Un vieux dicton dit : "...Poireaux précoces au début du printemps, pastille tardive à la fin de l'automne"où les poireaux sont censés être lespoireaux。

début du printempsLa qualité des poireauxmeilleur (athlète, film, etc.)，fin de l'automne，Le pire en été。

Par conséquent, les poireaux ont également "lit. si on le mange au printemps, il sent bon, si on le mange en été, il pue"Le dicton.

La ciboulette possède une saveur piquante caractéristique. Cette saveur piquante particulière est due au fait qu'elle contientsulfureCes sulfures ont des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires qui aident l'organisme àAmélioration de l'auto-immunité。

Mais pour beaucoup de gens, le poireau est aussi un aliment délicieux. On aime sa saveur, maisEt je crains de tomber malade après l'avoir mangé.。

Les poireaux contiennent non seulement de la vitamine C, de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la niacine, du carotène, des hydrates de carbone et des minéraux.

Également riche en fibres.1,5 g de fibres pour 100 g de poireaux，Elle est plus élevée que celle des oignons et du céleri.

La richesse en fibres peutFavorise le péristaltisme intestinalIl réduit également les déchets intestinaux et, en même temps, l'absorption du cholestérol dans l'intestin, ce qui sert àPrévention et traitement de l'artériosclérose、maladie coronarienneLe rôle des maladies telles que

En outre, les poireaux contiennent davantage de fibres brutes, qui ne sont pas faciles à digérer et à absorber. Par conséquent, si vous mangez trop de poireaux à la fois, une grande quantité de fibres brutes stimulera la paroi intestinale, ce qui provoquera souvent des diarrhées.

Il est donc important de consommer le poireau en quantités contrôlées et il est préférable de100-200 g en une seule portion，Ne peut excéder 400g。

Question : Quels sont les avantages et les effets du poireau ?

Réponse : Le poireau a de bons effets et fonctions médicinaux et alimentaires. La ciboulette a pour effet de tonifier les reins et de réchauffer le yang, de favoriser le foie et l'estomac, de fluidifier le Qi et le sang, d'humidifier les intestins et les laxatifs, d'améliorer la motilité gastro-intestinale, de traiter la constipation et de prévenir le cancer de l'intestin.

Le poireau est une sorte de légume tendre, aromatique et piquant, à la saveur fraîche et épicée. Il peut être utilisé comme condiment dans la cuisine, mais aussi frit, dans les aliments froids, dans les soupes, mais aussi pour mélanger les boulettes de pâte, les brioches à la vapeur, pour faire une tarte à la crème et ainsi de suite.

Le prix nutritionnel du poireau est très élevé, les nutriments sont très riches. Selon les informations disponibles, chaque 100 grammes de poireau contient 2,7 grammes de protéines, 0,3-0,5 grammes de graisses, 2,4-6 grammes d'hydrates de carbone, 1,2 grammes de fibres alimentaires. Les poireaux contiennent un grand nombre de vitamines, comme le carotène 1,37 mg, la vitamine A 10,1 mg, la vitamine B 20,14 mg, la vitamine C 25 mg. Le poireau contient une très grande quantité d'éléments minéraux, comme le calcium 50 mg, le phosphore 48 mg, le fer 1,2 mg. En outre, le poireau contient du sulfure de propylène volatil, ce qui lui confère une saveur piquante et un effet stimulant sur l'appétit.

En conclusion, les poireaux sont de bons légumes médicinaux et très nutritifs.

[Ce qui précède est mon point de vue, si ce n'est pas le cas, veuillez laisser vos précieuses opinions dans la zone de message, et participez activement aux commentaires, nous vous invitons à prêter attention aux trois agriculteurs du Soleil levant, et à discuter ensemble de la question des trois agriculteurs !

Quels sont les bienfaits et les effets du poireau ?

Dans les régions rurales du nord-est de la Chine, les agriculteurs plantant des poireaux sont de plus en plus nombreux, chaque famille construisant des serres. Les poireaux plantés se sont développés en marque, et sont devenus connus loin à la ronde comme la maison des poireaux.

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En ce qui concerne l'efficacité et le rôle des poireaux, le rôle le plus important est de les manger, les poireaux peuvent être consommés de nombreuses façons, vous pouvez brouiller des œufs, vous pouvez faire de la soupe aux poireaux, vous pouvez faire de la farce. Les célèbres trois boulettes fraîches farcies du nord-est ne peuvent pas laisser le poireau de côté. Il y a aussi la boîte de poireaux qui doit venir dans le nord-est et qui doit être l'un des aliments les plus importants.

Non seulement vous pouvez manger des poireaux, mais les vieux poireaux produiront des fleurs de poireaux. En automne, la terre est pleine de fleurs de poireaux blancs, cueillies, lavées, écrasées avec un mortier à ail, plus un peu de sel fin, cela devient une délicieuse sauce à la fleur de poireau. Elle est ensuite marinée avec des concombres frais et croquants. C'est un plat frais, croquant et onctueux qui constitue un excellent repas pour la suite.

