La diététicienne Sugar est là pour répondre à vos questions. Les nouilles sont généralement composées deFabriquées à partir de blé dur et de farine complète, elles sont relativement riches en vitamines B, qui contribuent au maintien d'un système nerveux sain. Les nouilles contiennent également une certaine quantité de fibres et de protéines.Calcium,Phosphore,des minéraux tels que le fer. Toutefois, si les pâtes sont fabriquées avec de la farine blanche raffinée, leur valeur nutritionnelle est fortement réduite. En effet, les céréales riches en nutrimentsLe gluten est transformé et éliminé, et la partie restante est constituée d'hydrates de carbone, ce qui améliore le goût des pâtes et les rend faciles à digérer et à absorber, mais pas très nutritives.

Comment manger des nouilles saines ?

1) Manger des nouilles avec le moins d'huile possible, deux gouttes d'huile de sésame ou pas d'huile du tout. Comme les nouilles elles-mêmes contiennent moins d'huile, elles n'en contiennent pratiquement pas après la cuisson, ce qui convient mieux aux personnes souffrant d'hyperglycémie.

2) Les nouilles sont adaptées à la consommation de produits chauds, et il n'est pas conseillé de manger des nouilles plus froides. Les nouilles trop chaudes peuvent facilement brûler l'œsophage, et si elles sont trop froides, la structure de l'amidon se resserre, ce qui ne favorise pas la digestion et l'absorption ; il est donc recommandé de manger des nouilles tièdes.

3. plutôt que de consommer des nouilles de blé, il est recommandé de manger des nouilles de céréales mélangées, telles que les nouilles de sarrasin, les nouilles d'avoine, les nouilles de blé complet, etc.

4) Les nouilles doivent être consommées avec des légumes à feuilles vertes, de la viande et des œufs. Certaines nouilles ne contiennent pas assez de légumes, mais plutôt beaucoup de graisses et de sel, ce qui fait qu'à long terme, il est facile de manquer de nutriments. Il est donc recommandé de manger des nouilles avec plus de légumes, avec un œuf mariné ou avec de la viande déchiquetée.

Rappel diététique :Les nouilles étant un aliment de base, il n'est pas approprié d'en manger beaucoup à long terme, car elles favorisent la prise de poids. Il est recommandé de manger moins de nouilles et plus de plats d'accompagnement, d'œufs, de tofu, de viande maigre et d'autres aliments riches en protéines, afin de mieux contrôler le poids et de prolonger le sentiment de satiété après avoir mangé des nouilles, en particulier pour la perte de poids et trois personnes élevées à manger des nouilles si Oh.

J'espère que la réponse à la question du sucre peut vous aider, que vous vous sentez bien sur le point de la louer, que nous partagerons plus tard d'autres connaissances en matière de régime alimentaire sain~.

Quand j'étais enfant, dans le Henan, je mangeais souvent des nouilles tous les jours. Les accompagnements sont principalement des légumes de saison, les plus courants étant les tomates, les haricots, les aubergines, et s'il y a des épines, ce sera parfait. En fait, la soupe de nouilles chaude à midi n'est pas la plus délicieuse ~ il faut attendre l'après-midi en rentrant de l'école, couverte dans une grande marmite, après la précipitation du temps, les nouilles fraîches, avec de l'ail ou de la mousse d'ail, sont les plus délicieuses. À ce moment-là, vous ne vous lasserez pas de manger des nouilles tous les jours.

Quand j'y pense aujourd'hui, ce ne sont que de bons souvenirs du passé et un million de pensées pour ma famille. Le vieil homme de ma famille vivait avec nous après son arrivée à Guangdong. Plus tard, il a découvert qu'il était diabétique et qu'il ne mangerait plus jamais un simple bol de nouilles.

Manger des nouilles tous les jours peut être très nutritif et sain !

