Indicateurs de base

En tant que diabétique, les aliments de base sont un véritable casse-tête. Si vous n'en mangez pas, vous ne pouvez pas suivre l'alimentation, et si vous en mangez, il est facile d'augmenter votre taux de sucre dans le sang. L'un des indicateurs les plus importants est l'indice glycémique. J'ai classé les aliments de base en fonction de leur indice glycémique afin que vous puissiez choisir ceux qui conviennent le mieux aux diabétiques.

Des ingrédients de haute qualité pour favoriser

son

L'indice glycémique de ce produit n'est que de 19, ce qui est certainement l'indice glycémique le plus bas parmi les aliments de base. Cependant, cet ingrédient n'est pas bien digéré, ce qui est également célèbre, il peut donc être utilisé comme tonique pendant quelques jours pour manger une fois, il n'est pas recommandé de manger toute la journée, surtout si vous avez un mauvais estomac, il est recommandé d'être prudent.

congee de riz noir

Comparé à la bouillie de riz 68, l'indice glycémique de la bouillie de riz noir, seulement 37, est la conscience absolue. En outre, le riz noir est plus nutritif que le riz, en particulier sa teneur élevée en fer, ce qui en fait le meilleur choix pour les diabétiques afin de prévenir l'anémie.

sorgho

L'indice glycémique du maïs doux est de 51,8 (il varie en fonction des différences variétales). Le maïs est peu coûteux et nutritif, notamment parce qu'il est disponible partout. C'est l'aliment de base le plus courant pour les diabétiques. Il est important de noter que la bouillie de maïs que nous préparons souvent doit être la plus grossière possible, même la bouillie de lest. En bref, plus elle est grossière, mieux c'est pour les diabétiques.

note spéciale

En fait, tous les aliments de base peuvent être consommés par les diabétiques, mais ceux qui ont un indice glycémique élevé doivent être consommés avec parcimonie. Par exemple, le riz ordinaire, les petits pains blancs à la vapeur, les nouilles blanches et les nouilles. ,

Il n'est pas recommandé de réduire la quantité totale de glucides afin de contrôler la glycémie, sauf dans des circonstances particulières pour s'assurer que l'aliment principal est supérieur à 250 grammes par jour. La glycémie peut être contrôlée en prenant des repas moins nombreux et plus fréquents (n'ayez pas peur des ennuis, le document sur les directives diététiques pour les diabétiques suggère clairement que les diabétiques devraient prendre 5 repas par jour).

Capitaine Xiao Yuntao des Pirates de la nutrition.

Nutritionniste public de niveau national 2

Membre de la Société de nutrition

Professeur de nutrition et ambassadrice de la nutrition à Hengdian

Spécialisé dans la nutrition sur le lieu de travail, la nutrition en cas de cancer

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Le riz, les nouilles, le pain cuit à la vapeur sont les aliments de base les plus courants de notre vie quotidienne. De nombreuses personnes atteintes de diabète n'osent pas manger de manière occasionnelle, de peur que cela n'entraîne une augmentation rapide de la glycémie, et consomment donc des plats d'accompagnement tout au long de l'année, ce qui est une sorte d'approche erronée. L'aliment principal est le principal canal d'apport en nutriments, il est donc nécessaire de manger l'"aliment principal".

Comment manger des aliments de base de manière scientifique - principes ?

1, essayer de manger du riz sec

Si l'on compare des quantités égales de riz sec et de riz fin, le riz fin est plus facilement digéré et absorbé par l'organisme, ce qui signifie également qu'il augmente plus facilement le taux de sucre dans le sang.

2, essayez de manger des aliments durs

Plus les aliments sont durs, plus il faut de temps pour les mâcher et les digérer par rapport aux aliments plus mous, ce qui peut ralentir l'augmentation du taux de sucre dans le sang.

3. Essayez de manger lentement

Mâcher lentement est une règle diététique que beaucoup de gens connaissent et qui s'applique parfaitement aux diabétiques, car trop de nourriture trop vite peut entraîner une pression trop forte sur le pancréas et nuire à son fonctionnement.

Comment manger des aliments de base de manière scientifique - choix ?

