Merci pour l'invitation.

La taille de porc est en fait ce que nous appelons habituellement les reins de porc, les habitants de Hong Kong l'appellent la taille de porc, parce qu'elle a la forme d'un ancien lingot d'argent et qu'elle est appelée "boîte de lingot d'argent". La taille de porc est riche en nutriments et convient aux personnes souffrant d'insuffisance rénale, de lumbago, de spermatorrhée, de sueurs nocturnes, aux personnes âgées souffrant d'insuffisance rénale, de surdité, d'acouphènes, mais les personnes souffrant d'hyperglycémie et d'hypercholestérolémie évitent d'en consommer. Il convient aux personnes souffrant d'insuffisance rénale, de lumbago, de spermatorrhée et de sueurs nocturnes ; il convient également aux personnes âgées souffrant d'insuffisance rénale, de surdité et d'acouphènes.

La taille de porc est riche en protéines, en graisses, en hydrates de carbone, en diverses vitamines, en calcium, en phosphore, en fer et autres composants, elle a un effet tonique sur les reins, un yang fort, une essence solide et un effet bénéfique sur le qi. La taille de porc et les noix avec des aliments frits ont pour effet de tonifier les reins et l'asthme, l'insuffisance rénale, le lumbago, la spermatorrhée, les sueurs nocturnes et d'autres maladies ont un certain effet thérapeutique auxiliaire. L'échine de porc et les baies de loup avec de la bouillie d'aliments pour les déficiences rénales et les tensions, les pertes de yin et de yang causées par les douleurs de la colonne lombaire, les douleurs lombaires et des genoux, l'impuissance des pieds, les vertiges et d'autres maladies. La taille de porc a pour effet de tonifier le qi des reins, de faire passer la vessie, d'éliminer les stagnations et d'étancher la soif. Elle peut être utilisée pour traiter les déficiences rénales et les douleurs lombaires, les œdèmes, la surdité et d'autres affections.

Le point de vue traditionnel de la médecine chinoise est que manger de l'échine de porc peut tonifier les reins, la médecine chinoise dans la "forme à la forme, à la saleté à la saleté" cette théorie est largement diffusée, de sorte que les gens dans ce domaine ont apporté une certaine quantité de désinformation. Pour de nombreuses personnes dont les organes internes sont faibles, cette théorie peut avoir un certain effet, mais elle ne convient pas à tout le monde. Manger aveuglément, manger aveuglément plus est susceptible de causer des dommages supplémentaires à leur propre corps, parce qu'un grand nombre de cas de maladies causées par la consommation d'abats sont innombrables. La longe de porc fait partie des abats animaux, elle a une teneur élevée en cholestérol, il est fréquent de consommer beaucoup d'abats animaux, mais il faut se méfier des dommages causés par le cadmium, un métal lourd, et de l'infertilité masculine délicate. D'après les données, les porcs, les vaches, les moutons, le foie, les reins, etc. ont des niveaux différents de cadmium, les gens mangent des aliments complémentaires en même temps que du cadmium dans l'estomac, il est probable que cela entraîne l'infertilité masculine.

Dans la médecine chinoise, cette théorie est largement diffusée, de sorte que les gens dans ce domaine ont été victimes d'un certain degré de désinformation. Le point de vue traditionnel de la médecine chinoise est que manger de l'échine de porc peut compenser les reins, de sorte que certaines personnes compenseront le supplément spécial ....... Il n'y a pas de base scientifique correspondante, nous devons savoir que l'échine de porc n'est que l'organe interne du porc.

La taille de porc peut être utilisée dans de nombreux plats chauds et froids, tels que les "asperges mélangées à de la taille déchiquetée", les "tranches de taille au chili chaud", la "fleur de taille chaude", le "bloc de taille Kung Pao", etc. "et ainsi de suite. En tant qu'abats, la valeur nutritionnelle de la taille de porc mérite d'être reconnue.

　　1, la taille de porc est riche en fer, et le foie de porc et d'autres organes internes sont les plus couramment utilisés dans les aliments sanguins ; la consommation de taille de porc peut réguler et améliorer la fonction physiologique du système hématopoïétique des patients anémiques.

