Puis-je manger de l'arachide si j'ai une glycémie élevée ? En fait, l'arachide contient de nombreux éléments nutritifs, tels que des vitamines B et C, de l'acide folique, de la niacine, de la biotine, de la vitamine A, du calcium, du phosphore, du potassium, du magnésium, du fer, du zinc, du sélénium, etc. La teneur en niacine est plus élevée que dans d'autres aliments. En outre, l'arachide contient un grand nombre de fibres brutes qui peuvent favoriser le péristaltisme intestinal et prévenir la constipation, ainsi qu'une sorte de protéine visqueuse qui prévient la fatigue, améliore le système immunitaire, réduit la graisse sous-cutanée, prévient l'obésité et l'atrophie du tissu conjonctif du foie et des reins, maintient l'élasticité des vaisseaux sanguins artériels, et peut maintenir la lubrification des voies respiratoires, du tube digestif et de la cavité articulaire. Réduire la graisse sous-cutanée, prévenir l'obésité et l'atrophie du tissu conjonctif du foie et des reins, maintenir l'élasticité des artères humaines, et peut maintenir la lubrification des voies respiratoires / du tube digestif / de la cavité articulaire, l'arachide peut également favoriser l'excrétion des stéroïdes, prévenir le dépôt de graisse cardiovasculaire, maintenir l'élasticité des vaisseaux artériels, etc. Cependant, en raison de son indice glycémique élevé, l'arachide est un aliment à indice glycémique élevé et ne convient donc pas aux diabétiques, mais les personnes ayant un taux de glycémie élevé peuvent en consommer une petite quantité.

Bien que l'indice glycémique élevé soit la caractéristique de l'aliment, mais l'aliment avec l'aliment peut être intégré pour retarder la glycémie postprandiale, la glycémie élevée, par rapport au régime des patients diabétiques, peut être détendue, mais il faut encore faire attention à l'indice glycémique de l'aliment, en plus de l'indice glycémique, une mesure d'un aliment peut être mangé en plus des critères de la charge glycémique, c'est-à-dire, l'indice glycémique élevé de l'aliment dans une certaine quantité de la portée de l'indice glycémique, mais aussi de la charge glycémique. En d'autres termes, les aliments à index glycémique élevé, lorsqu'ils sont consommés dans une certaine quantité et dans le cadre d'un régime alimentaire raisonnable, ont peu d'effet sur la glycémie et peuvent être consommés sans inquiétude.

La charge glycémique de l'arachide est de 17,7. Pour les personnes souffrant d'hyperglycémie, manger 50 g de patates douces a un impact relativement faible sur la glycémie, et peut être consommé avec des céréales/légumes grossiers et des aliments protéinés, ce qui n'aura pas trop d'impact sur la glycémie postprandiale.

Puis-je manger des patates douces en cas d'hyperglycémie ?

La patate douce est douce et délicieuse, de nombreuses personnes peuvent difficilement résister à sa tentation, de nombreuses personnes adorent en manger, et certaines personnes s'inquiètent de ne pas pouvoir en manger, comme les personnes souffrant d'hyperglycémie.

Les personnes souffrant d'hyperglycémie peuvent-elles manger des patates douces ?

Aperçu de la réponse :

Les personnes souffrant d'hyperglycémie peuvent manger des patates douces, mais pour en contrôler le nombre, pas trop à la fois, pas de patates douces à long terme, en manger un peu de temps en temps est acceptable.

Qu'est-ce que la glycémie ?

R : Le glucose dans le sang est appelé glycémie (Glu).La digestion et l'absorption des aliments sont l'une des sources de sucre dans le sang. [3]

L'indice glycémique (IG) et la charge glycémique (CG) sont des paramètres physiologiques qui mesurent la réponse glycémique postprandiale induite par l'alimentation.

(1) Valeur GL - mesure la quantité de glucides.

La qualité et la teneur en glucides d'un aliment indiquent l'effet sur la glycémie de la consommation d'un certain poids d'un aliment donné. Les valeurs CL sont généralement divisées en trois catégories : aliments à faible teneur en GL(GL < 10)Aliments à teneur moyenne en GL(valeur GL 10-20)Aliments à haute teneur en GL(GL > 20)。

Les aliments à faible teneur en GL indiquent que la consommation du poids correspondant de l'aliment a peu d'effet sur la glycémie. [1]

(2) Valeur IG - mesure la qualité des glucides.

consommer un aliment particulier2h后La vitesse et la capacité à augmenter le taux de sucre dans le sang. Les valeurs IG sont généralement divisées en trois catégories : les aliments à faible IG(IG < 55)Aliments à IG moyen(GI值55-75)et les aliments à IG élevé(IG > 75)。

Les aliments à faible IG sont les plus longs à digérer et ont la plus faible capacité à augmenter le taux de sucre dans le sang. [1]

Qu'est-ce qu'une patate douce ?

