Je pense qu'il doit y avoir beaucoup de gens comme moi qui aiment manger du maïs, c'est vrai, et le parfum et le côté collant donnent vraiment envie d'en manger. Alors, un épi de maïs que tout le monde aime manger, quelle est la performance glycémique postprandiale ? Puis-je le manger pour perdre du poids et contrôler mon taux de sucre ?

Actuellement, le maïs, qui est souvent consommé, est généralement divisé en deux types : le maïs doux et le maïs gluant. Pour cette revue, nous avons choisi un maïs doux de taille moyenne.

Le maïs peut être bouilli, cuit à la vapeur, cuit au four et servir de plat d'accompagnement. Récemment, j'ai également entendu dire qu'il existe une sorte d'épi de maïs fruité qui peut être mangé directement cru, je n'ai pas essayé, il y a des partenaires qui en ont mangé, vous pouvez également laisser un message pour votre référence.

Aujourd'hui, l'examen porte sur la façon la plus simple et la plus courante de manger des épis de maïs, à savoir les épis de maïs bouillis.

Le révélateur glycémique du maïs

Tout d'abord, pesons le maïs que nous avons préparé cette fois-ci. Un épi de maïs de bonne taille avec les trognons pèse 260 grammes au total, et après avoir enlevé les trognons, les grains pèsent 188 grammes net.

Avant de manger, j'ai mesuré ma glycémie préprandiale à l'aide d'un glucomètre dynamique et elle était de 4,3, une valeur normale de glycémie à jeun.

Ensuite, ouvrez le mode de grignotage fou du maïs, le goût sucré du maïs, sans mots, et parfumé et sucré, moins de deux minutes pour le faire.

Dans les revues précédentes, tous ces produits ont été choisis pour la perte de poids ou le contrôle du sucre, souvent utilisés pour manger à la place des aliments de base, une variété de légumes-racines, d'après les résultats de la performance glycémique varie.

La performance glycémique sera-t-elle aussi NICE avec un maïs aussi délicieux aujourd'hui ? J'attends avec impatience les résultats.

Après avoir mangé le maïs, environ une heure plus tard, le taux de sucre dans le sang a atteint un pic de6.4Deux heures plus tard, la glycémie est revenue à des valeurs normales.

Comme pour les poids testés précédemment (Environ 150 grammes(souligné par l'auteur)Dioscorea opposita和芋头En comparaison, en termes de vitesse d'augmentation du glucose, le pic de glycémiesorghoLa performance glycémique combinée, et芋头Presque, plus queDioscorea oppositaSoyez gentils.

Nous tenons ici à remercier tout particulièrement les personnes qui nous ont laissé un message en arrière-plan dans le dernier numéro, suggérant que nous devrions essayer de comparer les résultats d'évaluation d'aliments de poids similaires. Dans certaines des analyses comparatives précédentes, la différence de poids entre les aliments était un peu importante, et nous serons plus rigoureux dans notre équipe d'évaluation.

Certaines personnes aiment manger du maïs, peut-être parce que le maïs est riche en divers micronutriments et qu'il a une valeur nutritionnelle élevée.

À en juger par les résultats, il n'est toujours pas recommandé d'essayer d'obtenir les micronutriments dont votre corps a besoin en mangeant uniquement du maïs.

Il existe une multitude d'aliments à faible teneur en glucides pour faire le plein de minéraux et d'oligo-éléments ! Un article scientifique à mille dollars, riche en nutriments, à transmettre à votre famille .....

Bien entendu, à en juger par les résultats de cette série d'évaluations, les personnes dont la glycémie est normale et qui essaient de perdre du poids peuvent tout à fait se contenter d'un épi de maïs sucré de taille modérée de temps à autre.

Pour les personnes souffrant d'hyperglycémie et de résistance à l'insuline, il n'est pas conseillé d'en manger souvent ou en trop grande quantité à la fois, mais il n'y a pas de problème à l'apprécier beaucoup ou à vouloir remplacer l'aliment de base par un peu moins de temps en temps.

