Les patients diabétiques accordent généralement plus d'attention à leur alimentation, font plus d'exercice et dorment suffisamment, ce qui leur permet de surmonter l'hyperglycémie et de réduire l'apparition de complications !

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Il existe deux grands principes alimentaires pour le diabète :

1, le principe de base est de contrôler le régime alimentaire, d'abaisser le taux de sucre dans le sang, en fait, de manger moins ou de ne pas manger les aliments qui peuvent facilement entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang, par exemple les aliments additionnés de sucre, si vous avez une dent sucrée, il est recommandé d'utiliser de la saccharine ou de l'aspartame et d'autres substituts de sucre pour l'aromatisation ; en outre, la teneur élevée en amidon des aliments devrait également être limitée, en particulier, une variété d'aliments collants, tels que les boulettes de riz, les mooncakes, les gâteaux de riz, mais aussi les patients diabétiques doivent être évités en particulier.

2, le deuxième grand principe du régime diabétique est de manger moins d'aliments trop sucrés, trop salés, trop gras, ou mieux encore, de ne pas en manger. L'obésité étant l'ennemi du diabète, et les patients diabétiques souffrant de maladies cardiovasculaires étant plus nombreux que la moyenne, il est très important de contrôler la consommation de graisses et d'huiles, en plus de manger moins d'aliments frits, croustillants et riches en graisses, et en même temps de s'abstenir de manger de la viande, de réduire la consommation de graisses animales et d'utiliser des huiles végétales pour cuire les aliments.

Les œufs sont riches en protéines et autres nutriments. Les diabétiques peuvent manger un œuf par jour pour améliorer leur résistance et faire le plein de divers nutriments dans l'organisme. Mais si vous mangez trop d'œufs, vous risquez d'augmenter le taux de cholestérol dans le sang, ce qui entraînera toute une série de maladies ; vous devez donc les consommer de manière appropriée, l'excès n'étant pas bon pour l'organisme.

Les œufs sont un ingrédient très courant dans notre vie, riche en valeur nutritionnelle, riche en protéines de haute qualité qui sont faciles à absorber par le corps humain et une variété d'autres nutriments, et l'énergie elle-même n'est pas élevée, ce qui convient aux patients diabétiques pour choisir les ingrédients. Pour les diabétiques, il est recommandé de manger un œuf par jour, qui peut être associé à 250 ml de lait pur, la combinaison d'un repas pour le diabète.

De nombreuses personnes sont préoccupées par la teneur élevée en cholestérol des œufs (principalement des jaunes d'œufs), qui, une fois consommés, provoquent une élévation des lipides sanguins, augmentant ainsi la fréquence des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. En fait, le cholestérol humain provient principalement de la synthèse du corps, l'apport alimentaire de cholestérol produit par le corps humain ne représentant qu'environ 20 % d'un œuf n'augmentera pas de manière significative notre taux de cholestérol, nous pouvons donc être rassurés.

Il est recommandé aux patients diabétiques de manger des œufs blancs, ce qui permet de maximiser la rétention des nutriments et de réduire la consommation d'œufs frits, de fritures, etc. qui augmentent l'énergie. Dans leur régime alimentaire quotidien, les patients diabétiques doivent veiller à un contrôle strict de l'apport calorique total journalier, les trois repas doivent être programmés et rationnés, manger plus de légumes frais, encourager la consommation de lait ou d'œufs pour compléter les protéines de haute qualité, éviter de manger des aliments à indice glycémique élevé, éviter la suralimentation.

Les patients diabétiques doivent également prêter attention à l'exercice approprié dans la vie quotidienne, il est recommandé de commencer une demi-heure après le repas, principalement l'exercice aérobique, en parlant d'exercice graduel et ordonné, en évitant l'exercice intense ; également sous la direction du médecin l'utilisation raisonnable de médicaments, les médicaments doivent être individualisés, et la thérapie de substitution de l'insuline peut être utilisée si nécessaire. Tout en standardisant le traitement, nous devrions également prêter attention à la surveillance de l'évolution de la glycémie et à l'examen régulier, et ajuster le plan de traitement sous la direction du médecin.

Cet article est une réponse de General Practice Sweeper, nous espérons qu'il vous sera utile, copyright ©️ Tous droits réservés. Cet article est fourni à titre d'information uniquement et n'est pas destiné à servir de conseil ou d'orientation médicale.

