Mythe 1 : La consommation d'une grande variété de bouillies favorise la digestion et la santé de l'estomac.

La bouillie de millet, la bouillie de potiron, la bouillie de patate douce, etc. ont été considérées comme bonnes pour l'estomac, en particulier la bouillie à base d'huile de riz. Cependant, les experts ont souligné que la bouillie et l'huile de riz sont capables de nourrir l'estomac, mais qu'elles ne conviennent pas à tout le monde. En cas de symptômes d'érection, de vomissements, de reflux acide et d'éructations, la consommation de congee non seulement ne soutient pas l'estomac, mais peut également alimenter une maladie gastrique.

Mythe 2 : Les graines et les céréales sont réduites en poudre pour une meilleure digestion

Les graines et les céréales sont riches en fibres alimentaires difficiles à digérer par le corps humain, ce qui n'est pas facile à digérer pour les personnes souffrant de problèmes d'estomac. Après avoir été réduites en poudre ou en pâte, elles sautent le processus de mastication orale et de digestion par l'amylase salivaire, mais elles aggravent également la charge de l'estomac.

Mythe 3 : Le végétarisme à long terme nettoie les intestins et nourrit l'estomac

Bien que les légumes soient plus faciles à digérer que la viande, un régime végétarien à long terme peut entraîner une atrophie de la muqueuse gastrique. En revanche, les nutriments contenus dans la viande, lorsqu'elle est consommée normalement, sont connus pour contribuer à la réparation de la muqueuse gastrique.

Mythe 4 : Les petits repas sont meilleurs pour l'estomac

Dans des circonstances normales, le système nerveux autonome régule l'alimentation du corps et sécrète régulièrement de l'acide gastrique et de la bile pour digérer les aliments, conformément aux trois repas quotidiens. Cependant, si vous prenez plus d'un repas par jour, la nourriture stimulera le tube digestif à sécréter régulièrement de l'acide gastrique, ce qui entraînera un dysfonctionnement de la sécrétion d'acide gastrique.

Par conséquent, l'estomac ne pense pas aveuglément à "manger plus de quoi", parce que la cause de l'inconfort gastrique dans chaque personne pour des raisons différentes, la légende de l'astuce gastrique peut ne pas être vraiment adapté pour vous. Par conséquent, pour avoir un tel concept : l'estomac d'abord ne pas se précipiter "manger plus" quoi, pour se sentir plus de leur propre corps, apprendre à faire la "soustraction".

L'approche dite "soustractive" des soins de l'estomac consiste à éviter les aliments ou les facteurs qui provoquent des maux d'estomac, tels que les boissons froides, les aliments épicés, la suralimentation, les repas trop rapides, etc. En l'absence de facteurs déclenchants évidents, il est recommandé de procéder à un examen ou à une gastroscopie pour rechercher H. pylori. Si vous souffrez fréquemment de reflux acides, de flatulences, de brûlures d'estomac ou de douleurs gastriques sans facteurs déclenchants évidents, il est recommandé de procéder à un examen physique ou à une visite en clinique externe pour rechercher la bactérie Helicobacter pylori dans l'estomac ou subir une gastroscopie.

Le millet est en effet un aliment de base très nutritif, le millet contient beaucoup de protéines, de graisses et d'hydrates de carbone, qui sont les principaux éléments nutritifs, et en raison de la petite taille originale du millet, il n'a pas besoin de passer par le traitement de transformation fine, par conséquent, comparé à d'autres aliments de base, tels que le riz, la farine de blé, préserve un plus grand nombre d'éléments nutritifs et de minéraux, par exemple, dans lequel la teneur en vitamine B1 est quelques fois plus élevée que la teneur en riz, la teneur en minéraux est également plus élevée que celle du riz ! .

Le millet contient 0,12 mg de carotène pour 100 grammes. La teneur en fer du millet est également importante, il a un très bon effet sur le sang, sa teneur en phosphore est également très élevée, elle est 2 à 3 fois supérieure à celle du riz. Le millet contient également une grande quantité de vitamine E, 4,8 fois celle du riz.

