Les amis diabétiques ne sont pas obligés de ne pas manger de fruits, les fruits contiennent en grande majorité du fructose, une petite quantité de glucose, le métabolisme du fructose et du glucose est différent, le foie génère des graisses neutres, le foie génère des protéines qui sont exclues du corps, mais qui sont libres dans le sang, mais si vous mangez un grand nombre de fruits, le glucose sera accumulé, mais il provoquera également une augmentation de la glycémie. Les fruits sont riches en nutriments et en fibres alimentaires, tant qu'ils sont consommés correctement, l'impact sur la glycémie ne sera pas trop important. Les amis diabétiques ne doivent donc pas exclure la consommation de fruits, tant qu'ils en consomment de manière appropriée, qu'ils mangent moins et plus souvent, qu'ils choisissent de manger entre les repas, ce qui est en fait meilleur pour le contrôle de la glycémie.

Les fruits sont en effet adaptés ou non à la consommation par les diabétiques, et l'IG (indice glycémique) et la CG (charge glycémique) de l'aliment sont généralement utilisés pour le déterminer. L'indice glycémique fait référence à la vitesse ou à la lenteur avec laquelle l'aliment fait augmenter la glycémie par unité de temps, et la charge glycémique fait référence à la quantité du facteur qui fait augmenter la glycémie par unité de volume. Par conséquent, les fruits dont l'IG et la CG sont faibles conviennent mieux aux diabétiques. Cependant, le kaki et l'aubépine font partie des fruits à IG élevé et ne conviennent donc pas à une consommation excessive, mais comme leur valeur nutritionnelle est bonne, il est préférable de les consommer en petites quantités, pas plus de 50~70g à la fois. Vous pouvez choisir de les consommer plusieurs fois par jour, et de les consommer tous en plusieurs fois, afin que l'impact sur la glycémie soit plus faible. En choisissant de manger entre les repas, vous pouvez également prévenir l'apparition d'une hypoglycémie.

Cependant, il est important de noter qu'il faut essayer de choisir des aubépines et des kakis frais, et ne pas acheter de tranches d'aubépine, de fructus d'aubépine, de kakis séchés, de conserves de kakis, etc. De plus, ces aliments contiennent davantage d'additifs, qui sont également néfastes pour la santé en général.

Les diabétiques peuvent-ils consommer de l'aubépine ?

La consommation modérée d'aubépine par les patients diabétiques peut faciliter la digestion, abaisser le taux de lipides sanguins et prévenir les complications diabétiques telles que les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Par conséquent, les patients diabétiques d'âge moyen et avancé préconisent de consommer de l'aubépine de manière appropriée, et la bouillie d'aubépine convient mieux aux patients diabétiques souffrant d'hyperlipidémie.

En outre, les tranches d'aubépine et les écorces de mandarine contiennent beaucoup de sucre, une consommation excessive maintiendra le taux de sucre dans le sang à un niveau élevé, ne provoquera pas de sensation de faim, affectera l'alimentation, et une consommation importante à long terme entraînera des carences nutritionnelles, de l'anémie, etc. Par conséquent, les patients diabétiques ne doivent pas consommer d'aubépine préparée, mais plutôt des fruits frais.

Comment consommer l'aubépine pour les diabétiques ?

Regardez l'aubépine en deux.

Tout d'abord, l'aubépine a une teneur élevée en sucre, 25 % de la teneur en sucre la classant dans la catégorie des fruits "à haute teneur en sucre". Par conséquent, pour les patients diabétiques, il n'est pas approprié de manger beaucoup d'aubépine. Dans notre travail clinique, nous avons rencontré des patients diabétiques qui cherchaient à réduire les graisses et qui mangeaient beaucoup d'aubépine, ce qui entraînait d'importantes fluctuations du taux de sucre dans le sang. C'est pourquoi.Les patients diabétiques qui souhaitent consommer de l'aubépine. La quantité journalière recommandée ne doit pas dépasser 100 grammes et doit être consommée entre les repas, ou boire de l'eau d'aubépine après avoir fait tremper de l'aubépine dans de l'eau.

