Bonjour à tous, je suis Mei Mei, une diététicienne qui adore cuisiner et faire la cuisine. Je suis heureuse de venir partager avec vous le petit-déjeuner de ma famille.

J'ai toujours considéré le petit-déjeuner comme le repas le plus important de la journée. J'ai pris l'habitude de préparer le petit-déjeuner pour ma famille tous les jours et de manger soigneusement chaque petit-déjeuner, et ce pendant plus de vingt ans, depuis que mes enfants sont à l'école primaire. Lorsque mes enfants ont grandi et nous ont quittés, j'ai continué à préparer le petit-déjeuner pour nous deux et mon mari avec tout mon cœur et à prendre soigneusement chaque petit-déjeuner tous les jours. Cela ne s'arrête jamais tant que je suis à la maison.

Le petit-déjeuner devrait représenter 30 % de l'apport énergétique total de la journée, et contenir les nutriments suivants : protéines, glucides, bonnes graisses, vitamines, fibres, une variété d'aliments, riches en couleurs, afin de répondre aux besoins nutritionnels nécessaires au maintien d'une bonne santé, mais aussi de profiter d'une variété d'aliments délicieux.

Je vais partager avec vous ce que mon mari et moi avons pris comme petit-déjeuner pour deux ces derniers jours.

Nouilles de riz sautées] faire cuire les nouilles de riz dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient molles, les sortir de l'eau froide et les égoutter, faire chauffer l'huile dans une poêle à frire, y déposer les tranches d'ail, les carottes râpées, les poivrons râpés, ajouter un peu de sel et faire sauter pendant 1 minute, ajouter les nouilles de riz, verser la sauce (sauce soja, vin de cuisine, poivre noir), faire sauter uniformément dans une assiette, saupoudrer d'oignons verts hachés ou mettre quelques feuilles de basilic.

[Œufs au plat]

【Fruit】 : Chelsea, raisin vert

[Jus de tomate] Laver 2 tomates, les couper en petits morceaux, les mettre dans une tasse d'appareil de cuisson, ajouter 10 g de noix de cajou crues, les tomates et une quantité égale d'eau bouillie froide, battre le tout pour obtenir un jus. Les noix de cajou contiennent des acides gras essentiels

[Jus de maïs crémeux] Faites cuire des grains de maïs frais avec de l'eau, ajoutez 1 sachet de lait et battez le jus.

[Cuit à la vapeur] : Faites cuire à la vapeur des boulettes de riz, des œufs, des asperges et mettez-les dans le tiroir du cuit-vapeur pendant 5 minutes, puis retirez-les de l'assiette en les saupoudrant de sel de mer et de poivre noir fraîchement moulu.

【Fruit】Sherry Fruit, Virgin Fruit

Pulpe d'avoine et de graines de lotus】A avoine et graines de lotus trempées pendant une nuit, cuites et réduites en poudre.

[Cuit-vapeur] : Boulettes de maquereau espagnol, maïs gluant noir, petits pains cuits à la vapeur, le tout dans une seule casserole !

Œufs brouillés aux poireaux.

Pâte de riz brun et de graines de lotus】Riz brun et graines de lotus bouillis et réduits en poudre.

Wo Wo Tou, langue de porc marinée, melon amer sauté

Soupe de potiron】Le vieux potiron avec des graines, des oignons, cuits, ajouter un peu de sel, du poivre noir pour obtenir une soupe épaisse.

[Cuit à la vapeur] : Petites patates douces, pommes de terre, œufs, haricots verts, champignons cuits à la vapeur dans une seule casserole, haricots verts mélangés à une sauce d'assaisonnement, gingembre frais mariné

【Fruit】 : Banane, Cantaloup

Merci à tous pour votre patience ! Je suis Mei Niang, une diététicienne cuisinière qui aime les repas végétariens, cuisiner des soupes pour ma famille, prendre des photos de nourriture, partager des recettes de cuisine, et écrire des recettes originales qui sont constamment mises à jour. N'hésitez pas à m'aimer, à laisser un commentaire ou à me suivre ! Je vous remercie !

Merci de m'avoir invitée, je suis heureuse de répondre à cette question, je ne vais jamais acheter de fast-food pour le petit-déjeuner, parce que ce n'est pas hygiénique et que ce n'est pas propre, alors je prends généralement le petit-déjeuner avec ma famille et mes enfants, on peut dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, non seulement parce qu'il est nutritif, mais aussi parce que la famille et les enfants aiment le manger, aujourd'hui Xiaohui va partager avec vous le petit-déjeuner que toute la famille aime prendre ! Aujourd'hui, Xiaohui partagera avec vous le petit-déjeuner que toute notre famille aime !