1. de préférence des pâtes à grains mélangés faites à la maison

Si vous êtes peu nombreux, en particulier si vous avez un enfant en bas âge et que vous avez le temps, vous pouvez préparer des nouilles à base de céréales mélangées. Si vous avez une famille nombreuse ou si vous n'avez pas le temps, vous pouvez acheter une machine à nouilles entièrement automatique et, lorsque vous faites les nouilles, ajouter des nouilles de haricots mungo ah, de la farine de maïs ah, les nouilles pressées sont particulièrement parfumées, pour faire des œufs et des grains de nouilles peuvent également être ha~ !

2. manger des nouilles avec plus d'accompagnements

Si les plats d'accompagnement des nouilles sont bien ajoutés, elles peuvent constituer un excellent petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner, sans aucun problème.

Nous recommandons des repas contenant des protéines et des légumes ~ vous pouvez donc préparer des nouilles aux œufs, des nouilles au poulet, des nouilles au bœuf, etc. et y ajouter davantage de légumes, dont les plus courants sont le haricot vert, l'aubergine, les tomates et toutes sortes de légumes verts feuillus. Il est recommandé de servir une assiette de légumes froids, de toute façon, pour augmenter la quantité de légumes, comme le concombre froid ah, la peau de tofu froide ah, les cacahuètes froides ou bouillies ah~.

En résumé, des protéines ajoutées, beaucoup de légumes, des nouilles de céréales mélangées, avec un peu de salade de chou, consommés tous les jours, pour le contrôle du poids, le contrôle de la glycémie, mais aussi encore assez bon ~ mais si c'est juste un bol d'eau avec seulement deux feuilles d'eau claire, il n'est pas recommandé de manger tous les jours Oh !

Résumé de l'auteur：Chen Lanlan

Southern Medical University Master of Science in Nutrition and Food Hygiene ; diététicien public de niveau II au niveau national

Directeur de la Guangdong Medical Trace Element Society ; participant au cours de formation spéciale en nutrition de Wang Xingguo (5e session)

J'ai travaillé dans le secteur des soins de santé en tant que diététicienne pendant 7 ans... je suis toujours à la recherche d'une grande industrie de la santé !

En tant qu'habitant du Nord, les nouilles sont naturellement l'un de mes plats préférés.Grâce à son caractère "tout-en-un".Si vous mangez tous les jours, tout le temps, ce n'est pas forcément une bonne chose, car tout a ses avantages et ses inconvénients.

Les gens eux-mêmes ont des besoins nutritionnels plus complexes que les omnivores, et ne mangent à long terme qu'un type d'aliment sans tenir compte de l'apport nutritionnel, ou bien la psychologie n'est pas une bonne chose (après tout, l'épouse du sujet n'aime pas non plus les nouilles). Fondamentalement, je connais des amis de Lanzhou qui ne mangent pas de nouilles au bœuf pendant trois repas par jour, je connais des amis de Shanxi qui ne mangent pas de nouilles pendant trois repas par jour, après tout, de nos jours, les choix alimentaires des gens sont beaucoup plus riches, alors pour examiner ce genre de problème ou pour se débarrasser du stéréotype des limites de la pensée.

Commençons par les pièges de la consommation quotidienne de spaghettis.

Tout d'abord, il existe un dicton sur les nouilles que vous devriez avoir déjà entendu, à savoir "le sel pour le tendon, l'alcali pour l'os", et il est rare de faire des nouilles sans ajouter ces deux éléments. L'alcali lui-même n'a aucune valeur nutritionnelle pour le corps humain, mais il détruit certains nutriments (par exemple certaines vitamines B) tout en contribuant à améliorer les pâtes, de sorte que l'apport nutritionnel semble être quelque peu "sous-utilisé". En outre, le sel supplémentaire ajouté aux nouilles n'est pas une bonne chose pour les personnes modernes, qui ont généralement un goût plus prononcé et consomment plus d'huile, de sel et de sucre. Nous devrions maintenant savoir que les aliments riches en huile, en sel et en sucre présentent des risques diététiques, en d'autres termes : les aliments riches en huile, en sucre et en sel constituent les "trois hauts", ce qui augmentera les risques d'hypercholestérolémie, d'hyperglycémie et d'hypertension artérielle pour le corps humain !Cotes.