La cétologie s'efforce d'essayer le régime cétogène, compte tenu de la teneur en glucides du maïs, il faut faire attention Oh, mon conseil personnel, si vous pouvez résister à ne pas le manger, ne le mangez pas ! Au cas où, vous reculez accidentellement du régime cétogène, cela n'en vaut pas la peine.

Enfin, des conseils chaleureux : en raison des différences individuelles, la sensibilité à l'insuline n'est pas la même, la même nourriture, les changements de glycémie de tout le monde, ne sont pas tout à fait les mêmes, nous essayons de vous dire, la situation de base des personnes impliquées dans l'évaluation, les changements de glycémie dans les données est à titre de référence seulement, s'il y a un désaccord, s'il vous plaît testez-le vous-même oh.

Vous pouvez utiliser le maïs comme aliment de base lorsque vous perdez du poids, ce qui signifie qu'il peut même contribuer à la perte de poids.

Le rôle de l'aliment de base est principalement de nous fournir des hydrates de carbone, les hydrates de carbone peuvent finalement se décomposer en glucose, donnant au corps la source d'énergie la plus basique, donc l'aliment de base n'est pas seulement de manger du riz, des nouilles et du pain cuit à la vapeur, riche en hydrates de carbone, peut mentionner le sucre à la nourriture, nous pouvons servir d'aliment de base. 100g de maïs contiennent environ 22g d'hydrates de carbone, et la différence entre le riz ordinaire huit ou neuf pas tout à fait dix (100g de riz avec 25g d'hydrates de carbone). (100 g de riz contiennent 25 g d'hydrates de carbone). Le maïs est donc riche en hydrates de carbone et peut être utilisé comme aliment de base.

Pourquoi le maïs, en tant qu'aliment de base, contribue-t-il à la perte de poids ?

Théoriquement, le maïs favorise la perte de poids parce qu'il est très riche en fibres brutes et que la vitesse de digestion est retardée par les fibres alimentaires, ce qui entraîne une plus grande sensation de satiété qu'avec un aliment de base fin comme le riz blanc, ce qui nous permet de réduire certaines des calories supplémentaires que nous consommons ; le maïs a une teneur élevée en fibres alimentaires.Indice glycémique relativement basL'indice glycémique est un indicateur de la vitesse à laquelle un aliment augmente la glycémie par unité de temps.Les aliments à indice glycémique élevé ne sont pas favorables à la perte de poids, tandis que ceux à indice glycémique faible conviennent mieux aux régimes amaigrissants.。

Le principe n'est pas difficile à comprendre, par exemple, l'indice glycémique est super élevé > 70, nous ingérons cet aliment avec un pic de sucre dans le sang, afin de stabiliser le sucre dans le sang, le corps va libérer une grande quantité d'insuline pour lisser le sucre dans le sang, l'insuline peut réduire la décomposition des graisses, du glycogène, accélérer la synthèse des graisses, du glycogène, le sucre dans le sang est sujet à une baisse rapide du glucose dans le sang, le processus incite le cerveau à produire une sensation de faim plus forte, et donc peut nous faire manger plus dans un court laps de temps ! des choses. Le glycogène peut être décomposé en glucose pour stabiliser la glycémie lorsque la concentration de glucose dans le sang chute, mais si la glycémie elle-même n'est pas basse, l'apport de sucre, le glycogène ne peut pas être utilisé, il sera finalement converti en graisse, plus le glycogène est converti en graisse, plus la quantité de graisse est convertie en graisse.

Comment consommez-vous le maïs comme aliment de base ?