1, riz brun + riz

Par rapport au riz simple, les patients diabétiques peuvent ajouter un peu de riz brun, de sorte qu'en plus de rassasier les patients, il est possible de réguler la glycémie et les lipides sanguins.

2, maïs frais

Il a un IG de 55, mais doit être identifié avec d'autres produits à base de maïs. Tous les types de pâtes transformées à base de maïs, les pâtes de maïs et le maïs de la restauration rapide sont facilement absorbés par l'organisme et ne sont donc pas recommandés.

3, Produits à base de sarrasin

Le sarrasin contient une variété d'acides aminés, qui sont extrêmement nutritifs, et la présence de huit acides aminés qui peuvent favoriser la formation d'insuline, il est donc recommandé d'en consommer.

PS : les patients diabétiques doivent faire attention à ce qu'ils mangent, mais ils ne doivent absolument pas s'étouffer avec la nourriture. En revanche, les aliments naturels et non transformés sont meilleurs que les aliments transformés, ils sont plus propices au contrôle de la glycémie, il est donc recommandé aux patients de manger un peu de "brun", c'est la voie de la santé !

Une fois que l'on souffre de diabète, le régime alimentaire quotidien est devenu un "gros problème", manger moins va devenir de l'hypoglycémie, des vertiges, tout le corps en plus de la sueur froide, peut manger plus, l'indice de glycémie est très susceptible d'éclater directement la table, le mal est plus grand, le premier hôpital affilié de l'Université Sun Yat-sen, le directeur adjoint du département de nutrition du médecin Ye Yanbin a déclaré que les patients diabétiques de contrôle alimentaire quotidien. Pour la prévention du diabète et pour retarder l'apparition de ses complications, le médecin dit généralement aux patients comment manger chaque jour, mais de nombreux patients n'y prêtent pas attention, en particulier pour calculer le nombre de divers types d'aliments en fonction de leur énergie, ce qui est plus difficile à comprendre.

En fait, le régime quotidien des patients diabétiques, dit complexe, n'est pas compliqué, il suffit de maîtriser la "règle de la paume", vous pouvez facilement faire face à la façon de manger le problème." Introduction de Ye Yanbin.

Grains et céréales (hydrates de carbone) : deux coups de poing par jour

Explication : par rapport à d'autres nutriments, les glucides ont un impact immédiat sur le taux de sucre dans le sang. Par conséquent, de nombreux diabétiques ont peur de manger ces aliments et il est devenu courant de sauter des aliments de base. En fait, cette pratique n'est pas du tout bénéfique pour les diabétiques et peut conduire à une cétose d'inanition due à la famine.

Il est recommandé que la consommation quotidienne d'hydrates de carbone corresponde au mieux à la taille des deux poings. Les céréales grossières telles que le millet, le maïs, l'orge, l'avoine, le sarrasin, le riz brun, etc. constituent le meilleur choix ; les céréales fines, les nouilles, le pain cuit à la vapeur, le riz, etc. peuvent également être consommés de manière appropriée.

Poisson, viande, œufs ou légumineuses (protéines) : une paume par jour

Explication : en général, l'apport journalier en protéines pour les patients diabétiques correspond à leur propre poids corporel, soit 1 gramme de protéines par kilogramme. Si l'état de santé est grave ou s'il s'agit d'un état de dépérissement, l'apport en protéines peut être augmenté de manière appropriée. En d'autres termes, si vous pesez 70 kg, l'apport en protéines doit être de 70 grammes, ce qui équivaut à la taille de votre propre paume, l'épaisseur étant équivalente à l'épaisseur du petit pouce, les experts suggèrent qu'il est préférable de choisir des protéines de haute qualité, telles que les œufs, la viande maigre, les graines de soja, etc.

Oléorésines (graisses) : un ongle par jour

Interprétation : les patients diabétiques ont des exigences plus strictes en ce qui concerne l'apport quotidien en graisses, il est préférable de ne pas dépasser 50 grammes, les personnes obèses devraient être encore plus faibles, parce qu'un régime riche en graisses empêchera l'utilisation du sucre dans la vie quotidienne, le choix des graisses et des huiles est préférable aux acides gras insaturés, tels que les huiles végétales, les huiles de poisson, ne pas choisir le saindoux, la crème, etc.