La patate douce appartient à l'ordre des fleurs tubulaires, des cyclamens, des plantes herbacées annuelles. La patate douce est riche en protéines, en amidon, en pectine, en fibres, en acides aminés, en vitamines et en divers minéraux.Les glucides contenus dans les patates douces sont principalement de l'amidon et des fibres alimentaires.

Les patates douces contiennent environ15%-26%d'amidon, et des fibres alimentaires d'environ2%-3%.. Les fibres alimentaires n'affectent pas le taux de sucre dans le sang.La principale substance qui affecte la glycémie est l'amidon.

[Effet de la consommation de patates douces sur la glycémie].

Les valeurs de référence de l'IG pour les patates douces sont les suivantes75Un aliment à IG moyen est un aliment à IG moyen, qui est plus susceptible de provoquer une élévation de la glycémie parce qu'il est digéré et absorbé plus rapidement après avoir pénétré dans l'intestin, et que le glucose pénètre rapidement dans la circulation sanguine.

Les valeurs de référence des GL pour les patates douces sont les suivantes17La quantité de patates douces consommée est connue pour avoir un effet sur le taux de sucre dans le sang.

L'amidon pénètre dans l'organisme et est hydrolysé en glucose. Le glucose qui pénètre dans la circulation sanguine de l'organisme augmente le taux de sucre dans le sang.La consommation de petites quantités de patates douces a peu d'effet sur la glycémie ; plus vous mangez de patates douces, plus vous aurez de sucre dans le sang.

[Résumé]

Super pense :

Les patates douces font partie de l'index glycémique, les GL sont des aliments moyens, de sorte que les personnes souffrant d'hyperglycémie ne peuvent pas manger plus de patates douces.Bien entendu, vous pouvez manger des patates douces en petites quantités lorsque votre glycémie est stable.

[Conseils alimentaires

(1) Les personnes souffrant d'hyperglycémie doivent veiller à un régime alimentaire et à une nutrition appropriés.

(2) Contrôler la consommation d'aliments riches en calories.

(3)要"Chronométré et rationné、"Des repas plus petits et plus fréquentsqui aide à réduire la glycémie après les repas et à la maintenir stable. [2]

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bibliographie

[1] Hu W. IG et GL - qualité et quantité des glucides[J]. Diabetes World (Clinical),2015,9(02):86-87.

[2] Wang JH. Comment les amateurs de sucre devraient-ils manger des aliments de base[J]. Jiangsu health care,2017,(05):15.

[3] YU Yang, YUAN Linlin, YANG Jingxin, SHI Haiyan, WANG Jing, HUANG Dan, WANG Shuran. Progrès de la recherche sur l'effet des nutriments alimentaires sur la glycémie[J]. Journal of Jilin Medical College,2017,38(06):441-445.

Auteur : Susan Zhao Lichao

Merci pour l'invitation, l'hyperglycémie peut manger des patates douces, mais pas plus. Les patates douces contiennent plus d'amidon et de polysaccharides, les calories sont relativement élevées, manger plus facilement conduit à une surcharge calorique, peut également apparaître des ballonnements, des reflux acides et d'autres symptômes gastro-intestinaux. L'indice glycémique de la patate douce cuite est de 77, c'est-à-dire qu'elle fait partie des aliments à indice glycémique élevé, le taux de sucre est plus rapide, mais comparé au riz que nous mangeons souvent, le taux de sucre de la patate douce est encore un peu plus lent.

La patate douce est un aliment nutritif, riche en nutriments tels que les fibres alimentaires, le bêta-carotène, l'acide folique, la vitamine C et la vitamine B6, qui peuvent prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires ainsi que le cancer colorectal. En outre, les patates douces ne contiennent pratiquement pas de graisses et leur consommation peut procurer un sentiment de satiété plus soutenu, ce qui peut contribuer à la perte de poids.