Le maïs, en tant qu'aliment de base, contribue ou non à la perte de poids, mais cela dépend aussi de la manière dont il est consommé. Après tout, le maïs est également riche en glucides, la teneur totale en sucre de l'aliment est élevée, si l'apport est excessif, l'apport total en sucre est plus important, ce qui n'est finalement pas propice à la perte de poids.Pour un repas principal, l'apport recommandé (poids net) est d'environ deux taels (plus environ 240 g d'épis de maïs), ce qui correspond à un morceau de maïs plus petit ou à la moitié d'un morceau de maïs normal.Il est donc impossible d'en manger davantage. Si le plat contient d'autres aliments riches en amidon, tels que la racine de lotus, l'igname, la pomme de terre, la patate douce, le taro, etc.

Il existe plusieurs variétés de maïs, comme le maïs doux, le maïs glutineux, le maïs ordinaire et le vieux maïs. Le maïs glutineux a la plus forte teneur en amidon, un goût doux et collant propice à la digestion, de sorte que l'indice glycémique est également plus élevé, le maïs doux vient après, le plus favorable à la glycémie est le vieux maïs, mais le goût est le plus détesté par tout le monde. Perte de poids quotidienne nous pouvons choisir de manger plus de maïs ordinaire, si vous voulez manger du maïs sucré ou du maïs glutineux, manger dans l'un des trois repas n'est en fait pas un problème. Le maïs est ensuite bouilli ou rôti à sec pour être mangé, il y a certaines façons de manger de la crème cuite, ce qui augmentera certainement l'apport calorique.

Bien sûr, en fonction des différences physiques de chaque personne, il n'est pas nécessaire de changer le maïs pour que les aliments de base aient un effet de perte de poids, la perte de poids dépend encore principalement de notre contrôle des calories totales pour décider, la calorie totale est inférieure à la consommation de calories, peut perdre du poids, en plus de l'alimentation de base sur l'amélioration d'autres aliments sur la consommation totale d'autres aliments, les types, les méthodes de cuisson que nous devrions faire attention, il est préférable de correspondre à l'exercice approprié, améliorer le métabolisme de base de la consommation d'énergie, pour aider à consommer une certaine quantité de calories supplémentaires, ce qui est plus propice à la perte de poids. de consommer une certaine quantité de calories supplémentaires, ce qui est plus propice à la perte de poids.

Dans la même veine que le maïs comme aliment de base, il existe de nombreux autres aliments tels que les ignames, les pommes de terre violettes, les pommes de terre, ou l'ajout d'un mélange de céréales grossières et de céréales fines pour la cuisson sont tous des décisions théoriquement utiles pour la perte de poids.

Puis-je manger du maïs diététique au dîner ?

Ascètes de la santé, parlons-en !

Le maïs est mon aliment préféré, et c'est aussi un bon choix pour les personnes qui essaient de perdre du poids. Le maïs est un aliment grossier, et il est plus rassasiant, non seulement cela, mais il n'est pas riche en calories, de sorte que vous pouvez éliminer la faim pendant la période de perte de graisse.

Manger du maïs n'est pas facile pour grossir, mais vous ne pouvez pas prendre du maïs comme repas, le maïs, bien qu'il soit bon pour la perte de poids, mais l'aliment de base à long terme ne mange que du maïs, l'alimentation est trop unique, ce qui entraînera des réactions indésirables dans le corps.

Quels sont donc les avantages du maïs pour la perte de poids ?

I : Riche en fibres alimentaires

Le maïs est riche en fibres alimentaires, ce qui lui confère un fort sentiment de satiété, mais il aide aussi les diabétiques à réduire leur propre concentration de glucose dans le sang, à réduire leur consommation d'autres aliments riches en calories et peut contribuer efficacement à la perte de poids.

II : Diurétique à base de buis

Le maïs bouilli, il est préférable d'y ajouter de la balle de maïs, la balle de maïs peut diurétique le gonflement, a de très bons effets sur la santé, j'utilise souvent l'eau avec du thé de balle de maïs, le goût est très bon, et la balle de maïs peut être un très bon traitement de l'obésité de type œdème !

Comment consommer le maïs pour perdre du poids ?