Le millet est riche en potassium et pauvre en sodium, avec un rapport de 66:1, et les fibres alimentaires sont quatre fois supérieures à celles du riz, mais sa teneur en lysine protéique est très faible, de sorte qu'il doit être consommé avec du soja, de la viande et d'autres aliments à forte teneur en acides aminés. De nombreuses personnes utilisent le millet pour nourrir l'estomac, car le millet est un aliment très approprié pour les personnes ayant une mauvaise digestion, il peut non seulement accélérer le métabolisme du corps, mais surtout favoriser le péristaltisme intestinal, ce qui peut jouer un rôle dans l'aide à la digestion. Deuxièmement, le millet est également un aliment qui convient parfaitement à l'estomac, il peut non seulement soulager les douleurs d'estomac, atténuer l'acidité de l'estomac, mais il peut également traiter et prévenir certaines maladies gastriques chroniques, réduisant ainsi les risques de maladies intestinales, de sorte que le millet reste une raison valable.

Le millet convient également aux mères qui viennent de donner naissance à un enfant et qui le consomment régulièrement. Il peut favoriser la récupération post-partum, peut être un conditionnement corporel humide et froid post-partum et, bien sûr, peut également être consommé dès que possible pour restaurer la force physique. En général, boire plus de soupe de millet, manger plus d'aliments à base de millet, peut également réduire le taux de sucre dans le sang, de sorte que la graisse corporelle est décomposée, équilibrer la graisse corporelle, afin de jouer un rôle dans la réduction du taux de sucre dans le sang, de sorte que le millet est plus approprié pour les patients ayant un taux de sucre dans le sang élevé et un taux de graisse dans le sang élevé, et bien sûr, c'est également une très bonne recette pour perdre du poids.

Oui, le millet est l'essence des céréales secondaires, non seulement pour nourrir l'estomac, mais aussi pour la beauté et la beauté, vous voudrez peut-être essayer.

Le porridge est un aliment simple et facile à digérer, mais peut-il vraiment contribuer à "nourrir l'estomac" ? En théorie, le congee est un aliment liquide qui est doux et facile à digérer, ce qui réduit la charge sur l'estomac et les intestins. Après avoir mangé beaucoup de viande et de poisson, boire un peu de congee peut en effet jouer un certain rôle dans "l'estomac".

Toutefois, il convient de noter que si vous souffrez d'un ulcère gastrique ou d'une oesophagite par reflux, la consommation de congee non seulement ne peut pas jouer le rôle d'"estomac", mais peut également entraîner des lésions de l'estomac. Selon une interview accordée au Health Times, Jia Kai, médecin-chef adjoint du département de gastro-entérologie de l'hôpital Chaoyang de Pékin, a déclaré que tous les patients souffrant de maladies gastriques ne peuvent pas consommer de porridge. Par exemple, les patients souffrant de reflux gastro-œsophagien ne peuvent pas consommer de porridge.

En effet, la bouillie est relativement fine, et lorsque les patients la boivent, elle provoque facilement un reflux, ce qui entraîne une acidité dans l'estomac et aggrave l'état de santé. Il n'est pas recommandé à ces patients de consommer trop d'aliments liquides, mais plutôt des aliments semi-liquides ou semi-solides.

Pour la plupart des autres personnes souffrant de problèmes d'estomac, boire de la bouillie est très nourrissant pour l'estomac, la bouillie peut réduire la stimulation du tractus gastro-intestinal, et sans avoir à passer par beaucoup de mastication et de péristaltisme gastrique, peut être rapidement dans l'intestin grêle, ce qui aidera à la digestion des aliments, facile à absorber par le corps. En outre, pour ces personnes, il est préférable de faire bouillir le porridge un peu pourri, et il ne doit pas y avoir trop de fourrage grossier.

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Tout d'abord, il n'existe pas de définition standard du concept de "soutien de l'estomac".

L'état gastro-intestinal de chacun est différent, certains ont beaucoup d'acide gastrique, d'autres n'en produisent pas assez, d'autres encore ont une mauvaise motilité gastrique. ......

Les estomacs sont tous différents, alors quelle est la meilleure façon de "nourrir" son estomac ? Il n'existe donc pas d'aliment nourrissant pour l'estomac qui convienne à tout le monde.

En ce qui concerne la question de savoir si la consommation de bouillie de millet fait du bien à l'estomac, je peux vous faire part d'une petite expérience personnelle.

Différences variétales dans le millet

De même qu'il existe une distinction entre le riz glutineux et le riz non glutineux, il existe des produits relativement différents.Variétés collantes et collantes.

• Pour ceux qui ont moins d'acidité gastrique, il est préférable de choisir une texture plus douce.

• Si vous avez beaucoup d'acidité gastrique, ne choisissez pas le millet gluant.

