Réponse simple et directe : non.

La goutte est étroitement liée à l'acide urique. L'acide urique est produit lorsque les purines consommées dans l'alimentation et les purines produites dans l'organisme sont métabolisées. Si une personne est en bonne forme physique, l'acide urique est excrété dans l'urine par les reins et ne s'accumule pas dans l'organisme. En revanche, s'il y a trop d'acide urique ou si la voie urinaire est mauvaise, l'acide urique s'accumule dans l'organisme. Au fur et à mesure de son accumulation, la concentration d'acide urique augmente progressivement jusqu'au point où il se cristallise. Ces cristaux se logent dans les articulations et provoquent la goutte.

Les personnes atteintes de goutte doivent donc réduire le taux de purines dans leur organisme. Mais il est difficile de modifier les purines produites dans l'organisme, alors n'essayez pas de le découvrir, mais concentrez-vous sur les facteurs que vous pouvez appréhender.

Aliments à forte teneur en purine :

Cent grammes d'aliments contiennent plus de 200 mg de purines. Parmi les aliments que nous consommons couramment, les abats (foie, longe, cœur, cervelle, pancréas, etc.), le gibier, l'oie, certains poissons (sardines, maquereau, saumon, etc.) et les coquilles Saint-Jacques entrent dans cette catégorie.

Aliments à teneur moyenne en purine :

La teneur en purine se situe entre 100 et 200 mg pour 100 grammes, principalement dans divers types de viande, tels que le porc, le bœuf, l'agneau et les produits aquatiques.

Certains aliments sont également riches en purines lorsqu'ils sont mesurés sur la base du poids sec. Ainsi, 100 g de cèpes séchés contiennent plus de 200 mg de purines et 100 g de fèves de soja séchées peuvent contenir plus de 100 mg de purines. Toutefois, si l'on calcule leur teneur en fonction du "poids frais" ou du "poids de l'aliment" après traitement de l'eau, elle est plus faible. Le tofu, par exemple, contient environ 60 à 70 mg de purines pour 100 grammes, tandis que les fèves de soja cuites en contiennent moins de 50 mg pour 100 grammes. Cette teneur est à peu près la même que celle des légumes et des fruits riches en purines (brocolis, pois, épinards, poivrons, bananes, etc.).

Cela dit, le tofu et les champignons posent moins de problèmes aux ventilateurs, tandis que tous les types de viande doivent être contrôlés.

Facteurs non purins liés à la goutte :

Outre les purines, d'autres facteurs influencent l'accumulation d'acide urique dans le sang. Le mécanisme détaillé par lequel ils affectent l'acide urique n'est pas connu de la science, et ces facteurs sont largement basés sur des enquêtes épidémiologiques. Parmi ces facteurs, les boissons riches en sucre, l'alcool et les graisses saturées sont les plus évidents.

De nombreuses personnes abandonnent la bière et les fruits de mer, ainsi que le lait de soja et le tofu, après avoir souffert de la goutte. La bière et les fruits de mer constituent chacun un facteur de risque pour la goutte, et ne pas en manger est certainement bénéfique. Cependant, de nombreuses personnes abandonnent la bière et boivent du vin blanc, ne mangent pas de fruits de mer et de viande grasse, mangent de l'eau, c'est-à-dire qu'elles s'éloignent de la maison et entrent dans la tanière du loup.

Les personnes qui ont répondu à la question n'ont toujours pas répondu à la raison pour laquelle on ne peut pas boire de vin blanc en cas de goutte.

Nous savons tous que les patients souffrant de goutte ne peuvent pas boire de bière, car la bière contient plus d'acide guanosine, qui est métabolisé pour produire plus de purine (environ 80 mg/100 g), alors que le vin blanc contient moins de purine (environ 1 à 2 mg/100 g). Les patients atteints de goutte peuvent-ils donc boire du vin blanc ? De toute évidence, non.

