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I. Feuilles de mûrier givrées

1. l'heure :

En général, les feuilles givrées sont récoltées après le gel, entre septembre et novembre, et les fines branches et les impuretés sont éliminées et séchées au soleil. Ces feuilles de mûrier ont le meilleur effet médicinal, c'est-à-dire la meilleure qualité. La répartition des mûriers en Chine, du sud des montagnes au nord-est des montagnes blanches et des eaux noires, du bord du plateau occidental à la côte de la mer, en raison de la latitude relativement importante, fait que le moment du gel est légèrement différent, de sorte que le moment spécifique pour fixer leur propre Ao.

2. la qualité :

Ce sont les feuilles de mûrier givrées que l'on cueille ou que l'on appelle leLes feuilles de mûrier gelées, les feuilles de mûrier tardives, les vieilles feuilles de mûrier, etc. Lors de la cueillette en général, il faut veiller à ce que les feuilles soient complètes, larges, dodues, d'une couleur légèrement jaune, ce qui est le mieux.

3. valeur médicinale :

La feuille de mûrier est de nature amère, douce et froide ; elle a la capacité de dégager le foie et de le nourrir, d'évacuer la chaleur du vent, de dégager les poumons et d'éclaircir les yeux. Elle est généralement utilisée pour traiter les rhumes dus au vent, les premiers signes du vent chaud, la fièvre et les maux de tête, la transpiration et le vent, la toux et les douleurs thoraciques, la toux sèche sans mucosités dans les poumons, la gorge sèche et la soif, les yeux rouges et les douleurs enflées.

II. boire des feuilles de mûrier

1. l'heure

La période habituelle de cueillette se situe pendant la pleine saison de croissance, d'avril à septembre (----).

2. la variété :

En général, les feuilles grasses, intactes et larges de couleur turquoise constituent le meilleur choix.

3. valeur médicinale :

Par exemple, les feuilles de mûrier au printemps sont très efficaces pour nettoyer le foie et éclaircir les yeux.

III. récolte et stockage

1、Cueillir les feuilles de mûrier entières et de bonne texture

2、L'élimination des impuretés, le lavage est une bonne chose

3. Séchage, de préférence à l'ombre (en même temps, vous pouvez utiliser des ciseaux pour couper en fines lamelles avant le séchage, ou frotter à la main, certains amis ne veulent pas sécher, c'est comme faire du thé frit).

4) Sécher à l'air libre et conserver dans un flacon en verre ou un sac en plastique hermétiquement fermé.

En ce qui concerne l'efficacité et la valeur médicinale des feuilles de mûrier, Xiaokang a déjà fourni une introduction et une explication détaillées. Mais comme beaucoup de gens demandent à Xiaokang quand cueillir les feuilles de mûrier pour obtenir une meilleure qualité, Xiaokang va vous donner une introduction détaillée. C'est pourquoi Xiaokang va vous donner une introduction détaillée.

Valeur médicinale des feuilles de mûrier

Selon la médecine traditionnelle chinoise, les feuilles de mûrier sont douces, amères et froides par nature, et ont pour effet de disperser la chaleur du vent, de calmer le foie et d'améliorer la vue, d'éclaircir les poumons et d'humidifier la sécheresse. La recherche moderne a également découvert que les feuilles de mûrier contiennent une variété de nutriments, dont les effets spécifiques sont présentés ci-dessous :

1、Diminution de la pression artérielle

Les feuilles de mûrier contiennent des principes actifs tels que la rutine, la quercétine et la quercétine, qui favorisent la vasoconstriction, la vasodilatation coronarienne, l'amélioration de la circulation cardiaque ainsi que des effets antihypertenseurs.

2, Inhibition, anti-inflammatoire.

Il a été scientifiquement constaté que le jus de feuilles de mûrier contient des inhibiteurs de levure, qui ont des effets antibactériens, anti-inflammatoires, expectorants et purgatifs.

3、Prévenir la thrombose

Les extraits (DNJ, flavonoïdes, phytostérols, etc.) des feuilles de mûrier peuvent jouer un rôle dans la réduction des graisses sériques et l'inhibition de la formation de l'athérosclérose.

Quand les feuilles de mûrier sont-elles récoltées pour leurs meilleures propriétés médicinales ?

La croyance populaire veut que la qualité des feuilles de mûrier soit meilleure au printemps et pendant le gel de la fin de l'automne, tandis que les feuilles cueillies après le gel ont le meilleur effet médicinal. La période exacte est variable et se situe généralement vers septembre-novembre.