Le poireau n'est pas seulement un légume délicieux, il a aussi de bons effets médicinaux, le poireau a la réputation d'"herbe aphrodisiaque", d'"herbe yi yang", en entendant ce nom, nous savons qu'il a une efficacité aphrodisiaque dans les reins, dans la médecine traditionnelle chinoise le poireau a un effet de réchauffement, de déplacement du qi, de désintoxication ! En médecine chinoise, la ciboulette a pour effet de réchauffer le milieu, de déplacer le qi et de détoxifier, et les composés sulfurés contenus dans la ciboulette ont pour effet d'abaisser les lipides sanguins et de dilater les vaisseaux sanguins, de sorte qu'ils conviennent au traitement des maladies vasculaires cardio-cérébrales et de l'hypertension.

Il existe également des graines de poireau, que l'on peut cuisiner en bouillie, faire du vin, faire frire et tremper dans l'eau, avec un rôle laxatif et de désintoxication du foie et du qi, en même temps que dans la fixation aphrodisiaque, l'efficacité tonique chaude du foie et des reins est encore plus grande que celle des poireaux. Manger est bénéfique pour le corps humain.

Quels sont les autres bienfaits du poireau ? Si vous aimez manger de délicieux poireaux, n'hésitez pas à laisser un commentaire. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à nous contacter.

Avant de répondre à cette question, donnons une idée générale du poireau.

La ciboulette : également connue sous d'autres noms tels que "starter", "légume du paresseux", "poireau de longue vie", "aphrodisiaque", "légume plat", etc. ; appartient à la famille des liliacées, herbes vivaces, à l'odeur particulièrement forte, rhizomes horizontaux, bulbes étroitement coniques, groupés ; tunique écailleuse brun-jaune, fibreuse réticulée ; feuilles basales, striées, aplaties ; inflorescences ombellées, terminales.

Les poireaux sont présents sur de nombreuses tables, comme les brioches aux poireaux, les poireaux frits avec des œufs, les gâteaux aux poireaux et d'autres plats.

Le poireau n'a pas seulement une très bonne valeur alimentaire, il a aussi une grande valeur médicinale. Certaines études ont montré que le poireau peut contribuer à la prévention de certaines maladies ainsi qu'au traitement d'une aide significative. Si les jeunes filles mangent des poireaux correctement, elles peuvent jouer un rôle de blanchiment des taches et de beauté.

Voyons les bienfaits du poireau.

1, le poireau contient une grande quantité de fibres alimentaires, il joue un rôle important dans la digestion des aliments et le cancer du côlon a un effet thérapeutique significatif.

2, les poireaux ont également de nombreux effets sur la beauté, les femmes devraient manger des poireaux à long terme, vous pouvez obtenir la beauté et le soin de la peau, l'effet de perte de poids.

3. La médecine chinoise considère que les poireaux sont chauds, qu'ils peuvent réchauffer les reins pour aider le Yang, qu'ils sont bénéfiques pour la rate et l'estomac et qu'ils font circuler le qi et le sang. Manger plus de poireaux permet de nourrir le foie, d'améliorer le qi de la rate et de l'estomac. Les composés soufrés du poireau ont pour effet de réduire les lipides sanguins et de dilater les vaisseaux sanguins, et conviennent au traitement des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et de l'hypertension.

4, le poireau est dit "herbe aphrodisiaque", il contient des composés stimulant la sexualité, pour certains patients souffrant de troubles sexuels, il a l'effet d'un ordre métallurgique. En outre, ce composé peut également améliorer la fonction du système de tyrosine mélanocytaire, de manière à réguler les follicules cutanés de la mélanine, à éliminer les taches blanches de la peau et à rendre les cheveux noirs et brillants.

5. Le poireau pilé en jus peut traiter le coma dû à un coup de chaleur. Les poireaux grillés au barbecue peuvent traiter l'urticaire.

6, le poireau contient davantage de fibres alimentaires, ce qui favorise la digestion.能Le péristaltisme intestinal peut prévenir efficacement la constipation habituelle et le cancer de l'intestin. Ces fibres alimentaires peuvent également être présentes dans le tube digestif sous forme de cheveux, de gravier et même de métal enveloppés, les selles étant évacuées du corps, d'où le nom d'"herbe à l'intestin".

Pour des informations spécifiques sur la fonction des poireaux, vous pouvez vous référer à des ouvrages médicaux, qui devraient fournir une réponse plus complète.

J'espère que ma réponse vous a été utile.

Le poireau est une sorte de légume que nous consommons souvent dans notre vie quotidienne et que nous connaissons bien. La ciboulette est également connue sous le nom d'aphrodisiaque, de belladone, de pain plat, de légume du paresseux et d'herbe de démarrage.