Légumes : deux poignées par jour

Explication : Qu'ils souffrent ou non de diabète, les patients diabétiques peuvent saisir la quantité de légumes qu'ils consomment quotidiennement, ce qui est très bon pour leur organisme. En effet, les légumes sont riches en vitamines et en fibres alimentaires et peuvent non seulement renforcer l'immunité de l'organisme, mais ils ont également pour effet de faire baisser le taux de sucre dans le sang.

Bien entendu, il est préférable pour les diabétiques de choisir des légumes qui sont principalement des légumes verts, tels que le concombre, le chou ou le soja, le chou, etc. Les légumes-racines tels que les patates douces, les pommes de terre, les racines de lotus, etc. doivent être classés parmi les aliments de base en raison de leur teneur élevée en amidon.

À base de fruits, le cas échéant : une poignée par jour

Interprétation : les patients diabétiques sont souvent préoccupés par la teneur élevée en sucre des fruits et n'osent pas en manger. Pour les patients diabétiques, il est préférable de manger des fruits tous les jours, le matin à 10 heures ou entre 3 et 4 heures de l'après-midi, et de ne pas dépasser la quantité d'un poing.

Il est préférable de choisir des fruits dont la teneur en sucre est inférieure à 10 %, tels que la pastèque, les pommes, les pêches, les poires, les cerises, les prunes, les abricots secs, les mandarines, les oranges, les fruits du dragon, etc.

[Un médecin professionnel pour vous aider à répondre]

Les diabétiques savent que le contrôle diététique est le traitement le plus fondamental, mais jamais simplement ce qu'il faut manger ou ne pas manger, l'essentiel étant de limiter l'apport calorique total tout au long de la journée, ces calories étant principalement apportées par les aliments dans les trois nutriments que sont les glucides, les graisses et les protéines, et les glucides apportant des calories représentant 65 % des glucides étant principalement contenus dans les aliments de base, comment organiser les trois repas par jour de l'aliment de base ? Par conséquent, comment organiser les trois repas quotidiens de l'alimentation de base est la priorité absolue du contrôle du régime alimentaire.

Alors, comment les diabétiques peuvent-ils organiser leur alimentation de base de la manière la plus raisonnable possible ?

Tout d'abord, il est important de savoir quelle quantité d'aliments de base vous pouvez consommer tout au long de la journée. Un algorithme simple est basé sur le poids corporel, par exemple, si votre poids est de 65 kg, le nombre total de calories dont vous avez besoin au cours de la journée sera d'environ 65*30=1950kcal, ou 10 % de moins si vous êtes en surpoids, c'est-à-dire environ 1755kcal.

Deuxièmement, 65 % des calories totales nécessaires tout au long de la journée sont fournies par les aliments de base, soit environ 1950 * 65 % = 1 268 kcal, tandis que chaque gramme de glucides peut fournir 4,1 kcal, c'est-à-dire que 317 grammes de glucides sont nécessaires, puis convertis en nombre de livres que nous connaissons, c'est-à-dire environ 6,34 taels, ce nombre de livres se réfère au poids brut des aliments de base, et il s'agit de l'apport en aliments de base pour toute la journée.

Troisièmement, en sachant quelle quantité d'aliments de base vous pouvez consommer tout au long de la journée, vous pouvez répartir la quantité d'aliments de base de manière égale entre les trois repas, ou selon le rapport 1:2:2 pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, et vous devriez apprendre la méthode de remplacement des aliments de base ainsi que les techniques d'alimentation, ce qui non seulement enrichit la variété des aliments de base, mais facilite également le contrôle stable de la glycémie, par exemple :

• Manger du riz, du pain cuit à la vapeur, des nouilles et d'autres aliments de base, avec des légumes, une bouchée de légumes et une bouchée d'aliments de base, afin de mélanger davantage de fibres alimentaires dans les aliments de base, de ralentir la vitesse de digestion et d'absorption, de réduire l'ampleur de l'augmentation de la glycémie.