Les amateurs de sucre devraient manger des patates douces comme aliment de base, et ne jamais ajouter deux morceaux de patates douces après un repas normal, ce qui ferait grimper la glycémie en flèche. Mangez des patates douces pour réduire la quantité d'aliments de base correspondants ; par exemple, si vous mangez 100 grammes de patates douces, vous devez réduire d'environ 30 grammes la quantité de riz blanc. Les patates douces se consomment de préférence à la vapeur, peuvent être cuites à la vapeur avec du riz, mais ne doivent pas être cuites avec de la bouillie blanche, ni transformées en boulettes frites. Mangez des patates douces pas trop souvent, 1 à 2 fois par semaine, mais pas à chaque repas.

Outre les patates douces, les pommes de terre violettes constituent également un bon choix. La différence globale entre les nutriments des patates douces et ceux des patates douces n'est pas très grande, mais elles sont très riches en anthocyanes, qui peuvent avoir un effet antioxydant, retarder le vieillissement cellulaire, prévenir les complications du diabète et avoir un effet anticancéreux. Les amateurs de sucre voudront peut-être changer de patate douce pour manger de la patate douce violette.

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Face aux patates douces, sucrées et délicieuses, de nombreuses personnes souffrant d'hyperglycémie ne peuvent que se montrer gourmandes et n'osent pas en manger. De nombreuses personnes pensent que la patate douce contient beaucoup d'amidon, que l'organisme peut le transformer en sucre, que le contrôle de la glycémie n'est pas bon et que les personnes souffrant d'hyperglycémie ne devraient pas en manger.

Le principal composant de la patate douce est en effet l'amidon, mais ce type d'amidon est pauvre en calories, digéré et absorbé lentement par l'organisme, et peut maintenir l'équilibre de la glycémie. 100 grammes de patate douce ne représentent qu'un tiers des calories du même poids de riz. Une étude a révélé que 100 grammes de patates douces ne représentent qu'un tiers des calories du même poids de riz. En mangeant des patates douces par rapport à du riz, ses calories risquent moins de dépasser la norme et, en raison de la lenteur de la digestion et de l'absorption des patates douces, les gens n'ont pas facilement une sensation de faim après avoir mangé. En outre, la patate douce contient des protéines, des graisses, des vitamines, de riches fibres alimentaires, du calcium, du phosphore, du fer et d'autres substances. Elle a une saveur douce et une nature plate, et a pour effet de tonifier le milieu, de détendre les intestins, de favoriser le qi et de générer des fluides. La patate douce est un aliment alcalin, propice à l'équilibre acido-basique de l'organisme. La richesse en fibres de la patate douce peut prévenir la constipation et les maladies intestinales causées par la constipation, et elle est bénéfique pour réduire le poids corporel. Par conséquent, les personnes souffrant d'hyperglycémie peuvent manger des patates douces, mais elles doivent faire attention.

Tout d'abord, les patates douces doivent être considérées comme un aliment de base pour le calcul des calories, les autres aliments de base consommés en même temps doivent être réduits en quantité et ne doivent pas être consommés avec d'autres sucreries pour éviter d'augmenter le risque de reflux gastro-œsophagien (RGO).

Il est préférable de manger en milieu de journée, car les patates douces sont digérées et absorbées par l'organisme après 4 à 5 heures. De plus, la lumière du soleil de l'après-midi favorise l'absorption du calcium. Manger des patates douces le soir est susceptible de provoquer des ballonnements.

En outre, les patates douces ne doivent pas être consommées à jeun, car elles sont riches en sucre et leur consommation à jeun produira beaucoup d'acide gastrique, stimulera la muqueuse gastrique et provoquera des reflux acides et des brûlures d'estomac. Il est donc préférable d'accompagner les patates douces d'un peu de cornichon, ce qui permet d'inhiber efficacement l'acidité gastrique. Les patates douces se consomment de préférence à la vapeur, elles doivent être cuites à cœur puis consommées, afin de contrôler la quantité de nourriture, il ne faut pas en manger trop, et il faut ensuite les accompagner de fruits et de légumes frais. Les patates douces cuites au four sont délicieuses, mais ne mangez pas la peau, car les patates douces contaminées ne sont pas faciles à identifier après la cuisson.

Note : Les personnes souffrant d'indigestion ne doivent pas manger de patates douces. Les patates douces et les kakis ne doivent pas être consommés ensemble ; s'ils le sont, le sucre des patates douces fermente dans l'estomac, provoquant une augmentation de la sécrétion d'acide gastrique et réagissant avec les tanins et la pectine des kakis pour produire des grumeaux durs. Les deux doivent être séparés d'au moins 5 heures avant d'être consommés.