Deuxièmement, la consommation de nouilles n'est parfois pas très équilibrée sur le plan nutritionnel, en particulier lorsque les nouilles sont accompagnées de sauces et de soupes. En effet, la proportion de viande et de légumes dans ces nouilles est très faible, voire nulle, et peu de personnes mangent des nouilles alors qu'elles aiment également manger du riz ou du pain cuit à la vapeur en tant qu'aliment principal avec une table de plats, de sorte qu'elles s'appuient toutes sur une soupe ou une sauce bouillie, etc.Si vous ne mangez que des nouilles tous les joursEn d'autres termes, une trop grande proportion d'aliments de base, trop d'arômes et une trop petite portion de protéines et de légumes sont autant de problèmes objectifs.

Bien que j'aime aussi manger des nouilles, "délicieuses", "aimées" et "équilibrées sur le plan nutritionnel" ne sont pas exactement la même chose, donc si vous mangez des nouilles tous les jours, il est préférable d'ajouter quelques plats d'accompagnement pour obtenir un effet nutritionnel équilibré. Par conséquent, si vous mangez des nouilles tous les jours, il est préférable d'ajouter plus de plats d'accompagnement pour obtenir un effet nutritionnel complet et équilibré. Il est également préférable de ne pas manger de nouilles ou de nouilles instantanées tous les jours, car ces deux types de nouilles ont une teneur en sel ou en huile très élevée. Par exemple, certaines nouilles peuvent satisfaire l'apport en sodium d'un adulte pendant une journée à hauteur de plus de 60 %, alors qu'en mangeant seulement deux repas de ce type de nouilles bouillies dans de l'eau, l'apport en sodium a dépassé la norme.

Parlons maintenant des avantages de manger des nouilles.

Pour ceux d'entre nous qui sont dans le sud et qui mangent des nouilles tous les jours ou qui ont un peu peur, le nord mange des pâtes, le sud mange du riz, tout cela est connu, même si cela n'est pas très agréable de manger des nouilles, mais ne déteste pas non plus, occasionnellement, manger un repas ou deux ou peut être.

En fait, je peux penser qu'il peut aussi savoir manger des nouilles certainement pas avoir des problèmes, les gens du Nord dans de nombreux endroits toute l'année est de manger des pâtes est également pas de problème ah, et les gens du Nord grandissent plus que les gens du Sud, donc aussi entendu beaucoup de gens dire n'est pas de manger des pâtes peut grandir il ? Mais cette personne n'y croit toujours pas. Alors quel est l'effet de manger des nouilles tous les jours ?

Beaucoup de gens s'inquiètent du fait que manger des nouilles tous les jours conduira à un déséquilibre nutritionnel, en fait, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter trop, maintenant manger des nouilles et du riz sont les mêmes, aussi longtemps que vous mettez les plats avec un raisonnable sur la ligne, et maintenant qui mangent des nouilles seulement manger des nouilles, n'a pas besoin de plats il ? Tant que l'on prépare des plats raisonnables, des légumes, des œufs, de la viande hachée, etc., le repas est naturellement équilibré.

Il est vrai que manger des nouilles peut nourrir l'estomac, les nouilles sont plus faciles à digérer que le riz, elles sont donc bonnes pour l'estomac et les intestins. De plus, les nouilles absorbent l'eau après la cuisson et donnent une sensation de satiété, elles conviennent donc également aux personnes qui ont perdu du poids.

Cependant, il faut éviter d'acheter des nouilles transformées ou d'en manger trop, car elles contiennent beaucoup de sel, d'alcali, etc., et leur consommation excessive n'est pas bonne pour la tension artérielle.

On peut dire que les nouilles sont l'un des aliments de base les plus fréquents sur la table des Chinois, tandis que les habitants du Nord sont ceux qui mangent le plus de riz et de nouilles. Quels sont donc les avantages de manger des nouilles tous les jours ?

