en excès, nous utilisons des produits à base de soja pour remplacer la viande, non seulement ils peuvent augmenter l'apport en calcium, mais ils sont également riches en fibres alimentaires et en isoflavones de soja, qui ne se trouvent pas dans la viande, et le lait de soja est très pratique à faire, réfrigéré, en été à la place de la crème glacée et ainsi de suite, c'est également un très bon choix.
1) Recettes nutritives de lait de soja aux noix
Les Dietary Guidelines for Chinese Residents 2016 suggèrent 10 grammes de noix par jour, ce qui correspond à la quantité de 2 noix, les noix sont rentables et populaires, je vous recommande donc 3 recettes de lait de soja aux noix que vous pouvez essayer haha !
1) Lait de soja aux flocons d'avoine et aux noix (50g de fèves de soja grillées, 6 noix, 20g d'avoine, 1000ml d'eau), pour 3 personnes haha !
2) Riz gluant aux noix et lait de soja aux dattes rouges (50g de graines de soja grillées, 6 noix, 50g de jujubes dénoyautées, 30g de riz gluant violet, ajouter de l'eau pour 1000ml).
3) Lait de soja aux noix et aux lys (50 g de graines de soja grillées, 6 noix, 20 g d'avoine, 20 g de lys séchés, 20 g de cassis séchés, ajouter de l'eau pour obtenir 1000 ml).

2. la conservation du lait de soja
Si vous ne pouvez pas finir le lait de soja battu et que vous craignez de l'abîmer, vous pouvez le verser dans une boîte à lunch en verre pendant qu'il est encore chaud, mettre le couvercle mais ne pas l'enclencher, ne pas l'enclencher, ne pas l'enclencher, ne pas l'enclencher, ne pas l'enclencher, et attendre que la température baisse un peu mais qu'il soit encore un peu chaud, puis l'enclencher complètement.
Tous ceux qui en ont fait l'expérience savent qu'un bac à légumes fabriqué de cette manière aura un couvercle encastré difficile à ouvrir, ce qui signifie que le vide est très efficace lors de la conservation et que les aliments à l'intérieur sont en sécurité.
Réchauffez-le légèrement au micro-ondes, ou laissez-le à température ambiante pendant une demi-heure environ pour permettre à la température et à la pression dans la boîte d'augmenter un peu, et le couvercle s'ouvrira, ne recourez pas à des mesures violentes comme je l'ai fait dans ma maison (forage ......).
3) Recommandations nutritionnelles et savoureuses pour le lait de soja
En fait, le lait de soja peut être utilisé pour de nombreuses choses délicieuses, autres que la simple consommation, par exemple :
(1) diluer le lait de soja pour la cuisson du riz : le lait de soja pour le riz des diabétiques peut ralentir le taux d'augmentation de la glycémie. Pour 200 grammes de riz, si vous cuisinez avec de l'eau, 260 ml suffiront, si vous cuisinez avec du lait de soja, vous devrez utiliser 300 ml. Après avoir versé le lait de soja dans le riz lavé, remuez-le pour éviter que le riz ne s'agglomère.
2) Lait de soja et résidus de graines de soja pour les brioches et les nids d'abeille
Le lait de soja et la lie de soja sont également utilisés dans les petits pains cuits à la vapeur, les gâteaux de farine et les boulettes pour leur donner plus de saveur, de goût et de valeur nutritive. Et si vous utilisez du lait de soja et de la lie de soja à la place de l'eau pour préparer des boulettes de farine de maïs, elles seront également plus moelleuses.
Le lait de soja est tellement polyvalent qu'il faut l'essayer !
Nous sommes une équipe scientifique diligente et fiable, vous pouvez laisser un message pour échanger des questions, bienvenue à nous suivre haha !
Résumé de l'auteur:Chen Lanlan
Southern Medical University Master of Science in Nutrition and Food Hygiene ; diététicien public de niveau II au niveau national
Directeur de la Guangdong Medical Trace Element Society ; participant au cours de formation spéciale en nutrition de Wang Xingguo (5e session)
J'ai travaillé dans le secteur des soins de santé en tant que diététicienne pendant 7 ans... je suis toujours à la recherche d'une grande industrie de la santé !
Merci de votre invitation. Permaculture Magazine a la réponse pour vous.
Les aliments à base de haricots peuvent être comparés à la viande riche en protéines. Aujourd'hui, la viande végétale à faible teneur en calories est également produite par la synthèse de légumineuses, riches en acides gras insaturés, et contribue à lutter contre les maladies cardiovasculaires. Dans notre vie quotidienne, nous devrions consommer avec modération tous les jours des haricots et des produits à base de haricots.