La formation de la goutte n'est rien d'autre que la manifestation intrinsèque d'une augmentation de la production et d'une diminution de l'excrétion de l'acide urique, et tout facteur qui affecte l'une ou l'autre de ces voies entraînera la cristallisation de l'acide urique et sa fixation dans les articulations, etc. pour former la goutte.

Il y a plusieurs raisons à cela :

D'une part, l'alcool affecte le processus du métabolisme de la purine, principalement en accélérant le métabolisme de la purine et en augmentant la production d'acide urique.

L'alcool agit comme l'équivalent d'un catalyseur, accélérant la dégradation de l'adénosine triphosphate dans l'organisme, ce qui conduit finalement à une augmentation de la production d'acide urique.

Deuxièmement, l'alcool lui-même est métabolisé en acide acétique dans le corps, et l'acide acétique et l'acide urique sont tous deux excrétés par les reins. Une grande quantité d'acide acétique affectera inévitablement le taux d'excrétion de l'acide urique, entraînant une augmentation des niveaux d'acide urique dans le sang.

Troisièmement, l'acide acétique réduit la solubilité de l'acide urique, ce qui augmente les cristaux d'acide urique, qui sont plus susceptibles de se déposer dans les articulations et d'autres endroits, accélérant la formation de la goutte.

Quatrièmement, elle découle des dommages potentiels que l'alcool peut causer au foie, en perturbant les mécanismes de rétroaction de l'organisme et en provoquant l'accumulation d'un excès d'acide urique.

Cinquièmement, la plupart des gens consomment de l'alcool, ce qui s'accompagne souvent de la consommation d'aliments riches en purine, tels que le barbecue, ce qui entraîne une forte augmentation du taux d'acide urique dans le sang, provoquant une crise aiguë d'arthrite goutteuse. La plupart des crises de goutte associées à la consommation d'alcool surviennent le lendemain d'une soirée arrosée.

C'est pourquoi le vin blanc, y compris le vin de riz de fabrication artisanale, peut être à l'origine de la goutte. Entre la boisson et la poussée, pensez à l'effet de l'alcool sur le métabolisme de l'acide urique !

Tous ces points sont étayés par des documents faisant autorité. Des études de cohortes antérieures ont montré que la consommation d'alcool au-delà d'un certain seuil augmente le risque de goutte. Bien entendu, certaines études ont montré qu'en ne buvant pas plus de 10 ml de vin rouge par jour, on peut réduire le risque de crise de goutte. L'effet de l'alcool sur la goutte devrait suffire à attirer l'attention des personnes à haut risque.

[No Drugs No Drugs] Introduction

D. de l'université de Tsinghua, pharmacien responsable, nutritionniste senior avec 10 ans d'expérience dans l'accompagnement médicamenteux, le conseil nutritionnel et la gestion de la santé. Pas de médicaments, pas de médecine, une vie saine, pas de maladie, pas de médecine !

Les personnes souffrant de goutte doivent avoir un sentiment profond. En effet, après avoir consommé de l'alcool, il s'avère que la goutte est souvent sujette à des rechutes, qu'il s'agisse de bière, de liqueur ou d'autres vins étrangers, il est très facile de rechuter. La raison en est que le corps du patient est trop riche en acide urique, l'acide urique est un produit de la purine, l'acide urique est élevé et les troubles du métabolisme de la purine conduisent à ce que l'alcool dans le vin fasse augmenter l'acide lactique dans le corps, l'acide lactique ne signifie pas seulement qu'il inhibe la décharge de l'acide urique, mais aussi qu'il favorise la décomposition de la purine, ce qui fait augmenter l'acide urique et conduit finalement à des épisodes de goutte.

Il ne s'agit pas seulement du vin blanc, la teneur en purine de l'alcool dans la bière est la plus élevée, suivie par le vin blanc, de sorte que les patients atteints de goutte doivent arrêter de boire. Outre l'alcool, qui entraîne une élévation de l'acide urique, d'autres aliments ont une teneur élevée en purine. Dans le cadre de l'alimentation quotidienne, il convient donc de faire attention à l'apport en purine et d'éviter de consommer des aliments à forte teneur en purine, tels que les champignons, le nori, les abats, certaines viandes, le bœuf, l'agneau et les fruits de mer, comme le poisson et les crevettes.