　　2, la longe de porc est riche en vitamine A et joue un rôle important dans le maintien d'une croissance normale et de la fonction de reproduction ; les yeux ont un certain effet protecteur, maintiennent une vision normale, préviennent la fatigue oculaire et la sécheresse, maintiennent une couleur de peau saine, la peau des culturistes est d'une grande importance.

　　3, la consommation régulière de taille animale peut également apporter un supplément de vitamine B2, qui est importante pour compléter la coenzyme importante de l'organisme, pour compléter l'organisme de certains composants toxiques de la détoxicité a un rôle important.

　　4. La taille de porc a également la particularité de ne pas contenir de vitamine C et d'oligo-éléments de sélénium, ce qui peut renforcer la réponse immunitaire de l'organisme, être antioxydant, anti-vieillissement et inhiber la production de cellules tumorales.

　　En résumé : la taille de porc n'est que l'organe interne du porc, il ne faut pas croire aux effets curatifs légendaires des reins. Bien que la valeur nutritionnelle de la taille de porc soit bonne, il n'est pas recommandé d'en manger souvent, car la taille de porc est un aliment riche en cholestérol, en plus des abats, qui sont très susceptibles de contenir des métaux lourds, mais il est possible d'en manger de temps en temps.

Auteur : Sun Qiuyan Nutritionniste public de niveau national 2

Les rognons de porc, également connus sous le nom de rognons de porc, selon la tradition "manger ce qui compense ce qui", l'idée simple de l'inférence, beaucoup de gens pensent que manger de la taille de porc peut compenser les rognons, c'est une bonne chose. En fin de compte, quels sont les avantages de la longe de porc ?

Consultez le tableau de la valeur nutritive :

Pour 100 g de longe de porc (rognons de porc), les calories sont de 96 kcal, les protéines de 15,4 g, les graisses de 3,2 g, la vitamine A41ugRE, la vitamine B1 (thiamine) 0,31 mg, la vitamine B2 (riboflavine) 1,14 mg, le fer 6,1 mg, le zinc 2,56 mg, le sélénium 111,77 mg, le cholestérol 354 mg.

Pour 100 g de porc maigre, on trouve 143 kcal, 20,3 g de protéines, 6,2 g de graisses, 44ugRE de vitamine A, 0,54 mg de vitamine B1 (thiamine), 0,1 mg de vitamine B2 (riboflavine), 3 mg de fer, 2,99 mg de zinc, 9,5 g de sélénium et 81 mg de cholestérol.

Les chiffres et les comparaisons ci-dessus montrent que la longe de porc est un aliment pauvre en graisses et en calories, mais dont la valeur nutritionnelle reste relativement élevée. Par rapport à la viande de porc maigre, elle est nettement plus riche en vitamine B2, en fer et en sélénium. La vitamine B2 participe aux réactions d'oxydoréduction dans l'organisme et est étroitement liée au métabolisme. Le fer est connu de tous et intervient dans la composition de l'hémoglobine, dont la carence peut facilement conduire à l'anémie. Le sélénium peut entrer dans la composition de composants antioxydants capables de bloquer les radicaux libres. Des études ont également montré qu'un apport suffisant en sélénium pouvait réduire l'incidence de certains cancers.

L'homme et le porc sont tous deux des mammifères et leurs reins fonctionnent de manière largement similaire, et ils présentent de nombreuses similitudes en termes de structure et de teneur en nutriments. Par exemple, ils sont tous deux riches en protéines de haute qualité, en fer, en zinc et en sélénium, mais ces nutriments sont facilement disponibles dans la viande, les œufs et le lait, même si la longe de porc contient le sélénium le plus important, car l'adulte moyen n'a besoin que de 60ug par jour, principalement par une consommation normale de poisson, de viande, d'œufs, de lait et d'autres produits animaux, le risque de carence en sélénium sera très faible, et une supplémentation supplémentaire ne sera pas bénéfique pour les reins. En outre, l'apport maximal tolérable (AMT) en sélénium est de 400ug par jour, et un apport supérieur à 400ug par jour peut entraîner une toxicité, en particulier dans certaines régions à forte teneur en sélénium (Enshi dans le Hubei et Ziyang dans le Shaanxi, entre autres).