Le lait de soja est plus facile à digérer que les autres légumineuses, l'absorption des nutriments est plus importante. Du point de vue de la santé, le lait de soja a un effet bénéfique sur la rate et l'estomac, il permet de reconstituer les protéines végétales et joue d'autres rôles.
Aujourd'hui, je vais partager avec vous le compliantprintemps, été, automne et hiverQuatre saisons deRecette nutritionnelle du lait de soja。
Printemps : tonique clair et tonique plat pour nourrir l'énergie vitale
Le printemps est le début de l'année, il représente la chaleur et la croissance, tout se rétablit progressivement, cette période de l'année les gens devraient suivre les lois de la nature, à travers le tonique plat, le tonique clair pour restaurer la vitalité.
1) Lait de soja aux haricots mungo, aux dattes rouges et aux baies de loup

- Recette : 60 grammes de graines de soja, 20 grammes de haricots mungo, 5 grammes de baies de loup, 5 grammes de dattes rouges.
- Remarques : les dattes rouges sécurisent les cinq organes, les haricots mungo nettoient le foie et la vue, les baies de loup nourrissent le foie et les reins, les trois se fondent dans le lait de soja, pour reconstituer le qi et le sang, le rôle de protection du foie est meilleur.
2. lait de soja au chèvrefeuille
- Recette : 80g de soja, 10g de chèvrefeuille, 10g de sucre de roche.
- Remarques : Le chèvrefeuille a pour effet de soulager la douleur et l'enflure, de dégager la chaleur et d'éliminer les toxines, et peut aider à réduire les infections des voies respiratoires supérieures, l'inflammation des amygdales, la grippe et d'autres maladies.
Été : Favorise la production de liquide corporel pour prévenir les coups de chaleur et expulser le feu et les toxines.
L'été est chaud et sec, et c'est aussi la période de l'année où le métabolisme du corps est le plus vigoureux. Nous vivons et travaillons dans la chaleur et la sécheresse, le métabolisme nutritionnel sera grandement affecté, il est très facile de nuire à la santé, il faut donc être léger et tonique, manger plus pour favoriser la prévention de la chaleur estivale, expulser le feu et éliminer les aliments toxiques.
1. pâte de céleri et de haricots verts

- Recette : 50g de haricots verts, 50g de céleri, 10g de sucre de roche.
- Remarques : Les haricots mungo sont de nature fraîche et peuvent dissiper l'humidité, éliminer le feu et la désintoxication. Le céleri peut éliminer la chaleur et la désintoxication, le gonflement diurétique, soulager les maux de tête dus au sommeil, le feu excessif du foie, ce lait de soja a l'effet d'éliminer le feu du cœur, le gonflement diurétique.
2. les larmes de Job et le lait de muguet de soja
- Recette : 50 grammes de graines de soja, 20 grammes de larmes de Job, 20 grammes de lys séchés, 15 grammes de sucre de roche.
- Remarques : Les larmes de Job peuvent être laxatives, réduire la tension artérielle et les graisses du sang. Le lys nourrit le Yin et humidifie les poumons, désintoxique et nourrit la peau.
Automne : calmer et éliminer la sécheresse pour contrer la croissance du yin
Le temps automnal devient progressivement frais, dans les quatre saisons dans la phase de transition du yang yin long, à cette époque, l'air est de plus en plus sec, le métabolisme du corps a également tendance à ralentir. La médecine chinoise dit généralement aussi que l'automne " salit les poumons ", et que les poumons aiment l'humidité comme la fraîcheur, la chaleur maléfique comme l'aversion à la sécheresse, lorsque le conditionnement de l'essentiel pour calmer et éliminer la sécheresse.
1) Lait de dattes rouges et de haricots rouges

