Pour les diabétiques, on peut dire que le régime alimentaire est très important. Un régime alimentaire scientifique et raisonnable est un élément clé de la régulation du diabète, mais il aura aussi une incidence directe sur le développement de la maladie.

Un fan a récemment demandé si les diabétiques pouvaient manger des noix.

Les fruits à coque sont tellement délicieux et nutritifs que personne ne veut s'en priver. Chao a également vérifié les informations pertinentes pour vous répondre.

Aperçu de la réponse :

Les diabétiques peuvent manger des fruits à coque, mais ils doivent le faire "avec précaution".

[Apprendre à contrôler le type et la quantité de fruits à coque].

L'un des principes de base du régime diabétique est le suivant : les aliments susceptibles d'augmenter rapidement la glycémie, ainsi que les aliments riches en sucre, en amidon ou en graisse doivent être consommés avec parcimonie, car ils se transforment tous facilement en glucose. Cependant, il ne s'agit pas d'un régime aveugle, mais d'une habitude alimentaire raisonnable et d'une structure de régime [1].

Il existe de nombreux types de fruits à coque, comme le montre le tableau ci-dessus. Si l'on compare les neuf types de fruits à coque les plus courants, à savoir les amandes, les ormeaux, les noix de cajou, les noisettes, les noix de macadamia, les noix de pécan, les cacahuètes, les pistaches et les noix, les cacahuètes, les noix de cajou et les pistaches ont la teneur la plus faible en termes d'énergie. En termes de teneur et de structure des matières grasses, les noix de macadamia, les noix d'ormeau et les noix de Grenoble ont la teneur la plus élevée en matières grasses totales ; parmi elles, les noix de macadamia et les noix d'ormeau ont également une teneur élevée en matières grasses saturées ; la teneur la plus élevée en acides gras monoinsaturés a été observée dans les noix de macadamia, les noisettes et les amandes ; et la teneur la plus élevée en acides gras polyinsaturés a été observée dans les noix de Grenoble et les noix d'ormeau. Les noisettes, les pistaches et les grandes amandes sont les plus riches en fibres alimentaires, tandis que les noix de cajou, les noix de macadamia et les noix de Grenoble en contiennent peu. La teneur en protéines était la plus élevée dans les arachides, suivies par les grandes amandes et les pistaches. En ce qui concerne la teneur en vitamine E, les grandes amandes arrivent loin derrière, suivies par les noisettes et les cacahuètes, tandis que les noix de macadamia sont les moins bien placées.

Dans l'ensemble, les noisettes, les amandes, les pistaches, les cacahuètes et les noix sont des fruits à coque relativement sains [2]. Les noix de macadamia sont riches en énergie et les noix d'ormeau sont riches en graisses saturées et doivent être choisies avec précaution. Les noix de cajou sont plus pauvres en acides gras insaturés, en fibres alimentaires et en vitamine E que la plupart des autres fruits à coque et ne sont pas assez denses en nutriments.

En pratique, il convient de manger une poignée de noix chaque jour, soit environ 28 grammes, avec une énergie moyenne d'environ 180 à 200 kcal. Si vous voulez remplacer l'aliment principal, généralement un bol de riz a une énergie de 300 kcal, si vous mangez une poignée de noix, vous pouvez également manger plus de la moitié d'un bol de riz en moins.

En outre, les noix conviennent aux diabétiques qui les consomment comme en-cas entre les repas, afin d'éviter de manger au hasard et en trop grande quantité.

[Les avantages et les précautions de la consommation de fruits à coque pour les diabétiques].

En plus de fournir aux diabétiques des nutriments essentiels, les fruits à coque sont également connus pour prévenir le diabète.

Des chercheurs du département de nutrition de l'école de santé publique de Harvard, aux États-Unis, ont découvert que les femmes qui consomment avec modération des aliments à base de noix peuvent prévenir l'apparition du diabète de type 2. En effet, les acides gras insaturés, les fibres et le magnésium contenus dans les noix peuvent améliorer la sécrétion d'insuline et la décomposition du sucre par l'insuline dans le corps humain, ce qui permet de contrôler le taux de sucre dans le sang [3].