En résumé, la valeur nutritionnelle de la longe de porc est bonne, il est possible d'en manger occasionnellement un peu, mais il n'y a pas d'effet "tonique" et "rénal" particulier. Étant donné que les reins sont l'un des organes de détoxification du corps, et que la teneur en cholestérol est relativement élevée, s'il n'y a pas d'anémie (bien sûr, même si l'anémie n'est pas le premier choix des reins, le foie animal l'est), il convient, dans la mesure du possible, de manger moins de noix de cajou de porc.

Rognon de porc pour l'animal de la famille porcine Rognon de porc, également connu sous le nom de taille de porc.

Les rognons de porc contiennent de nombreux nutriments tels que des protéines, des graisses, des hydrates de carbone, des minéraux tels que le sélénium, le calcium, le phosphore, le fer et des vitamines telles que la riboflavine, la vitamine A, la thiamine, l'acide ascorbique, etc.

(1) Les reins de porc contiennent 156,77 microgrammes de sélénium pour 100 grammes, soit 20 fois plus que le porc gras (7,78 microgrammes). Le manque de sélénium dans le corps humain peut entraîner la maladie de Keshan et la nécrose myocardique. Une supplémentation adéquate en sélénium peut prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires, le diabète, la cataracte, le cancer, la macrosomie, etc. causés par une carence en sélénium, et peut également réduire l'incidence du cancer du poumon, du cancer du côlon et du cancer de la prostate.

(2) Les rognons de porc contiennent 4,6 mg de fer pour 100 grammes, soit 1 mg de porc plus de 4 fois, le fer modéré peut guérir l'anémie ferriprive, les acouphènes chez les personnes âgées, la surdité, le "syndrome de la femme au foyer" (palpitations, essoufflement, faiblesse générale, apathie, manque de concentration, insomnie, fluctuations de l'humeur, peur du froid) et ainsi de suite.

(3) Les reins de porc contiennent 0,47 mg de cuivre par 100 grammes, soit environ 9 fois plus que la viande de porc (0,05 mg). Une carence en cuivre à long terme se traduira par un faible taux d'hémoglobine, une anémie des petits globules rouges et une hypertrophie cardiaque, ainsi que par une diminution de la vitalité des spermatozoïdes de l'animal, une infertilité féminine, un manque de cuivre chez les enfants pendant la période de croissance, ce qui n'est pas propice à la croissance et affecte la fonction immunitaire.

(4) Les reins de porc contiennent 0,11 mg de manganèse par 100 grammes, soit environ trois fois plus que la viande de porc (0,03 mg). Le manganèse joue un rôle important dans la croissance et le développement des animaux, la reproduction, le système endocrinien, nerveux, squelettique, hématopoïétique et cardiovasculaire.

(5) Les rognons de porc contiennent 0,69 mg de riboflavine et 6 mg de niacine par 100 g, ce qui est beaucoup plus élevé que la viande de porc (qui contient 0,05 mg de riboflavine et 0,9 mg de niacine). La riboflavine peut traiter la stomatite et l'eczéma du scrotum mâle ; la niacine peut traiter l'hypertriglycéridémie et la gale.

(6) Les reins de porc contiennent 232 mg de phosphore pour 100 grammes, soit plus de 11 fois plus que la viande de porc (18 mg). Le phosphore est un composant important du matériel génétique humain, de l'acide nucléique, mais aussi d'une variété d'enzymes humaines, de membranes biologiques, de phospholipides, d'os et de dents, et joue un rôle très important dans les activités de la vie humaine.

(7) La glutaminase de rein de porc, préparée à partir de reins de porc, a un effet anticancéreux plus important que l'asparaginase, car la synthèse de la glutamine est lente et son utilisation est plus rapide dans certaines cellules cancéreuses. Combinée à l'asparaginase, elle peut inhiber la résistance des cellules cancéreuses au méthotrexate et rendre ce dernier moins toxique.