• Chaque jour, vous pouvez choisir pour votre repas des nouilles aux haricots, des nouilles à l'avoine, des nouilles au sorgho et d'autres céréales grossières, qui contiennent davantage de fibres alimentaires, ce qui favorise la stabilisation de la glycémie, mais peut également jouer un rôle de laxatif, prévenant ainsi la constipation. Il convient de rappeler que la teneur en sucre des céréales secondaires n'est pas inférieure à celle du riz blanc et de la farine blanche, et que la quantité de nourriture ne doit pas être excessive.

• Les repas sont pris le plus lentement possible, ce qui ralentit la vitesse d'entrée des aliments de base dans l'intestin grêle, la vitesse d'absorption du glucose sanguin sera également ralentie, et l'ampleur de l'élévation diminuera, ce qui permet d'éviter efficacement les fluctuations de la glycémie après les repas et avant les repas.

• L'aliment principal peut être accompagné de quelques légumineuses, comme du riz avec des haricots rouges, des haricots verts et d'autres haricots divers, ce qui permet non seulement de réduire la quantité de riz et de nouilles, mais aussi d'augmenter l'apport en protéines de haute qualité, qui sont très utiles pour contrôler le taux de sucre dans le sang.

• Les patates douces, les pommes de terre, les citrouilles, les ignames et autres aliments-racines peuvent être utilisés par les diabétiques comme substitut des aliments de base tels que le riz et les nouilles, et peuvent être remplacés par des aliments de base tels que le riz et les nouilles dans un rapport de 2:1. De nombreux patients diabétiques mangent des patates douces et d'autres aliments dont la glycémie augmente, la raison principale étant qu'il n'y a pas de soustraction des autres aliments de base correspondants, ce qui équivaut à plus d'aliments de base, et c'est donc la cause de l'augmentation du taux de glycémie.

En résumé, comment manger des aliments de base pour les diabétiques, la chose principale est de gérer la quantité, ne pas manger plus, en plus de faire attention à la pratique et à la méthode d'alimentation pour ralentir la vitesse de digestion et d'absorption, tant que vous avez pris de bonnes habitudes, en fait, c'est une chose très simple, comme le dit le dicton : les diabétiques rien ne peut être mangé, en fonction de ce que vous mangerez ne sera pas mangé.

J'espère que cette réponse pourra vous aider. N'hésitez pas à cliquer sur l'attention et à laisser un message, afin d'apprendre et d'échanger davantage de connaissances en matière de santé.

L'un des principes du régime diabétique est de contrôler l'énergie totale et l'autre de réduire la charge glycémique du régime, c'est-à-dire de réduire l'ampleur des fluctuations glycémiques. Il en va de même pour les aliments de base, et vous pouvez vous référer aux points suivants :

1. ajouter des aliments contenant des fibres alimentaires aux aliments de base, le riz peut ajouter du sarrasin, du millet, de l'avoine et d'autres céréales complètes, ou ajouter des haricots rouges, des pois, des pois chiches et d'autres haricots, ou encore des pommes de terre violettes, du taro, des ignames et d'autres pommes de terre. Les aliments contenant des fibres alimentaires sont pauvres en calories par rapport aux aliments de base raffinés et procurent un fort sentiment de satiété, ce qui favorise le contrôle de l'apport énergétique ; en même temps, les fibres alimentaires peuvent ralentir la digestion des aliments de base, réduire le taux d'augmentation de la glycémie postprandiale et contribuer à améliorer la fonction du pancréas.

2) Ne mangez pas d'aliments mous, mangez des aliments durs, et ne buvez pas de congee si vous pouvez manger. Plus l'aliment de base est mou, plus la digestion et l'absorption sont rapides, plus la fluctuation de la glycémie après les repas est importante, ce qui n'est pas propice à la stabilité de la glycémie.

3) Mangez des petits pains aux céréales mélangées plutôt que du pain blanc. Le taux de digestion et d'absorption des pâtes fermentées (petits pains blancs) est plus élevé que celui du riz blanc. Si vous souhaitez manger des petits pains cuits à la vapeur, vous pouvez ajouter la quantité appropriée de céréales mélangées ou préparer des petits pains cuits à la vapeur à base de blé entier pour réduire l'ampleur des fluctuations de la glycémie, ce qui est favorable à la stabilité de la glycémie.