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Par Cui Xifeng Beijing Fengtai Hospital 4.11.2018

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Il est possible de manger, mais il n'est pas recommandé de manger, de ne pas manger plus, la glycémie sera plus élevée en mangeant des patates douces, parce que les patates douces sont des aliments à glycémie rapide.

En règle générale, les aliments dont l'indice glycémique est supérieur à 55 appartiennent à la catégorie des aliments à indice glycémique moyennement élevé, qui ne conviennent pas aux amateurs de sucre, tandis que l'indice glycémique des patates douces peut atteindre 75, ce qui en fait un aliment à indice glycémique élevé et, théoriquement, les amateurs de sucre devraient l'éviter. Cependant, il est mentionné à de nombreux endroits que les patates douces aident à réguler le taux de sucre dans le sang.

En fait, "les patates douces peuvent aider à stabiliser la glycémie", cette phrase n'est pas complète, beaucoup d'amis généralisent en disant que manger des patates douces semble pouvoir faire baisser la glycémie, en fait, il faudrait dire : si la patate douce est un aliment de base, si elle est consommée de manière scientifique, elle peut aider à stabiliser la glycémie. Il y a donc plusieurs conditions, la première étant que les patates douces doivent être consommées comme un aliment de base, mais qu'elles doivent être consommées de manière scientifique, de sorte qu'elles puissent aider à réguler la glycémie. J'ai vu une fois un exemple : un patient souffrant d'hyperglycémie a entendu dire que la consommation de patates douces pouvait aider à réduire le taux de sucre dans le sang, il en a donc mangé tous les jours et, en conséquence, son taux de sucre dans le sang n'a cessé d'empirer. En effet, la teneur en glucides des patates douces est de 26 g/100 g, soit un peu plus que le riz, de sorte que les patates douces ne peuvent pas être consommées à volonté, le maximum recommandé pour un repas étant de manger une patate douce de la taille d'un poing. Les amateurs de sucre devraient faire plus attention.

Si l'on mange scientifiquement des patates douces, la glycémie peut également avoir un effet amélioré, par exemple, nous mangeons le plus souvent du riz blanc, du pain blanc cuit à la vapeur, l'indice glycémique est d'environ 83, si c'est pour boire de la bouillie, manger des aliments de base plus délicats, le taux de glucose peut être supérieur à 90, les patates douces au moins correctement n'a pas été plus de 80, plus que les grains fins est beaucoup de bien, si le sucre ami régime scientifique normal, ou prendre des médicaments hypoglycémiques, des injections d'insuline, sur le sucre dans le sang. L'impact ne sera pas trop important, et peut également aider à réguler la glycémie. Parce que les patates douces sont riches en fibres alimentaires, et que les patates douces ne sont pas très transformées, elles retiennent plus de fibres alimentaires. Les fibres alimentaires aident à ralentir la vitesse de digestion des aliments, à ralentir la vitesse du glucose dans la circulation sanguine, à réduire l'absorption du glucose, ce qui peut aider à stabiliser le taux de sucre dans le sang. La méthode de cuisson des patates douces doit également faire l'objet d'une attention particulière, il est préférable de conserver l'état d'origine, avec la cuisson à la vapeur, l'ébullition, la cuisson au four, il n'est pas recommandé de couper les patates douces en purée, ce qui détruirait les fibres alimentaires et réduirait leur effet, la friture, la plumaison et d'autres méthodes font que les patates douces contiennent plus de graisse et de sucre, l'impact sur la glycémie sera plus important.

Les diabétiques peuvent manger des patates douces, mais il convient de noter qu'après avoir mangé des patates douces, il faut déduire la portion de l'aliment principal, sinon l'apport en sucre sera trop élevé, la glycémie augmentera également au lieu de diminuer, et, pour correspondre raisonnablement au régime alimentaire.

Patates douces et riz, pâtes, cette teneur élevée en glucides par rapport à la teneur en glucides des patates douces est relativement faible, juste la même quantité de riz 1/3, en outre, l'indice glycémique général des pommes de terre dans 60 ou environ, même si le goût sucré des patates douces, l'indice est de 75 ou environ ; et les brioches à la vapeur, l'indice du riz est plus de 80. ainsi et brioches à la vapeur, le riz, par rapport aux patates douces est plus propice au contrôle de la glycémie.

