Je vous remercie de votre invitation. Les gens d'aujourd'hui ont peur de parler du cancer, mais une fois qu'ils auront abordé le sujet des causes de cancer et de la lutte contre le cancer, ils liront certainement plus d'informations. À l'âge mûr, il faut prendre soin de sa santé, et seuls ceux qui connaissent les détails peuvent vivre en bonne santé. Quels sont les risques liés aux aliments cancérigènes ? Pour éviter le cancer, devrions-nous manger moins de ces aliments ? Demandez à un médecin professionnel de vous examiner de plus près.

Il existe des catégories de "cancérogènes" que tout le monde devrait connaître :

Le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) classe les substances cancérigènes en cinq catégories (après une analyse expérimentale rigoureuse et des études épidémiologiques).

Cancérogènes de classe 1 : il est "prouvé de manière concluante" que ces cancérogènes ont un lien évident avec l'apparition d'un cancer, c'est-à-dire que leur consommation provoque un cancer.

Cancérogènes de classe 2A : il s'agit d'un groupe de substances pour lesquelles il existe des "preuves solides de cancérogénicité".

Substances du groupe 2B : groupe de substances "peut-être cancérogènes".

Cancérogènes de classe 3 : il s'agit d'un groupe de substances "inoffensives" telles que le café, le thé et le cholestérol.

Substances de classe 4 : "cancérogènes improbables" au sens clair du terme.

Pour les "cancérogènes du groupe 1", ils doivent être rejetés :

• Toute substance contenant de l'alcool :
  

L'alcool est reconnu dans le monde entier comme un "agent cancérigène de classe 1" et sa consommation augmente clairement le risque de cancer de l'œsophage, de la bouche, du larynx, du pharynx, du foie et du sein.

À l'âge mûr, si l'on veut prévenir le cancer, la première chose à faire est d'arrêter de boire.

• Salé :
  

Le poisson salé est une sorte de "poisson fabriqué après salage et exposition à la lumière du soleil", et le processus de salage et de déshydratation avec une forte concentration de sel produit des "composés nitrés" cancérigènes, qui sont hautement cancérigènes pour l'organisme, en particulier pour le cancer du nasopharynx.

• Divers produits transformés à base de viande :
  

La consommation régulière de "viande transformée" augmente le risque de cancer de l'estomac, de cancer colorectal et de cancer du pancréas.

Plus précisément, les "produits carnés transformés" sont des viandes qui ont été séchées, salées, fumées ou conservées d'une manière propice à la conservation, telles que le jambon, le jerky, la viande en conserve et le bacon (poisson).

Si vous ne le pensez toujours pas, soyons clairs : la consommation de 50 grammes de produits carnés transformés par jour augmente de 18 % le risque de cancer du côlon.

• Aflatoxine :
  

Toute substance contenant de l'aflatoxine est fortement cancérigène, et la consommation d'aflatoxine augmente le risque de cancer du foie et des reins.

Bien entendu, l'aflatoxine est une très bonne "identification" de la substance, que l'on trouve dans les arachides, le maïs et d'autres céréales, les noix, les graisses et les huiles qui ont moisi et se sont détériorées.

En outre, les "aliments contenant trop de sel" et la "noix de bétel" sont également clairement reconnus comme des "cancérogènes communs de classe 1".

Pour les substances cancérigènes du groupe 2A, les aliments qu'il n'est pas recommandé de consommer (souvent) au cours de sa vie comprennent toutes les sortes de viande rouge (inutile de s'inquiéter, c'est la consommation importante ou à long terme qui augmente le risque de cancer), les aliments trop cuits et les nitrates (nitrites).

Le cancer est le résultat d'une combinaison de facteurs sur une longue période de temps. L'affirmation selon laquelle "manger un certain type d'aliments provoquera inévitablement un cancer" n'est pas crédible. Après tout, le cancer est le résultat d'une combinaison de facteurs sur une longue période.

Refusez de consommer certains aliments et retrouvez une vie saine ; nous vous souhaitons de vivre en bonne santé et de rester à l'écart du cancer.