Si vous souhaitez le conserver pour l'utiliser, il est recommandé de cueillir les feuilles de mûrier le matin (9h00-11h00) et de les faire sécher. Si vous voulez la boire directement, vous pouvez la cueillir le soir (après 16 heures).

Conseils : après le gel, les feuilles de mûrier cueillies, appelées feuilles de mûrier de gel, vieilles feuilles de mûrier, etc., qui, comme le limbe de la feuille, sont plus complètes, grasses, d'une couleur légèrement jaune, constituent le meilleur remède.

Est-il préférable d'avoir des feuilles jeunes ou vieilles ?

Cela varie d'une personne à l'autre.

En fait, la question de savoir si les feuilles de mûrier sont meilleures en tant que jeunes feuilles ou en tant que vieilles feuilles varie d'une personne à l'autre. D'une manière générale, les vieilles feuilles sont celles qui se trouvent après le gel, qui ont une valeur nutritionnelle plus élevée et qui peuvent être utilisées pour faire du thé. Mais si vous souhaitez les utiliser pour la consommation de soupe, les jeunes feuilles conviendront mieux.

Ps : Les feuilles de mûrier fraîches ont un meilleur goût que les vieilles feuilles, qui peuvent avoir une saveur légèrement amère.

Quel est le moyen le plus efficace de réguler l'hypertension artérielle, l'hypercholestérolémie, le diabète, les aphtes, les maladies de la peau, les déficiences rénales, etc.

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Kang Aiduo vous fournit chaque jour une variété de connaissances professionnelles et intéressantes sur la santé pour vous aider à briser les rumeurs sur la santé et à vous débarrasser des malentendus sur les médicaments !

J'ai cueilli des feuilles de mûrier, parce que ma mère est diabétique et que le contrôle de la glycémie n'est pas très bon à cette époque. Le chef du département de médecine chinoise m'a dit que l'utilisation de feuilles de mûrier dans l'eau pouvait aider à contrôler la glycémie. J'ai donc utilisé des feuilles de mûrier pendant un certain temps, et ma glycémie s'est vraiment stabilisée.

Pour cueillir les feuilles de mûrier, la médecine chinoise fait généralement référence au gel des feuilles de mûrier. En d'autres termes, c'est après le gel des feuilles de mûrier que l'effet est le meilleur. C'est vers le mois de novembre que j'ai couru loin pour ramasser un panier de feuilles de mûrier après le gel.

Lors de la cueillette des feuilles de mûrier, choisissez celles qui sont grasses et grandes et qui ont un bel aspect. Les petites feuilles minces et pourries ne le sont pas. Après la cueillette, enlevez toutes les brindilles et les impuretés à l'intérieur, puis trempez-les dans de l'eau tiède, nettoyez-les, puis ventilez-les et séchez-les. Ensuite, faites-le cuire à la vapeur dans un cuit-vapeur, puis buvez-le dans de l'eau.

La feuille de mûrier est un remède traditionnel chinois qui peut éliminer la chaleur et les toxines, nettoyer le foie et améliorer la vue. Elle peut généralement atténuer les symptômes du rhume et de la grippe et traiter la toux, la fièvre et d'autres désagréments causés par les rhumes dus au vent et à la chaleur. Pour les diabétiques, les feuilles de mûrier contiennent de nombreux ingrédients qui peuvent aider à réguler de manière synergique le taux de sucre dans le sang, ce qui permet de stabiliser le taux de sucre dans le sang. Cependant, même si vous buvez du thé de feuilles de mûrier, vous ne pouvez pas arrêter de prendre vos médicaments !

Bonjour :

Tout d'abord, pour répondre à votre première question : quel est le meilleur moment pour ramasser les feuilles de mûrier ?

Les feuilles de mûrier sont récoltées après les premières gelées [1]. La date d'arrivée de la première gelée varie d'une année à l'autre, mais elle se situe généralement entre la fin du mois d'octobre et le début du mois de novembre.

Deuxièmement, pour répondre à votre deuxième question : les feuilles jeunes ou anciennes sont-elles meilleures ?

Tout d'abord, la croissance des feuilles de mûrier : les feuilles de mûrier commencent à pousser au printemps de chaque année, puis avec l'augmentation progressive de la température, la vitesse de croissance s'accélère. En avril, mai et juin, la croissance est la plus vigoureuse (la croissance des feuilles de mûrier peut varier en fonction de la température dans le pays). Ensuite, à partir de septembre, avec la baisse progressive de la température, la croissance des nouvelles feuilles diminue, et au moment de la récolte des feuilles de mûrier en septembre et octobre, il n'y a presque plus de croissance de nouvelles feuilles de mûrier.