Il existe de nombreuses façons de consommer le poireau au quotidien, les plus courantes étant les suivantes : farci, sauté, mariné ou rôti.Le poireau n'est pas seulement un aliment gastronomique, c'est aussi une sorte de médecine chinoise, qui peut être aphrodisiaque, qui peut tonifier les reins, et qui plaît à beaucoup de gens. Le poireau contient une variété d'oligo-éléments bénéfiques pour le corps humain, principalement du calcium, du fer, du phosphore et ainsi de suite. En outre, le poireau contient également du sucre, des protéines, de la vitamine A et de la vitamine C, du carotène et beaucoup de fibres.

Tout d'abord, quel est le rôle et l'efficacité du poireau ?

1, manger souvent des poireaux peut promouvoir efficacement le péristaltisme gastro-intestinal dans le corps humain, ce qui réduit le temps de séjour des matières fécales dans le tractus intestinal humain, pour les laxatifs et l'amélioration de la constipation est très utile.Pourquoi dites-vous cela ? Parce que le poireau contient un grand nombre de vitamines et de fibres brutes. C'est pourquoi le poireau est également connu sous le nom d'"herbe nettoyante".

2, parce que le poireau appartient à la catégorie des aliments chauds et que son goût est épicé, il a donc pour effet de tonifier les reins et de réchauffer le yang et le qi inférieur.La consommation régulière de poireaux permet de prévenir et de contrôler l'impuissance, la spermatorrhée, l'éjaculation précoce et d'autres maladies. C'est pourquoi le poireau est également connu sous le nom d'"herbe du soleil levant".Il convient de préciser que le poireau ne contient pas d'ingrédients "aphrodisiaques".

3, parce que les poireaux contiennent une certaine quantité de composés soufrés, ils dilatent les vaisseaux sanguins du corps, réduisent les lipides sanguins, contrôlent les symptômes des "trois hauts" et ont également un certain effet préventif.

4, le poireau joue un rôle bactéricide et anti-inflammatoire. Il peut être efficace contre le bacille de la dysenterie, les bactéries de la fièvre typhoïde, le bacille du peuplier et le staphylocoque doré, qui ont un effet inhibiteur évident.En outre, le poireau contient une grande quantité de fibres brutes, de composants volatils et de composés soufrés, de sorte qu'il peut à la fois dilater les vaisseaux sanguins et réduire les lipides sanguins, et qu'il a également un effet préventif sur les symptômes de l'hyperactivité chez l'homme.

5, grâce à l'odeur piquante contenue dans le poireau, a pour effet de disperser la stase sanguine et d'activer la circulation sanguine, et de favoriser la circulation du Qi et la stagnation.Par conséquent, le poireau convient également pour les ecchymoses, les régurgitations, l'inflammation intestinale, ainsi que les vomissements de sang et la désintoxication, les douleurs thoraciques et d'autres symptômes.

6, parce que les poireaux sont riches en vitamine A, par conséquent, manger quotidiennement plus de poireaux peut jouer un rôle de soin de beauté ainsi que des yeux brillants et humidifier le rôle des poumons. En outre, la consommation fréquente de poireaux peut également réduire le risque de rhume et de grippe, de rhume et de respiration sifflante et d'autres maladies.

Deuxièmement, les poireaux ne conviennent pas à quel type de personnes ?

Bien que le poireau ait un bon profil nutritionnel, plusieurs personnes ne devraient pas en consommer souvent ou beaucoup. Les principales sont :Les personnes souffrant d'indigestion gastro-intestinale, de reflux acide, de brûlures d'estomac, d'hyperthyroïdie et de maladies fébriles.En outre, il existeLes personnes souffrant d'amygdalite, de stockage de pus nasal et d'otite moyenne ne doivent pas consommer de poireaux.Les personnes qui n'aiment pas manger épicé et qui sont sujettes à des allergies ne devraient pas manger de poireaux. Les groupes de personnes suivants devraient également manger moins de poireaux au quotidien. C'est le cas, par exemple, des personnes suivantesPersonnes âgées et enfants souffrant d'une carence en calcium, etc.Ceci est principalement dû au fait que les poireaux contiennent de l'acide oxalique, qui réagit facilement avec les minéraux de manière antagoniste, affectant ainsi l'absorption gastro-intestinale normale.Il y a ensuite les patients souffrant de bronchite aiguë, d'infections aiguës des voies respiratoires supérieures et d'exacerbations de bronchite chronique.Si vous mangez des poireaux, il est fort probable que les symptômes s'aggravent.

Conclusion : Cet article décrit à la fois les effets et le rôle des poireaux et explique les raisons pour lesquelles plusieurs personnes ne peuvent pas manger ou mangent moins de poireaux. Son but, est de nous indiquer comment choisir un mode de vie alimentaire sain. Choisir la santé est une nécessité dans notre vie.

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Les poireaux ont l'air d'être étonnants, et quand vous vous retrouvez avec vos amis, ils disent toujours que les hommes devraient manger plus de poireaux ! Les poireaux auraient-ils vraiment des effets spéciaux ? Le vieux mal à parler des poireaux.