Différences dans l'état de mouture du millet

--Millet moins transformé

Conserve plus de vitamines B et de minéraux qui sont bons pour la réparation gastro-intestinale.

Sachez toutefois que ce type de millet a généralement une texture plus grossière et plus dure et qu'il nécessite un temps de cuisson plus long pour ne pas irriter l'estomac.

--Traitement de la maille avec une grande précision

Il a tendance à absorber l'eau plus rapidement et à cuire facilement jusqu'à l'obtention d'une consistance pâteuse et molle. Il convient mieux aux personnes qui ne produisent pas suffisamment d'acide gastrique.

Différences dans le mode de cuisson de la bouillie de millet

La qualité de l'eau est essentielle pour cette bouillie.

• Dans la région méridionale, où l'eau est le plus souvent acide, les particules de millet ne sont pas faciles à cuire et l'arôme a du mal à se libérer complètement.
  

• Dans la région septentrionale, où l'eau est le plus souvent faiblement alcaline, la bouillie de millet cuite a meilleur goût.

Quels sont les aliments qui se marient bien avec le porridge de millet ?

Par rapport au riz.L'avantage du millet est qu'il contient plusieurs fois plus de vitamines et de minéraux que le riz blanc raffiné ! Mais ses inconvénients sont tout aussi évidents -La lysine, acide aminé essentiel limitant, est gravement déficiente.

Il est donc recommandé de boire de la bouillie de millet pendant que l'on est à l'hôpital.Avec des protéines de haute qualité telles que le poisson, la viande, les œufs, le lait et les produits à base de soja.La chose la plus importante à retenir est de manger la bouillie de millet avec des légumes savoureux. Si vous mangez de la bouillie de millet avec des cornichons, n'espérez pas contribuer à la réparation de l'estomac.

Bienvenue à [Fan Zhihong Diététicienne diplômée].

La première chose à faire pour obtenir les produits secs les plus pratiques, c'est d'être soi-même le nutritionniste de sa famille.

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Fan Zhihong Diététicien diplômé

Post-scientifique, Centre d'innovation de haute précision de Pékin pour la nutrition alimentaire et la santé humaine

Directeur, Société chinoise de nutrition

Directeur de l'Association chinoise pour la promotion de la santé et l'éducation à la santé

L'Association chinoise pour la science et la technologie nomme un expert en chef pour la communication scientifique en matière de nutrition

Doctorat en sciences alimentaires, Université agricole de Chine

La même graine, plus le nombre est grand, plus l'énergie est grande, plus le pouvoir tonique est puissant. Né de tout, unique épais cinq grains, cinq grains et du millet pour le meilleur. Le millet est également connu sous le nom de riz châtaigne, grain, grain de maïs.

Le millet est planté au printemps et récolté à l'automne. Il possède le sol le plus épais et le Qi le plus complet du ciel et de la terre, il est donc le plus nourrissant pour la rate et l'estomac, le goût du sel se retrouve dans le méridien des reins. Le millet est le premier des cinq grains, il peut nourrir notre nature innée de la rate et de l'estomac, mais aussi notre nature innée des reins.

milletriche en protéinesLa teneur est plus élevée que celle du riz. 1,7 g de lipides et 76,1 g de glucides sont supérieurs à ceux du riz et du blé. Les céréales en général ne contiennent pas de carotène, 100 grammes de millet en contiennent 0,12 mg. Parallèlement, la teneur en vitamine B1 du millet est la première de toutes les cultures céréalières, de sorte que la valeur nutritionnelle du millet est extrêmement riche.

Dans le nord, de nombreuses femmes aiment utiliser du millet avec du sucre brun pour préparer une bouillie destinée à nourrir le corps après l'accouchement. La bouillie de millet est riche en valeur nutritionnelle, certains l'appellent"Soupe de substitution au ginseng".。

Les gens mélangent souvent le millet, la viande et les haricots pour les transformer, car les acides aminés du millet manquent de lysine, tandis que les acides aminés du soja et de la viande sont riches en lysine, et les deux peuvent compenser le manque de millet.

Le millet en bouillie est appelé "congee"Le porridge doré n'est pas seulement savoureux, il est aussi très nutritif. Il a pour effet de tonifier le qi des reins et d'aider la rate et l'estomac, ce qui en fait un aliment nutritif et nourrissant de qualité supérieure.