Toutefois, les diabétiques doivent également prêter attention aux points suivants lorsqu'ils consomment des fruits à coque :

Premier point : ne pas manger de noix à satiété. Beaucoup de diabétiques mangent des cacahuètes, des graines de melon sans quitter la bouche, pensant que cela peut réduire la faim. En réalité, la consommation d'un grand nombre de cacahuètes, de graines de melon et d'amandes entraîne non seulement une forte augmentation des calories, mais aussi une augmentation des lipides sanguins. Une partie des lipides sanguins peut être convertie en glucose par le biais de la xénobiose, ce qui n'est pas propice au contrôle de la maladie.

Point 2 : Faites attention à la liste des ingrédients des en-cas à base de fruits à coque. De nombreux fruits à coque ont une faible teneur en calories, mais leurs ingrédients peuvent contenir plus de sucre ou de sel, et ce sont ces éléments qu'il ne faut pas ignorer lorsqu'on les consomme.

Point 3 : Veillez à la variété lorsque vous consommez des fruits à coque.

[Résumé]

Bien que les fruits à coque soient bons, les diabétiques peuvent les consommer avec modération et variété, afin d'éviter qu'une consommation excessive n'entraîne d'importantes fluctuations de la glycémie.

Lisez la science du super frère, tout le monde n'est pas très gratifiant, alors prêtez rapidement attention au "super frère parle de la nourriture" !

Si vous avez des questions, vous pouvez également les laisser dans la section des commentaires.

bibliographie

[1] Directives nutritionnelles pour le diabète [N]. Nouvelles de la vie et de la santé, 2008-05-19(011).

[2] Xie Ling. Les patients diabétiques mangent des noix, un bon calcul [N]. China Food News, 2010-12-03(001).

[3] Les fruits à coque peuvent prévenir efficacement le diabète [J]. Sichuan Food and Fermentation,2008(02):11.

Auteur : Xu Jiahui Zhao Lichao

Les diabétiques peuvent manger des noix.

Les bienfaits des fruits à coque：

À calories égales, les noix, une sorte de fruit à coque riche en protéines, en acides gras, en vitamines, en oligo-éléments et en antioxydants, sont bénéfiques pour réduire les lipides sanguins, prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les maladies coronariennes, prévenir le diabète, prévenir la détérioration cognitive au cours de la vieillesse.

L'institut de recherche sur l'hygiène et la médecine environnementale de l'armée chinoise, le Centre chinois pour le contrôle et la prévention des maladies, la nutrition et la santé ont réalisé des enquêtes et des études pertinentes qui indiquent qu'une consommation modérée de fruits à coque est bénéfique pour la santé.

Quelle quantité dois-je manger ?

Les directives diététiques chinoises recommandent 10 g de cerneaux de noix par jour, et on peut en consommer davantage, jusqu'à 25-28 g.Remplacez certains des autres aliments tout en conservant le même nombre total de calories.

Combien exactement ?

• Noix, 2 à 3
• Noix de cajou, 6 à 7
• Amandes, 7 à 8
• Cacahuètes, 7
• Pignons de pin, 40
• Noisettes, 8
• Graines de tournesol, 105 (une petite poignée)
• Graines de pastèque, 83
• Graines de citrouille, 100

Il s'agit ici de vous donner une quantité de référence, comme les graines de melon, une petite poignée est presque la même, il n'est pas nécessaire de compter délibérément, nous connaissons la quantité, nous serons en mesure de mieux évaluer la quantité à manger.

Quand les diabétiques doivent-ils manger des noix ?

1. Pris au cours des repas, il ralentit la digestion des aliments, facilitant ainsi le contrôle de la glycémie postprandiale.
2. Consommez-la en collation au cours d'un repas pour prévenir l'hypoglycémie et faire le plein d'éléments nutritifs.