1 : Chaque jour, choisissez l'un des repas ou le dîner, utilisez du maïs à la place de l'aliment principal, et avec quelques fruits pour faire une salade de fruits, essayez de ne pas mettre la vinaigrette, conseil personnel, choisissez le dîner, c'est mieux !

2 : Quel que soit le type de perte de poids, le régime alimentaire doit répondre à des exigences très élevées, les repas doivent être équilibrés, les glucides, les lipides et les protéines doivent être consommés de manière appropriée.

3 : la perte de poids repose uniquement sur le contrôle de la bouche, l'effet n'est pas bon, le conseil de vie peut être plus d'exercice, une semaine plus de trois pratiques, chaque exercice environ quarante minutes peut être...

Partage permanent des connaissances en matière de santé, j'espère que cela vous sera utile, soyez les bienvenus !

Répondez à cette question de deux manières :

1) Comment mangez-vous pour perdre du poids ?

2) Le maïs peut-il être consommé en tant que repas ?

Comment mangez-vous pour perdre du poids ?

Je dis toujours qu'il est plus rapide de perdre du poids lentement. La clé pour ne pas rebondir est de ne pas perdre de poids trop rapidement.

Plus vous perdez rapidement, plus vous avez de chances de rebondir.

La graisse est le résultat d'années d'accumulation et nous essayons de la perdre en 21 jours, ce qui n'est pas scientifique.

Si votre objectif est de réussir à perdre du poids, il existe deux voies fondamentales basées sur la loi de la conservation de l'énergie.

1⃣️ Il n'y a pas d'urgence, en partant d'un petit détail à l'autre, pour développer des habitudes alimentaires et des habitudes alimentaires qui ne sont pas grasses. Une demi-année pour commencer, 1 an pour toucher le fond, maigrir solidement, en principe pas de rebond.

2⃣️ Adoptez un régime amincissant rapide (ex : régime cétogène, etc.) pour perdre rapidement une partie de votre poids et prendre confiance en vous !

Si vous pouvez faire de votre mieux pour maintenir les résultats de l'amaigrissement après l'amaigrissement rapide, apprenez les lois diététiques scientifiques et développez les habitudes alimentaires de ne pas manger gras sur cette base, de sorte que vous pouvez consolider l'effet de l'amaigrissement, et l'amaigrissement est plus solide.

Si vous n'apprenez pas à manger, il suffit de vous affamer. Il ne sera pas long avant que vous ne puissiez pas contrôler efficacement votre appétit, et en même temps, en raison de la "famine" conduire à une baisse du métabolisme de base, ce qui rend plus facile de manger un peu plus pour reprendre du poids ! Et rebondir sérieusement !

Si vous prenez du poids, c'est parce que vous mangez régulièrement de mauvaises choses et que votre apport énergétique est supérieur à votre dépense énergétique. Si vous suivez un régime alimentaire approprié et que vous répondez à vos besoins fondamentaux, vous risquez moins de prendre du poids.

Conformément aux principes de l'alimentation scientifique promus par l'Organisation mondiale de la santé et la Société chinoise de nutrition, j'ai résumé et proposé le [Régime 211] après de nombreux calculs de données théoriques et de recettes réelles.

Divisez chaque repas en 4 portions, 2 portions de [légumes], 1 portion de [aliments de base] et 1 portion de [aliments riches en protéines], c'est le régime 211.

Suivez ce régime pour obtenir un profil nutritionnel équilibré sans prendre de poids.

Puis-je manger du maïs au dîner ?

Le maïs peut être consommé en tant que repas, mais il n'est pas recommandé de ne manger que du maïs.

Nous veillons à ce que nos repas comportent trois catégories principales : les aliments de base, les légumes et les aliments riches en protéines.

Le maïs, qui fait partie de l'alimentation de base et peut donc être utilisé comme repas.