En tant qu'aliment de base, le rôle le plus important des pâtes est sans aucun doute de nous fournir les nutriments et l'énergie dont nous avons besoin. Des glucides adéquats peuvent donner à notre estomac une sensation de satiété, qui se transforme ensuite en calories pour maintenir nos activités physiologiques normales, afin que nous ayons la force de poursuivre le travail de notre vie.

Les nouilles sont faciles à préparer et toute personne sachant cuisiner peut en faire. Lorsque j'étais enfant, je me souviens souvent d'un bol de nouilles roulées à la main par ma mère. Les nouilles peuvent être consommées de différentes manières : nouilles blanches, nouilles salées, nouilles à la tomate et aux œufs, nouilles aux légumes en neige et au porc effiloché, nouilles aux fruits de mer et aux crevettes, de multiples saveurs, à votre guise.

Mais si nous disons que nous mangeons des nouilles tous les jours, il est en effet possible que ce soit un peu trop unique, ce qui nous oblige à manger des nouilles. Ajoutez quelques ingrédients supplémentaires pour répondre aux différents besoins nutritionnels de notre corps. Par exemple, des légumes, des œufs, de la viande hachée, etc.

Si vous voulez parler des avantages de manger des nouilles, il y a peut-être une autre chose, c'est qu'elles sont moins chères. Je me souviens que lorsque j'étais à l'université et que je n'avais pas assez d'argent à dépenser pour vivre, j'ai acheté un paquet de nouilles au supermarché pour deux dollars, et cela m'a permis de tenir trois jours, grâce aux nouilles bon marché, et je n'ai pas eu faim !

Manger des nouilles tous les jours permet d'économiser de l'argent et de la peine. En dehors de cela, les autres avantages de la consommation de nouilles ne sont pas vraiment fiables.

Sur la question de manger des nouilles quand on a l'estomac fragile

Pour ceux qui ont un estomac fragile, il est vrai qu'à ce stade précoce de l'inconfort gastro-intestinal, vous devriez manger des aliments mous et minces comme des nouilles. Mais il faut savoir que l'estomac et les intestins ne sont pas nourris, mais traités et exercés. Si vous continuez à manger des aliments mous et maigres, au lieu de passer progressivement d'un aliment maigre à un aliment épais, votre estomac restera dans une situation problématique. Votre estomac restera alors dans un état problématique en raison du manque d'exercice.Par conséquent, plus les personnes ont un estomac fragile, moins il est recommandé de manger des nouilles tous les jours.

La façon dont nous mangeons les pâtes pose quelques problèmes.

Les nouilles sont un aliment pratique, mais lorsque nous mangeons des nouilles, nous nous contentons souvent de manger beaucoup de nouilles elles-mêmes, alors que les légumes, la viande, les fruits de mer et les autres aliments sont généralement très peu consommés, en particulier lorsque nous mangeons des ramen, et de nombreuses personnes âgées font des nouilles l'aliment le plus évident. Il en résulte que nous mangeons beaucoup de glucides, alors que les protéines, les vitamines, les fibres alimentaires et d'autres nutriments essentiels sont déficients parce que nous n'en mangeons pas assez.

La bonne façon de manger des nouilles

• Il n'est pas recommandé de manger beaucoup de chow mein ; le rapport entre les glucides et les aliments riches en énergie comme l'huile est trop élevé et peut conduire à l'obésité.

• Mangez les nouilles avec suffisamment d'autres aliments tels que des légumes, des œufs riches en protéines, du poisson, etc. ou préparez-les séparément. Prévient la malnutrition causée par la consommation de nouilles.

• De nos jours, surtout dans les restaurants, les soupes de nouilles sont trop riches en matières grasses pour qu'il soit recommandé d'en boire trop.

• Il est recommandé d'ajouter une portion de poudre de céréales grossières ou de jus de légumes au processus de fabrication des nouilles, entre 1/3 et 1/4 de la portion. Cela augmentera la valeur nutritive des nouilles.
  