Par conséquent, il est recommandé aux patients souffrant de la goutte de manger des aliments qui favorisent l'élimination de l'acide urique, tels que le pain cuit à la vapeur, les nouilles et le maïs ; de manger moins d'aliments chauds, car la teneur en purine de ces aliments est souvent supérieure à la normale, ce qui augmente le risque de récidive de la goutte ; de manger moins d'aliments contenant de la purine, tels que les produits laitiers, les œufs, les légumes et les fruits ; de boire beaucoup d'eau, la quantité d'eau par jour devant être supérieure à 2 000 ml, ce qui favorise l'élimination de l'acide urique. l'élimination de l'acide urique. En plus d'un régime alimentaire raisonnable, il faut également faire de l'exercice de manière appropriée et ne pas trop travailler.

Instructeur : Ren Jingjing, médecin titulaire, département de rhumatologie et de néphrologie, hôpital de médecine traditionnelle chinoise de Rizhao.

Il est spécialisé dans le diagnostic et le traitement de la polyarthrite rhumatoïde, de la goutte, du lupus érythémateux disséminé, des spondylarthropathies, du syndrome de dessiccation et de la sclérose systémique.

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La relation entre la consommation d'alcool et la goutte

Les données montrent qu'une consommation quotidienne d'alcool supérieure à 50 g multiplie par 2,5 le risque de souffrir de la goutte par rapport aux non-buveurs. Le métabolisme de l'alcool dans l'organisme produit de l'acide lactique, la formation d'une accumulation d'acide lactique et l'acide lactique inhibe l'excrétion de l'acide urique, de sorte que la concentration d'acide urique dans l'organisme augmente et provoque la goutte ; l'alcool endommage le foie, le foie endommagé a un effet de rétroaction sur la teneur en acide urique de l'organisme, de sorte que la synthèse de l'acide urique augmente ou est éliminée afin de réduire la formation de la goutte.

Les différents types d'alcool ont des effets différents sur la formation de la goutte :...

Premièrement, la bière contient plus d'acide guanosine, et le métabolisme de l'acide guanosine produit de la purine qui augmente la synthèse de l'acide urique et la formation de la goutte.

Deuxièmement, le vin blanc et la formation de la goutte sont la cause principale de l'alcool, le métabolisme de l'alcool peut inhiber l'excrétion de l'acide urique de l'acide lactique, ce qui entraîne une élévation de l'acide urique et la formation de la goutte.

Troisièmement, le vin jaune et le vin de riz contiennent à la fois de la purine et de l'alcool, et ne peuvent donc pas être consommés.

Quatrièmement, bien que le vin rouge contienne de l'alcool, il contient en même temps des polyphénols antioxydants et anticoagulants, et les patients atteints de goutte peuvent dire que les avantages l'emportent sur les inconvénients et qu'il peut être consommé avec modération.

Cinquièmement, le vin blanc perd des polyphénols au cours du processus de brassage et ne doit donc pas être consommé.

Rappel : Avant et après la consommation d'alcool, n'oubliez pas de boire une quantité supplémentaire de thé Syukantang Acid Reducing Tea pour éviter la goutte.

De nombreuses personnes demandent au Dr Zhang : "Les patients goutteux peuvent-ils boire du vin blanc ?" La raison principale pour laquelle de nombreuses personnes posent cette question est que de nombreux patients atteints de goutte aiment boire de l'alcool, en particulier du vin blanc en Chine, de sorte qu'avec le temps, l'acide urique augmente. Après le traitement d'un taux d'acide urique élevé, l'acide urique est abaissé, puis il y a de nouveau une envie, une envie de boire quelques gorgées, puis une envie de demander au médecin. Les patients souffrant de goutte et d'hyperuricémie peuvent donc finalement boire du vin blanc ? Aujourd'hui, Zhang Daifu vous en parle.