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Selon la médecine moderne, le cancer est une maladie chronique, tout comme l'hypertension et le diabète, et nous ne devrions pas en parler. L'apparition du cancer est le résultat d'une combinaison de facteurs, mais grâce au développement de la médecine moderne, les mécanismes cancérigènes de divers facteurs sont lentement révélés, et avec l'émergence de divers nouveaux types de médicaments et de traitements, certains cancers ont atteint le point où les guérisons cliniques et la survie à long terme au cancer, voire la conquête du cancer, ne sont plus un rêve lointain. Par exemple, le cancer du col de l'utérus peut désormais être prévenu par la vaccination. L'apparition de certains cancers est étroitement liée aux antécédents familiaux, au cadre de vie et aux habitudes alimentaires. Par exemple, le cancer primaire du foie est associé au virus de l'hépatite B, et le cancer de l'œsophage est associé à une consommation excessive de nitrates. Vous ne pouvez pas choisir le facteur familial, mais pour éviter que le cancer ne vous trouve à l'avance, ne vous contentez pas de ce que vous ne mangez pas, mais faites également attention aux points suivants : 1. arrêter de fumer et de boire, le tabagisme et le tabagisme passif sont clairement liés à l'apparition du cancer du poumon, du cancer de l'œsophage, du cancer du bec est clairement lié à la consommation d'alcool. 2. régime alimentaire raisonnable, refuser les aliments salés, fumés, frits, gonflés, moisis, manger moins d'aliments riches en graisses, manger moins de viande rouge, et il y a certains aliments spéciaux dont il a été prouvé qu'ils sont associés au cancer. 3. Les aliments dont le lien avec le cancer a été prouvé, comme la noix de bétel, ont un rapport étroit avec le cancer de la bouche.3. Une bonne protection professionnelle, il y a aussi la protection de notre nature contre une pollution accrue, comme les personnes engagées dans des travaux liés aux radiations, la pollution chimique est liée à la leucémie et ainsi de suite. La prévention du cancer ne se limite donc pas à ce que vous ne mangez pas, mais consiste à prêter attention aux détails de chaque aspect de votre vie quotidienne afin de rester à l'abri des dangers et de protéger votre santé. Merci pour votre lecture.

Bonjour, je suis Zhang, médecin praticien, je peux vulgariser les connaissances en matière de santé pour vous, si vous voulez en savoir plus, n'hésitez pas à m'écouter !

Avec l'âge, diverses maladies sont susceptibles d'apparaître, en particulier le risque de cancer est relativement élevé. Comme le dit le proverbe, la maladie entre par la bouche ; en fait, de nombreuses maladies et notre régime alimentaire sont étroitement liés.

Quels sont les aliments qui, dans notre vie quotidienne, augmentent notre risque de cancer ?

1. Aliments marinés : dans la vie quotidienne, nous consommons souvent des aliments marinés, tels que les cornichons, le poisson salé, le canard salé, la viande salée, mais ces produits marinés produisent du nitrite de diméthyle, qui peut être converti in vivo en substances cancérigènes, le nitrite de diméthyle et d'ammonium ; l'absorption d'une quantité excessive de nitrosamines augmente les risques de cancer. Selon certaines études épidémiologiques nationales et étrangères, les cancers tels que le cancer de l'œsophage sont étroitement liés aux nitrosamines. Essayez de consommer moins de produits salés et d'aliments traités aux nitrites.

2. Aliments moisis : le riz, le blé, les haricots, le maïs, les arachides et d'autres aliments sont sensibles à l'humidité et aux moisissures, et les aliments contaminés par des moisissures produisent de l'aflatoxine. L'aflatoxine est un produit du métabolisme d'Aspergillus flavus et d'Aspergillus parasiticus, un cancérogène puissant. L'aflatoxine joue principalement un rôle dans le foie et peut donc facilement induire un cancer du foie, mais aussi de l'estomac, de l'intestin, des reins et du sein. Par conséquent, le riz et les nouilles consommés à la maison par temps humide doivent être consommés avant de vérifier s'il y a des moisissures.

3. Friture, friture, grillade et autres traitements à haute température des aliments : le barbecue est aujourd'hui l'un des aliments nécessaires à tous pour manger tard le soir, travailler tard dans la nuit ou tirer une ficelle avec des amis pour se procurer de la bière, une petite journée de plaisir. Mais une étude a révélé que ces aliments contiennent des niveaux élevés d'acrylamide. Des expériences sur des animaux ont montré que l'acrylamide est plus nocif pour la santé que les nitrosamines et que l'aflatoxine, qui provoque un cancer du foie, est "des centaines de fois plus puissante". Dans la mesure du possible, mangez donc moins d'aliments frits, de fritures et de barbecues.