- Recette : 50g de haricots rouges, 10g de dattes rouges, 15g de sucre de roche.
- Remarques : les haricots rouges ont des effets diurétiques, décongestionnants et détoxifiants, et les dattes rouges ont l'effet de nourrir les cinq organes et de tranquilliser l'esprit. La combinaison des deux peut produire des fluides et des diurétiques, nourrir le Yin et le sang.
2. poire et lait de soja
- Recette : 50 grammes de graines de soja, 150 grammes de poires de neige, la bonne quantité de sucre de roche.
- Remarques : Cette formule dégage la chaleur et humidifie la sécheresse, élimine les mucosités et détoxifie les toxines. Elle est idéale pour les personnes dont les poumons et la voix sont secs et qui toussent fréquemment à cause du tabagisme.
Hiver : Harmoniser et nourrir les reins, prévenir le froid et réchauffer le corps.
L'hiver est la période la plus propice à la tonification, car le métabolisme du corps est au plus bas dans le climat rigoureux de l'hiver. De nombreux praticiens de la médecine chinoise pensent que les reins régulent le corps pendant cette période pour s'adapter aux changements sévères de l'hiver et empêcher l'intrusion du froid. Par conséquent, le tonus hivernal doit adhérer au yang tonique des reins, se débarrasser du froid et être prêt pour l'année suivante. Les aliments chauds du tonique hivernal ne sont pas faciles à enflammer, vous pouvez donc utiliser la méthode du "tonique chaud à saveur épaisse" pour réguler.
1. lait de lys et haricots noirs

- Recette : 50g de haricots noirs, 25g de lys frais, 15g de sucre de roche.
- Remarques : Il a pour effet de nourrir le Yin et de tonifier les reins, de calmer l'esprit et d'éclaircir le cœur, et il convient de le boire en hiver.
2. lait de soja jaune et noir
- Recette : 40 grammes de soja, 40 grammes de haricots noirs, la bonne quantité de sucre de roche.
- Remarques : la consommation régulière de haricots noirs peut améliorer la force physique et tonifier les reins. Les haricots noirs et les fèves de soja nutritives transformés en lait de soja sont idéaux à boire en hiver pour chasser le froid et l'humidité.
La lie de la graine de soja : ne pas la confondre avec un trésor
Normalement, après avoir utilisé la machine à lait de soja pour fabriquer du lait de soja, il reste souvent beaucoup de résidus de graines de soja. La lie de soja est riche en fibres alimentaires, peut adsorber le cholestérol dans les aliments, prévenir et traiter le diabète et les maladies cardiovasculaires. En même temps, les résidus de fèves de soja peuvent également augmenter le sentiment de satiété et avoir un bon effet sur la perte de poids. Il est donc préférable de ne pas jeter les résidus de fèves de soja ; vous pouvez les utiliser pour préparer des aliments à base de fèves, tels que des pilules de fèves, délicieuses et non grasses.

Ingrédients : 100g de drêche de soja, 30g de farine, 50g de carottes, 3g de poivre blanc, 2g de sel, deux œufs.
Pratique :
1) Piocher et battre les œufs, couper les carottes en morceaux.
2) Mélanger la lie de soja, le mélange d'œufs, la farine et la carotte râpée, assaisonner de sel et de poivre blanc, bien mélanger à nouveau pour former une pâte et façonner des boules.
3) Faire chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude à 60 %, ajouter les boulettes de viande et les faire frire pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et bien cuites.