Beaucoup de vérités sont ainsi, disent les gens, comme si elles étaient vraies, il faut avoir la bonne perception. Le poireau est un légume, sa valeur nutritionnelle est passée sous silence, principalement pour illustrer le problème de l'utilisation médicinale, et combinée à certaines contre-vérités de la vie quotidienne pour comprendre son rôle.

Le poireau est aussi une plante médicinale, même la laitue et l'endive ont une valeur médicinale, le poireau en a naturellement moins.

Le poireau a pour effet de réchauffer le milieu et d'abaisser le flux de Qi.

Les poireaux sont présents dans le Rituel du"Yumoto".Le livre de poésie s'intitule"Poireau".Les poireaux visibles sont depuis longtemps mis en valeur par les personnes qui en mangent beaucoup, dans des lieux différents, pour leur donner un nom différent. Au début, lorsqu'il est consommé, l'attrait est la forte odeur du poireau lui-même, cette odeur donne le sentiment qu'il y a un sens de la marche, serait-il également capable de réguler les gaz dans le corps humain ? Avec le développement de la médecine traditionnelle chinoise, la valeur médicinale des poireaux a également été exploitée."Réchauffe le milieu et abaisse le Qi".Cela a pour effet de débloquer le Qi dans cette partie du Jiao moyen, comme leDouleur abdominale froide à l'intérieur, douleur dans la poitrine, paralysie, etc.

Cette action est très bénéfique pour l'estomac, et est également connue sous le nom de"Stomachique".Il peut harmoniser nos organes internes et est en fait un moyen de favoriser la digestion.

La ciboulette a un effet bénéfique sur le yang

Dans la pharmacopée, les poireaux ont"La plante du lever du soleil".C'est le point qui préoccupe le plus les gens de nos jours, en fait, dans le "Materia Medica Gleanings", on trouve également cette déclaration sur les bienfaits du yang. Le poireau se trouve lui-même dans le méridien des reins, et c'est un produit chaud, qui réchauffe naturellement les reins.Il est bénéfique en cas de manque de vitalité dans le canal yang et de douleurs froides dans le bas du dos et les genoux.Les gens savent plus ou moins qu'il y a ce bénéfice, mais ne savent pas que seule la bonne façon d'entrer dans la médecine, de jouer la valeur, de jouer le rôle de la montée du yang, dans le "pouls carré de Zhengzong" mentionne également que"Frire avec de la graisse et de l'huile de sésame".Le processus d'observation de la vie quotidienne dans les"Mangez des poireaux".dont l'utilité n'est pas très grande.

La dispersion du goût piquant de la ciboulette, ainsi que l'effet de dispersion du sang, le "Danxi Xinfa" a une variété d'utilisations, telles que les vomissements de sang, le sang menstruel rétrograde, etc.

Le poireau a un rôle important, je pense qu'il n'y a rien de spécial, surtout dans ce domaine du yi yang, en mangeant un repas d'œufs brouillés à la ciboulette pour obtenir l'effet médicinal, je crains que ce ne soit un peu difficile, ou de regarder la constitution de l'individu avec une méthode raisonnable de distribution de médicaments, seulement pour le bénéfice du corps, faire attention à l'ancien mal, pour en apprendre davantage sur les fleurs et les herbes de la campagne.N'oubliez pas d'aimer cet article et de le mettre dans vos favoris si vous le trouvez bon, merci !

Quels sont les bienfaits du poireau ? Comment conserver la couleur verte de vos poireaux ?

Le poireau, également connu sous le nom d'herbe du soleil levant, d'herbe aphrodisiaque, est savoureux, a un arôme unique, la qualité du poireau de printemps est la meilleure, il y a un "aliment de printemps est parfumé, l'aliment d'été est odorant", dit-on. La ciboulette est également connue sous le nom de "premier légume de printemps", car elle peut réveiller les personnes en hibernation dans toutes les parties du corps et nommément.

La médecine traditionnelle chinoise se préoccupe du "Yang du printemps et de l'été". Au printemps, il faut manger plus d'oignons, de gingembre, d'ail, de poireaux et d'autres aliments chauds ; les poireaux sont de bons légumes Yang. Au printemps, la santé du foie est lourde, manger plus de poireaux à ce moment-là peut améliorer le qi de la rate et de l'estomac, le qi yang du foie augmente également, la fonction hépatique est également bénéfique.

La ciboulette peut être divisée en racines, feuilles, fleurs, fruits et graines, qui agissent différemment. Les feuilles, nous avons l'habitude de les appeler poireaux.

Selon la médecine chinoise, le poireau cru est piquant, chaud, dans le méridien du foie et de l'estomac ; le poireau cuit est doux, aigre, chaud, dans le méridien du foie et des reins. Il a pour effet de réchauffer le milieu, de faire circuler le qi, de disperser les stases sanguines et de désintoxiquer.

Les poireaux ne sont pas seulement des légumes couramment consommés. Il possède également une certaine valeur médicinale.

1. tonique chaud du foie et des reins : le poireau n'est pas aphrodisiaque, mais peut être utilisé pour traiter l'impuissance rénale, la faiblesse des lombaires et des genoux, l'énurésie et d'autres affections.