4. Aliments fumés : les aliments transformés de cette manière sont riches en benzo(a)pyrène. La recherche scientifique a prouvé qu'il s'agit d'un agent cancérigène puissant, qui favorise le cancer de l'œsophage et le cancer de l'estomac. En même temps, les gens qui produisent ces aliments y ajoutent du piment, du sucre et d'autres assaisonnements, et les aliments trop épicés ou trop sucrés stimulent la muqueuse gastrique, l'endommagent, et lorsque la muqueuse gastrique est dans un état de réparation répétée, il est facile de développer un cancer.

Conclusion : bien que l'excès soit effectivement nocif pour le corps humain, je ne suis personnellement pas d'accord avec le fait de ne pas manger, les gens vivent pour s'amuser, manger occasionnellement une ou deux fois est tout à fait acceptable. Si vous avez des amis qui mangent souvent les aliments ci-dessus, vous devez vraiment faire attention.Il y a un degré à tout, et c'est certainement vrai pour les régimes alimentaires.

J'admets que l'immunité des jeunes est plus forte que celle des personnes d'âge moyen et des personnes âgées, mais il y a 45 ans, il n'y avait pas de cancer. Les gènes du cancer sont forts, 30% de la génétique 70% est mangé hors de la journée, tous les jours la malbouffe les gens faciles à obtenir le cancer, barbecue frit hot pot chanvre � moisi mariné, noix de bétel, boissons gazeuses, le tabac et l'alcool, la deuxième transformé (additifs) aliments les gens veulent ne pas avoir le cancer ne sont pas dans, habituellement manger plus d'oignons, le gingembre et l'ail et les ingrédients alcalins et les fruits plus l'exercice pour rester loin du cancer, si les membres de la famille immédiate des gens sont morts du cancer de prêter plus d'attention à s'il y a des facteurs génétiques ! Si des membres de la famille immédiate sont décédés d'un cancer, il convient de prêter plus d'attention aux facteurs génétiques. Mais le régime scientifique ne permet pas d'attraper un cancer, la source de toutes les maladies est l'alimentation, le contrôle de la bouche, l'ouverture des jambes.

Tout d'abord, le cancer est effectivement lié à l'âge, mais il existe des aliments associés au cancer que vous devez connaître quelle que soit la période de l'année.

1, Cancer et âge

Tout d'abord, la probabilité qu'une personne soit atteinte de différents types de cancer est positivement corrélée à l'âge. Voici ce que je veux dire :

(1) Cancer et gènes :

Le cancer est causé par une mutation génétique, c'est-à-dire que les gènes de l'organisme, sous l'effet de l'environnement extérieur, comme les radiations non ionisantes, la pollution chimique ou une infection virale biologique, subissent des micro-mutations accidentelles qui aboutissent au cancer.

(2) Gènes et cellules

Le gène ci-dessus va muter, il est présent dans la cellule. Les mutations plus plus se produisent également lors de la réplication des gènes. Ainsi, la mutation des gènes, avec la réplication de la cellule, augmente jusqu'à l'achèvement.

(3) Cellules et âge

Le premier pas de chaque être humain est un œuf fécondé, qui ne mesure qu'environ 5 millimètres, soit un demi-centimètre. Ensuite, il grandit, grandit et grandit, et finalement il devient une personne avec un total d'environ 800 000 cellules. Et ces 80 000 milliards, mais aussi environ 7 ans pour les mettre à jour une fois. Plus on vieillit, plus les cellules se renouvellent.

A partir de là, à rebours, plus l'âge est élevé, plus le renouvellement cellulaire est important, plus la probabilité de micro-mutation génétique est élevée, plus la mutation génétique est importante, plus la probabilité de cancer est élevée.

2, Alimentation contre le cancer

Je crois qu'il ressort clairement de ce qui précède que le cancer ne se développe pas en un jour. Par conséquent, en ce qui concerne l'alimentation, il convient de la prévenir à tout moment, en fonction des facteurs physiques, chimiques et biologiques de l'alimentation et du cancer :

(1) Facteurs physiques de l'alimentation :

Bien sûr, vous n'achèterez pas d'aliments irradiés, mais si vous mangez trop chaud, vous risquez d'endommager l'œsophage. Il y a aussi des choses que vous ne consommez pas régulièrement, qui affectent le sommeil, et des dysfonctionnements du tractus gastro-intestinal, qui sont susceptibles de provoquer un cancer.

(2) Facteurs chimiques alimentaires :

Il s'agit avant tout des cornichons. Vous pouvez acheter des cornichons à faible teneur en nitrites ou les manger avec des légumes verts, qui sont riches en vitamine C. Cette dernière réduit la probabilité de cancer.