Lv Kelin, diététicien superviseur, Centre de gestion du diabète, Hôpital Longtai, Union médicale provinciale de Shandong

Les diabétiques peuvent manger 1 à 2 œufs par jour, mais ils doivent faire attention à la façon raisonnable de les cuisiner. Le même type d'aliment, des méthodes de cuisson différentes, ont un impact complètement différent sur le taux de sucre dans le sang. Je suis principalement responsable de la gestion de la santé des diabétiques à l'hôpital et, dans mon travail quotidien, j'aborde souvent le thème de l'alimentation raisonnable pour les diabétiques :

1, il est recommandé de manger des œufs dans la soupe, on peut aussi faire bouillir des œufs, on peut faire un gâteau aux œufs à la vapeur, mais il n'est pas recommandé de manger des œufs brouillés ou des œufs au plat, car après la friture ou la cuisson à l'huile, l'apport en graisses sera excessif, ce qui entraînera facilement une instabilité du taux de sucre dans le sang, qui sera élevé.

2. Recommandations diététiques raisonnables pour le diabète en référence aux "Directives diététiques chinoises pour le diabète", soit un total de huit recommandations importantes pour l'ajustement de la structure diététique, la stabilité de la glycémie revêt une grande importance dans l'orientation.

Résumé nutritionnel : le régime alimentaire raisonnable pour le diabète est la base du traitement du diabète, il faut y prêter attention, si vous ne faites pas attention au régime alimentaire raisonnable, alors, prenez des médicaments ou jouez à l'insuline, l'effet ne sera pas trop idéal !

Combien d'œufs les diabétiques peuvent-ils manger par jour ?

Voyons donc comment les diabétiques mangent des œufs dans la vraie vie.

Bev, 32 ans, 1 paquet de lait et 1 œuf par jour, le matin, et pas d'œufs le reste de la journée.

Gangzi, 40 ans, 4 œufs entiers chaque matin, le reste du repas pour voir comment sa femme cuisine, le faire, le manger, ne pas le manger, il y a de la friture, du froid, de la soupe à l'étouffée.

M. et Mme Zhao, 65 ans, sont tous deux diabétiques. Tous les matins et tous les soirs, ils mangent un blanc d'œuf et pas de jaune d'œuf.

Il y a toutes sortes de façons de manger, mais sont-elles appropriées ?

Les œufs sont la source de protéines la plus pratique et la plus courante dans notre vie quotidienne. Un œuf pèse environ 60 g, contient 9 g de protéines et 6 g de matières grasses, et peut fournir 90 kcal.

La quantité de protéines dont nous avons besoin dans notre vie quotidienne représente 15 à 20 % de notre apport calorique journalier. Pour un homme adulte de taille moyenne, léger, pesant 1,0 g/kg de poids corporel par jour, il faut environ 60 à 70 g de protéines.

En termes de besoins en protéines, cet homme adulte peut manger 6 à 8 œufs par jour s'il utilise simplement les œufs comme source quotidienne de protéines. Si l'on considère que les aliments de base et les légumes contiennent également une certaine quantité de protéines, le nombre d'œufs qu'il peut manger par jour sera de 5. Cependant, étant donné que les œufs contiennent également 6 g de graisses, la quantité de graisses consommée par jour sera de 20 g, et après avoir soustrait la quantité de graisses des œufs, le nombre d'œufs qu'il peut manger par jour ne sera que de 3 à 4. Cependant, comme les œufs contiennent également 6 g de graisses, la quantité de graisses consommée est de 20 g par jour.

Notez qu'il s'agit de la quantité d'œufs que vous pouvez consommer uniquement si vous utilisez les œufs comme source de protéines quotidienne. Pas de lait, pas de poisson, de poulet, de canard, etc. et pas de haricots. Cependant, à l'époque moderne, où il existe une grande variété d'aliments, même si les œufs peuvent être transformés en une multitude de modèles, il arrive que l'on se lasse d'en manger, alors ne vous limitez pas au nombre d'œufs que vous mangez chaque jour, mais contentez-vous d'un œuf par jour, que vous pouvez compléter par du poisson, des crevettes, du lait, etc.

Il est vrai que manger des œufs est un moyen d'ingérer du cholestérol, mais nos intestins régulent l'apport de cholestérol en fonction des besoins de l'organisme ; si vous mangez plus d'œufs, l'apport de cholestérol reste fondamentalement inchangé, et l'excédent est transformé en déchets et excrété.