C'est pourquoi les feuilles de mûrier utilisent naturellement les vieilles feuilles et non les jeunes.

La recherche pharmacologique de la médecine chinoise moderne montre également que les feuilles de mûrier récoltées après le gel contiennent une variété d'ingrédients médicinaux plus importante que les feuilles de mûrier récoltées au printemps et en été. Par exemple, les feuilles de mûrier contiennent des flavonoïdes : rutine, rutine, quercétine, isoquercitrine, glycosides de mûrier, etc. ; et des composants stéroïdiens : stanone d'hysope, stanone de laurier-rose, stanone de déhiscent hydroxypropagé, stanone de soja ; coumarines : ombelliferolide ; composants d'huile volatile ; alcaloïdes, terpénoïdes et ainsi de suite.

Par conséquent, les vieilles feuilles contiennent plus d'ingrédients médicinaux que les jeunes feuilles, et leurs effets médicinaux sont naturellement meilleurs.

Références :

[1] Zhong Gansheng. Médecine chinoise à base de plantes [M]. Beijing : China TCM Press, 2012 : 78-79.

Ce qui précède est un argument personnel et n'est pas destiné à servir de guide en matière de médicaments. Si vous avez des questions, veuillez laisser un commentaire au bas de l'article.

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Les feuilles de mûrier, qui sont froides et légèrement toxiques, peuvent éliminer la chaleur et favoriser les poumons, traiter la toux due à la chaleur des poumons et peuvent également être utilisées pour perdre du poids !

Pour sélectionner les feuilles de mûrier, il faut choisir des feuilles jeunes, grasses et brillantes, bien les rincer et les placer dans un endroit frais, sec et ventilé pour les faire sécher ! Couper en fine julienne, 3-5 grammes dans un sachet de médecine chinoise et réserver !

Pour le prendre, trempez-le dans de l'eau froide pendant 5 minutes, puis prenez-le avec de l'eau bouillante ! Si vous pensez que l'odeur est désagréable, vous pouvez la mélanger avec du miel !

La feuille de mûrier est une plante qui disperse le vent et la chaleur, et son potentiel ne s'arrête pas là !Je travaille à l'hôpital, la feuille de mûrier est tout à fait compréhensible, en plus de pouvoir guérir le vent et la chaleur du froid, il faut nourrir le foie et les reins, la feuille de mûrier est également très utile, pourquoi ? L'insuffisance du Yin du foie entraîne des troubles de la vue ou de la vision, les feuilles de mûrier sont ciblées sur ce point, bien qu'elles ne nourrissent pas directement le foie et les reins, mais jouent un rôle de soutien, c'est pourquoi les feuilles de mûrier sont souvent utilisées en complément. C'est pourquoi je dis que la feuille de mûrier a un grand potentiel.

Nous avons beaucoup de feuilles de mûrier à la campagne, et certaines personnes m'ont demandé quelle était la meilleure période pour la cueillette, j'ai lu quelques choses sur Internet, tout le monde a dit que c'était l'automne, mais les raisons spécifiques ne sont pas dites trop directement. Certaines personnes disent directement que les livres ont été enregistrés à l'automne, donc à la cueillette de l'automne, j'ai selon ma compréhension de dire un peu sur cette question.

Je réponds également qu'il est préférable de récolter en automne. Ce que je veux dire, c'est qu'à partir de la période de l'année et de l'attribution des feuilles de mûrier, l'essentiel est encore de connaître certains points de la médecine chinoise.

Tout d'abord, l'automne est associé aux poumons.Les feuilles de mûrier pénètrent également dans le méridien du poumon, les poumons, cet organe est comme une femme délicate, comment dire ? Il est très tendre et ne peut résister au vent et à la pluie.

L'automne est la saison sèche, mais trop sèche, les poumons seront un peu incapables de supporter, facile à blesser les poumons, certaines personnes chaque à cette saison, la toux sèche, exactement ainsi. La chaleur sèche blesse les poumons, il faut alors utiliser des feuilles de mûrier pour guérir, cueillies au premier gel, puis à la fin de l'automne, les feuilles de mûrier peuvent être utilisées, je pense que c'est en accord avec la saison.

Le deuxième point est affecté par les changements saisonniers.Tout se fane en automne, et en hiver, lorsque tout n'est plus vivant, les feuilles de mûrier sont également soumises aux changements saisonniers. Les feuilles de mûrier doivent être cueillies et séchées à temps avant l'hiver. En hiver, tout est dans un état d'énergie stockée, et à ce moment-là, les feuilles sont simultanément dans un état fermé, alors comment peuvent-elles évacuer les effets médicinaux ?