Formule du gâteau de poireaux : poireaux, graisse de chèvre, grains de poivre, noix de sable, chaque quantité appropriée, mélangée avec de la sauce, plus de la farine de blé pour faire des crêpes, souvent mangées, il y a un rein tonique pour aider le soleil, le réchauffement de la fonction qi inférieure. Utilisé pour les personnes âgées avec une faiblesse de la rate et de l'estomac, ne pas penser à la nourriture et d'autres conditions.

2. laxatif, purification du tractus intestinal : les poireaux sont riches en fibres, ils peuvent améliorer le péristaltisme intestinal, favoriser l'évacuation du contenu intestinal et traiter la constipation. La prévention des tumeurs intestinales a une signification positive. Le jus de poireau frais avec du lait, pris fréquemment et avec modération, nourrit le sang et élimine la stase sanguine, humidifie le tractus intestinal.

3) Favoriser la circulation sanguine et dissiper la stase sanguine : la purée de poireaux sur les ecchymoses a un certain effet d'hémostase et de soulagement de la douleur. Ciboulette et racines en quantités égales, jus de purée 20ml, eau tiède, une fois par jour, pour l'estomac et le poignet douleur de la stase sanguine, la constipation chronique.

4. réduire les lipides sanguins : le poireau est riche en composés soufrés et peut jouer un rôle dans la réduction des lipides sanguins.

5. favoriser le foie et l'estomac : l'arôme particulier du poireau, le rôle de l'estomac.

6. retarder le vieillissement : le poireau contient des composés soufrés, du carotène, de la vitamine C et d'autres composants qui peuvent jouer un rôle dans l'assouplissement des vaisseaux sanguins, les antioxydants, l'amélioration de l'immunité et d'autres rôles, ce qui peut prévenir et contrôler les maladies gériatriques et retarder le vieillissement.

Après avoir rincé les poireaux, les faire tremper pendant 5 à 15 minutes dans une solution d'alcali alimentaire ou de bicarbonate de soude à 0,5 à 0,8 %, ce qui permet de réduire les résidus de pesticides. En même temps, pour que les poireaux cuits conservent leur couleur vert vif, vous pouvez également ajouter la quantité appropriée d'alcali comestible dans le plat, ce qui permet également aux poireaux de conserver leur couleur vert vif.

La racine de poireau a pour effet de réchauffer le milieu, de déplacer le qi et de disperser les stases sanguines. La racine de poireau écrasée pour prendre du jus, de l'eau chaude, pour traiter la paralysie thoracique et la douleur osseuse.

Les graines de poireau ont pour effet de tonifier le foie et les reins, de réchauffer la taille et les genoux, de renforcer le yang et de fixer l'essence. Elles traitent l'impuissance et le rêve, la miction fréquente, l'énurésie, les douleurs de la taille et des genoux dues au froid.

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Inconsciemment, le printemps est à nouveau là, et le parfum des poireaux sera de plus en plus intense prochainement. Du point de vue de la santé, le printemps est la saison pour nourrir le foie, pour manger plus de plantes de la catégorie des semis, comme la ciboulette, comme l'a dit Xiao Shi aujourd'hui. Dans la catégorie des légumes, le poireau appartient à la classe des plantes régulatrices du qi du foie, manger plus de poireaux au printemps, les bénéfices sont nombreux.

Dans la vie de Xiaoshi, les poireaux sont souvent utilisés pour brouiller les œufs et les couteaux. Bien entendu, les poireaux frits au sang de canard sont également un plat célèbre, que Xiaoshi va vous présenter aujourd'hui.

Le sang de canard a un goût salé et fait partie des aliments froids. Ses nutriments sont riches, en particulier en fer minéral, de sorte que les personnes souffrant d'anémie ferriprive peuvent en manger, ce qui peut soulager leurs vertiges et d'autres symptômes. En outre, le sang de canard a un effet purificateur sur la poussière intestinale et les particules métalliques. Les personnes travaillant dans l'assainissement, l'excavation ou le textile peuvent donc manger du sang de canard.

Le poireau, également connu sous le nom de légume du paresseux, a un goût très particulier. Il fait partie des aliments de nature chaude, et le sang de canard est à la fois chaud et froid. Un dicton dit que les poireaux sont parfumés lorsqu'ils sont consommés au printemps et puants lorsqu'ils sont consommés en été, et que les poireaux du début du printemps sont les plus parfumés. En outre, les poireaux sont riches en vitamines et en fibres alimentaires, ainsi qu'en huiles essentielles volatiles, en sulfures et autres composants, ce qui permet de draguer et de réguler le qi du foie, de favoriser le péristaltisme intestinal et de prévenir la constipation. Le poireau a pour effet de disperser le froid. Au début du printemps, manger du poireau peut donc renforcer la rate et l'estomac. En outre, les poireaux favorisent l'appétit, la circulation sanguine, la stérilisation et les effets anti-inflammatoires.