Une vieille tradition veut que les Chinois aiment boire du lait de soja au petit-déjeuner. Le lait de soja est vendu dans tous les stands de petit-déjeuner, et de nombreuses personnes ne boivent pas le lait de soja dans les stands de petit-déjeuner, mais l'achètent dans des bouillottes et le partagent avec toute la famille, ce qui est à la fois économique et pratique. Dans le passé, il y avait des maisons de tofu derrière les magasins de lait de soja, où les fèves de soja trempées étaient mises sur des moulins en pierre au milieu de la nuit, puis mises à bouillir dans de grandes marmites, et attendaient jusqu'à presque cinq heures du matin, et alors les gens qui achetaient du lait de soja venaient presque jusqu'à la porte. Le lait de soja est roulé, cuit à la vapeur, servi dans un grand bol en porcelaine, le parfum des haricots, sans parler de la fraîcheur et du goût.
En plus du lait de soja traditionnel, de plus en plus de personnes aiment ajouter d'autres ingrédients au lait de soja, comme moi qui bois souvent du lait de soja aux dattes rouges et à la cannelle. La cannelle peut rassurer la rate, le jujube peut reconstituer le qi et le sang et le soja forment ensemble une pulpe qui, en plus d'être faible en calories, augmente le sentiment de satiété, et comparé à un seul goût de lait de soja, aura aussi une sorte de douceur naturelle de fruit.

Et les allégations de lourdeur ou de blanchiment des personnes peuvent essayer le lait d'amande, d'orge et de soja, l'orge a une fonction blanchissante, les amandes sont assez efficaces pour soulager la toux et l'asthme, et les amandes sont riches en vitamine B17, qui peut être anticancéreuse. Bien que les compléments alimentaires ne soient pas tout, on peut manger ou manger, la santé est dans les détails, petit à petit.