Mais n'oubliez pas que la patate douce est également une sorte d'aliment de base, si vous mangez des patates douces ce jour-là, vous devez réduire la consommation d'autres aliments de base et contrôler l'apport calorique total de la journée. Les patates douces ne doivent pas être consommées en grandes quantités, afin d'éviter les ballonnements et autres symptômes désagréables, un repas hebdomadaire de patates douces peut suffire.

En résumé, les patients souffrant d'hyperglycémie peuvent manger des patates douces, mais en contrôlant le nombre, avec une cuisson raisonnable et correcte, et ne peuvent pas en manger plus, si la glycémie à court terme se maintient à un niveau élevé, il est préférable de ne pas en manger.

Auteur : Sun Qiuyan Diététicien public national de grade II / Technicien national agréé en nutrition

De nombreux amis savent que les personnes souffrant d'hyperglycémie ou de diabète doivent contrôler leur régime alimentaire et l'apport en calories, et manger moins d'aliments sucrés. La réponse est : bien sûr que vous pouvez en manger, tant que c'est avec modération.

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Introduction à la composition nutritionnelle de la patate douce

Les patates douces sont principalement composées d'hydrates de carbone, à hauteur d'environ 80 %, mais elles sont également riches en oligo-éléments et en diverses vitamines, fibres et autres ingrédients. Il s'agit d'un ingrédient à la valeur nutritionnelle très riche. Dans ces valeurs nutritionnelles, l'élément le plus digne d'être mentionné est le potassium, la patate douce est une sorte d'aliment riche en potassium, chaque 100g de patate douce contient jusqu'à 130mg de potassium, par conséquent, pour les patients hypertendus, la patate douce est un bon ingrédient, qui aide à contrôler la tension artérielle.

En outre, les patates douces sont également riches en pectine et en cellulose, ces composants contribuent à l'élimination des lipides sanguins du tractus intestinal et à leur excrétion. La consommation fréquente de patates douces a donc un très bon effet sur les patients présentant un taux élevé de lipides sanguins, en particulier de triglycérides et de lipoprotéines de basse densité, et sur la réduction de ces derniers.

Les diabétiques peuvent-ils manger des patates douces ?

Pour les diabétiques, certaines personnes disent que les patates douces sont si riches en glucides qu'elles ne peuvent pas les manger. Mais les glucides contenus dans les patates douces ne sont pas les mêmes que ceux contenus dans le riz raffiné et la farine blanche, et une partie de l'amidon contenu dans les patates douces appartient à l'amidon à chaîne droite, qui porte également un nom appelé amidon résistant, différent de l'amidon ordinaire contenant de l'"amidon à chaîne ramifiée". Le sucre augmente la glycémie, mais l'amidon résistant n'est pas facilement identifié et digéré par les enzymes digestives, ce qui permet d'augmenter la satiété tout en empêchant l'organisme d'absorber trop de glucides. Du point de vue calorique, la calorie de la patate douce est également bien inférieure à celle du riz raffiné et de la farine blanche, chaque 100g de patate douce contient environ 100 kcal, soit moins d'un tiers du riz raffiné et de la farine blanche, la patate douce n'est donc pas un aliment très calorique, les patients diabétiques peuvent en consommer avec modération.

Pour les diabétiques, comment mieux consommer les patates douces ? Il est recommandé de les traiter et de les cuire, et il est préférable de les consommer après refroidissement, car cela augmentera la teneur en amidon résistant des patates douces, l'amidon le plus important pour les diabétiques.

En outre, bien que les patates douces soient bonnes, il n'est pas recommandé aux diabétiques d'en manger trop, après tout, les patates douces contiennent une certaine quantité de sucre, et en manger trop n'est pas propice au contrôle de la glycémie chez les diabétiques.

Lv Kelin, diététicien en chef, Centre de gestion du diabète, Hôpital Longtai, Union médicale provinciale de Shandong

Les patients diabétiques peuvent consommer des patates douces de manière sélective, ils doivent faire attention au choix des variétés de patates douces, certaines patates douces sont relativement sucrées et ne peuvent pas être consommées, le cœur blanc des patates douces est relativement moins sucré et peut être consommé avec modération. La teneur en glucides des patates douces est élevée, l'indice glycémique des aliments est modéré à élevé, la consommation de patates douces doit être quantitative, une fois 50g-100g peut être consommé.

Les personnes atteintes de diabète doivent considérer les patates douces comme un aliment de base et les consommer avec la quantité appropriée d'aliments de base pour aider à stabiliser la glycémie après le repas.