L'effet bactéricide et anti-inflammatoire du poireau provient principalement de son sulfure, cette substance n'est pas résistante à la chaleur, afin de protéger la nutrition du poireau, il est donc préférable, lors de la friture du poireau, de le faire sauter rapidement à feu vif.

Il convient de noter que les personnes souffrant d'une carence en yin, d'une maladie des yeux ou d'une faiblesse gastro-intestinale ne doivent pas consommer de poireaux ; les personnes souffrant d'hypertension, de maladie coronarienne, de maladie du foie, d'hypercholestérolémie et d'autres personnes ne doivent pas consommer de sang de canard.

Enfin, Xiaoshi vous présente la pratique des poireaux frits au sang de canard. Le sang de canard est nettoyé et coupé en tranches, les poireaux sont nettoyés et coupés en segments, le sang de canard, les poireaux, l'eau sont versés dans la casserole, le poivre, le salpêtre, le glutamate monosodique, l'huile de sésame sont ajoutés et le tout est cuit.

Xiaoshi aimerait vous demander à tous si vous pensez que les poireaux frits au sang de canard sont bons ? Vous pouvez laisser un message à Xiao Shi si vous avez une opinion.

La ciboulette est également connue sous le nom d'herbe du soleil levant, d'herbe de la fleur de clocher, de poireau de longue vie, d'herbe aphrodisiaque, de légume plat, etc. La ciboulette appartient à la famille des liliacées, une herbe vivace de 20 à 45 cm de haut, à l'odeur forte et particulière. Les feuilles, les tiges et les fleurs du poireau sont utilisées comme légumes pour la consommation, et les graines peuvent être utilisées comme médicaments. La ciboulette a pour effet de tonifier les reins, de renforcer l'estomac, de rafraîchir l'esprit, d'arrêter la transpiration et de corriger l'astringence.

Dans la médecine traditionnelle chinoise, certains appellent les poireaux "laver les intestins de l'herbe", mais les poireaux ont aussi de nombreux noms. La ciboulette est également connue sous le nom de stalactites d'herbe, d'herbe montante, d'herbe de longue vie, ou encore de légume plat. L'histoire de la médecine du poireau remonte à la période des Printemps et Automnes et des États en guerre. Le poireau est adaptable, résistant au froid et à la chaleur, et il est cultivé partout dans le pays. De nombreuses régions du sud peuvent être produites tout au long de l'année, bien que la partie nord de l'hiver du sol se dessèche, le sous-sol entre en dormance, le dégel printanier de la terre arable fait germer la croissance.

Valeur nutritionnelle du poireau

Il a été constaté que pour 100 grammes de poireaux, il contient 2,1 grammes de protéines, 0,6 gramme de lipides, 3,2 grammes d'hydrates de carbone, 48 milligrammes de calcium, 46 milligrammes de phosphore, 1,7 milligramme de fer, 3,21 milligrammes de caroténoïdes, 0,03 milligramme de thiamine, 0,09 milligramme de riboflavine, et 39 milligrammes d'acide ascorbique. Il contient également une substance volatile, le thiopropène, ainsi qu'une substance bactéricide, le méthylallicin-like, et sa teneur en vitamines et en fibres brutes est également élevée.

Le rôle des poireaux

Le poireau a une valeur riche et nutritive, une valeur alimentaire et médicinale élevée et une valeur alimentaire. Il a l'efficacité et l'effet de tonifier les reins, de réchauffer le milieu et de faire bouger le qi, et il est bon pour la désintoxication. La consommation régulière de poireau, en cas d'insuffisance rénale et d'impuissance, de douleurs abdominales dues au froid, de hoquet, de régurgitations, de douleurs thoraciques, d'épistaxis, de vomissements de sang, de sang dans les urines, de dysenterie, d'hémorroïdes, d'escarboucles et de plaies, d'ecchymoses et d'autres maladies, a un bon effet de conditionnement et de traitement.

En outre, les poireaux sont riches en substances sulfureuses et en fibres alimentaires. Il peut favoriser le péristaltisme gastro-intestinal, prévenir efficacement la constipation et le cancer de l'intestin. Le poireau joue également un rôle important dans la réduction des lipides sanguins et l'expansion des vaisseaux sanguins, ce qui favorise l'apparition de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et joue un rôle de régulation.

Comment les poireaux se combinent-ils avec d'autres ingrédients ?

Noix de pêche sautées à la ciboulette

Poireaux 400 grammes, 350 grammes de noix. Enlever les impuretés des noix, les faire frire dans l'huile de sésame jaune ; nettoyer les poireaux, les couper en longues sections de 3 cm ; verser les poireaux dans la poêle à noix, les faire sauter, ajouter un peu de sel, les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits et qu'ils prennent de la consistance. Ce plat convient aux personnes souffrant d'insuffisance rénale et de douleurs dorsales, d'insuffisance pulmonaire, de toux, d'asthme et de constipation habituelle.