En fait, les dernières recherches internationales suggèrent qu'il existe une relation entre un taux élevé d'acide urique et l'apparition de la goutte, et la description médicale est que plus la consommation d'alcool est importante, plus la fréquence des crises de goutte est élevée. Parmi les nombreuses boissons alcoolisées, la bière et les spiritueux (vin blanc) peuvent augmenter la fréquence des crises de goutte, tandis que la question de savoir si la consommation de vin rouge augmente la fréquence des crises de goutte est actuellement controversée, certaines recherches suggérant qu'elle augmente les risques de goutte, tandis que d'autres recherches suggèrent qu'elle n'augmente pas les risques de goutte.

Une consommation excessive d'alcool à long terme peut entraîner une augmentation de l'acide lactique dans le sang, qui peut entraver davantage l'excrétion de l'acide urique. En outre, la consommation d'alcool par les Chinois s'accompagne souvent d'une alimentation riche en purine, appelée "manger épicé, boire et manger des légumes". En conséquence, l'acide urique augmente considérablement et l'incidence de la goutte s'accroît. Dès 2012, les lignes directrices relatives au diagnostic et au traitement de la goutte et de l'acide urique élevé ont souligné que les patients souffrant de crises aiguës de goutte et d'arthrite goutteuse chronique devaient éviter de boire, c'est-à-dire s'abstenir de consommer de l'alcool. Quant aux personnes dont l'acide urique est élevé, il leur est recommandé de limiter leur consommation d'alcool si elles ont l'habitude d'en boire, et de ne pas cultiver cette habitude si elles n'en ont pas.

Ce qui précède est l'interprétation du Dr Zhang sur la question de savoir si les personnes ayant un taux d'acide urique élevé, en particulier les patients souffrant de goutte, peuvent boire du vin blanc, en d'autres termes, il ne faut pas boire, il faut boire moins, il faut boire moins, il ne faut pas boire une goutte d'alcool, c'est ce qu'il y a de mieux, vous vous en souvenez ?

Les patients souffrant de goutte doivent éviter de boire de l'alcool, en particulier du vin blanc, de la bière et du vin jaune, car une consommation excessive d'alcool entraîne une augmentation de l'acide lactique et des corps cétoniques dans l'organisme, ce qui empêche les reins d'évacuer l'acide urique ; l'alcool favorise également la conversion des composés puriques en acide urique ; dans le même temps, nous consommons inévitablement du poisson et de la viande, qui sont des aliments riches en purine, et il est donc recommandé aux patients souffrant de goutte d'éviter de boire de l'alcool. Une bonne alimentation est un élément essentiel du traitement de la goutte, nous devons y prêter suffisamment d'attention, ne pas écouter les croyances biaisées, afin de ne pas retarder l'affection, ce qui entraînerait des conséquences irréparables.

Avec le développement économique et social de la Chine et l'amélioration du niveau de vie, le nombre de personnes souffrant de la goutte augmente d'année en année et tend à être de plus en plus jeune. Après le travail, nous aurons inévitablement des occasions sociales, et la tradition de ne pas boire d'alcool ne peut pas être respectée à table, de sorte que nous devons souvent boire pour améliorer l'atmosphère du dîner, ce qui favorise également l'apparition de la goutte et de l'hyperuricémie. Pour les personnes atteintes de goutte, si elles ne font pas attention à leur propre santé et à un régime alimentaire excessif, elles provoqueront souvent des crises de goutte aiguës répétées qui, avec le temps, conduiront au calcul goutteux, à la néphropathie goutteuse et à d'autres manifestations, voire à la déformation des articulations, à l'invalidité des membres, à l'insuffisance rénale et à bien d'autres choses encore.