Quelles patates douces ne doivent pas être consommées ? Les patates douces cuites au four et les patates douces tirées, les patates au miel, etc. ne peuvent pas être consommées. Les patates douces cuites au four après une cuisson à haute température, l'eau est considérablement réduite, le goût est très sucré, après la consommation, la glycémie augmente trop rapidement, ce qui n'est pas propice à la protection de la fonction de l'île du pancréas. Les patates douces cuites au four contiennent beaucoup de sucre et ne peuvent donc pas être consommées.

Les pommes de terre violettes sont beaucoup moins riches en glucides que les patates douces, leur goût sucré est également inférieur à celui des patates douces, mais elles contiennent également des substances phytochimiques telles que des anthocyanes, ce qui contribue à réguler la glycémie.

Résumé nutritionnel : le régime quotidien des patients diabétiques n'est pas tabou, l'accent est mis sur le régime scientifique. Pour en savoir plus sur le rétablissement du diabète, vous pouvez consulter [Nutrition Talk] pour une étude détaillée.

Bien sûr, vous pouvez manger des patates douces, qui sont bonnes pour l'organisme et aident à contrôler la glycémie, mais veillez à ne manger que la taille de la paume de votre main à la fois, une fois par jour est préférable.

1, la patate douce au lieu de l'aliment de base, les personnes souffrant d'hyperglycémie peuvent en manger

La patate douce, également connue sous le nom d'arachide, qui contient beaucoup de fibres alimentaires, est un très bon aliment pour les diabétiques. Il est recommandé d'en manger plus, au lieu d'une partie de l'aliment de base, vous pouvez en manger la moitié, les patates douces en général, un tel ratio aidera à contrôler la glycémie, mais faites attention à la quantité de patates douces, essayez de la faire tenir dans la paume de votre main, elle ne doit pas être trop importante, trop importante, mais susceptible d'entraîner des fluctuations de la glycémie.

2、Quand les personnes souffrant d'hyperglycémie peuvent-elles manger des patates douces ?

Proposé comme aliment de base à midi, il peut aider le corps à augmenter la satiété, et en même temps dans l'après-midi quand l'eau appropriée qui contient des fibres alimentaires peut aider le péristaltisme gastro-intestinal, peut promouvoir la défécation, peut aider à soulager la glycémie élevée, faites attention à être sûr de boire de l'eau bouillie chaude, alors qu'est-ce que vous attendez ? Mangez !

Les diabétiques peuvent consommer des raisins rouges avec modération lorsque leur glycémie est bien contrôlée.

Les raisins rouges sont riches en valeur nutritionnelle : chaque 100 grammes contient 0,4 gramme de protéines, 0,2 gramme de graisses, 13,1 grammes de glucides, 0,9 gramme de fibres alimentaires, 3,2 grammes de vitamine C, 7,0 milligrammes de magnésium, 10,0 milligrammes de calcium, 0,4 milligramme de fer, 191 milligrammes de potassium, etc.

Parmi les nombreux nutriments qu'il contient, j'aimerais en mentionner deux en particulier : les hydrates de carbone et le resvératrol.

Les glucides contenus dans les raisins rouges sont principalement du glucose, contrairement aux autres fruits qui sont riches en fructose. Comme vous pouvez le constater, les raisins rouges, bien qu'ayant une teneur moyenne en glucides, font augmenter le taux de sucre plus rapidement. Environ 1 grain de raisin rouge contient 1 gramme de glucides, et 5 grains de raisin rouge peuvent augmenter votre glycémie d'une unité. Ainsi, en cas d'hypoglycémie, si vous n'avez pas de glucose à portée de main, vous pouvez prendre 5 à 10 grains de raisin rouge, qui ont également pour effet d'augmenter le taux de sucre dans le sang.

Le resvératrol peut être considéré comme le bébé du raisin rouge, avec des effets antiagrégants plaquettaires, régulateurs du métabolisme des lipides, vasorelaxants, cardioprotecteurs et œstrogéniques. Cependant, le resvératrol se trouve principalement dans la peau des raisins et est un nutriment liposoluble. RecommandationsLorsque vous mangez des raisins rouges, lavez-les et mangez-les avec la peau, de préférence avec des noix. Cela favorise l'absorption du resvératrol et ralentit les fluctuations de la glycémie.

Si vous avez des questions, vous pouvez les laisser dans la section des commentaires et j'y répondrai quand je les verrai.

La réponse ci-dessus est fournie par Mme Song Mingyue, diététicienne agréée chez Microsugar.