Dans le même temps, il convient de noter qu'après 100 grammes supplémentaires d'aubépine, il est possible de réduire d'un demi-tableau la quantité d'aliments de base, afin d'obtenir une énergie totale constante. Pour certains patients diabétiques dont la glycémie est "fragile", il est nécessaire de mesurer leur propre glycémie avant et après avoir consommé de l'aubépine.

Les diabétiques peuvent-ils manger des kakis ?

Le kaki est bon, mais beaucoup de gens ne le mangent pas, car il contient 10,8 % de sucre, ce qui est plus élevé que la moyenne des fruits. Et la plupart d'entre eux sont des disaccharides et des monosaccharides simples (tels que le saccharose, le fructose et le glucose), ce qui facilite l'augmentation du taux de sucre dans le sang après la consommation. Pour les diabétiques, en particulier ceux dont le contrôle de la glycémie est médiocre, les effets sont encore plus néfastes. Il est donc préférable d'éviter les diabétiques.

Les tanins du kaki se combinent facilement avec le fer, entravant l'absorption et l'utilisation du fer par l'organisme, de sorte que les patients anémiques devraient en manger moins ; en même temps, les tanins aggravent également l'inconfort gastrique, de sorte que les patients souffrant de gastrite chronique et d'autres maladies gastriques ne devraient pas en manger.

Les kakis non mûrs peuvent prévenir le diabète

Les kakis non mûrs et les peaux de raisins violets sont des aliments au goût astringent prononcé. Cette saveur astringente est due aux tanins, à l'acide phytique et à l'acide oxalique présents dans l'aliment. Il s'agit de puissants antioxydants qui contribuent à prévenir le diabète et l'hypercholestérolémie.

Les experts avertissent que les substances antioxydantes contenues dans la peau des raisins ne jouent qu'un rôle préventif et ne doivent pas être consommées par les patients souffrant déjà de diabète. La composition des raisins contenant du glucose, leur consommation peut directement faire augmenter le taux de sucre dans le sang. Il est recommandé aux patients stables d'en consommer de petites quantités après les repas.

Les diabétiques qui veulent manger des fruits peuvent choisir des tomates, des kiwis, des grenades, etc. qui contiennent moins de sucre. Les kakis astringents non mûrs ont un effet préventif sur le diabète et les personnes présentant un risque élevé de diabète peuvent en consommer.

L'aubépine a une teneur élevée en sucre, 25 %, ce qui la classe dans la catégorie des fruits "riches en sucre". Les patients diabétiques devraient s'efforcer de ne pas consommer d'aubépine, en particulier les tranches d'aubépine faites de fruits secs. S'ils veulent en manger, il faut leur conseiller de ne pas en consommer plus de 100 grammes par jour et de mesurer leur glycémie avant et après avoir mangé de l'aubépine.

Les kakis contiennent plus de sucre que la moyenne des fruits, car ils contiennent 10,8 % de sucre. Pour les diabétiques, en particulier ceux qui ont un mauvais contrôle de leur glycémie, il est encore plus nocif. Il est donc conseillé aux diabétiques d'éviter d'en manger.

Ce type de question est souvent posé, nous disons que les principes diététiques des personnes sucrées sont d'abord de contrôler la calorie totale, suivie par le contrôle du type, c'est-à-dire, essayer d'éviter les aliments à forte teneur en sucre, les bénéficiaires de l'aubépine et du kaki teneur en sucre spécifique je ne suis pas clair, faire attention à manger moins, manger entre les deux menus, généralement peut être, mais si le contrôle de la glycémie est très insatisfaisant, ne pas manger, quant à la norme de contrôle, avant que je l'ai expliqué, intéressé peut faire attention à.

L'aubépine contient 22 grammes de glucides pour 100 grammes et le kaki 15 grammes de glucides pour 100 grammes. L'aubépine et le kaki ont tous deux une teneur élevée en sucre. En général, les diabétiques ne peuvent pas manger de fruits. Les fruits contiennent du fructose, qui est facilement absorbé par l'organisme pour la digestion. Lorsque les diabétiques consomment des fruits, le taux de sucre dans le sang augmente rapidement, ce qui entraîne des problèmes inutiles et provoque facilement une élévation du taux de sucre dans le sang. Dans des circonstances normales, les fruits sont interdits.

