Le xylitol est en fait une sorte de sucre, mais son métabolisme ne nécessite pas d'insuline, il convient donc mieux aux diabétiques et est donc souvent utilisé dans les aliments pour diabétiques. Il y a plus de dix ans, pour les amateurs de sucre, le xylitol est un mot particulièrement chaud, parce que ma mère est diabétique, j'ai une profonde impression de cette époque où nous allions au supermarché pour acheter des biscuits, des céréales, et où nous pouvions voir que l'étiquette contenait du xylitol, le diabétique pouvait manger ces mots.

Bonjour, je suis le docteur en médecine Xiao Xing. Je vous invite à me suivre et à partager chaque jour des conseils de santé intéressants.

Tout d'abord, il convient de comprendre ce qu'est le xylitol. Nous classons les sucres dans les aliments en fonction de leurs caractéristiques de polymérisation et du nombre de molécules de sucre. Les sucres sont divisés en quatre catégories : monosaccharides, disaccharides, oligosaccharides et polysaccharides. Comme le montre la figure ci-dessous, le xylitol appartient à la catégorie des alcools de sucre disaccharidiques ; outre le xylitol, il existe le mannitol, le sorbitol, etc.

Les caractéristiques de l'alcool de sucre sont les suivantes : tout d'abord, le goût sucré est inférieur à celui du saccharose, les calories sont généralement inférieures à celles du saccharose ; une autre caractéristique essentielle est que le métabolisme de l'alcool de sucre ne nécessite pas d'insuline, de sorte que si la sécrétion d'insuline par l'organisme est moindre, les alcools de sucre peuvent toujours être éliminés de l'organisme et ne provoqueront pas d'augmentation de la valeur du glucose dans le sang. En outre, la digestion des alcools de sucre dans l'intestin grêle est lente, et n'est pas aussi rapide que la digestion du glucose, ce qui affecte la glycémie. Par conséquent, l'alcool de sucre est un très bon édulcorant pour les diabétiques.

L'image ci-dessus n'est qu'un exemple de "Xylitol peut convenir aux amateurs de sucre" dans l'industrie alimentaire, et n'est pas destinée à des fins publicitaires.

Bien que le xylitol n'ait pratiquement aucun effet sur la glycémie, le xylitol est associé à ces aliments riches en amidon, et un apport trop important d'amidon aura également un impact important sur la glycémie. Les gens devraient donc également faire plus attention à la façon dont ils consomment ces aliments.

Avec le développement du concept de santé, le marché de toutes sortes d'aliments et de boissons sans sucre est sans fin, le xylitol jouant le rôle de substitut du sucre, mais de nombreux patients diabétiques continueront à s'inquiéter du fait que le xylitol n'a pas vraiment d'impact sur la santé.

Tout d'abord, voyons ce qu'est le xylitol.

Le xylitol est un édulcorant naturel que l'on trouve dans une grande variété de fruits, de légumes et de céréales. Le pouvoir sucrant du xylitol est comparable à celui du saccharose, mais sa teneur en calories est très faible et négligeable par rapport à celle du sucre blanc. Lorsqu'il est dissous dans l'eau, il absorbe beaucoup de chaleur et produit une sensation de fraîcheur dans la bouche, c'est pourquoi il est utilisé dans une variété d'en-cas sans sucre.

Le xylitol convient-il vraiment aux diabétiques ?

1) La majeure partie du xylitol est métabolisée par le foie et seule une petite quantité est impliquée dans le métabolisme des graisses sous-cutanées. Le métabolisme du xylitol sans insuline peut être directement introduit dans la cellule, ne provoque pas d'augmentation ou de diminution soudaine de la glycémie et constitue un substitut idéal du saccharose pour les patients diabétiques.

2) La consommation de xylitol peut réduire la probabilité de caries dentaires.

3, xylitol En tant qu'édulcorant alimentaire à faible teneur en sucre, il apporte de la douceur, contribue à améliorer le goût des aliments et constitue un bon substitut pour les diabétiques, mais il n'est pas recommandé de consommer de grandes quantités de xylitol.

Quelles sont les précautions à prendre lors de la consommation de produits à base de xylitol ?

1) Le xylitol aggrave l'hypoglycémie lorsqu'elle est provoquée par l'insuline, les médicaments hypoglycémiants, le jeûne, l'exercice physique, etc. Par conséquent, lorsque les symptômes de l'hypoglycémie apparaissent, vous devez manger à temps des en-cas contenant du sucre, des bonbons, etc.

2) En raison de la propriété d'absorber une grande quantité de chaleur lorsqu'il est dissous dans l'eau, la consommation directe de xylitol solide peut provoquer des douleurs d'estomac, des crampes d'estomac, etc. Par conséquent, le xylitol ne peut pas être trempé dans du sucre et consommé directement, tandis que les en-cas à base de xylitol ou de xylitol dissous dans l'eau ne sont pas concernés.

3. Il ne faut pas consommer de grandes quantités de xylitol, qui n'est pas facile à décomposer par les enzymes gastriques et qui est absorbé à moins de 20 % dans le tractus intestinal ; une grande quantité de xylitol est difficile à digérer et à absorber, ce qui provoque une diarrhée osmotique, un inconfort abdominal, des flatulences et des bruits intestinaux, mais dans le cas d'une consommation quotidienne de xylitol supérieure à une moyenne de 90 grammes ou d'une consommation unique supérieure à une moyenne de 50 grammes de xylitol, il est possible de provoquer une réaction d'inconfort digestif passagère.