Il est recommandé, lors du choix des fruits à coque, de privilégier la saveur originale et d'éviter d'ajouter du sucre, du sel ou d'autres saveurs aux fruits à coque, ce qui n'est pas propice au contrôle de la glycémie ou à une consommation de sel supérieure à la norme.

Veiller à ce que votre alimentation quotidienne soit équilibrée et raisonnable, et y ajouter des fruits à coque, c'est le roi des repas sains.

Merci de m'avoir lu, j'espère que cela vous aidera.

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Bien sûr, les diabétiques peuvent manger des fruits à coque. Non seulement ils peuvent les manger, mais ils peuvent aussi vous aider à mieux contrôler votre diabète !

De plus, la consommation de noix est bénéfique pour la santé cardiovasculaire et aide à contrôler l'athérosclérose.

Les fruits à coque sont nutritifs et contiennent des protéines de haute qualité, des acides gras insaturés et une variété de micronutriments. Ils sont pratiquement exempts de cholestérol et de sel et contiennent très peu de glucides.

Comme je l'ai déjà dit, un aliment qu'un diabétique peut ou ne peut pas manger dépend de son indice glycémique, et un indice glycémique inférieur à 55 n'est pas considéré comme un aliment dangereux pour les diabétiques. Et l'indice glycémique des fruits à coque se situe généralement autour de 22, les diabétiques peuvent donc en manger !

Cependant, les noix contiennent plus de calories. Le principe du régime diabétique est de contrôler le nombre total de calories. Les diabétiques peuvent donc manger des noix, mais en contrôlant la quantité, c'est-à-dire en ne dépassant pas une petite poignée par jour. Quelle est la quantité exacte ? Nous allons vous le dire.

Amandes, 24

Noix, 7

Noix de pécan, 15

Noix de cajou, 18

Pistaches, 49

Noisettes, 12

Cacahuètes, 35

Pignons de pin, 167

Bien entendu, il existe des noix de toutes tailles, et les chiffres ci-dessus se réfèrent à des têtes moyennes.

Les diabétiques peuvent manger des fruits à coque, mais ils doivent en contrôler la quantité. Il est préférable de manger les fruits à coque dans leur saveur originale, de ne pas les faire sauter ou frire et de ne pas y ajouter de sucre ou de sel. Si vous mangez des noix, vous devez contrôler la quantité d'autres aliments de manière appropriée, afin que le nombre total de calories ne dépasse pas la norme.

Merci pour la réponse.

Les diabétiques peuvent manger des fruits à coque, les fruits à coque peuvent non seulement fournir aux diabétiques de riches nutriments, par exemple, les fruits à coque sont riches en acides gras insaturés, certains fruits à coque sont riches en oméga-3, oméga-6 et autres composants bénéfiques pour le corps humain, peuvent réduire la concentration de lipoprotéines de faible densité dans le sang, pour prévenir l'apparition de maladies chroniques cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Les fruits à coque contiennent une variété de composants minéraux essentiels, tels que le calcium, le potassium, le cuivre, le magnésium, etc. En outre, vous pouvez également compléter certaines fibres alimentaires, une petite quantité de protéines, une petite quantité d'hydrates de carbone provenant des fruits à coque.

Crédit photo : Sina

Les patients diabétiques doivent éviter le plus possible les aliments qui contiennent directement beaucoup de sucre libre (non contenu naturellement, généralement du sucre artificiel ajouté), ainsi que les aliments riches en sucre naturel, tels que les aliments de base, les fruits, les légumes à forte teneur en sucre, ou les aliments riches en amidon, les hydrates de carbone. Toutefois, les glucides contenus dans le transparent sont extrêmement faibles, de sorte que tant qu'ils sont utilisés de manière appropriée, il n'y a pas lieu de s'inquiéter d'un impact trop important sur la glycémie. Les directives diététiques pour les résidents chinois recommandent un apport quotidien de 20 à 35 g par personne, soit la quantité d'une petite poignée de noix, comme le montre le tableau ci-joint. Les fruits à coque ne doivent pas être consommés en excès, en raison de leur teneur élevée en matières grasses, la consommation d'une plus grande quantité entraînera également une situation défavorable.