Je pense que l'aubépine et le kaki ne vous sont pas inconnus, ces deux fruits sont plus courants dans notre vie. Comme l'aubépine et le kaki sont tous deux des fruits sucrés, de nombreuses personnes craignent que leur teneur en sucre soit très élevée, en particulier les personnes souffrant de diabète, qui se demandent si l'aubépine et le kaki peuvent être consommés en fin de compte. Voici quelques précisions.

Tout d'abord, parlons de l'aubépine. Selon la médecine chinoise, l'aubépine a un goût aigre et une nature chaude, elle peut éliminer les aliments et renforcer l'estomac, faire bouger le qi et activer le sang. En outre, comme l'aubépine contient de l'acide oenoïque triterpénique et des flavonoïdes, elle peut également réduire la tension artérielle et le cholestérol. Cependant, l'aubépine a une teneur élevée en sucre, 25 % de la teneur en sucre la font passer dans la catégorie des fruits à haute teneur en sucre.

Par conséquent, les diabétiques devraient essayer de ne pas consommer d'aubépine. Si vous voulez en consommer, essayez de choisir des aubépines et des kakis frais, n'achetez pas de tranches d'aubépine, d'écorce de fruit d'aubépine, de kakis séchés, de conserves de kakis et ainsi de suite, ce sont des aliments transformés, il est probable qu'ils ajoutent plus de sucre, ce qui est très défavorable aux patients diabétiques.

Parlons des kakis. Le kaki contient principalement du sucre (dont le saccharose, le glucose, le fructose, etc.) et de l'eau. Le kaki contient 10,8 % de sucre, ce qui est plus élevé que la moyenne des fruits. Pour les diabétiques, en particulier ceux qui ont un mauvais contrôle de leur glycémie, le kaki est plus nocif. Il est donc conseillé aux diabétiques d'éviter de consommer des kakis.

En conclusion, le kaki, la pastèque et les autres fruits et produits à forte teneur en sucre doivent être consommés avec parcimonie afin de contrôler la consommation. Cependant, les amis diabétiques ne doivent pas exclure la consommation de fruits, tant qu'ils mangent de manière appropriée, moins et plus souvent, et qu'ils essaient de choisir de manger entre les repas, en fait, cela n'a pas un grand impact sur le contrôle de la glycémie.

Formateur : Zhou Peiru, infirmier en chef, infirmier spécialisé dans le diabète, directeur du centre de gestion de la santé du premier hôpital affilié à l'université de Jinan, président de la branche des infirmiers spécialisés dans le diabète de l'association des infirmiers de Guangdong.

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L'aubépine et le kaki sont-ils riches en sucre ?

L'aubépine et le kaki sont des fruits plus sucrés. Certains lecteurs ont demandé à Chao : L'aubépine et le kaki sont-ils riches en sucre ? Les diabétiques peuvent-ils s'en passer s'ils les mangent ?

Aperçu de la réponse :

L'aubépine et le kaki sont tous deux riches en sucre, et l'aubépine en contient un peu plus, mais ils ne sont pas aussi effrayants qu'on pourrait le penser.

Chao estime que pour parler du sucre, il faut commencer par les hydrates de carbone. Les glucides présents dans les aliments sont divisés en deux catégories : les glucides efficaces qui peuvent être absorbés et utilisés par l'homme, tels que les monosaccharides, les disaccharides et les polysaccharides, et les glucides inefficaces qui ne peuvent pas être digérés par l'homme, tels que les fibres.

Ici, Word Food détaillera les deux fruits de laComposition et teneur en sucreet de donner de donner de donner de donnerGuide de service。

[Aubépine]

L'aubépine, également connue sous le nom de Shanlihong, est l'un des remèdes chinois courants utilisés en médecine et dans l'alimentation.

L'aubépine a une saveur nutritionnelle visible et des propriétés médicinales. Chaque100gLes fruits frais contiennent jusqu'à22.1g. La teneur moyenne en sucres solubles des fruits frais d'aubépine de plusieurs variétés était d'environ10gqui se compose principalement de fructose et de glucose [1], est d'environ4-5g. Les teneurs en saccharose, en maltose et en lactose sont toutes très faibles, ce qui explique que l'aubépine n'ait pas un goût très sucré.