Crevettes sautées aux poireaux

Poireaux 400 grammes, crevettes fraîches zoo grammes. La poêle est chaude, ajouter de l'huile de cuisson, brûlée à 70%, sous la section de poireaux et de crevettes fraîches sauter pendant un moment, ajouter une quantité appropriée de vin blanc et de sel et d'autres assaisonnements peuvent être. Ce plat a un effet astringent chaud et fixe du yang, un effet corporel fort. Applicable à la faiblesse de la taille et des genoux, à l'impuissance et à la spermatorrhée, à la transpiration nocturne, à la miction et à d'autres maladies.

Poireaux à la crème

Poireau 60o grammes, lait 25o ml. Laver les feuilles de poireau, les hacher, faire tourner le jus, remuer le jus de poireau et le lait et mettre sur le feu pour faire bouillir, décoction de service interne, servie 2 fois par jour. Ce jus a pour effet d'abaisser l'inversion et d'arrêter les vomissements, de tonifier le milieu et de favoriser le qi, adapté à l'étouffement, à la régurgitation, au cancer de l'œsophage et à d'autres maladies.

Personnes avec poireaux

Le poireau peut être consommé par l'ensemble de la population. Les personnes ayant le corps froid, la peau rugueuse, la constipation, les hémorroïdes et les patients atteints de cancer de l'intestin devraient en consommer davantage. Le poireau convient aux personnes souffrant de cécité nocturne et de sécheresse oculaire, car il contient beaucoup de vitamine A, ce qui permet de maintenir le fonctionnement normal de l'optique violette. Il convient de noter que la carence en Yin mais le feu interne, la faiblesse gastro-intestinale mais le corps a de la chaleur, la maladie de l'ulcère, la maladie des yeux doivent être consommés avec prudence.

Lorsque l'on évoque le poireau, la première chose qui vient à l'esprit est de manger des boulettes de poireaux et des œufs. Légume cultivé de consommation courante, les propriétés médicinales du poireau sont moins connues.

La ciboulette, qui réchauffe les reins et le yang, le milieu et le qi, également connue sous le nom d'herbe du soleil levant, est une herbe vivace dont les feuilles sont enracinées et de forme linéaire aplatie. Les tiges fleuries partent de la tige, les inflorescences sont en ombelles, terminales, avec de petites fleurs blanches.

La capsule est obovale-triangulaire et s'ouvre à maturité. Les graines sont noires et aplaties-ovoïdes et sont appelées graines de poireau.

Le poireau entier, l'herbe, les racines et les graines peuvent être utilisés en médecine. Le poireau peut être récolté tout au long de l'année, les fruits d'automne étant mûrs lorsqu'ils sont cueillis, séchés et débarrassés de leurs graines. L'herbe entière, les racines sont utilisées fraîches, les graines de poireau sont utilisées séchées.

Les feuilles de poireau ont un goût piquant et sont de nature chaude. Elles ont pour effet de stimuler le qi et de disperser le sang, de renforcer l'estomac et de désintoxiquer, et peuvent être utilisées en cas d'étouffement, de régurgitation, de paralysie thoracique, de transpiration spontanée, de transpiration nocturne et de vomissement de sang.

Les graines de poireau sont de nature piquante, douce et chaude, et ont pour fonction de tonifier les organes vitaux, de réchauffer le foie et les reins, de renforcer le yang et l'essence, et de renforcer la taille et les genoux. Elles peuvent être utilisées en cas de déficience du foie et des reins, de douleurs de la taille et des genoux, de leucorrhée excessive, d'impuissance, de spermatorrhée, d'énurésie, de miction fréquente, de gonorrhée et de douleurs herniaires.

La racine de poireau, au goût piquant et chaud, a un effet de dispersion des gaz, élimine l'accumulation de nourriture dans l'estomac et peut être utilisée pour les douleurs thoraciques, les ecchymoses, les vomissements de sang, les ceintures rouges et blanches, l'inversion des menstruations chez les femmes, toutes sortes de teignes, l'accumulation de nourriture et la distension abdominale.

Le poireau entier a des propriétés stomachiques, astringentes et antisudorales, et peut guérir le sang dans les urines.

Le poireau en médecine doit faire attention aux maladies oculaires, à la déficience du Yin et à la chaleur interne, ainsi qu'aux plaies et aux ulcères, et les personnes souffrant d'herpès ne doivent pas en prendre davantage. En outre, ce produit ne doit pas être décocté pendant une longue période.

Voici quelques remèdes symptomatiques pour les poireaux. Bien que le remède soit bon, il doit être symptomatique.

1. dysménorrhée

Prendre 225 grammes de poireaux fraîchement lavés, pilés pour en extraire le jus, 93,8 grammes de sucre roux avec la bonne quantité d'eau et faire bouillir, le jus de poireau versé dans le mélange, divisé en deux fois à prendre, prendre quelques instants de repos prone, servi pendant trois jours.

2、Vomissement de sang pendant les règles

Prendre 37,5 grammes de poireaux frais, les laver à l'eau bouillante, les tordre à la main pour obtenir environ 50 ml de jus.