En outre, le meilleur choix de fruits à coque est de choisir des fruits à coque peu transformés, car si l'on transforme davantage, les additifs ajoutés peuvent être plus riches en ingrédients, tels que le sucre, le sel, le sirop, etc. En outre, il est préférable d'éviter de frire les fruits à coque et d'augmenter la teneur en matières grasses lors de la cuisson et de la transformation.

L'augmentation de la glycémie chez les diabétiques est généralement due aux aliments de base et aux sucreries tels que le riz blanc raffiné et la farine blanche raffinée, les pâtisseries et autres aliments, tandis que les noix sont des fruits nutritifs qui contiennent également une petite quantité de glucides, mais aussi des fibres alimentaires de haute qualité, qui ralentissent la digestion des aliments et contrôlent l'augmentation de la glycémie.

La relation entre la nutrition des fruits à coque et le diabète :

Elle est riche en fibres alimentaires de haute qualité, en protéines, en hydrates de carbone, en vitamines B, en acides gras insaturés, en calcium, en phosphore, en zinc, en fer et autres nutriments, et le calcium, le phosphore, le zinc, le fer et autres oligo-éléments peuvent être complétés en raison du diabète dans le corps humain la décomposition des graisses est excessive lorsque les corps cétoniques augmentent, la perte de minéraux, le diabète en raison des symptômes de la polyurie, mais conduit également à la perte de vitamines B et de vitamine C, et la consommation modérée de quelques noix peut juste être reconstituée. La consommation modérée de certains fruits à coque permet de les reconstituer.

Considérations diététiques pour les diabétiques :

Pour ce groupe de personnes, le régime alimentaire doit être composé de petits repas, d'une plus grande quantité de céréales au lieu de riz raffiné ou de nouilles raffinées, d'une plus grande quantité d'aliments à faible IG, d'une plus grande quantité d'aliments à mâcher, d'une supplémentation modérée en fruits pas trop sucrés, les fruits sont sucrés mais cette douceur n'est pas la même que celle des pâtisseries, car ils sont riches en fibres et en pectine, ce qui permet une augmentation moins rapide de la glycémie postprandiale, comme la papaye, le peuplier, le fruit du dragon, la fraise, etc.

J'espère que mes conseils peuvent vous aider, si vous voulez me voir partager plus de connaissances sur la santé, vous pouvez cliquer sur le coin supérieur droit du "Happy Nutritionist Mum May" sur mon attention, votre attention est mon plus grand pouvoir.

Les diabétiques peuvent consommer des noix avec modération.

Les fruits à coque, également connus sous le nom de noix, sont principalement constitués des cotylédons ou de l'endosperme des graines de plantes et ont une valeur nutritionnelle élevée. Le magazine américain Time les a sélectionnées comme l'un des dix aliments les plus nutritifs pour l'homme moderne. Les fruits à coque sont généralement divisés en deux catégories : d'une part, les fruits à coque, notamment les amandes, les noix de cajou, les noisettes, les noix, les pignons, les châtaignes, les noix blanches (ginkgo), les pistaches, les noix de macadamia, etc. et, d'autre part, les graines, notamment les cacahuètes, les graines de tournesol, les graines de citrouille, les graines de pastèque, etc.

Les fruits à coque contiennent respectivement 36,0 % de protéines, 58,8 % de lipides, 72,6 % de glucides, ainsi que des vitamines (vitamines B, E, etc.), des oligo-éléments (phosphore, calcium, zinc, fer), des fibres alimentaires, etc. En outre, il contient des acides gras mono- et polyinsaturés, dont l'acide linolénique, l'acide linoléique et d'autres acides gras essentiels pour le corps humain.