Bien sûr, il n'existe pas de règle absolue, la goutte à proprement parler n'est pas totalement interdite, il suffit de faire attention à la quantité, à la fréquence et à la manière de consommer de l'alcool, et il en va de même pour la consommation d'alcool. Nous suggérons aux patients atteints de goutte de ne pas boire d'alcool, en particulier pendant les crises aiguës. Pour les patients dont la goutte est stable, s'ils veulent boire de l'alcool, ils doivent en contrôler strictement la quantité et la fréquence.Consommation quotidienne d'alcoolLa consommation d'alcool est recommandée car il n'a pas été démontré que le vin rouge augmentait l'incidence de la goutte, mais la bière, le vin jaune et le vin blanc sont des facteurs de risque évidents pour le développement de la goutte.

J'espère que vous êtes attentif à la goutte, la vie quotidienne doit également veiller à éviter la consommation d'abats, de fruits de mer décortiqués, de bouillon, à manger moins de viande animale, de poisson, etc. : nous devons activement arrêter de fumer, faire de l'exercice, travailler et se reposer régulièrement, contrôler le poids, et en même temps maintenir un bon état d'esprit et boire plus d'eau. Nous devons également coopérer avec les médicaments dans le cadre de l'intervention sur le mode de vie, en fonction des différentes conditions du choix du médicament, il est recommandé que la période d'attaque aiguë soulage activement la douleur anti-inflammatoire ; la période de soulagement du traitement de réduction de l'acide urique est la principale.

Merci de votre lecture et bonne santé à tous. Cet article a été écrit à l'origine par General Practice Sweeper sur Today's Headlines & Wukong Q&A.

Les personnes atteintes de goutte doivent s'abstenir strictement de boire de l'alcool, quel que soit le type d'alcool, et le vin blanc n'est certainement pas une option. L'étude sur l'alcool et la goutte a révélé que des quantités faibles, modérées et excessives d'alcool, ainsi que différents types d'alcool, peuvent augmenter le risque de goutte - Consensus of Evidence in Food and Health Science (Consensus des preuves dans les sciences de l'alimentation et de la santé)

Le produit final du métabolisme des purines ingérées dans les aliments et des purines produites par l'organisme est l'acide urique. Les troubles du métabolisme des purines entraînent des concentrations anormalement élevées d'acide urique dans le sang, c'est-à-dire une hyperuricémie. Chez les personnes dont les fonctions corporelles sont normales, l'acide urique est excrété dans l'urine par les reins et ne s'accumule pas dans l'organisme. Toutefois, si l'acide urique est trop abondant ou si la voie urinaire est mauvaise, l'acide urique s'accumule dans l'organisme. Au fur et à mesure de son accumulation, la concentration d'acide urique augmente progressivement jusqu'au point où il se cristallise. Ces cristaux se logent dans les articulations et provoquent la goutte.

Les personnes qui sortent souvent en société, qui mangent souvent des plats chauds, qui aiment manger des fruits de mer, qui aiment boire, en particulier les hommes obèses et en surpoids, sont plus vulnérables à l'apparition de la goutte. Le régime alimentaire des personnes atteintes de goutte doit faire l'objet d'une attention particulière ⚠️ Les patients atteints de goutte doivent réduire la production d'acide urique par le biais du régime alimentaire, afin d'assurer l'élimination harmonieuse de l'acide urique et de contribuer à la prévention des maladies chroniques liées à l'obésité.

Principes de conception des recettes :

1) L'énergie totale doit être inférieure aux besoins énergétiques réels pour réduire la graisse corporelle et aider à retrouver un poids normal.

2, l'apport en protéines des patients atteints de goutte doit être légèrement inférieur à celui des personnes normales, car un apport élevé en protéines favorise la synthèse des purines. Chaque jour, une tasse de lait, un œuf, du tofu avec modération, du poisson, des fruits de mer doivent être strictement limités à moins de 50 grammes, il est interdit de manger des abats, des œufs de poisson, de la soupe épaisse et d'autres aliments riches en purine.

3. Contrôler l'apport en graisses : un excès de graisses n'est pas propice à la prévention et au contrôle des maladies chroniques, mais entrave également l'excrétion de l'acide urique. Adopter un régime pauvre en graisses, comme le poulet sans peau, le lapin, le poisson et d'autres viandes blanches avec moins d'huile de cuisson.