(8) Les reins de porc peuvent également être utilisés comme matière première pour la production de phosphodiestérase, qui peut provoquer une baisse de la tension artérielle lorsqu'elle est administrée à des chats.

Les rognons de porc, également appelés rognons de porc, contiennent des nutriments tels que des hydrates de carbone, des protéines, des graisses, du calcium, du phosphore, du fer et des vitamines. Selon le Compendium of Materia Medica, les rognons de porc sont "utilisés comme guide pour les médicaments prescrits", ce qui signifie que les rognons de porc peuvent être utilisés comme complément alimentaire.

Les gens ont toujours dit que la consommation de rognons de porc pouvait compléter les reins humains. La taille du porc est-elle vraiment si magique ?

Quels sont les avantages de la consommation de longe de porc ?

Aperçu de la réponse :

La longe de porc a une valeur nutritionnelle supérieure à celle du porc et peut jouer un rôle dans la prévention de certaines maladies dues à des carences nutritionnelles, mais elle a généralement peu d'effet.

[Comparaison de la composition nutritionnelle des rognons de porc et de la viande de porc].

En comparant les deux tableaux ci-dessus, on constate que les rognons de porc sont moins caloriques et moins gras que ceux de porc, mais qu'ils sont plus riches en divers nutriments, comme suit : la teneur en calcium de 100 g de partie comestible de rognon de porc est de 12 mg, soit deux fois plus que celle du porc (6 mg) ; la teneur en riboflavine est de 1,14 mg, soit plus de 7 fois plus que celle du porc (0,16 mg) ; la teneur en fer est de 6,1 mg, soit environ 4 fois plus que celle du porc (1,6 mg) ; la teneur en manganèse et en cuivre est respectivement de 0,16 mg et de 0,58 mg ; la teneur en manganèse et en cuivre est respectivement de 0,16 mg et de 0,06 mg. 1,6 mg), soit 4 fois plus que le porc ; la teneur en manganèse et en cuivre est respectivement de 0,16 mg et 0,58 mg, soit environ 5 fois et 9 fois plus que le porc (manganèse 0,03 mg, cuivre 0,06 mg) ; et la teneur en sélénium est de 111,77 μg, soit environ 9 fois plus que le porc (11,97 μg).

[Les avantages de la consommation de l'échine de porc]

En ce qui concerne les maladies dues à une carence en éléments nutritifs, la consommation d'éléments nutritifs plus riches dans les rognons de porc a, dans une certaine mesure, des effets bénéfiques : par exemple, en cas de carence en fer causée par l'anémie ferriprive, les personnes âgées peuvent souffrir d'acouphènes, de surdité, du "syndrome de la femme au foyer" (palpitations, essoufflement, faiblesse générale, apathie, inattention, insomnie, fluctuations de l'humeur, peur du froid), etc. Par la consommation de reins de porc, un supplément ; par exemple, une carence en cuivre à long terme se traduira par une faible hémoglobine, une anémie des petits globules rouges et une hypertrophie cardiaque, mais aussi par une diminution de la vitalité des spermatozoïdes de l'animal, une stérilité féminine, des enfants en période de croissance du cuivre ne sont pas propices à la croissance et affectent la fonction immunitaire ; par la consommation de reins de porc, un supplément approprié peut être apporté à la teneur en cuivre du corps ; par exemple, une carence en sélénium dans le corps humain conduira à la "maladie de Keshan" et à la nécrose myocardique ; par la consommation de reins de porc, un supplément peut être apporté à la teneur en cuivre du corps. La consommation de rognons de porc permet d'apporter une quantité adéquate de sélénium et joue un rôle dans la prévention et le traitement des carences en sélénium causées par les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, le diabète sucré, la cataracte, les cancers, la macrosomie, etc. et réduit également l'incidence du cancer du poumon, du cancer du côlon et du cancer de la prostate [3].

[Cet avantage de la longe de porc n'est pas bien démontré].