Enfin, disons un secteur de lait de soja dans la valeur du porteur, le lait de soja de patate douce violette, la patate douce violette n'est pas seulement colorée, en tant qu'ingrédient donnera souvent au plat beaucoup de couleur, et est riche en beaucoup d'anthocyanes, les anthocyanes ont une forte capacité antioxydante, est l'un des principaux ingrédients de nombreux produits de soins de la peau anti-âge, en plus de la patate douce violette et d'autres patates douces peuvent être laxatifs, le plus approprié pour la pulpe de broyage tôt le matin à boire, puis ajouter un peu de farine d'avoine, le goût sera plus doux et plus riche. Ajoutez des flocons d'avoine, la saveur sera plus douce et plus riche.
Les personnes qui ont cliqué sur cette réponse doivent être très soucieuses de leur bien-être personnel, comme je le suis. Sérieusement, les hommes et les femmes, jeunes et vieux, devraient boire plus de lait de soja. Comme nous le savons tous, la valeur nutritionnelle des haricots est très élevée, et lorsqu'ils sont transformés en lait de soja, les nutriments sont entièrement libérés, ce qui est très propice à l'absorption par l'organisme. D'ailleurs, une fois encore, les femmes en particulier devraient faire attention, boire plus de lait de soja, boire souvent du lait de soja, une variété de haricots peut être essayée, ce qui peut augmenter la peau rouge et la peau blanche.
L'image ci-dessous représente une recette de lait de soja que je bois tous les jours, une recette que je n'ai cessé de perfectionner et d'expérimenter, pour obtenir un lait de soja à haute valeur nutritionnelle et très savoureux. Je bois du lait de soja presque tous les jours et je change la recette tous les jours. Par exemple, lorsque mes règles physiologiques approchent, je choisis la recette au gingembre séché et aux dattes rouges. Lorsque je me sens gênée par des gaz dans l'estomac, je passe à la pâte de millet à la citrouille pour favoriser le métabolisme gastro-intestinal. En outre, il y a aussi des recettes pour éliminer l'humidité, nourrir le qi et le sang, nourrir le visage et hydrater la peau et ainsi de suite, nous pouvons essayer de le faire, le goût du lait de soja est vraiment bon.
Dans le passé, j'étais sujette à l'acné, souvent sans avertissement va apparaître un ou deux hors. Depuis que j'ai acheté la machine à lait de soja, je bois souvent du lait de soja, et mon acné ne me revient pas, et j'ai bien meilleure mine, ce qui me permet d'économiser beaucoup d'argent sur les produits de soin ! Faire soi-même le petit déjeuner, manger à l'aise, refuser les calories élevées, me permet aussi de garder la forme. De plus, un sachet de graines de soja permet de produire plusieurs fois du lait de soja, ce qui est vraiment très rentable.
Le lait de soja frais peut être consommé en toutes saisons. Boire du lait de soja au printemps et à l'automne, c'est nourrir le Yin et humidifier la sécheresse, réconcilier le Yin et le Yang ; boire du lait de soja en été, c'est éliminer la chaleur et prévenir les coups de chaleur, et étancher la soif ; boire du lait de soja en hiver, c'est se débarrasser du froid et réchauffer l'estomac, c'est nourrir et tonifier. En fait, outre le lait de soja traditionnel, il existe de nombreux modèles de lait de soja, des dattes rouges, des baies de loup, des haricots mungo, des lys, etc. qui peuvent devenir les ingrédients du lait de soja.
Lait de soja frais fait maison
Temps de trempage des haricots :Avant de fabriquer du lait de soja, il faut éliminer les haricots abîmés ou piqués par les insectes, nettoyer les haricots et bien les faire tremper. Le temps de trempage des haricots est généralement de 6 à 16 heures.
Temps d'ébullition :Pour obtenir un lait de soja de bonne qualité, il est important de faire bouillir le lait de soja une première fois jusqu'à ce qu'il atteigne 98°C. Prolongez l'ébullition pendant 4 à 5 minutes supplémentaires.
Rapport entre l'eau et les haricots :Une quantité raisonnable de haricots doit être maintenue lorsque la quantité d'eau est certaine. Les experts estiment que le rapport haricots/eau est plus approprié, soit environ 1:3.
Mises en garde :
Lors de la cuisson du lait de soja, la mousse de lait de soja générée à la surface peut facilement provoquer un phénomène de "fausse ébullition" ; en fait, la température est alors inférieure à 100 degrés, et la consommation de lait de soja insuffisamment cuit peut entraîner une intoxication ; lors de la cuisson du lait de soja, il faut donc veiller à ce que l'ébullition dure plus de 5 minutes avant la consommation.
lait de soja

Ingrédients :Fèves de soja 85g / Eau 1,3 litre / Sucre à volonté
Retour au méridien :lit. entrer dans la rate, l'estomac
Efficacité :Tonifie les déficiences, élimine la chaleur et les mucosités, dégage la lymphe, provoque la diarrhée, abaisse la tension artérielle, augmente le lait maternel.
Recommandation :Ajoutez 3~5 amandes aux ingrédients, le lait de soja sera alors plus frais et plus épais.
beurre de cacahuètes
Ingrédients :Soja, cacahuètes, 200g de lait, eau
Production :Mettre les graines de soja et les cacahuètes trempées dans une passoire à lait de soja, l'eau et le lait dans une cruche à lait de soja.
Retour au méridien :lit. entrer dans la rate, les poumons
Efficacité :Hydrate la peau, stimule le qi du poumon et comble les carences.
Lait au sésame et aux haricots noirs