I. Petits pains au poivre vert et au jambon

1) Préparer les ingrédients :Papiers Wonton, poivron vert, carotte, saucisse de jambon, œuf, sel, essence de poulet, sauce d'huître.

2 : Comment préparer des wraps au chili vert et au jambon :

(1) Laver et râper le poivron vert, laver et éplucher les carottes et les couper en julienne, couper la saucisse de jambon en fines lamelles, brouiller les œufs et les mettre de côté.

(2) huile chaude dans la poêle, poivron vert râpé, carottes râpées, jambon râpé, ajouter la quantité appropriée de sauce d'huître, le sel, le bouillon de poulet, faire sauter uniformément à feu vif jusqu'à ce que le mélange soit savoureux et mettre de côté.

(3) prendre une peau de wonton enveloppée dans la garniture frite, l'envelopper et fermer hermétiquement la bouche afin d'obtenir un bon résultat, la faire cuire à la vapeur sur la marmite, facile à faire, les enfants de la famille adorent manger !

Deuxièmement, bouillie de millet aux dattes rouges et aux baies de loup

1) Préparer les ingrédients :Millet, dattes rouges, baies de loup

2, pratique de la bouillie de millet aux dattes rouges et aux mûres :

(1) millet lavé, jujube lavé, peau coupée en deux pour enlever le cœur, mûre lavée, épargnée.

(2) Verser de l'eau bouillante dans le millet lavé, faire bouillir à feu vif, ajouter la quantité appropriée de dattes rouges et de baies de goji.

(3) couvrir le couvercle de la marmite et laisser mijoter jusqu'à ce que le porridge de millet soit épais et puisse sortir de la marmite, comme le sucre peut être sucré rapidement.

Trois : Œufs froids

1) Préparer les ingrédients :Œufs, piments, gousses d'ail, oignons de printemps, sauce soja, vinaigre, huile de sésame

2. les œufs froids dans la recette :

(1) Laver les œufs et les faire bouillir dans une casserole, puis les retirer de leur coquille et les couper en deux pour obtenir quatre morceaux.

(2)Sauce :Dans un bol, verser la quantité appropriée d'ail émincé, de piments, de sauce soja, de vinaigre, d'huile de sésame et d'oignon vert haché et bien mélanger.

(3) Enfin, la sauce sera ajustée pour y verser les œufs coupés sur le dessus du mélange qui peut être mangé, les œufs afin que mes enfants aiment manger nutritif et délicieux !

Les trois petits déjeuners ci-dessus sont réguliers chez moi, nutritifs, sains et savoureux, et surtout propres et hygiéniques à préparer soi-même !

Comme je vis seule, je n'ai qu'à préparer mes propres repas le matin.

Je décidais de ce que j'allais prendre au petit-déjeuner en fonction de l'heure à laquelle je me levais.

Si je me lève tôt, je fais cuire des boulettes congelées ou je les fais frire à la poêle pour obtenir des boulettes. Servir avec une soupe de boulettes.

En général, 10 boulettes suffisent le matin.

Ou cuire pour les pâtes.

Cuire les nouilles épaisses, les égoutter et les mélanger avec un peu de sauce soja. Accompagné de légumes, de boulettes de poisson et d'œufs frits, c'est un repas très copieux.

Si je me lève un peu tard le matin, je prends du pain de mie avec du lait et des fruits. Quand j'ai le temps, je fais frire un œuf et quand je n'ai pas le temps, je coupe du jambon en tranches.

Ces trois-là sont ceux que je mange le plus.

De temps en temps, quand je veux changer de saveur, je vais chercher une soupe à l'hoisin et une barre de gaz ou un petit pain.

Mon plat préféré, ce sont les nouilles de la rue Beishan à Yizhou (super délicieuses). Quand j'étais petite, chaque fois que mes parents sortaient dans la rue, je leur demandais toujours de prendre un bol de nouilles et de le ramener pour le manger.

Le petit-déjeuner de ma famille est souvent le repas le plus somptueux de la journée, parce que le déjeuner est le repas de la cantine de l'unité, ce qui est mangé, par leur propre choix, le dîner et ne veulent pas trop manger sont relativement simples, donc veulent répondre aux besoins nutritionnels de la journée ne peut être que monter et descendre un peu d'effort dans le petit-déjeuner.

Les aliments de base sont indispensables au petit-déjeuner et sont essentiels au maintien de la glycémie ; les aliments protéinés sont également indispensables, un œuf dur, un verre de lait, quelques crevettes sont des choix simples et pratiques, ainsi que des légumes et des fruits frais, des combinaisons colorées peuvent toujours réveiller les papilles gustatives endormies, de sorte que vous ayez un grand appétit !