Mais ne manger que du maïs n'est pas bon car vous manquez de légumes et d'aliments riches en protéines, ce qui est déséquilibré sur le plan nutritionnel et mauvais pour la santé.

Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à laisser un commentaire.

Je suis Tian Xue, diététicienne chinoise agréée, je vous invite à lire le titre [Tian Xue eat beautiful], mangeons sainement, mangeons bien !

Avec l'amélioration du niveau de vie, les personnes obèses sont de plus en plus nombreuses. L'obésité est un facteur de risque important pour de nombreuses maladies telles que le diabète, l'hypertension, l'hyperlipidémie, la goutte, les maladies coronariennes, etc. Par conséquent, le maintien d'un poids corporel sain est très utile pour améliorer la condition physique et prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

Puis-je manger du maïs diététique au dîner ?

Perdre du poids est un mot qui revient souvent de nos jours. Avec tant de personnes qui cherchent à perdre du poids et une grande variété de méthodes, trouver une méthode scientifique et sensée pour perdre du poids est la clé de la victoire finale.

Lorsqu'il s'agit de perdre du poids, il est recommandé de consommer davantage de céréales secondaires comme aliment de base. Lorsqu'il s'agit de céréales secondaires, la première chose qui vient à l'esprit est le maïs. Le maïs est très répandu parmi les céréales secondaires, son prix est abordable, son goût est délicieux et il est apprécié par de nombreuses personnes.

Si vous mangez pendant la période de perte de poids, il est recommandé de choisir le maïs ancien, qui a une teneur en sucre plus faible et moins de calories que le maïs doux. Ces deux avantages contribuent à réduire l'apport calorique et à diminuer la synthèse des graisses, ce qui est bénéfique pour les personnes qui essaient de perdre du poids.

Par rapport au riz raffiné et à la farine blanche, le maïs est riche en vitamines, en minéraux et en fibres alimentaires. Les fibres alimentaires absorbent l'eau et gonflent, ce qui les rend rassasiantes et ralentit la digestion, ce qui favorise la perte de poids.

Dans le cadre de la perte de poids, la consommation de maïs doit réduire la consommation d'autres aliments de base, sans quoi il est facile d'obtenir une surcharge calorique. Cependant, la qualité protéique du maïs n'est pas élevée, il est préférable de le consommer avec de la viande maigre riche en protéines de haute qualité, du poisson, des œufs, du lait, des haricots et d'autres aliments, afin d'obtenir des acides aminés complémentaires et d'améliorer l'utilisation des protéines.

En outre, pour perdre du poids, il faut contrôler l'apport calorique total, une combinaison raisonnable de repas, d'aliments de base, d'aliments riches en protéines de haute qualité, de légumes, de fruits et d'autres apports modérés, lorsque l'apport calorique est inférieur à la consommation de calories, il est possible de perdre du poids avec succès.

Pour répondre d'abord à la question, le maïs peut être utilisé comme aliment de base dans le cadre d'un régime, mais il faut choisir la bonne variété.

D'une manière générale, en ce qui concerne le maïs, on distingue le maïs glutineux, le maïs doux, le maïs ancien et le maïs fruitier. Voici d'abord et avant tout la classification du maïs :

riz gluant

Le maïs glutineux est généralement de couleur blanche, relativement riche en protéines et en vitamine A, vitamine B1 et autres nutriments. La teneur en amidon du maïs glutineux peut atteindre 70 à 75 %, et la quasi-totalité est constituée d'amidon à chaîne ramifiée.

maïs doux

La raison pour laquelle le maïs doux a un goût plus sucré et plus tendre que le maïs normal est qu'il contient plus de sucre soluble dans l'eau. Alors que le maïs normal ne contient que 4 % de sucre, le maïs doux normal peut en contenir jusqu'à 6 %.

(dialecte) maïs

Le maïs ancien est principalement jaune et sa teneur élevée en fibres brutes ainsi que sa très faible teneur en sucre soluble en font un bon choix pour les personnes qui veulent perdre du poids et les diabétiques.