3. l'hématochézie féminine

Prendre 150 grammes de poireaux frais, les laver, ajouter huit bols de vin de riz, se tordre les mains pour en prendre le jus, boire après l'hémorragie.

4. sueurs nocturnes, sueurs spontanées

Prendre 37,5 à 75 grammes de racine de poireau frais, trois bols d'eau, faire bouillir un bol à prendre, servir cinq jours.

5、Réchauffer les reins et renforcer le yang, fixer l'essence et arrêter la perte de sang.

Prendre 30 grammes de poireaux, 30 grammes d'os à ronger, poireaux et os à ronger écrasés et réduits en poudre, servis avec de l'eau tiède, trois fois par jour.

6. entorse lombaire aiguë, lumbago

Prendre 30 grammes de poireaux, 90 ml de vin jaune, ajouter de l'eau et décocter ensemble, retirer la lie et servir en une seule fois, deux fois par jour.

7. les maux d'estomac

Prendre 5,6 grammes de graines de poireau, 11,3 grammes d'or de poulet, les deux sécher, rechercher en poudre fine, matin et soir sur un estomac vide avec un demi bol de soupe de gingembre servi.

8. crachement de sang, hémoptysie

Prendre 37,5 grammes de poireaux frais, 30 grammes de feuilles de Bur fraîches, tous deux lavés à l'eau et écrasés, ajouter du jus d'eau bouillie froide 100 ml, envoyer 7,5 grammes de sang après le charbon de bois.

9. entorse lombaire aiguë

Prendre la racine du poireau frais 37,5 grammes, écraser, frire à chaud, ajouter du vin de riz, saler un peu, multiplier la chaleur dans l'entorse avec la couverture de gaze, le bandage fixé, changer le médicament une fois par jour peut être.

10、Bruits, ecchymoses et douleurs dues à l'enflure

Il suffit de prendre de la ciboulette fraîche et de l'écraser en application externe sur la zone affectée.

11. les piqûres de laque sont rouges, gonflées et démangent, avec de petits boutons et des cloques.

Prendre 37,5 grammes de feuilles de poireau fraîches, 56,3 grammes de vigne blanche fraîche, décocter avec de l'eau et laver la plaie de laque en externe.

12. mictions fréquentes, énurésie

Prendre 11,3 grammes de graines de poireau, 30 grammes de cerises dorées, 18,8 grammes d'igname, 11,3 grammes d'eucommia, 11,3 grammes d'os de seiche, la première fois avec deux bols d'eau pour un total d'un bol de décoction, et la deuxième fois avec deux bols d'eau pour décocter huit minutes du bol, matin et soir à prendre une fois.

13. déficience rénale, douleurs et faiblesses au niveau des lombaires et des genoux

Prendre 37,5 grammes de graines de poireau, 30 grammes de gattilier, 15 grammes d'herbe de lotus sèche, 18,8 grammes de baies de goji terrestres, 15 grammes d'écorce de cinq plus, 30 grammes d'astragale terrestre, cinq bols d'eau pour décocter deux bols d'eau, matin et soir pour prendre une dose de cinq jours consécutifs.

14. hémorragie utérine fonctionnelle avec caillots dans le sang

Prendre 187,5 grammes de racine de poireau fraîche, laver, écraser le jus, avec de l'eau bouillie chaude.

15、Bangues et douleurs de gonflement

Prendre de la racine de poireau fraîche 56,3 grammes, de la coriandre fraîche 30 grammes, de l'hépatique fraîche 56,3 grammes, de l'edelweiss fraîche safranée 30 grammes, ces quatre herbes ensemble, écrasées, frites avec du vin de riz, des compresses chaudes sur la zone affectée, changer le médicament une fois par jour.

16. les vers pénètrent dans l'oreille mais n'en ressortent pas

Prendre la bonne quantité de poireaux frais, les laver à l'eau bouillante, enlever l'eau, les sécher, ne pas les mouiller, écraser le jus, déposer dans l'oreille 1 à 2 gouttes peut être.

17. régurgitations, vomissements après avoir mangé

Prendre 56,3 grammes de poireau, 30 grammes de gingembre, les deux avec de l'eau après lavage, écraser le jus, ajouter 20 ml de lait de chèvre en ragoût, monter la température dans le repas avant de servir, une dose par jour, prendre trois jours.

18. névralgie

Prendre un peu de graines de poireau, les réduire en poudre, les verser dans la bonne quantité de vieux jus de gingembre, bien mélanger, enrober les tempes, peut se faire 7 à 8 fois par jour.

La recherche moderne montre que les poireaux contiennent plus de fibres, peuvent augmenter la motilité gastro-intestinale, sont bénéfiques pour la constipation habituelle, et peuvent prévenir le cancer de l'intestin, mais contiennent également des huiles volatiles et des composés contenant du soufre, avec la promotion de l'appétit, bactéricide et réduire le rôle des lipides sanguins, l'hypertension, les patients atteints de maladies coronariennes sont bénéfiques.