Les jaunes d'œuf contiennent des nutriments qu'aucun autre aliment ne peut fournir. Le jaune d'œuf contient des acides gras insaturés, bons pour la prévention des maladies cardiaques, et la lécithine, nécessaire au cerveau, provient du jaune d'œuf. Le jaune d'œuf est de couleur jaune car il contient de la riboflavine, la vitamine B2, qui peut prévenir les stomatites. La lutéine et la zéaxanthine contenues dans le jaune d'œuf peuvent également aider les yeux à filtrer les rayons ultraviolets nocifs, ralentir le vieillissement des yeux et prévenir les maladies oculaires telles que la dégénérescence maculaire rétinienne et la cataracte.

En résumé : les œufs entiers sont plus complets sur le plan nutritionnel, 1 à 2 œufs par jour, complétés par le reste de la viande, les crevettes et le lait. Si vous n'aimez vraiment pas les aliments tels que le poisson, les crevettes, la viande et le lait, ou si vous suivez un régime végétarien et que vous vous contentez de manger des œufs, il est également possible de consommer 3 à 4 œufs par jour.

Merci pour l'invitation.

Il n'y a rien de mal à manger 1 à 2 œufs par jour pour les diabétiques. Q : Les œufs sont tellement riches en cholestérol qu'il n'y a rien de mal à en manger pour les diabétiques ? Sur le sujet du cholestérol dans les œufs, en fait, nous avons déjà parlé de beaucoup de questions similaires, la réponse est : les œufs ont un taux de cholestérol élevé, mais ne mangent rien de mal, l'effet sur le cholestérol total est très faible, ou même peut être ignoré, ne mangez pas d'aliments sains à haute teneur en cholestérol et pensez que cela affectera la santé du cholestérol réel, des lipides sanguins élevés, c'est une longue période, une alimentation malsaine et des habitudes de travail et de repos, et le cholestérol alimentaire n'est pas étroitement lié à l'alimentation. Le cholestérol dans les aliments n'est pas étroitement lié au cholestérol dans les aliments. Cependant, il convient de noter que le diabète associé à une maladie rénale peut nécessiter un contrôle de la consommation d'œufs, il est préférable de manger après l'accord du médecin, les œufs en raison de la teneur élevée en protéines de haute qualité, les composés contenant de l'azote pour générer plus, la charge métabolique des reins sera augmentée, ce qui peut aggraver la gravité de la maladie rénale.

Revenons à la question du cholestérol : s'il est vrai que le jaune d'œuf contient beaucoup de cholestérol, 70 g d'œuf contiennent plus de 280 mg de cholestérol, alors que l'apport journalier recommandé en cholestérol est de 300 mg. Par conséquent, si vous mangez un œuf, la plupart des gens peuvent être trop inquiets pour manger d'autres aliments contenant du cholestérol, et la quantité de cholestérol qui est finalement absorbée en mangeant un certain type d'aliment n'est pas équivalente à la quantité de cholestérol contenue dans l'aliment. La quantité de cholestérol absorbée en mangeant un certain type d'aliment n'est en fait pas égale à la quantité de cholestérol contenue dans l'aliment. La quantité de cholestérol absorbée continuera à diminuer avec l'augmentation de l'apport alimentaire et n'aura finalement que peu d'effet sur le cholestérol total. Un certain nombre d'études ont démontré que l'apport de cholestérol par l'alimentation n'est pas un facteur déclenchant de l'hypercholestérolémie, mais qu'il est principalement lié à des modes d'alimentation riches en graisses et en calories, à l'exercice physique et à des facteurs génétiques. Aux États-Unis, la limite de l'apport quotidien en cholestérol a été abolie en 2015, la restriction est également très peu de personnes vont prendre du cholestérol pour affecter les lipides sanguins, pour les personnes en bonne forme physique, à partir de l'ancien ne pas manger de jaunes d'œufs, mais aussi progressivement commencé à accepter de manger des œufs entiers. Pour les amateurs de sucre, tant qu'il n'est pas combiné avec une hyperlipidémie plus grave, sont les mêmes que les gens ordinaires manger des œufs sur la ligne.