Capitaine des Pirates de la nutrition ~ Xiao Yuntao (nutritionniste public national de grade II, membre de la Société de nutrition, conférencier en nutrition à Hengshui Nutrition, ambassadeur de la nutrition, spécialisé dans la nutrition pour les employés de bureau et la nutrition contre le cancer).

Pour une alimentation fiable, n'hésitez pas à nous suivre et à embarquer sur le bateau des voleurs.

Bonjour mon ami, d'après votre description, manger des nouilles, c'est nourrir vos problèmes d'estomac. Par coïncidence, j'ai eu des problèmes d'estomac pendant mes années d'école secondaire, et puis aussi en mangeant des nouilles pendant un trimestre problèmes d'estomac étonnamment bien. Je mangeais des nouilles tous les jours à midi à l'époque, laissez-moi faire une analyse physique pour vous ci-dessous.

Ce que j'ai dit ci-dessus est principalement un phénomène, alors pourquoi manger des nouilles est-il utile pour la guérison des problèmes gastriques ? Tout d'abord, la plupart des nouilles sont relativement légères (à l'exception des nouilles frites, des nouilles éclaboussées d'huile, etc.) Les maladies de l'estomac doivent éviter les stimulants épicés et les aliments gras. Il y a aussi le fait qu'il faut manger des nouilles dans la soupe pour nourrir l'estomac, ce qui correspond aussi au principe de la digestion facile des aliments liquides. Suggérez à votre amoureux de manger des nouilles étirées, des nouilles suspendues, des nouilles roulées à la main, etc., transformées en nouilles de soupe avec de la soupe.

N'oubliez pas de ne pas manger trop vite, de mâcher lentement, de remplacer le goût par des nouilles à gros grains. En outre, si vous êtes fatigué de manger des nouilles, vous pouvez également boire de la bouillie, telle que de la bouillie de millet, de la bouillie de citrouille, de la bouillie de céréales mélangées, etc. Mais la cuisson doit être douce, sinon elle risque d'être contre-productive. Enfin, qu'il s'agisse de bouillie ou de nouilles, vous devez ajouter un assaisonnement, puisqu'il s'agit d'une saveur, veillez à en ajouter moins, afin d'aider à améliorer la santé alimentaire, n'utilisez pas d'huile lourde, de sel lourd, d'épices lourdes et d'autres phénomènes, qui ne sont pas bons pour la santé gastro-intestinale, peuvent endommager notre muqueuse gastrique, déclenchant l'apparition d'une variété de maladies gastriques.

(Note : Les photos proviennent du réseau, en cas d'infraction, veuillez nous contacter pour les supprimer, merci !)

L'année dernière, une équipe d'experts de l'Académie chinoise des sciences a publié dans la revue académique internationale "Environmental Pollution Research" une étude qui montre que dans l'ensemble de notre pays, le Shandong est en tête des décès dus aux maladies coronariennes et le Henan en tête des décès dus aux maladies cérébrovasculaires. Dans le Henan, les décès dus aux maladies cérébrovasculaires sont les premiers et les décès dus aux maladies coronariennes les deuxièmes. L'attaque cérébrale est devenue la première cause majeure de décès parmi les résidents urbains et ruraux, et le taux d'incidence augmente à un rythme annuel de 8,7 %.

Pourquoi l'incidence des maladies coronariennes et cérébrovasculaires est-elle si élevée dans le Shandong et le Henan ? Le fait qu'ils mangent des nouilles et du sel y est pour beaucoup.

Depuis les temps anciens, manger des nouilles dans le bassin du fleuve Jaune est notre aliment de base quotidien. Les nouilles, les brioches à la vapeur, le pain cuit, les brioches à la vapeur, les petits pains, la soupe aux nouilles, etc. sont notre nourriture de base quotidienne, en particulier les nouilles, plus aimées par le public, presque aucune n'est mécontente, il y a une variété de sortes de nouilles, de nouilles, de nouilles, de nouilles, de nouilles instantanées, de nouilles roulées à la main, de nouilles roulées à la main, de ramen, de nouilles froides, de chow mein et ainsi de suite, la popularité de ces bonnes choses.