Si vous mangez accidentellement plus de noix, vous devez réduire la quantité d'huile utilisée dans les trois repas par jour et la quantité de régime.

Tableau des calories pour les fruits à coque (portion comestible)

Unité : kcal/100g

Noisette 594 (équivalent à 1kg de riz)

Pignons de pin 619 (équivalent à 1kg 1 tael de riz)

Châtaigne 212 (équivalent à 3,6 taels de riz)

Amandes 562 (équivalent à 9,6 taels de riz)

Pistaches 552 (équivalent à 9,5 taels de riz)

Graines de tournesol 616 (équivalent à 1 catty 1 tael de riz)

Les scientifiques ont découvert que la consommation de fruits secs et de noix par les personnes au régime ne permet pas de perdre du poids et fait grossir. Les fruits à coque contiennent un grand nombre d'acides gras saturés néfastes pour la santé, et les fruits secs sont riches en sucre. Il est difficile de réguler la glycémie. Les graines de citrouille et de sésame contiennent également beaucoup d'acides gras saturés.

100 grammes de noix du Brésil contiennent 16,4 grammes de graisses saturées, ce qui équivaut aux trois quarts de l'apport quotidien d'une femme en acides gras saturés. Une poignée de fruits secs contient 65 grammes de sucre, soit plus des trois quarts de l'apport quotidien en sucre d'une femme.

L'apport journalier recommandé en sucre pour les adultes est de 90 grammes, et 100 grammes de fruits secs, tels que les raisins secs, contiennent plus de 64 grammes de sucre. À titre de comparaison, 100 g de chocolat Kit Kat contiennent 47,8 g de sucre.

Diverses noix et graines, telles que les graines de pastèque, les graines de tournesol, les graines de citrouille, les cacahuètes, les noisettes, les amandes, les pistaches et les cerneaux de noix, conviennent également comme en-cas entre les repas. Elles sont riches en vitamine E, en nombreux minéraux et en fibres alimentaires. Des études ont confirmé qu'elles ont également pour effet de réduire le risque de maladies cardiovasculaires lorsqu'elles sont consommées de manière raisonnable.

Les noix et les graines, bien que très bonnes, sont trop grasses et ne doivent être consommées qu'à raison d'une cuillerée à soupe par jour, sinon elles ont tendance à faire grossir. Ils ne doivent pas être consommés après le dîner, mais plutôt le matin, lorsque la quantité de nourriture est insuffisante. Les fruits sont plus appropriés pour être consommés après le dîner, et il est bon de réserver cette quantité à l'avance en prenant quelques petites bouchées du dîner.

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Les diabétiques peuvent-ils manger des noix ? Je pense que la réponse à cette question est oui, et je dis cela non seulement parce que je suis diététicienne, mais aussi parce que je le pratique dans ma vie.

Tout d'abord, ma grand-mère est également diabétique de type II, et ce depuis 16 ans, depuis qu'elle est tombée malade. En raison de son diabète, elle doit contrôler son alimentation, en particulier sa consommation d'aliments de base. Elle doit ajouter des céréales secondaires à ses aliments de base existants afin d'éviter la stimulation du taux de sucre dans le sang causée par les céréales fines.

Chaque jour, ma grand-mère mangeait un peu de fruits à coque comme des noix, des amandes et des cacahuètes. Afin de maintenir la nutrition tout en contrôlant le régime, car les noix sont très riches en vitamines B ainsi qu'en vitamines liposolubles, qui ont un effet protecteur sur les vaisseaux sanguins lorsqu'elles sont consommées correctement.

Je vous conseille d'en prendre une petite poignée par jour si vous avez un poids normal, et une petite poignée tous les deux jours si vous êtes obèse. N'oubliez pas qu'il s'agit de votre propre main, pas de celle de quelqu'un d'autre.

(Note : Les photos proviennent du réseau, en cas d'infraction, veuillez nous contacter pour les supprimer, merci !)