Veillez également à prendre vos repas principaux avec des légumes et des soupes pour réduire le rythme des repas, afin de réduire l'apport énergétique et de ralentir l'augmentation du taux de sucre dans le sang.

Bonjour ! Nourish a pensé qu'en général, il s'agit de prendre de petits repas, fréquents et grossiers.

Selon la compréhension de Nutrient Jun, l'alimentation de base des populations du Sud est à base de riz, celle des populations du Nord à base de nouilles et de pain cuit à la vapeur. Nous allons analyser et comparer ces trois aliments de base pour voir comment les diabétiques s'alimentent correctement.

Examinons les données relatives aux trois produits de base suivants :

① Riz : 116 calories, 25,9 glucides, indice glycémique 83,2, charge glycémique 21,5.

② Nouilles : calories 286, teneur en glucides 61,9, indice glycémique 81,6, charge glycémique 50,5.

③Buns : 223 calories, 47,0 glucides, index glycémique 88,1, charge glycémique 41,4.

Sur la base des seules données ci-dessus, le riz a un impact légèrement plus faible sur la glycémie, les nouilles ont l'impact le plus important sur la glycémie et les petits pains à la vapeur se situent au milieu.

Cela signifie-t-il que les nouilles et les petits pains ne conviennent pas ?

La raison pour laquelle les nouilles et les brioches ont des chiffres aussi élevés est peut-être liée au fait que les nouilles et les brioches vendues sur le marché sont fabriquées à partir de riz raffiné et de farine raffinée. Si vous préparez vos propres nouilles et brioches à base de céréales grossières ou mixtes, l'effet sur la glycémie sera certainement inférieur à celui du riz.

Comment faut-il donc consommer ces aliments de base pour qu'ils aient le moins d'impact possible sur la glycémie ?

Il y a deux jours, Nourish the gentleman a présenté les nouilles sur la façon de les manger, qui se résume en trois mots : lent, dur, frais.

Et pour le riz et le pain à la vapeur, Nourish Jun a pensé, plus lent aussi manger le même approprié pour l'amour du riz et du pain à la vapeur amis diabétiques. Aujourd'hui, le gentleman de la santé ajoute deux autres points, à savoir manger moins et plus de repas, une collocation grossière et fine.

1. manger moins et plus de repas

Ce principe diététique s'applique à tous les aliments, et pas seulement aux aliments de base. Contrôlez le nombre total de calories par jour en les répartissant sur autant de repas que possible. Par exemple, si trois repas suffisent à une personne normale, un diabétique peut en prendre quatre, cinq, voire plus.

2、Collocation grossière et fine

Il a été mentionné plus haut que la raison pour laquelle les nouilles et les brioches ont une teneur élevée en sucre est très probablement que la farine à la source est de la farine raffinée. Par conséquent, lorsque nous mangeons des aliments de base, si nous prêtons attention à la combinaison grossière et fine, nous pouvons réduire efficacement l'impact des aliments de base sur la glycémie.

Enfin, je souhaite à tous mes amis diabétiques une alimentation saine et un bon contrôle du sucre !

Merci pour l'invitation.

La chose la plus importante pour les amateurs de sucre est de contrôler la stabilité de la glycémie, en plus d'éviter l'ajout direct d'aliments à base de sucre raffiné, il faut également essayer d'éviter l'apport excessif d'amidon, la teneur en glucides des aliments, et les aliments de base sont des aliments de ce type. Les aliments de base sont la principale source d'énergie qui fournit le plus de glucose, et les amateurs de sucre doivent également manger des aliments de base afin de maintenir des activités métaboliques et physiologiques quotidiennes normales.

①Mélanger et assortir l'épais et le mince, travailler sans se fatiguer

La plupart des aliments de base que nous consommons habituellement sont le riz blanc et les pâtes, mais ces aliments de base sont des céréales fines, qui seront traitées finement en usine, ce qui permettra d'éliminer un grand nombre de composants du son, mais aussi de perdre une grande quantité de fibres alimentaires, de minéraux et de certaines vitamines. La perte de fibres alimentaires signifie que ces céréales fines sont plus facilement digérées et absorbées, et que l'amidon est plus facilement décomposé en glucose, ce qui entraîne une augmentation plus rapide de la glycémie après un repas.