Maïs fruit

Le maïs fruitier, en raison de sa peau fine, juteuse, croquante et sucrée, peut être mangé directement dans la bouche à l'état brut, comme les fruits, le maïs fruitier est le plus souvent jaune, sa teneur en amidon est faible, sa teneur en protéines et en vitamines est 1 à 2 fois supérieure à celle du maïs ordinaire, sa teneur en sélénium est 8 à 10 fois plus élevée.

En résumé, bien que l'ancien maïs ait un goût plus désagréable, sa teneur en fibres brutes est élevée, sa teneur en sucre soluble est très faible, ce qui en fait un très bon choix pour les personnes qui veulent perdre du poids et les patients diabétiques.

Voici un conseil pour la cuisson du maïs : lorsque vous cuisinez du maïs, il est préférable d'éplucher la peau épaisse la plus externe, en laissant les deux couches de peau les plus fines, tout en lavant les moustaches du maïs, afin de conserver l'arôme unique du maïs et de faciliter la cuisson. En général, le maïs peut être cuit pendant environ 8 minutes. Une fois le maïs cuit, il est préférable de l'égoutter immédiatement, sinon sa saveur ne sera pas aussi forte.

L'expression "en guise de repas" signifie-t-elle à la place du riz ou des agrafes, ou simplement en guise de repas ?

C'est un bon choix s'il s'agit de remplacer un aliment de base, mais il n'est peut-être pas approprié si vous mangez un épi de maïs en guise de repas. Le maïs a une teneur élevée en amidon : 100 g de maïs contiennent environ 19 g d'hydrates de carbone, ce qui peut constituer une riche source de glucose pour l'organisme, tandis que le maïs n'est pas hautement transformé et conserve davantage de fibres alimentaires, ce qui contribue à ralentir la vitesse de digestion des aliments et à stabiliser la glycémie postprandiale, tandis que le riz blanc, comparé à la glycémie, est plus favorable au sucre, ce qui convient aux personnes sucrées. Sensation de satiété. Pour donner un exemple plus évident, nous utilisons généralement l'"indice glycémique" (indice de l'unité de temps de l'aliment pour augmenter le taux de sucre dans le sang) pour mesurer le degré d'impact de l'aliment sur la glycémie, l'indice glycémique du riz blanc est d'environ 82, celui du pain blanc cuit à la vapeur d'environ 80, l'indice glycémique du maïs est d'environ 65 ~ 70, le vieux maïs glycémique plus lentement, le maïs fruitier ou le maïs glutineux glycémique plus rapidement, bien que le maïs appartienne également à un niveau de sucre plus élevé. Bien que le maïs fasse également partie des aliments à indice glycémique élevé, il est bien meilleur que le riz japonais.

Pourquoi le maïs ne peut-il pas remplacer un repas ?

Les activités de notre vie requièrent plusieurs types de nutriments, le sucre, les protéines, les graisses, une variété de minéraux et de vitamines, etc., sont indispensables, il est donc préférable de maintenir une nutrition plus équilibrée à chaque repas, notre métabolisme est plus fluide, le corps peut se maintenir dans un état plus sain, bien que le maïs puisse fournir plus de sucre, mais il manque de graisses, de cholestérol, de vitamines liposolubles, et il n'est pas un bon substitut à un repas, il est également limité dans la quantité de minéraux et de vitamines qu'il contient. est également peu varié et limité en quantité, et ne constitue pas un bon substitut de repas. Pour l'améliorer un peu, vous pouvezUtiliser le maïs comme aliment de baseL'aliment de base, un repas Recommandé 2 ~ 2,5 tael, nous mangeons la plupart du maïs est suffisant, le reste devrait également avoir une assiette de légumes et de plats de viande, peut augmenter la consommation de poisson et de viande de crevettes. Mais le maïs seul n'est certainement pas possible comme repas, si nous disons avec le maïs de manger à satiété, il sera trop d'apport en sucre, et d'autres carences nutritionnelles, non seulement n'est pas bon pour la santé, mais aussi facile à obtenir la graisse Oh.