4) Le xylitol est toxique pour les chiens et l'ingestion de plus de 0,1 gramme par kilogramme de poids corporel peut être fatale.

Je suis @NurseLincosSpeaksHealth , se concentrant sur les produits secs de santé, la recherche quotidienne sur la santé et le bien-être, comme mon travail bienvenue à payer plus d'attention !

Le xylitol est l'un des édulcorants les plus utilisés aujourd'hui. Il est ajouté aux aliments pour en augmenter le goût et en modifier la saveur.

Parmi les édulcorants similaires, citons le sorbitol, l'aspartame, les édulcorants, la saccharine, etc. et, naturellement, les édulcorants de stévia et de réglisse, etc. Tous ces édulcorants synthétisés industriellement ou naturels procurent un goût sucré mais n'affectent pas la glycémie ni le métabolisme de l'insuline.

Le xylitol est un édulcorant naturel et sain issu de la transformation profonde de produits agricoles tels que les résidus de maïs.

Il est très peu calorique, avec 2,4 kcal par g. Il est 1,2 fois plus sucré que le saccharose et est utilisé comme édulcorant dans la vie de tous les jours.

Par exemple, le chewing-gum sans sucre est sucré grâce au xylitol, qui se dissout dans l'eau et absorbe une certaine quantité de chaleur, d'où une sensation de fraîcheur perceptible dans la bouche et un effet de nettoyage des dents.

Le xylitol peut donc être choisi comme édulcorant par les diabétiques qui ont un penchant pour les sucreries ou par ceux qui s'inquiètent de l'obésité et de la suralimentation.

Toutefois, une consommation excessive de xylitol peut entraîner des diarrhées, qui peuvent conduire à la déshydratation et à l'hypertonie chez les diabétiques, ce qui peut accroître la charge sur le cœur et le cerveau. Une consommation excessive n'est donc pas recommandée.

Le xylitol est un édulcorant qui n'a qu'une saveur sucrée, pas de sucre, et très peu de chaleur. Il absorbe la chaleur lorsqu'il est dissous, ce qui lui confère une sensation de fraîcheur dans la bouche.
Généralement utilisé en pâtisserie ah ce qui précède, la cuisine ne le met généralement pas. De plus, une consommation excessive de xylitol peut irriter l'estomac et les intestins, provoquant des diarrhées, des flatulences, etc. Le chewing-gum, c'est bien, mais comme édulcorant quotidien, c'est un peu mauvais.
En outre, les diabétiques ne mangent pas de sucre, la glycémie peut être réduite, l'amidon est également classé comme sucre, en bref, les aliments riches en calories ne doivent pas être consommés en trop grande quantité.

Premièrement, les diabétiques peuvent manger. En effet, le métabolisme du xylitol ne nécessite pas d'insuline, la consommation de xylitol n'entraîne qu'une faible fluctuation de la glycémie et n'affecte pas le taux de sucre dans le sang. Vous ne pouvez donc pas manger plus.

Deuxièmement, il n'y a pas de règle claire, mais en gros, pas plus de 50 grammes par jour sont sans danger. Le xylitol est peu calorique, mais il contient des calories. Vous pouvez grossir si vous en consommez trop. Il y a aussi des diarrhées, des ballonnements, etc.

Troisièmement, beaucoup. Mannitol, sorbitol, aspartame, inuline, par exemple.

[Le diabète ne peut pas contrôler la bouche, les aliments suivants sont des aliments de base qui font exploser le taux de sucre dans le sang].
1) Fruits secs
Les fruits secs sont extrêmement nutritifs. Bien qu'en apparence les fruits secs semblent contenir peu de sucre, ils sont déshydratés à partir d'aliments.
L'eau diminue, mais le sucre contenu dans l'aliment ne diminue pas, et la teneur en sucre de l'aliment augmente proportionnellement à la concentration.
Le corps humain absorbe des aliments à base de fruits secs, en raison de l'absence d'eau dans les aliments et de l'effet de dilution, la concentration de sucre augmentera, mais cela n'en vaut pas la peine.
2. pâtes alimentaires délicates
Les personnes atteintes de diabète doivent non seulement réduire la quantité de sucre dans leur vie, mais aussi exercer un certain contrôle sur certains glucides, tels que les aliments fabriqués à partir de farines délicates, comme le pain, etc.
Ces aliments sont riches en amidon, qui se transforme en glucose après la digestion. La consommation de grandes quantités de pâtes raffinées peut fortement perturber la glycémie et aggraver le diabète.
3. dates
Les jujubes eux-mêmes ont pour effet de reconstituer le sang, mais la teneur en sucre des jujubes est très élevée. Les jujubes frais contiennent environ 35 grammes de sucre pour 100 grammes.
La teneur en sucre du jujube séché peut atteindre 60 %. Ne sous-estimez donc pas une petite datte, les patients diabétiques doivent veiller à ne pas en manger.
4. diverses boissons à base de jus de fruits
Le corps humain a besoin de consommer une quantité suffisante d'eau chaque jour, mais certaines personnes utilisent des boissons au lieu de l'eau ordinaire. Cette pratique n'est pas autorisée, en particulier pour les patients diabétiques, car la teneur en sucre de la boisson est également très élevée.
Outre l'eau, le deuxième ingrédient alimentaire le plus abondant dans une boisson typique est le sucre, auquel s'ajoutent quelques additifs alimentaires. #La vérité arrive Musée de la vérité sur la santé Mission Super Santé

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