Ingrédients :10 g chacun de graines de sésame noir et de cacahuètes, de haricots noirs et d'huile d'olive.
Production :Faire tremper les cacahuètes et les haricots noirs pendant un certain temps, puis les mettre dans une passoire à lait de soja avec des graines de sésame noir.
Retour au méridien :Entrée dans la rate, les poumons et le gros intestin
Efficacité :Il est bon pour la croissance et la nutrition des cheveux, l'hydratation de la peau, la tonification des poumons, la nutrition du foie et des reins, l'humidification des intestins et les laxatifs, la nutrition du sang et l'augmentation du lait maternel.
Porridge de riz au lait de soja et au sucre de roche
Ingrédients :Soja, riz avec sucre de roche, eau
Production :Mettre le lait de soja préparé avec le riz (qui peut être trempé pendant une demi-heure) et le sucre en poudre dans une casserole et laisser mijoter jusqu'à épaississement.
Retour au méridien :Foie, Poumon
Efficacité :Nourrit la peau et humidifie les poumons, stimule le qi pulmonaire.
Lait de soja au sésame et au miel
Ingrédients :Fèves de soja, graines de sésame noir, 40 g de miel, eau
Production :Mettre les graines de sésame noir et les graines de soja trempées dans le filtre de la machine à lait de soja, mettre en marche la machine à lait de soja automatiquement.
Retour au méridien :lit. entrer dans la rate, les poumons
Efficacité :Nourrir la peau, hydrater la peau et nourrir les cheveux
lait de noix et d'amandes

Ingrédients :Noix, amandes, eau selon le goût
Méthode de préparation :
1. les amandes et les noix sont introduites dans le couvercle de la machine automatique à lait de soja, la tasse est remplacée par de l'eau selon les règles.
2. démarrer la machine à lait de soja, dix minutes après la cuisson du lait de soja
Efficacité :Nourrit le visage et l'esprit, favorise l'intellect
Lait de soja nourrissant à l'arachide
Ingrédients :70 g de graines de soja, 15 g de riz aux arachides et de l'eau.
Pratique :
1) Laver les arachides, les faire tremper dans l'eau pendant 1 heure et les débarrasser de leur peau.
2) Faire tremper les graines de soja dans de l'eau chaude pendant 6 à 8 heures jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
3. mettre les graines de soja trempées et le riz aux arachides dans le gobelet de la machine à lait de soja, ajouter de l'eau jusqu'au niveau supérieur et inférieur entre les lignes, mettre en marche, appuyer sur le bouton "lait de soja à cinq grains", le système de lait de soja aux arachides est prêt !
Conseil.
Cependant, la quantité de cacahuètes ajoutée ne doit pas être trop importante, les cacahuètes avec la couche rouge ensemble, vous pouvez également ajouter quelques jujubes nucléés, les deux peuvent compenser la carence, mais aussi arrêter les saignements, le plus approprié pour les patients hémorragiques faibles. Le lait de soja aux cacahuètes est riche en nutriments, en particulier en protéines et en graisses. Il est utile après une maladie, pendant la période de convalescence des patients opérés et après la grossesse des femmes.
Lait de soja sain "trois plus un
Ingrédients :Haricots verts, graines de soja, haricots mungo, eau en quantité suffisante, sucre en quantité suffisante.
méthode de fabrication:
1. faire tremper les trois haricots pendant 6 à 16 heures
2. tremper les trois fèves dans le couvercle de la machine à lait de soja automatique, le corps de la tasse selon les dispositions de l'eau et du sucre, démarrer la machine, dix minutes après le lait de soja est cuit.
Efficacité :soulager la chaleur et soulager la chaleur estivale
Lait de soja aux dattes rouges et aux haricots mungo