En résumé, bien que le maïs ne puisse pas constituer un repas, il est un bon substitut aux aliments de base, et le maïs est de même nature que les aliments à base de pommes de terre, les courges amylacées ou les noix, comme le potiron, les pommes de terre violettes, le taro, les pommes de terre, les ignames, les châtaignes, etc, les diabétiques sont plus à même de les utiliser comme aliments de base.

Le maïs peut être consommé de façon plus saine, à la vapeur ou bouilli, c'est le mieux, mais il y a beaucoup de maïs sous forme de barbecue, frit, ou de grains de maïs enrobés de farine frite, cette façon de manger nous permet de consommer beaucoup d'huile et de graisse, ce qui a un impact plus important sur la glycémie, et n'est certainement pas bénéfique pour la perte de poids.

En outre, la perte de poids ne nécessite pas seulement un bon aliment de base, mais doit également répondre à des conditions strictes : apport calorique < consommation calorique, l'équilibre négatif de l'énergie est la prémisse de la perte de poids. Le maïs en tant qu'aliment de base pour la perte de poids est bénéfique, il peut nous donner un sentiment de satiété, réduire l'apport de calories supplémentaires, adoucir la glycémie, réduire la synthèse du glycogène, mais aussi réduire les risques d'accumulation de graisse, mais il faut faire attention au fait qu'il n'est pas conseillé d'en manger plus, une trop grande consommation de maïs est égale à une trop grande consommation de sucre, ce qui provoquera certainement l'obésité.

Merci pour l'invitation.

Pendant la période de perte de poids, le maïs peut remplacer le riz, et c'est une bonne décision, mais si vous dites qu'un repas à manger à satiété peut être non scientifique, il n'est pas possible de perdre de la graisse va également prendre du poids. 100g de maïs contenu en glucides est 22,8g, 100g de riz est 25g pied, la teneur en glucides est riche près du riz, peut fournir une richesse de l'énergie, de sorte que comme un aliment de base est encore tout à fait approprié. Le maïs contient environ 3 g de fibres alimentaires pour 100 g, ce qui est beaucoup plus riche que ce que nous mangeons habituellement au Japon. Les fibres alimentaires aident à ralentir la vitesse de digestion des aliments, à réguler la glycémie postprandiale et à améliorer la sensation de satiété.

Mais le maïs ne peut pas manger plus, non seulement parce qu'il est riche en glucides, mais aussi parce que son "indice glycémique" est encore très élevé. L'indice glycémique du maïs peut atteindre 70, ce qui en fait un aliment à indice glycémique élevé. L'indice glycémique représente la vitesse d'élévation du taux de sucre dans le sang par unité de temps, plus le taux de glucose est rapide, plus la perte de poids est défavorable. Parce que la glycémie augmente rapidement en peu de temps, elle stimule la sécrétion d'une grande quantité d'insuline, et l'effet de l'insuline n'est pas seulement d'abaisser la glycémie, mais aussi d'inhiber la décomposition des graisses et du glycogène et d'accélérer la synthèse des graisses et du glycogène, de sorte que nous pouvons sembler plus enclins à avoir faim, et que les graisses sont plus mal utilisées ; avec une glycémie élevée par unité de temps, la concentration de glucose dans le sang est élevée, et finalement plus de glucose ne peut pas être utilisé, et plus de glycogène synthétisé, et le glycogène, s'il n'est pas utilisé pendant un certain temps, n'est pas utilisé pendant un certain temps. Le glycogène, s'il reste inutilisé pendant un certain temps, finira par être converti en graisse, de sorte que les chances de synthèse des graisses à partir d'aliments à forte teneur en glycémie sont également plus grandes. Cependant, le maïs et comment dire que les grains fins du taux de sucre à modérer un peu, la consommation modérée, ne sera pas une trop grande menace pour la perte de poids, et est bénéfique, recommandé que le maïs peut remplacer les grains fins ou participer à la "combinaison de gros et fin" mélangé avec des grains fins ensemble à manger, un repas est recommandé de manger la moitié du maïs, ne pas manger quand le maïs à manger à la satiété, trop de maïs n'est pas propice à la perte de poids. perte de poids.