Si nous le comparons simplement au porc, la valeur nutritionnelle des rognons de porc semble être beaucoup plus élevée, mais en fait, pour certains nutriments, certains des aliments que nous mangeons habituellement ont également une teneur élevée, comme les algues marines, dont la teneur en calcium est de 264 mg, la teneur en fer de 54,9 mg, la teneur en manganèse de 4,32 mg, la teneur en cuivre de 1,68 mg, beaucoup plus élevée que celle des rognons de porc. D'une manière générale, nous pouvons manger du porc régulièrement, voire tous les jours, mais pour les rognons de porc, nous pouvons en manger une fois de temps en temps.

En termes d'effet cumulatif à long terme, les avantages apportés par la teneur élevée en nutriments des rognons de porc ne peuvent pas être reflétés de manière significative. En effet, les rognons de porc ont une teneur relativement élevée en nutriments, mais aussi en purine et en cholestérol, et les patients souffrant de goutte ou d'hyperuricémie doivent limiter leur consommation. Par conséquent, les rognons de porc ne doivent pas être consommés davantage [4].

"Manger des reins de porc est bon pour les reins ?

Peut-être penserez-vous également à un autre avantage de la consommation de rognons de porc, à savoir que "la saleté compense la saleté, la forme compense la forme", c'est-à-dire que la consommation de rognons de porc peut compenser la consommation de rognons humains. Cependant, il n'existe pas de conclusion définitive à cette affirmation. Certains spécialistes pensent que cela peut être dû au fait que les reins de porc et les reins humains contiennent des composants similaires, tels que le profil d'acides aminés des reins humains et des reins de porc peut être similaire au profil d'acides aminés, si vous mangez des reins de porc, le métabolisme des acides aminés de leur propre bibliothèque d'acides aminés nécessaires pour une plus grande quantité.

Mais en fait, tant que le régime alimentaire est équilibré, il n'y a pas lieu de s'inquiéter de l'absence d'acides aminés dans le pool d'acides aminés pour la synthèse rénale. Par conséquent, même si la consommation de rognons de porc peut réellement tonifier les reins humains, elle n'est pas irremplaçable [4].

[Résumé]

Par rapport à la viande de porc, les rognons de porc ont une valeur nutritionnelle plus élevée, et il peut également y avoir un avantage à ce que les rognons de porc complètent les rognons humains, mais ces avantages peuvent être remplacés.

Pour plus d'informations, suivez "Super Brother Talks Food" !

bibliographie

[1] FoodPartner.com. Système d'enquête nutritionnelle [EB/OL]. [2018-04-09] http://db.foodmate.net/yingyang/typeid_1472_646.html.

[2] FoodPartner.com. Système d'enquête nutritionnelle [EB/OL]. [2018-04-09] http://db.foodmate.net/yingyang/typeid_1472_619.html.

[3] SUN Puquan SUN Jianhui. Nutrition, régime médicinal et prescription des reins de porc [J]. Pig breeding, 2012, (01) : 79-80.

[4] Liu P. Faut-il manger des abats de porc ? [J]. Capital Medicine, 2014, (09) : 26-27.

Author：Lin Yiping Zhao Lichao

Pendant les chaleurs de l'été, le barbecue est omniprésent, et parmi les nombreux barbecues, la longe de porc grillée a toujours été l'invitée d'honneur des barbecues. Puisqu'elle est capable d'occuper longtemps la table des gourmets, c'est qu'elle doit avoir un bon point. Tout d'abord, son côté délicieux, inutile de le préciser, aujourd'hui je vous présente surtout sa valeur médicinale, voir manger de la taille de porc en fin de compte quels sont les bienfaits ?