Ingrédients :Dattes rouges (sans le cœur), haricots mungo, graines de soja, sucre, eau au goût.
Méthode de préparation :
1. faire tremper les haricots mungo et les graines de soja pendant 6 à 16 heures
2. laver les dattes rouges et les haricots verts, les graines de soja et les mettre dans le filet de la machine à lait de soja, les tasses d'eau, démarrer la machine, dix minutes après la cuisson du lait de soja !
3) Ajouter le sucre dans la tasse pendant qu'elle est encore chaude, bien remuer, c'est-à-dire que si l'on ne veut pas boire sucré, on ne peut pas ajouter de sucre.
Efficacité :Nourrit le Qi et rafraîchit l'esprit, rafraîchit le sang en cas de chaleur estivale.
Sirop de dattes rouges et de graines de lotus
Ingrédients :Dattes rouges (sans le noyau), chair de graines de lotus, graines de soja, sucre, eau au goût.
Méthode de préparation :
1. faire tremper les graines de soja pendant 6 à 16 heures
2) Faire tremper la chair de graines de lotus jusqu'à ce qu'elle devienne molle.
3. les dattes rouges et la chair de lotus sont lavées, les graines de soja sont chargées dans le couvercle de la machine automatique à lait de soja, des tasses d'eau sont ajoutées au corps, la machine à lait de soja est mise en marche, le lait de soja est cuit pendant plus de dix minutes !
4. ajouter le sucre dans la tasse pendant qu'elle est encore chaude, bien remuer, c'est-à-dire que si l'on ne veut pas boire sucré, on peut aussi ne pas ajouter de sucre.
Efficacité :Nourrir le Yin et le Qi, nourrir le sang et calmer l'esprit, tonifier la rate et l'estomac, dégager la chaleur et éliminer les toxines.
lait de soja aux cacahuètes
Ingrédients :Arachides, graines de soja, eau Méthode :
1) Faire tremper les graines de soja et les arachides pendant 6 à 16 heures, puis les mettre de côté.
2. les graines de soja et les cacahuètes trempées dans le couvercle de la machine à lait de soja, l'eau dans le gobelet, démarrer la machine à lait de soja, dix minutes plus tard, le lait de soja est dans le gobelet.
Efficacité :Nourrir le sang et l'énergie vitale, nourrir le Yin et humidifier les poumons, convient aux personnes faibles et maigres, à celles qui se remettent d'une maladie grave et aux personnes en bonne santé.
Sirop de lys et de graines de lotus

Ingrédients :Lys, chair de graines de lotus, champignons argentés, haricots verts, sucre de roche, eau au goût.
Méthode de préparation :
1) Faire tremper le lys dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit mou, et faire tremper la chair de la graine de lotus dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit molle ;
2) Laver le champignon argenté, le faire tremper dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'il soit mou et le couper en petits morceaux ;
3) Faire tremper les haricots mungo pendant 6 à 16 heures ;
4. les haricots verts, les lys, les graines de lotus, les champignons et le contenu de la machine à lait de soja sont placés dans le couvercle à mailles, le sucre de roche et la bonne quantité d'eau sont ajoutés dans la tasse, la machine est mise en marche, dix minutes après la cuisson de la pulpe.
Efficacité :Il nettoie le feu et nourrit le Yin, il nourrit le cœur et calme l'esprit, il tonifie le cerveau et résiste au vieillissement.
Notes :Les miettes de la maille sont mélangées à du sucre pour obtenir une pâte de haricots, croustillante et savoureuse.
Lait de soja aux dattes rouges et aux baies de loup
Ingrédients :Fèves de soja, dattes rouges, baies de loup, eau
Méthode de préparation :
1. faire tremper les graines de soja pendant 6 à 16 heures
2) Laver et enlever le cœur des dattes rouges, des wolfberries, les laver et les mettre en attente.
3. les graines de soja trempées, les jujubes et les baies de goji sont chargées dans le couvercle à mailles de la machine automatique à lait de soja, des tasses d'eau sont ajoutées au corps, la machine à lait de soja est mise en marche, le lait de soja peut être cuit pendant dix minutes.
Effets : tonifier les carences et l'énergie vitale, calmer l'esprit et tonifier les reins, améliorer la nutrition du myocarde, prévenir et contrôler les maladies cardiovasculaires.
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