Il est particulièrement important de souligner la bouillie de millet dans lahuile de rizIl s'agit d'une fine couche de substance collante qui flotte sur la couche supérieure de la bouillie, qui est l'huile de bouillie, et qui peut être utilisée comme ingrédient dans la bouillie.Protection de la muqueuse gastrique, tonification de la rate et de l'estomacLa dernière nouveauté de la liste est un nouveau produit, qui convient particulièrement auxPatients souffrant de gastrite et d'ulcère gastriqueComestible. Le pouvoir tonique est très fort, comparable à l'efficacité du ginseng, de la terre mûre et d'autres herbes précieuses.

Les trois bouillies de millet les plus courantes sont la bouillie de potiron, la bouillie de jujube et la bouillie d'igname.

Il est préférable de faire tremper le porridge de millet pendant un certain temps après l'avoir nettoyé avant de le faire cuire. Faire d'abord bouillir à feu vif, puis cuire lentement à feu doux, en remuant pendant la cuisson pour éviter que le millet ne colle au fond de la casserole. Laisser mijoter jusqu'à ce que le millet s'épaississe et prenne la forme d'une bouillie.

Si vous l'aimez sucré, vous pouvez y ajouter de la cassonade ou du sucre de roche.

(Note : Les photos proviennent du réseau, en cas d'infraction, veuillez nous contacter pour les supprimer, merci !)

Merci à Nien Nien pour l'invitation ! La bouillie de millet pour nourrir l'estomac est un dicton traditionnel, mais elle a aussi ses raisons scientifiques. Le millet est une céréale mixte, qui contient des minéraux et divers types de vitamines, ce qui n'est pas comparable aux autres céréales mixtes et aux aliments de base. On peut donc dire qu'il est nutritif ! La bouillie de millet est facile à digérer. Fournit à l'organisme les calories nécessaires et toutes sortes d'éléments nutritifs. Pour les personnes faibles. La fonction digestive n'est pas bonne, post-partum, après la maladie de la mauvaise fonction digestive de la foule, c'est en effet la faiblesse des produits sacrés ! On peut également y ajouter des jujubes sous la direction d'un médecin en fonction de la situation réelle. Gui Yuan. Loup chinois. Œufs. Viande maigre. Igname. Et d'autres ingrédients pour préparer une bouillie de millet de qualité. (Selon les circonstances personnelles, ne pas ajouter aveuglément) pour obtenir de meilleurs résultats. S'il s'agit simplement d'un problème d'estomac, parce que la rate et l'estomac sont liés l'un à l'autre, et que la rate est le principal moyen de transport, la rate et l'estomac ne sont pas liés l'un à l'autre. La rate ne transforme pas l'humidité. Le froid de la rate et de l'estomac, l'insuffisance du yang de la rate et d'autres problèmes, ne dépendent pas uniquement de l'estomac et peuvent être résolus. Par conséquent, une simple bouillie de millet ne peut pas transformer l'odeur de pourriture en magie. La première réponse ici, il y a des points de vue différents, nous vous invitons à laisser un message pour en discuter. Plus il y a d'amis, plus il y a d'avantages pour les amis. La fumée solitaire du désert vous souhaite sincèrement la bienvenue.

Le cousin de ma tante à Xiangyang, dans la province de Hubei, aime manger le matin des nouilles au bœuf, très épicées, le bol contenant une couche d'huile rouge, il mange ou met beaucoup de piment. Lorsqu'il avait sept ans, son estomac a été perforé, et ma tante a fait bouillir de la bouillie de millet pendant deux ans pour améliorer son estomac ; aujourd'hui, il mesure 1,87 mètre et est propre.

Je suis heureux de pouvoir répondre à vos questions.

La médecine chinoise considère que le millet "réchauffe l'estomac et l'intérieur", que le millet a un goût sucré et salé, qu'il y aIl est efficace pour évacuer la chaleur et étancher la soif, revigorer l'estomac et éliminer l'humidité, calmer l'estomac et assurer un sommeil réparateur. Il convient mieux aux personnes souffrant de chaleur interne et à celles dont la rate et l'estomac sont affaiblis.Certaines personnes ont un mauvais appétit, après avoir mangé du millet, celui-ci peut être appétissant et stomachique, avec pour effet de renforcer l'estomac et d'éliminer les aliments, d'empêcher les régurgitations et les vomissements.

Pour de nombreuses personnes qui ont un régime alimentaire incontrôlé ou qui ont tendance à trop manger, le millet est un choix très doux de céréales omnivores, contrairement aux haricots mélangés qui ont une couche extérieure de peaux de haricots qui doivent être cuits, et bu, avec moins de charge pour l'estomac et les intestins.