Le rein de porc, nom scientifique du rein de porc, est un animal de la famille des porcs, au sexe plat, au goût salé, non toxique, qui pénètre dans le méridien des reins. Le "Compendium of Materia Medica" de Li Shizhen, de la dynastie Ming, indique que les reins de porc "étanchent la soif, traitent le travail d'accouchement, la transpiration, la diarrhée et l'effondrement", et que les reins présentant un déficit de chaleur doivent être consommés. Si le qi des reins est froid, il ne convient pas de continuer. Wang Shixiong, de la dynastie Qing, a compilé "l'éventail des régimes alimentaires du reste de la maison" : les rognons de porc sont sucrés et salés, plats. Traitement de l'insuffisance rénale et de la douleur à la taille, de l'œdème du corps et du visage, de la spermatorrhée, de la transpiration nocturne, de la surdité chez les personnes âgées. Les rognons de porc conviennent à la faiblesse du qi des reins, aux douleurs de la taille, à l'impuissance, à la transpiration nocturne, à la spermatorrhée, à la surdité, à la diarrhée, à l'œdème, à la miction. Par conséquent, le rein de porc convient aux personnes souffrant d'une insuffisance rénale pour améliorer les symptômes des douleurs lombaires, de la spermatorrhée, de la transpiration nocturne, etc. Il convient également aux personnes âgées souffrant d'une insuffisance rénale, de surdité et d'acouphènes. Parallèlement, les rognons de porc peuvent également être transformés en un régime médicinal avec divers médicaments chinois, qui a un bon effet sur l'impuissance, la spermatorrhée, la transpiration spontanée, la transpiration nocturne, les acouphènes, la surdité, la diarrhée prolongée, le lumbago et le bandicoot causés par une déficience rénale. Comme il a un rôle médicinal, il ne conviendra pas à la foule, en raison de sa teneur élevée en cholestérol, de sorte que pour les graisses sanguines élevées, le cholestérol est contre-indiqué.

L'interprétation autorisée du site web des affaires pharmaceutiques ne peut être reproduite sans autorisation, et le plagiat fera l'objet de poursuites.

On peut dire que la longe de porc est une sorte d'"aliment aux effets miraculeux", nourrissant le yin et tonifiant les reins, traitant le lumbago, l'infertilité et d'autres effets miraculeux, en fait, est-ce vraiment un tel miracle ? Quels sont les effets de la consommation de "taille de porc" sur le corps ? Comment manger ? Comment choisir ? Une réponse plus complète sur la "taille de porc" pour tout le monde.

La taille du porc est en fait ce que nous appelons les "reins d'animaux", la taille n'étant qu'un "nom commun" dans la jungle.

L'échine de porc, quelle est sa valeur nutritive ?

En ce qui concerne les noix de cajou, certaines personnes peuvent avoir envie d'en manger, mais en fait, elles contiennent le plus de cholestérol, en plus de métaux lourds tels que le plomb et le cadmium ; elles n'ont pas beaucoup d'avantages pour la santé.

En quoi la consommation d'échine de porc est-elle bénéfique pour l'organisme ? Qu'est-ce que cela fait ?

Étant donné qu'il contient plus de substances de cholestérol, le corps ajoutera beaucoup de substances de graisse après l'avoir consommé, une consommation excessive est très susceptible d'augmenter le risque de lipides sanguins élevés et d'autres maladies cardio-vasculaires.

Quant aux rumeurs qui circulent dans la jungle selon lesquelles la consommation d'échine de porc peut "tonifier les reins", elles n'ont en fait aucun fondement. En outre, si l'on consomme trop d'abats, on risque également de provoquer une réduction du nombre de spermatozoïdes chez l'homme, mais aussi d'accroître le risque d'infertilité.

Certaines personnes disent que manger des noix de cajou tonifie les reins parce que les "noix de cajou" contiennent plus de zinc minéral, et même des aphrodisiaques, mais en fait, chaque centaine de grammes de noix de cajou de porc contenues dans le zinc minéral n'est que de 2,56 milligrammes, ce qui n'est pas beaucoup, par rapport au contenu de plus de cholestérol est encore la substance.

Par conséquent, vous devez comprendre que le marché des mythes de l'échine de porc n'est pas fiable, que la théorie de la "forme pour compenser la forme" est trop tirée par les cheveux, qu'il existe des lacunes scientifiques, qu'il s'agit en soi d'une rumeur, et qu'il convient de l'examiner de manière scientifique.