4. Les aliments de base sont principalement le maïs, les pâtes, le riz, les céréales à faible teneur en purine et les pommes de terre. Les haricots divers doivent être contrôlés à 30 grammes ou moins, ne pas manger d'en-cas raffinés, plus de pain sucré, ne pas boire de boissons sucrées.

5, la consommation de grandes quantités de fruits et de légumes, l'augmentation de l'apport en potassium, en calcium et en magnésium favorisent l'alcalinisation de l'urine.

6, le goût de la cuisson doit être léger, ne pas ajouter d'essence de poulet, d'essence de bœuf, d'essence de champignon, de trésor de soupe épaisse et d'autres assaisonnements.

7) L'alcool, le café et le thé fort sont strictement interdits.Buvez au moins 2 000 ml d'eau par jour pour augmenter votre production d'urine et faites ce que vous pouvez pour aider à éliminer l'excès d'acide urique, disponible sous forme deLe soda remplace une partie de l'eau !

Auteur : Shi Xiaoyi Nutritionniste publique nationale de grade II / Ambassadrice de la nutrition du Club des diététiciens de Dalian / Conférencière de formation du Club des diététiciens de Dalian / Beauty Kitchen / Invitée du programme "Healthy All in One" / Spécialisée dans les repas nutritionnels

Les patients souffrant de goutte ne devraient jamais boire de biscuits blancs, parce que les matières premières des biscuits blancs sont principalement des céréales grossières, telles que le maïs, le sorgho, le riz brun, et que les matières contenant de la purine sont plus nombreuses, se déposant dans le corps ne peuvent pas être normales avec l'urine, et l'excrétion d'alcool favorisera les crises de goutte. Ainsi, les parties du corps situées au niveau des articulations (mains ou pieds) sont rouges, gonflées et douloureuses, ce qui entraîne parfois des problèmes de mobilité et empêche de marcher normalement. Cette maladie peut être traitée, mais elle ne peut pas se débarrasser de la cause première, et il est également facile de rechuter. Afin de réduire vos souffrances, essayez de ne pas boire d'alcool !

Beaucoup d'amis sont affligés par un taux élevé d'acide urique dans la goutte, surtout lors d'une crise aiguë de goutte, la douleur est insupportable, insupportable. Cependant, certains amis ne peuvent pas oublier la tasse, ils ont toujours entendu que la goutte, la bière ne peut pas boire, alors boire un peu de vin blanc, apaiser le sang ne peut pas faire ? En fait, qu'il s'agisse de bière ou de vin blanc, pour les amis ayant des problèmes de goutte avec un taux d'acide urique élevé, il n'est pas recommandé de boire, et encore moins de boire davantage.

Il faut s'abstenir de boire de l'alcool pendant une crise de goutte aiguë.

Généralement, c'est le problème de l'élévation de l'acide urique qui précède celui des crises de goutte. Ces minuscules cristaux d'urate présents dans le sang forment des dépôts dans les articulations, qui provoquent une réaction inflammatoire dans les articulations, entraînant les symptômes "goutteux" de douleur intense, de rougeur et de gonflement des articulations.

La raison pour laquelle on l'appelle "goutte" est que les crises de goutte commencent souvent plus rapidement, les crises soudaines, la douleur devient également intense, dans la crise aiguë de goutte, le problème de l'acide urique élevé dans le corps existe toujours, en même temps que la réaction inflammatoire apparaît dans les parties articulaires, dans ce cas, il est fortement recommandé d'interdire l'alcool, toute boisson contenant de l'alcool, ne peut pas être ! L'alcool aggravera la réaction inflammatoire de l'organisme, mais entraînera également une perturbation de la concentration d'urate dans le sang et un risque d'élévation. Par conséquent, lors d'une crise aiguë de goutte, qu'il s'agisse de vin rouge, de vin blanc ou de bière, qu'il s'agisse de vin général ou de vin médicinal, il n'est pas recommandé de boire des boissons saines contenant de l'alcool, ce qui constitue l'une des précautions à prendre lors d'une crise aiguë de goutte et de son traitement.