Il est suivi d'une petite quantité de fibres alimentaires dans le5,79~8,07g/100gPortée. Les polysaccharides de l'aubépine sont également des monosaccharides, qui sont d'importantes substances actives dans l'organisme [2].

Ainsi, bien que l'aubépine soit riche en sucre, pour les diabétiques, lesAu lieu d'augmenter l'indice glycémique, il a une fonction hypoglycémique en raison de ses autres effets pharmacodynamiques [3].

L'aubépine n'est pas seulement colorée et attrayante, elle contient également une variété de nutriments et d'ingrédients de santé, elle est riche en sucre mais contient également des protéines, des fibres alimentaires, de la pectine, des graisses, des minéraux et est riche en vitamine C, chacun d'entre eux étant un élément essentiel de la santé.100gLa pulpe contient jusqu'à89 mgIl est devancé par le kiwi et la datte, et plus populaire que la pomme.17 fois plus élevé. De plus, riche en calcium, chaque100gLa pulpe contient jusqu'à85 mgLa couronne de fruits frais [1].

[Persimmon]

Le kaki est un arbre fruitier vivace à feuilles caduques originaire de Chine. La saison de maturation se situe autour du mois d'octobre. Les fruits frais et les gâteaux au kaki sont très appréciés.

它par 100gTeneur en sucre des fruits fraisHaut 18.5g[Le fruit du kaki contient principalement des saccharides tels que le saccharose, le glucose et le fructose. Ceux-ci peuvent provoquer des changements dans la concentration de glucose sanguin dans l'organisme, c'est pourquoi les diabétiques font attention au dosage lorsqu'ils les consomment.

Les kakis contiennent également d'autres nutriments tels que des protéines0.4ggras0.10gCellulose1.40gVitamine A20,0μgVitamine C30,0 mgVitamine E1,12 mgcarotène120,0 μg。

[Résumé et recommandations sur l'apport en sucre]

Globalement, l'aubépine et le kaki entrent tous deux dans la catégorie des fruits riches en sucres en termes de teneur en glucides, mais ils sont un peu différents.

L'aubépine contient des sucres solubles, mais la quantité qui provoque une augmentation du taux de sucre dans le sang n'est pas élevée. Le kaki, en revanche, contient des sucres qui ont tendance à provoquer des variations de la glycémie ; surveillez donc votre consommation.

La nouvelle version des directives diététiques pour les résidents chinois (2016) propose pour la première fois de limiter la consommation de sucres ajoutés, avec des apports journaliers dePas plus de 50 grammesIl est préférable de se limiter à25g ou moinsSucre ajouté. Les sucres ajoutés sont des monosaccharides, des disaccharides ou des alcools de sucre qui sont ajoutés aux aliments au cours de la cuisson et de la transformation, etc.

D'où le terme de suggestion alimentaire :Les kakis, pastèques et autres fruits et produits à forte teneur en sucre doivent être consommés avec parcimonie afin d'en contrôler l'apport.

bibliographie

[1] Lu Dongfei. Valeur nutritionnelle de l'aubépine et son utilisation [J]. Agricultural Products Processing,2012,(08):30-31.

[2] Deng Xukun, Jiang Shanqing, Mu Jun, Duan Huan, Shu Guangwen, Chen Lüyi. Détermination de la composition des polysaccharides de l'aubépine et analyse de sa fraction monosaccharidique[J]. Journal de l'Université centrale du Sud pour les nationalités (édition des sciences naturelles),2017,36(03):52-56.

[3] Composition chimique de l'aubépine et ses propriétés en matière de santé [J]. LI Gang,LIANG Xinhong,GE Xiaohong. Jiangsu flavouring foodstuffs. 2009(06).

[4] HD Hill. Valeur nutritionnelle du kaki et son utilisation [J]. Shanxi fruit tree,2015,(01):10-12.