Il existe de nombreux types de maïs, tels que le maïs ordinaire, le maïs ancien, le maïs glutineux et le maïs doux, le maïs glutineux a le taux de glycémie le plus rapide, tandis que le maïs ancien a non seulement un taux de glycémie plus lent, mais aussi une teneur en amidon plus faible, ce qui favorise la perte de poids. Le maïs peut être consommé de différentes manières, bouilli, frit, grillé, mais peut aussi être moulu en farine de maïs pour faire des pâtes, mais il n'est pas recommandé de faire frire le maïs, de le faire cuire au barbecue, de sorte que le contenu enfantin du maïs n'est inévitablement pas adapté à la perte de poids.

Vous pouvez manger du maïs comme aliment de base lorsque vous perdez du poids !

Il existe de nombreux types de maïs, y compris le maïs collant, le maïs sucré et le maïs fruit qui peut être mangé cru. C'est donc à la fois un repas, un plat et un dessert - c'est vraiment polyvalent !

Par rapport au maïs gluant, le maïs normal et le maïs doux sont moins riches en amidon et ont un indice glycémique (IG) plus bas, ce qui est plus utile pour contrôler l'apport calorique et réduire la glycémie postprandiale, c'est-à-dire pour réduire le poids et éliminer les graisses !

Mais Wei Wei ne doit pas oublier que, même si le maïs peut être utilisé à la fois comme repas et comme plat, c'est principalement pour l'amidon, les fibres alimentaires, le manque de protéines de haute qualité, d'acides gras insaturés, ainsi que d'autres nutriments, ce qui fait que le maïs ne peut pas être utilisé comme plat.La consommation de maïs doit également être accompagnée de viande, d'œufs et de lait, ainsi que de fruits et légumes frais, afin d'assurer une alimentation équilibrée !

J'espère que ma réponse vous sera utile ! Je vous souhaite bonne chance !

La vie a besoin d'être nourrie et la vie aussi !

Bienvenue à Nutrition Wei Wei Tao !

Le maïs peut être consommé comme un repas, mais il n'est pas recommandé de l'utiliser comme repas pendant de longues périodes.

Le maïs devient de plus en plus savoureux et disponible. Maïs violet, maïs glutineux, maïs doux, maïs fruit ...... Il existe de nombreuses variétés, que vous pouvez également choisir en fonction de vos préférences.

Le maïs est également modérément calorique et, surtout, il est délicieux !

Le maïs appartient au groupe des aliments de base et peut être utilisé comme aliment de base à la place des pâtes et du riz. Il est généralement bon de le consommer au petit-déjeuner et au dîner comme aliment de base.

Mais pourquoi ne pas suggérer que vous mangez du maïs entièrement en guise de repas ?

En effet, la consommation à long terme de maïs peut entraîner une carence en niacine, mais le maïs n'entraîne évidemment pas de carence en niacine lorsqu'il est alcalinisé.

Une carence chronique en niacine peut entraîner de la gale, de la fatigue, une réduction de la capacité de travail, des troubles de la mémoire, de l'insomnie, de la dermatite, de la diarrhée, une démence dépressive ; dans les cas graves, il y a manie, hallucinations, confusion et démence.

Ainsi, bien que le maïs soit délicieux et peu calorique, il n'est pas recommandé de le consommer en tant que repas !

L'apport journalier recommandé est de 12 sortes d'aliments, 25 sortes d'aliments par semaine, quel que soit l'aliment principal ou les légumes, la nourriture sera souvent meilleure !