Pendant la crise aiguë de goutte, outre l'abstinence stricte d'alcool, il faut veiller à bien se reposer, à adopter un régime alimentaire léger, à boire une quantité modérée d'eau, à surveiller le niveau de pH de l'urine, à combiner avec la situation d'alcalinisation de l'urine, tout en se conformant aux conseils médicaux pour faire un bon travail dans le traitement anti-inflammatoire et analgésique, généralement par le biais d'une à deux semaines de traitement de conditionnement, les crises de goutte aiguës, les symptômes de la douleur disparaîtront progressivement pour atténuer le problème.

Pendant l'intervalle de la goutte, il faut également veiller à limiter la consommation d'alcool

La goutte ne fait pas mal, ne signifie pas que la goutte est complètement guérie, mais dans l'intervalle de la goutte, au cours de cette période, bien qu'il n'y ait plus de symptômes de douleur, mais la base pathologique de l'acide urique élevé, souvent sont encore là, veulent réduire le risque de goutte à nouveau, le contrôle du niveau d'acide urique, est la base de la fondation, généralement pour la première attaque de goutte amis, dans la période intermittente de la goutte, devrait être le niveau d'acide urique devrait être contrôlé à au moins. 360μmol/L ou moins, et pour ceux qui ont des crises de goutte récurrentes, ou ceux qui ont été clairement identifiés comme ayant des problèmes chroniques de pierre de goutte, il est préférable de contrôler le niveau d'acide urique à 300 ou moins.

Si vous voulez contrôler le niveau d'acide urique, le conditionnement de la vie est un aspect très important, dans les diverses précautions de conditionnement de la vie, la limitation de la consommation d'alcool est un aspect très important. En ce qui concerne la consommation d'alcool, de nombreux amis aiment toujours parler de la bière, du vin blanc, du vin rouge pour savoir quel est le problème, en fait, par rapport à la teneur en purine relativement élevée de la bière, nous devrions accorder plus d'attention à l'alcool pour le métabolisme de l'acide urique de l'impact global.

L'impact de la consommation d'alcool sur un taux élevé d'acide urique est multiple. D'une part, la consommation d'alcool affecte la production d'acide urique, ce qui entraîne une production excessive d'acide urique ; d'autre part, le processus métabolique de l'alcool interfère avec l'excrétion de l'acide urique et l'inhibe, ce qui entraîne une réduction de l'excrétion de l'acide urique ; par conséquent, que ce soit du point de vue de la production d'acide urique ou de l'excrétion de l'acide urique, la consommation d'alcool joue un rôle négatif et ne peut être prise en compte qu'une seule fois. Une consommation importante d'alcool entraînera également une augmentation rapide du taux d'acide urique, qui est l'une des principales causes de la goutte aiguë. Par conséquent, dans l'intervalle de la goutte, si vous voulez contrôler le niveau d'acide urique, pour le vin, ne peut pas boire le meilleur, si vous voulez vraiment boire, mais aussi doit avoir un certain contrôle, autant que possible pour réduire l'impact de la consommation d'alcool sur le niveau d'acide urique dans le sang.

En plus de limiter la consommation d'alcool et d'éviter les crises de goutte, il est également important de prêter attention aux aspects suivants de la vie

Outre la limitation de la consommation d'alcool, les personnes souffrant de problèmes de goutte dus à un taux d'acide urique élevé doivent prêter attention à de nombreux autres aspects dans leur vie quotidienne si elles veulent contrôler leur taux d'acide urique dans le sang et essayer d'éviter les crises de goutte récurrentes, en résumant brièvement quelques points.

La première consiste à faire attention à la consommation d'un régime riche en purine, qui est la principale voie de production d'acide urique exogène ; le contrôle de la consommation de purine alimentaire peut réduire la production d'acide urique exogène ; le contrôle d'un taux élevé d'acide urique, pour éviter de déclencher des crises de goutte, est une précaution diététique très importante.