Bien entendu, la "longe de porc" peut être consommée, mais en quantités limitées, et la sélection doit être fiable :

Les échines sont comestibles, mais il convient de choisir avec soin des échines de porc de meilleure qualité.

Tout d'abord, il est recommandé d'observer attentivement la couleur lors de l'achat de la longe de porc. En général, les noix de cajou fraîches sont plus brillantes, de couleur rouge clair et élastiques, tandis que les noix de cajou non fraîches sont de couleur verdâtre, deviennent généralement blanches après avoir été trempées dans l'eau, et leur texture générale est duveteuse et non élastique.

Deuxièmement, lors de l'achat de noix de cajou, il convient d'être attentif à la présence de "taches de sang". S'il y a une "tache de sang", il n'est jamais recommandé de l'acheter.

Enfin, observez la sensation générale pour vérifier si la longe est plus grande et plus grosse que les autres.

Les noix de cajou, comment les manger plus délicieusement. Fiable ?

Outre le barbecue, il existe d'autres cuisines pour les noix de cajou qui vous aideront à savourer les aliments.

Des plats similaires comme l'échine de porc braisée et l'échine de porc et la soupe de ginseng aux dattes rouges sont de bons choix.

La petite "longe de porc", en fait, n'a pas de nutriments spéciaux et d'effets nutritionnels, nous vous recommandons d'adopter un point de vue scientifique, de manger vraiment sainement.

Note : J'espère que le contenu de la réponse vous sera utile, l'image provient d'Internet, en cas d'infraction, veuillez en informer le service de suppression.

La culture alimentaire chinoise est principalement influencée par la théorie de la médecine chinoise, qui consiste à "manger ce que l'on veut pour compenser ce que l'on veut manger". Selon la médecine chinoise, les reins sont une partie très importante du corps humain ; on peut dire que tous les hommes qui consultent un médecin doivent avoir un contenu rénal, direct ou indirect.

Les rognons de porc sont des rognons de porc, consommés pour tonifier les reins, c'est le point de vue inébranlable de beaucoup de gens. En fait, conformément au principe de composition de la médecine chinoise, les rognons de porc, même s'ils ont un bon effet sur la plante, ne sont pas recommandés pour être pris seuls, mais doivent être associés à la composition de la médecine chinoise appropriée, afin de jouer un rôle complet dans le rôle de tonification des reins.
|

Mais les rognons de porc sont d'excellents ingrédients pour préparer des plats délicieux. Il y a deux plats que Poochie prépare le plus souvent :

Taipa waist flower. Il y a une partie importante de la préparation de la longe de porc, qui consiste à la couper en deux et à trancher le bloc de membrane blanche au milieu. Puis, à l'aide d'un couteau, couper de gros morceaux. Le saladier d'assaisonnement prépare le potiron cru, le vinaigre, l'huile d'épices, la sauce de poulet, le saladier de légumes pavé de segments de poireaux ou d'autres légumes de saison. Faire bouillir de l'eau dans une casserole, mettre les noix de cajou dans une passoire, faire bouillir l'eau, faire cuire, ouvrir les noix de cajou en cannelure au bout de la casserole, les mettre dans le bol de légumes, verser la sauce d'assaisonnement.

Pake et blanchir les noix de cajou. Blanchir les fleurs de cajou comme précédemment. Faire chauffer l'huile froide dans une poêle, faire sauter l'oignon et le gingembre, ajouter les fleurs de cajou, puis le piment, la sauce soja, le vin de cuisine, le sel, puis renverser plusieurs fois la poêle sur une assiette.

La longe de porc est le nom commun des rognons de porc, qui font partie des abats que les gens consomment souvent dans leur vie quotidienne.