Ces aliments peuvent fournir des fibres alimentaires plus riches, ralentir la vitesse de digestion des aliments, inhiber le taux d'absorption des graisses, du cholestérol et des sucres, et adoucir la glycémie postprandiale. Vous pouvez également remplacer les aliments de base par des pommes de terre riches en fibres alimentaires, qui ont le même effet.

② Accompagnez la viande et les légumes, ne vous contentez pas du plat principal.

Lorsque vous mangez, vous devez absolument prendre une bouchée de légumes et une bouchée de viande, puis une bouchée de riz, ne vous contentez pas de regarder le riz. De nombreux amis aiment manger de la nourriture avec un bon goût de sel avec du riz hollister, puis revenir à manger lentement des légumes et de la viande, cette façon de manger est en fait très préjudiciable à la glycémie postprandiale lisse. Par exemple, beaucoup de gens aiment utiliser la vieille marraine, le riz au lait de tofu, un bol de riz blanc est parti, ce n'est pas propice à la stabilité de la glycémie. Plus de viande et de légumes dans les aliments de base, associés à d'autres aliments, peuvent contribuer à réduire le risque de contact de l'amidon avec l'amylase, à ralentir l'absorption du glucose et à stabiliser la glycémie.

③ Mâcher lentement et contrôler la consommation d'aliments de base

N'engloutissez pas votre nourriture de base, il est préférable de la mâcher lentement. En outre, la quantité d'aliments de base est également stipulée, la quantité d'aliments de base dans un repas ne doit pas dépasser 200 g, soit environ la quantité d'un petit bol de riz, il est préférable de ne pas dépasser cette quantité. En outre, il convient de faire attention au mélange de gros grains et de grains fins. La nourriture à base de pommes de terre ne doit pas être excessive, environ une pomme de terre de taille moyenne, une demi-patate douce, quelques petites sections d'igname, c'est à peu près la même chose. Si d'autres plats contiennent des aliments riches en amidon, il est préférable de réduire la consommation d'aliments de base afin d'équilibrer l'apport en glucides. Bien entendu, les amateurs de sucre peuvent également réduire modérément la consommation de certains aliments principaux, améliorer la proportion de protéines et de graisses, mais ne pas s'abstenir complètement de manger des aliments de base.

Je pense que les diabétiques ont des exceptions. Les aliments très sucrés doivent être moins consommés ou ne pas être consommés, l'alimentation de base doit être diversifiée, ne pas appeler la maladie pour se faire peur, ne pas oser manger, ne pas oser manger, tête de brioche, nouilles, riz, crêpes, arachides, etc. peuvent être des aliments de base, juste une quantité, saisir cette quantité, la vie quotidienne et ensuite faire attention à ; "moins de sel, moins d'huile, moins en colère, à moitié affamé, pas plein plus de promenades" pour stabiliser l'humeur, couplé avec le traitement conventionnel, le diabète s'améliore lentement !

Premièrement, contrôler la quantité totale de nourriture, sept ou huit minutes de satiété ; deuxièmement, choisir les bons aliments ; troisièmement, manger de la bonne manière ; quatrièmement, ne pas se reposer immédiatement après avoir mangé. Tout d'abord, contrôler la quantité totale : la quantité totale de riz cru ou de nouilles par repas ne doit pas dépasser 75 grammes, la consommation d'aliments riches en amidon tels que les pommes de terre, les patates douces, les racines de lotus, les ignames et d'autres aliments doit être déduite de la quantité correspondante d'aliments de base, manger sept ou huit minutes à satiété, c'est-à-dire poser les baguettes, arrêter de manger ; deuxièmement, choisir les bons aliments : les aliments de base doivent être autant que possible grossiers et fins, le rapport entre les gros grains et les grains fins étant d'environ 1:3, les gros grains ont une grande quantité de fibres alimentaires qui peuvent ralentir la glycémie postprandiale, mon article "L'hyperglycémie doit-elle manger plus de gros grains, lequel des gros grains est le meilleur" et "Diabétique". L'article "High blood sugar to eat more coarse grains, which kind of coarse food is better" et "diabetics should do eight points" ont expliqué comment faire correspondre le régime spécifique, j'espère vous aider ; trois manger de la bonne façon, les aliments de base à glycémie rapide, les légumes à glycémie lente, les deux en même temps peuvent être une glycémie postprandiale douce, et faire attention à la mastication et à la déglutition lente ; quatre ne pas noter immédiatement : une demi-heure après le repas, vous pouvez faire quelques tâches ménagères ou faire une promenade et d'autres activités physiques légères, aider à soulager la glycémie postprandiale et à réduire le risque de diabète. une demi-heure après le repas, vous pouvez effectuer quelques tâches ménagères, vous promener ou pratiquer d'autres activités physiques légères, afin de soulager la glycémie postprandiale ; une demi-heure après le repas, vous pouvez vous reposer ou vous allonger.