Le blé a un goût doux et une nature fraîche. Il pénètre dans les méridiens du cœur, de la rate et des reins, nourrissant le cœur et profitant aux reins, renforçant la rate et les intestins épais, éliminant la chaleur et étanchant la soif. La farine de blé présente de nombreux avantages.

Regardons la valeur nutritionnelle de 100 grammes de farine : 354 kcal d'énergie. Protéines 15,70 g. Lipides 2,5 g. Glucides 70,9 g. Ainsi que des traces de vitamines, de minéraux.

Examinons quelques-uns des avantages de la consommation de pâtes.

Tout d'abord, les nouilles sont peu caloriques. Les nouilles absorbent beaucoup d'eau pendant le processus de cuisson. 100 grammes de nouilles, une fois cuites, deviennent 400 grammes.

Deuxièmement, les nouilles contiennent beaucoup d'hydrates de carbone, qui fournissent à notre corps de l'énergie sous forme de glycogène.

Troisièmement, les nouilles contiennent des vitamines et des éléments minéraux qui facilitent la digestion et l'absorption dans l'estomac et les intestins, renforcent l'estomac et le nourrissent.

Quatrièmement, elles ne provoquent pas d'obésité, la consommation de nouilles n'augmente pas le poids et a été incluse dans les recettes de perte de poids.

Mais il y a un inconvénient encore plus grand à manger des pâtes, vous savez ?

Tout d'abord, les nouilles contiennent une certaine quantité de protéines, mais il ne s'agit pas de protéines de haute qualité, car elles manquent d'un acide aminé très important, la lysine. Une carence en lysine peut entraîner de la fatigue, de la faiblesse, des nausées, des vomissements, des vertiges, un manque d'appétit, un retard de croissance et de l'anémie.

Deuxièmement, le traitement de la farine devient de plus en plus sophistiqué et l'extraction de plus en plus raffinée, 73 farines différentes étant désormais extraites de la farine de blé, ce qui se traduit par un contenu nutritionnel de plus en plus faible dans ce que nous mangeons. Le son, qui représente 1 % de la valeur nutritive, a disparu, le germe de blé, qui représente 97 % de la valeur nutritive, a disparu, et les nouilles que nous mangeons ne représentent que 2 % de la valeur nutritive de la farine.

Troisièmement, la consommation de grandes quantités de nouilles, la réduction de l'activité et de l'exercice physique entraînent la transformation de l'énergie excédentaire en graisse, et davantage de graisse viscérale, ce qui entraîne une augmentation du diabète et des maladies cardiovasculaires.

Quatrièmement, de nombreuses familles mangent des nouilles avec beaucoup d'huile et très peu de légumes, et utilisent même de la sauce à l'ail pour verser les nouilles, ce qui entraîne une réduction des fibres alimentaires et une augmentation du sel, et facilite la constipation, l'hypertension artérielle, le diabète, les maladies cardiaques, etc.

Quelle quantité de pâtes une personne doit-elle manger à midi ? Une quantité de 2 taels à 2,5 taels est appropriée. Une moitié de nouilles, une moitié de légumes, un peu de légèreté et moins d'huile, c'est bien.

Je suis diététicienne, j'espère que cela vous aidera, et j'attends avec impatience vos commentaires divins, merci !

Les nouilles sont un mets délicat que beaucoup de gens aiment manger, en particulier les habitants du Nord, contrairement aux habitants du Sud, qui aiment surtout le riz et ne se lassent pas d'en manger tous les jours, alors que les habitants du Nord sont surtout adeptes des nouilles, dont les nouilles sont très populaires, et certaines personnes en mangent tous les jours.

Mais quels sont les avantages de manger des pâtes tous les jours ?

Les nouilles sont un aliment de base commun, parce que les conditions matérielles sont meilleures, maintenant beaucoup de gens mangent des nouilles qui sont faites de farine moulue en fine, son goût est bon, les gens mangent et ont de l'appétit.