On y trouve également des résidus de pesticides et une contamination par des métaux lourds. Dans ce cas, il est recommandé d'acheter des légumes meilleurs que ceux de la filière et de veiller à la salubrité de l'eau de boisson.

(3) Facteurs biologiques alimentaires :

Il s'agit par exemple de laisser les aliments à la température ambiante trop longtemps, de ne pas bien nettoyer la cuisine et de stocker les aliments de manière à essayer d'en manger le plus possible et d'en faire le plus possible, car la cuisson est le seul moyen de tuer efficacement les microbes.

En général, le cancer est effectivement lié à l'âge. Mais le cancer ne s'attrape pas en un jour. C'est pourquoi il est important de commencer tôt à s'occuper de la santé de son alimentation.

Bonjour, je réponds volontiers à votre question.

Après l'âge de 45 ans, le fonctionnement de tous les organes du corps humain se dégrade déjà, et à cette époque, il est facile d'avoir des problèmes mineurs, et surtout des maladies graves, comme le cancer ! En fait, l'apparition du cancer est liée à notre alimentation et à nos habitudes quotidiennes. En particulier, les personnes qui aiment manger ces trois types d'aliments après l'âge de 45 ans, il est probable que les cellules cancéreuses trouvent leur chemin jusqu'à la porte.

Tout d'abord, les aliments lourds : l'enquête montre que les personnes âgées de plus de 45 ans qui souffrent d'un cancer de l'estomac peuvent représenter environ 90 % du nombre total de cancers de l'estomac, et que les risques sont plus élevés chez les hommes que chez les femmes, ce qui est lié au fait que les hommes sont plus enclins à manger des aliments lourds.

Deuxièmement, les aliments riches en cholestérol : les aliments riches en graisses, en calories et en cholestérol représentent une charge très importante pour l'estomac et les intestins, qui subiront un certain degré de dommages, en particulier les graisses saturées contenues dans le processus de friture et de cuisson, qui sont très faciles à transformer en benzène cancérigène, entraînant ainsi l'apparition d'un cancer de l'intestin.

Troisièmement, les aliments chauds : en hiver, les gens veulent manger un peu plus de soupe chaude et de riz chaud, pour se sentir au chaud et à l'aise. Si les aliments sont cuits et consommés immédiatement, la muqueuse de l'œsophage et de la cavité buccale est très fragile, et il est donc facile d'être ébouillanté par des aliments trop chauds, et si cela se répète, la muqueuse de la cavité buccale et de l'œsophage peut facilement devenir cancéreuse, et les risques de souffrir d'un cancer de l'œsophage sont donc nettement plus élevés.

Voici mes réponses, j'espère qu'elles vous aideront !

Bonjour, je suis le Dr Zhiyan Huang et je suis heureux de répondre à cette question.

Quels sont les aliments qui prédisposent au cancer après 45 ans ?

Le cancer est le type le plus courant de tumeur maligne. Une fois atteint d'un cancer, il constitue non seulement une menace pour la vie, mais il cause également beaucoup de douleur et de souffrance aux patients. Le cancer est étroitement lié à des facteurs génétiques, à des facteurs pathologiques, au mode de vie, à des facteurs environnementaux, etc., et environ 80 % des cancers sont liés à l'environnement et aux habitudes de vie. Quels sont les aliments susceptibles d'induire un cancer après l'âge de 45 ans ?

1. aliments moisis

Les aliments moisis contiennent de l'aflatoxine, le plus puissant agent biologique cancérigène que nous connaissions, et 1 mg d'aflatoxine constitue une dose cancérigène. Les aliments à forte teneur en amidon, tels que le riz, le millet, le maïs et les pommes de terre, sont particulièrement susceptibles de contenir de l'aflatoxine lorsqu'ils sont moisis. En outre, le riz rassis, les noix moisies et les baguettes utilisées pendant une longue période peuvent contenir de l'aflatoxine.

2. aliments frits

Les aliments frits contiennent du benzo(a)pyrène, un agent cancérigène commun très actif et puissant, dont l'inhalation ou la consommation à long terme peut facilement provoquer un cancer du poumon, du foie, de l'intestin, de l'estomac et bien d'autres cancers. Il est également important d'éviter les aliments riches en graisses et en calories. La consommation régulière de viande grasse, d'abats, de beurre et d'autres aliments riches en huile peut facilement provoquer un cancer de l'intestin et d'autres cancers.