Puisque les œufs sont si nutritifs, pouvons-nous en manger davantage ? C'est vraiment possible, tant qu'il n'y a pas de problème avec les reins, manger plus d'œufs par jour n'aura pas d'effet sur la santé, mais la réponse est "pas nécessaire", nous n'avons pas besoin de manger autant d'œufs, les œufs contiennent une certaine quantité d'hydrates de carbone, riches en protéines, ils sont plus rassasiants. En outre, les protéines de l'œuf sont élevées, un apport trop important en protéines, bien qu'il soit difficile de les convertir en accumulation de graisse, mais la plupart des protéines seront décomposées en acides aminés qui seront rejetés, ce qui constitue en fait un véritable gaspillage, et l'œuf contient également certains des acides aminés les plus importants pour la santé. Si vous mangez trop de graisses, vous en absorberez davantage. Ne vous inquiétez pas trop de la façon dont vous mangez les œufs, les œufs cuits à la vapeur retiennent jusqu'à 97 % des protéines, mais les œufs frits, les œufs brouillés, le taux de rétention des protéines n'est pas inférieur à 94 %, alors mangez en fonction de votre façon préférée sur la ligne. Les œufs sont riches en lécithine, ce qui permet de prévenir l'accumulation de lipoprotéines dans la paroi des vaisseaux sanguins et peut également nous aider à prévenir les maladies cardiovasculaires.

Les patients diabétiques mangent deux œufs par jour sans problème, tant que le cholestérol et d'autres aspects ne posent pas de problème particulier, une telle alimentation n'a pas trop d'impact sur la santé. Les œufs n'ont pas un impact particulièrement important sur le taux de sucre dans le sang, de sorte que tant qu'ils sont consommés conformément à la méthode d'alimentation normale, ils n'auront pas trop d'impact négatif sur la santé.

Il est préférable de ne pas manger plus d'un œuf par jour, et je recommanderais également de contrôler votre alimentation, de manger plus de légumes, et de contrôler votre alimentation est le moyen de contrôler votre glycémie.

Les œufs étant une source de protéines de haute qualité, le diabète peut être consommé, non seulement pour compléter la nutrition, mais aussi pour améliorer la résistance, mais les jaunes d'œufs contiennent beaucoup de cholestérol, ne peuvent pas être consommés plus d'un œuf par jour est approprié, à la fois des nutriments supplémentaires, mais ne provoque pas l'augmentation du cholestérol, et n'aura pas un impact trop important sur le glucose dans le sang.

Si un patient diabétique souffre de néphropathie diabétique ou d'hypertension artérielle, il lui est conseillé de choisir de manger un œuf par jour ou un œuf tous les deux jours en fonction de son taux de cholestérol sanguin.

En outre, il est déconseillé aux patients de manger des œufs de canard et des œufs d'oie, car ils contiennent également beaucoup de cholestérol. De plus, nous devrions éviter les œufs frits et les œufs à la poêle, et il est préférable de les cuire à la vapeur, à l'eau et à l'étouffée, afin que la consommation d'œufs soit meilleure pour la santé.

Les diabétiques ont tout intérêt à utiliser des œufs de poules élevées en plein air, qui sont plus nutritifs et contiennent divers micronutriments.

Les œufs sont principalement composés de protéines et d'une petite quantité de graisses, et vous pouvez généralement manger un œuf au petit-déjeuner tout en réduisant la quantité d'autres aliments de base. Il n'est pas possible de manger plusieurs œufs par jour ou de prendre des œufs comme repas supplémentaire.

Par conséquent, les patients diabétiques peuvent manger 1 à 2 œufs durs par jour. Les patients dont l'état nutritionnel est moins bon et qui sont soumis à un stress infectieux ont souvent besoin d'un supplément de protéines. Ils peuvent manger des œufs durs, mais ne doivent pas consommer trop de jaune d'œuf, et il est recommandé d'augmenter de manière appropriée la consommation de blancs d'œuf.

Si vous trouvez cet article utile, n'hésitez pas à l'aimer ou à le recommander à vos amis, et prêtez attention à [Everyday Sugar Talk].

Les patients diabétiques sont les plus préoccupés par leur propre taux de sucre dans le sang, et font quotidiennement très attention à manger des aliments à faible teneur en sucre, à faible indice glycémique, et les œufs contiennent très peu d'hydrates de carbone, le taux d'augmentation du sucre est extrêmement lent, et nutritif, bon goût, c'est idéal pour les patients diabétiques. Cependant, en raison de la teneur élevée en protéines des œufs, si des patients souffrent d'un diabète sucré avancé associé à une néphropathie, il est préférable de manger des œufs sous la supervision d'un médecin, de ne pas en manger plus, de ne pas en manger ou d'en manger moins, car les métabolites des protéines augmenteront la charge métabolique sur les reins, ce qui peut être préjudiciable à l'état de santé du patient.