Quel est un bon aliment de base pour les diabétiques ? À mon avis, il devrait s'agir d'un meilleur mélange de grains grossiers et de grains fins. Si vous ne mangez que du riz fin et des nouilles, l'indice glycémique sera certainement très élevé, mais si vous mangez toutes les grosses céréales, cela ne fonctionnera certainement pas, pourquoi ? Cela fera peser un lourd fardeau sur votre tractus gastro-intestinal, la fonction gastro-intestinale du diabétique est fragile, les grosses céréales ne sont pas faciles à digérer, les grosses céréales sont riches en vitamines variées et en fibres alimentaires. Elles peuvent ralentir le temps de vidange gastro-intestinale, ce qui permet d'atteindre l'objectif de baisse de la glycémie postprandiale. Les patients diabétiques doivent donc veiller à mastiquer et à avaler lentement lors de leurs repas quotidiens, afin d'absorber et d'utiliser les nutriments contenus dans les aliments, mais aussi de réduire la charge de travail de la fonction gastro-intestinale ; l'heure du repas doit être la plus longue possible, car elle permet non seulement de réduire la quantité de nourriture ingérée, mais aussi d'augmenter le sentiment de satiété, une approche double. Le régime alimentaire du traitement du diabète est le plus crucial, par conséquent, lorsqu'il s'agit des habitudes alimentaires des diabétiques, il y a beaucoup à apprendre ici. La meilleure façon de traiter le diabète est de maintenir la glycémie stable pendant une longue période et, en même temps, de bien nourrir les cellules de l'organisme, car c'est la seule façon d'éviter ou de retarder les complications du diabète. Pensez à consommer davantage d'aliments qui augmentent la sensibilité des cellules des îlots pancréatiques, tels que le konjac, le nori, le brocoli, les épinards, le melon amer et les champignons shiitake. Ils contribuent à améliorer le traitement et le contrôle de votre maladie diabétique.

Récemment, un expert étranger en diabète a constaté que : le jeûne léger, pour l'inversion de la condition du diabète de type 2, a un grand rôle et des avantages, parce que le jeûne léger peut permettre aux cellules des îlots pancréatiques de récupérer et de se restaurer, je ne pense pas que ce n'est pas fiable, parce que les patients diabétiques doivent contrôler leur régime alimentaire tous les jours, auraient eu faim, et ensuite une thérapie de jeûne léger, si un événement hypoglycémique, ce n'est pas encore plus dangereux ? Quel est l'intérêt d'un jeûne léger ? L'hypoglycémie peut être beaucoup plus dangereuse que l'hyperglycémie, avec des cas graves de coma et même de choc. Un épisode hypoglycémique grave et ce sont des mois de traitement du diabète qui sont perdus. C'est pourquoi il vaut mieux être prudent dans ce domaine. Il ne faut pas s'endormir pour suivre la tendance. Manger moins, manger plus : cet argument devrait être un peu plus fiable.

Les diabétiques peuvent choisir d'utiliser une variété de céréales secondaires : avoine, sarrasin, orge, riz brun, millet, haricots rouges, haricots mungo, riz noir, haricots noirs et ainsi de suite, vous pouvez choisir de diversifier l'alimentation, l'équilibre nutritionnel est plus favorable.