3. les aliments riches en sel

Le sel entraîne une pression osmotique élevée, qui détruit l'effet protecteur de la muqueuse gastrique et augmente par conséquent le risque de cancer de l'estomac.

4. aliments fumés

Les aliments fumés contiennent un puissant agent cancérigène, le benzopyrène, comme le barbecue, la viande fumée, le poisson fumé ...... Délicieux mais risque cancérigène, pour les femmes, manger souvent de la viande de barbecue est aussi une cause de cancer du sein.

5. aliments marinés

Par exemple, les saucisses salées, la choucroute, le poisson salé, etc.Les aliments marinés contiennent des nitrites, qui sont hautement cancérigènes lorsqu'ils se transforment en nitrites aminés dans l'organisme et constituent l'un des principaux agents cancérigènes puissants.

5.酒

L'alcool peut provoquer le cancer, et les buveurs à long terme sont sujets à la cirrhose du foie, qui conduit à son tour au cancer du foie. En outre, la consommation d'alcool à long terme est étroitement liée au cancer oropharyngé, au cancer du larynx, au cancer de l'œsophage, au cancer colorectal et au cancer de l'estomac.

6.烟

Le premier est le tabagisme, qui produit de la nicotine en grande quantité et qui est responsable du cancer du poumon. Deuxièmement, les fumées de friture, qui sont toutes deux susceptibles de provoquer des cancers.

7. les sucreries

Les cellules cancéreuses préfèrent les sucreries car elles ont tendance à se développer plus rapidement que les cellules normales et ont un plus grand besoin de glucose, qui entre en compétition avec les cellules normales pour les nutriments.

8. aliments trop chauds

Une température supérieure à 65 degrés est cancérigène et la consommation prolongée d'aliments trop chauds et brûlants augmente le risque de cancer de l'œsophage, entre autres.

Une alimentation saine est un élément important d'une vie saine, et même si les aliments sont savoureux, vous devez respecter le principe de modération.

Je suis le Dr Huang Zhiyan et je m'efforce d'expliquer la complexité de la connaissance des maladies avec des mots simples pour vous aider à gérer votre corps. Vos éloges sont ma plus grande motivation ! En outre, si des membres de votre famille ont également des problèmes liés à la maladie, n'hésitez pas à leur transmettre cet article !

Lorsqu'une personne atteint l'âge mûr ou la vieillesse, son système immunitaire diminue considérablement, ce qui augmente le risque de développer la maladie ; la meilleure solution consiste donc à arrêter de fumer et de boire autant que possible. Le meilleur moyen est donc d'arrêter de fumer et de boire autant que possible, ou de changer ses habitudes, de continuer à faire de l'exercice tous les jours et de faire des exercices cérébraux de temps en temps, afin de s'assurer que le corps reste en bonne santé. Les jeunes comme les personnes plus âgées devraient suivre ces conseils. En ce qui concerne la consommation d'aliments susceptibles de provoquer un cancer, ce risque n'est pas très élevé, car les aliments destinés à l'alimentation humaine sont généralement plus sûrs et plus fiables. Il suffit de ne pas manger d'aliments moisis ou avariés pour réduire considérablement le risque de cancer. De nombreuses personnes âgées n'accordent pas beaucoup d'attention à ce point, ce qui fait que les risques de cancer sont beaucoup plus élevés chez les personnes âgées que chez les jeunes. Il faut donc prendre au sérieux tous les aspects de la vie et du travail, et vivre bien chaque jour. De cette manière, le corps deviendra de plus en plus sain.

C'est une question posée sans bon sens médical.

Ne pas parler du cancer. Nous savons que les substances cancérigènes, au sens large, devraient être appelées facteurs cancérigènes, y compris toutes les substances chimiques, physiques et biologiques, ainsi que les modes de vie et de travail qui peuvent augmenter le risque de cancer chez les êtres humains.

Vous trouverez ci-dessous une liste de substances cancérogènes provenant de la liste des substances cancérogènes du groupe 1 de l'Institut de recherche sur le cancer de l'OMS. Le groupe 1 signifie que le risque de provoquer un cancer est relativement élevé. Il contient environ 116 éléments, comme suit.

Mais ne croyez pas que ces 116 types d'aliments cancérigènes ne doivent pas être consommés ou même évités. Soyons clairs, il y a un degré à tout, ce qui signifie que le cancer n'est possible qu'à partir d'un certain niveau.

Il implique des facteurs tels que votre environnement de travail, vos habitudes alimentaires, etc. En comprenant bien le cancer, vous ne le craindrez pas.