Pour les diabétiques, si l'indice glycémique des pâtes est de 55, il est encore plus bas si elles sont fabriquées à partir de farine de couscous.

Cependant, les nouilles sont faciles à digérer et le taux de sucre dans le sang a tendance à augmenter après les repas. Par conséquent, si vous voulez choisir des nouilles, il est plus recommandé de manger des nouilles fabriquées à partir de farine de gros grains. Voyons maintenant les secrets des nouilles.

Est-il vrai que plus les pâtes sont al dente, meilleures elles sont ?

De nombreuses personnes aiment manger des nouilles avec gluten, pensant que ce type de nouilles est le meilleur, qu'il contient beaucoup de protéines. J'espère que vous ne continuez pas à vous méprendre, les nouilles mangent du gluten ou non en fait avec la quantité de protéines à l'intérieur de la relation.

Si vous préparez des pâtes avec de la farine blanche, leur teneur en protéines est très faible, mais le résultat obtenu avec cette farine est également très al dente. Ne vous méprenez donc pas.

Dois-je choisir des pâtes blanches lorsque j'achète des pâtes ?

Deux couleurs de nouilles sont apparues sur le marché, une blanche et une jaune. Pour ces deux couleurs de nouilles, certains pensent que les jaunes existent depuis longtemps ou qu'il y a quelque chose qui ne va pas avec la farine elle-même.

La raison pour laquelle les pâtes blanches sont si blanches est qu'elles sont principalement fabriquées à partir de grains fins qui ont subi plusieurs étapes pour arriver au produit final, qui a une faible valeur nutritionnelle globale. Une autre raison est que la farine paraît blanche parce qu'elle a subi un traitement spécial, par exemple un agent oxydant.

Dois-je manger des pâtes à base de fourrage ?

Les nouilles à base de céréales secondaires sont plus nutritives que celles à base de farine blanche, mais il s'agit d'une préparation maison. Si les nouilles de couscous sont fabriquées à l'extérieur, nous pouvons consulter la liste des ingrédients et même si très peu de couscous y est ajouté, elles peuvent toujours être appelées nouilles de couscous.

Ces nouilles ne sont pas aussi bonnes pour la santé. Si vous voulez les manger, il est donc préférable de les préparer vous-même à la maison.

Les nouilles suspendues sont nutritives ?

Certaines personnes gagnent du temps en achetant des nouilles suspendues à l'extérieur, mais ces nouilles suspendues contiennent beaucoup de sel, et tout le monde n'imagine pas qu'elles soient aussi saines, c'est pourquoi nous ne devrions pas manger les vieilles nouilles, comparées aux nouilles suspendues, la meilleure pratique est encore de le faire soi-même, les nouilles roulées à la main pour manger le goût est bon mais aussi plus sain.

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L'histoire est contenue dans ce bol de nouilles ......

Chaque ville a son propre bol de nouilles : les anciennes lo mein de Nanjing, les nouilles en pot de Zhenjiang, les nouilles fines de Wuxi, les nouilles à la viande mijotée de Suzhou, les nouilles Ao Zao de Kunshan, les nouilles au poisson jaune de Shanghai, les nouilles chaudes et sèches de Wuhan, les petites nouilles de Chongqing, les nouilles ramen de Lanzhou, les chow mein du Henan, les nouilles éclaboussées d'huile de Shaanxi, les nouilles coupées au couteau de Shanxi, les nouilles dan dan du Sichuan, les nouilles brûlées de Yibin, les nouilles frites de Pékin, les tranches de sichuan de Hangzhou .......

Un bol de nouilles est une histoire, manger un bol de nouilles et se promener dans une ville... J'aime aller partout où l'on mange un bol de nouilles mangé par les habitants, dans un bol de nouilles dans les sentiments des gens bien plus que l'introduction au voyage de la brochure au contenu de la réalité...