La deuxième consiste à contrôler la consommation de sucre, en particulier de fructose. Un régime riche en fructose, dans le processus de digestion métabolique de l'organisme, consommera une grande quantité d'ATP, mais générera également une grande quantité d'adénosine monophosphate (ADP), l'ADP est la génération d'acide urique est un composant important de l'apport de fructose élevé, augmentera la production d'acide urique de l'organisme, soyez sûr d'y prêter plus d'attention.

Boire plus d'eau avec modération est également un aspect important d'un bon contrôle de l'acide urique. En veillant à une hydratation équilibrée, en buvant plus d'eau en petites quantités et en urinant plus souvent, on peut favoriser l'excrétion de l'acide urique, réguler le niveau d'acide urique et réduire le risque de crises de goutte, ce qui est un mode de régulation de la vie très important.

Le quatrième point est de prêter attention à la consommation de vitamines et de fibres alimentaires, de manger plus de légumes frais, de grains et de céréales, c'est un aspect important de la supplémentation globale en vitamines et en fibres alimentaires, une supplémentation raisonnable en vitamines et en fibres alimentaires peut effectivement réguler et améliorer la santé des reins, la santé intestinale, pour la régulation de la fonction d'excrétion de l'acide urique, pour renforcer l'excrétion de l'acide urique, mais aussi jouer un rôle dans la subtilité.

Le cinquième point des précautions à prendre dans la vie est de veiller à éviter certains facteurs déclencheurs courants de la goutte. Tout en contrôlant un taux d'acide urique élevé, il est important de rester au chaud, de se reposer autant que possible, d'éviter la fatigue excessive, de faire de l'exercice pour se protéger et d'éviter les blessures, etc.

Les patients atteints de goutte peuvent-ils boire du vin blanc ? C'est une question qui préoccupe de nombreuses personnes souffrant de la goutte. En effet, les personnes souffrant de la goutte sont strictement interdites d'alcool, qu'il s'agisse de bière ou de liqueur.

La consommation d'alcool a toujours été une cause importante des crises de goutte, car l'alcool contient de l'éthanol, ce qui peut augmenter la teneur en acide lactique du corps, et l'acide lactique peut inhiber l'excrétion de l'acide urique dans les tubules rénaux, mais aussi favoriser la décomposition de la purine du corps, ce qui conduira à une augmentation directe de la teneur en acide urique dans le sang. En outre, la teneur en purine du vin blanc n'est pas faible, de sorte que tous les aliments et boissons contenant de l'alcool doivent être strictement interdits aux patients souffrant de la goutte.

Le vin est divisé en deux catégories : les alcools distillés et les alcools non distillés, dont la teneur en purine est plus élevée que celle des alcools distillés. Les alcools distillés désignent principalement les liqueurs, tandis que les autres bières, les vins jaunes et les vins rouges font partie des alcools non distillés. Mais comme le vin rouge contient des antioxydants, des vasodilatateurs, des anticoagulants et d'autres ingrédients efficaces, la revue médicale de renommée internationale "The Lancet" affirme que : une quantité modérée de vin rouge a pour effet de réduire légèrement l'acide urique. En revanche, d'autres spiritueux non distillés comme la bière, le vin jaune, en particulier les vins jaunes plus anciens, en raison du rôle de l'oxygène dans l'air, l'oxydation se produit après l'augmentation de l'acidité du vin, ne doivent pas être consommés. Pour les patients souffrant de goutte, le classement tabou de l'alcool devrait être le suivant : vin jaune vieilli, puis bière, vin jaune frais, puis vin blanc et vin rouge.

Cependant, les patients atteints de goutte sont principalement des hommes d'âge moyen, dont beaucoup ont encore une certaine dépendance à l'alcool, et il peut s'avérer difficile de bannir complètement l'alcool. La quantité de vin blanc doit être contrôlée, le goût peu profond.