Taille de porc, goût : salé, plat, non toxique.　Effets : réguler le qi des reins, dégager la vessie, éliminer les stagnations et étancher la soif. Indications : lombalgie due à une insuffisance rénale, spermatorrhée due à une insuffisance rénale, surdité, œdème, dysurie. Valeur nutritionnelle : La longe de porc a pour effet de tonifier le qi des reins, de favoriser la circulation de la vessie, d'éliminer les stagnations et d'apaiser la soif. Elle peut être utilisée pour traiter les déficiences rénales, le lumbago, l'œdème, la surdité et d'autres affections. Effet thérapeutique de la taille de porc : la taille de porc a un goût sucré et salé, un sexe plat, elle pénètre dans le méridien du rein ; elle a un rein tonique, une taille forte, elle est bénéfique pour le rôle du qi. Le prix de la longe de porc est modéré, mais les choses sont chères, les prix étant plus élevés que ceux des autres abats. Cependant, elle est très rentable et peut également être consommée avec une grande variété d'aliments.

Accords avec des mets :

Taille de porc + champignons

La longe de porc a pour effet de tonifier les reins et d'être diurétique. Le champignon a pour effet de favoriser le qi et d'humidifier les poumons, de nourrir le sang et le visage. Il s'agit d'un bon traitement adjuvant pour les maladies chroniques et les faiblesses, les déficiences rénales et les maux de dos.

Taille de porc + champignon noir

La longe de porc a un effet tonifiant sur les reins et diurétique. Le champignon noir est riche en protéines, en fer, en calcium, en vitamines et en divers acides aminés essentiels, ce qui permet d'activer le sang et d'arrêter les hémorragies, avec les bienfaits du qi, de tonifier le sang, d'humidifier les poumons et d'avoir un effet calmant. Sa consommation peut réduire l'incidence des maladies cardiovasculaires et jouer un rôle dans les soins de la peau et la lutte contre le vieillissement.

Taille de porc + pousses de bambou

Les pousses de bambou sont bonnes pour l'hydrolyse de l'alcool, l'estomac et la digestion, etc. Si elles sont consommées avec de la longe de porc, elles sont plus nutritives et ont pour effet de nourrir les reins et d'être diurétiques.

Longe de porc + Angelica sinensis + Codonopsis pilosula

Nourrit le sang, favorise le Qi et tonifie les reins. Convient aux palpitations, à l'essoufflement, aux douleurs lombaires et aux genoux, à l'insomnie et à la transpiration spontanée causées par la perte d'essence et la déficience rénale.

Il est contre-indiqué pour les personnes souffrant d'hyperglycémie et d'hypercholestérolémie. De plus, les personnes ordinaires ne devraient pas en consommer trop souvent, seulement deux fois par semaine.

Mon mari, chaque fois qu'il va au marché de nuit pour manger un barbecue, aime toujours venir à une taille d'agneau roulé flapjack, grillé huile nourrissante, manger plein d'huile, je ne l'ai pas trouvé différent, mais manger trop plein nuit ronflement son plus fort seulement. Ceux qui ont mangé une taille de porc la nuit ne peut pas arrêter les amis, vous ronflez pour l'arrêter ?

Non seulement la taille du porc, la taille du mouton et le fouet du bétail, le fouet du cerf, le fouet de l'âne et toutes sortes de fouets, la soi-disant "forme pour compenser la forme" est fondamentalement leur propre dose de placebo. Si vous pensez que manger une variété de fouet peut être un "sabot non-stop", et même la fantaisie deviendra plus comme eux, alors vous pourriez aussi bien aller acheter un ballon soufflant.

Dans la médecine traditionnelle chinoise, on pense que la taille de porc peut tonifier les reins, mais les gens modernes la prennent toujours pour du Viagra, il faut savoir que "tonifier les reins" et "aphrodisiaque" n'est pas un concept. La taille de porc est le rein de porc, riche en nutriments, et a un goût unique, certaines personnes aiment manger cette bouchée, comme la taille frite, la soupe. Mais cette chose est très riche en cholestérol, regardez la taille rôtie hors de l'huile, vous saurez que vous ne pouvez pas en manger plus.

En fait, vous mangez en mangeant, c'est un aliment qui peut l'être, et il ne faut pas toujours mentionner les aphrodisiaques, après tout, peu importe si vous êtes fort, c'est pour rentrer à la maison avec sa femme pour savoir des choses, toute la journée des aphrodisiaques suspendus dans la bouche, font inévitablement penser aux gens : cette personne doit être plus que ne peut pas ah ah ?