Auteur : Xie Miaojia Zhao Lichao

L'aubépine, également connue sous le nom de fruit Shanli, est un fruit médicinal et alimentaire unique en Chine. Le fruit peut être consommé cru ou sous forme de gâteau de fruits séchés, les fruits séchés peuvent être utilisés comme médicament, avec des effets sur la réduction des lipides sanguins, la pression artérielle, le cœur, l'anti-arythmie et d'autres effets, mais aussi pour renforcer la rate et ouvrir l'estomac, en éliminant la stagnation des aliments, le flegme sanguin, un bon médicament ;

Le kaki est de nature froide, contient un grand nombre de vitamines A et C et de l'acide ellagique, a pour effet de nourrir les poumons et l'estomac, d'éliminer la sécheresse et le feu, d'abaisser la tension artérielle et d'arrêter les saignements, de prévenir les maladies cardiovasculaires, d'éliminer la chaleur et de faire glisser les intestins, d'humidifier les poumons et de produire des fluides. Il convient au traitement de l'hypertension, de la bronchite chronique, de l'artériosclérose, des hémorroïdes et du sang dans les selles, de la constipation et d'autres affections.

L'aubépine et le kaki sont-ils riches en sucre ?

Parlons d'abord de l'aubépine. La teneur en sucre de l'aubépine varie fortement en fonction des variétés, de la maturité, etc. La teneur en sucre de l'aubépine fraîche est de 22,1 %, ce qui est élevé parmi les fruits, et le sucre principal est le fructose. Vous trouverez ci-dessous la liste des fruits courants avec leur teneur en sucre :

1) Teneur en sucre 4-7 pour cent - pastèque, blanc-manger, fraise, nénuphar.

2, contenant 8 à 10 % de sucre - poire, citron, prune, cerise, cantaloup, raisin, pêche, ananas.

3. 9 à 13 % de sucre - pommes, abricots, figues, oranges, pamplemousses, litchis frais, fruits aromatiques.

4) Teneur en sucre 14-19 pour cent - kakis, bananes, cannelle fraîche, grenades, pruneaux, jus de canne à sucre.

5. une teneur en sucre égale ou supérieure à 20 % : aubépine fraîche 22,1 %, bégonias 22,4 %, jujube frais 23,2 %, etc.

D'après ce qui précède, le kaki a également une teneur élevée en sucre. Par conséquent, le kaki a une valeur nutritionnelle élevée, tandis que l'aubépine est non seulement aigre-douce, adaptée aux aliments crus, mais elle a également une valeur nutritionnelle et médicinale élevée. Toutefois, il doit être consommé avec modération et ne doit pas être consommé en excès.

La consommation de kaki et d'aubépine nécessite les contre-indications suivantes :

1. Il est préférable de ne pas manger de kaki avec du crabe, du poisson ou des crevettes. Les tanins du kaki présents dans les fruits de mer sont riches en protéines et ne sont pas faciles à digérer. Ils sont faciles à précipiter et à coaguler, et à se solidifier en un bloc, c'est-à-dire en pierre de kaki dans l'estomac.

2, les personnes à jeun ne doivent pas manger de kakis. Comme les kakis contiennent davantage de tanins et de pectine, en cas de jeûne, ils se formeront sous l'action de l'acide gastrique en morceaux durs de taille variable. Si ces morceaux durs ne peuvent pas passer par le pylore pour atteindre l'intestin grêle, ils seront retenus dans l'estomac et formeront un calcul gastrique de kaki. Si le calcul ne peut être expulsé naturellement, il provoque une obstruction du tube digestif et des symptômes tels que des douleurs intenses dans la partie supérieure de l'abdomen, des vomissements, voire des vomissements de sang.

3, les diabétiques essaient de manger moins de kakis et d'aubépines. La raison en est évidente : ils contiennent beaucoup de sucre.

4, Les petits aliments à base d'aubépine contiennent beaucoup de sucre, il faut en manger moins. L'aubépine consommée en trop grande quantité abîme les dents, l'aubépine est à éviter avec le ginseng et les fruits de mer.

Je ne suis ni nutritionniste ni médecin, juste un retraité. Parlons donc de mon propre ressenti. Au niveau du goût, je trouve le kaki plus sucré. Il me semble qu'il devrait contenir plus de sucre. Le goût de l'aubépine est principalement acide, il n'est pas très sucré et semble contenir moins de sucre. La réponse n'est pas très scientifique. Il s'agit simplement d'un sentiment personnel.