Passons maintenant à la question de savoir si les jeunes feuilles ou les vieilles feuilles sont meilleures.Je pense que c'est la vieille feuille qui est bonne.Dans le Guangxi, les feuilles de mûrier sont réparties entre le premier et le second semestre, et dans le second semestre, en automne, les feuilles sont généralement déjà très vieilles, et ce que l'on cueille, ce sont surtout de vieilles feuilles. J'ai également cherché des informations, il est dit que les"Les feuilles sont grandes et épaisses.Ceux qui le font sont meilleurs, et n'est-ce pas là la raison d'être des vieilles feuilles ?

Considérons les choses sous un autre angle : les jeunes feuilles et les vieilles feuilles, dans un environnement naturel, reçoivent une aura différente de celle du ciel et de la terre, les vieilles feuilles sont plus riches et conviennent naturellement mieux à la médecine.

Les feuilles de mûrier sont une plante très prometteuse, et cela est également lié à la qualité des feuilles. Des feuilles de mûrier de bonne qualité Je pense que le moment de la cueillette est très délicat, généralement la cueillette des feuilles de mûrier en automne est meilleure, à cette époque et le méridien du poumon correspond aux feuilles de mûrier, et les feuilles de mûrier ont été assez vieilles pour répondre aux caractéristiques des feuilles sont larges et grasses, devraient être cueillies à ce moment, que pensez-vous de cette question ?Le vieux mal introduit ici, se sentir utile si n'oubliez pas de faire l'éloge, la collecte, l'attention au vieux mal, pour en apprendre davantage sur les fleurs et les plantes rurales.

Il est préférable de récolter les feuilles de mûrier après le gel !

Merci pour l'invitation !

Les feuilles de mûrier sont un aliment de longue durée pour les bébés vers à soie, et les feuilles fraîches et multi-branches du printemps sont riches en nutriments.

La luxuriance de l'été est belle et délicieuse.

Il est également agréable d'avoir un automne glacial et sans artifice.

La fraîcheur, c'est mieux !

Les feuilles de mûrier ont pour effet de dissiper la chaleur et d'éliminer les toxines.

Le choix du moment de la cueillette dépend de la façon de la consommer après l'avoir ramassée.

J'aime utiliser les jeunes feuilles pour faire de la soupe, les vieilles feuilles ne mordent pas et ont un goût "vert", c'est donc le moment de cueillir les jeunes feuilles ; (j'ai téléchargé une vidéo sur la préparation de la soupe de feuilles de mûrier).

Si vous l'utilisez pour faire du thé, vous n'avez pas besoin de distinguer la période de l'année, vous pouvez l'utiliser aussi bien pour les jeunes que pour les vieux.

Life Road Public Health estime que cette question a soulevé une bonne question, car la saison de récolte, l'heure, la méthode et le stockage des plantes médicinales chinoises ont une relation étroite avec la qualité des plantes médicinales chinoises, c'est pour assurer que la qualité du médicament est une partie importante du lien. Les feuilles en général, généralement dans les bourgeons ou en pleine floraison, lorsque les feuilles sont luxuriantes, ont un goût fort et complet, conviennent le mieux à la récolte, comme les feuilles de nénuphar, les feuilles de lotus, les grandes feuilles vertes, les feuilles d'armoise et ainsi de suite.

Toutefois, certains médicaments spécifiques, comme les feuilles de mûrier, doivent être récoltés à la fin de l'automne, après le gel. Les feuilles de mûrier sont le roi des plantes, avec la réputation que "le ginseng est chaud et tonique, tandis que les feuilles de mûrier sont claires et toniques".

Le moment spécifique de la cueillette dépend de la situation des feuilles et des changements météorologiques, mais le principe général est qu'il est préférable de cueillir les mûriers tôt ou tard. La cueillette matinale des feuilles de mûrier contenant moins de sucre et d'autres nutriments, plus d'eau, favorise le stockage, la cueillette du soir des nutriments de mûrier plus, moins d'eau, défavorise le stockage. Ne pas cueillir en milieu de journée. A cette époque, les feuilles de mûrier sont vieilles, le thé est meilleur.

Avec l'évacuation du vent et de la chaleur, le calme du foie et de la vue, l'éclaircissement des poumons et l'humidification de la sécheresse de l'efficacité du rôle, la nature froide n'est pas recommandée pour une utilisation à long terme.