R : Les experts conseillent de prendre un petit-déjeuner "dix fois pareil".

1、Shanghai station "36 degrees 7" a invité les experts de l'hôpital Huashan à guider chaque question.

2、Les experts parlent d'un "régime à dix ingrédients" : le corps humain a besoin de dix ingrédients similaires pour son alimentation quotidienne.

3, alors je mets trois tranches de ginseng, une pincée de riz noir, champignon blanc, champignon noir, quelques légumes, un demi concombre fruit 🥒, de sorte que l'apport de lait de soja léger de sept ou huit sortes de nutriments, porridge mettre jujubes, baies de goji, etc, et puis les œufs 🥚 quelques tranches de fruits, assez pour être dix la même chose.

Comme je suis diabétique, et que je travaille pour ne pas être dans les embouteillages afin de rattraper mon retard, j'aime bien prendre une boîte de lait nature pour le petit déjeuner, un petit pain aux céréales mélangées, des petits pains au four à micro-ondes pour jouer une minute sur la ligne, afin de manger ce qui est sain, mais aussi pour gagner du temps !

Lorsque j'étais enfant, mes parents étaient trop occupés à travailler dans les champs pour s'occuper de mes frères, de sorte que le riz froid dans de l'eau bouillante était un petit-déjeuner plus pratique que les nouilles instantanées. Cela permet non seulement d'économiser de l'argent, mais aussi d'économiser des efforts, en creusant une cuillère avec de l'eau bouillie et un trait de sauce maison à la fin d'un repas matinal. Jour après jour, année après année. Alors, quand j'ai grandi, j'ai juré de ne plus jamais manger de riz. J'ai opté pour les nouilles.

En fait, mon plat préféré en ce moment, ce sont les nouilles, les nouilles séchées à la main, les nouilles suspendues, les nouilles aqueuses. C'est excellent avec quelques œufs pochés par-dessus. Chaque fois que j'apprends à les préparer, je suis payé pour cela. Quoi : nouilles à la sauce mélangée, nouilles au bœuf, nouilles aux côtes, etc. Je peux manger des nouilles au petit-déjeuner 365 jours par an, soit plus de 300 jours.

J'adore les nouilles, j'adore le délicieux bouillon, j'adore les nouilles douces et longues, et j'adore les petites pousses de légumes et les différentes viandes qui les accompagnent. Un petit bol de nouilles est en fait une parfaite démonstration de savoir-faire culinaire. La soupe doit être bien assaisonnée, les nouilles doivent être bien pétries, la viande et les légumes doivent être bien frits, il y a de la soupe, des nouilles, des légumes et de la viande, c'est beau et c'est nourrissant, ce n'est pas assez riche ?

Si le riz soufflé est le souvenir émotionnel de l'enfance, les nouilles sont le compagnon émotionnel du présent !

En raison du travail, le petit-déjeuner est rarement pris à la maison, mais si vous pouvez prendre un petit-déjeuner à la maison, ce serait formidable. Le petit-déjeuner de ma famille est généralement un favori personnel.

1.Petits pains aux œufs mélangés(Ce mélange d'œufs est tout à fait délicieux, utilisez d'abord le cuiseur à vapeur pour cuire deux œufs, puis mettez un peu de sel et d'huile de sésame, les œufs avec une cuillère pour les mélanger et les briser, vous pouvez les manger, c'est à la fois nutritif, pratique et délicieux).Et un bol de lait d'avoine fait maison.. Cela s'appelle la perfection !

2.Gâteau aux œufs maison + Soupe de nouilles suspendues Pour ChokeC'est une bonne idée de le rendre plus nutritif et plus facile à utiliser. Gâteau aux œufs : mettre dans un petit bol de la farine + trois œufs + de l'oignon haché + un peu de sel et bien mélanger, puis ajouter un peu d'eau, ni trop fine ni trop épaisse pour bien faire. Huilez une poêle à pinceau et étalez-la, vous obtiendrez facilement des crêpes aux œufs nutritives et délicieuses. Soupe de nouilles : faire bouillir de l'eau sous les nouilles fines, lorsque les nouilles sont molles, mettre les ingrédients (oignon vert haché + sauce soja + un peu de sel + huile de sésame) et éteindre le feu pour manger.

3. wonton maison avec du maïs de saison : les wonton sont généralement emballés à l'avance et mis au congélateur pour être congelés, et lorsque vous vous levez le matin, vous faites bouillir de l'eau sous les wonton congelés, la quantité appropriée de sel peut être retirée de la casserole.

Ces petits déjeuners sont faciles à préparer et savoureux, surtout pour ceux qui n'aiment pas manger des aliments gras lorsqu'ils se lèvent le matin, essayez ces petits déjeuners plus légers.