Avantages par rapport au riz et aux nouilles à la vapeur

1, les nouilles crues après la cuisson, l'eau augmente beaucoup, la même quantité de portions dans les nouilles, les calories que les brioches de riz à la vapeur réduit de 50% -66%, facile à digérer, réduire le fardeau de manger.

2, ses calories sont deux fois plus élevées que celles du pain cuit à la vapeur, l'index glycémique et la charge glycémique sont plus faibles que ceux du pain cuit à la vapeur et du riz.

3) Les nouilles contiennent de l'alcali comestible qui pénètre dans l'estomac pour neutraliser l'acide gastrique et rendre l'estomac confortable. C'est pourquoi on dit qu'elles nourrissent l'estomac.

Aspects à prendre en compte lors de la consommation de nouilles

1, savoir clairement que les glucides et les matières grasses sont la "meilleure combinaison" de matières grasses, et que les nouilles ne feront pas attention à "détruire" votre perte de poids.

Bien que les nouilles aient un indice glycémique faible par rapport au riz et aux petits pains cuits à la vapeur, la charge glycémique augmente rapidement si vous mangez trop de nouilles en peu de temps, et la probabilité d'une augmentation de votre glycémie est certaine. De plus, les glucides contenus dans les nouilles vous apporteront un surplus de calories. Les graisses et les huiles vous apporteront également une surcharge calorique.

Je me souviens avoir essayé deux fois le Meng Fei's Little Noodle Shop lors de son ouverture. Ses nouilles sont typiquement riches en graisses et en glucides.

Lors de la première ouverture, Meng Fei, Guo Degang et Huang Jianqiang sont allés manger des nouilles.

Il s'agit d'un bol typique de nouilles qui font grossir. Très riche en huile rouge, il est non seulement gras mais aussi très épicé, et les épices trop épicées vous feront manger plus que vous ne le feriez normalement. Dans le bol de Meng Fei, les nouilles ont tendance à être repêchées dans l'huile, et l'excès d'huile vous assommera à la moitié du repas.

Ces nouilles sont forcément des aliments riches en calories, et si vous en mangez souvent, il est impossible de ne pas prendre de poids.

Les nouilles sont issues du folklore. Il y a longtemps, lorsque les gens manquaient de nourriture, ce bol de nouilles était "la meilleure chose au monde", un supplément de calories et de graisse, mais aujourd'hui, les gens sont en surcharge calorique et ce bol de nouilles est devenu un tueur.

Je ne suis pas là pour critiquer Meng Fei Xiao Mian, je l'utilise simplement à titre d'exemple. La plupart des nouilles que l'on trouve sur le marché chinois sont de ce style, et pas seulement les Meng Fei Xiao Mian.

De telles nouilles ne nourrissent pas l'estomac, mais lui font mal, car ce que l'estomac aime le moins, c'est la nourriture trop grasse et trop sucrée ; il faut donc vraiment nourrir l'estomac pour voir le bol de nouilles.

Faites vos propres nouilles sans les garnitures qui deviennent élastiques, moins de sel avec un peu d'huile de sésame, une pincée d'oignons nouveaux hachés, plus un petit pain aux céréales mélangées (à faire soi-même).

Autres aliments qui nourrissent l'estomac

1. le millet. Le millet jaune est excellent pour nourrir l'estomac. Presque toutes les plantes de couleur jaune que vous pouvez manger nourrissent la rate et l'estomac.

2. les petits pains et les biscuits soda. Manger à heure fixe est l'élément central de l'alimentation de l'estomac. Si vous ne mangez pas parce que vous êtes occupé, les personnes qui ont un mauvais estomac auront mal à l'estomac. Emportez des petits pains cuits à la vapeur et mangez-en la moitié ; votre estomac se sentira bientôt à l'aise. Les biscuits soda ont un effet similaire.

3. l'ananas. Une petite quantité d'ananas est bénéfique pour l'estomac.

4, l'estomac d'abord le foie. Les personnes qui ont un mauvais estomac sont très fatiguées, et la fatigue nuit directement au foie. Nourrissez le foie tout en nourrissant l'estomac.