Les œufs ont une valeur nutritionnelle très élevée, la protéine de l'œuf a le taux d'absorption le plus élevé de toutes les protéines, jusqu'à 97 %, et contient tous les huit acides aminés essentiels dont le corps humain a besoin et les neuf acides aminés essentiels dont les nourrissons ont besoin, c'est ce que l'on appelle la "protéine complète", même le lait vient après l'œuf, l'œuf est la protéine la plus importante dans la vie de tous les jours. Les œufs sont l'une des sources de protéines les plus importantes dans la vie quotidienne ; les œufs sont également riches en divers minéraux, tels que le calcium, le potassium, le phosphore, le soufre, le fer, le zinc, le sélénium, le cuivre et d'autres composants, dont le corps humain a souvent besoin, et les œufs ont une teneur en sélénium plus élevée, le sélénium étant très limité dans de nombreux aliments, mais le corps humain a également besoin d'un ingrédient important, et la consommation d'œufs permet d'apporter de nombreux compléments. Les œufs contiennent une certaine quantité de calcium et de phosphore, ce qui permet de prévenir les carences en calcium ; les œufs contiennent également du fer héminique, dont le taux d'absorption est plus élevé, ce qui permet de prévenir l'anémie. La teneur en vitamines des œufs est également bonne, ils sont riches en vitamine A, en vitamine D, en petite quantité de vitamine E et de vitamine K, et riches en vitamine B, la plus importante étant la vitamine B4 (choline), la vitamine B2 (riboflavine) et la vitamine B5 (acide pantothénique) dont la teneur n'est pas faible. La teneur en calories, en graisses et en hydrates de carbone des œufs est appropriée. Il s'agit donc d'un aliment très équilibré, qui convient parfaitement aux patients diabétiques qui ont besoin d'un complément nutritionnel quotidien.

Certains amis disent que les jaunes d'œuf ont un taux de cholestérol élevé et ne devraient pas être consommés par les patients ayant trois taux de cholestérol élevés, n'est-ce pas ? En fait, il s'agit d'un malentendu, le cholestérol du jaune d'œuf est en effet très élevé, mais cela ne signifie pas que ce cholestérol aura un impact sur notre santé, le cholestérol dans notre corps est endogène et exogène, l'endogène est sa propre synthèse de la sécrétion d'une partie du cholestérol total représentant plus de 80 % du cholestérol total, et le cholestérol exogène obtenu à partir de la nourriture ne représente que 20 % du cholestérol, et avec l'augmentation de la quantité de l'apport, la quantité d'absorption sera constamment. La quantité finale de cholestérol absorbée est en fait très, très faible et n'a qu'un faible impact sur notre cholestérol total. De nombreuses études récentes ont montré que les facteurs qui augmentent notre cholestérol sanguin ne sont pas le cholestérol obtenu à partir d'aliments sains, mais plutôt des habitudes alimentaires malsaines et incontrôlées à long terme, ou des anomalies des lipoprotéines (telles que trop de LDL ou trop peu de HDL), et que le cholestérol fourni par 1 ou 2 œufs a en fait un impact très faible sur le corps humain.En 2015, la FDA des États-Unis a levé la limite de cholestérol absorbée par l'organisme. En 2015, la FDA a levé la limite de l'apport quotidien en cholestérol, considérant que le cholestérol obtenu à partir d'aliments sains a peu d'impact sur la santé humaine, et que manger 10 œufs par jour, par exemple, n'est peut-être pas un comportement malsain.

Bien sûr, après tout, le cholestérol exogène n'a qu'un faible impact sur le cholestérol total, et il faut donc s'arrêter à un niveau modéré, mais il n'est pas bon d'en manger trop, et c'est aussi un grand fardeau pour les reins. Le cholestérol contenu dans les œufs est également plus facilement converti en "bon cholestérol" - HDL, qui peut aider le métabolisme des déchets de cholestérol, équilibrer la concentration de cholestérol dans le sang, et la lécithine contenue dans les œufs peut également inhiber l'accumulation de lipoprotéines dans les parois des vaisseaux sanguins, peut prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrales vasculaires, en fait, pour les patients ayant un taux de cholestérol sanguin élevé, ce qui est probablement une bonne chose ! En fait, pour les trois patients présentant une hypercholestérolémie, c'est peut-être au contraire une bonne chose. En résumé, les patients diabétiques n'ont pas à s'inquiéter du problème de l'hypercholestérolémie dans les jaunes d'œuf, il convient d'en consommer quotidiennement 1 à 2, ce qui n'affectera pas la santé, mais au contraire, sera également bénéfique pour la santé.