Le millet contient moins d'amidon total que le riz ordinaire et davantage de polysaccharides hydrosolubles, qui sont relativement mieux digérés.

Suggestion d'accompagnement : ajouter des céréales mélangées.

Il est préférable qu'un tiers de votre alimentation de base quotidienne soit constitué de céréales secondaires, ce qui s'applique à la plupart des personnes en bonne santé. Le millet, le riz brun et l'avoine sont riches en fibres et se digèrent lentement. En l'absence de troubles gastriques, la consommation régulière d'un repas mixte ou d'un aliment de base mixte à base de céréales contenant des céréales mélangées est bénéfique pour le fonctionnement de l'estomac. (23)

Si vous reconnaissez ma réponse, n'hésitez pas à m'adresser un compliment ; les opinions divergentes sont les bienvenues pour laisser un message dans la zone de commentaire afin d'échanger, merci pour votre soutien !

nourrir l'estomac。

Tout d'abord, la bouillie de millet est riche en valeur nutritionnelle.

Il est riche en acides gras insaturés, en protéines, en vitamines et en oligo-éléments.La teneur en vitamine B1 du millet est la plus élevée de toutes les céréales, plusieurs fois supérieure à celle du riz.C'est pourquoi la bouillie de millet porte le nom de "soupe de ginseng de substitution".

Deuxièmement, selon la médecine chinoise, la bouillie de millet est sucrée et salée et pénètre dans les méridiens de la rate, de l'estomac et des reins.La bouillie de millet est particulièrement adaptée aux personnes âgées dont l'estomac et les intestins sont fragiles, car elle est facile à digérer et a une valeur nutritionnelle élevée. La nature chaude de la bouillie de millet convient également aux personnes âgées dont la rate et l'estomac sont froids. En même temps, elle peut soulager les douleurs d'estomac, atténuer l'acidité gastrique et prévenir certaines maladies gastriques chroniques. La bouillie de millet a pour effet de dissiper la chaleur et d'étancher la soif, de renforcer l'estomac et d'éliminer l'humidité, ainsi que l'estomac et le sommeil, etc. Certaines personnes ont un mauvais appétit, après avoir mangé du millet, elles peuvent ouvrir l'estomac et le nourrir, ce qui a pour effet de renforcer l'estomac et d'éliminer les aliments, et de prévenir les régurgitations et les vomissements.

Je sur la rate et l'estomac froid, il y a une période de temps souvent la nausée ne peut pas manger, et puis ont pas d'autre choix que de boire congee tous les jours, acheter une tasse de porridge de millet de citrouille le matin, et le soir une variété de congee à boire, et puis beaucoup mieux la digestion, bien ~ ancienne constipation aussi ʘᴗʘ.

Quelle est la meilleure façon de consommer le porridge de millet ? Je pense qu'il peut être cuisiné avec d'autres aliments nutritifs !

1. porridge aux dattes rouges et au milletMillet, dattes rouges. Laver et égoutter le millet dans la marmite, faire sauter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit sec et qu'il dégage un bon parfum. Ensuite, mettre les dattes rouges dans le noyau, verser suffisamment d'eau froide, porter à ébullition à feu vif, puis laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la bouillie épaississe.

2, porridge de millet au potiron et à la carotteMillet, potiron, carotte. Éplucher le potiron et le couper en petits morceaux, laver et couper la carotte en petits morceaux. Laver le millet, le mettre dans une casserole avec de l'eau à bouillir et mettre à feu doux. Mettre les morceaux de potiron et de carotte dans la marmite et le millet et laisser mijoter ensemble à feu doux.

3. bouillie d'arachide et de milletMillet 50 grammes, arachides 50 grammes, haricots rouges 30 grammes, sucre de cannelle, sucre de roche, quantité appropriée. Faire tremper le millet, les cacahuètes, les haricots rouges dans de l'eau pendant 4 heures, puis bien rincer et attendre l'utilisation. Remplir la marmite avec la bonne quantité d'eau, ajouter les cacahuètes, les haricots rouges et porter à ébullition, puis passer à un petit feu et cuire pendant 30 minutes. Ajouter le millet, cuire jusqu'à ce que le riz soit pourri, que les grains de cacahuètes et les petits haricots rouges soient mous, puis ajouter du sucre de roche ou de cannelle. Le goût de la bouillie de millet est relativement léger, tandis que le sucre de cannelle a un goût très sucré.

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